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すげーうまくできた。ピザで働いてたから窯じゃないとパンピザみたいになっちゃうと思ってたけど、ちゃんともちもちになった。
お作りいただいたということで光栄です。またうまくできたということで安心しました。そもそもの技術レベルが高かったのかと存じますが😀美味しくいただけたということで幸いです。ありがとうございます。
プロなのに躊躇なくピザソース使って素人が作りやすくしてくれる配慮が優しい。ハイハイーンくらいやさすぃー
ご視聴ありがとうございます。ピザソースだと味付けも考えなくていいですし、賞味期限も長いので無駄にならず簡単でいいと思います。できるだけご家庭で作っていただきやすいような内容でお届けしていきたいと思いますので今後ともよろしくお願いします。
フライパンでピザが作れるなんて… もしかして私にもできるかもと思い早速トライしました。指示通りにやって頑張ってこねたら、生地がフワッとして満足のいくピザができました。自信がつきました。ありがとうございました。もうピザは買う必要ないなあ。
ご覧いただき作っていただいたということでとても光栄です。ありがとうございます。また美味しく出来上がったとのことで安心しました。🍕一度できると次回からは格段に簡単にできると思いますよ😀ピザって買うと意外に高いですし、その場で作った方が断然美味しいと思いますので、是非またチャレンジしてみてください。
おいしそう😆💕✨ありがとうございます😃
こちらこそありがとうございます。とても美味しいのでお時間ある時に是非試してみてください☺️
フライパンピザのレシピ探してました!わかりやすく動画にしていただいてありがとうございます✨
ご視聴ありがとうございます。わかりやすいと思っていただけて幸いです。今後ともよろしくお願いします。
初めてピザ生地作りましたが、とても美味しかったです！これが楽しすぎて、ピザ、菓子パン、フランスパン等々ハマりまくってしまいました😅ボンゴさんの簡単で美味しいレシピ超お気に入りです❤料理は楽しいのが一番😊
ご視聴ありがとうございます。またお作りいただいたということで光栄です。菓子パンやフランスパンまでお作りになっているということですごいです😀今後もご家庭での料理が簡単で美味しく、楽しくなるきっかけになれるようお届けしていきたいと思いますので、是非よろしくお願いします。🙇
とても美味しく出来ました！ありがとうございました！
ご視聴ありがとうございます。またお作りいただけたようで光栄です。美味しくお召し上がりいただけたようで安心しました。今後も手軽に美味しい料理が作れる！そんなお役に立てるような動画作りに努めてまいりますのでよろしくお願いします。
すごい！説明から調理工程まで、全て家庭で作ることを考えていただてる素晴らしい動画！
コメントありがとうございます。また家庭で出来るという部分に共感いただきありがとうございます😭これからも家庭で簡単に出来る！家庭料理の役に立つ！そんな内容でお届けしていこうと思いますので宜しくお願いします🙇
チーズと具材の味が風味と押し押せてくる感じがわかります口にした瞬間に生地の柔らかさとチーズのとろーり感が満たされるんでしょうね
ご視聴ありがとうございます。生地はもちもちでフライパンで焼き上げたとは思えないくらい美味しいので機会がありましたら是非お試しください。🙇ありがとうございまうす。
美味しそう！今度家で作ってみます！
ありがとうございます。ふっくらして美味しいピザなので是非お試しください☺️
美味しかったです🎉何度もやりました🎉有難うございます🌈この生地で色々なパン🎵焼きましたよ🎵使いやすい🌠生地の配合でした🌠ポンゴさん最高🍀👏👏👏👏👏☄️🍀
ご視聴ありがとうございます。また何度もお作りいただいたということでおそらく僕のピザよりも断然美味しくできるほどの技術をお持ちかと頭が下がります🙇気に入っていただけてとても励みになります。ありがとうござます。今後ともよろしくお願いします
もう少し暖かくなったらキャンプで作ってみます！！
コメントありがとうございます😊キャンプで！最高ですねー🍕
これまで、なかなか膨らまなかったのですけど、このレシピでうまくいきました！今回2回目です。水ではなくお湯がよかったのでしょう、発酵がうまくいって、美味しくできるようになりました！ありがとうございます。
ご視聴ありがとうございます😀水を使うのが一般的ですが、発酵に時間がかかりますし、冷蔵庫で一日置いてもうまくいかないケースもあるので、ぬるま湯がいいかと思います！もし冷蔵庫などで保管した場合は焼き始める前に常温に近い状態にしておくと膨らみやすいと思いますので、そちらもご参考ください🙇
