PINO PARA EMPANADA CHILENA. Así se hace el PINO MÁS DELICIOSO para rellenar la empanada perfecta.

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  • Опубліковано 23 сер 2023
  • Amo la empanada de Pino Chilena desde que tengo uso de razón y sueño con que en cada casa se pueda cocinar durante todo el año. Es por eso que te traigo de regalo este programa para que conozcas todos los detalles y puedas regalarte el mejor sabor. Receta para Aprender y Emprender.
    Ingredientes para el Pino
    (Una hora y media aprox tiempo total de cocción)
    100 cc de aceite vegetal, aceite maravilla o manteca de cerdo.
    1 kilo de cebolla picada en cubos pequeños
    ½ Kilo de posta o asiento de vacuno (sugerencia: mitad picada y mitad molida)
    1 cucharadita de Sal
    1 cucharadita Comino en polvo
    2 cucharaditas de Ají de color
    2 cucharaditas de Orégano
    ½ taza de agua fría
    Si quieres ver como se hace la masa, este es el link de la preparación completa.
    • EMPANADAS DE PINO. Rec...
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    www.youtube.com/ @AlvaroBarrientosMontero
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    / alvarobarrientosm
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    #pinoempanadaalvarobarrientos

КОМЕНТАРІ • 799

  • @jorgecarovergara7629
    @jorgecarovergara7629 9 місяців тому +38

    Estimado Álvaro, soy Jorge Caro Vergara, un sanbernardino que hace rato te considera un amigo, ese amigo generoso a quien se recurre para pedir consejo. El que siempre encuentro en ti en esta hermosa labor que es cocinar. Tarea que en mi opinión, es probablemente una de las más importantes en el hogar.
    Gracias por esa enorme simpatía y generosidad al compartir tus conocimientos, te aseguro que ese talento que entregas, se vuelve un exquisito alimento para para el cuerpo y el alma.
    Con todo el corazón te envío mi gratitud y un fraterno abrazo.

  • @annaelizleal
    @annaelizleal 9 місяців тому +453

    Mi novio se vino de Chile 🇨🇱 a vivir a México 🇲🇽. Gracias a Álvaro he hecho empanadas, pantrucas, marraqueta, alfajores de maicena, antichuchos, charquican, carbonada... Y siempre hay pebre en la casa con merquen mapuche. Graaacias!!!

    • @spicke23
      @spicke23 9 місяців тому +12

      Que delicia... No sabes cuánto se extrañan esas cosas cuando no estás en tu país

    • @quenting4540
      @quenting4540 9 місяців тому +7

      Wau que rico

    • @mariateresapitarque1703
      @mariateresapitarque1703 9 місяців тому +6

      Que delicias nos ofreces siempre con tanta naturalidad!!! 👍👍💚💚🍀🍀!

    • @ultraretrovip
      @ultraretrovip 9 місяців тому +3

      Que bakan 🇨🇱✨️👏🏽👏🏽👏🏽

    • @veronicariquelme7565
      @veronicariquelme7565 9 місяців тому +6

      Las mejores empanadas ❤

  • @jaimewilson5809
    @jaimewilson5809 9 місяців тому +102

    OHHH ALVARITO!! TU COCINA YA NO ES TU COCINA, ES LA COCINA DEL MUNDO MUNDIAL. AGRADECIDO POR TU HUMILDAD Y DISPOSICIÓN INFINITA👋👋👋🙌

  • @cristobalcarreno7360
    @cristobalcarreno7360 8 місяців тому +22

    No haré empanadas, solo vengo a cubrirme de paz. La paz que transmite este hombre.

  • @Valfer2282
    @Valfer2282 9 місяців тому +165

    Soy Ecuatoriana 🇪🇨 viví 4 años en Chile 🇨🇱 y como recuerdo esas fiestas patrias del 18 son únicas y las empanadas lo más Rico me llevo los mejores recuerdos y momentos de Chile

    • @oscarcarvajal704
      @oscarcarvajal704 8 місяців тому +6

      Los ecuatorianos son bienvenidos en chile, son gente muy educada y con valores,😊

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  8 місяців тому +7

      Que lindo saludo. Mis respetos y cariño para la gente maravillosa de ecuador. Son un pueblo de gente buena y amable

    • @28MsNat
      @28MsNat 8 місяців тому +3

      Gracias por eso hermosa! Siempre bienvenida a nuestro país 💜

  • @mariadelosangeleslopezdepe2092
    @mariadelosangeleslopezdepe2092 9 місяців тому +20

    Muchas gracias Álvaro, justo le estaba preguntando a mis compañeras de trabajo los mejores tips para hacer las empandas ya que soy Venezolana 🇻🇪 y quiero aprender a hacerlas 🎉🎉 son 6 años en Chile amando su comida. Bendiciones

