🌿 Армянская гата🤗 Отличный рецепт, советую!🔥👍

🌿Гата армянская
Мука 500 гр.
Яйцо куриное 3шт.
Сл.масло 80 гр.
Подсолнечное масло 50гр.
Мацун 250 гр.
Сода 1 ч . л.(без горки)
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар 0,25ч.л.
Соль 0,5 ч .л.
Ванилин 12гр.
Начинка (хориз)
Сл.масло 180 гр.
Сахар 200 _ 250гр.(по вкусу)
Ванилин 12гр
Мука пшеничная - 250-300 гр.
Яйцо взбить с солью и сахаром. Мацун гасить содой.
Добавить все остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Муку много добавить не нужно.На видео показала консистенцию тесто.Оно должен быть слегка липучим..
Тесто оставить на столе,закрыть чем нибудь,на 15 мин . После ,слегка замесите, чтобы придать тесту эластичность.
Добавить начинку и сформировать колобок,как показано на видео.
Смазать яйцом (у меня только желток чуть чуть воду добавила) С помощью вилки нарисовать узор и выпекать в разогретой духовке при 180⁰-200⁰на 20 мин .
Ориентируйтесь по вашей духовке.
Кто спрашивал про рецепт,,Мичинга,, - это точно такой рецепт.))
Так что пользуетесь на здоровье! Всегда рада помочь 🤗
Будут вопросы пишите в комментариях
🌿Gata Armenian
Flour 500 gr.
Chicken egg 3 pcs.
Sl.butter 80 gr.
Sunflower oil 50g.
Matsun 250 gr.
Soda 1 h . l. (without slide)
Baking powder 1 tsp
. Sugar 0.25 tsp
. Salt 0.5 tsp.l.
Vanillin 12g.
Filling (chorizo)
oil 180 gr.
Sugar 200 _ 250g.(to taste)
Vanilla 12g
Wheat flour - 250-300 gr.
Beat the egg with salt and sugar. Put out the matsun with soda.
Add all the other ingredients and knead a soft dough. You don't need to add a lot of flour.The video showed the consistency of the dough.It should be slightly sticky..
Leave the dough on the table, cover with something, for 15 minutes. After that, knead lightly to give the dough elasticity.
Add the filling and form a bun, as shown in the video.
Grease with an egg (I only added the yolk a little water) Use a fork to draw a pattern and bake in a preheated oven at 180 °-200 ° for 20 minutes .
Be guided by your oven.
Who asked about the recipe,,Meeching,, - this is exactly such a recipe.))
So use it to your health! I'm always happy to help 🤗
If you have any questions, write in the comments

[@user-hv1py8go9y]

Можно спросить. Зачем и сода и разрыхлитель. Так никогда не делала, на вкус не действует?

[@armflower8897]

Добрый вечер! На вкус не влияет,просто тесто становится немного рыхлым.Не бойтесь,смело можно добавить!💯
Будут ещё вопросы, пишите...)
Удачи!)🤗