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今日はやる気1%でできる無添加めんつゆ麹の作り方・レシピをご紹介しました♪めんつゆ麹作っておけば薄めるだけでつかつゆが完成✨万能調味料としても大活躍するのでぜひ作ってみてくださいね☺️ぜひコメント欄でご感想も教えていただけたら嬉しいです✨
いつもとても参考にさせていただいてます❣️乾燥麴の場合の割合教えていただけますか?
7月麹
自分で創作で作ろうかとおもってたところです!めちゃくちゃ嬉しいです。出汁麹と似てますね!べっぴんちゃんのこおじを手に入れたのでわくわくです!ちなみに、乾燥麹の場合はお醤油多めか、戻してから使うか迷いますね。今密かに創作でつかってみたいのは、ポン酢麹です😊😊
ありがとうございます!ポン酢の動画も以前ご紹介しているのでぜひ作ってみてくださいね😊
初めてコメントさせて頂きました。。コンソメ麹は離乳食に使用できますか?
いつも楽しく拝見しています❤麹の事ではないのですが、フライパン、フッ素加工PFOS不使用物を探しているのですが、鉄は重くて💦動画でお使いのフライパン、もし良ければメーカー等教えて頂けると嬉しいです🙏
コメントありがとうございます😊動画内でご紹介していきますね!
58度とありまさがヨーグルトメーカーがない場合はどうしたらよいですか? 13:18 😊
こちら温度管理が必要なレシピのため、温度設定ができる何かでお作りくださいね😊
この麺つゆ麹を作ろうかと思うのですが、我が家は昔からお出しに昆布といりこを使うのですが、今回の場合、鰹節の部分をいりこに切り替えても大丈夫でしょうか?
お好みでアレンジしてみてくださいね😊
この麺つゆ麹は塩が入っていませんが、冷蔵庫で何ヶ月くらい保存が可能ですか?
冷蔵庫で一週間程度でお使いください😊お料理にも使えるのでぜひいろいろアレンジを楽しんでいただけたら嬉しいです♪
これは、乾燥こうじでもつくれますでしょうか?
乾燥麹の場合は生麹に戻してから使っていただくとこちらの分量でお作りいただけますよ😊よろしければこちらの動画がご参考になればうれしいです。ua-cam.com/video/TE1XDhSmPw0/v-deo.html
ご丁寧なご返信ありがとうございました!
住んでいる国には生麹が手に入らず乾燥麹しかありません。乾燥麹での分量も教えて頂けるとありがたいです
いつも参考にさせて頂いてます。色んなレシピ嬉しいです、ありがとうございます。作っている工程の画像のとき、説明は聞こえているので お顔の画像で 一部作っているところが隠れるのでお顔の画像は無しでいいと思います。
ご意見ありがとうございます😊
顔のワイプ要らないな もっと小さいワイプにすればいいと思います 手元がちゃんと見たい
貴重なご意見ありがとうございます😊
普通のお喋りは無しでいいです。皆同じだから 。作り方をテキパキやってください😮
みりんは煮切らないとダメですかね〜ここだけがちょっと…
本みりんはアルコールが入っているので煮きります😊一度に多めにつくってみりんシロップをつくっておくと便利ですよ♪
今日はやる気1%でできる無添加めんつゆ麹の作り方・レシピをご紹介しました♪めんつゆ麹作っておけば薄めるだけでつかつゆが完成✨万能調味料としても大活躍するのでぜひ作ってみてくださいね☺️ぜひコメント欄でご感想も教えていただけたら嬉しいです✨
いつもとても参考にさせていただいてます❣️乾燥麴の場合の割合教えていただけますか?
7月麹
自分で創作で作ろうかとおもってたところです!めちゃくちゃ嬉しいです。出汁麹と似てますね!
べっぴんちゃんのこおじを手に入れたのでわくわくです!ちなみに、乾燥麹の場合はお醤油多めか、戻してから使うか迷いますね。
今密かに創作でつかってみたいのは、ポン酢麹です😊😊
ありがとうございます!ポン酢の動画も以前ご紹介しているのでぜひ作ってみてくださいね😊
初めてコメントさせて頂きました。。
コンソメ麹は離乳食に使用できますか?
いつも楽しく拝見しています❤麹の事ではないのですが、フライパン、フッ素加工PFOS不使用物を探しているのですが、鉄は重くて💦動画でお使いのフライパン、もし良ければメーカー等教えて頂けると嬉しいです🙏
コメントありがとうございます😊動画内でご紹介していきますね!
58度とありまさがヨーグルトメーカーがない場合はどうしたらよいですか? 13:18
😊
こちら温度管理が必要なレシピのため、温度設定ができる何かでお作りくださいね😊
この麺つゆ麹を作ろうかと思うのですが、我が家は昔からお出しに昆布といりこを使うのですが、今回の場合、鰹節の部分をいりこに切り替えても大丈夫でしょうか?
お好みでアレンジしてみてくださいね😊
この麺つゆ麹は塩が入っていませんが、冷蔵庫で何ヶ月くらい保存が可能ですか?
冷蔵庫で一週間程度でお使いください😊お料理にも使えるのでぜひいろいろアレンジを楽しんでいただけたら嬉しいです♪
これは、乾燥こうじでもつくれますでしょうか?
乾燥麹の場合は生麹に戻してから使っていただくとこちらの分量でお作りいただけますよ😊よろしければこちらの動画がご参考になればうれしいです。ua-cam.com/video/TE1XDhSmPw0/v-deo.html
ご丁寧なご返信ありがとうございました!
住んでいる国には生麹が手に入らず乾燥麹しかありません。乾燥麹での分量も教えて頂けるとありがたいです
乾燥麹の場合は生麹に戻してから使っていただくとこちらの分量でお作りいただけますよ😊よろしければこちらの動画がご参考になればうれしいです。ua-cam.com/video/TE1XDhSmPw0/v-deo.html
いつも参考にさせて頂いてます。色んなレシピ嬉しいです、ありがとうございます。
作っている工程の画像のとき、説明は聞こえているので お顔の画像で 一部作っているところが隠れるのでお顔の画像は無しでいいと思います。
ご意見ありがとうございます😊
顔のワイプ要らないな もっと小さいワイプにすればいいと思います 手元がちゃんと見たい
貴重なご意見ありがとうございます😊
普通のお喋りは無しでいいです。皆同じだから 。作り方をテキパキやってください
😮
貴重なご意見ありがとうございます😊
みりんは煮切らないとダメですかね〜
ここだけがちょっと…
本みりんはアルコールが入っているので煮きります😊一度に多めにつくってみりんシロップをつくっておくと便利ですよ♪