Доброй варки! С некоторых пор для себя использую стекляную тару для хранения пива 🍺, так как вкус в пластике через две недели становится пустым и не свежим, всем рекомендую только стекло!!! 👍
Отличные видео, всегда смотрю с интересом и удовольствием, спасибо! Где покупаете хмель в таких удобных упаковках? Благодарю за ответ, удачи и вкусного пива!!!
Спасибо за видео! Выздоравливайте полностью, эта дрянь может пойти по второму кругу( на себе испытал, пришлось жрать амоксициллин). И помнится вы обещали снять промывку дрожжей?
В рецепте указана начальная плотность 13.5 и конечная плотность 3. Причём содержание алкоголя 7.5%. Не пойму каким образом поучилась такая крепость? По примерным расчётам ну никак выше 6.75 не получается. Может ошибка в описании?
Алексей Аккер да, ошибка. Из другого рецепта цифра осталась. Я по одной «рыбе» вбиваю рецепт, не заметил. Там 5.5% примерно. Спасибо что заметили. Исправил.
Папа, подскажи где брал нерж полосу, и уголки к которым крепится мешалка, да и вообще был бы благодарен обзору мешалки. Я делал тестовый образец на шпильке и алюминиевом уголке)) И так и варю уже пол года. А по поводу краника на 45 ответ простой - у фильтр слоя есть своя скорость фильтрации, а при стекании сусла создается обратное давление (всасывание) как при подключении насоса. То есть если краник открыть на всю, то давление увеличится и фильтр слой начнет спрессовываться и фильтрация может встать. По этому нужно сток сусла сделать медленнее чем скорость фильтрации фильтрующего слоя. Парадокс))
Пивные хайлайты она покупная, тут продают samogon-i-vodka.ru/catalog/1306/50788/. Ролик с обзором на используемое оборудование давно планирую, думаю, в ближайшее время сделаю.
Всем доброго времени суток, Отцы-пивовары, а зачем мыть дробину? :) а что, если, скажем изначальный гидромодуль сделать, скажем 1:6 или больше и не заморачиваться с промывками? :) Заранее Спасибо за ответ:)
Затем чтоб вымыть максимальное количество сахаров с дробины. Это раз. Во вторых сама дроббина занимает обьем, и имея кастрюлю 37литров вы на кип без промывку не пустите больше 30 литров. Сусло останется в дробине. А после кипа будет и того меньше 25-27 литров примерно. Что после брожения даст еще - пару литров.
аа рецепта нет, но прсото они в ингридиентах пишут мозаик и все. ладно будем варить эту ) кто думает на м55 пойдет? или 05 надо. просто м44 есть от прошлой импы трипс си )
Mike Belovolov Сейчас на ИВЛ уже)) шутка) да жара на балконе солнечная сторона, а пока всё настроишь, установишь, пропотеешь что в бане) Спасибо за заботу 🍻
Сколько раз я варил и не перестану варить этот сорт! Отличное пиво! Отличная варка!
Почему перестали выкладывать видео с варками? Очень нравится как Вы освещяете любую тему.Респект!!!!!!!!!!!!!
Времени не хватает на съёмку/монтаж и тд, к сожалению
Не зря зашёл к Вам! Очень лаконично 👍🏻
Блин, выздоравливай скорее!! Ахереть. Надеюсь все будет хорошо. Ждем новых рецептов :))
Evgeny Averboukh да уж выздоровел давно, спасибо) На днях постараюсь залить
Класс! Все никак до АРА не доходят руки. А квейк варил на выходных, ещё не знаю что получиться, но думаю будет супер!!!
Очень жду квейка, сам на нем делаю, так же очень жду неипу, уж очень мне нравится, с меня как обычно лайк, и успехов в вашем творчестве.
артем буторин ну и на что этот квейк похож? Спасибо 🍻
Доброй варки! С некоторых пор для себя использую стекляную тару для хранения пива 🍺, так как вкус в пластике через две недели становится пустым и не свежим, всем рекомендую только стекло!!! 👍
Доброй. Ну не надо так категорично. У меня в пластике хорошо хранится. Пластик разный бывает.
Все буду варить. А вам👍
Шурке Шакуров Удачной варки 🍻
ПАПА HomeBrewery и вам
Отличные видео, всегда смотрю с интересом и удовольствием, спасибо!
Где покупаете хмель в таких удобных упаковках? Благодарю за ответ, удачи и вкусного
пива!!!
Владимир Баронин спасибо 🍻 yakhops.ru
Спасибо за видео! Выздоравливайте полностью, эта дрянь может пойти по второму кругу( на себе испытал, пришлось жрать амоксициллин). И помнится вы обещали снять промывку дрожжей?
sten gorben выздоровел уже как несколько недель, спасибо) Промывку уже почти всю снял и смонтировал, после выходных выставлю.
Скажите будет ли у вас на канале рецепт биттера класичекого английского?
Илья Говжеев 146% будет
Добрый день .Видео класс . Колд краш при какой температуре делаете ?
