Pancake KETO, sin harina ni azúcar!
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- Опубліковано 28 кві 2021
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PanesKeto.com
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Pancake 🥞 versión KETO, sin harina ni azúcar! Esta receta tiene 3,6 g de carbos por porción! 🎉
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🛒 INGREDIENTES (6 porciones)
▪️ 120 g de harina de almendras
▪️ 30 g de harina de coco 🥥
▪️ 30 g de eritritol
▪️ 5 huevos 🥚
▪️ ⅓ de taza de leche de almendras (sin azúcar)
▪️ ¼ de taza de aceite de coco
▪️ 1 cucharadita de polvo para hornear
▪️ 1 cucharadita de esencia de vainilla
▪️ 1 pizca de sal 🧂
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👩🍳 PREPARACIÓN
1. Mezcla en un bol grande 🥣 todos los ingredientes secos: harina de almendras, harina de coco, eritritol, polvo para hornear y sal.
2. Añade y combina los ingredientes húmedos: huevos, leche de almendras, aceite de coco y la esencia de vainilla. Si está muy espesa añade un poco de leche de almendras y si está muy líquida añade un poco más de harina de coco.
3. Calienta una sartén a fuego medio 🔥 con mantequilla 🧈 y ve vertiendo, de a una cucharada grande por vez, la masa en círculos. Cocina por 2 minutos ⏲ o hasta que se formen burbujas y voltea. Cocina por otros 2 minutos y retira.
4. Repite hasta terminar con la masa (deberían salir cerca de 6 pancakes).
5. Disfruta! 😋
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💡 TIP: Acompaña con mantequilla 🧈 o bayas. Puedes sustituir el eritritol por 2 a 3 sobrecitos de stevia.
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Hola preciosa, te dejo unas ideas para futuros videos: KEBAB keto, masa de fajitas (tortilla),gracias por tus videos
Gracias por la sugerencia! Lo anotaré 😊
Hola, se ven fenomenales, los tengo que hacer,gracias por compartirlo!🤭🙌🙌
Hola guapa q ricas se ven,pues toca prepararlas para el finde.. gracias por compartir tus recetas
Gracias a ti por seguirme y espero que la disfrutes🥰💖
Hoy desayuné con dos porciones de esta receta. Deliciosa y bastante llenadora. Gracias Camila! Desde Colombia, tu seguidora, Sandra Leones
Gracias a ti por elegir mis recetas 🤩
Qué belleza, gracias Camila!
Lilly, me contenta que te gustara 🤩🤩🤩
Thank you Camila for the syrup recipe. 🥰🙏🏼
🥰
Se ven fenomenales y deliciosos. Gracias
Gracias a ti por seguirme y espero que la disfrutes🥰💖
Que rico!!! Fantástico sin dudas lo probaré!! Gracias Cami!! 🤗 Tu libro excelente!
Gracias a ti por seguirme y espero que la disfrutes🥰💖
Camiiiiii me encanta todo esto ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ GRACIAS 😘😘😘😘
Gracias a ti por acompañarme del otro lado 🧡😘
Cami muchísimas gracias!! Precisamente buscaba esto para un delicioso desayuno libre de culpas jiji
Fuerte abrazo lleno de bendiciones
Genial, que lo disfrutes 🥰
Me encantó la receta, muchas gracias 😘
Fernanda gracias a ti por seguirme 💗💗💗
Riquisimos!! Los hice y nos encanto. Muchas gracias
¡Que linda! gracias por probar la receta y comentar 🤗💗
A mi no me quedaron asi de esponjosos 💔
Los acabo de hacer y quedan deliciosos😋😋😋🥰😘❤️
¡Que lo disfrutes muchísimo! 🧡🧡🧡
Omg 😱 ya quiero preparar 💃🏼💃🏼💃🏼
Para llevar tus desayunos a otro nivel 🥞😃🎉
Querida Camila, me encantan tus recetas! Ayer hice los bocaditos de maní y frambuesa y quedaron muy bien. Hoy intenté estos hot cakes y no me quedaron igual que los tuyos, pero están deliciosos 😊
Que linda Lily! Me alegra que te gusten mis recetas 🤩
Con la prácica te quedarán mejor, recuerda siempre medir bien las cantidades 🤗
Se ven riquísimos, los haré 😋😋😋
¡Que lo disfrutes muchísimo! 🧡🧡🧡
Demasiados huevos, con uno grande o dos pequeños, a mí me funciona, quedan altos y esponjosos, muy ricos 🤩
Que bueno Mónica 😘
A mi no me quedaron asi de esponjosos 😭
Hola BUENOS días las acabo de hacer divinas gracias por compartirlas ❤ 🖤 🤍
Panes sencillos que siempre triunfan 😃🎉 ¡Gracias Mayelin, por probar la receta!
los hice y me quedaron ricosss
Me encanta que te hayan gustado!!
