Römertopf the german claypot - Cleaning and Maintenance
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- Опубліковано 7 бер 2021
- Cleaning and Maintanance of the german claypot Römertopf
It is always the same question, whether you can clean the Römertopf in your dishwasher.
Many believe in the old method of keeping it clean by hand washing only. They strictly recomend this, as being the only way. Some of their reasons are right, but some not.
In this video i show you my way of cleaning the Römertopf
Dee Licious
Das wird genauso ein Glaubenskrieg sein wie beim Autowaschen, die einen fahren in die Waschstraße, andere schwören auf Handwäsche. Letztere ziehe ich vor da einfach gründlicher und sogar günstiger. Töpfe wasch ich auch meistens per Hand auch wenn Dame des Hauses wieder Augen rollt wenn die Spülmaschine doch direkt daneben steht 😋 Hast Du super aufbereitet dieses Thema und herrlich das dezent plazierte Produktplacement 😂 Grüße Björn
Danke dir fürs Lob. Ich bin eh mal gespannt, wie es ankommt.
Früher schwor ich auch auf Handtasche, gerade auch und erst recht beim Auto.
Bin ich jetzt zu alt für. Absolut keinen Nerv mehr dazu. 🤣
Super Info, danke Dietrich. Habe von meiner Schwiegermutti einen Rönertopf bekommen und habe den gerade mit Essig im Backofen- sie wusste auch nicht, wann sie den zu letzt benutzt hat. Daher die Essig-Reinigung. Ist ein glasierter 119, den ich heute Abend für ein schönes Roggen/Sauerteigbrot nutzen möchte.
Liebe Grüße aus Kiel
Na das ist ja cool.
Ich habe tatsächlich noch nie ein Brot darin gebacken. Bin gespannt, wie es für dich ausgeht.
LG und danke für deinen motivierenden Kommentar
Dietrich
@@Mithrandir4444 das Brot ist prima geworden. Aber meine bessere Hälfte wollte das Brot offenbar mit einem Messer aus dem Topf herausholen nach dem abkühlen. Man sieht in der Glasur nun Einrisse…könnte das Gefäß nach dem Wässern an diesen Stellen platzen oder ist das nur optisch (gibt ja auch nicht glasierte Römertöpfe)
Hätte Dir gerne Bilder dazu hochgeladen aber ich bin kein UA-cam-Kenner, weiß nicht wie ich das machen kann 🖖
@@lileanata5120
Auf jeden Fall wäre es nicht schlecht, wenn ich ein paar Bilder hätte.
Schau mal in der Infobox meines UA-cam Kanals. Da findest du meine Email Adresse.
So kannst du mir Bilder schicken
Grundsätzlich gehe ich davon aus, dass dies kein Problem darstellen sollte, wobei ich nicht hoffe, dass die Kratzer zu tief sind und somit eine Art Sollbruchstelle hervorgerufen haben.
Thanks so much for the informative video and English subtitles!
Hey Sanne,
thank you for your motivating comment and even more for letting me know, that all the work with the subtitles was worth it. Sometimes I doubt if it is worth it
Take care
Best regards
Dee
Ich lasse grundsätzlich die Spülmaschine Kleinteile spülen und Pfannen, Töpfe und Bräter spüle ich per Hand. Bei Biergläser, wegen der Aufkleber, bin ich eigen, die spüle ich per Hand. Allseits einen schönen Abend und Gruß aus Franken.
Hey Nobi,
klar, ich habe auch einiges, was ich nicht in die Spülmaschine packe, verstehe dich da total.
Grundsätzlich bin ich der Meinunh, dass es jeder auf seine eigene Weise machen sollte, denn nur so kann man sich wirklich wohl fühlen.
LG aus Hessen
Dietrich
thats a cool oven. thanks for the video. good info
You’re welcome. I guess I need to add some English subtitles to some of these Videos
@@Mithrandir4444 makes it easier fir ys in America. Lol
Good job my friend 🔥🔥🔥👍
Thanks so much for your motivating comment
Sehr gute Info, Danke!!!