すごくおいしそう！ピザ好きなのでぜひやってみたいです！
ご視聴ありがとうございます。比較的簡単に作っていただくことができると思いますので是非お試しください。自宅でピザといえば宅配する方が多いと思いますが、価格も結構高いので自宅で作れるようになれば美味しく安く一石二鳥だと思います😀
メチャ、美味しそう😍 絶対作ります🥺🎶有り難うございます
ご視聴ありがとうございます。是非お試しください。ピザ生地をフライパンに入れる前に事前にしっかり熱してもらっておくとより綺麗に仕上がると思いますので、その辺りもご参考ください。
お店みたいなふっくらカリカリ生地に焼き上がりましたアルミ敷くやり方は手軽でいいですね😋
ご視聴有難うございます。作っていただけたようで感謝です。ふっくら仕上がったということで美味しくお召し上がりいただけたのではないかと思います。アルミはご家庭にある便利なものなので使い方で料理の幅も広がる必須アイテムですね😀今後ともよろしくお願いします。
素晴らしい！！❤是非是非、、作りたいです！最高です！ありがとうございます！
ありがとうございます。週末のお時間がある時など是非チャレンジしてみてください🙇
🌸@@BONGO-moji ！先程、、道の駅の様な近くのお店で沢山の蕗のとうを 書いました。とても、、リーズナブルでして、個人のお方の名前入りでした。魅せて頂いた動画を参考に、味噌蕗のとう、天麩羅にしたいと思います。ありがとうございました❤️
@@BONGO-moji さま！！御免なさい！違う場所にコメントしておりました！許して下さい。蕗のとうーー茹でてーーピザにも入れます！！チーズと最高だと思います。
@@user-uh8gg2zh7e とんでもないです😅わざわざありがとうございます
是非，，作ってみたいです。ありがとう😊
できるだけ面倒な作業を省いてみたので、ぜひチャレンジしてみてください🙇
たまたまUA-camでおすすめされたので拝見したところ、簡単にできそうなピザのレシピを拝見できたので、チャンネル登録いたしました。早速試してみたいと思います。！ありがとうございます！😊
ありがとうございます。比較的簡単にできると思いますので、是非お試しください。
店長さんこんばんわ作ってみましたが過去にオーブンレンジで作った時と比べ物にならないくらい美味しかったです❗フライパン対応のアルミホイルが無かったのでテフロンのフライパンで温まるまで強めの中火、十分温まったら弱火で5〜6分焼いて、オーブントースターで焦げ目つけました！3枚あるので最後は自家製の海苔の佃煮とチーズで美味しくいだきました店長さんのレシピは口に合うので引き続き参考にさせていただきますね😊
こんばんわ！作っていただけて感謝です。また美味しくできたとのことでよかったです🍕有難うございます🙇はじめからオーブンですと生地の水分が飛んでしまう可能性が高くなるのでフライパンの場合のモチモチ感は感じられないかと思います。強めの中火から丁寧に焼いていただいたことで美味しくできたのだと思います。丁寧さと熱心さに脱帽です😀海苔の佃煮が自家製とは驚きですが、チーズと合わせるあたり料理上級者ですね。佃煮とチーズ以外に相性いいですよね。今後ともよろしくお願いします。
作って見ましたー！もちもちで美味しかったです。残りは発酵させてから、広げて冷凍しました。冷凍したものも美味しくいただけたらリピートしようと思います！ほんとに簡単で感動でした！音声では、「お湯200g」とありましたが、レシピには「200ml」ってあったり（同じことですが）中火と言いながら画面越しには超強火に見えたり、不安もありましたが、普通にできました！IHでは強中火だと底面が早い段階で結構焦げました。今度は冷凍した生地で中中火でやってみようと思います。ありがとー！
お作りいただいてありがとうございます。冷凍した生地も常温に近いくらいまで解凍して焼き上げていただければ美味しくお召し上がりいただけると思いますので是非そちらも楽しみですね！動画内に関してですが、レシピが間違いでお湯は200gでお作りしました🙇また事前にフライパンを熱してから生地を投入する予定でしたが僕の段取りが悪くフライパンを熱することを忘れておりまして緊急的に強火にした次第です。重ねて申し訳ありません。またIHの火力まで言及できておらず貴重なご意見ありがとうございます。引き続きよろしくお願いいたします。
つくってみます、ありがとうございます
ご視聴ありがとうございます。お作りいただけるというお言葉励みになります。ありがとうございます。もしよかったら出来上がりのご感想などまた教えてください🙇
家庭用コンロで、適当に火力調整しながら作りましたが、簡単に出来ましたし、ガスバーナーであぶると、本格的なピザになりました！
