СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ! КРУЧЕ ШАШЛЫКА!
Вставка
- Опубліковано 22 тра 2021
- Как повара готовят правильно свиные рёбрышки в духовке. Делюсь рецептом сочных и нежных ребрышек как готовлю в ресторане. Ребрышки в духовке в сочетании с простыми специями могут заменить даже шашлык. Но конечно же этот метод подойдет и для гриль с крышкой. Покажу полный процесс подготовки, который является залогом нежных, тающих во рту ребрышек, но с приятной текстурой мяса. Если Вы искали как приготовить ребрышки в домашних условиях, то этот видео рецепт для Вас.
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
/ @ivankas
🎈 Instagram: / ivankasca
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Ингредиенты:
Свиные ребрышки 1,5-1,8 кг.
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Сухой чеснок 1 столовая ложка
Сладкая паприка 1 столовая ложка
Молотый перец Чили и черный перец 0.5 чайной ложки
Соль 1 чайная ложка
Не острая горчица 2 чайных ложки
Копченая паприка 1 чайная ложка
Соус барбекю
Рецепт ребрышек
Подготовка свиных ребрышек заключается в подготовке мяса. Очищаем ребрышки от лишнего жира и мембраны. Делаю я это для того, чтобы ребрышки приготовились равномерно и пропитались специями.
Смешаю все специи: коричневый сахар, сухой чеснок, сладкую паприку, молотый перец Чили и черный перец.
Начинаю наносить специи.
Начну с горчицы, наношу обильно на ребрышки, ребрышки получатся глазированные и очень вкусные. На следующем этапе я добавляю соль и копченую паприку.
Благодаря копченый паприке, ребрышки получатся со вкусом дымка. Также начну добавлять специи с двух сторон
Перекладываю свиные ребрышки на противень с фольгой и пергаментной бумагой, заворачиваю и отправляю на температуру 150 градусов Цельсия, на 2 часа 30 минут.
Глазировка для ребрышек
Ребрышки смазываю соусом барбекю, тонким слоем и отправляю в духовку на 5 минут, на температуру 200-210 градусов Цельсия, фольгой не накрываю. Проделываю этот шаг 3 раза, пока не появится глазурь на ребрышках.
Я использую магазинный соус барбекю, так как приготовить настоящий, домашний, займёт очень много времени. Вкусное, нежное, спадающее с косточки мясо готово!
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для UA-cam канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Ребра #Барбекю #свиныеребрышки #мясо #ребрышкивдуховке #рецептребрышек #свинина #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария #рецептсвиной #porkribs #ribs #ivankas - Навчання та стиль
Телеграмм: t.me/KasIvan
Instagram: instagram.com/ivankasca?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Повезло тому ресторану, где готовит этот человек, Иван, вы делаете это с любовью к еде, уважение вам!!!
Сам по себя я далеко не милашь...но посмотрев видео, открытость и добродушность этого человека вызывает просто человеческую симпатию, хороший открытый человек)
Не похож на мужчину
А ты тут причём ?
Полностью согласна
Такой мужчина- мечта женщины
@@nik2151 😂ты перепутал, смс отцу вырастившего тебя ущерба писать нужно не сюда
Вот такие блогеры не надоедают! Тёплый человек и тёплое отношение к тебе Ваня!
Уже готовлю блюда по твоим советам)
Видно,что готовка автору доставляет больше удовольствие👍☺️
Приготовили вчера ребрышки по вашему рецепту, просто чудо! Спасибо вам, Иван, обалденная вкуснотища получилась! 🤗🤗🤗
Дегустация на высшем уровне , аж слюни потекли , молодец так держать Ванечка 👍👍👍
Спасибо!
КУЛИНАРНЫЙ ПРОВОКАТОР , И МОЛОДЕЦ , БРАВО!
Благодарю!
Ванечка ,Вы просто чудо! От Вас идёт такое обояние, такое редко сейчас встретишь.....Спасибо Вам огромное!А рёбрышки я обязательно сделаю в ближайшее время..
Приготовьте, они получаются очень вкусными.
Спасибо Вам за чудесный рецепт! Обязательно приготовлю рёбрышки..
Почему редко?Педиков сейчас полно!
Ванечка, Вы просто заглядение!!! Обаятельный и милый человек! Так вкусно смотреть, что не знаешь, что выбрать…. То ли бежать жарить ребра, то ли досмотреть утопая во вкусах!
