Абрикосовый дистиллят. Интересный рецепт. Часть 1. Брага.
Вставка
- Опубліковано 25 чер 2018
- Медное оборудование: yavinokur.ru/
В этом ролике я попытаюсь реализовать рецепт, который пришёл мне в голову еще в прошлом году.
На 20 кг абрикосов, я добавил 20 л воды и 7 кг сахара.
как интересно! никогда раньше не видел, как надо абрикосы купить на рынке, отделить от косточки, перемолоть и поставить на брагу! просто ноу хау! предполагаю, что вторая часть подразумевает мацерацию сс, перегон на меди с градусом 76-85. возможно добавят колотую косточку. хм... пойду пока трехсотый литр абрикосовой браги отфильтрую на занавеске. жду необычную часть рецепта
Тоже бродит бочка абрикосов по красной. Забегая вперёд ...будешь отжимать или перегонишь как есть без пвк? ..есть подозрения, что отжимаются плохо..
Человек еще сам не умеет виноделить, а уже других учит!😕
Вы зашли опорожниться или может что-то более конструктивное есть?
Какой интересный рецепт???!!!
До боли знакомый.... Дайте угадаю вторую часть...
Настой на абрикосах СС, и самая изюминка добавить абрикосы на пару дней в готовый дистиллят?
Ничего подобного не планировал, это мохнатая хрень, еще мой дед этим занимался
Dancing Bears тогда не угадал, глянем , очень интересно.
Хотел найти инфу про пектолитическую активность ферментов ананаса, не получилось. Подскажите источник.
Сейчас уже и не помню, где-то на просторах сети находил лайф хак
Здравствуйте! Почему декстрозу и инверт надо забыть навсегда?? Хоть бы объясняли почему такие заявления звучат
У меня есть цикл роликов #ЯВИНОКУР там я всё рассказываю, к сожалению повторять это в каждом ролике невозможно. Спасибо!
что на счет метанола? такое количество пектина должно набраживать много метанола, правда?
Пока все живы)
А если пересЫпать сахаром и дать раствориться, а уже затем добавлять воду? (Т9 задолжал) 😀
Переспать с сахаром наверно круто))) надо попробовать
Без ободок))
Сам попал))) Без обидок
У станешь ждать
без разницы, как удобно так и делайте
Такой вопрос: Купил в селе 8 литров самогона 51градус. Сказали что вроде как на обрикосовых косточках.На цвет буквально на 1% желтоватая а так прозрачная.Но вонь от нее пипец! А когда пьешь такой запах резкий во рту как будто не то апилки не то горьковатость не понятный привкус.... Подскажите пожалуйста.Может ее вообще не стоит пробывать.? Хотя сколько раз пили вроде живы😁.Лайк за видос👍
По описанию невозможно дать совет, надо смотреть
Абрикос новый самогон не каждий сможет справиться, я имею ввиду хороший самогон ,а так все смогут.
Я имел ввиду абрикосовий самогон.
Абрикоса косточки гонят самогон это похоже на атомного оружия, это ЯД!
Вы приготовили не абрикосовую брагу , сахарно - абрикосовую , причём больше сахарную , чем абрикосовую. Огромная просьба не вводите людей в заблуждение , так как новички могут вам поверить . Вы нанесёте больше вреда , чем пользы. Поэтому люди и не могут отличить натуральную абрикосовую водку от сахарной , потому , что никогда не пили натуральную. Для того , чтобы приготовить классный абрикосовый дистиллят , сначала надо приготовить правильное абрикосовое вино.
Не гони умник
У нас цена 75 руб за кг а какой ожидается выход примерно готового продукта
Сейчас как раз упали в цене, можно по такой взять, я немного поторопился, но тогда ролик бы вышел, когда абрикосы бы закончились)))
Танцующий медведь, а ты с какого региона? И если можно почту а лучше вацап Я только начал эту науку постигать и куча вопросов в кубе накопилось 9043083882 v-app
gykoler@mail.ru
Благодарствую и имя мня Роман
А когда вторая серия
Я думаю, недели через 2, сейчас только отбродило, на днях буде перегонять, потом определенные манипуляции, если хотите повторить просто зафиксируйтесь на стадии спирта сырца
Dancing Bears спасибо буду ждать,а то у нас скоро поспеют абрикосы
кизиловка получилась?
Скоро будет видео, получилась
Классно, ну хоть упаковку от дрожжей показал бы. А то, вы их все хорошо знаете((((
Фруктовые дрожжи от Ферментис FB-3
Dancing Bears спасибо
Абрикос те требует дрожжей и ферментов, это я говорю как технолог. ДРОЖЖЕЙ исключено..
Мне просмотра не надо, просто я говорю как технолог . абрикосы держат много диких дрожжей, главно держать температура во время брожения, вот и все секрет.
А что такого особенного в рецепте?
Терпение! Впереди 2 серия!
Зачем сахар??? Вносят дикстрозу.
Когда есть лишние деньги, вносят ее, да
поржал, а декстроза не сахар?
Нет, это чистая глюкоза
У меня на спиртовых дрожжах за сутки выбродила ,думал выхода вообще мало будет,но нет выход норм был абрикосов было 7 кг на 30л
а сколько вы добавили дрожжей? )
1 грамм на литр сусла
спасибо )
Умник дрожи не надо добавлять это химия абрикос мыть не надо у не го свои дрожи. Сперва научись потом других учи. Умник. Абрикос испортил.
а почему не абрикосовый концентрат от бентовина?
концентраты не подходят для нашего хобби
Dancing Bears именно для вашего? или вообщем для винокурения?
20кг абрикос зачееееем.
Это не абрикосовый дистиллят! Это сахарный самогон замешанный с абрикосом. Одна треть веса абрикосов - сахар!!! Вся вонь сахара в вашем напитке!
никакой вони, я вас уверяю. Я покупал абрикосы по 150 р за кг. Если б они стоили по 20, как сейчас в Анапе, я бы купил побольше и сахар бы не добавлял.
А чем кроме ананаса можно разжижить Абрикос ? Абрикосов как грязи , или грязи как Абрикосов .
Не знаю, честно сказать
Очередной гореобзорщик