ご視聴ありがとうございます。火力を調整しながら出来たということでよかったです。そもそも料理の技術が高いことを想像しております😀バーナーで炙ると香ばしさが増す上に見た目も本格的になりますよね！お試しいただきありがとうございます🙇
うまそ！作ります！
ご視聴有難うございます。そんなにお手間かからないと思いますので是非お試しいただけると幸いです🙇
中々上手く生地ができなかったのですが、こちらの動画を見て初めて上手な生地ができました😂ありがとうございます！
こちらこそありがとうございます😀できるだけ単純な作業にしてますので、やり易いかと思います。慣れてくるとより速く出来ると思いますので、今後ともよろしくお願いします🙇
2分割しておいて、スキレットでやってみます❤
ご視聴ありがとうございます。スキレットの方が熱伝導がよく蓄熱性もいいので、より美味しくできると思います。僕はまだスキレットで作ったことがないので、もしよろしければご感想などいただけると幸いです。今後ともよろしくお願いします。
美味しいピザが出来ましたー!ありがとうございました。気温が低く常温だと、発酵が進まなかったので、ボールを重ねてぬるま湯で温めると一気に大きく膨らみました。
ご視聴ありがとうございます。また作っていただけたようで光栄です。ぬるま湯で温めていただけたということで、上級者ですね🙇細かなポイントをコメントいただきありがとうございます。
丁寧に順序よく教えてもらえてやれば出来そうと思いました 😊
ご視聴ありがとうございます。発酵待ちで2時間ほど必要ですが、それ以外はお届けしている動画の時間内でできる内容ですので比較的チャレンジしていただきやすいかと思います。機会がありましたら是非お試しください🙇ありがとうございます。
簡単で素晴らしい出来栄えにビックリ！焼き上げた後に、バーナーで炙るのが面白いですねｗ
ご視聴ありがとうございます。自宅で少しでも本格的なピザを召し上がっていただいてテンションが上がるように最後にバーナーで焦がして見た目を釜で焼いた感に近づけてみました😀是非機会があればお試しください。
聞きやすい（声）、話し方なので、わかりやすいです。
ご視聴ありがとうございます。動画を気に入っていただけて光栄です。イケメンと言われることはないのですが、たまに声がいいですね！と言っていただけることがあるのが救いです😅できるだけご家庭でお作りいただきやすいように今後も配信していきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いします。
美味しそうやな！やっぱ最後にバーナーで仕上げるのが良いですね
ご視聴有難うございます。最後のバーナー仕上げがより本格的なピザ感を演出しますのでこの部分は大切かと思います🙇
まじでわかりやすいです明日作ってみます！
ご視聴ありがとうございます。できるだけ手間のかからないようにお伝えしたつもりなので、その辺りに共感いただけると励みになります。ありがとうございます🙇お作りいただいたご感想などまた教えてください😀
作りました美味しかったのですがアルミホイルに油を忘れてしまってくっついて焦げてしまいましたm(_ _)m
そうでしたかぁ😢残念ですが、次回油をひいてもらえれば大丈夫だと思いますのでまたチャレンジしてみてください🙇貴重なご意見ありがとうございます
好みの料理を作って食べるのが趣味なんですが、ピザはやった事がありませんでした。こうやってプロの道理を知った今、すぐにもチャレンジしたくなりました。
ご視聴ありがとうございます😊ピザを作るきっかけになれたら幸です🍕これからもお役にたてるよう努めてまいりますのでよろしくお願いします🙇
最後グリルで仕上げました。とても美味しかったです😊簡単だしもうピザは買わないかも。とても良い動画ありがとうございました❤
こちらこそありがとうございます。お役に立てたのでしたら光栄です。おっしゃる通り、その日に作ることができますし、買うと意外に高いので、確かにピザを買わなくてもすみますね😀またグリルで仕上げることができたということで貴重なご意見ありがとうございます。バーナーがないから困るという方々にお知らせしていと思います。ありがとうございます。
素晴しい！
ありがとうございます。フライパンでも十分美味しいピザが焼けますので是非お試しください。
いえでも、ピザきぢ作れたら、とおもっていました。動画とても分かりやすかったので、作ってみたいです。
ご視聴ありがとうございます。比較的手軽にお作りいただけると思いますので是非チャレンジして見てください。ありがとうございます。
家がIHですが挑戦してみました！初めて作ったのでまずまずの出来でしたが、生地の伸ばし方と焼き加減がちゃんと出来れば家でも美味しいピザが食べられそうです😋調整しながら2枚目焼きます！