  • @marinamorales5049
    @marinamorales5049 9 місяців тому +32

    Delicia de empanadas🥟felicitaciones por tantas recetas en octubre✈✈✈ voy a su hermoso país Chile!!!!!saludos 🇺🇾

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  9 місяців тому +8

      Qué alegría, ojalá puedas disfrutar de nuestra gastronomía y gente cariñosa. Muchas gracias por tu amabilidad de siempre❤

  • @fernandazambrano3699
    @fernandazambrano3699 9 місяців тому +9

    Hola Álvaro soy Fernanda la colombiana q mas te admiraaa hoy hice cazuela y me quedo espectacular gracias a ti.. te quiero mucho.gracias mil gracias

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  9 місяців тому

      Espectacular querida Fernanda, gracias por dejarme acompañarte a cocinar ❤

  • @luciano5394
    @luciano5394 9 місяців тому +139

    Soy colombiana y con usted hago las mejores comidas chilenas , en mi casa te aman Alvarito . Muchas bendiciones y muchas gracias por cocinar con tanto amor y compartir sus secretos

    • @MLaval-qo7en
      @MLaval-qo7en 8 місяців тому +1

      Y la comida COLOMBIANA...,TAMBIÉN ES MUY RICA!!...😊

    • @MLaval-qo7en
      @MLaval-qo7en 8 місяців тому +1

      Qué BUENO que te GUSTEN las comidas CHILENAS!!...😊

  • @alexfernandez1000
    @alexfernandez1000 9 місяців тому +7

    Hola alvarito. Durante la pandemia confinado en casa,sin trabajo curioseando en UA-cam di con tu canal ya te ubicaba por tv.Las empanadas fueron la primera receta que hice .RECETAS SIN SECRETOS.Mi Sra dice que soy adicto a alvaro (en el buen sentido).GRACIAS POR TANTO ALVARO BARRIENTOS MONTERO.OTRO 7.😂😊

  • @ultraretrovip
    @ultraretrovip 9 місяців тому +15

    La empanada Chilena, la mejor del mundo !!! Dicho por todo extranjero que viene !!! 🇨🇱✨️👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

    • @vivianaparra2443
      @vivianaparra2443 8 місяців тому +1

      Obvio tambien las hago deliciosa la empanada Chilena❤🤣🇨🇱

  • @elviamagallon7471
    @elviamagallon7471 8 місяців тому +36

    Soy mexicana y vivo en México, ahora estoy en Chile por vacaciones, amamos a Chile y su maravillosa gente, Alvaro te sigo desde hace tiempo, me encantan tus recetas, quería saber como se hacen las empanadas chilenas por éstas fiestas patrias y gracias por subir la receta, muy bien explicada. Felicidades tienes mucho carisma

  • @yvonnegunn5696
    @yvonnegunn5696 9 місяців тому +9

    De Australia soy, me salieron 16 en total me comí 3 de inmediato me queme toda pero salieron de maravilla. Gracias ❤

  • @claudiacaceres833
    @claudiacaceres833 9 місяців тому +11

    Ahora sí, empezó el 18!
    Muchas gracias Alvarito!!!
    Desde México mil abrazos!☺️

  • @elenalopez5519
    @elenalopez5519 9 місяців тому +24

    Qué sepas Álvarito, q en Barcelona 🇨🇱👍 se prepara su receta, un buen pino reposado y es para lucirme, todo el rato 🍷👋.. Esté 18 celebramos en familia ❤️🇪🇸, saludo chef!!

  • @ernestinadiaz9398
    @ernestinadiaz9398 9 місяців тому +11

    Hola Alvarito mi Cheff favorito
    Excelente receta, se parece a la mía, le pongo ajo , gracias amigo hago muchas para la familia, me cómo 2 o 3 ......un abrazo desde Rancagua 😍😘

  • @callocop
    @callocop 9 місяців тому +8

    mi caballito de batalla es esta receta sin dudas, la mejor masa del mundo mundial, y el mejor pino de chile. según una encuesta realizada en chile, por chilenos. saludos maestro!

  • @eloisaestebanlozano5092
    @eloisaestebanlozano5092 9 місяців тому +4

    Que Dios Nuestro Señor lo bendiga por compartir esas recetas tan necesarias .para. cualquier ocasión..si las emanadas me quedan como usted las hizo .creo que me como unas 10 😊😊 Saludos cordiales para usted y su familia..bendiciones desde Macaravita Santander del Sur El Balcón de las estrellas ☀️☀️☀️☀️.... Colombia 🇨🇴🙏🙏🙏 🇨🇴

  • @carlosjara4027
    @carlosjara4027 9 місяців тому +17

    La vieja confiable de UA-cam!!! Sigue la receta y 100% seguro que quedará bueno!! Grande Alvaro hemos preparado muchas de tus recetas, gracias por compartir.