Gracias!!!!
🥰🌼
Me encantaaaaaa eres única 💝
Muchas gracias por tu lindo comentario Milagros! 🥰
Me encanta
Me encanta que te encante! Gracias por seguir mis recetas 😍
Me quedaron ricooos😋😋👍🏼
Que genial! Me alegra mucho que te gusten 😘
Todas tus resetas están muy bien las are para mí buena salud 💞 ya ke me e convertido en una chika KETO.😉
Gracias por seguirme Marhta
EXCELENTE RECETA Y SE VEN TAN ESPONJOSOS COMO SI FUERAN LOS TRADICIONALES.
No te los pierdas
Hola Cami divina
me encantan todas las recetas del.libro que te compré y todas las que he podido ver hasta ahora de sin azúcar.
Para endulzar uso infusión con hojas de stevia pues las compradas sólo contiene el 2% de stevia y lo demás dice escipientes que no se sabe qué es.
Gracias por compartir tu saludable arte culinario
Cariños Gra
Perfecto, Graciela.
Cami una pregunta, cuáles harinas o más bien dicho de que marcas usas para que me queden así de Deliciosos?? Por favor 💖☺️🌸
No recomiendo marcas, puedes usar la que prefieras
Fantástico 👌👌a mi niño le encantará 😊😋
Muchas gracias! Me alegro muchísimo que te gusten mis recetas 😊
@@CamilaKost sii Camila y sabes lo ke más hago es tu granola sabes ha sido de gran ayuda a la gente le encanta y ahora la vendo pero claro antes invertí regalando dando degustación y hoy con muchos pedidos de la granola gracias Diosito te bendiga por compartir tus conocimientos
Me encanta Gaby lo que me dices, te deseo mucha suerte
Hola!, todas las esencias de vainilla que encuentro tienen azúcar o jarabe de glucosa, alguna recomendación sobre alguna sin azúcar?
Se hicieron más altos y pequeños xd? Se ven diferentes al final.
Mis favoritos 😋
Espero la pongas en práctica 🤩
@@CamilaKost Siiii y me quedaron espectacularmente deliciosos
Algunos no confían en que salgan así de gorditos, te quedaron así a ti?🤩
@@CamilaKost Si, con una pizca de baking powder 👍🏼
Muy bonito, se ven riquisimos! Cual es el eritrito ?? Gracias !
Hola Sandra! El eritritol es un endulzante sin carbos. Puedes buscarlos en tiendas naturistas o dietéticas y en plataformas online como amazon o mercadolibre.Lo puedes reemplazar por otros endulzantes naturales como fruto de monje, stevia o alulosa 💕
Hola Camilo, que ricas tus recetas, me encantan!!! Oies pero en este formato de vídeo no puedo guardarlo!!!
Me alegro de que te gusten!! Disfrtua
Me quedaron bien 😊 sólo que a mí se me doran muy rápido
HOLA CAMILA ❤️, YO NO SIGO NINGUNA DIETA, PERO NO COMO ARROZ, NI PASTAS, , COMO CASI NUNCA LEGUMBRES, EVITO LA PAPA Y SI COMO ALGUNA VEZ ,COMO UNA PEQUEÑA , COMO MUY POCO PLATANO, SI COMO DE TODO TIPO DE FRUTA , POR LO MENOS UNAS 4 AL DIA , ENSALADAS Y CARNES , TRATO DE COMER UN PAN O PAN Y MEDIO AL DIA, SERÍA POSIBLE , COMER TUS RECETAS SIN QUE ME ENGORDEN? Yo creo que haciendo esta recetas comería menos pan , ya que no puedo dejar de comerlo porque como te cuento no como las demás masas ni tuverculos.
¡Hola Mariela!
Se pueden incorporar, siempre y cuando sea de manera equilibrada al resto de tu menú🎉😃
También puedes explorar en el estilo Low Carb.
hola diosa! amo tus recetas, consulta, se pueden freezar? es decir hacer mas cantidad para tener y luego calentar en tostadora/sarten? de ser asi, cuanto tiempo crees que pueden mantenerse en el freezer? Muchas gracias!!!
