【無添加めんつゆ6選】国産原料で有機のこだわりからストレートや濃縮タイプまで!

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  • Опубліковано 1 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 81

  • @ゆたかあいだ
    @ゆたかあいだ Рік тому +7

    自分で素材を選んで作るのが一番安心だ。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому +2

      こんにちは☀️
      ほんとにそうですね☺️

  • @トリトン-o4p
    @トリトン-o4p 2 роки тому +15

    なるだけ無添加のものを使いたいので情報とても助かります。ヨドバシはスーパーでも無い無添加のものを売っているのでとても助かってます。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +4

      おはようございます☀
      ヨドバシ、すごいですよね〜!
      私も初めて知ったとき驚きました🫢✨
      コメントありがとうございます🍀

  • @楠木南
    @楠木南 2 роки тому +10

    自分で1つ1つ安全性を調べたら大変過ぎることも、
    こうして要点を簡潔にまとめていただいているので、
    日頃の商品購入にとても役立っています。
    今回の無添加めんつゆ6選の中では、
    弓削田の有機だしつゆを購入してみようと思いました。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому

      おはようございます☀
      そう言ってもらえるととてもうれしいです😊
      コメントもくださり励みになります✨
      ありがとうございます🍀

  • @nalutosihasimoto5307
    @nalutosihasimoto5307 Рік тому +9

    無添加無理かと思った汁(笑)これはマジありがたいな❤野菜の煮物にも使えるのが良い。ありがとうございます。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому +1

      こんにちは☀️
      めんつゆは無添加の商品探すの大変ですよね…💦
      参考になったのならとてもうれしいです🌈コメントくださりありがとうございます☺️

  • @youkoy.1202
    @youkoy.1202 Рік тому +4

    ご紹介してくださる原材料を見て ふと思いましたが昔の母達はこの材料を買い求め自宅で出汁を取りつゆを作ってくれてたなーと。正直あんまり美味しくはなかったけど頑張ってくれてたのを思い出しました。やはりその道の職人さんが作るものは美味しくできていますよね。添加物のないものを探すのはタイヘンなので教えてくださり有難く拝見しています。原材料を参考に手作りも挑戦してみたくなりました。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому +1

      こんにちは☀️
      めんつゆは手作りしやすい調味料ですよね😊
      参考になるようならうれしいです🍀コメントくださりありがとうございます🌈

  • @イーグルサム-h8v
    @イーグルサム-h8v 2 роки тому +4

    めんつゆが無くなりそうだったので、昨日の夜、めんつゆを買ったばかりでした。早速、今から返品して買い直します!ありがとうございました!

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +2

      あら、返品してまでとは☺️
      参考にしていただけてうれしいです😊

    • @イーグルサム-h8v
      @イーグルサム-h8v 2 роки тому +3

      @@mutenkoro 近くのスーパーは無添加の商品が全く売って無かったので、通販で探してみますね。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +3

      @@イーグルサム-h8v さま
      ぜひぜひ😊

  • @ゆきんこ-r8q
    @ゆきんこ-r8q 2 роки тому +11

    ころさん☺️
    おはようございます🌻
    私も以前は添加物の入っためんつゆを購入してましたが現在は無添加のめんつゆで蕎麦やソーメンを食べてます。
    ヒカリ食品のめんつゆは近所のスーパーで手軽に購入できるのでリピしてます😂
    味がとても爽やかで美味しいです✨
    私も先日ヨドバシにも無添加食品が購入できる事を知りました☺️
    安心して食べれるのはやはり無添加の調味料ですよね❗
    以前添加物の沢山入ってるめんつゆを購入してる自分が恐ろしいです🤣
    価格はやや高めですが身体の事を考えたら無添加ですね🎵
    今日も6選のめんつゆを紹介してくださりありがとうございました☺️
    次回はころさんが紹介してくださっためんつゆを購入したいと思います😂

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +2

      ゆきんこさん、おはようございます☀
      めんつゆは添加物多めの商品が多いですよねー😢
      ヒカリのめんつゆが近所のスーパーで買えるのはうれしいですね☺️🌸
      ゆきんこさんもヨドバシ情報ゲットしていましたかー🌈🎶
      送料無料ってすごいですよね😊
      我が家はいまめんつゆだらけなので、煮物と麺類ばかりの毎日ですw
      今回も動画見てくださってありがとうございました❣️❣️❣️

