Дымогенератор для холодного копчения своими руками!
Вставка
- Опубліковано 7 кві 2020
- Как я делал дымогенератор для холодного копчения и почему я не захотел покупать готовый вы узнаете из этого ролика. Спасибо за лайки и внимание!
Я в инстаграм mixalychusa...
ОЧЕНЬ большой расход щепы с таким объемом загрузки. Думаю, это связано с большой подачей воздуха снизу.
Я сделал из ведра от конфет чупа-чупс. В нем объем около трёх литров. На расстоянии 2-3 см от дна по всей площади закрепил сетку-колосник и прямо над этой сеткой просверлил ОДНО отверстие Ф10мм и всё. Засыпаю в ведро на эту сетку щепу (фракция 4-7мм) до самого верха, закрываю крышкой, в которой есть выходной канал для дыма. Щепу поджигаю горелкой через отверстие, которое над сеткой, включаю компрессор и всё. Такой закладки у меня хватает на 8 ЧАСОВ.
Замени нижнюю крышку на глухую, без отверстий. Положи в новую крышку на некотором расстоянии от дна сетку, чтобы зола могла попадать на дно крышки. Потом снял ее, вытряхнул золу и поставил на место. А сбоку над сеткой-колосником просверли ОДНО отверстиЕ Ф10мм. (этого будет достаточно) Через него будешь поджигать и будет подсос воздуха, которого будет достаточно для МЕДЛЕННОГО ТЛЕНИЯ щепы. И тогда такого объема загрузки тебе на сутки хватит
Есть обзор?
Самое понятное видео из всех просмотренных. 👍
Михалыч, ну ты мастер на все руки!👏👍🏻Уважение к тебе, молодец!!!😍
Русский мужик не где не пропадет, удачи тебе друг
Thx, I got some good ideas. For the locknut, you can cut off a lip from any 3/4 fitting. Good stuff, keep it up!
I'm not sure that understand you clearly, but thank you so much 😀👋
Он говорит,что вместо гаек,которых небыло,можно вырезать из жести...Но мне нравится ваш подход...во время экплуатации естественно будут доработки...Желаю успеха и копченных кошерных огурцов... Good luck..@@user-hd1cy3jv8e
Отличный бульбулятор 😉😁
Молодцы! Чувство юмора и золотые руки!
Михалыч ты молодец! 👍👍👍🤝
Подскажите пожалуйста вентилятор или куллер как правило написать даже незнаю мощность его какой покупать???амперы или в чем измеряется.Спасибо.
Нижняя лучше.да и на фильтр сделать по короче трубу.да и в каптильню надо было внизу ставить.чтобы дым поднимался вверх через продуеты👍😁
Спасибо за обучающие видео, было интересно смотреть)) 👍
И вам спасибо!
@@user-hd1cy3jv8e металлическую губку в банку положи.😉
Где достать регулятор для фана? Как он называется по английский? Где можно приобрести контрагайки?
Здравствуйте, а есть ссылка на регулятор напряжения?
Сделали такой дымогенератор. Но в закрытом помещении постоянно тухнет. Обязательно ли держать его на открытом воздухе?
Я хоть и не мужик, но мне даже эта сборка этой штуки интересна в вашем исполнении😂😁😁😁😁😁👌
Что с вами произошло?
Походу опетушилс🤣
размер трубки у вас на 3/4 или на 1/2 ? можно применять размер 1/2 или он маленький?
ВСЕ ДОСТУПНО И ПОНЯТНО В ПРЕДЫДУЩЕМ ВИДЕО СМОТРЕЛ КАК СДЕЛАТЬ КОСМИЧЕСКИЙ КОРАБЛЬ А НЕ ДЫМОГЕНЕРАТОР ПОДПИСКА
И какой вентилятор именно нужен подскажите пожалуйста?
Андрей Hi 👋 отличная идея 💡 возьму на заметку, хочу попробовать✊правда мои руки расположены чуть ниже обычного😂
Да у всех руки оттуда, просто надо захотеть👍🖐
Получился простой и надежный дымогенератор и раз рыбу еще не ловят можно накоптить грудинки или курочки.
Во сколько обошелся дымогенератор по материалу?
Когда Вы задали вопрос-что коптить в первую очередь, стало сразу понятно, всё..... пропал РУССКИЙ МУЖИК среди индейцев))))) Ну, конечно же в первую очередь нужно коптить САЛО!!! А за курилку и хатынку-респект!!! Кстати-индейца угостите, пусть афигеет))))
Маленькая трубочка какую роль играет в тройнике от ветродуйки?