ご視聴ありがとうございます。またお試しいただけてということで感謝です。他の方からもIHだから・・・というご意見がありましたのでつい先日IH版で作る動画を収録いたしました。公開は来月あたりになるかもしれませんが今回、サラダチキンでつくる照り焼きチキンピザをお届けいたしますのでそちらもご参考いただけると幸いです。2枚目をお試しいただきまたご意見など聞かせてください🙇
フライパンピザ、見た目が本格的でとても美味しそうですね！ナポリタンの時同様、色々なポイントがとても分かりやすくて助かります😊
いつもご視聴ありがとうございます。今後も皆様のお役に立つ動画作りに精進いたしますので、よろしくお願いします。
すごくいいと思います。❤
ありがとうございます😊
フライパンでピザが作れて感動しました！丸く成形するのが難しく感じたので練習してみます。
ご視聴有難うございます。お役に立てて光栄です。丸くするのは少し慣れが必要だと思いますが、思い切って生地を引っ張る！ことに慣れていただけるとやりやすくなると思います。もし破れてしまった時は指でつまみ合わせるようにすれば問題ないので、破れてしまう感覚みたいなものを掴んでもらうとより形成しやす区なると思います。また生地が手にくっついてくるような感覚がある時はたっぷりと強力粉を全体にまぶすとやりやすくなりますのでご参考ください😀
リピートしてます！
リピートしていただいているとは光栄です。ありがとうございます。
ありがとうございます😊サイゼリアに行かず作ります！
ご視聴ありがとうございます☺️外食も楽しいですが、自宅で一から作るのも同じくらい楽しいと思いますし、経済的にもメリットがあると思いますので、是非一度お試しください。ありがとうございます。
私でも、できるかもしれないと、感じました！ありがとうございます。お正月に、ふるまいたいと、思います😊
ご視聴ありがとうございます😊面倒な作業はあまりないので、簡単にできると思います。是非チャレンジしてみて下さい！良いお正月お過ごしください🎉
これやばいですね！いま作りましたがオーブンだと耳がなかなか膨らまなかったのが動画のようにしっかり膨らんで感動です！最後にトーチで炙って店みたいにできて最高です！自分的にアルミホイルに油を塗ってから生地を乗せて焼くと取り出しやすかったのでおすすめです！
あと生地は動画とは別のレシピです
ご視聴ありがとうございます。またお試しいただけたということで光栄です😀オーブンだと耳がふっくらなる前に生地の外側が焼けてしまうのでなかなか膨らみにくいと思います。上火と下火の調整ができるオーブンですと焼きはじめに下火を強くして上火を弱くすると比較的膨らむのですがそこまで調整するくらいならフライパンのほうが簡単かと思います🙇あとやはり油を塗らないとくっついてしまうことが多いのでここはもう一つコツのポイントですね。ありがとうございます😀
別レシピでもうまく焼けたということで貴重なご意見ありがとうございます。
今度トライしたいと思います。ありがとうございます。
ご視聴ありがとうございます。是非お時間ある時にお試しください🙇
そうだった！🫣人生ボーナスステージだったのを思い出した🫠いつもありがとう✨
ご視聴有難うございます。何かお役に立てていれば幸いです。有難うございまうす。
wrought iron panで作るpizzaの良い動画が色々出回ってます。
コメントありがとうございます。とてもいい内容の動画が多くありますので、是非最高のマルゲリータにチャレンジしてみてください。
おー！素敵なチャンネル発見！今後お世話になります✨
ご視聴ありがとうございます。また気に入っていただけて光栄です。こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします🙇
オーブン使って焼くのがおっくうだったのでフライパンで焼けるのはいいですね！
ご視聴ありがとうございます😀オーブンで焼くよりもふっくらと焼けますのでおすすめです‼️ぜひお試し下さい。ありがとうございます。
イタリア料理って粉物のピザやパスタ類ばかりを前面に出す店が多いけど、料亭メニューの日本料理の様に繊細な包丁捌きや飾り切り複雑に手の込んだ下ごしらえなど無数にある手法を修行しなくても、イタリアンで店出せちゃうし入りやすいしビールに合うでOKだから好き🩷
ご視聴ありがとうございます。和食の繊細さはまさに日本が誇る一大文化ですよね！料理にはさまざまな文化があってどれも楽しく美味しいものだと思いますが、中でもイタリアンは食材を活かした形の料理が多い印象で、それゆえ手軽さもあって親しみやすく楽しい料理だと思います😀