Hola Marive! Si, claro, te duran meses de esa forma 😍
Cuanto sobre de stevia puedo usar?
Hola, con 2 sobrecitos está bien, si eres muy dulcera ponle 3.
Que lindo te quedan los pancake 💖💖, a mi no me quedan asi 😭😭, me quedan bastante aplastados pero es que te debo confesar que soy tacaña con los huevo s🤦♀️🤦♀️🤣, Camila no quiero gastar tanto huevos, porque no quiero estar comprando cada rato. Hay me muero de la risa conmigo misma 🤣🤣🤣, veo tus pancake y me digo vez, no seas tacaña nena 🤦♀️🤦♀️🤣
Claro, siempre que modificas los ingredientes en una receta es más probable que no te quede bien el producto final. Los ingredientes deben respetarse en cantidad a menos que diga que es opcional.
Con un huevo o un par te quedan igual esponjoso si quieres puedes batir la clara a nivel espuma y luego lo incorporas eso hace que queden aun más esponjositos😊
Como hacer sin tantos huevos porque se queda mucho olor a huevos, el huevo lo como pero,si uso varios en esta receta queda un sabor y olor q casi no me pasa..algun otro alternativo??
Con la harina de coco no se siente tanto, pero puedes hacerlo como prefieras, encontrando tu propia receta ideal.
😉
Me encantaron los hice pero quiero intentar con harina de coco solamente cómo sería
Hola Flora, en ese caso puedes usar 70 gr de harina de coco en total 🙂✨
@@CamilaKost gracias y con 5 huevos o menos?
Puedes mantener la cantidad de 5 huevos 🥚
Se puede evitar la harina de coco? y se puede sustituir el aceite de coco por aceite de oliva?
Puedes reemplazar la harina de coco usando el triple de la medida por harina de almendras (30g de harina de almendras = 10g de harina de coco).
No recomiendo usar oliva en esta receta porque tiene un sabor muy fuerte que no queda bien en recetas dulces pero puedes usar mantequilla o ghee en misma cantidad.
Ponerle miel no es muy keto, pero se ve riquísimo...😊
Hola Kristian, aprovecho acotar que no es miel 😐
Es un jarabe casero keto a base de xilitol, o también puede ir por el jarabe de yacón que se usa mucho de topping keto.
Hola, cuánto es peso mexicanos su libro?
¡Hola Estrellita! Gracias por tu interés 💕
El precio va a depender de tu banco y del cambio del día en que se debite la tarjeta.
Por ejemplo, hoy con el dólar a 19,55 el libro costaría 371,40 pesos mexicanos 🙂
Hola Cami...se puede reemplazar la leche de almendras por la de coco?!
Si. Lo puedes hacer
Hola Camila solo tengo harina de almendra y solo seria para mí, que cantidad usaría?
Hola Stefany! Si deseas realizar menos porciones, puedes disminuir la cantidad de cada ingrediente proporcionalmente.
Recuerda que 10g de harina de coco = 30g de harina de almendras, con esa info puedes realizar los reemplazos en todas las recetas 😉
What syrup did you use?
Puedes usar jarabe de yukon o hacer tu propio jarabe: hirviendo por 3 minutos 1/2 taza de xilitol con 1/2 taza de agua, luego disuelves media cucharadita de gelatina en polvo antes de apagar el fuego y sazonas con un chorrito de extracto de maple (o extracto de vainilla si no encuentras) 🧡😘
se ven deliciosos,una pregunta tonta a cuantos equivale una porción
Hola! para saber la porción debes tomar la cantidad total que te haya salido la receta y dividir en X cantidad de partes que indico al lado de los ingredientes (Para X cantidad de porciones)
@@CamilaKost gracias eres un sol
Gracias por tu lindo comentario Paola! 😘
me explicas como haces para voltear en el sarten un pancake delgado de medio centimetro y luego lo conviertes en un pancake inflado de 3 pulgadas cuando lo lleas al plato?
Te lo respondí en el otro comentario que me dejaste, no se si en Instagram o Facebook y con 2 tips para que te salgan así de gorditos.
Hola Camila, como estas? Un placer ver y probar tus recetas 😋 soy Verónica de Argentina y aquí solo consigo el Xilitol, será lo mismo Para cocinar? gracias que estés bien.
Hola! si, se usa en misma cantidad que el eritritol pero no es cero carbs por lo que te recomiendo que te moderes con su consumo 😊😊
Ppppp0
Que no llevava harina?