  • @hubbell87
    @hubbell87 2 роки тому +3

    添加物のこととても勉強になります。アーカイブも観させていただいています。
    麺つゆは悩ましいです。というのはヴィーガンで蕎麦やうどんは月に1,2度食べるかなってくらいで
    それに1人暮らしなので、使いきれません。
    ネットで買えばヴィーガン対応のものも変えますが、何ヶ月も使い切らないので
    さすがに悪くなると思い、蕎麦を茹でている間に麺つゆをつくちゃいます。
    ポン酢は近くの成城石井に昆布だしだけの播磨国龍野のポン酢が売っていいるのでそれ使ってます。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому

      こんばんは🌙
      たくさん動画見てくださってありがとうございます✨
      めんつゆは消費するのが大変ですよね💦
      ささっと自分で作れるならそれが1番ですよね😊
      播磨国龍野のポン酢、気になるので今度成城石井で探してみます♪

    • @hubbell87
      @hubbell87 2 роки тому +1

      @@mutenkoro さん、お返事ありがとうございます。
      播磨国龍野のポン酢は砂糖は使われていますが、本みりんとにゆず、すだち、だいだい、ゆこうの四種類のかいきつ果汁で作られているので
      香りがいいです。もちろん添加物は含まれていませんよ😊

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому

      @@hubbell87 さん
      そうなのですね😊
      購入するの楽しみです♪
      教えてくださりありがとうございます🌈

  • @aloha_yoshie1999
    @aloha_yoshie1999 2 роки тому +10

    ころさん、はじめまして。
    いつもわかり易い説明ありがとうございます。
    最近コロナに罹ってしまって、免疫力を下げたくなくて、添加物不使用を気にし始めました。
    職業柄、陽性者の方との接触は避けられないのと、忙しくてストレスも感じていると気付いたからです。
    ころさんの優しい声にも癒やされていますので、これからもたのしみにしています😊
    ヨドバシドットコムを教えていただいたので、早速弓削田さんの麺つゆ(前から欲しかったのですが、他のサイトでは高くて諦めてました💦)とお醤油を購入させていただきました✨

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +2

      こんばんは🌙
      いつも動画を見てくださりありがとうございます😊
      ヨドバシドットコム、送料がかからないので安く調味料が手に入れられてうれしいですよね〜❣
      無添加調味料ってなかなか売っていないですし、見つけても高いし…なので、ヨドバシ様様だなーと思っております笑
      こういったコメントいただけると本当にうれしいです🌈
      これからもどうぞよろしくおねがいします☺🍀

  • @おふ-h1e
    @おふ-h1e Рік тому +6

    とても簡潔にまとめてあり助かります🙏🏻
    ポン酢(以前成城石井の柚子系の紹介は見ました)のこういういった動画も見たいです🙏🏻😭

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому +2

      こんにちは☀️
      そう言ってもらえるとうれしいです☺️
      ぽん酢、次回やろうと思ってました✨しばしお待ちくださいませ❣️

  • @aita0927
    @aita0927 2 роки тому +2

    節辰商店というところのつゆも無添加のものもあって美味しいのでおすすめです。通販でも購入できます!

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому

      こんばんは🌙
      無添加情報ありがとうございます😊
      節辰商店、初知りです✨
      今度試してみますー🎶

  • @tetsuyanaggy4994
    @tetsuyanaggy4994 Рік тому +2

    本田商店の有機めんつゆは、小麦粉が入ってないので、グルテンフリーの私には良いですね。
    私は、ニンベンさんの有機ダシを使ってます。
    安物は必ずブドウ糖加糖液糖が入ってる😰

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому

      ブドウ糖果糖液糖はいろんな調味料に、こんにちは、してますよね😭

  • @14えっちゃん
    @14えっちゃん Рік тому +3

    後期高齢者です。もう長生きして認知症になるより、癌にでもなって、適当にこの世とオサラバ出来たら幸せだと思うとりやす。
    年金暮らしだし高いものは買えないし…ははははは😂