Sehr gerne, Andreas.
Alles Gute
Dietrich
@@Mithrandir4444 Danke! Ihnen auch alles GUTE UND BITTE WEITERE CLIPS
@@andreasjokschus1506
Hey Andreas,
Danke danke danke und weitere Clips kommen. Der nächste ist schon abgedreht und hochgeladen. Der sollte am Wochenende kommen.
Hähnchen im Bierdunst gegart.
Vielleicht ist das was für dich
Ansonsten hier mal mein Link zu den anderen Römertopf Video in meiner Playliste:
ua-cam.com/play/PL7OP7_rx4uf1sFIV6pN0JBPPAl_87yGcW.html
LG
Dietrich
@@Mithrandir4444 Super bin schon sehr gespannt, genau meine Geschmacksrichtung,ha ha.
@@andreasjokschus1506 na das dachte ich mir doch fast :))
Lieber Dietrich, meine persönliche Meinung ist, einweichen direkt nach Gebrauch das Mittel meiner Wahl. Reinigung aus geschmacklichen Gründen wäre mittels Zironensäure anschließend, um auch einer Schimmelbildung sowie Kalkrändern entgegenzuwirken. Ansonsten denke ich, daß durch das Glasieren die Wirkung der Garung einer Auflaufform gleichkommt. Insofern käme, wenn ich den Römertopf wegen seiner speziellen Art der Speisenzubereitung wählen würde, nur der unglasierte in Frage. Und wenn da durch die Fette Flecken zurückbleiben, also Patina: was solls. Liebe Grüße!
Hey Rosemarie,
auf jeden Fall ist die Reinigung direkt nach Gebrauch der richtige und beste Weg. Bei Gebraucht angekauften Römertöpfen ist das dann leider nicht gegeben.
Zum Thema Glasur oder nicht, werde ich demnächst mal ein Video machen, in welchem ich einen unglasierten 111er gegen einen glasierten 111er antreten lasse. Ich bin sehr auf das Ergebnis gespannt.
Lieben Dank für deinen informativen Kommentar
Beste Grüße
Dietrich
ich mag deine Römertopf Videos. Dankeschön für das Teilen deiner Erfahrungen.
Was ist aus der anderen Hälfte des 1L Single Römertopf geworden?
Das fehlte im Video.
Du hast den Topf nochmal umgedreht.... Bitte schau doch einmal 😆👍
Hey U.W.
ja, da hast du etwas aufgefallen, was mir erst etliche Tage nach Upload des Videos auffiel. In diesem Video ist ein ziemlicher Schnitzer drin, was den Schnitt anbelangt und ich kann es mir absolut nicht erklären, wie es dazu kam.
Also, Butter zu den Fischen, wie ging das aus.
Es war ziemlich blöde, denn nun hat das Unterteil des 107er Single Römertopfes die selben dunklen Flecken, wie der Deckel. Die hatte er vorher nicht. Macht zwar nichts, Römertopf nennt das die typische Patina, aber vorher waren die nicht drin, und ich finds schade.
Ist ja nur Optik.
Bei den neuen, die glasiert sind, kann einem das eh nicht passieren.
So what :) shit Happens ;)
Auf der anderen Seite sind nun definitiv die Poren der Keramik super clean
LG und Danke fürs Kompliment
Dietrich
Servus 👍
Hey Bob 🤙
Der Versuch den Deckel im Backofen mit Essigwasser zu reinigen ging wohl in die Hose, oder warum gibt es davon keine Bilder?
Hey
Das war tatsächlich keine Absicht. Keine Ahnung wieso das verschüttet ging
Fakt ist, der Deckel ist sauber geworden, allerdings blieben die Verfärbungen erhalten, was weniger schön ist.
Ton ist eben ein Naturprodukt und solche Verfärbungen nennt man dann Patina.
LG
Dietrich
Juhu
Ich habe da mal eine Frage
Ich habe linseneintopf im römertopf gemacht
Und später wenn ich das Essen warm machen möchte muss ich ihn in den Topf umfüllen ?
