Otro año más revisando la receta del matambre para navidad. Gracias Paulina... Un tip que me resulta, Envolver el matambre en papel film antes de bridarlo. De esa manera es más facil arrollando y también aprovechas el nudo caramelito de los extremos para atar el hilo
Huyyyy està mortal ese matambre,a mi me encanta el matambre es rico y màs para el verano que hace calor asi no cocinas lo acompañas con ensaladas varias comidas frias para el verano va como piña 🙋🍴🍷😘💋💋🍀🍀🍀
E X C E L E N T E. .. graciasssss Paulina.... soy Anahí de Lanús. .. FAN N°1 de tú canal.... comparto todas tus recetas. .. Y el caldo casero nos salvó a todo el barrio.
Paulina sos la mejor.. La mejor persona que pasó por mi vida.. Te amo a vos y a tus simplezas... Aguanten las recetas simples y sin millones de vueltas💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
De uno 1 a 10, me gusta 10! y con rusa va como patada a la carrera! Gracias por la receta, es justo, justo lo que estaba buscando. Además me divertí. Sos una genia!
Otra cosa que me olvidé comentar, luego que lo envolví 20 veces y lo bridé, lo pincho con un tenedor por todos lados, así sale los gustitos, porque agrego todas las verduras de sopa y ya me queda un caldo de "rechupete" me apasiona😛. Isabel de Uruguay
Paulina una genia me gusta el como seña las recetas de cocina con su particular vocabulario muy original nunca vi este nada igual en televisión me ayuda a cocinar con alegría y optimismo un placer conocerla Paulina muchas gracias
Este 31 haré matambre llevo 10 años en España con ansia de matamBre pero no sabia cono le decían Acá(se llama aleta de ternera) tu eres la expectativa veremos como sera la realidad por mi jajaja 🥴😂feliz fiesta y año nuevo para todos...saludos desde España 😘❤🌲🎄
Cómo nos gusta el matambre! (léase con tono de "cómo nos gusta la papa!") El matambre es mi favorito de las fiestas, por lejos! Gracias x esta rece, a ver si este año me animo a hacerlo yo. 😀
Hola Paulina! Muy buena receta! EXCELENTE los tips del huevo rallado y no poner pan rallado (a mí particularmente no me gusta). Gracias por compartir! Saludos desde Rosario
Desde España, Me encanta tu canal ! Una sugerencia: Los comentarios impresos, déjalos un poquito más...no da tiempo a leer y hay que poner pausa y corta el rollo de la receta un poco. Eres súper divertida !!! Un besote !!!
Mí vieja le ponía cuando lo iba a cerrar unos granitos de arroz crudo, para que suelte almidón y cumpla más o menos el efecto de la gelatina. Aplica para pollo relleno 👌
Hola Paulina, primera ves que hago matambre arrollado tometu receta (no le puse los tomatitos secos), el resto todo y agregue hiervas frescas de mi huerto, seguí todas las instrucciones, lo corte al centro y con las arvejas que "u n a p i n t u r i t a", no se desarmo y ......, SALIO ESPECTACULAR!!!!!!!!!! GRACIAS !!!!!
Me has hecho reír que no puedes imaginarte😅😁. Lo hago con acelga ya cocida, bastones de panceta, bastones de zanahoria, huevos duros, y los condimentos solo orégano y sal, morrón no le pongo porque no me cae nada bien😣😐😣😣. Soy la loca de atarlo bien, tengo miedo de que en algún momento se abra,😣 entonces comienzo a envolverlo en film, una y otra vez, como 20 vueltas y por las dudas lo brido por todos lados😓😓🤕. Lo cocino en olla a presión, a fuego bajo. Hago un matambre por mes y lo como a cualquier hora, si me da ataque de hambre en la madrugada, hay matambre👏👏👏👏👏, para el mate, hay matambre.Tú relleno es delicioso, ahora tengo otra opción de relleno. Isabel desde Uruguay❤a me olvidaba, lo prenso con esas maderas prensadoras que se atornillan😑
Vos le querés encontrar lógica a una receta? Por supuesto, así como está hecho el caldo es al pedo. Pero lo podés hacer sin el film, que es un invento moderno.
Me leíste la mente, quería ponerle panceta, sos una genia total, con el tiempo cada día te sigo más y miro todas tus recetas, porque siempre estás actualizada y nos ayudas en el día a día y en esos momentos especiales, te quiero Paulina!!!!