  • @やすおな
    @やすおな 8 місяців тому

    めんつゆは甘辛い味が苦手で、白だしや八方だしを使用して好みで醤油を追加します。僕は正金醤油さんの八方だしを使用しています。

  • @TSplanet0401
    @TSplanet0401 2 роки тому +5

    買い替えのタイミングを機により安全なものをと考えて今年初めてイオングリーンアイシリーズの「オーガニックめんつゆ」を購入しました。予算を十分に掛けられない派にとっては¥280はありがたい。原材料も「有機しょうゆ(国内製造)、有機砂糖、有機米発酵調味料、食塩、かつお節、酵母エキス!?(見落としてました)昆布(北海道産)、しいたけエキス、かつお節エキス」今のところアレルギーはないので許容範囲としますが、改めて見直して見つけてガーン!となりました。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +5

      おはようございます☀
      イオンのめんつゆ、安くていいなーと思っていますが酵母エキスが入っていたので、ご紹介はやめておきましたー😢
      私もお値段は大事な買い物の判断基準なのでお手頃価格のめんつゆも探しましたが、300円くらいで無添加のめんつゆは見つけられませんでした🙇‍♀
      コメントいただきありがとうございます🍀

    • @loci2304
      @loci2304 2 роки тому +5

      原材料のしょうゆは国内製造ですが、国内産とは違うので外国産原料でしょうね。遺伝子組み換えもあるのでここも注意点かと

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +2

      @@loci2304 さん
      イオンのオーガニックめんつゆに使用している醤油はイオンのホームページに「有機しょうゆ(大豆):遺伝子組換えのものと分けて管理しています」と記載されていました😊

    • @loci2304
      @loci2304 2 роки тому +3

      @@mutenkoro なるほど、ありがとうございました

    • @きちとら
      @きちとら Рік тому +2

      ​@@mutenkoro 安かろう悪かろう300.円くらいなら遺伝組み換えだね😢

  • @kinya001
    @kinya001 7 місяців тому

    万能つゆ 買ってみます✨

  • @chika801
    @chika801 2 роки тому +2

    ヨドバシはポイント率もいいですね

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому

      こんにちは❣そうなんですよね😊
      ポイント還元率、大事です♪
      教えてくださりありがとうございます🌈

  • @クニコ-j1u
    @クニコ-j1u Рік тому +1

    そばつゆは見ていなかったので、目からうろこです。今後は蕎麦つゆの無添加を調べてみます😅

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому

      こんにちは☀️
      そばつゆにも意外に添加物が使用されていますよね😢
      おすすめの無添加そばつゆ見つかりましたら是非教えてください😊

  • @きょうそん
    @きょうそん 6 місяців тому

    参考にさせていただきます。
    こんにちはころさん。
    無添加を謳うお酒によく見たら
    「天然アミノ酸」と記載がありました。
    アミノ酸は避けてきましたが
    このまま使用しても大丈夫でしょうか?
    ご存じでしたら教えて頂ければ幸いです。

  • @ウォルラスセイウチ-e4l

    めんつゆって開封後はストレートで2、3日、2倍で2週間くらいが消費期限らしいので、無添加は余計にヤバいのでは…

  • @彩響-r6p
    @彩響-r6p Рік тому +3

    はじめまして😊
    ころさんの動画で勉強させていただいております!衝撃が大きすぎて今では色々な麹を作るまでに辿り着いております笑
    早速質問なんですが今AEONに来ていて
    グリーンアイのオーガニックめんつゆの裏の表記を見て「有機米発酵調味料」が気になって調べてるんですがいまいち判らず…💦 これは買わない方がいい物になりますか??

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому

      はじめまして、こんにちは☀️
      麹まで手作りとは本格的ですね✨尊敬します😊
      有機米発酵調味料はお米と塩で発酵させたもので、有機と名前のついているものは、遺伝子組み換え作物も入らないので大丈夫とは思いますー🙆‍♀️
      グリーンアイのめんつゆ、酵母エキスが入っていたような気がしてそちらの方が気になりますねー🤔

    • @彩響-r6p
      @彩響-r6p Рік тому +1

      @@mutenkoro
      わお!見逃していました!!!www
      酵母エキス入っておりました!!😱
      大切なお時間をさいてしまいごめんなさい🙇‍♀️

