@@valentinaadamenko9138 Вообще-то лучше использовать свежие дрожжи, поскольку они уже в активной стадии и сразу начинают свою работу, но если вдруг вы не найдёте их, тогда берите 15-20 г сухих быстродействующих дрожжей (для сдобного теста их нужно вдвое меньше), которые следует смешать с мукой, или 15-20 г сухих активных дрожжей, которые обязательно нужно предварительно активировать, т.е. растворить в небольшом количестве обычной воды или молока, а затем использовать, но в таком случае, придётся чуть-чуть подкорректировать консистенцию теста, добавив ещё пару ложек дополнительной муки.
@@dilyamusaeva2081 Конечно лучше использовать свежие дрожжи, поскольку они уже в активной стадии и сразу начинают свою работу, но если вдруг вы не найдёте их, тогда берите 15-20 г сухих быстродействующих дрожжей (для сдобного теста их нужно вдвое меньше), которые следует смешать с мукой, или 15-20 г сухих активных дрожжей, которые обязательно нужно предварительно активировать, т.е. растворить в небольшом количестве обычной воды или молока, а затем использовать, но в таком случае, придётся чуть-чуть подкорректировать консистенцию теста, добавив ещё пару ложек дополнительной муки.
Полностью присоеденяюсь к хвалебным отзывам! Сделала пробный замес вечером, в четверг. Утром в пятницу спекла. Восторгам нет предела!. Это то что я люблю. Пасочки получились идеальные для меня. Сладкие, ароматные, мягкие, сливочные. Давно таких ни ела. Это очень, очень вкусно. А, главное, очень быстро. Сегодня, в субботу, 4 мая, уже спекла второй раз. Ещё нет десяти утра, а у меня уже восемь пасочек разного размера. Сейчас буду украшать. Огромная, преогромная благодарность автору канала! За такой замечательный рецепт. Мне 57 лет. Пеку с юности. Теперь это мой любимый рецепт😊!
Спасибо, Дина! Моя бабушка, видимо, тоже пекла куличи по этому рецепту. Помню мне было лет 5, вечером бабушка в эмалированном ведре что-то готовила, а утром я просыпалась от невероятного волшебного аромата.А пекла она в печке, на дровах, сбоку была духовка-ларь, для меня до сих пор загадка, как она наблюдала температуру..... к обеду весь стол был заставлен куличами разной величины. А на следующий день пеклись рулеты с маком, орехами, сухофруктами, плюшки - два огромных таза, как она успевала, при этом она была инвалид, на одну ногу хромала. Воспоминания детства, спросить рецепт теста не успела, умерла она.
Да , в детстве мы глупые , не ценим , что имеем ! А потом такая тоска берёт от этого !!! Всем бабулям и мамам царствия небесного !!! Мы становимся взрослыми , когда не станет мам и бабушек !
Лучший в моём понимании автор.Человек я очень уже пожилой, многое знаю и умею в выпечке, но какое же удовольствие всегда от встречи с Диной и от её манеры подачи рецептов,любых.
Моя бабушка пекла очень вкусные булочки и куличи. Когда бабушки не стало, и я была уже взрослая- я начала печь. В трудные 90-е я пекла в раз по 150 булочек на семью. А куличей выпекала- заводила тесто по 2 порции, но поняла- пока выпекаются одни, остальное тесто перекисает, оседает. И я стала заводить тесто 2 раза: пока одни пекутся, завожу следующее тесто... Тогда все пеклись хорошо. А нужно мне было много, чтобы угощать родителей и других родственниц. Теперь их уже нет с нами, но я продолжала много печь- угощала знакомых старушек: подруг моей свекрови, и моих стареньких коллег-учительниц. Всегда куличи выходили отличными! А однажды удалось "отметиться" и на "международном" уровне: приезжал коллега- профессор из Европы, проводил у нас семинар, а как раз был день католической пасхи. Я решила его поздравить по-нашему, испекла ему огромный кулич, диаметром ~ 20 см, и высотой~25см. Коллега был в восторге, и особо отметил: такой большой кулич и так хорошо пропёкся! (Надо же, разбирается!😅) И мне было очень приятно.
Последние годы нет возможности и сил печь пасочки. Знаю только одно, что тесто очень живое, откликается на настроение. Впрочем, все хозяйки ,наверное, это отмечают. Не знаю, что ждёт впереди, доживём ли до мирной жизни, поэтому даже не задумывалась о праздниках. И вдруг "выскочил" этот рецепт. Я давно и с благодарностью пользуюсь рецептами Дины, они беспроыгрышные, подача безупречная. И поняла, что хочу спечь именно по этому варианту. Пасха в этом году поздняя, Бог весть, что ещё может случиться, но вдруг это знак? Будем надеяться.
Второй раз пеку и снова отличные, делала и с изюмом и с орехами , Дина я вам писала про форму побольше, всё получилось, нюанс в том, что не укладывала их, стоя остывали, не опали, делала 4 порции ваши, на 2 ночи. Всем кто читал этот рецепт, пеките не пожалеете и на Пасху и после, всем понравится, муж сегодня попробовал. Сто раз спасибо!
Очень хороший правильный рецепт ! Что в нём правильного и хорошего? Баланс. Баланс между количеством дрожжей и сдобы. Это тесто долго не черствеет; не стареет, абсолютно не теряет аромат. Говорю с полной уверенностью, потому как пеку каждую неделю булочки и ватрушки по этому рецепту, но масла чуть меньше. Пасхальное тесто, по- моему мнению и должно быть именно такое - зрелое, с накормленными дрожжами, а значит очень ароматное. Умница, Дина!🌹
@@natalyasotnikova9182 если вам нужен рецепт ночного теста, которое с вечера замесил и в холодильник до утра, то существует рецепт "хрущевского теста". Я не пробовала, потому что всегда ставлю днём и слежу за процессом брожения из- за большого количества сдобы, т.е. через каждые 2 часа делаю обминку и так 3 раза. А хрущёвское поскромнее, не нужна обминка, но булочки получатся. Поищите " хрущёвское тесто" рецепт.
@@ОльгаОльга-ъ5е Уже не один год пеку хлеб по технологии холодной ферментации. За полтора часа после холодильника тесто поднимается совсем немного. Зато в духовке растёт на глазах! Предпочитаю прессованные дрожжи, но и на сухих получалось неплохо.
Добрый день. Дина,вы такая молодец, отвечаете на все комментарии,это редкость. Вашему терпению нет придела. Я хочу обратиться к зрителям. Пожалуйста читайте комментарии (хотя бы первых 10-15), вы найдете ответы почти на все свои вопросы. Но нельзя же спрашивать одно и тоже про замену дрожжей. Уважайте труд и время автора. Удачи всем и хорошей выпечки.
Сколько умноты насмотришься в ком -ях. Мне 67 и сейчас когда уже живу в России и стала ходить в храм, что паска оказываеться называються куличами, а про творожные пасхи узнала так вообще не так давно. Родилась в Средней Азии. Пекли паски, именно так обзывали мы куличи😮. И сколько бы я не пробовала чужих рецептов и старалась повторить мамин рецепт, а раньше все делали на глазок. Дети мои говорят, что похоже, но у бабушки были вкуснее. Теперь так говорят мои внуки. ❤. Не цепляйтесь к словам. Бу дьте взаимно вежливы. И увидите как мир меняеться. Немного терпения и побольше любви. Помоги всем Господи. ❤
@@reds5953 Родилась я в Киргизии , семьи родителей репресировали из Краснод. кр. Жили там греки, немцы, русские ну и конечно коренное население, а вот украинцев не было.
Уважаемая Дина! Примите слова благодарности за Ваш огромный труд! Человек то, что он ест. Благодаря Вам можно научиться вкусно и граммотно готовить, понимать процесс приготовления, а значит следить за здоровьем. Спасибо
Куличи конечно замечательные!!!! Постараюсь в этом году испечь! Но больше всего мне понравилось, что хозяйка канала отвечала на все комментарии, не смотря на то, что вопросы повторяются. Это достойно уважения! Спасибо!
@@Владимир-к8ъ4лКуличи испекла! Получились! Тесто вкусное, волокнистое, крупинок творога не видно! Только я их передержала в духовке😀, они не подгорели конечно, но корочка немного суховата. Теперь точно знаю более 40 минут в духовке не держать!
Диночка! Куличи очень и очень вкусные!!!! Вы- КУДЕСНИЦА! Учитывая, что я проживаю в США, где совершенно другие продукты, я ни на грамм не отступила от рецепта, исключив только ароматизаторы, цукаты и миндаль. Даже на пятый день куличи не "потеряли" свою влажность! Советую всем! Уверена, что каждый заберет этот рецепт себе в копилочку! СПАСИБО сказать мало, БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ТРУД!
Христос Воскресе!такого чудесного кулича у меня ещё никогда не получалось!!! 4 формы заполнила и оставалось ещё на 2.этот остаток на 2 пролежал в холодильнике до вечера. Получается сутки прошло от замеса. Это бы нечто! Тесто ещё лучше стало и не перекисло. За праздничным столом все были в восторге! Разобрали гости по домам остатки😊
Дина,я пекла всегда по маминому рецепту,с тестом много возни. А в прошлом,2023 году пекла по Вашему рецепту! Куличи понравились всем,даже оооочень привередливым к вкусовым качествам теста. В этом году все пекут по Вашему прекрасному рецепту. Все довольны простой рецепта и временем изготовления. Огромное благодарственное спасибо за чудо- рецепт пасхального кулича!!!!