Delicioso 😋🥞🥞🥞🥞🍯
Muchas gracias! espero que las pongas en práctica 😍😁😁
@@CamilaKost claro que si ❤️❤️❤️❤️
🧡🧡
Cami es miel o que tipo ?
Es un sirope que hago con eritritol, agua y medio sobrecito de gelatina sin sabor. 😉
¿Se puede rebajar la cantidad de huevo? ¿Cuál sería el sustituto?
¡Hola Mariano! podrías probar con bajar los huevos a 3 y usar harina de almendras.
De reemplazo de los huevos, en algunas recetas he usado huevos de lino ó de chía, pero solo aplica para cuando lleva pocos.
Que son los huevos de lino?
Es el "huevo vegano" por cada huevo debes poner una cucharada de harina de lino + 3 de agua. Lo dejas reposar para que largue el mucilago y luego lo agregas en la mezcla 😊
Panqueque sin harina: primer paso agrega 2 tipos de harina XD
No era sin arina?
Para cuantas porciones es?
Hola Magdalena, como dice la receta, rinde 6 porciones 👆😉
Puedo omitir el aceite de coco?
Omitirlo no, puedes reemplazarlo por mantequilla o aceite de oliva
El sirope que le agregas , cual es? Contiene azúcar?
Puedes usar jarabe de yukon o hacer tu propio jarabe: hirviendo por 3 minutos 1/2 taza de xilitol con 1/2 taza de agua, luego disuelves media cucharadita de gelatina en polvo antes de apagar el fuego y sazonas con un chorrito de extracto de maple (o extracto de vainilla si no encuentras) 🧡😘
@@CamilaKost Gracias Camila, 🇵🇷 desde Puerto Rico, te quiero mucho disfruto mucho tus videos ❤️🙌
Gracias por seguirme
Gracias Camila, esos pancakes son para cuantas personas, se ven deliciosos
Salen 6 porciones 😊
Algo esta mal con esta receta o la foto final no es la verdadera. No quedan asi de altos para nada con tanto huevo. Eso ha pasado con otras recetas de este libro....
Puedes entrar a mi grupo oficial de Facebook y ver las fotos espectaculares que suben las chicas 🤩
Genial!! Pero es miel lo que se le agrega a lo último?
Es un sirope que hago con eritritol y agua. Como un almíbar.
@@CamilaKost ¿Por favor me podrías ayudar con el procedimiento para que yo lo pueda hacer? Gracias
Puedes utilizar jarabe de yucon o preparar tu propio jarabe keto, hirviendo por 3 minutos 1/2 taza de xilitol con 1/2 taza de agua, luego disuelves media cucharadita de gelatina en polvo antes de apagar el fuego y sazonas con un chorrito de extracto de maple (o extracto de vainilla si no encuentras).
Si has hecho almíbar con azúcar alguna vez te resultará así de fácil.
Pones eritritol en una cacerolita o sartén, la cantidad depende de lo que quieras tú. Lo cubres de agua, tiene que quedar todo el eritritol húmedo con aproximadamente un cm de agua por encima, esto es para que mientras carameliza no se ponga duro, a fuego bajo se empezará a espesar y a tomar color. Lo debes sacar antes de que se haga caramelo, revuelve con cuchara de madera o espátula para que se disuelva bien el endulzante.
También lo puedes hacer con alulosa o fruto del monje.
La Stevia no carameliza por eso no se usa.
@@CamilaKost muchas gracias
Si no tengo aceite d coco puedo con manteca y miel no puedo x la diabetes mmm vere q le echo 😂
Una pregunta... La miel es azúcar? O que usas para topping?
La miel es muy alta en carbs y no se consume en keto.
Puedes usar jarabe de yukon o hacer tu propio jarabe: hirviendo por 3 minutos 1/2 taza de xilitol con 1/2 taza de agua, luego disuelves media cucharadita de gelatina en polvo antes de apagar el fuego y sazonas con un chorrito de extracto de maple (o extracto de vainilla si no encuentras) 🧡😘
@@CamilaKost muchas gracias.. Si preguntaba, por que me parecía que era miel lo que le echaba al inicio. Gracias por la receta 🤗
🥰🤗
Cuanto es de Arina de almendras no se miro bien la medida
En la descripción del video tienes todo😊
🛒 INGREDIENTES (6 porciones)
▪️ 120 g de harina de almendras
▪️ 30 g de harina de coco 🥥
▪️ 30 g de eritritol
▪️ 5 huevos 🥚
▪️ ⅓ de taza de leche de almendras (sin azúcar)
▪️ ¼ de taza de aceite de coco
▪️ 1 cucharadita de polvo para hornear
▪️ 1 cucharadita de esencia de vainilla
▪️ 1 pizca de sal 🧂
Hola Camila, para cuantos Pancakes es esta receta por favor 🙏🏻?
