Принципы приготовления стейка

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 858

  • @АлександраЛоктионова-к9и

    Большое спасибо! Земную жизнь, так сказать, пройдя до половины, заново учусь у Вас готовить все: от котлет до стейка. Очень радует, что есть у кого учиться. Еще раз спасибо )

  • @fgh-hi9tl
    @fgh-hi9tl 3 роки тому +34

    Мощный мужик, просто глыба кулинарии!

  • @Алексей-у9п6ц
    @Алексей-у9п6ц 5 років тому +9

    Работаю поваром, не скажу, что узнал что-то новое, но все по факту, красиво! И да, спасибо за маселко, просто бомба!!! Подписка

  • @Alex-pc4ms
    @Alex-pc4ms 9 років тому +36

    Мужик, спасибо за рецепт - я уже хотел сдаваться, потому что получалась подошва несколько раз. Секрет был в чугунной сковороде и малом кол-ве масла =)
    + первый раз пожарил лук со шпажкой - тоже супер.
    Мясо брал в Ашане, рибай из бычка "ангус". Получился идеальный медиум стейк.
    Все недовольные, жалующиеся на излишек масла - идите скушайте по круассанчику, масла там больше, чем в этом стейке. Вам понравится.

  • @ОксанаБезпалько-ч8ъ

    ваши утренние радиопередачи 30 лет назад были полезны смотреть ВАС сейчас приятно

  • @ЕвгенияКучеренко-к8з

    Как хорошо, что у нас есть Лазерсон! Прекрасный человек в кулинарии. Благодаря ему, я многое стала готовить по-другому, правильно и вкуснее. Потому что я люблю жить и есть вкусно. Хотя готовила всю жизнь. Спасибо, Илья! 😉

  • @ПавелМальков-х1о
    @ПавелМальков-х1о 6 років тому +4

    Все доступно для понимания процесса приготовления,а самое главное все очень вкусно.Спасибо Илья полезно поучиться тому кто хочет узнать больше о кухне.

  • @openmind6282
    @openmind6282 6 років тому +4

    Никогда не умела делать стейки! У меня все получилось !!! Не могу не сказать СПАСИБО !!

  • @annet1233
    @annet1233 9 років тому +78

    обожаю его!!!!!нереально классно рассказывает)прям с душой)))сразу видно,что он сам от этого балдеет))))самый лучший)

  • @tarotfortuna7
    @tarotfortuna7 9 років тому +64

    Илья,повар от Бога.Я ему лично благодарна.Многие блюда стала готовить по его принципам.Мои знакомые и я в восторге.Очень все выходит вкусно.Илья вам вдохновения,здоровья.терпения.А те кто оскорбляет,я думаю это низкие люди которые никогда не умели вкусно готовить.

    • @ninas8772
      @ninas8772 8 років тому +8

      +Kostia Pak "чу" "щу" пиши с буквой "у"

    • @ІгорТимченко-ч3ш
      @ІгорТимченко-ч3ш 7 років тому

      Pak , ты в сосании вижу специалист 🐰, кто ж тебя так ОБИДЕЛ( в уголовном смысле) ?

    • @Lawer999
      @Lawer999 6 років тому

      да он не читает комменты! уверен)

    • @dimonn99titov71
      @dimonn99titov71 6 років тому +1

      Это всё хорошо но одна доска на всё и мясо и овощи.
      То это да, сразу видно повар от бога.

    • @СаняТрутень-ф6х
      @СаняТрутень-ф6х 6 років тому

      Них р

  • @BoJIK_Ha_Dopore
    @BoJIK_Ha_Dopore 4 роки тому +5

    Спасибо, Илья! Я смотрю Ваши видео уже лет 10. Как спутник поставил. Лучше и прикольней не видел парня! Очень грамотно и доходчиво объясняете! Кстати для неверующих в свои силы скажу что именно у Вас, научился готовить и что характерно мои блюда хвалят и просят еще!))) Спасибо! Иногда кажется что не ту профессию выбрал я когда-то.))))))))