  • @guillermocalfuqueo6338
    @guillermocalfuqueo6338 9 місяців тому +36

    gracias tío Álvaro por sus recetas, deberían declararlo patrimonio de la cocina chilena por darnos tanto

  • @sergiovera1616
    @sergiovera1616 9 місяців тому +30

    La mejor empanadas que he probado son de Caleu, a unos 60km de Santiago por la 5 norte, carne picada, la proporción perfecta de cebolla, pino hecho con manteca de chancho y cocinadas en horno de barro con leña de espino, recuerdo que en la fila habían personas de embajadas y hoteles, una obra de arte.

    • @elizabethlagos8808
      @elizabethlagos8808 9 місяців тому +3

      Osea se sofríe la cebolla en manteca y no mantequilla?

    • @pedroacuna6451
      @pedroacuna6451 9 місяців тому

      ​@@elizabethlagos8808si, en manteca de cerco, no la vegetal venden ahora, si no hay manteca de cerdo, mejor usar aceite neutro antes q esas mantecas vegetales q además son un veneno

    • @nomore842
      @nomore842 9 місяців тому

      ​@@elizabethlagos8808escuche y vea el video... aceite aceite aceite...

    • @claudiUCatChile
      @claudiUCatChile 8 місяців тому +4

      @@elizabethlagos8808Alvaro Barrientos recomienda que sea con aceite tradicional de maravilla o vegetal y mejor aún con manteca de cerdo. La mantequilla no va en esta receta, porque es un lácteo que contiene materia grasa, en cambio la manteca es la grasita de color blanco sacada directamente del cerdo, no contiene lácteos.

    • @vivianaparra2443
      @vivianaparra2443 8 місяців тому +1

      Esa son las mejores🇨🇱

  • @silviaainol9783
    @silviaainol9783 9 місяців тому +26

    Imposible no hacer esas ricas empanadas. Hermosa explicación. Abrazos 🇦🇷

  • @luis352160
    @luis352160 9 місяців тому +32

    Se le puede dar más de un like a esto? Aquí me tiene haciendo el pino de don Álvaro… Literalmente, NO HAY FALLAS en sus recetas.

  • @mariariveros365
    @mariariveros365 9 місяців тому +6

    Hola maestro,con UD. Aprendí hacer empanadas hace un tiempo atrás y ahora estoy preparándome para hacer más o menos unas 200 para la venta y unas 100 para la familia,el año pasado hice 300para venta pero este año hasta aquí el pedido es de200 te agradezco mucho tu ayuda en la buena enseñanza que entregas . Gracias ,saludos a tú familia y para tí un abrazo 🫂 y no me cansaré nunca de agradecerte todas tus enseñanzas .Bendiciones y felices fiestas patrias maestro saludos

  • @mariaeugeniabenitolira1844
    @mariaeugeniabenitolira1844 9 місяців тому +11

    Alvarito yo te sigo desde Brasil y hago mis empanadas con tu receta , gracias me voy a comer todas las que quepen . 🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤️❤️❤️🇧🇷🇧🇷🇧🇷

  • @centinela24542
    @centinela24542 9 місяців тому +7

    Ay Don Alvarito, con usted he aprendido tanto! Mi polola que me visita quedó encantada con su receta de pechuga de pollo pimiento, le mostré como hacerla imitando todos los pasos de la receta que usted nos enseñó, ella hizo un emprendimiento y en un solo día en un Colegio vendió 300 potecitos, no tengo palabras para agradecerle!

    • @sergiovera1616
      @sergiovera1616 9 місяців тому +2

      Me mataste con la foto de perfil, larga vida y prosperidad.

    • @centinela24542
      @centinela24542 9 місяців тому

      @@sergiovera1616😆😁😅🤣

  • @anamariadroguettsantander4022
    @anamariadroguettsantander4022 8 місяців тому +3

    Lo mejor de Alvarito, aparte de sus conocimientos culinarios , que son lo máximo , adoro su sencillez , lo educado y respetuoso que es para explicar, sus fuentes saltadas de su familia, que siempre utiliza, y los recuerdos constantes que hace de su mamá y de cuando él era chico, y lo cariñoso que es con su señora Jesusita y con sus niñitas, y cocina de TODO dulce y salado, buen padre y buen esposo, simpático, positivo, alegre, agradecido de la vida, buena pinta , qué mejor? Es el hombre perfecto 👌

  • @marisolsilva1764
    @marisolsilva1764 9 місяців тому +4

    Hola Álvaro, muchas gracias por tu receta, vivo en Alemania y desde que aprendí a hacer las empanadas con tu receta las hago todos los años para Fiestas Patrias , mi esposo es alemán y le encantan las empanadas!!!!

