Невероятно ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ маринования СЕЛЬДИ! Такая селедочка получается вкуснее красной рыбы! Рыбка съедается подчистую, а маринад выпивается целиком! Обязательно делитесь рецептом с друзьями и сохраняйте себе! Наши новогодние рецепты - ua-cam.com/play/PLJCg0rgFogCyP0PTGue5P-dTXXFf7wVE3.html Рецепт: Сельдь-2шт. Лук-2-3шт. Кетчуп-600г. Горчица французская-5ч.л. Растительное масло-6ст.л. Уксус яблочный(6%)-3ст.л. Вода-400мл. Лавровый лист-3-4шт. Смесь перцев горошком-25-30шт. Перец душистый-10шт. Кориандр-1ч.л. Соль-2,5ч.л. Сахар-2ч.л. Мариновать не меньше 3-4 часов! А в идеале оставить сельдь в маринаде минимум на ночь!
Я такую сельдь делаю лет 12, рецепт мне попался в журнальчике "Люблю готовить ". И назывался этот рецепт сельдь "Пузанок". Под этим названием он прописан в моей книге рецептов. Спасибо что напомнили. Невероятно вкусная селедочка.
Ребята, вы, конечно,молодцы! С Новым годом , вас ! Мне не хочется вас огорчать, но в СССР, когда сельдь шла в меню на обед в столовой, где проходит громадное количество народу, за такую разделку селедки отправили бы в подсобные рабочие. Моя милая знакомая, которая работала на разделке сельди, мне один раз показала, как они делают филе сельди. Я смотрел на это открыв рот: пальцы мелькали, головы, внутренности, и шкура отлетали в разные емкости, а филе слетало с селедки, оставляя совершенно чистый скелет. Ни одной косточки на филе не оставалось, все было на позвоночнике и тут же летело в отходы… У меня это стоит перед глазами до сих пор, когда я смотрю ролики, подобные вашему. Может быть еще остались в живых те профессионалы, которые умели это делать? - Хотя время неумолимо летит вперед . Удачи вам в ваших кулинарных экспериментах.
Благодарю! Очень люблю селедку в томатном маринаде. Чищу, так же , как и вы, только начинаю с хвоста. Плавники отрезаю сразу на животе, а не после разреза. Так учили чистить селедку на практике. Единственное, что себе купила, так это пинцет для костей. 😊
Отпад🎉спасибо, Виталий.🎉 А насчет красной рыбки, так и ее можно испортить, как замазка бывает в нарезках. А без селедочки стол не стол. Всем хороших праздников и доброго настроения🎉🎉🎉Надя я🎉
Какой же ты привлекательный своей простотой и уверенностью, поэтому на ты,по дружески,вот смотрю с удовольствием второй,правда раз, думаю не последний,а селёдку куплю по любой цене,чтобы попробовать твой рецепт.😊
Я делаю сельдь иногда с соевым соусом , потом можно филешки провялить и без пива , с чёрным хлебушком ... Попробуйте . Для вяления шкуру не снимайте . Я просто надрезаю по спинке вдоль и потом вдоль позвоночника нож тяну . Рёберные крупные косточки пинцетом вытаскиваю . А какое ХЕ получается ... , объедение . Его делаем прямо находясь ещё в лодке .
Да, уж! Вы сказали в точку! Все себя сравнивают с Западом! И нисколько не стесняются! Да Запада , как до Космоса!🙄🙄🙄 Нужны еще столетия, а пока будем хлебать бульон из костей.
у нас на Чукотке таким способом готовили красную рыбу, засоленную в бочке. Обычно она в бочке сильно засолена и требует предварительного вымачивания, а уже потом маринования. Уверяю вас, это очень вкусно. Хотя селёдку у нас тоже так готовили, кстати, тоже бочковую и тоже сильно солёную.
Вот вот! Минимум 2 дня должна солиться рыба для того чтобы деактивировать яйца глистов, а лучше больше, иначе можна подцепить "квартирантов". Лучше сделать из соленой рыбы а в маринад соль не добавлять.
