Найніжніші томлені реберця в духовці з томатним соусом і чорносливом | Євген Клопотенко
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2024
- Українці люблять м'ясо і їдять його достатньо багато. Тож сьогодні приготуємо свинячі реберця, томлені у соусі. Цей рецепт свинячих реберець унікальний не стільки своїми інгредієнтами, скільки технологіями приготування. Спочатку натремо м'ясо гірчицею та запечемо ребра у духовці, а потім зробимо смачне глазирування з томатного соку та чорносливу. Такі ароматні ребра в соусі обов’язково підкорять вас своїм шаленим ароматом, соковитістю та насиченим смаком.
Порції: 4
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 3 години 30 хвилин
Інгредієнти для приготування свинячих реберець
1 кг свинячих реберець
1,5 ч. л. солі
2 ст. л. солодкої американської гірчиці
10 гілочок чебрецю
1 головка часнику
500 мл томатного соку
100 г чорносливу
Покроковий рецепт як приготувати томлені реберця в духовці з томатним соусом і чорносливом
Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.
Свинячі реберця гарно вимийте та зачистіть від плівок та зайвого жиру.
Натріть реберця з усіх боків 1,5 ч. л. солі та 2 ст. л. солодкої американської гірчиці.
Пропустіть через прес зубчики 1 головки часнику та ретельно змастіть реберця.
Перекладіть підготовлені ребра в форму для запікання та підкладіть під них 10 гілочок чебрецю. Готуйте ребра у розігрітій духовці у режимі «Свинячі ребра» протягом 30 хвилин. Якщо готуєте у звичайній духовці, то за температури 180 градусів.
Приготуйте маринад. Для цього змішайте у мисці 500 мл томатного соку та 100 г чорносливу.
Перебийте сік із чорносливом за допомогою занурювального блендера.
Залийте підсмажені реберця томатним маринадом та готуйте ще протягом 3 годин за температури 140 градусів.
Готувати - це просто!
#Franke #frankeukraine #Makeitwonderful #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #РецептКлопотенко #РецептРебра
Локація зйомки - студія Franke
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо свинячі реберця в духовці з соусом
0:58 - Інгредієнти для страви
2:19 - Підготовлюємо реберця і запікаємо
3:30 - Рецепт глазурі для ребер
5:20 - Заливаємо свинячі реберця соусом
5:45 - Ставимо реберця мліти
6:34 - Презентація готової страви
7:10 - Куштування свинячих реберець
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ ТОП страв влітку: • ТОП 10 страв Влітку | ...
✔ Українські страви: • Українські страви | Ст...
✔ Шкільне меню: • Шкільне меню | Рецепти...
✔ Страви за 30 хвилин: • Страви за 30 хвилин | ...
✔ Рецепти м’ясних страв: • М'ясні страви | Рецепт...
✔ Страви в духовці: • Страви в духовці | Стр...
✔ Найкращі рецепти для вечері: • Що Приготувати на Вече...
✔ Лайфхаки: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Страви з Овочів: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Десерти: • Десерти | Рецепти Торт...
✔ Страви з риби: • Страви з Риби | Рецепт...
******************************************************
Онлайн-курс: superludi.com/ua/simple-cooking/
Мій сайт: klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Любиш реберця? Напишіть свій рецепт приготування свинячих реберець
Вельми
Люблю. Готую в медовому соусі з додаванням соєвого соусу
Неймовірно!
Євгене всі люблять м'ясо, я так готую підчеревину, ото смакота,добре що їм печену курку, ато слиною захлебнулася
🤣 ви підготувалися
Ай молодець.
Приготую , дякую за рецепт 💛💙
Добра ти людина👍
До мяса свіжо випечену паляницю, мяка серединка і зрустка скоринка... Мммм)))😊
Я приготувала чітко по рецепту і це дуже смачно . Так, ребра довго готуються , але це легко і того варто на 100%
Дякую за рецепт 💛💙
Дякую, що готуєте ❤️
Супер
Дякую
Суперррррр.....😘😘😘😘😘
Приготувала, вийшло смачно👍
В томатний маринад додала ще трішки солі, але то справа смаку!Дякую за рецепт!
Будь ласка і дякую за фідбек
Євгене, ви митець :) все прекрасно, як в музеї :)
Просто їжа - це моя пристрасть )
Клас! Дякую за рецепт 💪
Смачного )
Ребра це завжди смачно🔥🔥🔥
А за моїм рецептом - вдвічі смачніше )) 100% скуштуйте
Добрий вечір дякую за чудовий рецепт
Будь ласка))
Чудовиий рецепт, дякую!
👍🏻☺️
Ще не додивився до кінця, а вже закохався в ці реберця!
Це ж чудово 😊
Вааааааа❤
Ура класний рецепт молодець))
Дякую! А вам смачного
Дуже круто🔥❤️
Дякую за рецепт. Колись спробую
Не затягуйте і смакуйте вже зараз))
Дякую дуже сподобалась страва. Саме головне швидко та дуже смачно. Робила вже два рази
Клопенко, ти зараза......👍👍👍👍👍
Не може бути😄
Ааааааа!!! Реберця! Запечені! Під глазуррю!
Так, так!! Смакота!
пане Євген - Ви кулінарний геній -просто доступно і смааааачно !!!