  • @ЛюдмилаУсова-н1ь

    Чувствуется школа советская,и огромный опыт благодарна вам что делитесь тонкостями и своими знаниями.

  • @alexanderperov8639
    @alexanderperov8639 2 роки тому +4

    Для меня была новая информация. Спасибо.
    Ещё многие делают ошибку при гриле. Это если что-то прилипает к грильной решотке/поверхности, то не надо силой отрывать, а просто ещё подождать пока не образуется зажаренная корочка и продукт можно спокойно переворачивать.

  • @НеизвестныйНеизвестный-н3ю

    Создайте ролик про специи. Во многих блюдах это самый важный аспект, где одним перцем и солью не обойтись. Какие специи хороши для мяса, птицы, овощей, супов, кондитерских изделий, какой должен быть оптимальный набор специй для всех случаев жизни.😇

    • @НиколайТимин-ч9к
      @НиколайТимин-ч9к 2 роки тому

      да кнак клас ро чтт вы ениь яран ле го ов лс гочор л что бсже гн плохоно слушая васс я понимс
      , о я пиос о реу ехс пас бо ч о вы естт

  • @ЛиляЕсаян
    @ЛиляЕсаян 6 років тому +1

    На базаре в народе этот кусок называют не просто вырезкой, а внутренней вырезкой. Мой папа готовил невозможно вкусный шашлык из неё, но предупреждал, что в "бастурме"(маринаде) нельзя ее долго держать - быстро пускает сок и может стать сухой. Спасибо, Илюша, за Ваш труд, очень люблю наблюдать, как Вы готовите, жаль только не придется попробовать результат Вашего искусства. И ещё: только подумала, как же без томатов, и Вы сказали про черри. Ещё раз спасибо и желаю Вам всего самого хорошего и светлого в жизни.

  • @billgetman8487
    @billgetman8487 3 місяці тому

    Спасибо большое, Шеф! Опять шедевр!!!👏👏👏

  • @GerRommel
    @GerRommel 8 років тому +26

    Спасибо Вам! Сегодня отправил заявку на покупку сковороды для стейка(как у вас).
    Буду учиться по Вашим рецептам, Маэстро Лазерсон!
    Очень Хочу стейка! Настоящего стейка! )))

    • @ІгорТимченко-ч3ш
      @ІгорТимченко-ч3ш 7 років тому +4

      Эдвин Грин , это принципы😎, а приготовить хороший стейк можно на толстостенной и не очень сковороде,даже на алюминиевой, на гриле, на антипригарной сковороде...
      Чугунная гриль -это классика !

  • @Liolik26
    @Liolik26 9 років тому +36

    Мужик, тебе респект! Реально профессионально рассказываешь!

    • @84jasha
      @84jasha 8 років тому +2

      ты хоть почитай про него в википедии , он готовил королеве британии , путину и многим другим призедентам , он топчик в снг , а соус это 60% вкуса блюда остальные 30% эта подача и запах , ты сначала кушаеш глазами потом носом , и потом ртом , а самый лучший вкус дает соус

    • @densebyakin7415
      @densebyakin7415 5 років тому +1

      @@84jasha для второй стадии (кушать носом) использую розовый перец, подходит даже детям, он не острый, слегка с горчинкой но ОЧЕНЬ ароматный....

  • @thesensorgame
    @thesensorgame 6 років тому +16

    Сделал такое масло и стейки когда был у родителей в гостях. В итоге батя оставшееся масло сточил с хлебом )))

  • @МойТигр
    @МойТигр 8 років тому +10

    Смотрю данного повора еще с Обеда безбрачия. Великолепные рецепты.
    Стейки, рыба, кальмары в кисло-сладкой соусе. великолепны.

