【1万円以上】ハイエンドコーヒーミルの1位が決まりました。｜味,速さ,粒度調整,粉受け,使い易さ【徹底比較】
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- Опубліковано 20 лип 2024
- 今回は1万円以上のハンドグラインダーを比較していきます。
■目次
00:00 導入
00:42 刃の形状
03:45 粉受けと粒度調整方法
07:47 悪いところ
10:29 挽くのにかかる回転数
15:30 挽いた見た目
16:32 テイスティング
24:28 答え合わせ
25:49 どう選べば良いか？
▫️粒度分布の徹底比較
【コーヒー】ハイエンドグラインダーの粒度比較表を作りました。｜コマンダンテMK4,1Zpresso K-ULTRA,TIMEMORE X Lite,KINGrinder K6【DiFlid Omni】
• 【コーヒー】ハイエンドグラインダーの粒度比較...
【コスパ最強グラインダー】TIMEMORE C2とC3を徹底比較！どっちを選ぶべき？※C2,C3の粒度比較表追加しました。【コーヒー】
• 【コスパ最強グラインダー】TIMEMORE ...
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#コーヒー#コーヒーミル#ハンドグラインダー - Навчання та стиль
どれもそれぞれ美味しいです、で終わらせるんじゃなく、ちゃんと序列つけてくれて凄く参考になりました！味覚の難しさとかゆらぎは出る前提でこっちも見ているので、そのうえでその時にどう思ったかの意見はとても貴重だなって思いました。
ありがとうございます！☺️
いつも楽しい参考になる動画ありがとうございます。
それぞれのグラインダーの内刃の画像は所有されている物の現在の状態でしょうか？
コマンダンテの内刃の下部が欠けて鋭さがなくなっているように見えました。
いかがでしょうか？
こちらこそいつもありがとうございます！☺️
私のミルを先週撮ったものですね。
たしかに部分的にエッジのシャープさがちょっとなくなってきてるかもしれません🤔
微差といいつつテイスティングめっちゃガチってるパートが一番見応えありました笑
自分はコマンダンテなんですが、構造美が最高だと思ってます🥰
そういう美しさもいいところですねー！😌
ご自分の好みが前提であると言うのが良いですね。
視聴者の好みと演者さんの好みが一致しないとこの手の動画は意味が薄れると思うので、その辺りもポイントになるかなと。
グラインダーは先ずは予算ありきでC2を買いました。
クリック調整のノブがプラスティックの頃なので、他に選択肢も少なく、ステンレス刃はほぼC2一択だったと記憶してます。
C2から次へと考えていましたが、甘味重視としては、このままで良いのかなと思えて参考になりました。
C2もいいミルですねー😌
C2C3使ってますが、受け皿の端っこに微粉たまるのは気になってはいたんですが、動画の結果見ると、それもトータルでいい事になってるかも知れませんね✌いい動画です👏
ありがとうございます！☺️
微粉除去効果はあるかもしれないですね笑
俺的ランキング見ててワクワクしました！某円錐ダービーみたいな感じでｗ
C2欲しいなって思いました。また違う豆とか焙煎度でやってほしいです、おもしろーい！！
自分はC3とxliteとonebeanの七枚刃持ってます。xliteはちょっと本体が太いので浅煎りのときに本体支えるの辛いです。
逆にonebeanは本体が細身なので握りやすく浅煎りガシガシいけて使いやすいです。お味はtimemoreより酸味出る印象で、使い分けてます。
私もやってて面白かったです！🤣
中深煎りとかでやるとまた変わってきて面白そうですねー！
c3使ってて、最近c40購入したんですが同じ印象でした！c3の方が甘さでるよなーって思ってました。
豆やその時の飲みたい味の気分で使い分けてます♪
同じ味覚ですね〜🤣
最近愛用しているエペイオスのエッセンス（電動）とタイムモアのS3がどのあたりに位置づけられるのか気になります。ROKやアラムもどきを使って水出しエスプレッソのカフェ・オ・レを毎日楽しんでいますが、C3でもエッセンスでもS3でも、フェローのオーパス（電動）でも問題なくエスプレッソ用に挽けていて、微調整が不可欠だとは感じていません。