私はとてもわかりやすいと感じました！出来上がりもとても香ばしい様子でお腹すきました。ピザの生地は動画の作り方とプロの方が前日から作るもの具体的にはどの辺に違いが出るのかな？と気になりました
ご視聴ありがとうございます。前日から仕込むと発酵ののち生地が熟成して、小麦の香りや酵母の香りを一層楽しんでいただけることと、熟成することで焼き色が綺麗につきやすいといった違いがあります。確かに1日熟成させた方が一層美味しく感じていただけると思いますが、今回の動画の作り方でも十分美味しく感じていただけると思いますので、是非チャレンジしてみてください🙇ありがとうございます。
いいねー流石です😮
ご視聴ありがとうございます😊気に入っていただけて幸いです。機会がありましたら是非お試しください🍕
ピザは石窯やオーブンがないとできないと諦めていましたが、これならキャンプでもできそうですね。家で仕込んでおけばキャンプ場で焼けますね。一度自宅で作ってみます。
ご視聴有難うございます。キャンプで🍕最高ですね！ご自宅で仕込んでいただければ十分キャンプで焼けると思います。是非お試しください🙇
めちゃめちゃ美味しいのができましたーオーブンで作るのやめます！
お試しいただきありがとうございます。また美味しくお召し上がりいただいたようで安心しました。ご報告ありがとうございます🍕
バーナーは他のものでも使用したかったから、この際買おうかな？
コメントありがとうございます。バーナーは何かと便利なので１つあったらいいと思います😀
今日初めて拝見しました。ピザを昔は自宅にオープンがあったので、いつも作っていましたが、今引越しして、電子レンジのオープンが怪しいので困っていて、プライパンで焼いてもなーって思っていたので、この動画を見て、あ！そうか！とやってみる事にします。家族がピザが大好きですが、なかなか高いのでw
ご視聴ありがとうございます😀おっしゃる通り電子レンジのオーブン機能は便利だと思うのですが、なかなか思い通りなら無いのも現実だと思います。僕もいまいち信用してません😅ぜひフライパンで試してみて下さい‼️宅配ピザとか高いので、お役に立てると思います🙇
イーストが１グラムというのが素晴らしい。ぜひ作ってみたいです。
ありがとうございます。お時間ある時に是非お試しください。
神！！
ご視聴コメントありがとうございます
美味しそうですね！チャレンジしようと思います。質問なのですが、余った生地はどうやって保存すればよろしいでしょうか？保存した生地を使う際の注意点はありますか？
ご視聴ありがとうございます。余った記事はタッパーに入れるか、深めのお皿やお茶碗などに入れてラップをして冷蔵庫で2日ほどは保存可能です。もっと長く保存する場合は冷凍庫で保存してください。保存した生地を使う際は、前もって常温に近い状態までラップをした状態やタッパーの蓋をしたまま置いてください。生地の乾燥が天敵なので✨また、生地が水っぽくなっていたり、柔らかくなっていて手に付いてしまう際は生地に使った強力粉をたっぷりかけて、生地を伸ばすようにしてください。フライパンに入れる際に余分な粉をできる限り取り除くと焦げにくくなります。是非チャレンジしてみてください☺️
今発酵中です。明日のお昼に焼きます！楽しみです！
ご視聴ありがとうございます。一晩寝かせるとより美味しくなると思いますので、とても楽しみですね🍕またご感想などお手隙の際に教えていただけると幸いです。🙇
🎉想像以上にうまくできました！ただモッツァレラを盛り過ぎたのか？表面に水分が溢れてしまいました。😅それでも誰かに振る舞える逸品ですね😊有難うございます。
お作りいただけたということで有難うございます。表面に水分が多かったのはもしかすると盛り過ぎたのかもしれませんが、事前にモッツアレラチーズをザルにあげて置いておくと余分な水分が出るのでその後使ってもらうと出てくる水分が少なくて済むかと思います。ご参考になれば幸いです🙇
やべえwwwwめちゃくちゃ美味そうww
ご視聴ありがとうございます。抜群に美味しいので、機会があれば是非チャレンジしてみてください🍕
おすすめで流れてきました。門司港というお店の名前で引かれて拝見しましたが…店長のいいお声に惹かれ美味しいピザ作ることが出来ました✨生地の伸びがいまいちでしたが…カリカリで美味しかったです。
ご視聴ありがとうございます。また褒めていただき光栄です。門司港は何かご縁がございましたでしょうか？最近はお店の近くにお住まいの方にもご覧いただけているようで感謝するばかりで😀生地の伸びがイマイチだったということですが、今回2時間発酵時間でしたがもう少し長く置いていただくと伸びやすいと思いますので、次回はそんな方法でお試しください。また他にもご質問等あれがお気軽に教えてください🙇