    • @ДядяВаня-ц2ж9в
      @ДядяВаня-ц2ж9в 2 роки тому

      Надеюсь ваш обед безбрачия заканчивается после обеда))

  • @ЕвраМилли
    @ЕвраМилли 9 років тому +15

    Спасибо, мастер, получилось здорово! Очень вкусно!

  • @learnrussianwithirina1894
    @learnrussianwithirina1894 6 років тому +4

    Ура! Наконец-то я услышала и увидела, как надо готовить стейк. А то все вечно или не дорассказывают или быстро всё делают, что не успеваешь уловить суть.

  • @liliiadmitrieva8245
    @liliiadmitrieva8245 2 роки тому

    впервые получился стейк!Благодарю вселенски!!!

  • @nikolasxi860
    @nikolasxi860 8 років тому +2

    Все рецепты расжевываете и ложите в рот! Респект и уважуха, все подробно и понятно!

  • @bgalbani7026
    @bgalbani7026 2 роки тому

    Спасибо! Это было очень доходчиво, с любовью к стейку.

  • @ТамараОрлова-ш6м
    @ТамараОрлова-ш6м 4 роки тому +1

    Илья какой же ты молодец ! У тебя очень хорошая убедительная речь.Спасибо тебе.

  • @Seg248
    @Seg248 5 років тому +1

    Приготовил котлету по киевски по вашим принципам - Жена в восторге . Надеюсь стейк тоже получится . Спасибо Шеф.

  • @фуфафуфкова
    @фуфафуфкова 5 років тому +1

    Спасибо мне, что Вы есть у меня! Раз случайно увидела ваши ролики и не могу оторваться. Прямо расту в своих глазах и в глазах моих близких! Спасибо, Илья!

  • @sergeikomarov865
    @sergeikomarov865 3 роки тому +5

    Класс - столько времени посвятить тому, как использовать меньше жира при жарке и потом бухнуть на стейк полтос масла )) Это класс!! Хотя конечно вкусно....

  • @Oleksandr_FUGAS
    @Oleksandr_FUGAS 9 років тому +14

    Очень классно, очень доходчиво, очень шикарно описано! Спасибо за рецепт! Лайк и подписка!

  • @vitocarleone9950
    @vitocarleone9950 6 років тому

    Илья Исаакович, ваши принципы достойны уважения!!!!!!

  • @ДядяВаня-ц2ж9в
    @ДядяВаня-ц2ж9в 2 роки тому +1

    Относительно сахара Вы правы! Сахар гасить лишнюю соль и придает блюду некоторую пикантность. Обязательно приготовлю свинину по вашему рецепту.
    P.S
    Подписался на Ваш канал. Лайк!

  • @timofey7686
    @timofey7686 4 роки тому +1

    Спасибо шеф)))выпуски с вашем участием приятно смотреть

  • @СергейГилёв-й1й
    @СергейГилёв-й1й 7 років тому +2

    Илья, как всегда на высоте!!!)👍👍👍

  • @ИбнАмиршейх
    @ИбнАмиршейх 5 років тому +1

    Офигенный канал и человек на экране очень интересно рассказывает ,благодарю,я ваш подписчик ,обязательно приготовлю по рецепту

  • @артёмалиев-ы3э
    @артёмалиев-ы3э 7 років тому +1

    Спасибо вам готовлю уже 2 года по вашим рецептам)очень вкусно...

  • @user-em2qu6xn4g
    @user-em2qu6xn4g 10 років тому +16

    Спасибо, очередное замечательное видео!