    • @patricesud
      @patricesud 9 місяців тому

      POR QUÈ PARA EL 18? todos los doimingos tienes que hacerlas.

    • @marisolsilva1764
      @marisolsilva1764 9 місяців тому +2

      @@patricesud para mi es algo especial, y lo especial debe quedar especial, así se saborea más!!!!!

  • @betsyvaldebenito6371
    @betsyvaldebenito6371 11 днів тому

    Muchas gracias querido Álvaro por tu amor y pasión en la cocina,DIOS te bendiga grandemente y te guarde siempre. Y gracias por compartir tan ricas recetas de mi hermoso país, vivo fuera de Chile.

  • @janmicro
    @janmicro 9 місяців тому +4

    Me se de memoria tu receta Alvarito, mis hijos son los que más disfrutan con tus recetas, Dios siga bendiciendo tus manitos, un abrazo ❤

  • @ceciliajeannettepincoltole3354
    @ceciliajeannettepincoltole3354 9 місяців тому +21

    Si Alvarito, nuestras empanadas son únicas, acá en Argentina llevan morrones, cebollas de verdeo, ajo, y como todo si están bien hechas son ricas, aún así las nuestras son tan sencillas en su preparación y son únicas. Este año hago tu receta.

    • @mirtagayarre3554
      @mirtagayarre3554 9 місяців тому +1

      Las empanadas argentinas no llevan ajo,últimamente muchos le ponen ajo,tampoco las empanadas árabes llevan ajo.😅

    • @yayiyayi206
      @yayiyayi206 9 місяців тому

      No

  • @CarlosCastillo-rh2jh
    @CarlosCastillo-rh2jh 8 місяців тому +6

    las hago exactamente igual, la única diferencia (solo en las fritas) es que envés de ocupar harina para hacer mas cremoso el pino, ocupo el huevo duro picado y le da una consistencia similar. y otro dato, en el sur la empanada frita se come con perejil picado, se le agrega un poco al pino y la verdad que si le suma bastante! datos extras para los cocineros nuevos! un abrazo y gracias Alvaro por compartir esta sabiduría milenaria =D

  • @elizabethuribe1597
    @elizabethuribe1597 9 місяців тому +8

    ERES UN SECO🎉 Y NO GUARDAS NINGÚN SECRETO....TE AMO ALVARITO CICINERO DE TOMO Y LOMO❤

  • @user-do9sx7mz7p
    @user-do9sx7mz7p 8 місяців тому +14

    Álvaro, el pino que preparas con tanto esmero es exactamente el pino que aprendí a hacer mirando a mi abuelita prepararlo, sus empanadas eran legendarias y sabrosas, hoy yo soy adulta y las hago a su manera, y mis hijos dicen que no hay otra que se le compare... gracias por validar las tradiciones de nuestro campo y nuestras raíces...🥹

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  8 місяців тому +1

      Qué maravilla de mensaje, muchas gracias, para mí es un honor muy grande puedes rememorar los sabores de tu historia familiar, mantenlos vivos por siempre

  • @mauriciomautouchet475
    @mauriciomautouchet475 5 місяців тому

    Albaro sos muy didactico claro , amable , super agradable
    Haces honor y prestigio al chileno te admiro sobre manera desde argentina soy cocinero e hijo de chilenos me enorgulleseria conocerte ❤❤❤

  • @gabrielmoreira5632
    @gabrielmoreira5632 9 місяців тому +6

    Que gran receta y que bien explicado todo. Me encanta esa claridad con la que hablan los Chilenos; son muy simpaticos. Ya te cuento que voy a hacerlas respetando tu receta original pero SIN PASAS. Saludos desde Rocha, Uruguay.

  • @juanleandrobustamante4538
    @juanleandrobustamante4538 8 місяців тому +1

    Eres GRANDE, siempre siguiendo tus recetas. ESTA ES LA EMPANADA CHILENA.
    Gracias Bendiciones
    Desde Coyhaique Capital de la Patagonia Chilena

  • @Erre_city
    @Erre_city 9 місяців тому +62

    Gracias por contribuir la gastronomía chilena ..eres un grande 🙌

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  9 місяців тому +10

      Muchas gracias a ti, para mí esto es una responsabilidad muy importante

  • @ceciliacenteno1398
    @ceciliacenteno1398 9 місяців тому +27

    Contigo aprendí a hacer las mejores comidas y me celebran lo rico de mis preparaciónes gracias a ti.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  9 місяців тому +7

      Brillante querida Cecilia, te felicito tanto como no te lo puedes imaginar

    • @amitchimaite
      @amitchimaite 9 місяців тому +4

      Viene Setiembre y sacó a relucir tu receta infalible de empanadas al horno. Has sido el mejor profesor....un abrazo a la distancia para ti, tu señora y familia.