以前福岡に住んでおりましたので…門司港と言えば…オシャレな九州の玄関口✨というイメージです。今日また作ってみようとUA-cam開きました。コメントありがとうございます😊
@@user-up8bb1wm6s 以前福岡にお住まいだったんですねー😊門司港レトロと呼ばれるおしゃれな街並みと、僕のお店がある昔ながらの栄町商店街というところがあって風情あふれる町です。また作っていただけるということでこう光栄です。ありがとうございます😊
ありがとうございます🌹👼
こちらこそありがとうございます。
焼き方参考になります！冷凍ピザもこの焼き方応用して焼けば、トースターより美味しく焼けそうです笑
ご視聴ありがとうございます。おっしゃる通り今回の方法で焼くと乾燥しすぎずふわっと焼き上がって美味しいと思いますので是非試してみてください。
ナイスー👍
ご視聴ありがとうございます😊
美味そう！作ります！ちなみにタッパに入れてる残りの生地2個の保存方法と保存期間を教えて頂きたいです！🍕
ご視聴ありがとうございます。また、作っていただけるということでそちらも楽しみで光栄です。残りの記事はそのまま冷蔵庫で2日ほど保存が可能です。それよりも長めに保存したい場合は、冷蔵ではなく冷凍していただけると１ヶ月ほど保存可能です。冷蔵・冷凍ともに焼く際はあらかじめ常温に近いくらいまで室温で戻しておくと焼きやすいと思います😀
@@BONGO-moji 御丁寧な返信有難う御座います！早速作ってみます😁有難う御座います！
@@teruakikikuchi9320こちらこそありがとうございます。楽しみにしてます🍕
2時間しか寝かせないピザ🍕生地とは！！！いつもたくさん作って冷凍するのですが、寝かせるのが２時間だけならその都度作れる！！！しかもフライパン！？！？絶対に作ります！
ありがとうございます。あらかじめ仕込みするのは大変なのでその場で作れる方がいろいろと手間も省けて良いかと思います！もし発酵具合が2時間で足りなさそうでしたら、水の温度を高めにして調整してみてください🙇
あら❗️本格的だね 何気なく朝見始めたら 次も見たい気になります、 あいづちは 無いほうが良いです
ありがとうございます。フライパンでも本格的なピザが作れますので、お時間ある時に是非試してみてください✨
中火とおっしゃっていたんですが、実際はフライパンに入れて、最初強火で、その後中火？、にされてましたけど、そのやり方が正しいですか？
ご指摘ありがとうございます。初め強火でその後中火にしていただく方法でお試しください。
市販のピザでもトッピングの追加乗せで格段に旨くなる。ウインナーのスライス乗せだけでもレベチ。
いいアイデアをいただきありがとうございます😊参考にさせていただきます
素晴らしい！！！IHでも可能ですか？
コメントありがとうございます。IHでももちろん可能です。ピザをフライパンに投入する前にしっかり加熱しておくと問題なくふっくら仕上がるかと思います。もし思い通りにならない時はまた教えていただけると幸いです
フライパンの代わりに電子オーブンだと何度で何分くらい焼けばいいでしょうか。
有難うございます。オーブンの最高温度によって多少変わってくるかなと思いますが、常温の生地を使用して250度設定ですと7分ほどで焼き上がるかなと思います。オーブンの温度や生地自体の温度で変わってくるので、お試しいただいてまた教えていただければお答えしていきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。
簡単そうなのでやってみたい!けど3枚分も生地いらない問題...そして2時間待つのすら面倒なのでオーブンの発酵機能でどうにか時短できないか調べてみようかな🤔
コメントありがとうございます。2時間待つのも確かに長いかもしれません😅僕もしればてみたのですが、cookpadさんのレシピでは20秒から１分ほどでレンジを使った発酵のレシピも多数公開されているようですのでそちらの方が早いかもしれません。その際はイーストを今回よりも少し多めに入れると短い発酵時間でも酵母の風味がしっかり感じられると思いますので、ご参考ください。ありがとうございます。
オーブンがなくて断念してたけどこれなら作れそうありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
コメントありがとうございます。オープンがあるとそれに越したことはないのかもしれませんが、今回のフライパンバージョンのマルゲリータですが、ちゃんと店っぽいピザができますで、是非チャレンジしてみてください。ありがとうございます。