  • @JustOrl
    @JustOrl 7 років тому

    Готов был пошипеть в комментах, но, оказывается, шипеть-то не на что! Всё верно, полностью поддерживаю автора. Кстати говоря - овощи и зелень ещё и полезны для пищеварения к стейку из говядины. Масло всем делать, бегом. Оно и к стейку, и к гречке катит, очень вкусно. А мясо на стейк я беру тонкий край, по мне - ничуть не хуже вырезки, по мне - даже лучше.
    В качестве гарнира могу порекомендовать обжарить баклажаны, кабачки, шампиньоны и бекон. Но это для тех, кто любит по-нажористее)))

  • @ОльгаГригорян-л3е
    @ОльгаГригорян-л3е 7 років тому

    Обожаю тебя ИЛЬЯ. Шикарный рецепт

  • @tomasmiller2589
    @tomasmiller2589 7 років тому

    Лазерсон как всегда на высоте .маэстро че тут сказать!!

  • @IrinaBaturina
    @IrinaBaturina 5 років тому +3

    Лазерсон, обожаю тебя

  • @КуджаеваЗамина
    @КуджаеваЗамина 5 років тому

    Класс ! Именно то , что я искала. Больше никаких вопросов нет !!😊

  • @МурадЮнусов-п3и
    @МурадЮнусов-п3и 4 роки тому

    Спасибо Илья феноменально!

  • @JULIVI
    @JULIVI 8 років тому +5

    спасибо, принципы понятны. Вкусно очень все это выглядело :)

  • @АркадийШулпинов-ь8в
    @АркадийШулпинов-ь8в 8 років тому +9

    ты, классный повар, получается, просто мзумительно

  • @andreyfirsov2153
    @andreyfirsov2153 6 років тому +1

    плюсанул со всех аккаунтов! Вы - бог еды :)

  • @daniilgusev1104
    @daniilgusev1104 3 роки тому

    Очень познавательно. Четко. Это же Филе-миньон. Спасибо. Это очень дорогое мясо. У Мираторг около 9000 тыщ рублей за "почти" килограмм.

  • @РусланМалыгин-г7ы
    @РусланМалыгин-г7ы 7 років тому

    Брат )! Ты настоящий Мужик.

  • @игорьШева-л8х
    @игорьШева-л8х 5 років тому

    Чуть слюной не захлебнулся ! Пошёл за мясом надо пробовать готовить )) Спасибо

  • @JimmyBaevsky
    @JimmyBaevsky 4 роки тому

    Отличный сеанс, Илья! Спасибо.

  • @ZMikkeyZ
    @ZMikkeyZ 8 років тому +1

    "Усредненный стейк" это гениально! Лайк Лазерсону!

  • @Пончо
    @Пончо 4 роки тому +2

    Прошло всего 5 лет и мраморная говядина из, как сказал Лазерсон, "вообще не нашей темы", превратилась в обыденный продукт на полке любого гипермаркета. Спасибо Мираторгу!

  • @ninamarzeev8629
    @ninamarzeev8629 4 роки тому +1

    Высокие отношения с кухней. Спасибо, маэстро!

  • @DA-yr2dw
    @DA-yr2dw 7 років тому +1

    именитый повар , что вам ещё надо , не нравится иди смотри домохозяек на ютубе благо их сейчас много , они обязательно тебе расскажут как готовить клестер с томатом вместо подливы. 😃

  • @АленаБойко-п4я
    @АленаБойко-п4я 6 років тому

    Все вкусно,Все гениальное,и в тоже время просто

  • @urfinjoose
    @urfinjoose 10 місяців тому +1

    Отличное видео! Илья Исаакович, огромное Вам спасибо! Получается, что если готовить стейк на электрогриле, то прижимать его сверху нельзя? Готовить на открытом?

  • @Сергей-п3т4н
    @Сергей-п3т4н 3 роки тому

    Илья Исаакович - это поэт кулинарии!!!

  • @ИльичФиатов
    @ИльичФиатов 8 років тому +6

    Браво! Красавчик мужик!

  • @Wilhelm-u5s
    @Wilhelm-u5s 4 роки тому

    Мой любимый повар

  • @СергейВолошин-э2э
    @СергейВолошин-э2э 2 роки тому

    Браво маэстро....спасибо!