ROKいけるんですねー！
58mmバスケットだとより細かく挽かないと圧がかからないのでその違いはありそうです🤔
S3も次の候補に入れておきます！
ありがとうございました、とても勉強になりました。😊
ところで、最近販売されたエペイオス(EPBG003)はどんな感じになるでしょ？
エスプレッソ挽きが可能か気になります。🤔
ありがとうございます☺️
候補に入れておきます！
いつも有益な情報をありがとうございます。コーヒー豆を引いた状態でのアグトロン値測定について質問です。どのようなグラインダーを使って豆を挽いていますか？というのも、私の場合、グラインドサイズや粉の状態、ふわふわのままトレーにセット、またはタンピングする等によって測定結果に差が出たからです。それで、いつも愛用しているコマンダンテC40の２２クリック、タンピングをしない粉を使ってアグトロン値を測定しています。測定後は、その粉でカッピングです。
グラインダーと挽き目はその時々で違います。
受け皿に乗せて軽く振って粉を広げて測定しています。
全く同じサンプルをセットし直して測定するだけでも±5くらいのばらつきは出るので、参考値程度に考えています！
なるべく誤差を少なくしたいならしっかりと測定の条件を決めた方がいいと思います🤔
いつも楽しみにしてます！
わたしはK-ultraメインですー！
クリーンさで比べると別のグラインダーかなと思いますが、圧倒的に甘さが好みです！
ただ微粉が多く感じますね…そこが甘さに繋がっている可能性もあるのですが…個人的にシフター使っても明るさが出て好きですねー
kenkenさんは普段はシフターお使いですか？
いつもありがとうございます☺️
微粉除去系は基本的に使っていませんねー！
コマンダンテとC2とXlite持ってます
XLiteクリーンになるなぁと思ってたので同じ感想で嬉しかったです
動画のお陰でC3も欲しくなっちゃいましたｗ
手挽きミル沼、、、🤣
KENKENさんの動画はライトな語り口ですが、やっていることがめちゃめちゃガチなのでいつも参考にしています。
コマンダンテ信者なのですが、一時期コマンダンテと迷っていたK-Ultraが（あくまで好みの範囲でも）最下位なのは意外でした。
お勧めレビューのエスプレッソ用に関する点はとても参考になりました。
ありがとうございます！🤣
エスプレッソも飲みたくてKIN Grinderかtimemore c3 espで迷ってるんですけどどっちの方がよいですか？？見た目はc3espの方が好きなんですが、、、
C3 ESPは使ったことないんですが、エスプレッソ挽きの調整は可能そうですね🤔
1クリックあたりの調整幅はK6の方が細かくて、外部ダイヤルでの粒度調整ってところが大きな違いですかね。
器具を使っててテンション上がるかって結構大事だと思っているので、見た目で決めちゃうのもありだと思います！
あと手挽きでエスプレッソってめっちゃ疲れるのである程度の覚悟が必要です🤣
プロの世界ではコマンダンテ一択だけど、その意外な短所がおもしろかったです。どのグラインダーも「微妙な差」しかないことを検証したこの動画は、これから注目されると思います。
ありがとうございます！☺️
いつも参考になる動画をありがとうございます。
レッドクリックスのスペック上の調整幅は15ミクロンで、KINGrinderの16ミクロンよりも細かく調整が出来ると記憶しているのですが、動画内にて前者のみエスプレッソ挽きの調整が難しいと発言されている意図は何でしょうか？
粒子サイズで比較した結果です。
K6の方が2倍以上細かく調整できます。
実際に抽出して見た感じでも同様の実感ですね🤔
@@KenkenCoffee11 実測値でそれだけ違いが出るというのは意外ですね。
エスプレッソ用にレッドクリックスの購入を検討していたので気になってしまいました。お返事いただきありがとうございます！
私はへそくりを貯めてコマンダンテを購入して使っているので酸味が綺麗と2位の評価とても嬉しいです！見た目やクリック感なども満足しているので一生これと付き合って行くつもりです。今回も大変参考になる動画ありがとうございました！
