Haz perdido sabor al dorar la carne en sartén y no usar esa caramelización q es pura ambrosía (sabor) y para dorar la carne no se sala xq la sal hace q pierda jugo. Luego de dorar la carne se agrega aceite d ser necesario y entra el ajo y cebolla y una vez dorada las verduras va la sal y el resto d tus ingredientes. Y será explosión de sabor
Buenos días !!! Tiene una pinta estupenda 😋😋 yo lo que hago es sellar la carne primero , luego la saco y voy poniendo las verduras , más que todo así mancho menos cacharros 😂😂 . Muchas gracias por tus recetas
Sé que esto te puede parecer raro, pero yo al guiso de carne le disuelvo 1 o 2 onzas de chocolate 85% dependiendo de la cantidad. Le da un toque riquísimo y cierto color.
Hola muy rico el estofado yo lo e hecho con lomo de cerdo blanco la carne está tierna y jugosa muy rico el plato lo recomiendo usted cocina muy rico desde gibraleon Huelva
Gracias por volver a poner el nombre de la receta en la descripción del video, la frase: una receta increíble, esto lo hago continuamente o los chef no quieren que sepas esto, me habían alejado del canal, gracias por volver a lo importante y gracias por explicarlo tan bien.
Ponle claro q si, mi abuela no le pone ni ajo ni pimentón ni tomate pero porque le sienta mal y queda riquísimo igualmente, pero con más cosas más rico
Yo la carne la dejo la noche antes en un cuenco hondo bañada en un buen vino tinto Así está de muerte, pruébalo y también le añado una Honda de chocó negro y un poco de canela, Pura AMBROSIA Saludos majo
Este hombre tiene una facilidad para cocinar, y explicarlo, increíble. Los solteros no sabes cómo te lo agradecemos, Gorka :D
Q delicia gracias por conpartir.
GORKA!!!! yo hubiera hecho el sofrito en el aceite de dorar la carne!!!!!!!!!! gracias por tus videos ...me encanta como lo explicas!!!
Haz perdido sabor al dorar la carne en sartén y no usar esa caramelización q es pura ambrosía (sabor) y para dorar la carne no se sala xq la sal hace q pierda jugo. Luego de dorar la carne se agrega aceite d ser necesario y entra el ajo y cebolla y una vez dorada las verduras va la sal y el resto d tus ingredientes. Y será explosión de sabor
Para mi la cebolla,ajo y pimienta son tres imprescindibles en mi cocina 👍
Por que sella la carne aparte? Receton por cierto
Me ha dolido en el alma ver esa sartén llena de sabor, con los jugos de la carne caramelizados, desaprovechada...
maestro!!! excelente receta!!! saludos desde PUERTO AYSEN, patagonia chilena !!!🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Me gustan mucho tus recetas, pero me gustaban más tus videos de antes, en los que cocinaba tu y se t veía. Para mí ha perdido la esencia.
Totalmente de acuerdo👌en mi cocina no puede faltar el ajo y la cebolla😋👏
Empecé a amar la cocina por ti amigo, que crack eres. Saludos desde Colombia
Divino ese guiso, guapo. Acuérdate de poner platos de cuchara! Ya en Canadá hay frío 😊
A verlo que al parecer tiene preparación diferente a la que conozco 😊
Eso es pura ambrosía 😢, y un poco de tomate frito...?
Ai amatxo !!! No tengo palabras, babeando a tope. Gorka eres un crack. La explicación perfecta.❤❤❤
Buenos días !!! Tiene una pinta estupenda 😋😋 yo lo que hago es sellar la carne primero , luego la saco y voy poniendo las verduras , más que todo así mancho menos cacharros 😂😂 . Muchas gracias por tus recetas
Y una copa de vino blanco
Qué rico❤
Que bueno volver a escucharte
Me gusta🎉
Sé que esto te puede parecer raro, pero yo al guiso de carne le disuelvo 1 o 2 onzas de chocolate 85% dependiendo de la cantidad. Le da un toque riquísimo y cierto color.