  • @ceciliasolorzano1912
    @ceciliasolorzano1912 9 місяців тому +13

    Distinguido caballero…usted es un imán…voy pasando y es imposible no quedarse admirando y aprendiendo sus enseñanzas con tanta pasión y energía. Agradecida siempre.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  9 місяців тому +2

      Cecilia querida sólo tengo palabras de agradecimiento para ti, un beso ❤

  • @monicacarmencalderonaguile3299
    @monicacarmencalderonaguile3299 9 місяців тому +15

    Yo preparo esta receta en mis empanadas desde hace 3 años y feliz con el resultado, gracias Alvarito

    • @leslieperez5119
      @leslieperez5119 9 місяців тому +1

      Hola,esta proporción para cuántas empanadas ?

    • @rachimus2713
      @rachimus2713 9 місяців тому

      @@leslieperez5119 15

  • @ceciliajeriafrias9021
    @ceciliajeriafrias9021 9 місяців тому +16

    Hola Álvaro me encanta ver tús recetas, le pones tanto cariño y entrega a todo lo qué preparas qué es un deleite verte... Yo te veo en la noche es la hora qué tengo tiempo y me da un hambre atroz 😂
    Gracias por ser tan buen Cocinero y compartir tú saber 🌷🌻☀️

  • @mariaangelicapatinoguzman6616
    @mariaangelicapatinoguzman6616 9 місяців тому +3

    Querido Alvarito, yo sigo la receta de.mi vieja, la carne de vacuno, la cocino con aliños en olla a presion y luego la pico para hacer el pino. Lo mismo hago con pechuga de pollo, la cocino como para hacer el ají de gallina. La gracia es el aliño y el llanto al cortar y pelar la cebolla.😂 Éxito asegurado.

  • @magalyzamora5956
    @magalyzamora5956 9 місяців тому +5

    Gracias Álvaro, además de guapo, simpático, auténtico, chileno, eres sin duda un gran gran profesional. Saludos desde Canarias Tenerife España 🇪🇸 de una chilena, española 🇨🇱 y felicidades por tu canal.

  • @joseeliasmachucamacaya5072
    @joseeliasmachucamacaya5072 9 місяців тому +5

    Amigo Alvaro. Gracias por los tips para esta gran preparación ,anteriormente había visto el video de las empanadas de HORNO ESPECTACULAR,Un gran abrazo y saludos desde San Bernardo

  • @luismaureira6301
    @luismaureira6301 9 місяців тому +5

    Sin lugar a dudas albarito eres el mejor cheff de chile 😊

  • @AEBmanpower
    @AEBmanpower 9 місяців тому +29

    ALVARITOOOOOO!!!!! Esta es la única receta que sigo al pie de la letra hace años y no falla jamás, solo aplausos y alegria en la mesa.. gracias gracias gracias, eres el mejor!!!!!!!!!!!

    • @elizabethlagos8808
      @elizabethlagos8808 9 місяців тому

      Esta receta la subió hace 1 día no hace años najsjd pero las demás sonnsimilares

  • @rosabaeza6037
    @rosabaeza6037 9 місяців тому +6

    Siempre hago mis empanadas según tu receta y quedan de maravilla. Mil gracias Alvarito. Saludos desde Escania, Suecia.🙏🏼🥰

  • @evelynaniger2593
    @evelynaniger2593 8 місяців тому

    Soy Chilena vivó en Israel tus reseta de enpanada está súper buenísima la prepare quedó riquísima te agradezco por compartir seguiré todas tus resecetas❤

  • @virescentzero
    @virescentzero 9 місяців тому +6

    Hace dos días hice el pino y masa según tus videos anteriores y no pudo haber quedado mejor. ¡El mismo día se acabaron! ¡Gracias!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  9 місяців тому +1

      Es una receta sencillamente extraordinaria, gracias por dejarme acompañarte a cocinar

  • @erikajimenez6556
    @erikajimenez6556 9 місяців тому +3

    Hola alvarito siempre hago tu pino me encanta tus recetas saludos de temuco chile❤❤❤❤❤

  • @gracielapacheco567
    @gracielapacheco567 9 місяців тому +28

    QUE DELICIA ,CARIÑOS CAMPEÓN,,DIOS BENDIGA TUS MANITOS 🇨🇱👏👏👏👏💪😘

  • @alejandrafarias1735
    @alejandrafarias1735 9 місяців тому +6

    Alvarito,quisiera agradecerte ,eres grande un maravilloso cocinero,hoy yo vendo empanadas y son las mejores gracias a ti.Pamela