Спасибо за рецепт! А я всегда, сразу после того, как удалил все внутренности из селёдки, сразу её промываю, брюшную полость, и уже потом начинаю отделять поверхностную шкурку, а потом уже позвоночник и рёбра. И тогда филе всегда чистенькое и не горчит от той слизи, что внутри.
@@Инна-э3ж Ну тогда посмотрите ещё раз это видео и обратите внимание на то, когда он промывает. А оскорблять людей, это как раз и есть один из признаков т.....и, и я, не "тупой", как вы считаете.
Ја харингу очишћену исечену ставим и стаклену посуду исцедим лимун или Лемон преноћи у фрижидеру незнам стати колико је волим на једноставан начин .А волим је на све начине .Нисам љубитељ пржене рибе .У Холандији је једем са луком на пијацама .
Привет . Спасибо за рецепт , я сам ловлю рыбу и делаю . Теперь хочу по вашему рецепту зделать . Мне , например , неприятно видеть когда руки в перчатках ...
Здравствуйте Александр! Спасибо вам огромное за комментарий) Я тоже не люблю рыбу разделывать в перчатках, я так не чувствую всю магию разделки рыбы) Всех вам благ! Рыбка получилась волшебной, обязательно напишите мне, как повторите рецепт и продегустируете рыбку)🤝🤝🤝
Хочу с вами поделиться вкусным рецептом рыбы малосольной рыбы Любую рыбу красную берёшь, моешь не размораживая режешь жишь в кастрюлю 2- 3 луковицы режешь полукольцами маринованный лук ложишь в кастрюлю на дно. Слой лука маринованного Слой рыбы и тд перец послоям универсальная приправа тоже по слоям для красоты для вкуса сверху 3 ст ложки масла закрыть крышкой через 2 часа аккуратно помешать. И так раза 2-3 через день можно кушать приятного аппетита!
И у меня крутится!Гадкий такой шарик.. Не даёт посмотреть ни один ролик.😢 Я тоже всех с наступающим Новым годом поздравить хочу, здоровья, добра, мира, любви и материального достатка, это сейчас так важно! Всем хорошего настроения, не злиться на мелочи! 😊
Добрий ранок Віталій! Обов’язково приготую такого оселедця, дуже гарно виглядає, моя мама завжди перетирала молока з риби у маринаді, коли він охолоне і тоді заливала рибки. Я Вас вітаю з наступаючими Різдвяними святами і Новим Роком! Всіх благ і здоров’я і миру і Перемоги України Вам бажаю і Вашій жіночці ! Хай Вас Бог береже!!!! ❤🙋♀️👍А ми допомогаємо як можемо❤️🩹🇨🇦
Георгий Александрович, балычок из осетра это хорошо, но на любителя, я уху люблю (только правильно сварить), а жареный, запечённый, копчёный, немного можно😊
Здравствуйте. У каждого свои ухватки на кухне, можно обсуждать). Но меня интересует только одно, какое время сельдь в этом маринаде со свежим луком можно хранить в холодильнике? Если готовить к какой-то дате, на «толпу», вопросов нет), а если на двоих, то надо дня три питаться одной селёдкой. Люблю поколхозить на кухне уже лет 60, обычно делаю маринад горчичный «по-сахалински». На три тушки. Хранится в холодильнике не менее двух недель. Вам удачи, продвижения. Всем мира, здоровья и приятного аппетита. С наступающим 🎄🎉
@ здравствуйте. Да всегда пожалуйста). Сельдь берём мороженую или солёную. Я использую солёную, возни меньше. Любым способом разделываем сельдь на кусочки. На три тушки я режу 2 луковицы, любого цвета. Маринад простой -масло подсолнечное нерафинированное 150 гр -уксус 9% 100 гр - горчица русская, острая 3 ст.ложки -сахар, около 1 ст.ложки. Маринад взбиваю миксером. Около 2-х минут. Пробую на вкус. Главное, чтобы вкус маринада Вам понравился. Пропорциями горчицы и сахара можно рулить)). Выкладываю в стеклянные банки лук и сельдь слоями, заливаю маринадом. Ножом выгоняю из банок воздух. Закрываю пластиковыми крышками и в холодильник. Через сутки можно подавать на стол. Так ещё моя бабушка изощрялась. Всем нравится. Вам удачи и приятного аппетита. С наступающим 🌹🎄🎉
Невероятно ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ маринования СЕЛЬДИ! Такая селедочка получается вкуснее красной рыбы! Рыбка съедается подчистую, а маринад выпивается целиком!