Paulina ; gracias Paulina !!! Esta es ; tu receta la que mas me gusta : con arvejas verdes y panceta y zanahorias ( nunca le puse tomate seco ...quizas le ponga y si : uso gelatina como para unirlo ...Gracias Diosa : te estaba extrañando...si quiero la lengua a la vinagreta y lo que nadie hace y yo adoro : queso de patas ...con verdurita flotante ...y con las patitas y tendones un guisito con papas . (Receta de mil años atras ) Desde Cordoba-Argentina . gracias y un saludo/ abrazo.
Amoo el matambre con rusa o papas doradas con un poco de pesto 😘 Sos geniaa me llegó justo la receta porque mi abuela intentó y no salió hacer lo terminó en un estofado el matambre ese jajaj ahora la voy a sorprender
Otro año más revisando la receta del matambre para navidad. Gracias Paulina... Un tip que me resulta, Envolver el matambre en papel film antes de bridarlo. De esa manera es más facil arrollando y también aprovechas el nudo caramelito de los extremos para atar el hilo
Huyyyy està mortal ese matambre,a mi me encanta el matambre es rico y màs para el verano que hace calor asi no cocinas lo acompañas con ensaladas varias comidas frias para el verano va como piña 🙋🍴🍷😘💋💋🍀🍀🍀
totalmente!!!
Lo hice ayer!! No te puedo explicar lo bueno que salió!!! Primera vez que hago matambre!! 🍅🥕🌶️🥓🥚🍽️😋
E X C E L E N T E. .. graciasssss Paulina.... soy Anahí de Lanús. .. FAN N°1 de tú canal.... comparto todas tus recetas. .. Y el caldo casero nos salvó a todo el barrio.
Al fin alguien que enseña como carajo se ata el matambre!!!!!!
Paulina sos la mejor.. La mejor persona que pasó por mi vida.. Te amo a vos y a tus simplezas... Aguanten las recetas simples y sin millones de vueltas💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
vaaaamo Melisaaaaa
tercer aÑo que vuelvo al video a repasar, siempre me sale genial
Se me hace agua la boca muy Rico saludos desde Venezuela Estado Táchira
De uno 1 a 10, me gusta 10! y con rusa va como patada a la carrera! Gracias por la receta, es justo, justo lo que estaba buscando. Además me divertí. Sos una genia!
Excelente y delicioso !!! Lo voy a hacer Pauli gracias!!
Un laburo tremendo pero es la primer receta de matambre que me da seguridad hacer. Una genia Paulina!
😂🤣😂🤣😂🤣
Yo tambien .Adoro la simpatia y originalidad de Paulina para explicar : clara y consisa : tengo todo menos el tomate seco : me da cosa...
Que es mata hambre que carne se usa
Buena receta!!
Pasen por mi canal y suscribanse para más receta fáciles.
@@florcocina001 re chanta jaja
Exelente,receta de matambre, mañana lo hago,ya lo compre,mi mamá lo hacía,yo x primera vez,grs Paulina!
Otra cosa que me olvidé comentar, luego que lo envolví 20 veces y lo bridé, lo pincho con un tenedor por todos lados, así sale los gustitos, porque agrego todas las verduras de sopa y ya me queda un caldo de "rechupete" me apasiona😛. Isabel de Uruguay
Buenas tardes Isabel , quería preguntarte si se puede frezar como lleva huevo duro !, gracias saludos.-
Paulina una genia me gusta el como seña las recetas de cocina con su particular vocabulario muy original nunca vi este nada igual en televisión me ayuda a cocinar con alegría y optimismo un placer conocerla Paulina muchas gracias
Este 31 haré matambre llevo 10 años en España con ansia de matamBre pero no sabia cono le decían Acá(se llama aleta de ternera) tu eres la expectativa veremos como sera la realidad por mi jajaja 🥴😂feliz fiesta y año nuevo para todos...saludos desde España 😘❤🌲🎄
Lo hice y salió exquisito arriba de la mostaza puse perejilcon queso rallado. Exquisito!! Chau Paulina!!
Hice el matambre para navidad, seguí tu receta y me quedo genial!!
Re feliz! Gracias Paulina!
Muy lindo....me encanta ...muy buenas recetas
Cómo nos gusta el matambre! (léase con tono de "cómo nos gusta la papa!")