Юль Сергевна МИР ПИВА доброго) спасибо 🍻 13 плюс минус
@@89652403309 Спасибо )
В рецепте указана начальная плотность 13.5 и конечная плотность 3. Причём содержание алкоголя 7.5%. Не пойму каким образом поучилась такая крепость? По примерным расчётам ну никак выше 6.75 не получается. Может ошибка в описании?
Алексей Аккер да, ошибка. Из другого рецепта цифра осталась. Я по одной «рыбе» вбиваю рецепт, не заметил. Там 5.5% примерно. Спасибо что заметили. Исправил.
Круто подписка )
Добрый день! Подскажите пожалуйста можно ли заменить хмель Amarillo другим? А то в ближайших магазинах его нет.
Добрый день! Можно, но не совсем то получится, но это не значит что будет хуже) Симко, Мозаик, ЭльДорадо... вообщем что-то с тропическим ароматом
@@89652403309 Спасибо, попробую мозаик
Здравствуйте, скажите пожалуйста,а как вы меняете температуру брожения? Где у вас весь этот процесс происходит? Спасибо!!!
в данном случае в термобоксе, снижается температура аккамуляторами холода и/или замороженными пэт бутылками
Всегда удивляло - что мешает взять 2 одинаковых бокала что бы точно сравнивать цвет и прочее?
Да чтоб кто-нибудь написал о этом.
Расскажите, в какой программе проводите монтаж видео и на что снимаете?
Narkxmania Final Cut Pro X. iPhone X.
Обоняние и вкус,точнее их отсутствие,это херня,по сравнению с тем,что тебя могло и не быть,Слава Богу,что всё обошлось!
Конечно есть отличия, свая АПА вкуснее и лучше пахнет
Серж 48RUS не сразу понял, но у Jaws сейчас уже другая версия APы. С прошлой, сходство по вкусоаромату гораздо больше
Папа, подскажи где брал нерж полосу, и уголки к которым крепится мешалка, да и вообще был бы благодарен обзору мешалки. Я делал тестовый образец на шпильке и алюминиевом уголке)) И так и варю уже пол года. А по поводу краника на 45 ответ простой - у фильтр слоя есть своя скорость фильтрации, а при стекании сусла создается обратное давление (всасывание) как при подключении насоса. То есть если краник открыть на всю, то давление увеличится и фильтр слой начнет спрессовываться и фильтрация может встать. По этому нужно сток сусла сделать медленнее чем скорость фильтрации фильтрующего слоя. Парадокс))
Пивные хайлайты она покупная, тут продают samogon-i-vodka.ru/catalog/1306/50788/. Ролик с обзором на используемое оборудование давно планирую, думаю, в ближайшее время сделаю.
@@89652403309 фильтр система интересна, размер дырок.
День добрый. Хмель на сухом охмелении нормально оседает?
Александр Сивцев добрый) Нормально, используя вирфлок.
@@89652403309 на сухое вирфлок тоже кидать??
Солод какого производителя использовали?
Виталий Сочи ирекс и Симпсон
Папа, подскажите, почему Вы применяли многопаузное затирание, а никак в оригинальном рецепте? 30 минут 63С
15 минут 75С
Сергей да я чаще всего так затираюсь под подобную стилистику
@@89652403309 ок, ждём новых видюх
держись
по НП/КП попал с оригиналом??
Геннадий Человеков держусь) по НП недолёт на 0.5, по КП попал
здравствуйте я правильно понял 18 литров промывки не много удет?
Здравствуйте. Да, правильно. Я под своё оборудование столько промывки использую.
@@89652403309 спасибо за ответ
18 л на промывку , а изначально сколько литров в бак заливаете при добавлении солода ?
28л это готовый продукт?
В общем у Вас 6 кг солода, на него при гидромодуде 1:4 нужно 24л . + промывка 18 получается 42л, ну выкипет 5л ????? Ни чего не пойму !!!
Всем доброго времени суток, Отцы-пивовары, а зачем мыть дробину? :) а что, если, скажем изначальный гидромодуль сделать, скажем 1:6 или больше и не заморачиваться с промывками? :) Заранее Спасибо за ответ:)
Затем чтоб вымыть максимальное количество сахаров с дробины. Это раз. Во вторых сама дроббина занимает обьем, и имея кастрюлю 37литров вы на кип без промывку не пустите больше 30 литров. Сусло останется в дробине. А после кипа будет и того меньше 25-27 литров примерно. Что после брожения даст еще - пару литров.
@@VitalsonVolgograd спасибки:)
Нашел кто рецепт с Мозаиком?? в брошурке нету его
аа рецепта нет, но прсото они в ингридиентах пишут мозаик и все. ладно будем варить эту )
кто думает на м55 пойдет? или 05 надо. просто м44 есть от прошлой импы трипс си )
Выглядишь не очень, сидишь мокрый... Точно выздоровел !? )))
Mike Belovolov Сейчас на ИВЛ уже)) шутка) да жара на балконе солнечная сторона, а пока всё настроишь, установишь, пропотеешь что в бане) Спасибо за заботу 🍻