Обязательно делитесь рецептом с друзьями и сохраняйте себе!
Наши новогодние рецепты - ua-cam.com/play/PLJCg0rgFogCyP0PTGue5P-dTXXFf7wVE3.html
Рецепт:
Сельдь-2шт.
Лук-2-3шт.
Кетчуп-600г.
Горчица французская-5ч.л.
Растительное масло-6ст.л.
Уксус яблочный(6%)-3ст.л.
Вода-400мл.
Лавровый лист-3-4шт.
Смесь перцев горошком-25-30шт.
Перец душистый-10шт.
Кориандр-1ч.л.
Соль-2,5ч.л.
Сахар-2ч.л.
Мариновать не меньше 3-4 часов! А в идеале оставить сельдь в маринаде минимум на ночь!
А можно вместо уксуса лимонный сок?
Спасибо за рецепт, очень вкусно, приготовлю обязательно 👍🤝
Перец можно, но и нужно раздавить, чтобы аромат лучше передать.
15:03
Очень вкусная рыбка.Спасибо Вам,за то что научили.Вы умничка.
Приятно смотреть и слушать, без Шопенов или прочих музык, очень динамично без затягиваний
Приготовила по этому рецепту скумбрию . Очень вкусно получилось . Спасибо за рецепт . С наступающим Новым Годом всех !!!
Я такую сельдь делаю лет 12, рецепт мне попался в журнальчике "Люблю готовить ". И назывался этот рецепт сельдь "Пузанок". Под этим названием он прописан в моей книге рецептов. Спасибо что напомнили. Невероятно вкусная селедочка.
@@zozta1962 спасибо Вам и всех благ.
Мужик красава, всё доходчиво ясно, без лишних слов, М о л о д е ц!!!
Обожаю мужиков которые готовят! Респект
А ещё стирают, уборку по дому делают... 😉😆
Ребята, вы, конечно,молодцы! С Новым годом , вас ! Мне не хочется вас огорчать, но в СССР, когда сельдь шла в меню на обед в столовой, где проходит громадное количество народу, за такую разделку селедки отправили бы в подсобные рабочие.
Моя милая знакомая, которая работала на разделке сельди, мне один раз показала, как они делают филе сельди. Я смотрел на это открыв рот: пальцы мелькали, головы, внутренности, и шкура отлетали в разные емкости, а филе слетало с селедки, оставляя совершенно чистый скелет. Ни одной косточки на филе не оставалось, все было на позвоночнике и тут же летело в отходы…
У меня это стоит перед глазами до сих пор, когда я смотрю ролики, подобные вашему. Может быть еще остались в живых те профессионалы, которые умели это делать? - Хотя время неумолимо летит вперед .
Удачи вам в ваших кулинарных экспериментах.
В ту эпоху люди работали. Сейчас работать зазорно
Благодарю! Очень люблю селедку в томатном маринаде. Чищу, так же , как и вы, только начинаю с хвоста. Плавники отрезаю сразу на животе, а не после разреза. Так учили чистить селедку на практике. Единственное, что себе купила, так это пинцет для костей. 😊
Отпад🎉спасибо, Виталий.🎉 А насчет красной рыбки, так и ее можно испортить, как замазка бывает в нарезках. А без селедочки стол не стол. Всем хороших праздников и доброго настроения🎉🎉🎉Надя я🎉
А я нарезки, пресервы и шашлыки в вёдрах даже не рассматриваю
Благодарю за рецепт❤❤❤
Какой же ты привлекательный своей простотой и уверенностью, поэтому на ты,по дружески,вот смотрю с удовольствием второй,правда раз, думаю не последний,а селёдку куплю по любой цене,чтобы попробовать твой рецепт.😊
Скажите пожалуйста а селедка солёная или свежая ?