Gorka 🔝
Mi madres con falda ,compraba ka contracultura asi también sacaba solomillos,de muerte ternera gallega
Con vino tinto queda mejor, un receta muy básica de catering genérico
Coméntanos las características de la cazuela que utilizas. Gracias
,puedes decirme el tamaño de. la cazuela. Tengo que comprar y no tengo ni idea,gran receta😊
Hola muy rico el estofado yo lo e hecho con lomo de cerdo blanco la carne está tierna y jugosa muy rico el plato lo recomiendo usted cocina muy rico desde gibraleon Huelva
Dios te siga Bendiciendo. Y te siga dando sabiduría e inteligencia. He aprendí mucho con tus recetas y consejos
Super ❤❤❤
Trozos de patata escuchada, no pone harina y pone tomate al inicio a trocitos
Muy apetecible, mañana lo hago.
Primer comentario jejejeje
Al ver tu receta desde Japón le entra a uno apetito desordenado
El caldo de carne es artificial o natural..?
👍👍👏👏👏
Hace mucho no escuchaba la frase : “Ambrosía de dioses griegos”
La uso cada vez que uso pimienta , gracias Gorka un abrazo y saludos desde chile
Tenes alguna receta de cómo hacer una langosta que quede bien deliciosa 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Natsuki te lo agradece amigo mio
se puede hqcer sin pimiento??
Delicioso, nos gustó a mi mujer y a mi... Pero nos gusta más el otro estofado que hiciste, ese es insuperable
Gracias por volver a poner el nombre de la receta en la descripción del video, la frase: una receta increíble, esto lo hago continuamente o los chef no quieren que sepas esto, me habían alejado del canal, gracias por volver a lo importante y gracias por explicarlo tan bien.
A este guiso no le ponemos pimentón? Ni un poco de tomate triturado? Si tú no le pones en esta receta,se le podría poner?? Gracias
Ponle claro q si, mi abuela no le pone ni ajo ni pimentón ni tomate pero porque le sienta mal y queda riquísimo igualmente, pero con más cosas más rico
Me gusta y lo hago más o menos igual
todo lo q haces es buen😢😢😢
Hola Gorka, que alegria de volver a hacer tus recetas ! Esta receta queda riquissima ! Gracias y saludos
Le faltan condimentos
Tiene una pinta estupenda
Sin pimienta por gastritis
EXCELENTE!!
SE VE MUY DELI.
VAMOS HACERLO.😉👍
Çok başarılı 🧑🍳
Pregunta, enserio no le cambia mucho el sabor ponerle agua en lugar de caldo de carne?
gracias por la receta :)
Esto si es un canal de cocina como dios manda, felicitaciones. 🙏
Xa cheira ,rapaz,Vigo 14-45h
Gracias Gorka por tu magia entre ollas y sartenes, muy amable.
Muy buena el estofado amigo da hambre.
Joe que rico
RIKOOO 😋 😋 Mmmm
otro guiso de parte de gorka esta semana se hace...
Me gusta
Saludos Gorka desde Colombia 😊
Excelente....me solucionaste el dilema de hoy....mi señora e hijo te lo agradecerán. Gracias compañero.
Falta o pan ,pra facer salsiñas
Excelente Gorka!! Justo lo que estaba buscando, el estofado es de mis comidas favoritas
¡Qué rico! 😋
Se ve delicioso gracias
Que viva la cocina!
Que buena pinta tiene!
Ñamiii 👩🍳
😋😋😋😍😍😍
😊
Me encanta
Super receta 10 de 10
Delicioso Gorka como siempre una receta que es Pura Ambrosía.
Yo la carne la dejo la noche antes en un cuenco hondo bañada en un buen vino tinto Así está de muerte, pruébalo y también le añado una Honda de chocó negro y un poco de canela, Pura AMBROSIA Saludos majo
Eres un crack que buena pinta tiene.👍
😋😋 Genial
Yo le pongo los guisntes mas tarde