Я в шоке. Один раз делала паски давно. Так месила тесто долго,так старалась аж температура поднялась. Получились тяжёлые как кирпич -"человека убить можно" и сырые внутри. Тесто меня не любит 😮. Мясо и рыба любят. А тут.... Сделала вчера. И стою смотрю. Это сделала я???? А вкусные какие... Спасибо большое за рецепт . Я суперкондитер😂😂😂🎉🎉😊😊❤
Пекла по вашему рецепту такие куличи в прошлом году. Это что-то невероятное! И быстро и просто и действительно получается идеально! Умяли такие куличи за обе щеки! В этом году только такие буду печь!
Дуже дякую за рецепт, з задоволенням слухаю як ви розказуєте , у вас спокійний і переконливий голос І звісно видно що професіональний кухар Дай Боже вам здоров'я
Рецепт просто шикарный! Теперь это мой любимый рецепт куличей. Получилось очень вкусно! Главное, без заморочек, но дело даже не в этом, вкус куличей прекрасный, а самое главное, они неделю остаются очень вкусными))) может быть и больше бы оставались такими, но мы их все съели))) Огромное спасибо за Ваш труд! Буду всегда так готовить куличи! Благодаря Вам, я нашла свой идеальный рецепт!
Спасибо. Рецепт оказался очень даже рабочим. Сахар брала 300 г. Муки ушло примерно 900. Вкус изумительный.И действительно приятно влажные куличи на выходе. Сомнения меня одолевали, но! Результат отменный. Отныне выхожу из армии терзающих и мнущих тесто до умопомрачения. Пасхальный кулич оказывается- это легко, вкусно и радостно, как сам праздник!
Дай, Господи, Вам и Вашим близким, здоровья!!!! Спасибо Вам за Ваш труд и терпение!!!! Очень много Ваших рецептов стали уже нашими семейными. Это великолепно!!!!
Огромное спасибо за рецепт. Сегодня с утра пробовали. Я в восторге. Это паски моего детства. Очень вкусно. У нас есть свой проверенный рецепт. Но моя дочь - кондитер сказала, что ваш рецепт достойный конкурент нашему. Рецепт однозначно идёт в блокнот домашних рецептов.
СПАСИБО ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ,КУЛИЧ ЭТО НЕПРОСТАЯ СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА , ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ ОЧЕНЬ СДОБНЫМ СЛАДКИМ И ТЯЖЕЛЫМ КАК НАША ЗЕМЛЯ . И С МОЛИТВОЙ НАДО ДЕЛАТЬ ТЕСТО И ВЫПЕКАТЬ ,ЭТО СВОЕГО РОДА ТАИНСТВО. В УКРАИНЕ ЗНАЛИ НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ПАСХИ . Я УЕХАЛА И РЕЦЕПТ КОТОРЫЙ МНЕ ДАЛА ПОДРУГА МОЕЙ СЕСТРЫ ( 80 ЛЕТ ЕЙ БЫЛО ) ОСТАЛСЯ ДОМА . СОХРАНИТСЯ ИЛИ НЕТ НЕ ЗНАЮ ВОЙНА . .Я ПЕКЛА ПЕРЕД ЭТОЙ ВОЙНОЙ ЭТО НЕОРДИНАРНОЕ ТЕСТО , ОСОБЕННОЕ . ,УСПЕХОВ ВАМ ДОРОГАЯ , ВАШ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОХОЖ , ВЫ ГОВОРИТЕ ЧТО МОЖНО И БОЛЬШЕ СДОБЫ И БОЛЬШЕ НАВЕРНОЕ ДРОЖЖЕЙ . БУДЬТЕ ЗДОРОВЫИ БОГОМ ХРАНИМЫ
Дополнение по уже приготовленный куличам. С вечера обмяла тесто, так как в холодильнике подошло раза в 2.5 это точно. С утра встала, тесто подошло ещё раз. Выложила его из миски, оно было прям сильно липкое, подсыпала мукой и стол и тесто, чтобы раскататать колбаску. Разложила по бумажным формам, поднимались ровно 2 часа. Прям такие воздушные были. Выпекались примерно около 50 минут, в зависимости от размера форм. Проверяла деревянной шпажкой и все время волновалась, т. к. казалось, что тесто не пропекается. Достала из духовки, минут через 5 разрезала посмотреть, готовы ли, куличи были готовы, но не такие как я ожидала. Тесто вроде и пропеклось, и воздушное, и мягкое, но я скорее поклонница классических куличей на опаре, и тёплым способом. Кулич получился вкусным, ароматным, и действительно влажным. Последняя партия осела, долго стояли на расстойке. Не передерживайте. Спасибо за рецепт и с наступающим праздником Светлой Пасхи 🌸🌸🌸
Пятница 3.05.2024 Замесила и поставила тесто в холодильник. Утром выпечку и напишу что вышло. Спасибо за рецепт. За все годы что я пеку это самый быстрый и простой рецепт
Изумительные куличики! Для очень занятых хозяек способ холодного брожения теста, просто палочка выручалочка! Сама неоднократно пользовалась таким способом, случалось, что тесто бродило и более 24 часов, но результат всегда радовал! Диночка, благодарю за еще один прекрасный рецепт!🥰🥰🥰
Не знаю буду ли печь куличи,но ваши шампиньоны быстрого приготовления, морковь по корейски и салат из свёклы не устаю готовить. Это НАШ вкус.Огромное вам спасибо Дина.Вы для меня лучшая 😊
Доброго времени суток!Прекрасный рецепт! Конечно у каждой хозяйки есть свои рецепт Пасхального кулича, кому то он достался по наследству от бабушек и мам, кто то выбрал для себя свои из кулинарных книг, но что особенно мне нравится на канале Коллекция рецептов, это подача рецепта, точное описание ингредиентов и опыт ,который передает нам хозяйка, одно то ,что кулич остывать надо на боку дорого стоит, у меня всегда немного оседает, потом выбранные формы просто 👍, обязательно воспользуюсь, очень удобно, но и конечно конечный результат, все ,что готовит Дина прекрасно выглядит и соответственно вкусно!СПАСИБО!🙏👏👏👏🤗
Добрый вечер, уважаемая Дина! Спасибо Вам огромное за рецепт, куличи получились необыкновенные! Рецепт чудесный, не надо вымешивать тесто час, просто находка в наше сумасшедшее время!
@@ИринаМакеева-и7т спасибо. Пожалуйста напишите, буду очень признательна. У нас в эти выходные пасха. Мне сегодня во вторую и дни до этого надо было работать, не успеваю в этом году печь. Думала вот, как удачно рецепт попался. Динины рецепты как правило у меня всегда получались, за что я ей очень благодарна. Но этот раз я что-то расстроилась😢. Тесто такое страшное, прямо глиняное какое-то. Ну пока только час стоит греется, но нет у меня что-то надежды, что получится😥. Но кто знает... Напишу потом, как ясно будет, опять, если хотите...
Рецепт, меня удивил, настолько были вкусные куличи, их ешь и ещё хочется,. Я оооооочень рада, что есть такой канал, где постоянно узнаешь, что то новое. ВЫ, женщина с большой буквы, Вы, умница, что делитесь своим опытом, спасибо вам огромное за рецепты. Но этот рецепт, меня удивил, вкуснейших куличей, я не ела. Теперь, это рецепт, мой любимый. ВЫЫЫЫЫ, МОЛОДЕЦ!!!!!!! ЗДОРОВЬЯ, Вам!!!!!
Дина, спасибо за рецепт. Мне очень нравятся все Ваши ролики и голос такой чарующий, хочется все время слушать. И так у Вас все ладится и спориться в руках, что хочется все время смотреть и слушать. Вы такая отличная хозяюшка, повезло близким с Вами. Спасибо большое за все рецептики. Обязательно попробую сделать по этому рецепту.
Сделала на пробу в субботу. Сразу после выпечки не очень понравилось. Мне показалось как обычные лёгкие пористые булочки. С каждым днем становится вкуснее. Сегодня четверг. Выпечка не сохнет, стала плотнее, слаже и ароматнее. Отличный рецепт - не дорого, без заморочек и очень вкусно!
Дина, здравствуйте! Испекла ваши куличи, это именно то, что нравится моей семье, сладкие, влажные, маслянистые. Так как тесто замешивал планетарный миксер, то мне осталось только продукты отмерить и смешать, спасибо от всей души!
Вчера спекла по этому рецепту!!!! Супер.... Пеку лет 20 уже..., и всегда трепыхаешся чтобы ни сквозняков, все в тепле а сама как в парилке... А здесь замесила, поставила, утром разложила, и ходишь поглядываешь чтобы не упустить момент и выпек!!!.. Супер. Записала себе в книгу рецептов, боюсь видео потерять... Все выпеклось, получилось и очень вкусно.... Респект автору..