Конечно свежая,ты же сырую есть не будешь. Солёную же уже можно есть,а не в маринаде делать.
Спасибо большое. Обязательно приготовлю ❤❤❤❤❤❤❤
Соблазнительно !!! Видно вкусно ! 👍💯💐
Хороший рецепт! Большое спасибо за рецепт!❤
Я делаю сельдь иногда с соевым соусом , потом можно филешки провялить и без пива , с чёрным хлебушком ... Попробуйте . Для вяления шкуру не снимайте . Я просто надрезаю по спинке вдоль и потом вдоль позвоночника нож тяну . Рёберные крупные косточки пинцетом вытаскиваю . А какое ХЕ получается ... , объедение . Его делаем прямо находясь ещё в лодке .
Спасибо большое за такой замечательный рецепт!
Ну,очень вкусная селёдочка!!! Благодарю за рецептик! С наступающим новым годом!!!+
Обязательно попробую
Приятного вам аппетита Владимир!)🤝🤝🤝
МОЛОДЕЦ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО🙏💕 🤪
Спасибо! Теперь пенсионеры тоже будут есть - красную рыбку😂😂😂😅😅😅
Надо попробовать!
А вы ТАКОЙ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ! ГОЛОС ПРИЯТНЫЙ!
🎉🎉🎉КАЗАХСТАН!!!
Пенсионерам уже килька не по карману, а посмотришь случайно телевизор, жизнь то у нас удалась, на западе то хуже.
Да, уж!
Вы сказали в точку!
Все себя сравнивают с Западом! И нисколько не стесняются!
Да Запада , как до Космоса!🙄🙄🙄 Нужны еще столетия, а пока будем хлебать бульон из костей.
у нас на Чукотке таким способом готовили красную рыбу, засоленную в бочке. Обычно она в бочке сильно засолена и требует предварительного вымачивания, а уже потом маринования. Уверяю вас, это очень вкусно. Хотя селёдку у нас тоже так готовили, кстати, тоже бочковую и тоже сильно солёную.
Вот вот! Минимум 2 дня должна солиться рыба для того чтобы деактивировать яйца глистов, а лучше больше, иначе можна подцепить "квартирантов". Лучше сделать из соленой рыбы а в маринад соль не добавлять.
Ещё не готовила но обязательно сделаю
Виталий Александрович приветик приветик Дианочка блюдо достойно похвалы вкусная селедочка вкусный маринад
Виталий спасибо, я тоже всегда точно так же разделываю и чищю свеже/ мороженую сельдь.. Мне понравился рецепт, буду пробовать так приготовить сельдь.
Спасибо за рецепт. Надо будет попробовать😊😊
Чего пробовать ,дождусь утра и буду готовить ,для этого рецепта все есть в холодильнике .
Грех такую селёдку да с чёрным хлебом да без ста грамм 👍♥️
Я полностью с вами солидарен)🤝🤝🤝
Отличная закуска😊
Большое вам спасибо Аида! С наступающим вас Новым Годом)😘😘😘
Спасибо большое за рецепт суперский просто обалденный , благодарю ❤❤❤
Благодарю- вкусно!
Очень интересный рецепт.👍Спасибо.
Спасибо. Виталий за. Рецепт. С. Новім. Годом !!!
Главное, чтобы были деньги на селёдку, цены у нас стабильные , селёдочке осталось немного до цены форели, спасибо за стабильность!
Спасибо за рецепт.
Сельдь то какая замороженная или солёная?
Если добавили соль значит, свежую рыбу
Конечно солёная!
Пока смотрела чуть слюной не захлебнулась!!!!! 😅😅😅
Спасибо!!!!