👉🛒 INGREDIENTES (6 porciones)👈
Me salieron 8 de buen tamaño,ricos!!
Me alegro de que te gusten 😘
Y todavía no entiendo los gramos😔😟, solo entiendo de cucharas, o de tazas.me dices cuanto es en taza🙏🙏🙏
Hola Rosa Domingo! Para calcular puedes utilizar esta medida: 1 cucharada = 10 gr , o 1 taza =110 gr. 💕
Te paso este link para convertir de gramos a onzas: www.metric-conversions.org/es/peso/gramos-a-onzas.htm
Y otro que tiene más medidas en tazas según el ingrediente: amantesdelacocina.com/cocina/2011/05/tablas-de-equivalencias/
Espero que te sea útil, Cami 😘
😘🙏❤️👍🏼🙌
🧡🧡
Hola Bella Camila! Terminando de disfrutar los ricos panqueques mi esposo y yo! Deliciosos, Gracias
Me encanta que les hayan gustado!!
Porque los pancake de la presentación son gorditos y los que sacas del caldero son delgados?, yo los hice y me quedaron delgados osea sin volumen😟
Hice una tanda especial para fotos, y los hice más espesos, con más harina. Con la sartén bien caliente no se desplaza la masa si está espesa y salen más altos.
Holaaaaa sabes que probe la receta y me quedo una especie de masa..no quedo líquida
¡Hola Emilio! siento saber eso 😯
Usaste las cantidades indicadas ó realizaste alguna variante?
@@CamilaKost pero lo metí al horno eléctrico y me quedo un bizcocho increíble ¡¡¡¡ gracias ¡¡¡
Un feliz accidente entonces 😅💖
Dice que es sin harina lo primeero que sale harina
Hola Andrea, no son harinas tradicionales, son frutos secos molidos, y por esa misma molienda se usa el término "harina"
Pov la descripcion sin harina ni azucar😂😂
XQ no pones la receta paso a paso para entenderle XF ya Qla pasan muy rápido yno alcanzo haver vien los ingredientes gracias
Las recetas completas con sus indicaciones las puedes ver tocando👆 "...ver más" al final de cada texto o tocando la imágen que te lleva al video. ✨
No es el mismo pancake el que saca del parte y pone en el plato... 😢 el del Garten no esta tan esponjoso
Y esa miel qué?
Puedes usar jarabe de yukon o hacer tu propio jarabe: hirviendo por 3 minutos 1/2 taza de xilitol con 1/2 taza de agua, luego disuelves media cucharadita de gelatina en polvo antes de apagar el fuego y sazonas con un chorrito de extracto de maple (o extracto de vainilla si no encuentras) 🧡😘
@@CamilaKost mil gracias!!
🥰
Se me rompen todos. Los hice varias veces y esun desastre.😢
Hola, siento saber eso! En la técnica va el 60 % del resultado. Acá algunas recomendaciones:
-Precalienta tu superficie (sartén o plancha)
-Solo voltear al ver los bordes dorados.
-Asegúrate que sea una superficie antiadherente.
-La mezcla no debe estar salida del refri, déjala unos minutos antes de extender.
Prueba con cantidades chicas y ve por tu buena revancha 💪😀
El tremendo trabajo y la cago con miel 🤦
Es sirope keto, hecho con eritritol y agua hasta punto almíbar.
El pancake se cocinó delgado y luego lo presentan grueso, porqué engañar?
Tere no es engaño, depende del ángulo de la cámara como se ve
Sin harina ?? Esto tiene harina !!!🙄
Porque dice sin harina ? Si lleva harina de almendras 🙄🙄
Hola Fransheska! son frutos secos molidos, y el termino "sin harina" en keto lo usamos para referirnos a sin harinas convencionales 😉
No es keto 😭
Hola Katyana ✨ todas mis recetas son keto, con menos de 5 gr de carbos netos por porción. Si haces keto clean, puedes encontrar diferencias entre estilos, pero recuerda que lo determinante para estar en cetosis será que tu conteo diario de carbos no supere lo 20 gr.