Готовила куличи по вашему рецепту в 2023г Это лучшее куличи в моей жизни, спустя месяц можно было кушать, семья в восторге В 2024 готовить буду только ваш рецепт, теперь это и наш семейный будет ❤ Благодарю😍
Ой, спасибо, спасибо за рецепт. Паска давно прошла, а я пеку уже третий раз. Изумительный по вкусу кулич. Тает во рту. Готовое тесто раскачиваю и заворачиваю как краффин. Пеку в прямоугольных формах. Получается два кулича
@@ТатьянаБизяева-д4м вот и я ,вспоминаю куличи бабушки и тёти(мама не пекла никогда)У них кулич был влажный ,волокнистый,сладкий.И ещё рулеты с орехами и курагой.Это был вынос мозга.Я ждала каждый год их выпечки.Сейчас просто не у кого спросить тот рецепт.В молодости не надо было,а теперь поздно.До сих пор я в поиске.Мне 43,с 25 лет ищу.😉😘Удачи.
@@НадеждаРахимова-х6р , этими формами могут быть жестяные банки из магазина, в которых продавались томатная паста, консервация и тому подобное в больших объемах. А разъемные я покупала в фикс-прайсе.
С праздником Светлой Пасхи всех! Хочу выразить благодарность автору канала! Куличи получились замечательные! Дети сказали, что мои куличи самые вкусные! Пекла двойную порцию, но чувствую придётся печь ещё 😉 Кстати, на третий день они, помоему, стали ещё вкуснее...👍
Я не мастер в выпечке, тем более не дружу с дрожжевым тестом. Но в прошлом году рискнула сделать по этому рецепту! И очень пожалела!!! Пожалела, что сделала всего одну порцию!😢 Вкуснючее, некапризное тесто! В жтом году буду делать только по этому рецепту! И точно в двойном размере!❤❤ Спасибо за рецепт!❤❤
Рецепт очень хороший у кого нет времени , а сдобу любит. Я таким рецептом пользуюсь больше сорока лет. Это тесто можно сразу выпекать, можно печь пироги если с мясом немного сахара можно слоёное масло сразу не ложить в тесто а раскатать смазать немного маслом сложить смазать, как на слоёное. Самое главное без заморочек. Всех благ
Приготовила по вашему рецепту куличи. Получились вкусные, мягкие, пышные! 👍Сохранила себе рецепт, буду и на следующий год готовить по нему! Обычно у меня уходил целый день на замес и приготовление куличей. К вечеру чувствуешь себя совершенно уставшей. А тут замешивала все в комбайне и также в чаше этой, накрыла шапочкой и отправила в холодильник до утра. Утром достала, разделила и разложила по формочкам тесто и оставила подниматься. Ушло на это 3 часа. Но!! За эти 3 часа я успела приготовить и борщ и плов!)) , а тут и время подошло ставить куличи в духовку! Так что, я очень довольна! Спасибо большое!!!🌺
В том году делала. Ооооочень вкусные. Решилась на такой рецепт потому что вторая малышка только родилась и времёни было немного. И в этом году буду делать по этому рецепту , хорошо что нашла
Люблю печь и вот рискнула с этим рецептом ! Я В ШОКЕ ! МИНИМУМ ПОДГОТОВКИ И ОШЕЛОМЛЯЮШИЙ ИТОГ ! ВЕЧЕРОМ СМЕШАЛА , А УТРОМ БЕЗ ПРОБЛЕМ ИСПЕКЛА ! ! ! ПУШИСТЫЕ , ПРОПЕЧЁННЫЕ , ВКУСНЫЕ ! СПАСИБО !
Диночка, Вы бесподобны! Вашими рецептами пользуюсь я и мои дочери, а также внучки. Преогромная благодарность за Ваш труд, за безкорыстие и доброту!!! Всех Вам благ!
Привет. Этот торт выглядит очень вкусным, воздушным и мягким. Выглядит действительно аппетитно. Большое спасибо, что поделились рецептом. Hello. this cake looks super delicious, fluffy & soft. It looks really appetizing. Thank you so much sharing the recipe.
Уважаемая Дина , выражаю вам огромную благодарность за ваш труд!!! Пекла первый раз в жизни пиццу по вашему рецепту получилось изумительно, так же пасочки пекла первый раз получились очень вкусные !!! как я люблю влажные, воздушные, по сладости то что надо !!! Ваш канал это кладезь полезной информации по нему можно учиться готовить и получить знания от азов дотаысшего кулинарного искусства!!!!!
Дина, огромное спасибо Вам за такой потрясающий рецепт! Не верила, признаюсь. Теперь буду выпекать куличи ТОЛЬКО по Вашей рекомендации. Шикарные, пышные, малозатратные по времени и очень вкусные!
Да, еще один рецепт в копилку, спасибо. Очень хочется попробовать испечь. Что касается на ночь ставить бродить, то я даже хлеб стала готовить подобным образом. Первый раз тесто подошло, обняла и в холодильник или на балкон ( температура от 5 до 8 градусов илеально) , помимо того что хлеб из такого теста намного вкуснее да и не так устаёшь.
Дина, какая же вы всеумейка!!!Все знаете, все умеете,все рассказываете нам!!! Спасибо огромное за вашу заботу о нас. Вы прям настоящая живая книга "О вкусной и здоровой пище"🥰
Сегодня светлый праздник Пасхи. Спасибо огромное за рецепт. Пробуем куличи по этому рецепту, просто восхитительно. Вместо сливок (их у меня не было) заменила молоком 3.2%.муки пошло чуть больше. Всё остальное по рецепту. Куличи великолепные. Учитывая нашу занятость, этот рецепт у меня на первом месте. Спасибо большое. С праздником.
Добрый день. Пекла по вашему рецепту куличи. Изначально понравилась технология- мало месить, мало яиц и не в один день. По факту муки добавила 100 гр, добавила 1 чл куркумы. Тесто визуально не совпадало как в видео, но это наверное от качества муки зависит. В холодильнике простояло 15 часов, подымалось в духовке 3 часа. Пекла при190° 50 мин. Выход 8 куличей формы диаметр 9 см высота 9 см. Укладывала приблизительно по 270 гр. Результатом очень довольна. Утащила в семейную шкатулку. Главное физически не напряжно
Действительно, этот рецепт очень хорош. Я по нему пеку куличи уже лет 20. И всегда его называла "для работающих женщин". В пятницу после работы поставила тесто, а утром испекла. Очень удобно, а главное вкусно! Спасибо, Дина!😊
@@natalyasotnikova9182 да я на них не обижалась, чтоб прощать. По большому счету плевать когда и что они там делают. Я написала, как делать правильно, ибо "Промолчи и сатана восторжествует!"
@@atrivaramaauzu3258 а если не получается испечь куличи в четверг..вы не допускаете что люди ходят на работу..или надо всем брать выходной в этот день..
@@ЮлияКолесникова-т7ч в четверг до работы встать на час - раньше, вечером поставить подходить тесто второй раз и испечь, покрыть глазурью.. да ночью спать ляжете, но это раз в год и для Христа))
Дина спасибо за рецептик! С внуками да ещё маленькими не очень то сможешь сделать куличи. И я помню из детства как мы с мамой делали куличи, это бессонная ночь, следить за тестом что б не убежало или не перекисло. А этот рецепт просто находка, всё быстро при замесе и просто до результата. Этот рецепт просто находка! Да и другие Ваши рецепты классные! Здоровья Вам и мира!🥰❤️
Дина, как Вас люблю слушать и смотреть, как работаете. У Вас золотые руки. Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать. Всего самого наилучшего Вам.
Добрый день Дина испекла сегодня куличи стояли 15 часов в холодильнике пекла первый раз по этому рецепту все отлично получилось причем в противных бумажных формах я их не люблю но других не было но даже в них куличи вышли румянные на удивление выпекала на 160 гр верх низ час такая у меня духоВка а иначе горят я очень рада что попала на Ваш канал.Огромное еще раз спасибо куличи ооочень вкусные с вам здоровья и процветания вашему каналу.
От всего сердца благодарю за рецепт, уважаемая Дина✨! Куличи получились мягкими, волокнистыми, нежными, и возни с тестом вообще никакой - в пятницу вечером замесила и поставила его в холодильник, а после обеда уже дегустировала эту волшебную выпечку😍 Теперь буду печь куличи только по этому рецепту👏🏻
Спасибо большое!!! Получились очень вкусно!! На ночь поставила тесто, а на следующий день можно выпекать. Простой, удобный и понятный рецепт. Для таких как я, которые "не дружат" с дрожжевым тестом, этот рецепт подарок. Глазурь сделала по вашему рецепту на желатине и сахарной пудре.
Я тоже делаю тесто с вчера и причем выдерживаю его ночью в холодильнике. Оно даже при низкой температуре умудряется подняться. Только я делаю опарным способом, мне так больше нравится. И да, очень удобно для тех, кто работает и не имеет возможности возиться целый день с выпечкой
Вот кстати, я попробовала вчера вечером, все сделала, как автор. Утром из холод достала, мне оно не понравилось, даже на миним. не поднялось, не было плотности в нем. Но я решила рискнуть, разложила в формы, через час и не думало подниматься. Я поняла, что опять наступила на грабли. Дрожжи ( у меня сырые) нужно было подбить сначала, мин на 15. Я следуя рецепту, вбухала все и сразу и тем более масло. Масло обычно не дает дрожжам ходить. Что делать? Пришлось подбить сухие дрожжи, вынуть из форм тесто и ввести их. Затем я сразу разложила в формы, сразу начало подниматься и через 2 часа расстойки выпекла. Так что, кто будет готовить впервые, лучше дрожжи подбить заранее и ввести. Кстати дрожжи сырые у меня опробованы были днем вперед, если кто скажет, что дело в дрожжах.