  • @Observer1973
    @Observer1973 5 років тому +67

    Ну как же так: сначала боремся с лишним жиром в мясе, а потом просто подаём его с куском сливочного масла )

    • @porabotaem_eprst
      @porabotaem_eprst 4 роки тому +3

      Observer1973 это вариант подачи от Лазерсона, вы можете так не делать и выиграете борьбу с лишним жиром в мясе)

  • @Vo.kak78
    @Vo.kak78 6 років тому +3

    То что повар приготовил называется филет миньон, одно из разновидностей вырезки для стайка, одно из лучших соглашусь и самых дорогих, лучше всего rib eye

  • @driverelectro
    @driverelectro 8 років тому +1

    доходчиво просто и без понтов

  • @r6xbistanislav776
    @r6xbistanislav776 6 років тому

    Отлично самое главное правило подчеркнул соль потом я использую морскую. А масло ложился без специй попробую сделать такую колбаску.

  • @vendet782
    @vendet782 Рік тому +2

    Теперь я знаю как делать стейк!💪

  • @Sergei_Gurevich
    @Sergei_Gurevich 5 років тому

    Супер . Спасибо . Систематизировали кашу в голове . !

  • @vladimirzalkalne9577
    @vladimirzalkalne9577 4 роки тому

    Было познавательно и очень интересно. Благодарю вас!

  • @Зина1213
    @Зина1213 2 роки тому

    Кулинар аысшего класса🥰👍👍👍

  • @ГеоргийКорженевский
    @ГеоргийКорженевский 6 років тому +5

    Как там, кто-то из корифеев сказал?
    "Если вы не можете объяснить уборщице чем занимаетесь, значит вы плохо это знаете"
    Илья знает свое дело.
    Спасибо.

  • @danpr1384
    @danpr1384 6 років тому +1

    для тех кто не профессионально готовит стейки, а для себя, по праздникам ), рекомендую приобрести термометр для мяса со щупом в виде спицы, в степени прожарки ни разу не ошибетесь, 60-65 градусов внутри куска гарантируют вам уверенный медиум, что бы потом себе в лоб пальцем не стучать )))

    • @bobmac935
      @bobmac935 2 роки тому +1

      60°-65° градусов это уже пережаренная подошва дружище. Медиум это 55°-57°.

  • @kritik33
    @kritik33 9 років тому +13

    Милый Мистер Лазерсон, Вы приготовили то что в Америке Назыветсься " Филе Миньон" Это не "Стейк" это гораздо дороже. Стейки традиционно Это Ти- Боне, и Риб Ай , есть ещё Нью йорк, и Портерхаус, они дороже, чем Ти Боне и Риб АЙ, но дешевле чем " Филе Миньон".
    Спасибо за Ваши Уроки, узнали много очень полезного. Пожалуйста расскажите о специях и как их правильно применять.

    • @waldemarermak9330
      @waldemarermak9330 6 років тому

      эм, как бы так сказать что есть блюдо, стейк "Филе Миньон"

    • @waldemarermak9330
      @waldemarermak9330 6 років тому

      Всё что ты перечислил это название стейков

    • @vg5719
      @vg5719 2 роки тому

      Филе миньон это вид стейка

  • @СергейТафинцев-ж7э
    @СергейТафинцев-ж7э 5 років тому

    Как обычно лайк до просмотра !

  • @WoT-cn7dw
    @WoT-cn7dw 8 років тому +222

    "Себя!! Не жену! ... у нее своя прожарка.."))) Убил просто этой фразой)

    • @GerRommel
      @GerRommel 8 років тому +10

      +WoT Это была шутка. Мне понравилось.
      Тем более, что у "жён" она действительно своя. Если конечно ты умеешь ЖАРИТЬ.

    • @ИгорьПономарь-х1т
      @ИгорьПономарь-х1т 8 років тому +2

      Александр Трой жену надо до вел дан прожаривать?)

