СТАРИННЫЙ СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА - влажный, сладкий, маслянистый. Раскрываю все секреты!
Вставка
- Опубліковано 18 кві 2019
- Старинный рецепт куличей, который передавался из поколения в поколение и ему уже без малого 100 лет. Такие куличи пекла еще моя прабабушка, и что самое главное - рецепт сохранился в мельчайших подробностях, о которых я вам сейчас расскажу и все наглядно покажу.
Пожалуй, это самый любимый рецепт куличей в нашей семье, а, чтобы узнать все тонкости приготовления этого замечательного теста, смотрите видео до конца.
Куличи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень мягкие и нежные. Они в меру влажные, сладкие, маслянистые, бесподобно ароматные и вкусные. Куличи режутся очень легко, нож идет как по маслу.
Хранить куличи нужно в пакете или контейнере с закрытой крышкой, при таком хранении они не теряют своей свежести в течение недели, остаются мягкими, не высыхают и не крошатся.
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ И ДРУГИЕ МОИ ПАСХАЛЬНЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ: 👇
▶️ Глазурь для кулича с маршмеллоу / Как украсить куличи ➫ • Глазурь для кулича с м...
▶️ Кулич без дрожжей за 1.5 часа! быстрый рецепт ➫ • КУЛИЧ-КЕКС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ...
▶️ Пасхальный кулич, очень вкусный классический рецепт ➫ • Классический Пасхальны...
▶️ Пасхальный кулич на Александрийском сдобном тесте ➫ • ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ на Ал...
▶️ Как покрасить яйца на Пасху - 2 интересных способа! ➫ • Как покрасить яйца на ...
▶️ Супер глазурь для кулича! не осыпается, не крошится ➫ • СУПЕР ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИ...
▶️ Пасха творожная «Царская» ➫ • Пасха Творожная «Царск...
▶️ Заварная творожная пасха на сливках ➫ • ЗАВАРНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАС...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ПАСХА ➫ • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ • 🍊Цитрусовая цедра - ка...
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ - Три...
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ • 5 рецептов Постного ма...
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ • КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ Р...
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ • Сливочный сыр в домашн...
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ • Разрыхлитель для теста...
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ • Топленое масло в домаш...
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ • 3 СУПЕР-РЕЦЕПТА ВИТАМИ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 800 г муки
• 340 г молока
• 260 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 150 г изюма
• 2 яйца + 8 желтков
• 50 г сухого молока или сливок
• 22-24 г сухих дрожжей / 65-70 г свежих
• 2 ст.л. коньяка
• 1 ст.л. настойки шафрана
• 1 ч.л. соли
• 2 г ванилина
Дополнительно:
• растительное масло
Выход: 7 шт. Ø 10 см или 4 шт. Ø 13 см
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
В чашу, в которой будем замешивать тесто выбиваем 2 целых яйца и 8 желтков, яйца я беру домашние.
Оставшиеся белки в этом рецепте нам не понадобятся, но конечно же они не пропадут - я использую их для приготовления глазури, пасхального безе и айсинга для имбирных пряников, в крайнем случае их можно заморозить.
Туда же высыпаем весь сахар, добавляем одну столовую ложку настойки шафрана и 2 ст.л. коньяка, если нет настойки шафрана - возьмите 3 ст.л. коньяка.
Всыпаем соль, и вливаем теплое молоко, подогретое до температуры... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇
📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ КоллекцияРецептов.рф/старинный...
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой UA-cam канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 UA-cam канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #кулич #куличи #пасха #паска #выпечка
Здравствуйте Дина. Меня зовут Евгения Викторовна, пишу из Казахстана из небольшого посёлка, пишу поблагодарить вас за этот рецепт, да и не только этот, я много уже чего готовила по вашим рецептами. На каждую пасху всегда пекла кулич, но этот превосходит все. Получилось все. Такой мягкий, сладкий, ароматный, слов нет. СПАСИБО!
Можно бесконечно смотреть на огонь, текущую воду , и на прекрасные, умелые руки Дины, когда она готовит! Это как сеанс психотерапии, приносит удовольствие, радость и блаженство! Спасибо, Дина!