Спасибо большое за рецепт. Столько много пересмотрела рецептов, остановилась на вашем. Очень понравилось. Как раз завтра пятница, вечером поставлю тесто, в субботу испеку с Божьей помощью и вашими советами, ну а в воскресенье- Пасха. Всех вам Божьих благословений.
Дина, с праздником Пасхи ! Испекла кулич по Вашему рецепту, всё получилось! А шапочка даже выше, чем я ожидала! Сегодня доели последний кулич, спустя 5 дней остался таким же вкусным, мягким.Спасибо большое за прекрасный и простой рецепт!
Дай Бог Вам здоровья и процветания Вашему каналу. Я вообще с тестом не дружу, пеку максимум Шарлотку и бисквит. Паски начала печь сама лет пять назад и всегда пробую новые рецепты. Удачные были только пару раз и то не классические, а Краффины и Гутельхопф. Но Ваш рецепт это что-то!!!!! Я почувствовала себя гуру кулинарии. Пасхи просто божественные. Лёгкие, воздушные, вкуснююююючие. Все, кого угощала, сказали, что это просто БОМБА. Едим третий день и не можем остановиться😊
Спасибо! Делаю второй раз и оч нравится, просто утром в четверг надо в храм и времени потом остается не так много, а возится потом до ночи неохота , и вот оно! Просто спасение ! И вкусно получается очень! Огромная Вам благодарность!!!
Приготовление простое! Экономия времени реальная! Вид теста из холодильника обескураживающий... Длительный период покоя теста в тепле настораживающий... Во время выпечки - волшебное превращение! Результат: вкусно, бюджетно, красиво, желание повторить! Спасибо!
Здравствуйте, вчера готовила паски по вашему рецепту и я осталась в шоке , я много пеку и по разным рецептам но такую вкуснятина давно не ела ,тают во рту ..рецепт бомба ,спасибо большое вам ❤🌹
Уважаемая Дина, спасибо за рецепт! Теперь отчет криворукого кондитера- выше я писала уже об ошибках, но ситуацию удалось спасти!!!! Итак- из жидкого теста, с домесом муки, потому-то было все измерено не весами, а мерными кружками🙄, на прохладном балконе поутру меня ждало шикарно подошедшее тесто, вместо того что на видео 😂, после очередной порции нервов и желания всё это чудо выкинуть, я собрала волю в кулак, обмяла немного, скрутила «недоколобки»( у меня даже вареники некрасивые получаются, хотя очень вкусные 😂)разложила в формы, поставила на лампочку-и ничего не происходило, в очередной раз похоронив в себе великого пекаря, я включила режим верх-низ и поставила температуру примерно 30-40 градусов, и о чудо, колобки начали подниматься, дождавшись подъема раза в два с половиной, я в очередной раз испугалась, теперь уже, что они начнут опадать, я включила духовку на 170😂 и без всякой надежды на что-то нормально выпекла их, думаю пусть хоть булки какие то будут. Не хотела даже украшать, готовить глазурь… но каково же было моё удивление- разрезала один куличик глянуть-стоит ли дальше морочиться- внутри красивый, мягкий, и никакой ни кекс на в кус, а самая настоящая пасочка, сдобная мягкая и очень ароматная, не сухая даже🙄🙄🙄, так что сижу любуюсь, оно того стоило. Красивые и нарядные, мои первые в жизни пасочки❤ к следующему году, если будем живы обязательно учту все ошибки и куплю наконец весы!!!!
Однозначно 😆 Я вчера вечером провозилась час, все измеряя, даже яйца в воде подогрела 🤦♀️😆после холодильника. Я решила приготовить в форме 28 см. Поставила под лампочку, 🤦♀️3 часа а оно не растёт)) Ну думаю усё, а тут ещё муж достаёт когда будет готово. Включила 30-35 духовку, ☝️😄и за час поднялся. Сейчас почти 17.00 начну выпекать. 🤦♀️
Диночка спешу с хвастушкой🎉 отлично получилось с первого раза, правда сливок не было, обычное жирное молоко использовала из пачки. Вкус, вид - все на 5+❤❤❤
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes511
🇺🇸 *Recipe in English (Translate)* ➫ clck.ru/33tktd
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx.html
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
▶ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I.html
▶ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n.html
▶ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_.html
▶ КЕКСЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43.html
▶ ЗАПЕКАНКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ.html
▶ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw.html
▶ ПИРОГИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4.html
▶ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o.html
▶ НАЧИНКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci.html
▶ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik.html
▶ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd.html
❗ ▶ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ www.youtube.com/@DinaRecipes/playlists
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Венчик ➫ ya.cc/m/PZ9CTlB
Скребок (нож-шпатель) для теста ➫ ya.cc/m/39hqn8
Силиконизированная бумага для выпечки ➫ ya.cc/m/sCYk3
Электродуховка ➫ ya.cc/m/nmZRi
❗ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ UA-cam, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Чувствуется профессиональный подход, всё ясно, конкретно, ноль излишних эмоций и болтовни, спасибо
😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😮😅😅😅
@@valentinaadamenko9138 Вообще-то лучше использовать свежие дрожжи, поскольку они уже в активной стадии и сразу начинают свою работу, но если вдруг вы не найдёте их, тогда берите 15-20 г сухих быстродействующих дрожжей (для сдобного теста их нужно вдвое меньше), которые следует смешать с мукой, или 15-20 г сухих активных дрожжей, которые обязательно нужно предварительно активировать, т.е. растворить в небольшом количестве обычной воды или молока, а затем использовать, но в таком случае, придётся чуть-чуть подкорректировать консистенцию теста, добавив ещё пару ложек дополнительной муки.
Рецепт очень понравился. Удобно. Скажите, а можно сырые дрожжи заменить сухими?
@@dilyamusaeva2081 Конечно лучше использовать свежие дрожжи, поскольку они уже в активной стадии и сразу начинают свою работу, но если вдруг вы не найдёте их, тогда берите 15-20 г сухих быстродействующих дрожжей (для сдобного теста их нужно вдвое меньше), которые следует смешать с мукой, или 15-20 г сухих активных дрожжей, которые обязательно нужно предварительно активировать, т.е. растворить в небольшом количестве обычной воды или молока, а затем использовать, но в таком случае, придётся чуть-чуть подкорректировать консистенцию теста, добавив ещё пару ложек дополнительной муки.
Полностью присоеденяюсь к хвалебным отзывам! Сделала пробный замес вечером, в четверг. Утром в пятницу спекла. Восторгам нет предела!. Это то что я люблю. Пасочки получились идеальные для меня. Сладкие, ароматные, мягкие, сливочные. Давно таких ни ела. Это очень, очень вкусно. А, главное, очень быстро. Сегодня, в субботу, 4 мая, уже спекла второй раз. Ещё нет десяти утра, а у меня уже восемь пасочек разного размера. Сейчас буду украшать. Огромная, преогромная благодарность автору канала! За такой замечательный рецепт. Мне 57 лет. Пеку с юности. Теперь это мой любимый рецепт😊!
Спасибо, Дина! Моя бабушка, видимо, тоже пекла куличи по этому рецепту. Помню мне было лет 5, вечером бабушка в эмалированном ведре что-то готовила, а утром я просыпалась от невероятного волшебного аромата.А пекла она в печке, на дровах, сбоку была духовка-ларь, для меня до сих пор загадка, как она наблюдала температуру..... к обеду весь стол был заставлен куличами разной величины. А на следующий день пеклись рулеты с маком, орехами, сухофруктами, плюшки - два огромных таза, как она успевала, при этом она была инвалид, на одну ногу хромала. Воспоминания детства, спросить рецепт теста не успела, умерла она.
Тоже самое как будто рассказали про мою бабулю но она была кондитер❤
И моя в деревне также в печи пекла.И хлеб и лепешечки ржаные.Аромат на всю избу.
Жаль не вернуть нам наших бабушек, но от воспоминаний тепло на душе.
Спасибо, дорогая Дина🧡
Попробуем испечь куличики по вашему рецепту🌺🌸🌼
Да , в детстве мы глупые , не ценим , что имеем ! А потом такая тоска берёт от этого !!! Всем бабулям и мамам царствия небесного !!! Мы становимся взрослыми , когда не станет мам и бабушек !
Лучший в моём понимании автор.Человек я очень уже пожилой, многое знаю и умею в выпечке, но какое же удовольствие всегда от встречи с Диной и от её манеры подачи рецептов,любых.
q
9...
Моя бабушка пекла очень вкусные булочки и куличи. Когда бабушки не стало, и я была уже взрослая- я начала печь. В трудные 90-е я пекла в раз по 150 булочек на семью. А куличей выпекала- заводила тесто по 2 порции, но поняла- пока выпекаются одни, остальное тесто перекисает, оседает. И я стала заводить тесто 2 раза: пока одни пекутся, завожу следующее тесто... Тогда все пеклись хорошо. А нужно мне было много, чтобы угощать родителей и других родственниц. Теперь их уже нет с нами, но я продолжала много печь- угощала знакомых старушек: подруг моей свекрови, и моих стареньких коллег-учительниц. Всегда куличи выходили отличными! А однажды удалось "отметиться" и на "международном" уровне: приезжал коллега- профессор из Европы, проводил у нас семинар, а как раз был день католической пасхи. Я решила его поздравить по-нашему, испекла ему огромный кулич, диаметром ~ 20 см, и высотой~25см. Коллега был в восторге, и особо отметил: такой большой кулич и так хорошо пропёкся! (Надо же, разбирается!😅) И мне было очень приятно.