El matambre es mi favorito de las fiestas, por lejos! Gracias x esta rece, a ver si este año me animo a hacerlo yo. 😀
Gracia lindaaaa!!!. Lo voy a hacer de carne, de pollo y de cerdo...siguiendo ésta receta. Probaré hacerlos al hórno con papel metálico ❤❤❤❤❤❤😊
Por la seguridad matambril Paulina. Odio. La maldita gelatina en el matambre!!! Te adoro!!! 😋😋😋😋
Muy bueno el matambre.!!.el nudito se le dice medio bozal.y me encantó la olla.que linda olla!!!!
Hola Paulina! Muy buena receta! EXCELENTE los tips del huevo rallado y no poner pan rallado (a mí particularmente no me gusta). Gracias por compartir! Saludos desde Rosario
Paulina x primera ves aprendí hacer matambre,en especial el atado para que salga muy bien. ❤
Muy rico, Paulina. Yo lo coso en lugar de ponerle el film y queso rallado! . Me encanta la idea de las arvejas . Gracias y felices fiestas.
adoro seu reseta eu ja feis y salio perfecto megusta mucho
Desde España,
Me encanta tu canal !
Una sugerencia: Los comentarios impresos, déjalos un poquito más...no da tiempo a leer y hay que poner pausa y corta el rollo de la receta un poco.
Eres súper divertida !!! Un besote !!!
Hola ..buenos dias ..muy buen Matambre ..delicioso y muy sabroso !!!!! Buen dia ..Domingo...
Me gusta 8 el matambre, me gusta comerlo pero da mucho trabajo jaja te amooo Paulinaaaa
Las cosas ricas son así, dan trabajo, pero el resultado final da placer. Saludos....
Gracias uso algunos de tus tips y quedó genial el matambre mil gracias.esta claro tus consejos
Mí vieja le ponía cuando lo iba a cerrar unos granitos de arroz crudo, para que suelte almidón y cumpla más o menos el efecto de la gelatina. Aplica para pollo relleno 👌
Hola los granos los ponia dentro del matambre? Y me contas del pollo? Gracias
@@vitar3326 ¿Y donde sinó?
SOS tan simple ..cuando hablas y como explicas,,soy yo...jaaaa.x eso te sigo ...y obvio lo voy a hacer hoy 30 de diciembre..geniaaaaaaaa
para que el caldo y la sal si esta con film?
Tal cual...
Pensé lo mismo😊
Debe ser rico el film al caldo , y bue cada loco con su tema
El film tiene microperforaciones
Vos hacelo con film ,sin sal ni caldo y es un asco,no tiene gusto(el film no impide q pasen los sabores)
Hola Paulina, primera ves que hago matambre arrollado tometu receta (no le puse los tomatitos secos), el resto todo y agregue hiervas frescas de mi huerto, seguí todas las instrucciones, lo corte al centro y con las arvejas que "u n a p i n t u r i t a", no se desarmo y ......, SALIO ESPECTACULAR!!!!!!!!!! GRACIAS !!!!!
Me has hecho reír que no puedes imaginarte😅😁. Lo hago con acelga ya cocida, bastones de panceta, bastones de zanahoria, huevos duros, y los condimentos solo orégano y sal, morrón no le pongo porque no me cae nada bien😣😐😣😣. Soy la loca de atarlo bien, tengo miedo de que en algún momento se abra,😣 entonces comienzo a envolverlo en film, una y otra vez, como 20 vueltas y por las dudas lo brido por todos lados😓😓🤕. Lo cocino en olla a presión, a fuego bajo. Hago un matambre por mes y lo como a cualquier hora, si me da ataque de hambre en la madrugada, hay matambre👏👏👏👏👏, para el mate, hay matambre.Tú relleno es delicioso, ahora tengo otra opción de relleno. Isabel desde Uruguay❤a me olvidaba, lo prenso con esas maderas prensadoras que se atornillan😑
😂😂😂😂😂😂
Muy rico felicitaciones compré el matambre y voy hacer tu receta gracias
Paulina puedes hacer enrollado de pollo navideño porfavor
Gracias es la mejor cocinera el mejor matambre FELICITACIONES
No me gusta el matambre pero no me pierdo nunguni de tus videos!!!