Безусловный лайк !!!!
Не устаю радоваться на этого молодого человека! До чего позитивный человек, х чудо просто! Молодец!
Да, харизматичный!!! Харизма даётся Свыше, она или есть, или нету....
Такой замечательный рецепт!Вкуснотища!И шеф повар такой обоятельный,приятно смотреть и слушать .Спасибо,
Всё прослушала, прочитала и приготовила. Бесподобно! Лучше рёбрышек ни ела! Ваня! Вы профи! Желаю успехов во всём! 👍
Молодец,Ваня...Очень чётко,понятно,без лишних слов..приятно слушать....а рёбрышки действительно очень вкусные
Нравится как вы подробно все объясняете, профессионально, и сразу появляется желание повторить блюдо у себя на кухне, благодарю, здоровья вам Ваня!
Очень жизнерадостный автор, глаза радуются от таких людей. Мира вашему дому!)
Спасибо за ваши старания и рецепт.
Будем готовить на грядущий 2023 год.
Всех с наступающим!🎉
Очень хорошая познавательная кулинарная передача, спасибо вам за такие видео мастер классы!!!!!
Вот кому-то повезло с мужем! Видно добрый, заботливый парень, да и ещё и вкусно готовит!
Приветствую, мне тоже очень повезло!
@@IvanKas
Здо́рово 👍🏾✔️
На кухне обычно кто-то готовит, а кто-то на подхвате: моет, чистит, вытирает. Если жена всем этим занимается, то действительно тебе повезло!
А рёбрышки выглядят восхитительно. Вот жара в Заполярье спадёт и поедим от души, а то всё на морсах сидим и минералке.
Ванечка, ну нельзя же быть таким обаятельным))😁 Первый раз все мимо ушей прослушала, весь рецепт)) Пришлось повторно смотреть))😁
Такой приятный мужчина! Видно любит что делает ,да ещё видно что человек сам по себе ДОБРЫЙ
Какая умница!Всё понятно и просто и без всяких лишних.Буду пробовать!
Рецепт бесподобный,спасибо, лучший вариант!
Огромное спасибо за чудесный рецепт. Обязательно приготовлю
Интересный рецепт, надо поробовать. 😊
Божественные получились! Спасибо 🙏.
С Наступившим 2024 годом и Рождеством Христовым!!! Иван, добрый вечер, сегодня приготовила рёбрышки по Вашему рецепту, сказать нечего, это шедевр🤗, настолько выверенные пропорции специй, это невероятно. Спасибо огромное, просто супер, реально очень вкусно 👍
Моим ребрышкам ещё 1 час быть в духовке, запах уже сейчас разносится по кухне,но затем ещё карамелизация,делаю в точности,как Ванечка.
Думаю мы и гости останутся довольны!!!
Спасибо за инструкцию приготовления. Молодец!!!
Огромное спасибо, Ваня , за рецепт. Сегодня приготовила такие ребрышки. Это супер 🎉. Спасибо
Дельные советы. Обязательно попробую. Доводить с соусом попробую с двух сторон. Выглядет очень аппетитно. Результатом поделюсь обязательно. Спасибо Иван за твой рецепт!
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, Ванечка! Очень вкусно получилось! Буду готовить ещё не раз! 👍
Ванечка с какой любовью вы готовите Любви вам и добра
Привет из солнечной Греции! Сегодня жду гостей греков и хотела приготовить что-то необычное для них... Теперь знаю! Рёбрышки от Вани!!! Надеюсь понравится всем!... И гриль у меня есть! Ура! Спасибо Ваня!!!
Приготовила.Спасибо.Очень вкусно.
Молодец! Спасибо! Ваня! Приготовила по вашему рецепту! Вкусно! Очень вкусно!❤😊
Ваня, спасибо за вкусные рецепты.. С удовольствием смотрю твои ролики.. И очень классно, когда ты сам кушаешь то, что приготовил.. Спасибо большое..
Приятный ,позитивный человек,вкуснятина,спасибо за рецепт
Здравствуйте. Пересмотрела много рецептов ребрышек. Ваш понравился больше всего! Завтра буду готовить, спасибо за рецепт ❤
Ваня! я тут слюной захлебнулась!! КАК вкусно вы дегустируете!!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ
Ваня, так приятно на тебя смотреть и слушать, как ты рассказываешь! И рецепты все понятные, так и хочется приготовить! Спасибо большое! 👍
Спасибо, благодарю Вас за поддержку!