9
Последние годы нет возможности и сил печь пасочки. Знаю только одно, что тесто очень живое, откликается на настроение. Впрочем, все хозяйки ,наверное, это отмечают. Не знаю, что ждёт впереди, доживём ли до мирной жизни, поэтому даже не задумывалась о праздниках. И вдруг "выскочил" этот рецепт. Я давно и с благодарностью пользуюсь рецептами Дины, они беспроыгрышные, подача безупречная. И поняла, что хочу спечь именно по этому варианту. Пасха в этом году поздняя, Бог весть, что ещё может случиться, но вдруг это знак?
Будем надеяться.
Дай Боже , вам кріпкого здоров'я !
Лучше Богу молиться чем знаки искать
Мира и добра вам и вашим близким. 🙏🙏🇺🇦🇺🇦
Миру мир , а пасхи в Пасху каждой семье !
Живите не смотря ни на что!!
Вопреки всем и всему!!
Живите,что есть мОчи!
Пеките куличи,поздравляйте с праздниками,обнимайтесь!!
Жизнь победит❤❤❤❤.
Второй раз пеку и снова отличные, делала и с изюмом и с орехами , Дина я вам писала про форму побольше, всё получилось, нюанс в том, что не укладывала их, стоя остывали, не опали, делала 4 порции ваши, на 2 ночи. Всем кто читал этот рецепт, пеките не пожалеете и на Пасху и после, всем понравится, муж сегодня попробовал. Сто раз спасибо!
Очень хороший правильный рецепт ! Что в нём правильного и хорошего? Баланс. Баланс между количеством дрожжей и сдобы. Это тесто долго не черствеет; не стареет, абсолютно не теряет аромат. Говорю с полной уверенностью, потому как пеку каждую неделю булочки и ватрушки по этому рецепту, но масла чуть меньше. Пасхальное тесто, по- моему мнению и должно быть именно такое - зрелое, с накормленными дрожжами, а значит очень ароматное. Умница, Дина!🌹
А Вы не могли бы написать об этом "чуть меньше" подробнее? Ищу рецепт для булочек холодной ферментации. Буду Вам очень благодарна!
@@natalyasotnikova9182 если вам нужен рецепт ночного теста, которое с вечера замесил и в холодильник до утра, то существует рецепт "хрущевского теста". Я не пробовала, потому что всегда ставлю днём и слежу за процессом брожения из- за большого количества сдобы, т.е. через каждые 2 часа делаю обминку и так 3 раза. А хрущёвское поскромнее, не нужна обминка, но булочки получатся. Поищите " хрущёвское тесто" рецепт.
@@АлёнаТолмачёва-в7у Спасибо за рекомендацию! У Дины его и нашла.
все так восхищаются этим рецептом! Кажется, я единственная, у кого тесто после холода не захотело оживать (((
@@ОльгаОльга-ъ5е Уже не один год пеку хлеб по технологии холодной ферментации. За полтора часа после холодильника тесто поднимается совсем немного. Зато в духовке растёт на глазах!
Предпочитаю прессованные дрожжи, но и на сухих получалось неплохо.
Не всё делаю, но смотрю с интересом, любопытством и восторгом до конца . Вы талантище и есть такое чувство, что вовсём. 🎉
Добрый день. Дина,вы такая молодец, отвечаете на все комментарии,это редкость. Вашему терпению нет придела. Я хочу обратиться к зрителям. Пожалуйста читайте комментарии (хотя бы первых 10-15), вы найдете ответы почти на все свои вопросы. Но нельзя же спрашивать одно и тоже про замену дрожжей. Уважайте труд и время автора. Удачи всем и хорошей выпечки.
Это бизнес, надо терпеть.
Нашем блогерам сейчас Ютюб не платит.😊@@elvirasurowow4247
Сколько умноты насмотришься в ком -ях. Мне 67 и сейчас когда уже живу в России и стала ходить в храм, что паска оказываеться называються куличами, а про творожные пасхи узнала так вообще не так давно. Родилась в Средней Азии. Пекли паски, именно так обзывали мы куличи😮. И сколько бы я не пробовала чужих рецептов и старалась повторить мамин рецепт, а раньше все делали на глазок. Дети мои говорят, что похоже, но у бабушки были вкуснее. Теперь так говорят мои внуки. ❤. Не цепляйтесь к словам. Бу дьте взаимно вежливы. И увидите как мир меняеться. Немного терпения и побольше любви. Помоги всем Господи. ❤
куличи - по-русски, паски - по-украински
@@reds5953 Родилась я в Киргизии , семьи родителей репресировали из Краснод. кр. Жили там греки, немцы, русские ну и конечно коренное население, а вот украинцев не было.
@@Марья-К ... "ну и конечно коренное население"- кто именно?
😊
@@reds5953бабуля моя тоже пасками называет, родилась вообще на Сахалине. Всю жизнь прожили в Казахстане. И нет, не было украинской крови ни у кого.
Уважаемая Дина! Примите слова благодарности за Ваш огромный труд! Человек то, что он ест. Благодаря Вам можно научиться вкусно и граммотно готовить, понимать процесс приготовления, а значит следить за здоровьем. Спасибо
Как вы красиво поблагодарили 😊
Не всегда это так как вы говорите. У меня зять худой а кушает за двоих. И ничего, не поправляется.
Куличи конечно замечательные!!!! Постараюсь в этом году испечь! Но больше всего мне понравилось, что хозяйка канала отвечала на все комментарии, не смотря на то, что вопросы повторяются. Это достойно уважения! Спасибо!
Подскажите,получились?
@@Владимир-к8ъ4л Да,все получилось!Можете смело использовать этот рецепт
@@Владимир-к8ъ4лКуличи испекла! Получились! Тесто вкусное, волокнистое, крупинок творога не видно! Только я их передержала в духовке😀, они не подгорели конечно, но корочка немного суховата. Теперь точно знаю более 40 минут в духовке не держать!
@@ОльгаШ-ы7п Спасибо большое!!!
@@ИринаТретьякова-с6ю Kakoj tworog ? 🤔😂🤣
Диночка! Куличи очень и очень вкусные!!!! Вы- КУДЕСНИЦА! Учитывая, что я проживаю в США, где совершенно другие продукты, я ни на грамм не отступила от рецепта, исключив только ароматизаторы, цукаты и миндаль. Даже на пятый день куличи не "потеряли" свою влажность! Советую всем! Уверена, что каждый заберет этот рецепт себе в копилочку! СПАСИБО сказать мало, БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ТРУД!
Христос Воскресе!такого чудесного кулича у меня ещё никогда не получалось!!! 4 формы заполнила и оставалось ещё на 2.этот остаток на 2 пролежал в холодильнике до вечера. Получается сутки прошло от замеса. Это бы нечто! Тесто ещё лучше стало и не перекисло. За праздничным столом все были в восторге! Разобрали гости по домам остатки😊
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!
Дина, огромное Вам спасибо! Пасхи получились. Все в восторге. Дай Бог Вам здоровья и процветания!!!
❤❤❤
Дина,я пекла всегда по маминому рецепту,с тестом много возни. А в прошлом,2023 году пекла по Вашему рецепту! Куличи понравились всем,даже оооочень привередливым к вкусовым качествам теста. В этом году все пекут по Вашему прекрасному рецепту. Все довольны простой рецепта и временем изготовления. Огромное благодарственное спасибо за чудо- рецепт пасхального кулича!!!!
Я в шоке. Один раз делала паски давно. Так месила тесто долго,так старалась аж температура поднялась. Получились тяжёлые как кирпич -"человека убить можно" и сырые внутри. Тесто меня не любит 😮. Мясо и рыба любят. А тут.... Сделала вчера. И стою смотрю. Это сделала я???? А вкусные какие... Спасибо большое за рецепт . Я суперкондитер😂😂😂🎉🎉😊😊❤
Спасибо вам за юмор и историю! Вы использовали ва ли молоко или сливки?
@@Надежда-ш6е сливки 10 проц.в коробочке!!! Я делала точно -точно по рецепту.
❤
❤
😂❤❤❤❤
Отличный рецепт! Ох ,сколько уже рецептов куличей выбрала, а тут с каждым днём всё интереснее ))
Пекла по вашему рецепту такие куличи в прошлом году. Это что-то невероятное! И быстро и просто и действительно получается идеально! Умяли такие куличи за обе щеки! В этом году только такие буду печь!
Дуже дякую за рецепт, з задоволенням слухаю як ви розказуєте , у вас спокійний і переконливий голос
І звісно видно що професіональний кухар
Дай Боже вам здоров'я
Рецепт просто шикарный! Теперь это мой любимый рецепт куличей. Получилось очень вкусно! Главное, без заморочек, но дело даже не в этом, вкус куличей прекрасный, а самое главное, они неделю остаются очень вкусными))) может быть и больше бы оставались такими, но мы их все съели))) Огромное спасибо за Ваш труд! Буду всегда так готовить куличи! Благодаря Вам, я нашла свой идеальный рецепт!