    • @ДмитрийВоронцов-л4ч
      @ДмитрийВоронцов-л4ч 7 років тому +4

      на Бурунова похож)

    • @Pavlovww
      @Pavlovww 7 років тому +3

      Игорь Пономарь, до вэри вэл)

    • @ДмитрийТяпкин-ц4ы
      @ДмитрийТяпкин-ц4ы 7 років тому +13

      ЖЕНУ МОЖНО И ПЕРЕЖАРИТЬ, НИ ЧЕГО СТРАШНОГО)))

  • @МаксимЧичикин
    @МаксимЧичикин 8 років тому +215

    Почему не разрезал по готовности? Очень интересна была степень прожарки

    • @Mons_Resonare
      @Mons_Resonare 8 років тому +4

      средняя, и так видно.

    • @МаксимЧичикин
      @МаксимЧичикин 8 років тому +42

      Mihaela N это теле шоу, где показывают как готовить? Или мне надо обо всем догадываться?

    • @Варежкупорвал
      @Варежкупорвал 8 років тому +3

      хуйню пишешь...

    • @r4nd0m359
      @r4nd0m359 8 років тому +24

      степень прожарки "уголь"

    • @Abarian
      @Abarian 7 років тому +33

      Да потому что он его в подошву спалил

  • @Kirill_Sochinskiy
    @Kirill_Sochinskiy 2 роки тому

    Бомбический рецепт !!!

  • @taibamakenova9761
    @taibamakenova9761 7 років тому

    Молодец. все хорошо обьясняет!

  • @ilyaesq
    @ilyaesq 7 років тому

    Дорогой тезка Лазерсон! Все прекрасно в ваших передачах, сам готовлю, поэтому могу оценить ВАШЕ МАСТЕРСТВО. А теперь вопрос: как приготовить стейк с учетом кашрута?

  • @tongobongoda
    @tongobongoda 7 років тому +41

    В комментариях к кулинарным видео на ютубе очень много ругани, наверное не меньше чем в роликах про политику. И ладно бы это была вежливая и конструктивная критика, а в основном короткие лозунги в стиле: "Карфаген должен быть разрушен". Сплошной "сам дурак". И всё это сдобрено матюгами десятиэтажными. Даже если нет претензий к блюду, то начинаются разборки в плане того какой народ народ является автором того или иного блюда. В общем стрёмно как то... В таких спорах не истина рождается, а пена на губах и красные, перекошенные от гнева рожи.

    • @Kabanmike1985
      @Kabanmike1985 6 років тому +3

      Так тут складывается впечатление, что пришел на форум какой-то секты! И все кто посмел сделать замечание великому гуру, посылаются нахер (ну и книги по кулинарии писать). А замечания то по делу. Готовить стейк и не показать прожарку это бред! В любом стейкхаусе, когда приносят стейк, то практически заставляют тебя его разрезать, чтобы оценить прожарку🙄

    • @densebyakin7415
      @densebyakin7415 5 років тому

      @@Kabanmike1985 зайди на канал "спасибо шеф" там его(стейк, не Лазерсона) для фото режут.

    • @маратмударисов-е2ш
      @маратмударисов-е2ш 4 роки тому

      Ха ха ха )

  • @СергейКуратов-д1з
    @СергейКуратов-д1з 3 роки тому

    Большое спасибо!!! Очень доходчиво!!!!

  • @ТатьянаКаликанова-щ9ш

    А разрезать стейк? Эх, на самом интересном месте! И попробовать!