Я тоже так сделал все чётко работает
Я думаю дым из 150 должен подаваться в банку с низу а уже потом
в саму коптильню тогда будет эффект фильтра. Ну а так вообще бомба👍
Здравствуйте. А как работает фильтр- банка, если дым не проходит через банку, а одна трубка просто соединяет вход в банку и выход "чистого" дыма? Что то не пойму, как оседают смолы, если дым пойдет по малому сопротивлению, то есть сразу вверх в коптильню.
Я тоже об этом подумал , а где конденсация
А можно ссылку где улитку покупал?
Сделал дымогенератор но тухнет. Какая может быть причина
Вопрос по конструктиву! А ничего что вход так высоко расположен? Или дым на входе в коптильню достаточно холодный, чтобы "осесть"?
Да, дым холодный и оседает
@@user-hd1cy3jv8e Понятно, спасибо. Просто спросил, потому как видел когда-то "холодную" коптильню из старого холодильника "Днепр", так там дым заходил через нижнюю часть, а вверху труба небольшого диаметра.
Михайлович доброе время суток. Я являюсь вашим подписчикам живу в США. Я тоже построил шкаф для холодного копчения . Я тоже не могу найти где купить трубы. Пожалуйста скажите где вы купили эти трубы каком магазине и даете пожалуйста сылку регулировка электричество для вентилятора .Спасибо.
Привет, я купил трубу в Lowes, ссылку на регулятор искать надо, я давно покупал, вы сами погуглите и найдёте. Удачи!
www.aliexpress.com/item/4000067649069.html?spm=a2g0o.cart.0.0.3d9b3c00KF18NX&mp=1
👍👍👍
Уважаемые зрители вы смотрели передачу "Очумелые ручки от Михалыча" 😊👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏.
😂👍🖐
Он гаснуть не будет? Я такой же переделывал на нижнию подачу дыма
Заводские с нижним поддувом .
А где все комплектующие покупал? В Home Depot?
А огурчики из КОСТКО :)
Подскажите где покупали блок ,напряжение ?
На ebay
киньте ссылку где купили контрагайки в северной америке
Михалыч, если с основами электротехники дружишь или есть кто поможет, рассмотри электростатическое копчение. Вещь!👍
Спасибо дружище, но не дружу я с этой диковиной))
Интересно.👏👍🔨🔝
Здравствуйте!А подскажите пожалуйста где покупали регулятор скорости ?
На Амазоне
А от чего этот регулятор.
Нужно делать коптилку для электростатического копчения, тогда процесс 20 минут занимает
Абсолютно согласен с вами
А его как? Извините.
Все конечно красиво, много разных умных и не очень слов сказано, но вот только данный дымогенератор не работоспособен. Запустить его на полчаса- не значит, что он будет так же дымить через 12 и более часов работы. И уж точно нельзя на него рассчитывать при частом копчении.
Круто...тоже хочу
Добрый день. Почему не нижний забор дыма и без холодильника?
Привет, внутри коптилки я трубку опустил ниже, а дым идёт холодный)
@@user-hd1cy3jv8e спасибо, понял
Привет из России! Михалыч подскажи пожалуйста, на какое время хватает полной загрузки щепы?
Привет! По-разному, иногда на 10 часов, иногда на 6 , зависит от щепы))
@@user-hd1cy3jv8e спасибо!!!
Круто 👌👍🔥
☝️Пора налаживать производство и продажу коптилок от Михалыча ! Чем не бизнес?!👍🙂👍♥️🇺🇸♥️🇺🇦♥️👋
Скоро...на всех базара и рынках США..😂😂👍🖐
@@user-hd1cy3jv8e☝️ А почему бы и нет! КОПТРУЧПРОИЗМИХ😂 - коптилки ручного производства от Михалыча или КОПТМИХЭКСКЛЮЗИВ😂!Чем не название торговой марки?!🖐🤩🖐
❤❤❤
Спасибо Михалыч. Хорошая и относительно простая конструкция. На 5-той минуте вы сначала использовали две трубы в банке, а конечный результат одна труба. Получается что одна труба эфективнее. Спасибо за видео
Приветствую. Я тоже это заметил . По моему в последнем варианте весь дым не проходит через отстойник
по идеи такой дымогенератор будет работать на естественной тяге
Михалыч привет! Может пока рыбка ожидается,попробовать на мясе,но ловчее поэкспериментировать на дичи. Даёшь копчёных курей!!!