Спасибо!!Очень удобный рецепт!!Замесил вечером, печём утром!!Простое по приготовлению тесто!!По вашим рецептам все получается!!!Много заготовок делала по вашим рецептам!Спасибо за ваш труд!!!
Тезка!
Можно ли с сухими дрожжами , свежих нет.
Уважаемая Дина! Хочу поблагодарить вас за ваш труд. Вы занимаетесь своим делом, это точно.) Успехов вам и здоровья.
Спасибо. Рецепт оказался очень даже рабочим. Сахар брала 300 г. Муки ушло примерно 900. Вкус изумительный.И действительно приятно влажные куличи на выходе. Сомнения меня одолевали, но! Результат отменный. Отныне выхожу из армии терзающих и мнущих тесто до умопомрачения. Пасхальный кулич оказывается- это легко, вкусно и радостно, как сам праздник!
Дай, Господи, Вам и Вашим близким, здоровья!!!! Спасибо Вам за Ваш труд и терпение!!!! Очень много Ваших рецептов стали уже нашими семейными. Это великолепно!!!!
Благодарю! Потрясающий талант объяснять и рассказывать, всё чётко, ясно и понятно! Без лишней болтовни! Ещё раз благодарю!
Огромное спасибо за рецепт. Сегодня с утра пробовали. Я в восторге. Это паски моего детства. Очень вкусно. У нас есть свой проверенный рецепт. Но моя дочь - кондитер сказала, что ваш рецепт достойный конкурент нашему. Рецепт однозначно идёт в блокнот домашних рецептов.
СПАСИБО ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ,КУЛИЧ ЭТО НЕПРОСТАЯ СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА , ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ ОЧЕНЬ СДОБНЫМ СЛАДКИМ И ТЯЖЕЛЫМ КАК НАША ЗЕМЛЯ . И С МОЛИТВОЙ НАДО ДЕЛАТЬ ТЕСТО И ВЫПЕКАТЬ ,ЭТО СВОЕГО РОДА ТАИНСТВО. В УКРАИНЕ ЗНАЛИ НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ПАСХИ . Я УЕХАЛА И РЕЦЕПТ КОТОРЫЙ МНЕ ДАЛА ПОДРУГА МОЕЙ СЕСТРЫ ( 80 ЛЕТ ЕЙ БЫЛО ) ОСТАЛСЯ ДОМА . СОХРАНИТСЯ ИЛИ НЕТ НЕ ЗНАЮ ВОЙНА . .Я ПЕКЛА ПЕРЕД ЭТОЙ ВОЙНОЙ ЭТО НЕОРДИНАРНОЕ ТЕСТО , ОСОБЕННОЕ . ,УСПЕХОВ ВАМ ДОРОГАЯ , ВАШ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОХОЖ , ВЫ ГОВОРИТЕ ЧТО МОЖНО И БОЛЬШЕ СДОБЫ И БОЛЬШЕ НАВЕРНОЕ ДРОЖЖЕЙ . БУДЬТЕ ЗДОРОВЫИ БОГОМ ХРАНИМЫ
❤❤❤
Дополнение по уже приготовленный куличам. С вечера обмяла тесто, так как в холодильнике подошло раза в 2.5 это точно. С утра встала, тесто подошло ещё раз. Выложила его из миски, оно было прям сильно липкое, подсыпала мукой и стол и тесто, чтобы раскататать колбаску. Разложила по бумажным формам, поднимались ровно 2 часа. Прям такие воздушные были. Выпекались примерно около 50 минут, в зависимости от размера форм. Проверяла деревянной шпажкой и все время волновалась, т. к. казалось, что тесто не пропекается. Достала из духовки, минут через 5 разрезала посмотреть, готовы ли, куличи были готовы, но не такие как я ожидала. Тесто вроде и пропеклось, и воздушное, и мягкое, но я скорее поклонница классических куличей на опаре, и тёплым способом. Кулич получился вкусным, ароматным, и действительно влажным. Последняя партия осела, долго стояли на расстойке. Не передерживайте. Спасибо за рецепт и с наступающим праздником Светлой Пасхи 🌸🌸🌸
Пятница
3.05.2024
Замесила и поставила тесто в холодильник. Утром выпечку и напишу что вышло. Спасибо за рецепт. За все годы что я пеку это самый быстрый и простой рецепт
Изумительные куличики! Для очень занятых хозяек способ холодного брожения теста, просто палочка выручалочка! Сама неоднократно пользовалась таким способом, случалось, что тесто бродило и более 24 часов, но результат всегда радовал! Диночка, благодарю за еще один прекрасный рецепт!🥰🥰🥰
Не знаю буду ли печь куличи,но ваши шампиньоны быстрого приготовления, морковь по корейски и салат из свёклы не устаю готовить. Это НАШ вкус.Огромное вам спасибо Дина.Вы для меня лучшая 😊
Смотрю удивление и радость Дина Вы супер у Вас всё всегда прекрасно со Светлой Пасхой Вас здоровья и благополучия
Это что то божественное!
Дина, Вы искусная Мастерица! Умница. Спасибо Вам за умение доходчиво всё рассказать и объяснить. Всего Вам доброго!
Низкий Вам поклон. По этому рецепту моя матушка пекла куличи. Мамочки давно нет, а ее рецепт утерян. И вот чудо - Ваш канал. С уважением Елена
Услышала голос и сразу взяла рецепт.Спасибо огромное Диночка.Мне нравятся ваши рецепты. И голос .Здоровья вам.
Доброго времени суток!Прекрасный рецепт! Конечно у каждой хозяйки есть свои рецепт Пасхального кулича, кому то он достался по наследству от бабушек и мам, кто то выбрал для себя свои из кулинарных книг, но что особенно мне нравится на канале Коллекция рецептов, это подача рецепта, точное описание ингредиентов и опыт ,который передает нам хозяйка, одно то ,что кулич остывать надо на боку дорого стоит, у меня всегда немного оседает, потом выбранные формы просто 👍, обязательно воспользуюсь, очень удобно, но и конечно конечный результат, все ,что готовит Дина прекрасно выглядит и соответственно вкусно!СПАСИБО!🙏👏👏👏🤗
Добрый вечер, уважаемая Дина! Спасибо Вам огромное за рецепт, куличи получились необыкновенные! Рецепт чудесный, не надо вымешивать тесто час, просто находка в наше сумасшедшее время!
Дина! Всякий раз удивляюсь Вашему мастерству! Замечательной хозяйке всегда есть, чем поделиться и чем удивить! Спасибо
Вчера испекла 4.05.2024 Обалденное тесто. Поднималось правда долго, но результат превосходный!!!
Для меня идеальная паска,делала и на сливках и на дом.молоке.Вкусно и так и так.Перехожу на этот рецепт.Большое спасибо!!!!
Какая красота! Обычно я покупаю куличи, не люблю возиться с ними. Но после просмотра вашего рецепта захотелось приготовить)
А я не люблю покупные. Лучше своими руками приготовить. Один раз купила, так его, весь и не скушали. Теперь только сама пеку.
@@ИринаМакеева-и7т свое то оно конечно лучше, только вот времени не всегда хватает.
Ну так что? Испекли?
У нас пасха 16 апреля. Буду обязательно куличи печь. Пока ещё не пекла. Только свои пеку. Спасибо.
@@ИринаМакеева-и7т спасибо. Пожалуйста напишите, буду очень признательна. У нас в эти выходные пасха. Мне сегодня во вторую и дни до этого надо было работать, не успеваю в этом году печь. Думала вот, как удачно рецепт попался. Динины рецепты как правило у меня всегда получались, за что я ей очень благодарна. Но этот раз я что-то расстроилась😢. Тесто такое страшное, прямо глиняное какое-то. Ну пока только час стоит греется, но нет у меня что-то надежды, что получится😥. Но кто знает... Напишу потом, как ясно будет, опять, если хотите...
Рецепт, меня удивил, настолько были вкусные куличи, их ешь и ещё хочется,. Я оооооочень рада, что есть такой канал, где постоянно узнаешь, что то новое. ВЫ, женщина с большой буквы, Вы, умница, что делитесь своим опытом, спасибо вам огромное за рецепты. Но этот рецепт, меня удивил, вкуснейших куличей, я не ела. Теперь, это рецепт, мой любимый. ВЫЫЫЫЫ, МОЛОДЕЦ!!!!!!! ЗДОРОВЬЯ, Вам!!!!!
Дина, спасибо за рецепт. Мне очень нравятся все Ваши ролики и голос такой чарующий, хочется все время слушать. И так у Вас все ладится и спориться в руках, что хочется все время смотреть и слушать. Вы такая отличная хозяюшка, повезло близким с Вами. Спасибо большое за все рецептики. Обязательно попробую сделать по этому рецепту.
Сделала на пробу в субботу. Сразу после выпечки не очень понравилось. Мне показалось как обычные лёгкие пористые булочки. С каждым днем становится вкуснее. Сегодня четверг. Выпечка не сохнет, стала плотнее, слаже и ароматнее. Отличный рецепт - не дорого, без заморочек и очень вкусно!
Спасибо за практический опыт
Дина, здравствуйте! Испекла ваши куличи, это именно то, что нравится моей семье, сладкие, влажные, маслянистые. Так как тесто замешивал планетарный миксер, то мне осталось только продукты отмерить и смешать, спасибо от всей души!