  • @仲本正吉
    @仲本正吉 2 місяці тому

    ハンドメイド−返しが1番☝🏼

  • @motorkouki2054
    @motorkouki2054 Рік тому +2

    そばつゆで無添加となると賞味期限は2、3日程度ですかね
    もっと小容量ずつ売ってるものはないのかな

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому

      こんにちは☀️
      めんつゆは開封しちゃうと賞味期限はそのくらいですね…😢
      濃縮タイプはもう少しもちますが…
      少量タイプもあるといいですよね🍀

  • @エィぴあ
    @エィぴあ 2 роки тому +7

    初めまして、いつも楽しく見させていただいています。
    最後の『ぶどう果糖糖液糖』が気になっちゃいました。(笑)
    ところで、イオンのグリーンアイのハムベーコンは添加物が入ってないようですが、加工肉は体によくないと言われていますが、できれば避けたほうが良いのでしょうか。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +10

      ぎゃふん…😭
      『ぶどう果糖糖液糖』…、糖が迷子になった挙句、間違った場所に行ってしまいましたね笑
      教えていただきありがとうございます🙇‍♀
      イオンのグリーンアイのハムですね。
      加工肉は亜硝酸塩やリン酸塩などの添加物が使用されているものはよくないですが、グリーンアイのはこれらが使われていないところはいいですよね。
      ただ酵母エキスやたんぱく加水分解物などの旨味成分が使用されていたり、お肉がアメリカ産だったりするのでその辺りが気になる方は避けた方がよいかもしれません🤔

    • @エィぴあ
      @エィぴあ 2 роки тому +9

      @@mutenkoro
      なるほど、今は極力加工肉は食べないようにしていますが、たまに食べたくなるので気になってコメントしました。ご丁寧な回答ありがとうございました。

  • @蘭蘭-l1m
    @蘭蘭-l1m Рік тому +1

    昔、母が麺つゆ作って頂き 酢を入れて冷蔵庫で少しずつ使用していましたが、今は安価なため全ての調味料は買っています。これらの添加物を個人が見分けて使用は不可能と思えます😥私の麺つゆには、ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸の記載がありますが 少量でもダメなのでしょうか?現代の食生活では避けて通れないので ダメなのは使用不可にして欲しいです😥

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому

      こんにちは☀️
      動画見てくださりありがとうございます☺️
      動画では怖い感じでお話してしまっていますが、結局は好きなものを美味しくいただく、がすべてだと思うので、そこまで気にしなくてもよいのかなと思っています😌
      ただ個人的には、添加物やぶどう糖果糖液糖などはいろいろな食品に使われるので、総摂取量は少なくしておくのに越したことはないのかなぁ、と思ってます🍀

    • @蘭蘭-l1m
      @蘭蘭-l1m Рік тому

      @@mutenkoro ありがとうございました😊 使用時 使い過ぎに気をつけます😣ありがとうございました😊

  • @igachan6985
    @igachan6985 Рік тому +1

    無印のめんつゆどうでしょう?無添加かなと思い買ってきたんですが…

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому +2

      こんにちは☀️
      たしか無印のめんつゆは添加物としては酒精くらいしか使ってなかったと思うので良さそうかなと思います🌈

  • @雨宮澪音
    @雨宮澪音 2 роки тому +3

    魚臭いめんつゆが苦手で昆布つゆを使ってるのですが、無添加の昆布つゆってないのでしょうか?( ˆ꒳​ˆ; )
    ご紹介されているめんつゆの中で1番魚臭くないものはどれになりますか?
    手しか見えないけどお肌がめちゃくちゃ綺麗ですよね!
    これも無添加生活の賜物なのかなぁ🐱

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +3

      あらあら🐟
      昆布だしだけのめんつゆ…🤔
      いまのところ思いつかないです🙇‍♀️
      見つけたらご連絡しますね✨
      紹介している中だと光食品のめんつゆだとは思うのですが、どの程度まで許容できるのかわからないので、自信をもっておすすめはできないかも…です😂
      肌、褒めていただけてうれしいです🌸
      画像編集のおかげかも、とは思いつつ、無添加生活はやっぱり少しは美容にも効果あるかなーと思っております🍀