Me encanto este matambre!!! Sos una genia!! Ya lo hago
Paulina pollo alnescabeche ... nos enseñas ????
Geniaaaa tremendo ese MAtambre, te.hice caso con la gelatina y es verdad. Sale.genial!!! Gracias!
Muy lindo pero para que sal y caldito si esta recubierto en film?
Me gusta todas las comodidas yo lo miro simpre son recetas faciles y ricad les Felicito
En mi casa nos gusta tanto que hasta tenemos el prensador especial para el matambre 😍😍😍
Ay gracias por decir lo de la gelatina! Yo pienso lo mismo pero nunca había hecho. Procederé a hacerlo sin gelatina. Gracias!
Me encantó Paulina, se ve riquísimo!!!...pero me surge una terrible duda, lo cocinaste ENVUELTO en PLÁSTICO???? no es toxico eso??? Gracias. Besos
Lo usan para calentar al microondas sr ve que aguanta bastante temperatura.
Y otra duda sobre el film pasa el caldito?
El papel film es de cocina, apto para cocinar a altas temperaturas.
El film tiene microporos donde penetran los líquidos. Es un papel hecho para cocinar. No es toxico
@@sibitips Gracias
Muchas gracias!!
me encanta el matambre...la receta tuya re facill..ya me pongo a hacerlos..en cuarentena!!!!!de 10!!!!
elsa de Pergamino
Sos genial
Gracias!! excelente idea todo
Hacé arrollado de pollo por favor Paulinaaa
Ay siiiiiiiiiiiiiii
hola
Otra navidad más mirando el video !!!! Gracias pauliii
Larga vida al Matambre!!!!
Jamás he probado el matambre pero creo que me voy a animar porque tiene una pinta estupenda! Un besito.
Paulina si esta bridado envuelto en film y nuevamente bridado lo pinchas para que entren los sabores del caldo?
yo pensaba lo mismo... sal y caldo para que... jajaja
+Matilde Garcia si, busca su camino, pero yo e comido unos ricamente condimentados sin el film
@@meylin3.011 lo deben de preparar como el de pollo, que condimenta el film y ponen el pollo encima.
@@meylin3.011ay! Otra que ni idea de cocina, de hervir y de como actúa el agua... 🤦🏻♀️
@@SCAfshui ahh la cheff internacional con estrellas Michelin hablo, pero no explico nada, cosita 🫶
Yo siempre veo las resetas son feciles y ricas le felicito
Paulina, para qué el caldo si el matambre está sellado con doble vuelta de papel film?? Entra por ósmosis??? Me gustan tus recetas!!!
Yo quiero saber lo mismo
Quiero saber lo mismo
Para q mi q fue para promocionar el video de su caldito😅! Igual te banco pauliii 😚
Vos le querés encontrar lógica a una receta? Por supuesto, así como está hecho el caldo es al pedo. Pero lo podés hacer sin el film, que es un invento moderno.
Todas hacen lo mismo jajaja, el matambre se cose para cerrarlo y luego se ata, no hace falta envolverlo con film
Me gusta 1000 el maambre y 1000 la onda que le pones a las recetas .Me río y cocino...Me salvas la vida Paulina!
Ya está, llegó la Navidad! Pongan mi pobre angelito y empecemos a putear a los vecinitos que tiran cohetes en la vereda y me asustan a los perros
Jajajajajajajajaja xd
Muy bueno wachooooooooooooooooooooooooo
Pobres los pichichusss!!!
Ola Paulina desde España tengo una pregunta de que
PARTE.. de la ternera es
Esa es la peor parte de la navidad, perritos con taquicardias, paso abrazada a la mía hasta que todo se calma.
Hola Paulina. me requeteencanto.... uummmmhhhh .... ñami ñai. y pensar que aun no le he hecho. como siempre supremo. Que Dios te Bendiga...
Mira mira te tiro un centro ....las arvejas tienen pectina por eso te queda genial besitos 🤣😂😙😙😙
AAAAHHH. Muy interesante este dato. Gracias.
Me leíste la mente, quería ponerle panceta, sos una genia total, con el tiempo cada día te sigo más y miro todas tus recetas, porque siempre estás actualizada y nos ayudas en el día a día y en esos momentos especiales, te quiero Paulina!!!!
Cómo se llama este corte de carne en México?
Es suadero
Muyyyyy bien de ve hermoso y muy fácil gracias
Si lo vas a guardarr en el freezer no se le pone huevo duro porque se cristaliza.