Всё потихоньку попробуем!👍🖐
надо теперь найти диких курей...😉
А можно премерные розмеры
Насчёт кошерных огурцов , поверят ведь люди бывают очень доверчивые. 🤔😆👍
Ждём сборку самогонного аппарата)
Напиши мне расскажу
Контргайки можно нарезать из муфты
Верхний забор дыма не есть гуд.
Привет! А не пробовал использовать банку как сепаратор?. По идее должна выполнять три функции. Охладитель, очиститель и сборник всякой хрени.. Т.е. что бы весь дым через нее шел... А вот будет ли тяга?)
Не понимаю, почему дым опускается в банку. Изначально была другая конструкция - входящая и выходящая трубка. Потом конфигурация изменилась.
Молодец !
Михалыч рассмешил своим кабардинским акцентом)))
Здравствуйте! Очень круто получилось. А где видео, как вы делаете коптильню.
Дай ссылку на конт.гайки
У вас на рисунке в фильтр заходит 2 трубки, как и положено, а на изделии только одна. С двумя трубками понятен процесс фильтрации. Но каким образом работает фильтр с одной трубкой? Если в фильтр входит дым, то по другой трубке он должен выходить. Но на изделии у вас 1 трубка и фильтр не работает.
Дружище, фильтр работает прекрасно, за одну смену по четверти банки смол накапливается)
смотря на материал лучше использовать для топлива копчения покрышки от авто.
Чем тупее человек, тем больше он пытается умничать...
Здравствуйте, а труба из какого материала у вас?
Здравствуйте, металлическая.
А щепа не затухает? говорят что с нержавейки лучше она гладкая и щепа проваливается под своим весом когда тлеет
Нержавейка наверное получше будет)
Крутяк))
Трубку в коптильне надо опустить до пола,чтобы дым снизу на верх шёл.
Трубка внизу, всё в порядке))
Взял бы порошковый огнетушитель и огурцы . Всё готово
Я думаю вы его еще будите переделывать и не раз В нем нет логики и расчета а просто труба к трубке
Фраза"категорически приветствую"уже закрепилась за конкретным человеком.
Трубы пол инчевые?
3/4 трубы
На сколько хватает щепы?
а охладитель???
Ждем рыбу!!!!!!
Фольга внутри обычная?
Да
Золотая она
А на сколько вольт улитка? (вентилятор)
12V 75mm x 30mm
@@user-hd1cy3jv8e Спасибо
Super!
А откуда в коробку будет поступать воздух, что то отверстий не видно.
Воздух из нутри не тупи мля
Лайк
Канал Виталия Павлова не смотрел? Толково рассказывает о многих аспектах, с научным подходом. А его коптильня просто убила своей простотой
Молодец.
гараж бодрый
Добрый день! Я купил готовый ханхи с верхней подачей дыма. ТАКАЯ ДРЯНЬ!!! Вся труба в смоле щепа зависае и тухнет. Переделал на нижнюю подачу дыма, сразу на выходе стоит баночка для сбора смолы и конденсата затем стоит охладитель и на нём сверху инжектор после инжектора опять баночкп для конденсата и затем уже шкаф. В охладителе перегородки на пол деаметра так что путь прохождения дыма увеличивается и на перегородках соберается много дерьма. Дым хорошо очищен и в шаф не попадает конденсат и всякие концерогены. Я не навязываю свою систему, просто поделился.
Чтото я не допер как работает кошерный фильтр
Офигенно....👍
Под силой тяжести смола стекает вниз.
Мудрёный...,но хороший аппарат!
Приветствую!можно скинуть ссылку на регулятор?Спасибо!
Я найти сейчас не могу, но посмотри по комментам, там кто-то оставлял ссылку
Молодец!!!
10:50 😁😂😂 я тоже уже переделаю 50 раз.последни патрон остался делаю как у вас
Удачи дружище!
Михалыч! Если нет контрольных гаек, то почему бы вам не купить арматуру и не нарезать гайки у токаря. Излишки продадите и людям и вам будет помощь.
В начале видео подумал формула 1
Канал "единорог" все о коптильнях. Не от туда идею брал?
Нет, не слышал о таком.
Посмотри много полезного про копчение
@@user-hd1cy3jv8e как щепу заготавливаете?
Дюймовые размеры это ад)))
И крылышки, как раз проверите на сколько ставить
Да не дырки, отверстия.
Весь секрет в банке от кошерных огурцов. Сможете наладить поставки оных в Россию?
Всё видно ради рекламы огурцов))))
Ты где живешь?
Длиннее трубок не было?))))))
Конечно, рыба
А я с нижним забором дыма сделал
5/16 это на 8мм