Oder nur das oberteil wässern ?
LG Manuela
Hallo Manuela,
wenn ich Speisen aus dem Römertopf später wieder aufwärmen will, mache ich das auf dem Herd in einem normalen Topf oder auch mal, wenn es die Zeit erfordert in der Mikrowelle, wobei mir die Mikrowelle nicht ganz so zusagt. Da muss ich es dann schon echt eilig haben.
Falls die Speise noch im Römertopf ist, weil du verkochen wolltest, würde ich es trotzdem machen, wie oben beschrieben.
LG
Dietrich
@@Mithrandir4444 oki danke für deine Antwort
LG Manuela
@@manuelagolombeck36 sehr gerne 😉
Hallo Dietrich,
Ersteinmal danke für die tollen Römertopf-Videos! Bereitet Freude beim Anschauen und natürlich auch fur die eigenen Römertöpfe😊
Und famit komme ich zu meiner Frage in der Hoffnung, dass du die beantworten kannst (ich habe im gesamten Netz nichts dazu finden können).
Also ich habe unter anderem einen neuen RT aus der Reihe Swing. Nach der ersten Benutzung habe ich Mikrorisse in der Innenglasur festegestellt, (der RT selbst hat keine Risse). Das ist gut sichtbar, wenn der Topf gewässert ist.
Ist das nun normal, oder muss ich den nu aussortieren bzw umtauschen?
Meine beiden anderen haben diese allerdings nicht, wobei der eine ausschließlich zum Brot backen und der andere ein reiner Aufbewahrungstopf ist.
Herzliche Grüße, MBartok
Hallo MBartok,
Oh wie erinnert mich dein Nachname an meinen Klavierunterricht. Die Fingerübungen von Bela Bartok und die Kompositionen.
Ich denke da nur an „press down keys with no sound“.
Ok, diese Mikrorisse in der Glasur machen nix und sind normal.
Seitdem ich ich den Coq au vin gemacht habe, haben diese Mikrorisse eine rote Färbung vom Rotwein bekommen.
Mach dir keine Gedanken, alles bestens.
LG und danke dir fürs reinschauen.
Dietrich
@@Mithrandir4444
Wow! Herzlichen Dank für die super schnelle Antwort und die kleine Exkursion zu Bela Bartok 😀
Das ist super, dann kann ich den schon heute und auch zukünftig sorglos weiter verwenden. Ich finde nämlich die Aromen von Speisen aus dem RT einfach nur toll. Eigentlich schwierig zu beschreiben, aber tatsächlich bedeutend schöner, feiner, intensiver als dasselbe Gericht aus dem Topf.☺️
Herzlichst, MBartok
@@MBartok_ sehr gerne und die Erfahrungen zum Thema Intensität hinsichtlich des Geschmacks teile ich unbedingt.
Dieser Tage geht der Ofen in der Firma Römertopf zum letzten Mal an und bleibt dann für immer aus. Mir ist das Herz ganz schwer.
LG
Dietrich
@@Mithrandir4444
Ja, da bin ich ganz bei dir und finde es ebenfalls mehr als schade. Ich hatte die Hoffnung gehabt, dass zumindest ein Teil der Produktion dort verbleiben würde...
Leider ist der RT ein völlig unterschätztes Produkt. Ich habe selbst erst spät dazu gefunden (über das Brot backen) bin aber absolut begeistert.
Servus Didier, sehr lehrreich dein Film zur Pflege,- was macht man eigentlich ,wenn man nenkleinen Riss im Deckel des RT hat? ,- er ist nicht gebrochen sondern nur ein Riss an der Rfontseite.....................
Hey Michael,
das ist ne gute Frage. Ich habe einen 113er und den Römertopf mit dem Hühnerdeckel (103er), die so einen Riss im Deckel haben.
Ich habe die beiden natürlich noch nie benutzt.