Христос воскрес!!! Пишу отчет о моем опыте вашего рецепта кулича, замешивая тесто ( в комбайне) смотрела и думала,
что что то тут не так или у меня мука не такая , консистенция теста была не такая, как у вас на видео, расстроилась, но думаю, продукты же не выкидывать, доведу до конца, подходило долго, выпекла , но мучалась целый день, потому что было интересно, какая она внутри и на вкус , а пробовать до Пасхи нельзя , Сегодня Пасха и мы устроились с утра всей семьей за стол, в предвкушении кулича , резался идеально, запах супер, а на вкус это Божественно, да это тот самый кулич, который я пробовала в детстве у бабушки, но рецепт ушел с ней, настоящий вкус кулича , а не булки и т д, Лайчище вам и огромное спасибище за ваш труд, честные рецепты и вкус моего детства. Пусть вам и вашим родным будет всегда тепло, вкусно и весело, мира, благополучия, здоровья и успехов вам и вашему каналу , спасибо, что передаете старинные рецепты в мир, это оч важно, пусть Бог хранит вас и ваших родных, БРАВО
Спасибо большое! Вы правы, мы очень трепетно относимся к своим традициям, ведь наши родители не вечные, а потом спросить будет не у кого... Берегите устои своей семьи и не стесняйтесь спрашивать, пока есть у кого! С праздником!
Согласна на 100%. Я уже два раза пекла куличи по этому рецепту. Все получилось! Дина- мой гуру. Благодаря ей научилась готовить прекрасную выпечку, от которой все в восторге! За рулеты маковые, начинки, пирожки, холодец- ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!! ❤❤❤❤
У меня тесто по этому рецепту получается несколько жидковатым. Но это нормально. Главное, что результат огонь!!! Спасибо ❤
Блин, у меня наверно не получится так.
@@user-xs1kg6ok6r Получится, я тоже так думала, сомневалась до последнего, пока не разрезала и не попробовала, рецепт проверен, смело пробуйте с Богом
@@user-xs1kg6ok6rВсё получится у вас!
*Спасибо за интересный рецепт кулича. Особенно благодарна за секретик: размягчать изюм в горячем сливочном масле*
Да, забыла написать- смотрю ваши видео и сразу настроение поднимается,как хорошо что есть такие блогеры-учителя, ❤
Огромнейшее спасибо за рецепт! Много куличей готовила по разным рецептам. За мои 60 лет/ это самый лучший: легкий, мягкий,нежный, праздничный и не сложный !!! Наконец то я нашла этот рецепт! Дина, вы гений и профессионал! Ещё приготовила маковые рулеты и пасхальные гнезда. В восхищении от рецептов! Ещё раз спасибо за замечательные рецепты! С праздником! Христос Воскресе!🙏
Шикарный рецепт! Огромная благодарность Вам, Дина! Мужу куличи то сухо, то сладко, а этот умял целый за обе щеки и сказал: очень вкусно 😊
Не перестаю удивляться, какая же Вы проворная хозяйка!! Всё красиво, чисто и невероятно интересно наблюдать за процессом. Спасибо.
Дина, хочу еще раз поблагодарить вас за рецепты! Уже второй год на Пасху пеку ваши куличи, ватрушки, пирожки и рулеты. Вся моя семья и соседи просто в восторге! Я очень рада, что открыла для себя Вас и вашу "Коллекцию рецептов"!
Спасибооооо!! 😍😘
Столько тепла в Вашем голосе, уверенности и никакого намёка на коммерцию, так это приятно!
Оставайтесь всегда в прекрасном настроении и дарите молодым мамочкам желание хоть раз начать печь для ребёнка Ваш шедевр!
А я пошла ставить тесто и работать с ним!❤
Перед цим я написала що тісто не піднялось , але я помилилась. На перший підхід не піднялось , на другий майже не піднялось , але коли я поставила вже готуватись в духовку , то вони ледь не повипадали з формочок ) Пасочки вийшли неймовірно смачні. Додавала все , як сказано в рецепті і все чудово вийшло. Дякую за такий класний рецепт !!!
Испекла по вашему рецепту пробные куличи сегодня. Замес тоже делала в машине, сама бы не осилила 20 минут так месить. Заменила часть изюма цукатами, потому что не представляю кулича без цукатов. И инстантных дрожжей я положила 4 пакетика по 7 грамм, всё-таки 60 г дрожжей мне показалось очень много. Получилось шикарно! Вкусно, воздушно, еле разрезали ножом - очень нежный. Все пропеклось. Стали пробовать, как только едва остыли. И глазурь на желатине сделала за несколько минут, тоже простой и очень хороший ваш рецепт. Спасибо огромное! Я столько роликов пересмотрела, пока выбрала то, что нужно. Но главный тест это, конечно, самой попробовать испечь.