  • @rubenmontenegro4199
    @rubenmontenegro4199 9 місяців тому +8

    No me maten jaja pero he hecho esta receta con proteína de soya y queda muy wena. Gracias tío Álvaro

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  9 місяців тому +2

      Felicitaciones, de eso se trata la cocina, de poder adaptar todo a lo que uno quiere. Un gran abrazo

  • @lilimarlen5
    @lilimarlen5 9 місяців тому +7

    Como está chef? Le agradezco que suba estos vídeos ...he cocinado muchas de sus recetas y todas me han quedado muy ricas...muchas gracias por explicar tan bien 🙏🙌🤗👏👏👏👏

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  9 місяців тому +2

      Qué alegría más grande, no te imaginas lo feliz que me hace leerte, todas mis recetas para ti

  • @jhoanp
    @jhoanp 8 місяців тому +3

    Alvaro, somos unos venezolanos con mas de 10 años en Chile, lo intentamos y nos quedaron muy pero muy buena. Gracias

  • @marcosandoval3826
    @marcosandoval3826 9 місяців тому +2

    Gracias Alvarito...como siempre tus recetas son infalibles...para preparar todo el año...saludos desde Puerto Montt...

  • @meugeborquezfuentes6621
    @meugeborquezfuentes6621 9 місяців тому +6

    Qué simpático Alvaro, me encanta como enseñas las recetas y todos esos secretos de nuestro campo chileno. Eres un amorsh!

  • @RocioC-mt2iz
    @RocioC-mt2iz 9 місяців тому +2

    Muy bueno Álvaro te agradezco eh seguido muchas de tus recetas al pie de la letra y eh quedado como reina 👑 te agradezco mucho 😀 pues compartes tus recetas deliciosas un abrazo desde Temuco Chile con cariño 🇨🇱

  • @cristianferrer3046
    @cristianferrer3046 9 місяців тому +1

    Saludos desde Houston Alvaro ..!! 🇨🇱 tus recetas las hago aquí en 🇺🇸🇨🇱🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 un abrazo 🫂

  • @NailaAuroraValdiviaMonto-ge8pr
    @NailaAuroraValdiviaMonto-ge8pr 9 місяців тому +4

    Gracias qrdo Alvarito, por la preparación del verdadero pino de la tradicional empanada chilena. Y así resaltando su "sabor y calidad". Un placer tu "Arte Culinario". Un enorme abrazo, qrdo hrno chileno.

  • @matiasmanquehual9322
    @matiasmanquehual9322 9 місяців тому +5

    siento que le está enseñando esta receta a mi mamá, es super educado y respetuoso, me suscribo.

  • @pablodelrio6793
    @pablodelrio6793 9 місяців тому +2

    Alvarito...desde Chile a París se viene tu receta. Trabajo en un restaurant chileno en Montreuil llamado Amor y Pan. La romperemos este 18. Un abrazo y gracias por tu trabajo!

  • @MrMarco3609
    @MrMarco3609 8 місяців тому

    El mejor cocinero en RRSS. Felicitaciones Alvaro

  • @angelaorellana8969
    @angelaorellana8969 9 місяців тому +8

    Estimado Alvaro, me encanta tu canal, la verdad he aprendido a cocinar bastantes recetas, la cocina es un arte y tú realmente te luces en cada preparación, saludos cordiales y agradecida de que gentilmente compartas tus conocimientos culinarios.

  • @veronicagutierrez3766
    @veronicagutierrez3766 Місяць тому

    Hola Alvaro desde Australia te mando un gran abrazo y quiero agradecerte por tu disposición y honestidad como nos preparas tus exquisitas recetas que siempre me recuerda mi tierra que deje hace bastante tiempo. Termino de saludarte y me pongo manos a la obra 😋😄🥟. Gracias y bendiciones 🙏🏻🇦🇺

  • @andreamunozguerrero8969
    @andreamunozguerrero8969 9 місяців тому +3

    Hmmmm estába esperando esta recetitaaaaa !!!!