Чтобы не плакать от лука ,в рот воды набрать .муж мой ,увидел и сам так делает.Это я в интернете увидела .❤❤❤. Спасибо❤ за рецепт классный 😊❤😊❤
Спасибо за рецепт! А я всегда, сразу после того, как удалил все внутренности из селёдки, сразу её промываю, брюшную полость, и уже потом начинаю отделять поверхностную шкурку, а потом уже позвоночник и рёбра. И тогда филе всегда чистенькое и не горчит от той слизи, что внутри.
Да что выыыы , да вы просто селедлчный эксперт ! Всегда удивляюсь тупым комментариям людей которые очевидные вещи выдают за свои ! Да так делают все!
@@Инна-э3ж Ну тогда посмотрите ещё раз это видео и обратите внимание на то, когда он промывает. А оскорблять людей, это как раз и есть один из признаков т.....и, и я, не "тупой", как вы считаете.
Старый рецепт 60 гг. Но, тогда делали в разведенной томатной пасте. Но, к слову ...прекрасная подача материала. ❤
отличный закусон !!👍
Обязательно пСиготовлю на праздник, понравился рецепт, СПАСИБО, так объясняете спокойно, медленно, легко делать запись👍👌👌👌🌲С праздником ВАС❤
Ја харингу очишћену исечену ставим и стаклену посуду исцедим лимун или Лемон преноћи у фрижидеру незнам стати колико је волим на једноставан начин .А волим је на све начине .Нисам љубитељ пржене рибе .У Холандији је једем са луком на пијацама .
Молодец!
Спасибо вам большое Таня!💖💖💖
Мужчина на миллион баксов и селёдка тоже ❤❤❤❤❤❤❤
Я только что сделала такую сельдь на новый год.это вкус ,как раньше была килька в томате.
😅
Обычно селедочку употребляют с отварным картофелем. Но и стопочка не будет лишней.
Благодарим любимая ДУША!!🥰
С наступающим Новым Годом!!! Всем Мира и Добра!!! Спасибо за рецепт!!! Попробую селёдочку замариновать в паре со скумбрией... 😊
Здравствуйте Ирина! Большое спасибо вам за поздравления! Приймите и от меня поздравления! Всех вам благ и спасибо, что смотрите нас)😘😘😘
Берем обычную томатную пасту, добавляем специи, вместо кетчупа - получаем полезный соус
Нет не получаете ! Кетчуп надо варить и запустить обязательно ! А то что вы получаете это - паста и специи !
Не понимаю тех кто вырезает брюшко у рыбы, это одна из вкусных частей скумбрии
Вообще то в ролике сельдь.
@@igorzverev2633разницы нет она так же вкусная и жирная 👌
Я тоже мнения
@@igorzverev2633 любой рыбы.там же жирок
Не исключено, что дорогую рыбку многие отведают🎉главное, чтоб настроение было!!🎉
Дякую за таку смакоту ! Я теж люблу експериметувати !
Привет . Спасибо за рецепт , я сам ловлю рыбу и делаю . Теперь хочу по вашему рецепту зделать . Мне , например , неприятно видеть когда руки в перчатках ...
Здравствуйте Александр! Спасибо вам огромное за комментарий) Я тоже не люблю рыбу разделывать в перчатках, я так не чувствую всю магию разделки рыбы) Всех вам благ! Рыбка получилась волшебной, обязательно напишите мне, как повторите рецепт и продегустируете рыбку)🤝🤝🤝
Иргэд из-за иргэд чаем@@yapovar5656
Здравствуйте харизматичный.
Привет! Ничего не могу просмотреть! Крутится шарик и все тут! С Наступающим Новым годом!
ВПН нужен наверное.
да и ним не получается😢@@ОльгаЖукова-с8м
Смените страну.Обычно помогает.У меня Франция была,столо тормозить.Сменила на Нидерланды.Хорошо!@@Татьяна-б2г8щ
Перезапусти.Я тоже мучилась 3 дня@@Татьяна-б2г8щ
Голландская селёдочка,жирная, с лучком и так объедение, а Вы её ещё и улучшили,спасибо за рецепт, ждём новых, лайк, подписка итд
Прямо слюнки!!!!