Хочу выразить огромную благодарность за рецепт! Я такой вкусно ты ни когда не ела. Пеку второй год
Диночка! Давно пеку по Вашим рецептам! И вообще из Вашей коллекции многое в мою коллекцию перебралось! И я очень рада этому: что бы вы ни делали, всё прекрасно! А смотреть Вас сплошное удовольствие : всё ловко, умело, уверенно ! Слушать так- вообще заслушаешься : грамотная речь, грамотное повествование- это дорогого стОит! Очень благодарна Вам! Здоровья Вам, изобилия, успехов во всём! 💖🌞🙏
Благодарю вас, Дина, за чудный семейный рецепт куличей. Сам процесс приготовления доставил безмерное удовольствие. Все получилось: мягкий, пышный, не сухой, ароматный. А сверху - ваш рецепт глазури на желатине. Все довольны, а родственники просят рецепт и подписываются на ваш канал. Отдельное спасибо за красивую речь и чёткие объяснения. Удачи вам и здоровья!!!
Диночка,Христос Воскрес! Я Ваша ученица,и не только.... Отличница пекла по двум рецептам,ну конечно по вашим ,привычка экспериментировать,не ленюсь , куличики получились волшебные,эти рецепты пожизненно,единственное огорчение: тесто прилипало и к рукам и к столу, руки и стол смазывала р) м но на качестве и на вкусе это совершенно не отразилось,спасибо Вам за такие бесценные уроки
Этот рецепт Пасхи самый вкусный, долго искала именно такие по вкусу пасочки, шафран и коньяк здесь необходимы, именно они делают пасочки превосходными.
Здоровья Вам! Спасибо за ваш труд! Вся выпечка по вашим рецептам всегда получается и очень вкусная!
Ваши видео такие живые!!! Приятно слушать ваш голос, не занудно не растянуто.
Сегодня я испекла куличи по вашему рецепту! Тесто просто высший класс! Спасибо огромное за ваш рецепт! Здоровья вам на долгие годы!
Это ЛУЧШИЙ рецепт кулича!!! Легкий в приготовлении и ОЧЕНЬ вкусный!!! Спасибо Вам, Дина, за профессионализм и талант!
Куличи СУПЕРРР!!! Всё получилось! Вкуснее я не ела! Спасибо Вам за Ваши замечательные рецепты.
Благодарю❤ Этот рецепт стал моим любимым, как вышло видео, так готовлю его. Немного добавляю куркумы, цедры и сок мандарина, пока замешиваю тесто на расстойку, понимаю, что могу съесть всё это тесто, без куличей!!! Невероятное наслаждение и вкус!!! 😍🌹🔥Спа, ибо что делитесь и видео всегда очень Грамотные!!!!!!! ❤🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо за рецепт! Этот лучший, из тех, что я пробовала испечь от разных кулинаров! Понравился всем! Такого не бывало!
Робила паски по цьому рецепту, взяла 60 гр вологих дріжджів та 10 гр сухих, також цукру майже в два раза більше та цедру 1 лимона та апельсину, і 300 гр родзинок і 200 гр клюкви. Вийшли дуже смачні і швидко підійшли.
Рецепт отличный! Готовила в прошлом году, в этом планирую повторить. Что касается того, сколько эти куличи хранятся: намного дольше, чем неделя, проверено! Они со временем как бы созревают и становятся ещё более сладкими и вкусными. Диночка, отдельное спасибо за отличную подачу материала, всё чётко, лаконично и по делу!
Спасибо большое,Дина, что поделились старинным семейным рецептом!!🙏💥
Уважаемая Дина, спасибо большое за этот прекрасный рецепт. Куличи получились необыкновенно вкусными. Всегда с интересом жду новых выпусков, и отдельное спасибо за точность и выветренность ваших рецептов и умение подать материал.