    • @雨宮澪音
      @雨宮澪音 2 роки тому +1

      @@mutenkoro 鯖缶も食べてたくらいなので魚の匂いは大丈夫なんですが何故かめんつゆに関しては魚感の弱い方が好みで( ˆ꒳​ˆ; )
      匂いが絶対ダメって訳ではないので光食品の試してみます。
      ありがとうございます!
      口にするもの全て無添加は難しいですが毎日口にするものだけでも無添加にしていきたいと思ってるのでとても参考になってます🐱

    • @竹之内千偉子
      @竹之内千偉子 2 роки тому

      @@mutenkoro こ

  • @イトウイケヲ
    @イトウイケヲ Рік тому +1

    チェーン店スーパーで売っているものはほとんどブドウ糖果糖液糖が入っていて特有のしつこい甘さが有ります。
    清涼飲料水と同じです。
    私は禁酒後に飲み過ぎて糖尿病を成りました。今はブドウ糖果糖液糖が入っているものは一切買いません。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  Рік тому +1

      ふどう糖果糖液糖はいろいろなものに入ってますよねぇ😢

  • @森﨑美津子
    @森﨑美津子 11 місяців тому

    高いのを、少し買うしかないですね。

  • @iwicbe1643
    @iwicbe1643 5 місяців тому

    すみません。
    米発酵調味料は添加物じゃないんですね??

  • @Q次郎-f5j
    @Q次郎-f5j 2 роки тому +2

    今の季節は、冷たい麺を食べますが、我々愛知県民はこう言う麺を”ころ”といいます。
    今回このようなめんつゆは、開封何日で悪くなるのかな?
    だいたい表示には、なるべく早めに使用してください。なので、匂いを嗅いで判断でしょうか?

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +1

      こんばんは🌙
      冷たい麺のこと”ころ”って言うのですねー!私、愛知県民なのに知りませんでした…😢
      調べたら名古屋とか岐阜の方の言葉らしいですね🍀初耳学です👂✨
      めんつゆの開封後の賞味期限は、ストレートタイプだと2〜3日で、濃縮タイプは1ヶ月ほど持つようです。
      我が家はいまめんつゆだらけで一生懸命消費しています笑

  • @masa6262
    @masa6262 2 роки тому +2

    ころさん👩今晩は🌠
    失敗しました⤵️🥲先程麺つゆ買ったばかりです
    何も考えず買ってしまった😫濃い味より出汁が
    効いている味が好みなのでストレート以外が
    良いです。味比べが出来ないのでギャンブル
    ですね!有機は価格がネックですね…少量で値段が

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +1

      MASAさん、こんばんは🌙
      先ほどめんつゆを買ったばかりとは…!
      すごいタイミングでしたね😊
      有機のめんつゆはやっぱりお値段高くなってしまいますよね😭
      めんつゆの味比べ楽しかったです笑
      今日も動画見てくださってありがとうございます🌈

  • @GLANDPIANO
    @GLANDPIANO Рік тому +9

    今売っているスーパーの麺つゆは ほとんどひどい ツユです。とにかく安いのは危険。

  • @カトレアバイオレット
    @カトレアバイオレット Місяць тому

    どれも近所のスーパーで売っていません😢

  • @田織園斎
    @田織園斎 2 роки тому +1

    めんつゆは添加物以前に甘すぎて使えない。なぜ甘みを付けてしまうのだろうか。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому

      おはようございます☀
      動画見てくださってありがとうございます😊
      めんつゆ、ほとんどの商品に砂糖が入ってますものね…😢
      弓削田醤油の万能つゆは砂糖不使用ですよ🍀

    • @田織園斎
      @田織園斎 2 роки тому +1

      @@mutenkoro 様
      ありがとうございました。ひげたと読むのでしたね。購入してみます。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому

      @@田織園斎 さん
      あ、「ゆげた」と読むそうです😊

    • @田織園斎
      @田織園斎 2 роки тому +1

      @@mutenkoro 様
      ありがとうございました。

  • @happa0922
    @happa0922 2 роки тому +1

    甲状腺低下症の為、無添加でも、昆布使用の物が使えないです。

    • @mutenkoro
      @mutenkoro  2 роки тому +1

      こんばんは🌙
      そうだったのですね…。
      昆布を使用していないめんつゆはカドヤさんだけでしたね😢