Селедку берем соленую или свежую?
Конечно же свежую.
Ну и сравнение красная рыба и селёдка. По такому рецепту можно и с табуретки сделать типа красную рыбу...
Раньше, когда не было перчаток, люди, наверное, не готовили
Совет по сервировке: куски рыбы всегда выкладывают спинкой вверх.
Спасибо за рецепт рьібки.❤🙏
Здравствуйте, сельдь свж. мороженная?
Здравствуйте Людмила, у меня слабосоленая)
@yapovar5656 спасибо! С Рождеством!!!!
А сельд соленая лише свпжп ороженая,?
Да такую селедочку под самагоночку ум отьеш, обязательно надо сделать.
В таком маринаде можно мариновать любую рыбку
Отличный рецепт, но вот проблема, сколько ни покупали селедку последнее время, она разваливается при разделке. Потому перестали покупать.
Уточните.Использовать сырую сельдь???
Здравствуйте Татьяна! У меня слабосоленая, но можно взять и сырую)
Молодец! Просим еще рыбные рецепты
Снимать кожу с селёдки лучше до удаления хребта
Хочу с вами поделиться вкусным рецептом рыбы малосольной рыбы Любую рыбу красную берёшь, моешь не размораживая режешь жишь в кастрюлю 2- 3 луковицы режешь полукольцами маринованный лук ложишь в кастрюлю на дно. Слой лука маринованного Слой рыбы и тд перец послоям универсальная приправа тоже по слоям для красоты для вкуса сверху 3 ст ложки масла закрыть крышкой через 2 часа аккуратно помешать. И так раза 2-3 через день можно кушать приятного аппетита!
А кусочки в кашу не развалятся..???
А соль?...
Даже если и захотеть повторить рецепт - Хрен повторишь❗ Какой лук, какое масло, какая приправа,... 🙃⁉️⁉️Буй Его Знает‼️😁
А рыбка соленая или свежая?
Рыба замороженная свежая
Скажите, а можно использовать не целые селедки, а уже разделанные, (филе) , которые продаются?
Конечно! Так вам даже проще будет! Приятного вам аппетита)🌺🌺🌺
@@yapovar5656 Спасибо!
@ВикНик-т1к всегда пожалуйста) Всех вам благ)🤝🤝🤝
Можно ли так делать скумбрія?
Любую можно,даже мойву и путасу.
Салат из куриного сердцах
Интересно,а если в таком маринаде сделать шашлык?свинную шею к примеру.я думаю должно быть нормально.
Селедку покупаете свежемороженую или уже посоленую?
Очень приятно
Можно кетчупа в 2 раза меньше, или рыбы ещё две добавить...
И у меня крутится!Гадкий такой шарик.. Не даёт посмотреть ни один ролик.😢 Я тоже всех с наступающим Новым годом поздравить хочу, здоровья, добра, мира, любви и материального достатка, это сейчас так важно! Всем хорошего настроения, не злиться на мелочи! 😊
Оселедець солоний, чи морожений?
Селедка свежая или соленая?
Сельдь какая свежемороженная?
Здравствуйте Галина! Сельдь у меня слабосоленая)
Тоже делаю похожий маринад. Но я кладу просто горчичные сырые зерна и корень имбиря натираю.
приготовлю узнаю но диазноз впечатляет
Сельдь свежемороженая или соленая
Конечно свежая , солёная уже готова к употреблению .
Здравствуйте Любовь! У меня слабосоленая, почти не соленая)
Здравствуйте Александр! У меня слабосоленая сельдь, можно сказать, почти свежая)
Дружище, ты далек от кухни. Александр это тебе пишу . Ты не видишь что это уже готовая сельдь?@@alexanderdrager3296
Ветал. Ты забыл добавить в описание два рулона туалетной бумаги.