8:16 @@IvanKas
Спасибо тебе огромное за твои рецепты
Ещё не пробовал так делать, но уже нравится! Класс 😀👍👍👍
Ванечка, спасибо огромное за Ваш рецепт и за такую чудесную и легкую его подачу. Это получилилось, действительно, НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНО.
С удовольствием подписалась на ваш канал. ❤❤❤
Приготовила по вашему рецепту- это бомба! Спасибо большое ❤️❤️❤️
Все на уровне, достойно и без лишних слов понятно. Хороший блог!
Приготовила сегодня рёбрышки по этому рецепту. Это очень, очень вкусно. Спасибо, Ваня
Оооо! Только что провела дигустацию,приготовила по Вашему рецепту.Ооой, такое удовольствие получила,не описать! Спасибо Вам, Ванечка!😊
Да, вкуснятина! Все, иду в магазин за ребрами. Порадую детей вкусным ужином. Спасибо, Ваня!😊
Ванюша!!!!!! Как я люблю твои видосики. Вы поднимаете мне настроение, как профессионал и хороший человек. Очень жаль, что мы живем друг от друга далеко, мне просто захотелось вас обнять, как сына. Желаю вам и вашей семье здоровья и процветания. Радуйте нас своими рецептами, а за ребра лайк.
Отличный ролик. Спасибо за рецепт!
Красота и конечно вкусно!!!!
Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!
Иван, спасибо за рецепт! Все доступно и просто благодаря Вашей подаче рецепта. Очень рада что попала на Ваш канал и подписалась. 👏👏👏👍
По Вашему рецепту приготовлю обязательно! Доверяю рецептам канала на 100 %!
Спасибо вам , Иван, за ваше приготовление пищи, любой, каждый рецепт приготовлен с душой
С такой любовью , добротой и мягкостью в голосе Вы готовите и объясняете, благодарю 💛 за рецепт
Супер! Повар от Бога! Прямо прочувствовала вкус Респект!
Сделала,чуть изменив со специями, остальное повторила, это очень и очень вкусно....спасибо
Первый раз вижу Ивана и сразу верю ему: чувствуется мягкость характера и уверенность в кулинарном мастерстве. Буду готовить сегодня ребрышки по этому рецепту. Спасибо.
Как и обещала, сделала! Последний шаг делать не стала, так как показался лишним (это про соус барбекю). Подержала просто ещё 10 мин без фольги в духовке. Люди, искренне говорю: просто пальчики оближешь! Действительно лучше шашлыка. Могу советовать всем с чистой совестью.
@@natweikun4619 спасибо, буду делать
Спасибо! Столько полезных деталей незаметно рассказали!
Спасибо, прямо сейчас делаю по вашему рецепту !
По этому рецепту готовила ребрышки три раза ! Обалденно! Сахар во второй раз немного уменьшила. Соус барбекю вносит свою лепту в конце приготовления. Я купила готовый. Мои привереды заценили ! Ваня, спасибо !
Это невозможно просто смотреть, это надо пробовать! Слюньки текут🤤
Большое спасибо !, попробовали приготовить и действительно очень вкусно получилось ❤
Спасибо большое за рецепт! Вкуснятина получилась неимоверная. 🙂 Очень люблю Ваши видео, такой ясный человек - как солнышко😊
Спасибо за рецепт 😊 сейчас буду готовить👍🔥
Спасибо дядя Ваня ты очень хорошо готовиш
Мы который раз готовим ребра по вашему рецепту! Это очень вкусно! Спасибо ❤️
Вчера приготовила по вашему рецепту, просто супер вкусно. Спасибо!
Это просто шедевр!!! 👍👍👍Спасибо, Иван!!!)
Как всегда,аппетитно и оригинально!!!👍Спасибо,Ваня,за рецепт!!! Удачи и вдохновения,тебе!!!
Спасибо!
Красота!Все замариновала,оставила на ночь в холодильнике,завтра буду запекать.Спасибо Вам,Ванечка!!!
Ураааа! Я сделалв! Всё получилось! Спасибо вам большое, вкуснятина!!
Пожалуйста, приятного аппетита!