Спасибо Вам огромное за рецепт!!! На кухне порядок, куличи вкусные , пышные , невероятные 🙏
Испекла на Пасху. Спасибо большое, получились куличи, вкусненько, обьедалась 🧡
Дина, огромное спасибо за рецепт, теперь это и наш любимый кулич в семье! Много рецептов перепробовала, но не один не прижился в нашей семье кроме вашего. Вроде бы все хороши, но ... Теперь даже не задумываюсь какие куличи печь, только ваши. Это просто сказка. Еще раз вам спасибо и со Светлым праздником Пасхи вас и ваших близких, здоровья и благополучия🧁🧁🧁
ЗДРАВСТВУЙТЕ я вам очень благодарна ...за вкусняшки ..за позитив...вы супер и вся ваша семья...💐🎂👍👨👩👦👦
Спасибо огромное! Старинные семейные рецепты вызывают особый трепет и уважение❤️
Большое спасибо Вам, Диночка за рецепт старинного кулича. С Благовещением всю вашу семью. 🧚♂️❤️
Со Светлым праздником Пасхи!
Пекла в этот год по вашему рецепту, сразу без предварительной пробы и обкатки рецепта. Получилось изумительно вкусно и нежно!!! Ожидания и реальность полностью совпали! Рецепт замечательный! Низкий вам поклон и огромная благодарность за рецепт и ощущение праздника!!! С уважением Аннет!
Христос Воскрес! Испекла куличи , как многие писали тесто было жидковатым, но муку больше не добавляла, делала на прессованных дрожжах. Очень быстрое и хорошо подходило тесто, получилось 4 шт диаметр 13 см. Куличи очень понравились! Режутся как масло, сахара в меру. Глазурь делала по Вашему рецепту на желатине 👍🏻. Спасибо большое, здоровья Вам❤
Да!!! И этот рецепт кулича взрыв мозга,я буду готовить и по этому рецепту,руки у вас золотые.🔥🔥🔥👍👍👍👍🌹🌹🌹
Большое спасибо! Золотые ручки и добрая душа у Вас!
Диночка, здравствуйте! Сегодня кушали куличи по вашему рецепту! Семья в восторге!! А как я была рада, что впервые в жизни испекла сама куличи, да и ещё такие вкусные!!! Благодарю вас, Диночка, вы лучший кулинарный блогер!! Поздравляю Вас, и всех ваших подписчиков с праздником! Христос Воскресе!
Дина, ваши рецепты самые лучшие из тысяч других! Все предусмотрено до мелочей! Искреннее уважение за ваш труд! С Пасхой Христовой!
Христос воскресе!
Дина, поздравляю с праздником светлой пасхи! Хочу ещё раз выразить благодарность, за ваш рецепт кулича! Третий год, куличи по этому рецепту украшают наш праздничный стол! В этом году кулинария мой муж, он просто в восторге, от результата!
Еще раз с праздником! ❤
Прекрасный рецепт!!! Прекрасное тесто!!! Никогда раньше так не готовила. Но мне понравился и процесс приготовления и результат! Очень вкусно, родные довольны! Благодарю.❤ С праздником Пасхи вас!
Шикарный рецепт ! 👍👍👍
Спасибо , Дина ! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Как красиво, с какой любовью,, как понятно, как вкусно и просто здорово, дина, спасибо большое!!!
Дина, добрый день. Вчера приготовила куличи по Вашему рецепту. Точно такой вкус , какой был у куличей , которые пекла моя мама и бабушка, поэтому очень признательна за это видео. (Много лет переживала, что не сохранила рецепт от мамы). Вкус куличей потрясающий!❤
Согласна вкус изумительный. Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт. Дин очка с на'ступающим праздником Святой Пасхи.
Христос Воскресе! Сегодня попробовали кулич по Вашему рецепту. Слов нет! Очень вкусно! Влажное, сдобное тесто! Выше всяческих похвал! Теперь это и наш рецепт, самый лучший. Куличи пеку давно.
ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ! С ПРАЗДНИКОМ ВАС, МОИ ДОРОГИЕ! КУШАЙТЕ ВО ЗДРАВИЕ!
Вот это я понимаю пасха.!!!❤ Пасха именно делается на желтках. Будет очень,очень вкусная! Благодарю вас!!!❤
Это кулич,а пасха - творожная
Спасибо Вам огромное за семейный рецепт куличей! С Вербным воскресеньем Вас!
ДИНА ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА старинный рецепт куличей, это вкуснятина, дай бог вам здоровья. Все получилось и украшение тоже👋
Какая прелесть!Это просто шедевр,слезы навернулись-сразу вспомнила бабушку и свое детство.Спасибо за прекрасный рецепт,дорогая Дина!