美味しそうです。さいごのバーナーは、私にはハードル高いけど、見た目が全然違うから、やってみたいです。中学校の家庭科を教えているから、ぜひ試してみたいです。
ご視聴ありがとうございます。最後のバーナーで見た目がかなり変わりますので、お手数おかけしますが行なってもらえるとより本格的で、生徒さんたちにも喜んでもらえると思います☺️是非お試しください。
イタリアの血が騒ぐのかチャレンジしたくなりましたッ😊ありがとうございます♪お店にも食べに行きたいですね😻
本場のピザには敵いませんが自宅で楽しめる最高のピザだと思いますので、是非チャレンジしてみてください。
@@BONGO-moji ありがとうございます♪😊
@@NM-sm8vf こちらこそありがとうございます。
簡単そう〜是非試してみます、今迄色んな動画見たけど1番ハードル低くやる気が出ました、一つ疑問は残った生地の保存方法❓冷凍できると有りますが解凍は柔らかくなるまで解凍？常温解凍かレンジ解凍⁉️
ご視聴ありがとうございます。簡単そうに感じていただけて幸いです。できるだけ細かな工程やセオリーみたいなものを適度に省いて簡単にお届けしましたのでお試しいただきやすいと思います😀残った生地の保存は冷蔵では2日が限界だと思いますので、それ以上保管したい場合は冷凍してください。解凍の際は常温で、生地自体の温度も常温に近いくらいまで解凍してもらうと、ふっくら仕上がります。ただ解答の際水分が出てくると思いますので生地を伸ばしにくい場合は全体に粉を新たにふりかけて成形してみてください。また解凍して生地が常温に近づくにつれて再発酵してきて、生地が膨らんでくる可能性がありますので、少し膨らんだな！と思うタイミングがあればその時点で十分焼けると思います。お試しいただきまたご感想などいただけると励みになります🙇ありがとうございます。
パリパリのローマピザのように作りたいのですがどこを変えたらローマピザのようになりますか？
ご視聴、ご質問ありがとうございます。一番やりやすい方法としては、生地を伸ばす際に、手ではなく麺棒で伸ばして、生地の端までしっかり空気を抜くと膨らまずにローマピザになると思いますので是非試してみてください🙇ありがとうございます。
フライパンは鉄の物が良いのでしょうか フッソ加工だと空焚きで良くありませんか
ありがとうございます。テフロン加工のフライパンの場合空焚き限界基準温度がおおよそ250度〜260度あたりです。最近IHですとそのあたりの温度帯で安全センサーが作動するためそれ以上極端な高温にはなりにくいと思いますが、ご自宅がガスの場合は強火で1分ほど加熱するとその温度帯に達する可能性が高いので、おっしゃる通り鉄のフライパンをお持ちであればそちらの方が賢明かと思います。空焚きがご心配であればピザをフライパンに投入してから強火で熱する方法でお試しいただいても良いと思います。ご質問ありがとうございます🙇
初めて拝見しました。誠実なお人柄と家庭で作れる工程を考慮され、とても有り難く、そして美味しそうです！この生地は冷蔵庫でどれくらい保存出来ますか？一人暮らしなので1〜2枚の分量で作ったほうが良いのか、表記通り3枚分作って後日食べる分は保存したほうが良いのか、、教えて頂ければ嬉しいです。これからも応援させていただきたいです。有難う御座います😊
ありがとうございます。ご家庭で作ることを念頭に置いて動画をお届けしておりますので、その辺りがお役に立てると幸いで励みになります。同じように保存に関してご質問を頂いていますので、まずそちらを引用させていただくと・・〜他コメント引用〜能です。もっと長く保存する場合は冷凍庫で保存してください。保存した生地を使う際は、前もって常温に近い状態までラップをした状態やタッパーの蓋をしたまま置いてください。ぴぃママさんの場合はお一人暮らしということで、少ない量で作ることもいいかなと思うのですが、生地の量があまり少ないとうまく発酵しなかったり、水っぽくなることが多いと思いますので、可能であれば今回の分量くらいで試していただいて、冷蔵もしくは冷凍してみてはいかがでしょうか？また一度全部焼き上げてしまった後に浅いお皿に入れてラップをかけて保存すると5日ほどは冷蔵庫で大丈夫と思います。
早速のご返信を有難うございます！やはり動画の中でも仰っていたように3枚分の生地を作り、冷凍保存した方が良いんですね。早速、明日作ってみます。ピザソ－スも市販のものを敢えて使って下さり、私にはハ－ドルが下がって、とても気持ちが楽になりました。有難うございました！
早速明日作っていただけるとは光栄です😀市販のピザソースは消費期限もそこそこありますし、食パンに塗ってスライスチーズで簡単な朝食にもなりますので無駄にならないのでいいと思います。お作りになってみてご質問等あればまたコメントお待ちしております。ありがとうございます。