Ваничка спасибо тебе за рецепт и обясняиш ты очень доступно молодец
Класс! Обязательно приготовлю.
Случайно нашла это видео,пишу и улыбаюсь, такой обаятельный автор,просто душка!А рецепт шедевр! Спасибо,подписка и ещё раз спасибо!!!!!
Приготовила сегодня по вашему рецепту. Рёбрышки получились просто объедение. Спасибо вам!
Сегодня у меня тоже ребра и крабовый салат с помидорами и перцем по Вашему рецепту. Благодарю Вас, Ваня, и желаю Вам счастливого нового года.
Большое спасибо за ролик, слюньки и правда текут, смотря как вы их пробуете. Классно получилось.
Спасибо за рецепт! Начинаю мариновать!
Очень симпатичный и обаятельный ведущий. Видно что не только повар отменный но и человек замечательный. Удачи тебе !
Спасибо!
Приготовлю обязательно спасибо за рецепт интересно смотреть на Вас и Ваших рецепты подписалась😊
Божественно! Ребра получились просто фантастические! Ivan, you are amazing!!!
Спасибо Большое за этот рецепт, обязательно так приготовлю. Вы, Иван, очень Позитивный Человек, и Мне Всегда Интересно смотреть Ваши передачи, а также смотреть как Вы с Большой Любовью и Профессионализмом готовите Любое Блюдо. Дай Бог Вам и Вашей Молодой Семье Здоровья, Счастья и Больших Успехов в Вашей Нужной Профессии!!!
Ваня, спасибо Вам большое за рецепт!С удовольствием смотрю Ваш канал!Вы очень позитивный человек и у Вас замечательные рецепты!Подписываюсь,лайк.👍
Спасибо. Благодарю за поддержку!
Хорошая подача материала , спасибо !
Уважаемый канал! Спасибо за рецепт приготовления. Попробовали - очень вкусно. Лайк😊
Ваня, вы само очарование,очень приятно наблюдать вашу работу.
Смотрю вас просто для интереса), вы просто созданы для ведения канала приготовления пищи, круто и респект.
Ванечка! Спасибо за Ваши рецепты!!
Чуть слюной не захлебнулась 🙈😄
Искала рецепт рёбрышек на НГ, первым же вашь попался, больше и искать не буду, НАШЛА!
Спасибо за рецепт, и отдельное спасибо, за волну позитива🤗
Рецепт - супер. Я готовил по нему примерно 10 раз после просмотра и очень доволен результатом. Спасибо огромное :)
Огромное спасибо за этот рецепт, очень рада что нашла ваше видео. У меня довольно долго лежали рёбрышки в морозилке, всë никак не могла выделить время на их готовку, так как в большинстве случаев комбинируется варка, жарка, запекание и нужно постоянно быть на кухне, чтобы контролировать процесс. А у вас всë просто: поставил в духовку и "забыл". И посуда используется только одна - нет лишних хлопот. Это Рождество встретили с рёбрышками по вашему рецепту. Получилось очень нежно и вкусно, вся семья в восторге!
Спасибо за капустный салат,очень всем понравился👍🏼🥂
У меня к сожалению на специи в основном на все аллергия. Поэтому я только смотрю ваши видео и получаю эстетическое удовольствие. 😊😊😊 Иногда готовлю для семьи и друзей но сам не ем к сожалению. От запахов исхожу слюнками и завидую жене и друзьям когда они кушают то, что я приготовил по вашему рецепту. Все блюда получаются очень вкусные по словам моих близких. Спасибо вам.😊😊😊 Вы самый позитивный повар. Дай Бог вам здоровья!!!😇🙏🙏🙏
Вы очень позитивный человек,и блюда у Вас вку сные.Видно,что готовите с удовольствием,а мы с удовольствием на Вас смотри м.И учимся.
Иван, с наступающим новым 2022 годом! Сейчас отправляю ребрышки в духовку. Спасибо за рецепт! Из массы способов приготовления этого блюда, выбрала именно ваш рецепт!❤️
2 .5 часа это бред
Иван, всегда готовлю по вашим рецептам.. Очень вкусно.. Желаю вам удачи и здоровья.. И побольше вам подписчиков. Александр
Оооой!!!! Какая вкуснятина! Мой пресный салат теперь не лезет в горло.....!
Мне очень нравится как вы преподносите свои рецепты.
Прекрасно выглядит!!