ありがとうございます！☺️
最近wrbcで優勝している1zpresso zp6 special もおすすめです。
ここ最近かなりきてますね！
今までにない刃の形ですよねー🤔
私も、zp6specialとても興味あります！もし可能であれば、動画で取り上げて頂けると嬉しいですね！Amazonでは取り扱いありませんが
Timemore C2の現行モデルは粉受けの底がはずれないんですね。私のモデルは底が外せるので掃除めちゃ楽です。底に残った豆はカメラで使われるブロワーで飛ばすのがいいです。100均で買えます
底外れるんですねー！
私もブロワーで掃除してます😌
プアオーバー専用ミルという尖った1zpressoのzp6 Specialをレビューして欲しいです。
今1番狙っています🤣
コスパで言っても、
性能面でも、タイムモア強いのかー。
最近出た、エペイオスさんの
ミルもいつか検証お願いいたします😊
やっぱタイムモア強いですね〜🤔
エペイオス！候補に入れておきます！
TIMEMORE C3S を使っているので、C3が1位であってくれるといいなー
と思ってたら1位👏
でもほぼ僅差なんですね🤔 やっぱり刃の形状違いによる微粉の量なのでしょうか？それぞれの微粉量を比べると、風味の違いの原因がわかるかもしれないですね！
検証ありがとうございます！
めちゃめちゃ僅差ですねー！
微粉量も要因の一つだと思います。
あとは粒度分布のばらつきと粒子形状の違いですかねー🤔
@@KenkenCoffee11 刃の形状とカットの仕方での粒子形状の違い、これが確かに一番の要因っぽいですね！
タイムモアC3欲しくなりました。
電動みるっこ、
カリタネクストＧ、
ボンマックもどんな味なのか興味ありますね。
C3おすすめできます！☺️
C3Sを買いました。ポーレックスも気になり買ってしまった。😊
どんどん増える器具。
次の物欲は、電動グライダーMAZZER FHILOSが気になってます。kenkenCoffeeさんこのグラインダーご存じなら教えてください。
@Zola-zg1jw
フィロスは触ったことないですねー🤔
タイムモアC2,C３ コマンダンテC40、電動OPTION-O LAGOM MINI持ってます。
もう1台持つとしたら タイムモアS3、1zpresso K-ultraどちらがおすすめですか？
もう必要なしですか？
めっちゃ持ってますね🤣
強いて言うなら浅煎りをエスプレッソ挽きできて粒度微調整可能な1Zpresso K-Ultraですかねー！
グラインダー沼に終わりはありません😇
ミル選びに大変参考になる動画をありがとうございます。
実験のリクエストなんですが同一ミルで粒度の個体差がどれくらいあるか知りたいです。
「コマンダンテで何クリックですか？」
ってあるあるだと思うんですけど共有しても実際のところ同じ挽き目なのかなあって疑問だったんですよね。
可能であればよろしくお願いします。
マニアックでいいですねー！
動画候補にします！😌
K6買ってなかったら安くなってるしX lite買ってたなー
浅煎りならX lite!
狙い目ですねー！☺️
こんにちは。この粒度比較表をPDFか何かで共有していただけないでしょうか？
C3持ちですが、番号と、挽目度合いにまよっていたので、参考にしたいです。
動画の該当個所をとりあえずスクショしましょう。まだ暫定版だと仰っているので。
P2やって下さい！
候補に入れておきます！
@@KenkenCoffee11
P2は、ブラインドでコマンダンテC40と差がないと言われています。
是非是非、検証すべきです。
現状では最強コスパ商品でしょう！
なんか粕谷さんがC2でいいよと言い続けているだけある結果ですねぇ。
エペイオスのエッセンス買ったので今はそればかり使ってますがこれはかなり良さそうです。
私もエペイオス気になってますー！！
コメント一番乗りができなくて残念。ウェーバーフェヒナー法則が入って少々驚き。でも結論が正解で安堵。まとめ部分、支持します。
ありがとうございます☺️
コマンダンテだけで良い。
買い足してコマンダンテ超えたら意味ないで