Спасибо, Ирочка! Готовьте, не пожалеете!😊👍
По виду, это такие куличи, как я люблю... 😊 Люблю куличи плотной текстуры. Не те, в которых воздушные волокна длинные. Буду в этом году пробовать Ваш рецепт. Спасибо! 🌹
Обалденно вкусно! Приготовила,их вкус вернул меня в детство, бабушка в печке готовила булочки,вкус точно такой же! Отныне этот рецепт и наш любимый! Делала с сырыми дрожжами. Всего вам самого доброго, дай Бог вам здоровья и благополучия,всего светлого и доброго! С праздником святой Пасхи!
Впервые пекла куличи и у меня получились нереально вкусные!!! А глазурь просто бесподобная! Благодарю за Ваши рецепты!!! Очень рада, что попала на Ваш канал.
С праздником Вас, уважаемая Дина! Спасибо Вам за колоссальный труд! Сделала куличи по этому рецепту и получилось слишком жидкое тесто. Добавляла муки понемногу, и долго месила руками, пока не достигла той консистенции,как на видео.Ждала подъёма в формах 2 часа... в 5 часов утра ушла расстроенная спать, оставив тесто до утра в духовке... и чудо произошло...тесто подошло)))встала в 8-00 и сделала куличики. Теперь буду делать по этому рецепту...очень вкусное и влажное тесто...Бесподобные куличи!!! (написала для тех, у кого может получится также как у меня)
Спасибо! Как раз выбираю рецепт
Огромное спасибо за видео мира добра здоровья Божией благодати
Спасибо вам большое.Испекла в виде пирога, хотела тесто опробовать .Очень вкусное, сдобное, ароматное, воздушное, мягкое тесто, за 4 дня не очерствело ,тесто как пух.Тесто на желтках долго остается мягким.Спасибо еще раз.И да у кого нет планетарного миксера, можно и ручным, тесто очень мягкое .
Пекла куличи по вашему рецепту, получились очень вкусные, глазурь с желатином, тоже ваш рецепт. Теперь они в списке любимых рецептов. Спасибо большое!!!
Дорогая Дина! Хочу вас от всей души поблагодарить за столь прекрасный рецепт! У меня всё получилсь с первого раза. Мы с мужем не удержались и попробовали маленький куличик. Получился очень вкусный, влажный и нежный, как вы и говорили. Спасибо вам большое! С наступающим вас праздником! Храни вас Господь!
😂Ваш рецепт надо записать и размножить для лечения больных- они сразу бы излечились!
Желаю Вам, Дина, здоровья!
Благодарю подругу, что она мне дала ссылку на Ваш канал!
Как же всё доступно рассказано. Спасибо вам большое,Дина!
Дина очень хороший рецепт, я знаю! Моя мама тоже пекла очень вкусные куличи и рецепт очень похож на рецепт вашей бабушки. Спасибо вам и вашей бабушки и вашей маме за секрет изюм в горячем сливочном масле запаривать это гениально ! К сожалению мамы моей тоже уже нет с нами. Светлая им память! Это очень важно хранить и соблюдать такие традиции ! Как обычно я спеку моей мамы куличи на Пасху в этом году и обязательно попробую и спеку куличи вашей бабушки. Я думаю бабушка вами Дина очень гордится! Я всегда с удовольствием и восхищением смотрю ваши видео! Всегда классные рецепты, чёткие и не чего лишнего, всё аккуратно и во всем порядок ! Спасибо вам, вашей бабушки и вашей маме! Желаю всем здоровья и светлой Пасхи!
Спасибо огромное! Бабушки к сожалению, уже нет, а вот мамочке дай Бог здоровья!
@@DinaRecipes Дай Бог здоровья и счастья вашей маме, вам Дина и всем вашим родным! Вашему каналу процветания !
Добрый вечер, Дина! Сейчас пеку куличи по вашему рецепту, тесто шикарное. Жду когда испекутся . И по вашему рецепту сегодня уже испекла рулеты с маком. Вкуснятина не реальная 🤗❤️Благодарю Вас за Ваш труд и что Вы делитесь с нами рецептами и настолько подробно и всё чётко. 🌺
Потрясающий рецепт. Очень осталась довольна. Куличи- просто сказка. Огромное Вам спасибо, что поделились семейным рецептом, да еще и подсказали про изюм. Низкий Вам поклон. Здоровья Вам и вашим близким
Бесподобный кулич! Вчера испекла. Боюсь до Паски не
достоят. Вкус и качество 👍
Обожаю Вас!