  • @nenneguerrero
    @nenneguerrero 9 місяців тому

    hola maestro, mi madre me hacia empanadas y hacia el secreto de la harina, ahora las hare yo por que ella ya no tiene memoria ni fuerza para hacerlas, ya que tiene 94 años.. seguramente quedare como rey cuando las pruebe,,, un abrazo desde pto montt

  • @cesarericesproboste5705
    @cesarericesproboste5705 8 місяців тому +2

    CUANTA PAZ Y CLARIDAD TRASMITE EN SUS PALABRAS AL ENSEÑAR Y EXPLICAR LOS PASOS DE CADA PROCESO GRACIAS MASTER SENSEY

  • @irenerodrigueztroncoso4205
    @irenerodrigueztroncoso4205 9 місяців тому +4

    Como siempre una clase magistral, gracias por compartir con generosidad tus conocimientos, y acercarnos a la tierra querida y lejana 😢un saludo desde Mallorca 🙋

  • @tereubers563
    @tereubers563 9 місяців тому +5

    Maravillosa receta querido Alvarito 😊.
    Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia. Tere with love ❤🙋🏼‍♀️🫂

  • @rodrigorosas747
    @rodrigorosas747 9 місяців тому +4

    Muchas gracias por las recetas! Es un sentimiento muy hermoso recordar las comidas que me hacia mi abuelita y a usted le debo las gracias. Muchas Gracias de todo corazon y lo felicito, la produccion de sus videos es excelente y ademas muy entretenidos. Un abrazo!

  • @belughita
    @belughita 6 місяців тому

    Felicitasiones por su Mamita es una gran Cometa ❤🇨🇱🥀

  • @JoseAlvarez-tv1hm
    @JoseAlvarez-tv1hm 8 місяців тому +2

    Felices fiestas cheff Alvaro y a todos mis chilenos amigos 🇵🇪❤️🇨🇱

  • @lenygreenday
    @lenygreenday 9 місяців тому +1

    Buenas noches Álvaro, muchas gracias por esta receta, por favor en un vídeo podrías enviarle un saludo a mi hijo, se llama Ilian Pizarro Ordenes tiene 7 años y vivimos en Pto Williams región de Magallanes, el es tu fan le encantan tus videos y dice que quiere ser un chef como tú.
    Muchas gracias

  • @ucmecenation
    @ucmecenation 9 місяців тому +4

    Buena receta Álvaro personalmente no me gusta agregar tanta agua , me gusta mas seco el pino pero va en cosa de gusto. incluso no hay para que hecharle agua. Buena Preparación Saludos

  • @mariacarmenfraile589
    @mariacarmenfraile589 7 днів тому

    Hoy te descubrí buscando la receta de los calzones rotos, mire algunas recetas más y me gustó muchísimo. Me suscribí!. Desde España 🇪🇸, gracias!!. 🌺🌸🌺

  • @sandraulloa3432
    @sandraulloa3432 9 місяців тому +4

    La mejor empanada es con tu receta 😋😋😋 yo la hago y no me canso de comerla 😅

  • @glakagz
    @glakagz 8 місяців тому

    Desde el "Gran Norte Blanc" ÁLVAROOOOOOOOOO Super buena la receta, 16-Sep-2023, mañana las preparo,
    Un toque que esta receta no tiene (toque de la tia de mi Sra)... una vez que el pino enfríe (no completamente frio) agregar 1/2 vaso de vino tinto, si el pino aún está caliente el alcohol del vino se evapora,

  • @user-fh3om3my9r
    @user-fh3om3my9r 9 місяців тому +5

    Realmente eres muy bueno enseñando! Me encanta la pasión que trasmites y la claridad de tus explicaciones. Gracias por tu generosidad 😊

  • @judithdelcarmenmancillacur8126
    @judithdelcarmenmancillacur8126 9 місяців тому

    Gracias sus alvarito yo te sigo y te cuento que yo hice mi fuente de trabajo con tus recetas,,mmm lo bonito es que la gente comenta que rico lo que haces ,,,estoy feliz ...

  • @moisesneira7663
    @moisesneira7663 8 місяців тому

    Alvaro: nos agrada el estilo que impartes al cocinar: simpleza, orden, claridad, alegria, humildad y simpatia. Mi esposa es Chilena, yo soy Peruano e intercambiamos nuestras habilidades culinarias cuando cocinamos en casa.Seguimos tus pasos al pie de la letra para preparar empanadas de carne (pino) y salieron super exquisitas; francamente son las mejores empanadas que hemos degustado.He saboreado y degustado las empanadas Peruanas tiempo atras y siempre han sido mis favoritas y preferidas.Hoy el compartir tanto el relleno de la empanada ( puse mi parte) y la maza de las empanadas (parte de mi esposa) en la preparacion de las mismas dio un gran resultado : jugosidad, crocancia, textura suave en su punto, el olor de las empanadas y el sabor a nuestro paladar es exquisito.
    Alvaro te felicitamos, eres un gran Chef.

