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MATAMBRE ARROLLADO | RECETA fácil para VENDER todo el AÑO
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- Опубліковано 15 сер 2024
- ¡NUNCA más te quedes sin vender un matambre! Esta receta viene de familia carnicera y llevó nuestras ventas a otro nivel, no solo en la época NAVIDEÑA, sino durante todo el año.
Hace muchos años nos dimos cuenta que nos quedaban matambres por vender y decidimos implementar esta receta con pocos ingredientes pero rica. Así llegamos a una mayor cantidad de clientes los cuales quedaron muy satisfechos y es el día de hoy que no hay semana que no se venda este producto en el negocio.
El matambre también es conocido cómo:
Malaya - Chile
Flank steak - USA
Falda - España
Suadero - México
🍴 INGREDIENTES🍴
- 1 matambre
- 1 morrón o pimiento grande rojo
- 2 zanahorias medianas
- 5 huevos duros
- pimentón dulce
- sal
- ajo y perejil deshidratado
- condimento para pizza
- pimienta negra
- hilo y aguja
- hilo para atar ( choricero )
📎 CAPITULOS 📎
0:00 Inicio video
0:10 Introducción al tema
0:26 Ingredientes para la receta
0:50 Limpieza del matambre
2:25 Condimentando al matambre
2:50 Relleno
3:43 Enrollar el matambre
4:00 Cocer el matambre
6:40 Cocinarlo
7:05 Reposo y corte
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🎵 NUESTROS CRÉDITOS 🎵
Makzo, Mama Aiuto - Polaroid chll.to/0e99117f
#matambrearrollado #matambrerelleno
Excelente receta, Horacio. !Felicidades! :9
Gracias Paula, saludos
Caramba y aquí. En Venezuela como se pierde, no sabe lo que se pierden
Hola Jonathan , en muchos países no lo utilizan de la manera en la que lo consumimos en Argentina, pero siempre se disfruta como sea. Abrazo
Sos maquina
Excelente.
Gracias Carlos! Un abrazo!
Que genio 👏👏 terrible pinta tiene ese matambre!!!!
Gracias Yami!!! 🙌
Me encantan tus vídeos..no dejes de subir por favor!!
Gracias Emiliano por el aguante! Ya esta semana subiremos un nuevo video 💪
Habrán visto en los matambres industriales, rellenos, que llevan un huevo duro y que el huevo es cilíndrico y uniforme, del mismo diámetro y sin cortes
No es que haya gallinas especiales que los hagan. Es una reelaboración industrial, que hace un huevo duro en barra
Con dos cilindros se puede hacer un huevo duro largo
Hola Horacio, podrías compartir una receta para hacer chorizos parrilleros?
Hola Julio! claro que sí, próximamente voy a armar un video para explicar cómo hacerlos. Un gran saludo!
Sencillito, ahora le tengo que hacer yo jajaja después te cuento, gracias.
Hola César! Te va a salir muy bien! Contame después que te pareció. un abrazo!
Como siempre excelente, saludos
Gracias a vos Javier !! Un abrazo!
Excelente receta 👌 muy bien explicado.
Gracias Gustavo! un abrazo!
Buen matambre de ternero ahora que se acercan las fiestas podrías mostrar los cortes más utilizados o cortes nuevos suplantando por ahí algunos clásicos
Hola Ale! gracias como siempre y muy buena tu recomendación, voy a preparar un videito para estas fiestas. Abrazos amigo
Queda genial 🎉🎉🎉🎉🎉..una pregunta.cuantos dias puedo dejarlo exivido para la venta?gracias.
Hola hermano, mira en la heladera te dura alrededor de 4 días , pero yo solucione ese tema comprando una envasadora al vacío y le porción por partes, así de esa manera te dura 3 semanas. Abrazo
@@tecnicasdecortes gracias man abrazo 👍
Más groso mi primo!
Lore genia gracias!! Abrazos!!
Cuando lo pones en el agua tiene algún caldito el agua o solo agua le pones a la olla,?
Hola Luis! Solo es agua lo que le pongo. Lo que pasa que cuando empieza a hervir va liberando los sabores de la carne y verduras y queda cómo un caldo. saludos y espero que te salga muy rico!
Amigo, me contas cual es el corte coca cola? El que llaman asi?
Hola amigo! uu la verdad que nunca escuche ese corte, una disculpa pero te la voy a deber. Cuando lo logre encontrar con gusto armaré un video. un saludo!
No se puede llevar, al horno unos minutos para que dore..
Hola Sergio, como estas? La verdad que nunca probe ponerlo al horno pero seguro que no va a quedar mal. Va a ser bueno intentarlo! Un gran saludo!