Сравнила несколько рецептов куличей, тоже были очень вкусные. Но по вашему рецепту признан семьёй лучшим. И не очень сложный к тому же. Благодарим!
Дина, огромное спасибо за рецепт. Кулич получился отменный. В следующий раз буду печь только по Вашему рецепту
Дорогая Дина! Спустя год опять хочу оставить отзыв под этим видео. Конечно же, после прошлогоднего триумфа снова пекла пасочки по Вашему семейному рецепту и в очередной раз - удача! Это просто нереально вкусно, и нежно, и сладко! От всей души благодарю Вас и радуюсь, тому, что мне повезло попасть на Ваш канал! Со светлым праздником Вас, здоровья Вам и Вашим близким!
Танечка, БлагоДарю Вас от всей души и поздравляю с праздником Светлой Пасхи!
Скажите пожалуйста, они не крошатся? И сколько стоят не черствеют?
Главное не передержать в духовке, тогда не крошатся. Хранятся и не черствеют долго, как минимум неделю, если конечно, вы не съедите их раньше.
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.
Спасибо большое за рецепт кулича. Ещё не пекла, но буду печь именно по этому рецепту. Потому что считаю, что нашла идеальный рецепт пасхального кулича. 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо огромное
Дина за все ваши супер рецепты
Очень нравятся дай бог вам здоровья и вашей семье всех земных благ вам всем
Отличный рецепт,спасибо.
Дина,здравствуйте.Приготовила в этом году на Пасху куличи по этому рецепту.Очень удачно получилось!Спасибо за рецепт.❤
Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила, просто в восторге. Куличи необыкновенно вкусные, не сухие внутри, ровные. Пожалуй, на сегодняшний день, это лучший рецепт куличей. Хотела добавить, что сначало пугало такое количество сухих дрожжей, боялась, что будет запах, но нет, все прекрасно. Советую! Рецепт сохраню для своей семьи, надеюсь он также будет передаваться из поколения в поколение.
Диночка спасибо за рецепт!!! Уверена, что куличи получаются очень вкусными. Обязательно испеку в этом году!!! Скорей бы Пасха...
Здравствуйте , дорогая Диночка! Поздравляю Вас с Вербным Воскресением! Я очень внимательно посмотрела, несколько раз, рецепт Ваших семейных куличей.Очень радует, что этот рецепт до сих пор сохранился в Вашей семье и передается, а самое главное, что Вы печете по нему куличики! Мне рецепт очень понравился, нетрудоемкий в приготовлении, Вы Дина, все так четко и ясно, на высочайшем профессиональном уровне излагаете, что даже неопытная хозяюшка, внимательно изучив , сможет приготовить. Хочу отметить, что добавление сухого молока придает куличам необыкновенно сливочный вкус, я сама, зачастую, добавляю в дрожжевую выпечку и в кексы сухое молоко. Слава Богу, у нас магазинах оно всегда в свободном доступе. А еще мне очень понравился лайфхак с распариванием изюма в горячем сливочном масле! А самое главное результат- куличи прелесть, с прекрасным пористым мякишем, а при наборе таких продуктов они, вне всякого сомнения, изумительно вкусные! Благодарю, Вас дорогая Диночка, за очередной прекрасный рецепт, за труды и неиссякаемую творческую энергию, Ваш дружный творческий коллектив.
Наташенька, благодарю Вас от всего сердца! Я очень и очень рада, что Вам приглянулся этот рецепт куличей! Хочу, чтобы Вы тоже их приготовили! Буду надеяться, что Ваша семья останется довольна! Поздравляю Вас и Ваших близких с Вербным Воскресеньем и желаю самого крепкого здоровья!
Просто настоящий шедевр как солнечные жемчуженки🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞 прям и манят "детки съеште нас!" ВЕЛИКОЛЕПНАЯ МАСТЕРИЦА СВОЕГО ДЕЛА И ГЛАВНОЕ С ЛЮБОВЬЮ. Спасибо Вам за рецепт !!!💯👍🏻🤗👋🏻🥰🙏
Диночка Спасибо Вам Огромное за Рецепт
Кулича.Мне понравился
Ваш Рецепт.Здоровья и Успеха Вашей Семье!