Doch wenn ich so drüber nachdenke, dann sollte der Riss im Deckel eigentlich kein Problem sein, hingegen, wenn der im Boden ist, dann schon eher, denn wenn der Boden platzt, haste deine Zutaten im Ofen rum schwimmen.
Sollte der Deckel platzen, da ist wohl maximal nur die Speise hin, da Scherben und kleine Splitter in den Topf fallen werden.
Grundsätzlich würde ich dir empfehlen mal in den Kleinanzeigen nach nem neuen Topf zu schauen, die gibt es da echt sehr preisgünstig.
Also auch ganz neue und OVP (original verpackte). Ab 5€ geht das los. In der Regel würde ich 15€ für einen neuen Römertopf als guten Preis bezeichnen, alles was drunter liegt ist ein super Schnäppchen.
Alles über 20€ solltest du ignorieren.
Schau, dass du einen in der Nähe findest, den der Versand hat mir schon einige Scherbenhaufen geliefert und das ist extrem ärgerlich.
Aber nochmal zu deinem, Probiere es einfach mal aus. Wässere den Deckel mal besonders lange und dann mal schauen. Was soll eigentlich passieren?
Liebe Grüße und alles Gute
Dietrich
Hab endlich ein römertopf bekommen kann ich auch backen und braten oder brauche ich fuers backen ein neuen , danke fuer deine antwort 🥰👍
Hey Katrin,
im Prinzip brauchst du keinen weiteren. Du kannst in einem kochen und backen.
Ich persönlich würde allerdings einen zum Back und den anderen zum kochen nehmen.
Das ist allerdings mein persönlicher Knall 😂
LG und viel Spaß mit den Römertopf
Dietrich
Ist ein jetzt der Deckel des kleinen Topfes sauber geworden?
Also sauber ist er auf jeden Fall. Die Verfärbungen sind leider nicht verschwunden.
Hallo Dietrich von welcher firma ist den das spülmittel , ist nur der duft nach zitrone oder ist da zitronen konzentrat drinnen?
Liebe Monja,
das Video ist schon etwas älter und das Spülmittel ist leer. Hatte ich damals in der Drogerie geholt, wie es heißt, habe ich leider vergessen, aber was ich sicher noch weiß, es war Zitronenkonzentrat, denn ich hatte das Spülmittel danach ausgesucht.
Ich brauche eh neues. Wenn ich wieder weiß wie es heißt, sage ich Bescheid :)
Soooorry
Hallo Dietrich
Supi das du mir so schnell geantwortet hast , wir haben uns auch einen römertopf gekauft den wollte ich vorm ersten benutzen sauber machen , kann ich auch pril spüli nehmen?
Und noch eine frage wir haben den 113 passt da eine ente oder ganz rein weißt du das? Lg Monja
@@monjazhang589
Hey Monja,
in den 113er kannst du locker eine Ente packen, bei der Gans kommt es auf die Größe der Gans an, könnte aber auch echt knapp werden.
Pril kannst du locker nehmen. Im Prinzip wird ein wahnsinniger Bohei um das Reinigen des Topfes gemacht. Solange du nicht mit einer Stahlbürste dran gehst oder fiesen Chemikalien, macht der Römertopf das mit. Auch die Firma Römertopf selbst ist da eher entspannt.
Wenn dein 113er glasiert ist, kannst du den auch gut in die Spülmaschine packen.
Alles easy :)
LG
Dietrich
@@Mithrandir4444
Hallo Dietrich danke für deine antwort , ok supi dann weiß ich wie ich den sauber machen kann
Ok gut dann probiere ich mal aus was in den römertipf passt .
Ja glasiert ist der römertopf
Lg Monja
@@monjazhang589 wird schon werden, der 113er ist ja nun schon ein recht großer Topf :)
Vielen Dank für Ihren Beitrag. Ich habe leider das Problem, dass beim Entenbraten so starke schwarze Flecken entstanden sind. Die milderen Methoden helfen leider nicht weiter. Haben Sie eine Idee, wie ich diese loswerden kann? Vielen Dank für Ihre Unterstützung.
