Curry rojo TAILANDÉS con INGREDIENTES FÁCILES ¡De GAMBONES!
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- Опубліковано 4 жов 2024
- El curry tailandés no se parece a otros currys que puedes encontrar a lo largo y ancho del mundo, y desde luego... no tiene nada que ver con esos polvos amarillos (más de origen indio) que compras en el supermercado. Es sabroso, es mucho más citrico, aromático y se basa en chiles frescos. Además es más liquido que por ejemplo su hermano japonés y se basa en ingredientes frescos para conseguir texturas y sabores brutales. No te preocupes que yo te lo enseño todo en este vídeo pero adaptado para que puedas viajar a Tailandia a través de los sabores con ingredientes básicos.
#curry #tailandia #picante
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Ingredientes:
Pasta de curry rojo
600 ml de leche de coco
Aceite vegetal (para freír la pasta)
2 calabacines medianos
Lemongrass o citronela (opcional)
50g de hojas de albahaca
200 ml de caldo de pescado
12 gambones o langostinos
3 cucharadas de salsa de pescado o salsa inglesa
3 cucharadas de panela
1 pimiento verde (jalapeño)
1 pimiento rojo dulce
100 g de piña (al gusto)
1 rabanito y 1 cebolla morada para decorar - Навчання та стиль
Minitip personal: la pasta de curry vale también como “avecrem” en un guiso o caldo. Experimente a hacer eso y queda muy guay. Un abrazo crack
Gracias ☺️ 🙏🏼
Uyyy pilopi, llevaba años sin ver vídeos tuyos.
Me alegra ver qué sigues con la misma alegría de toda la vida.
Soy fan tuyo desde que iba en secundaria y creo que nunca me había tomado el tiempo para ponerte un comentario y decirte lo mucho que me encantan tus vídeos
Superlopi, deberías hacer una receta de la French onion soup (sopa de cebolla francesa tradicional). Últimamente parece estar de moda xD
Es un platazo y con lo bien que explicas seguro que nos saldrá a todos de 10!
Con pollo también esta brutaaaal.
Se le aprecia mr Pilopi, sos un grande
Wow, pensé que iba a tener mil pasos. Se ve excelente y además muy bien explicado 😋
buff... menuda pintaza!!
Que grande Superpilopi!!!
A mi y a mis hijos nos encantan tus videos y recetas.
Yo suelo, además, ponerle cilantro encima al plato para presentar.
Es muy aromático y queda muy bien!!
Superpilopi receta increíble como siempre, de este finde no pasa que la haga.😋😋
Esperamos próximamente un curry massaman con salsa de cacauete.
Gracias por tus recetas
Ultimamente le doy me gusta y luego, ya veo el video :)
Me parece que has crecido mucho como persona, como divulgador. Se nota que amas lo que haces. Abrazote de oso
Eres un maestro !! Saludos desde México
Que guapa la música de la intro 👍🏻
pedazo de curry pilopi como me gusta el plano con los pimienticos esos del principio y del final
Que buena pinta pilopi,en cuanto pueda lo hago en casa!!
guau me encanta la voy a hacer mañana
El señor Pilopi es un dios !!
Muy buena pinta, la probaré.
Pelotazo de recetas
Pequeñuco un abrazo desde Murcia
Espectacular tío Pilopi
Segundo te quiero pilopi sos un capo
Pilopi para cuando recreas el famoso encebollado ecuatoriano?
Molon gracias!!!
Espectacular
Hola, superpilopi
Sobre el curry tailandés, donde se puede encontrar. Gracias y enhorabuena por el canal 👏👍
super polipo y la torta de carnitas, cuando? cuando super polipo?¡¡
Agregarle aceote coco si le falta grasa?
Descubrir el combo de esas pastas de curry con leche de coco me ha cambiado la vida, la verdad.
Cuál es la pasta de curry menos picante? Encajaría bien con esta receta?
Pa cuando algún plato de Colombia?
Superpilopi, platazo que se ve eh...pero soy alergico al coco...bastara con crema de leche comun y corriente?
Tendrá que bastar, si 😉
Saludos wey
Me mato que rico
Tengo una duda que siempre he tenido y nunca me han resuelto.
¿Que significa cuando te dicen aceite vegetal?
Porque el aceite de oliva es vegetal y el de girasol también, pero el sabor de cada uno es muy diferente.
Significa que puedes utilizar cualquier tipo de aceite de origen vegetal independientemente de su sabor 😉
Te animas con una receta de curry verde??...Por ahí anda una tarrina de pasta del verde y no me animo..
😁
el verde es el mas picante, entra fuego sale fuego
esto no es comida, esto es porno culinario, que maravillaaaaaaaaaa
Micro cerámica? Soy de Nicaragua que es eso jeje
Pregunta desde la ignorancia: lo que llamas calabacín es zuccini?
Si,en Español se llama calabacín.
Por la miniatura creí que era encebollado ecuatoriano XDDDD
🐼✈
Ñam ñam
que supermercado fisico gigante vende esa pasta? ten piedad con los que no podemos comprar online
Me suena que una vez vi en el Mercadona en la zona de salsas currys de diferentes colores, pero no estoy segura 😔
Y voy y compro el verde en vez de el rojo...
Es más cítrico y tiene otros ingredientes como cilantro. No digo que no quede bien... pero no encaja igual que el rojo en esta receta.
@@superpilopi Por eso lo digo, que voy a tener que comprar tambien del rojo, seguiré usando el verde para los fideos.
Para los listos, si, el lemongrass es citronela, lo que repele los mosquitos, pero eso no quiere decir que podais hechar repelente de mosquitos en el curry, que la liais XD
Una docena de gambas y dices que da para 4 o 5 raciones????? Si que nos quieres poner a dieta jajajajajaja
Cada vez más, publicas recetas en las que aparece la frase "Si no lo consigues, puedes sustituirlo por..."
Me gusta probar recetas en las que haya ingredientes que pueda conseguir en CUALQUIER supermercado, y no ver a un señor cocinar algo, que yo no voy a poder hacer nunca. No me sirve de nada ver un vídeo así.
Si te doy alternativas es para que puedas conseguir sabores similares con productos de tu supermercado. Es muy fácil de entender porqué lo hago. Te invito a ver recetas de otro canal (hay cientos) donde te hagan las mismas recetas repetidas una y otra vez. Yo cocino lo que me apetece.