  • @Georg-v2s
    @Georg-v2s 6 років тому +4

    Есть замечание:
    1. Мясо во время приготовления необходимо перевернуть, а не повернуть. Так оно равномернее проходит теплом.
    2. Филе необходимо резать более толсто. Хотя бы 3,5-4,0 см.
    3. После приготовления дать мясу «дойти или отдохнуть» я бы оставил минут на 20 в духовке на 50 градусах.
    4. Овощи надо чем то полить, лимоном, бальзамическим уксусом, ткемали и т д

  • @ДядяВаня-ц2ж9в
    @ДядяВаня-ц2ж9в 2 роки тому

    О! Илья, я бы еще немного масла сливочного добавил бы. Еще оливковое масло может тоже горчить и огорчить после не правильно выбранной температуры

  • @apsolby
    @apsolby 9 років тому +5

    Красное мясо, в принципе, желательно оставлять отдыхать под колпаком. В духовке вы продолжаете его жарить.

  • @kuduhova1404
    @kuduhova1404 7 років тому

    Супер! Илья вы очень крутой !

  • @leonardo18034
    @leonardo18034 8 років тому +1

    какие еще части можно использовать для жарки просто не большие кусочки с картошечкой свинину гавядину

  • @holubievskyi
    @holubievskyi 8 років тому +16

    Почему мясо из холодильника сразу на сковороду?

    • @maksimseregin8535
      @maksimseregin8535 8 років тому +6

      Тут соглашусь. Не сказал о том что стейк должен "отдохнуть" и стать комнатной температуры. В остальном -все грамотно.

  • @Движение-Жизнь-ж3н
    @Движение-Жизнь-ж3н 7 років тому

    Согласен! Пробовал жарить свиной карбонад, это просто подошва ))

  • @petereternal9682
    @petereternal9682 8 років тому

    От меня - подписка и полное непонимание того, почему нет партнёрки у канала.
    Удачи в дальнейшем развитии и всех благ.

  • @СергейПашков-э8г
    @СергейПашков-э8г 3 роки тому

    Мужик конечно шарит👍

  • @СергейДросу
    @СергейДросу 4 роки тому

    класс объяснения просто супер

  • @ВЛАДЯГЛОВ-г5е
    @ВЛАДЯГЛОВ-г5е 7 років тому

    ИЛЬЯ!! ТЫ НАСТОЯЩИЙ ПРОФИ.

  • @zullkazan3857
    @zullkazan3857 3 роки тому

    Топ норм. Кому там масла не надо - отдыхайте. На 200 грамм стейка шайба 5 грамм ничего не изменит. А вот лишний говяжий жир - не нужен, вкуса не добавляет. Попробовал стейк с этим топом - мне очень зашло на обед, я даже не вырезку жарил, но я умею) и люблю и пожевать, а не только котлеты) для вырезки может этот топ и лишний слегка, можно вкус натуральный оставить, когда есть такая мысль. Но в остальных случаях очень годная добавка

  • @veneratumanova82
    @veneratumanova82 6 років тому +2

    Ааааааа... обожаю Вас слушать😃"У жены своя прожарка" 😂

  • @МарияКондратьева-ь8и
    @МарияКондратьева-ь8и 6 років тому +1

    Кто-нибудь, пожалуйста, скажите, а сколько по времени жарить стейк с каждой стороны (и в сколько подходов)??????

  • @Многогранность-ф1й
    @Многогранность-ф1й 9 років тому +23

    в конце прям так и хочется сказать : покажи степень прожарки

  • @pavlikyak
    @pavlikyak 4 роки тому +1

    1. Как правильно: по минуте с каждой стороны или просто проверять упругость?
    2. Мясо отдохнуло в духовке?

  • @schabanow
    @schabanow 4 роки тому

    Сливочное масло со специями - супер. Ведущий - душа человек. Стейк - горелая хрень с кровью внутри. )) Увидел наконец, что это такое, и понял, что не моё. +500, спасибо за труды!

  • @RusFarFaz
    @RusFarFaz 7 років тому

    забыли сказать про время приготовления! а так видео круть,просто и понятно!

  • @ВладисЛАВКонаичев
    @ВладисЛАВКонаичев 6 років тому +8

    Чудак) Можно в аншлаг пускать сольным номером)

  • @xxxxx5089
    @xxxxx5089 6 років тому

    Очень приятный голос 😍