Здравствуйте Дина! В детстве мы с родителями на все каникулы и праздники ездили в деревню к бабушке с дедушкой. Пасха, был самый мой любимый праздник. И вот тогда я попробовала кулич вкус которого я не забыла до сих пор. Я находила множество рецептов, пекла вкусно, но не то. Не было в них изюминки, вкуса детства. В эту Пасху я пекла дважды, на немецкую и русскую. И тут я нечаянно наткнулась на ваш рецепт. В наличии были все ингредиенты, но не было дрожжей которые Вы порекомендовали. А тем более с этим вирусом в магазинах у нас ни дрожжей, ни муки. Но всё-таки я их нашла. Перерыла интернет и нашла. Решила испечь и повод есть, Родительский день... Вчера пекла. Совершенно не сложный процесс! К обеду у меня было уже все готово. Вечером сделала глазурь по вашему рецепту. Сегодня мы попробовали Ваши куличики. Словами передать, что я испытала в этот момент я не могу! Я нашла его, этот вкус детства!!! Дорогая моя, низкий Вам поклон! Ребята Куличики вызывают восторг!!! Нежное, воздушное тесто со вкусом детства! Дина, Спасибо Вам огромное за ваш труд! На очереди пирожки из сладкого и несладкого сдобного теста!
Боже мой, какие слова!🙏 Олечка, я даже прослезилась😢 Я всегда радуюсь вместе с Вами, когда Вы довольны результатом своего труда и вместе с Вами огорчаюсь, когда ни дай Бог что-то не получается... Этот рецепт передавался в нашей семье из поколения в поколение. Я хорошо помню, как моя прабабушка готовила эти куличи из расчета на 3 литра молока, семья была очень большая- мой дедушка был 11-м ребенком в семье и конечно, мне бывает немного обидно, когда люди, ничего не зная о моей семье иронизируют по поводу дрожжей, коньяка, сухого молока...А зря! Просто они не пробовали эти куличи, иначе бы так не писали! Спасибо Вам огромное за теплые слова и пожелания! Будьте здоровы и берегите друг друга!
🙏🏻❤️😘 Пожалуйста не обращайте внимания на негатив! Ещё раз огромное спасибо Вам! Когда я попробовала куличик по вашему рецепту я тоже прослезилась. Ведь я и не надеялась найти даже что-то похожее. Мой муж мне вообще сказал, что скорее всего я забыла этот вкус. Но нет, я всё-таки помню его! ☺️🤩
Красота какая Ваши куличи! А уж, как режутся фантастика! У многих сминаются от пышности, их разламывают, а Ваши действительно"как по маслу"!! Очень красиво!!И новый приём =изюм в горячее масло, никакой муки не надо, понравилось, спасибо!
Я очень рада, что Вам понравилось! Обязательно приготовьте эти куличи, я уверена, Вам понравится!
Спасибо Дина! Рецепт потрясающий! Очень вкусные получились. А ещё теперь пеку ваши рулеты с маком. Муж говорит и куличей не надо сделай рулетов с маком. Низкий вам поклон за то что делитесь опытом. Успехов и процветания вам❤
Рецепт, просто чудо, так быстро и без опары, сегодня пробовала этот рецепт,всё получилось.Благодарю Вас.А с изюмом вообще отлично.
Как всегда_Шедеврально!!! Один восторг! Вы, Дина, находка для всех возрастов хозяек!!! В2021году буду пробовать ваш рецепт!
Очень хороший рецепт.Сразу вспомнила как в детстве еле дожидались когда же испекутся куличи! Это было таинство выпечки : нельзя было громко разговаривать и хлопать дверью. ..Спасибо с удовольствием то смотрю ваши видео и конечно же подписка.!
Превосходный рецепт, браво!!!
Здравствуйте, со светлым праздником Пасхи! Испекла куличи, получились очень вкусные, в меру сладкие, в меру влажные. Большое спасибо за рецепт. Всех Вам благ! Продолжайте радовать нас своими суперскими рецептами.
Дина, большое спасибо за рецепт! Сегодня пекла, все получилось, очень вкусные получились куличи!
Куличи получились просто замечательные! Правда вручную замешивали около часа тесто, чтобы жидкое тесто сформировалось в итоге и приобрело нужную консистенцию. Вкус у куличей восхитительный! Благодарим за этот воистину потрясающий рецепт!
Подскажите,а они какие-легкие, воздушные или влажные и тяжелые?
Спасибо вам за ваши рецепты. Вы настоящий !!!