Paulina, buenas noches desde España,me encanta la receta, y más me gusta escucharla, me es irresistible el habla argentina . un saludo desde acá
Puedo llorar ?? 10 total
Me encantó tu receta, Me gusta mucho el matambre 10 !!!!❤
Para cuándo el vídeo de los turrones? :c
Ya salió , estaba bueno
Paulina el pelo negro te queda espectacular! El matambre me encanta!! Gracias
¡Le faltó queso rallado...! jajaja
Le pregunté a la mamá de una amiga que le sale riquísimo y le pone queso rallado.
En el minuto 4:55 le agrega algo que puede ser queso rallado.
solsolenew Es huevo rallado.
Pauli, quedo excelente. Primera vez que hice en mi vida!!! Y con tu receta. Repito hoy, vísperas de año nuevo. Impecable!! Felicidades Paulina!!!
El mío esta enfriándose ... tengo miedo jajajaja pero tu mensaje me dio esperanza🥳😂
"Como un ciempiés humano pero de huevos" 😑
Araceli Scioli es muy bueno jajajajajaja pelicula turbia
Muy buena receta voy a prepararlo para la fiestas
¿Matambre sin huevo duro? ¡Pecado capital!!! (Y alrededores)
A mi me vino al pelo pq no me gusta y tal cual, se desarma!
Tiene huevo duro, pero lo puso picado
Si no tiene huevo no juega
?????
Si tiene huevo duro
Paulina me encanta el matambre!!! Le doy un 10 !!!!!
Te banco el toc matambril porque con todo ese laburo e ingredientes si se desarma, es una TRAGEDIA
riiiquiiisiimooo,te felicito,me gusta muchisimo como lo haces,gracias....
Se ve delicioso. Muchas gracias
Gracias x la receta! Me salió bárbaro!
Me ❤Paulina....muy fácil y parece rico.
Para mí es un 10 👏👏👏👏
Paulina gracias esta perfecto gracias
Este es el segundo q hago de ésta receta quedé como una reina muy recomendable
de verdad me gustó y me divierte mucho tu presentación... besos jaf
hola paulina que ricoooo del 1al 10me gusta un 10 gracias por enseñarme a hacerlo besitos y felices fiestasss
Paulina gracias me encanta lo preparare para Navidad desde España murcia
Paulina ; gracias Paulina !!!
Esta es ; tu receta la que mas me gusta : con arvejas verdes y panceta y zanahorias ( nunca le puse tomate seco ...quizas le ponga y si : uso gelatina como para unirlo ...Gracias Diosa : te estaba extrañando...si quiero la lengua a la vinagreta y lo que nadie hace y yo adoro : queso de patas ...con verdurita flotante ...y con las patitas y tendones un guisito con papas .
(Receta de mil años atras )
Desde Cordoba-Argentina .
gracias y un saludo/ abrazo.
Me gusta 10 de 10!!! Todo el año!! Geniaaaaaaaa!!! Buenísimo el matambre! Lo voy a hacer!!!! Besos
gracias! estaba buscando una variante para mi comedor gastronómico como siempre excelente videos paulina.
Paulina, Paulina, Paulina la reina de la cocina, ja ja, me mata tu hermoso buen humor y la manera que enseñas, gracias Diosa, bss
Genias!!! No se como me va a salir el matambre, pero me encanta la buena onda de esta señora !!! Felicitaciones !!!
Yo suelo hacer seguido, me gusta y es muy práctico, lo tenes en la heladera y vas cortando... 10
lo hice y me salio muy bueno gracias
Paulina Gracias!!!!. Aprendí a cocer matambre ❤❤❤❤
Te doy un 10 felicitaciones Paulina feliz Navidad Dios te bendiga siempre gracias por la reseta
Hola mmm k rico y sacador de apuros para cualkier ocasion besos
Haciéndolo en este momento ❤ Ojala me salga tan rico como se ve ese. Gracias
Amoo el matambre con rusa o papas doradas con un poco de pesto 😘 Sos geniaa me llegó justo la receta porque mi abuela intentó y no salió hacer lo terminó en un estofado el matambre ese jajaj ahora la voy a sorprender
Me encanta el matambre 10 lo voy hacer gracias muchas gracias
Me encanta lo preparare muy muy bueno