Дорогая Дина, нижайший вам поклон за прекрасные рецепты и видео. Божьего благословения вам и вашей семье.
Вчера спекла по этому рецепту!!!! Супер.... Пеку лет 20 уже..., и всегда трепыхаешся чтобы ни сквозняков, все в тепле а сама как в парилке... А здесь замесила, поставила, утром разложила, и ходишь поглядываешь чтобы не упустить момент и выпек!!!.. Супер. Записала себе в книгу рецептов, боюсь видео потерять... Все выпеклось, получилось и очень вкусно.... Респект автору..
Любовь Волобуева, ИСпекла ...
Вас приятно слушать и следить за Вашей работой. Спаси Вас Господь! Даст Бог буду печь по этому рецепту.
Готовила куличи по вашему рецепту в 2023г
Это лучшее куличи в моей жизни, спустя месяц можно было кушать, семья в восторге
В 2024 готовить буду только ваш рецепт, теперь это и наш семейный будет ❤
Благодарю😍
Поделитесь, пожалуйста, ссылкой на этот рецепт!😊
@@ТетянаАкімова-п9дпод видео все ссылки
А как вы месяц хранили?
@@ТетянаАкімова-п9дЭти куличи 2023 года.
Месяц лежали куличи?? Ну и выдержка у вас...
Ой, спасибо, спасибо за рецепт. Паска давно прошла, а я пеку уже третий раз. Изумительный по вкусу кулич. Тает во рту. Готовое тесто раскачиваю и заворачиваю как краффин. Пеку в прямоугольных формах. Получается два кулича
Буду Ваш рецепт использовать в этом году.Каждый год пеку и не могу до сих пор найти для себя самый лучший рецепт.
Я тоже не могу найти тот, который бы хотелось печь каждый год. Столько уже пекла, и всё не то.
@@ТатьянаБизяева-д4м вот и я ,вспоминаю куличи бабушки и тёти(мама не пекла никогда)У них кулич был влажный ,волокнистый,сладкий.И ещё рулеты с орехами и курагой.Это был вынос мозга.Я ждала каждый год их выпечки.Сейчас просто не у кого спросить тот рецепт.В молодости не надо было,а теперь поздно.До сих пор я в поиске.Мне 43,с 25 лет ищу.😉😘Удачи.
Сорок лет я пользуюсь такими формами и бумагой, очень удобно. За рецепт спасибо.
Здравствуйте, Алла! А где же купить такие формы?
@@НадеждаРахимова-х6р , этими формами могут быть жестяные банки из магазина, в которых продавались томатная паста, консервация и тому подобное в больших объемах.
А разъемные я покупала в фикс-прайсе.
@@РиммаКолесник-и4у спасибо
@@НадеждаРахимова-х6р лучше бумажные, куличи в них дольше сохраняют влагу и не сохнут.
@@ЕленаАбдулова-ю3й , спасибо!
С праздником Светлой Пасхи всех!
Хочу выразить благодарность автору канала!
Куличи получились замечательные!
Дети сказали, что мои куличи самые вкусные!
Пекла двойную порцию, но чувствую придётся печь ещё 😉
Кстати, на третий день они, помоему, стали ещё вкуснее...👍
Я не мастер в выпечке, тем более не дружу с дрожжевым тестом. Но в прошлом году рискнула сделать по этому рецепту! И очень пожалела!!! Пожалела, что сделала всего одну порцию!😢 Вкуснючее, некапризное тесто! В жтом году буду делать только по этому рецепту! И точно в двойном размере!❤❤ Спасибо за рецепт!❤❤
Рецепт очень хороший у кого нет времени , а сдобу любит. Я таким рецептом пользуюсь больше сорока лет. Это тесто можно сразу выпекать, можно печь пироги если с мясом немного сахара можно слоёное масло сразу не ложить в тесто а раскатать смазать немного маслом сложить смазать, как на слоёное. Самое главное без заморочек. Всех благ
Приготовила по вашему рецепту куличи. Получились вкусные, мягкие, пышные! 👍Сохранила себе рецепт, буду и на следующий год готовить по нему! Обычно у меня уходил целый день на замес и приготовление куличей. К вечеру чувствуешь себя совершенно уставшей. А тут замешивала все в комбайне и также в чаше этой, накрыла шапочкой и отправила в холодильник до утра. Утром достала, разделила и разложила по формочкам тесто и оставила подниматься. Ушло на это 3 часа. Но!! За эти 3 часа я успела приготовить и борщ и плов!)) , а тут и время подошло ставить куличи в духовку! Так что, я очень довольна! Спасибо большое!!!🌺
Дина, дорогая, здравствуйте! Спасибо вам огромное за ещё один прекрасный рецепт куличей! Обязательно в этом году испробую и этот рецепт!❤
В том году делала. Ооооочень вкусные. Решилась на такой рецепт потому что вторая малышка только родилась и времёни было немного. И в этом году буду делать по этому рецепту , хорошо что нашла
Люблю печь и вот рискнула с этим рецептом ! Я В ШОКЕ ! МИНИМУМ ПОДГОТОВКИ И ОШЕЛОМЛЯЮШИЙ ИТОГ ! ВЕЧЕРОМ СМЕШАЛА , А УТРОМ БЕЗ ПРОБЛЕМ ИСПЕКЛА ! ! ! ПУШИСТЫЕ , ПРОПЕЧЁННЫЕ , ВКУСНЫЕ ! СПАСИБО !
Благодарю за рецепт! Восхитительно!Тесто делается,быстро и легко.А куличи получились, потрясающие.Влажные,сдобные,вкусные.
Диночка, Вы бесподобны! Вашими рецептами пользуюсь я и мои дочери, а также внучки. Преогромная благодарность за Ваш труд, за безкорыстие и доброту!!! Всех Вам благ!
Очень вкусный кулич. Очень. Вчера замесила, сегодня испекла.
Привет. Этот торт выглядит очень вкусным, воздушным и мягким. Выглядит действительно аппетитно. Большое спасибо, что поделились рецептом.
Hello. this cake looks super delicious, fluffy & soft. It looks really appetizing. Thank you so much sharing the recipe.
Уважаемая Дина , выражаю вам огромную благодарность за ваш труд!!! Пекла первый раз в жизни пиццу по вашему рецепту получилось изумительно, так же пасочки пекла первый раз получились очень вкусные !!! как я люблю влажные, воздушные, по сладости то что надо !!! Ваш канал это кладезь полезной информации по нему можно учиться готовить и получить знания от азов дотаысшего кулинарного искусства!!!!!
Дина, огромное спасибо Вам за такой потрясающий рецепт! Не верила, признаюсь. Теперь буду выпекать куличи ТОЛЬКО по Вашей рекомендации. Шикарные, пышные, малозатратные по времени и очень вкусные!
Да, еще один рецепт в копилку, спасибо. Очень хочется попробовать испечь. Что касается на ночь ставить бродить, то я даже хлеб стала готовить подобным образом. Первый раз тесто подошло, обняла и в холодильник или на балкон ( температура от 5 до 8 градусов илеально) , помимо того что хлеб из такого теста намного вкуснее да и не так устаёшь.
Чудо женщина,ваше тесто сказка!Пошла в ночь на работу сделала тесто!Утром разложили формы,через 3 часа прекрасно подошло тесто.Спасибо.Огромное
Дина, какая же вы всеумейка!!!Все знаете, все умеете,все рассказываете нам!!! Спасибо огромное за вашу заботу о нас. Вы прям настоящая живая книга "О вкусной и здоровой пище"🥰
Сегодня светлый праздник Пасхи. Спасибо огромное за рецепт. Пробуем куличи по этому рецепту, просто восхитительно. Вместо сливок (их у меня не было) заменила молоком 3.2%.муки пошло чуть больше. Всё остальное по рецепту. Куличи великолепные. Учитывая нашу занятость, этот рецепт у меня на первом месте. Спасибо большое. С праздником.
Добрый день. Пекла по вашему рецепту куличи. Изначально понравилась технология- мало месить, мало яиц и не в один день. По факту муки добавила 100 гр, добавила 1 чл куркумы. Тесто визуально не совпадало как в видео, но это наверное от качества муки зависит. В холодильнике простояло 15 часов, подымалось в духовке 3 часа. Пекла при190° 50 мин. Выход 8 куличей формы диаметр 9 см высота 9 см. Укладывала приблизительно по 270 гр. Результатом очень довольна. Утащила в семейную шкатулку. Главное физически не напряжно
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ.
Шикарный,очень вкусный. Благодарим от
Всей души. Желаем крепкого здоровья и семейного счастья
Вам,уважаемая Дина.
💖👪
Действительно, этот рецепт очень хорош. Я по нему пеку куличи уже лет 20. И всегда его называла "для работающих женщин". В пятницу после работы поставила тесто, а утром испекла. Очень удобно, а главное вкусно! Спасибо, Дина!😊
какая пятница? куличи пекут и красят яйца в "чистый" четверг. В субботу несут в церковь освящать, а в воскресенье, на Пасху, разговляются.
@@atrivaramaauzu3258 Вы правы, но так делают воцерковлённые люди. Простим незнающим их незнание.
@@natalyasotnikova9182 да я на них не обижалась, чтоб прощать. По большому счету плевать когда и что они там делают. Я написала, как делать правильно, ибо "Промолчи и сатана восторжествует!"