Мне рецепт понравился🎉
Добрий ранок Віталій! Обов’язково приготую такого оселедця, дуже гарно виглядає, моя мама завжди перетирала молока з риби у маринаді, коли він охолоне і тоді заливала рибки. Я Вас вітаю з наступаючими Різдвяними святами і Новим Роком! Всіх благ і здоров’я і миру і Перемоги України Вам бажаю і Вашій жіночці ! Хай Вас Бог береже!!!! ❤🙋♀️👍А ми допомогаємо як можемо❤️🩹🇨🇦
Всё новое, это хорошо забытое старое!!!
А селедка свежая или соленая?
Какая сельдь? Свежемороженая или малосольная? Не сказали и не написали
Постарайтесь рецепты писать те посмотреть не получается так крутиться шарик
Такое впечатление, что Вы никогда не солили рыбу - конечно же свежемороженая.
@@ЛюдмилаНикитина-п9фСлабосолёная сельдь☝️☝️☝️.
@@ЛюдмилаНикитина-п9фа Виталий говорит,что соленая😂
Непоняла,селёдка свежая или соленая,по виду соленая.
Наталья здравствуйте! У меня очень слабосоленая сельдь, почти свежая)🌻🌻🌻
@@yapovar5656почему не проговорили и не прописали об этом в видео и описании? Упущение с вашей стороны.
Тихоокеанская алюторская селёдочка вкуснятина
Благодарю Евгений! Полностью с вами согласен!🤝🤝🤝
А маринад потом куда? Можно повторно использовать!?
Можно, тоже получается вкусная и вторая партия)
Я вырос на берегу Азовского моря (Меатиды) и ничего круче балыка из осетра не едал .
Георгий Александрович, балычок из осетра это хорошо, но на любителя, я уху люблю (только правильно сварить), а жареный, запечённый, копчёный, немного можно😊
Есть круче, малосольная белуга бруски не тоньше ладони на просвете как бекон, просто тает.
Яблочный прозрачный?
Здравствуйте. У каждого свои ухватки на кухне, можно обсуждать). Но меня интересует только одно, какое время сельдь в этом маринаде со свежим луком можно хранить в холодильнике? Если готовить к какой-то дате, на «толпу», вопросов нет), а если на двоих, то надо дня три питаться одной селёдкой.
Люблю поколхозить на кухне уже лет 60, обычно делаю маринад горчичный «по-сахалински». На три тушки. Хранится в холодильнике не менее двух недель.
Вам удачи, продвижения.
Всем мира, здоровья и приятного аппетита. С наступающим 🎄🎉
Что за маринад с горчицей? Рецепт пожалуйста❤😊
@ здравствуйте. Да всегда пожалуйста).
Сельдь берём мороженую или солёную. Я использую солёную, возни меньше.
Любым способом разделываем сельдь на кусочки.
На три тушки я режу 2 луковицы, любого цвета.
Маринад простой
-масло подсолнечное нерафинированное 150 гр
-уксус 9% 100 гр
- горчица русская, острая 3 ст.ложки
-сахар, около 1 ст.ложки.
Маринад взбиваю миксером. Около 2-х минут. Пробую на вкус. Главное, чтобы вкус маринада Вам понравился. Пропорциями горчицы и сахара можно рулить)). Выкладываю в стеклянные банки лук и сельдь слоями, заливаю маринадом. Ножом выгоняю из банок воздух. Закрываю пластиковыми крышками и в холодильник. Через сутки можно подавать на стол.
Так ещё моя бабушка изощрялась. Всем нравится.
Вам удачи и приятного аппетита. С наступающим 🌹🎄🎉
@@ДедМазай-ъ5зВот это мне понравилось , люблю горчицу, обязательно сделаю, всех
любителей селёдки с Наступающим!
А соль, если свежая сельдь -- сколько?@@ДедМазай-ъ5з
Это я про сельдь с горчицей
А можно,с маринованной,так сделать?у нас свежей нет
Можно,соли в маринад меньше
А 150г запить?
спасибо.
Фишка в кетчупе?
Какая селедка сырая или соленая?
Здравствуйте Елена! У меня слабосоленая, но подойдет абсолютно любая!🎄🎄🎄