Все для вас))
Боженька, кадри як реберця поливаєте юшкою, то такий каааайф, хоча я й веганка) Тре буде хлопцю приготувати
Обов'язково побалуйте і хлопця і себе теж
Шукала я значить рецепт ребер українською…і зраділа коли побачила ваше відео. Дякую за вашу роботу, за ваше невпинне натхнення, за те що не зупиняєтесь, за те що створюєте. Дякую!!!
Сьогодні готуватиму їх та обов‘язково залишу фідбек❤
Супер!! Чекатиму ☺️
@@klopotenko підкажіть будь ласка який чорнослив брати? Копчений, в‘ялений, сушений?
Який вам більш смакує 😉
@@klopotenko я приготувала! Надто жирні ребра попались, але саме м‘ясо з соусом смачне, раджу брати ароматний чорнослив або замість нього якусь духмяну приправу до м‘яса
Дякую вам за відгук) 😉
❤❤❤
все вийшло ідеально
Супер!! Ідеальний рецепт - ідеальний результат ))
❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Супер!!!
👍🏻
:))) крутий рецепт!!!
Усе найкраще для вас)
Готую iх завжди на сiтцi ..... i потiм з салатиком добре заходить... просто беру свiжi ребра i зразу на сiтку ( я не замочую iх i не кидаю нiяких приправ, просто свiже мясо жарю i в кiнцi солю)
Спробуйте мій варіантик! Впевненний, що зайде
@@klopotenko обов'язково спробую.... ДЯКУЮ
Вау!!!
мпритдліліноПи-ь6ухкщхгцщфпбірбИ
😅😅😅
Аж слинка😇
Хочу тепер такі зготувати😌
Дяка❤
Налаштовуйтесь і вперед
Мені дуже сподобалося.
Діліться цим відео з друзями, щоб і їм було смачненько ))
Українці люблять м`ясо! Українці люблять сало!
Євгене вас поважаю як повара і натхненника, але з рекламою пока у вас туго. Є у нас хлопці канал Льви на Джипі я б порекомендував звернутися до них. Бо їх реклами, то шедевр...
Успіхів у творчості, чекаю нового харчування в українських школах. В мене доця наступного року йде в перший клас.....
Дякую за рекомендацію )
Вподобайка
Зловив ))
набір літер))) и сердечко також)))
Дякую
😍🤩
😋😋😋
Смакота!
Як же це смачно!!! А у Вас такі барвисті реберця вийшли) Євгене, велике дякую. Ps Чомусь коментарі на сайті неможливо залишати ((
Хм, спробуйте ще) Я тілько відповідав там
@@klopotenko , там нема віконця для коментарів))) Закохалась у товчанку, написала там коментар у віконце, але глухо)) Не завжди можно зайти у свій профіль, щоб подивитися обрані рецепти на сайті.
А ви точно на маємо сайті? ☺️ Бо я щодня відповідаю там на коментарі
@@klopotenko , жартуєте? 😆😆Я закохана у Ваш талант з 2019 р))))😍 Так, на печиво Ви мені відповіли на сайті (там є віконце), а під рецептом з ребрами нема) та не страшно) головне, що Ви надихаєте і не зупиняєтесь 😍
👍😊
Готовила ребра в квасе по Вашему рецепту - нереально вкусно! Поэтому обязательно попробую этот рецепт) Спасибо!!!❤
Чудова ідея 👍
а іноді томатний сік можна замінювати на апельсиновий і теж смачно виходить)))
А не надто кисло буде? Я знаю що можна трошки лаймового або лимонного соку використовувати для маринаду, але про апельсиновий перший раз чую
Гарна ідея 😉
@@MiriamFishmanArt сік в упаковці солодкий, мабуть його штучно підсолоджують, но для реберец пасує
@@annlisna8224 Дякую, спробую якось з ним
Неее, якщо я буду робити , то тiльки як в цьому рецептi.... але якщо ви хочете, то лийте апельсиновый сок. Тiльки не переводьте мясо соком з тетропаку.... надавiть самi з апельсин
🤩😍
Підкажіть, будь ласка, якщо в наявності лише звичайна духовка зі стандартними режимами, який обрати? Дякую
Є в описі
180°
Покроковий рецепт ви знайдете під відео )
@@klopotenko так, не зразу помітила. Дякую)
Ааааа
Так я криву від задоволення, коли смакую цю страву)
Виглядає дуже смачно, треба спробувати відтворити ! А режим " Реберця", це десь градусів 220°?
180. Під відео є детальний рецепт. В описі
❤❤❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️❤️❤️ Навзаєм ))
Дідько, задрипав клавіатуру слиною
🤗😷
🤣🤣
🤣🤣
Вибачте, та слинка капнула на телефон ще на превью😅
😅 Чудовий показник )
Оголошую рейд в коментах за те щоб Євген приготував Нудлі.
😂👍🏻
А що це?
По типу наших галушок
Підскажіть будь ласка, чи можна так готувати яловичі ребра?
Вітаю, так можна. Але контролюйте процес
Скоринку гамериканці зазвичай роблять на основі деміглясу.Але і вваш варіант цікавий!
Це просто по-іншому)) Трішкчкі) Я завжди додаю щось нове
@@klopotenko тим і цікаво!
200-й
Цікаво, чи можна лопатку так приготувати?
Теоритично, можна спробувати ))
@@klopotenko дякую. Фото скину в інстаграм.
Чекаю з цікавістю ))
Ааа
Смакота?
Коли йдеться про Америку, то мова йде про який штат? ) Луїзіана чи Орегон? Чи 330 мільйонів американців готують однаково? )