Hi Hassan,
die schwarzen Ränder gehe ich mit der rauen Seite (meist dunkelgrün) des gelben Glitzi Schwamms an.
Grundsätzlich empfehle ich den Topf direkt nach dem Kochen zu reinigen, dann geht es am Besten.
Davon abgesehen, gibt es immer wieder “Flecken”, die nicht mehr rausgehen und als Patina angesehen werden dürfen.
In meinem letzten Video hatte ich Coq au Vin gemacht. Nun hat dieser Römertopf rötliche Verfärbungen in der Glasur, und das obwohl ich den Topf direkt nach Gebrauch gereinigt habe. Auch die Spülmaschine hat keine Abhilfe geschaffen.
Natürlich tendiert man gerne dazu, dass alles super sauber ist und auch super sauber aussieht, Letzteres ist beim Römertopf leider nicht möglich.
Ich selbst habe es inzwischen für meinen Teil akzeptiert, dass ein Römertopf durch die Benutzung Patina ansetzt und ich mag diese Patina sogar.
Ich hoffe, ich konnte helfen. Wenn nicht, bräuchte ich mal Bildmaterial von der Stelle.
Gerne per Email an dbeck@vodafone.de
Viele Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr
Dietrich
Vielen herzlichen Dank für Ihre schnelle Antwort. Ich habe leider in meiner Verzweiflung, um endlich den Römertopf nach Weihnachten sauber zu bekommen doch zu Scheuermilch gegriffen! Dennoch ist der Topf leider nicht sauber geworden! Ich weiß echt nicht, ob das Patina ist oder nicht, und ob ich ihn jetzt weglegen und ihn beim nächsten Verwenden mit ruhigem Gewissen einsetzen kann? Ich schicke Ihnen gerne Fotos. Und vielen Dank nochmal! Ihnen auch ein gesundes 2024. @@Mithrandir4444
@@azzahassan3726
Die Email ist angekommen, ich melde mich gleich. 👍🏻
VG
Dietrich Beck
Hallo Dietrich,
vielen herzlichen Dank für die schnelle und beruhigende Antwort per Mail.
Das hat mir jetzt sehr geholfen. Ich bin zufrieden.
Ich wünsche einen guten Rutsch ins Neue Jahr und ein gesundes 2024!
Viele liebe Grüße,
Azza@@Mithrandir4444
ich habe einen römertopf aus den 1970iger jahren. dieser wird nur mehr für brot backen verwendet und dies seit nunmehr 7 jahren. waschen???? nein, der wird ab und an nur ausgespühlt und das war es, denn die patina macht das super brot. auch einen zweiten großen habe ich mir vor 2 jahren gegönnt, natürlich NUR unglasiert, alles andere macht für mich keinen sinn, darin wird allerlei gekocht, kann ich wirklich nur empfehlen, auch dieser topf wird nur brennen heiß gereinig ohne zusatz von mitteln- LG aus wien
Hey Christine,
ich hoffe, dass ich demnächst mal dazu komme ein Video unglasiert vs glasiert zu machen.
Mit der Patina gebe ich dir vollkommen recht.
Ich habe einige Töpfe in meiner Sammlung, die so richtig Patina haben.
Dann bin ich mir aber nicht so sicher, ob die Patina nicht irgendwann mal doch die Poren verstopft.
Wie meinst du das mit dem brennend heiß reinigen. Was machst du da genau?
In etwa so wie bei Gusseisen?
LG
Dietrich
Bei Fragen zum Römertopf wenden Sie sich bitte an den neuen Servicepartner der Römertopf AG 🤣🤣
Super erklärt und hilfreich 👍🏻👍🏻
Gruß Sven
Hahahaha, jaja, das wäre echt schön. Aber leider ist es nicht so. Was soll’s, der gute alte Römertopf macht mir extrem viel Spaß :)
LG
Dietrich
Danke für's NICHT rausschneiden 😅
Hey Kai
tatsächlich schneiden wir sehr wenig raus.
LG
Dietrich