Empanadas de carne masa casera caliente, Sandro Piccioni Coaching

¡Hola, queridos amantes de la buena comida! En este emocionante episodio, les traigo la receta perfecta para unas irresistibles empanadas de carne fritas con una masa casera que hará que sus papilas gustativas bailen de alegría. ¡Vamos a sumergirnos en los sabores deliciosos de estos bocados!
*Ingredientes:*
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cebollas medianas
- 1 pimiento morrón verde dulce
- Medio kilo de carne picada
- 250 gramos de salsa de tomate tradicional
- 100 gramos de aceitunas con morrón picadas
- 2 huevos duros
- 1 cebollín picado
*Modo de preparación:*
1. En una sartén, saltea las cebollas picadas, el pimiento morrón y el cebollín hasta que estén tiernos y fragantes.
2. Agrega la carne picada y cocina hasta que se dore.
3. Incorpora el pimentón dulce, la sal, el azúcar, y mezcla bien para resaltar los sabores.
4. Añade la salsa de tomate y cocina a fuego lento hasta que la mezcla esté bien integrada.
5. Agrega las aceitunas con morrón picadas y los huevos duros en trozos pequeños. Revuelve para distribuir uniformemente.
6. Deja enfriar un poco la mezcla antes de rellenar las empanadas.
7. Estira la masa casera caliente y coloca una generosa porción del relleno en el centro.
8. Sella las empanadas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.
¡Y ahí lo tienen, unas empanadas de carne fritas con una masa casera que te hará el héroe de cualquier reunión! ¡A disfrutar de estas delicias caseras!
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