Дина, здравствуйте! Только что испекла куличи по Вашему рецепту. Уже вижу, что они превосходные! И на вкус, просто уверена, что они очень вкусные. Спасибо Вам большое 🙏❤ "Забираю" в свою копилку отличных рецептов. Да, вымешивала руками, еще и разговаривала с тестом 😁
А на подходе уже тесто для рулетов. Начинка будет ореховой. Вне всяких сомнений тесто отличное. Здесь уже использовала тестомес.
Ещё раз Вас благодарю!
С праздником! С Первомаем! И с наступающей Пасхой Христовой! Мира и добра Вашему дому. С искренним уважением,...❤❤❤
Дина, благодарю вас за рецепт 💐 и секретики! 🙏❤️
ВСЕХ С ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ!! ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ.
Дорогая Дина! Я очень много лет готовила кулич по старому рецепту из старой СОВЕТСКОЙ книги "Книга о вкусной и здоровой пище." Куличи получались самые лучшие и вкусные. НО! В этот раз я ещё и по Вашему рецепту испекла! У меня не было сухого молока, но и без него получились супер! Мне понравились куличи больше те, что по Вашему рецепту. Спасибо Вам огромное, что делитесь своими рецептами. Все четко, без лишних слов! Все всегда понятно!
Людочка, благодарю Вас от всей души! В следующий раз постарайтесь приготовить эти же куличи ,но с добавлением сухих сливок, можно даже на раститетельной основе и Вы увидите разницу, в крайнем случае замените молоко в рецепте на жидкие сливки хотя бы 10% жирности! Такие куличи будут еще более мягкие, нежные, с великолепным сливочным вкусом и дольше не будут черстветь! Спасибо Вам огромное за отзыв! С праздником!
@@DinaRecipes Дина, сейчас сухое молоко/сливки не возможно купить, нужно ли вместо них добавлять столько же муки?
Используйте заменитель сухих сливок растительного происхождения, важен сливочный вкус!
@@DinaRecipes Дина, сейчас в наших магазинах сметают все из-за коронавируса и карантина, сухого молока нет никакого! я уже месяц пытаюсь купить сухое молоко, но продавцы говорят, что уже и не помнят, когда оно было в продаже. Так что повторю вопрос: по рецепту идет 50 гр сухого молока, нужно ли возместить мукой эти недостающие граммы.
@@san7806 Я Вас поняла! В таком случае, замените сухое молоко на 50 г дополнительной муки, а молоко по возможности замените на 10% сливки. Берите себя и будьте здоровы!
Спасибо большое Дина!Рецепт очень хороший!Успехов!👍👌👏🌹
Спасибо большое! Я очень рада что Вам понравилось!
Спасибо за рецепт! Обязательно испеку куличи по вашему семейному рецепту в этом году! Осталось 3 дня,до чистого четверга! Руки чешутся,так хочется побыстрей начать готовить новую выпечку!👍👏🙏
Дина, спасибо большое Вам за рецепт куличей, моя дочь уже не первый год готовит их только по Вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо!❤️🌹🌹🌹👍
ВОЛШЕБНИЦА , ДА И ТОЛЬКО , СПАСИБО БОЛЬШОЕ ДИНОЧКА . ЗДОРОВЬЯ ВАМ .
Обязательно приготовьте, не пожалеете!)
Спасибо большое,Диночка.
Замечательный рецепт.
Вам здравия и мира.
Спасибо большое за прекрасный рецепт кулича!!! В ваших руках всё красиво и качественно!!! Удачи,здоровья и добра!!!
Спасибо, Анечка! Постарайтесь приготовить этот кулич, это очень вкусно!
С удовольствием пишу вам это комментарий. Испекла в этот раз Ваш великолепный кулич. Думала не получится. Но я испытала такой удовольствие , когда все делала своими ручками. Миксером конечно быстрее. Но замес руками это класс. Куличики получились красивые. Вкусные. Не сухие. Спасибо вам за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт!❤Вчера испекла,сегодня попробовала,именно такие куличи были в моем детстве!Восторг!Видео хорошо показывает все тонкости,рецепт действительно работает!Всем рекомендую,это лучшие куличи которые я пекла за 5 лет!❤
А хозяюшке за куличи миллион лайков!!!! Умничка. Попробую испечь по вашему рецепту. Куличи по старинным рецептам самые вкусные!!!
Томочка, готовьте, не пожалеете!
Супер. Спасибо.
Дина,благодарна Вам.! Готовить с Вами одно удовольствие.Здоровья Вам.!