  • @victorurzuaabud494
    @victorurzuaabud494 8 місяців тому +1

    Saludos desde Francia, mañana sera empanadas y te puedo decir qué con tu receta tengo el exito asegurado frente a mis amigos franceses,,,se las hacen chupete!!!! Gracias Alvaro

  • @jfahuas
    @jfahuas 8 місяців тому

    Hoy tiraro la cocina por la ventana y por primera ves me atrevere a seguir tu receta..Gracias. Saludos desde Valais-Suiza

  • @eugeniamella9971
    @eugeniamella9971 9 місяців тому +1

    Gracias, álbaro . En mi casa somos pocas personas. Pero igual realizare tu receta estoy feliz ❤

  • @mauriciopena569
    @mauriciopena569 9 місяців тому +3

    Alvarito querido muchas gracias por este tremendo vídeo, me gustaría saber para cuántas empanadas alcanza esa cantidad de pino.
    De antemano muchas gracias y que tengas un maravilloso mes de la patria junto a la Jesucita y los niños 🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @Crisisdarkness
    @Crisisdarkness 8 місяців тому +1

    Quería darle las gracias, hace días atrás me puse a prueba haciendo la masa, realicé unas empanadas napolitanas, la masa quedo increíble, a todos les encantó, luego hice unas empanadas de jurel-queso con camarones incluyendo los aliños que usted enseñó en su video "empanadas de atún con queso", quedaron muy sabrosas. Y hoy prepararé este pino que usted me ha enseñado, para mañana hacer empanadas de pino, a mi madre le he hablado de usted, y conocía de sus videos, si he aprendido más de cocina ha sido gracias a usted, le mando un gran abrazo desde la ciudad de Temuco.

    • @Sandra1979
      @Sandra1979 8 місяців тому

      También estoy preparando el pino para mañana 😊

  • @teresaparraguez9563
    @teresaparraguez9563 9 місяців тому +4

    Si los Españoles de Somos curiosos han aprendido a cocinar núestros platos,como no aprenderemos nosotros😊😊😊😊

  • @andreamunozguerrero8969
    @andreamunozguerrero8969 9 місяців тому +2

    Es pec ta cu lar!! , Creo que luego voy a ensayar!!!! Muchas gracias!!!!

  • @yasnahernandez7958
    @yasnahernandez7958 8 місяців тому +10

    Alvaro , para cuantas empanadas es esta receta se pino ? 😊

  • @helgamery1374
    @helgamery1374 9 місяців тому +3

    Gracias Álvarito por tu receta sin secretos, son infalibles ...en pandemia te descubrí y empecé a cocinar con todos los tips y tus recetas exquisitas, un saludo desde Iquique 🇨🇱

  • @mclausennielsen
    @mclausennielsen 9 місяців тому +2

    que entrañable el ver como preparas las empanadas,mi abuela lo hacia igual y deliciosas,un saludo alvaro

  • @laurafuenteslucero9702
    @laurafuenteslucero9702 9 місяців тому +4

    Gracias Alvarito, que maravilla de receta.
    Eres lo más hoy y para siempre 💕

  • @maritzatapia7051
    @maritzatapia7051 8 місяців тому +1

    Gracias Alvarito lista con el pino nunca es tarde para aprender tiqui tiqui ti nos juimos con las FIESTAS PATRIAS ❤❤

  • @damircid6666
    @damircid6666 9 місяців тому +2

    Alvarito, mejor imposible, amigo. Mas detallado imposibles. Qué gran manera de enseñarnos. Eres un grande. Abrazo desde Chillán.

  • @isabelcortes2448
    @isabelcortes2448 9 місяців тому +2

    Gracias Alvaro eres máster en lo que haces 🎉🙌

  • @nohemymorales3491
    @nohemymorales3491 4 місяці тому

    En venezuela se usa la cebolla muy discretamente. cuando vi unas recetas argentinas que llevan un kilo de cebolla por un kilo de carne casi ma desmayo. Comencçe a usar este dato y todos cuando comen mis empanadas quedan encantados y cuando les digo que el secreto está en el kilo de cebolla por kilo de cebolla se quieren desmayar también. Menos mal que para esta tu receta ya estaba preparado para el uso de la cantidad de cebolla que sugieres. ¡ EXCELENTE VIDEO!

  • @tolkiana35
    @tolkiana35 9 місяців тому +7

    Que fantástico Álvaro, muchas gracias ❤ Justo prepararé empandas este fin de semana y la receta me llegó justo a tiempo y "sin secretos"!! Un abrazo grande para ti y todo tu clan...

  • @fernandorios4490
    @fernandorios4490 9 місяців тому +1

    Realmente una Receta Infalible, te pasaste Alvarito…y con muy buenos tips

  • @Isimontt
    @Isimontt 9 місяців тому +2

    Seco y generoso Alvarito! Cuando tengo una duda de cómo cocinar algo busco tu canal y listo! Un GRANDE!!!!!