@@atrivaramaauzu3258 а если не получается испечь куличи в четверг..вы не допускаете что люди ходят на работу..или надо всем брать выходной в этот день..
@@ЮлияКолесникова-т7ч в четверг до работы встать на час - раньше, вечером поставить подходить тесто второй раз и испечь, покрыть глазурью.. да ночью спать ляжете, но это раз в год и для Христа))
Дина спасибо за рецептик! С внуками да ещё маленькими не очень то сможешь сделать куличи. И я помню из детства как мы с мамой делали куличи, это бессонная ночь, следить за тестом что б не убежало или не перекисло. А этот рецепт просто находка, всё быстро при замесе и просто до результата. Этот рецепт просто находка! Да и другие Ваши рецепты классные! Здоровья Вам и мира!🥰❤️
Дина, как Вас люблю слушать и смотреть, как работаете. У Вас золотые руки. Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать. Всего самого наилучшего Вам.
Добрый день Дина испекла сегодня куличи стояли 15 часов в холодильнике пекла первый раз по этому рецепту все отлично получилось причем в противных бумажных формах я их не люблю но других не было но даже в них куличи вышли румянные на удивление выпекала на 160 гр верх низ час такая у меня духоВка а иначе горят я очень рада что попала на Ваш канал.Огромное еще раз спасибо куличи ооочень вкусные с вам здоровья и процветания вашему каналу.
От всего сердца благодарю за рецепт, уважаемая Дина✨!
Куличи получились мягкими, волокнистыми, нежными, и возни с тестом вообще никакой - в пятницу вечером замесила и поставила его в холодильник, а после обеда уже дегустировала эту волшебную выпечку😍
Теперь буду печь куличи только по этому рецепту👏🏻
СЕРДЕЧНО БЛАГОДАРЮ! ОЧЕНЬ подходит тем, кто не имеет возможности или сил на беспрестанное, шестичасовое бдение над Куличами!
Просто,коротко и по делу! Всем бы блогерам так научиться.❤
И, что ценное ,есть словесное ,подробное описание рецепта! Очень удобно, постоянно сохраняю себе рецепт после просмотра ролика!
Спасибо большое!!! Получились очень вкусно!! На ночь поставила тесто, а на следующий день можно выпекать. Простой, удобный и понятный рецепт. Для таких как я, которые "не дружат" с дрожжевым тестом, этот рецепт подарок. Глазурь сделала по вашему рецепту на желатине и сахарной пудре.
Уже второй год пеку это чудо тесто ! Удобно , быстро и вкусно ! Спасибо за рецепт !!! 👍❤️🍀🇺🇦
Рецепт замечательный!!! Спасибо!!! Вчера попробовали, объединение!!! Пеките, не пожалеете!!!
Я тоже делаю тесто с вчера и причем выдерживаю его ночью в холодильнике. Оно даже при низкой температуре умудряется подняться. Только я делаю опарным способом, мне так больше нравится. И да, очень удобно для тех, кто работает и не имеет возможности возиться целый день с выпечкой
Вот кстати, я попробовала вчера вечером, все сделала, как автор. Утром из холод достала, мне оно не понравилось, даже на миним. не поднялось, не было плотности в нем. Но я решила рискнуть, разложила в формы, через час и не думало подниматься. Я поняла, что опять наступила на грабли. Дрожжи ( у меня сырые) нужно было подбить сначала, мин на 15. Я следуя рецепту, вбухала все и сразу и тем более масло. Масло обычно не дает дрожжам ходить. Что делать? Пришлось подбить сухие дрожжи, вынуть из форм тесто и ввести их. Затем я сразу разложила в формы, сразу начало подниматься и через 2 часа расстойки выпекла. Так что, кто будет готовить впервые, лучше дрожжи подбить заранее и ввести. Кстати дрожжи сырые у меня опробованы были днем вперед, если кто скажет, что дело в дрожжах.
Спасибо вам большое!!! Время катастрофически не хватает 😢. Этот рецепт очень хороший, для тех, кто работает.❤
Спасибо большое за рецепт. Столько много пересмотрела рецептов, остановилась на вашем. Очень понравилось. Как раз завтра пятница, вечером поставлю тесто, в субботу испеку с Божьей помощью и вашими советами, ну а в воскресенье- Пасха. Всех вам Божьих благословений.
Христос Воскресе, Дина. Благодарю Вас за рецепт, сегодня пробовали, понравились куличи очень! 2024г.
Дина, с праздником Пасхи ! Испекла кулич по Вашему рецепту, всё получилось! А шапочка даже выше, чем я ожидала! Сегодня доели последний кулич, спустя 5 дней остался таким же вкусным, мягким.Спасибо большое за прекрасный и простой рецепт!
Пекла в прошлом году паски по этому рецепту, очень понравилось. В этом году буду печь так же. Легко, никакой возни, паски очень хорошие получаются.
Всё доступно быстро без всяких выступлений и всевозможных мисочек и прибамбасов,классно!👍👍👍
Дай Бог Вам здоровья и процветания Вашему каналу. Я вообще с тестом не дружу, пеку максимум Шарлотку и бисквит. Паски начала печь сама лет пять назад и всегда пробую новые рецепты. Удачные были только пару раз и то не классические, а Краффины и Гутельхопф. Но Ваш рецепт это что-то!!!!! Я почувствовала себя гуру кулинарии. Пасхи просто божественные. Лёгкие, воздушные, вкуснююююючие. Все, кого угощала, сказали, что это просто БОМБА. Едим третий день и не можем остановиться😊
Огромная благодарность Вам за рецепт! Куличи получились бесподобные! Дай Бог Вам здоровья! Христос воскрес!!!
Спасибо! Делаю второй раз и оч нравится, просто утром в четверг надо в храм и времени потом остается не так много, а возится потом до ночи неохота , и вот оно! Просто спасение ! И вкусно получается очень! Огромная Вам благодарность!!!
Спасибо, Дина, за прекрасный рецепт! Тесто легкое в приготовлении и очень вкусные куличи. 🌸
Благодарю, Дина! Не рецепт, а золото! То, что надо!!! Всех благ Вам и процветания!
Приготовление простое! Экономия времени реальная! Вид теста из холодильника обескураживающий... Длительный период покоя теста в тепле настораживающий... Во время выпечки - волшебное превращение! Результат: вкусно, бюджетно, красиво, желание повторить! Спасибо!
Здравствуйте. Сегодня испекла. Вкусные. Самое простое тесто из всех, что я пекла
Рецепт просто потрясающий, получилось с первого раза очень вкусно, куличи пропеклисьиравномерно, и
Здравствуйте, вчера готовила паски по вашему рецепту и я осталась в шоке , я много пеку и по разным рецептам но такую вкуснятина давно не ела ,тают во рту ..рецепт бомба ,спасибо большое вам ❤🌹
Уважаемая Дина, спасибо за рецепт! Теперь отчет криворукого кондитера- выше я писала уже об ошибках, но ситуацию удалось спасти!!!! Итак- из жидкого теста, с домесом муки, потому-то было все измерено не весами, а мерными кружками🙄, на прохладном балконе поутру меня ждало шикарно подошедшее тесто, вместо того что на видео 😂, после очередной порции нервов и желания всё это чудо выкинуть, я собрала волю в кулак, обмяла немного, скрутила «недоколобки»( у меня даже вареники некрасивые получаются, хотя очень вкусные 😂)разложила в формы, поставила на лампочку-и ничего не происходило, в очередной раз похоронив в себе великого пекаря, я включила режим верх-низ и поставила температуру примерно 30-40 градусов, и о чудо, колобки начали подниматься, дождавшись подъема раза в два с половиной, я в очередной раз испугалась, теперь уже, что они начнут опадать, я включила духовку на 170😂 и без всякой надежды на что-то нормально выпекла их, думаю пусть хоть булки какие то будут. Не хотела даже украшать, готовить глазурь… но каково же было моё удивление- разрезала один куличик глянуть-стоит ли дальше морочиться- внутри красивый, мягкий, и никакой ни кекс на в кус, а самая настоящая пасочка, сдобная мягкая и очень ароматная, не сухая даже🙄🙄🙄, так что сижу любуюсь, оно того стоило. Красивые и нарядные, мои первые в жизни пасочки❤ к следующему году, если будем живы обязательно учту все ошибки и куплю наконец весы!!!!
Вы умничка, браво!👍👏❤🕊💋
Однозначно 😆
Я вчера вечером провозилась час, все измеряя, даже яйца в воде подогрела 🤦♀️😆после холодильника.
Я решила приготовить в форме 28 см. Поставила под лампочку, 🤦♀️3 часа а оно не растёт))
Ну думаю усё, а тут ещё муж достаёт когда будет готово.
Включила 30-35 духовку, ☝️😄и за час поднялся. Сейчас почти 17.00 начну выпекать. 🤦♀️
Спасибо замечательной хозяйке за хороший рецепт, жаль,что нет рецепта глазури.
А если сухих,то сколько нужно дрожжей,у нас нет свежих сырых?
@@ГАЛИНАСОКОЛОВА-и5ж, расчет 1:3, 30 гр свежих -это 10гр сухих
Диночка спешу с хвастушкой🎉 отлично получилось с первого раза, правда сливок не было, обычное жирное молоко использовала из пачки. Вкус, вид - все на 5+❤❤❤