BONGOさん、で、出来ました〜😂動画通りに作り、動画通りに美味しくまるでお店のようなピザが‼️有難うございます！私もイ－ストは2gにしましたが、目から鱗のピザでした！バ－ナ－を持っていて良かったです。私の一生の宝として、こらからたまに来てくれる家族に作ってあげたいです！有難うございました😂
うまくいったご様子でよかったです。ぴぃママさんの技術レベルが高かったようにも想像しております😅ぜひ皆さんに作ってあげてください。絶対喜ぶと思います😀
わたしも作ってみます！時間があれば一晩寝かせて作った方が美味しいですか？？
ご視聴ありがとうございます。時間があれば一晩寝かせたほうが、食感のもちもち感・酵母や小麦の香り・発酵による焼き色等々、断然美味しくお召し上がりいただけると思います。ただ今回発行をわざと早めるためにぬるま湯を使用しておりますので、今回のままお作りいただくと場合によっては一晩で発酵しすぎる場合があります。そうなると、生地を伸ばそうとしたら破れた！と言ったことになりなねないので、もし一晩寝かせる前提でしたら、ぬるま湯ではなくて常温くらいのお水でお作りいただけるといいかと思います。ご参考ください🙇
ぬるま湯、という表現が曖昧でしっくりと来ないので、指標となる温度を教えていただけるとよりわかりやすいと思いました。何℃位がよろしいのでしょうか？？
ご視聴ありがとうございます😀温度ですが、30度くらいでまずお試しいただけると失敗しなくて済むかと思いますので、是非お試しください。また経過など教えていただけると幸いです！今後ともよろしくお願いします
銭湯♨️の前の駄菓子屋さん。もう、何十年ですかね⁉️おなつかしやあぁぁ〰︎っ‼️
ご視聴ありがとうございます😀以前はそうだったんですね‼️古き良き情報ありがとうございます
テレビ受けしそうな料理だった NHKの料理担当の人とか見てたらすぐオファー出しそう
ありがとうございます。手軽にご家庭で作れるということが皆様のお役に立てれば幸いです☺️
うまい！早い！安い！三拍子そろってるｗ＞＜やってみます。
ご視聴ありがとうございます。おっしゃる通り安くて早いので手軽に作っていただけると思います。みなさん美味しいとおっしゃってくれますので、味にも自信を持ってお勧めできるかと思います。ありがとうございます。
中火との事ですが、家庭用コンロでも中火で良いのでしょうか？中火の認識はフライパンの底に火が当たるか当たらないかくらいだと思ってます
コメントありがとうございます。ご家庭によって、またIHかガスによって多少火加減は変わってくるかと思いますので、フライパンを十分に温めてからピザを投入してもらって、その後耳の部分が少し膨れ上がるまで中火から強火がいいかもしれません。ベストは透明の蓋で中が見えているとわかりやすいかと思います🙇
タッパーに入れた生地は保存がききますか？
ご視聴ありがとうございます😀タッパーに入れた生地は冷蔵庫で2日から3日ほどは保存可能です‼️それ以上ですと、焼いてから冷凍してもらっても良いかと思います。ありがとうございます😊
スーパーで買える安いピザも、この方法で美味しく焼けますか？
ご視聴ありがとうございます😀スーパーで売っているピザはあらかじめ生地を半焼きくらいしてますので、思ったほどふっくら仕上がるイメージはありませんが、霧吹きなどで5プッシュほどしていただいて焼いてもらうと比較的しっとり仕上がると思います。ご参考ください。ありがとうございます😊
事前にフライパンを十分熱した状態でしたら、ピザの焼き時間は、中火でどのくらいが目安となりますでしょうか？
ご視聴ありがとうございます。3分ほどが目安になるかと思います。透明の蓋で中を確認しながら調理していただけると間違いないかと思います🙇
@@BONGO-moji さん、早速返信ありがとうございます。試してみます！
@@user-tv7xc9ed4u こちらこそありがとうございます。お試しいただいてご感想などまた教えてください☺️
全粒粉を4割程度入れたいのですが材料の分量は同じですか？ ご教示頂けると幸いです💕
ご視聴ありがとうございます。４割の全粒粉は比較的多めなので水分量が多少影響してくるかもしれません。ただ粉の粗さによって微妙に変わってくるところがありますので、今回のレシピで行なっていただく際に全ての材料を一度に入れてしまうのではなくて、全粒粉と強力粉を混ぜたものを例えば300gと30gに２つに小分けして、300gの方と水（ぬるま湯）を合わせてみてください。ある程度混ぜたあと状態を見ながら残りの粉を足していくイメージで、いい感じの状態まで仕上げる方が失敗しないかと思います。ありがとうございます。
早速のお返事ありがとうございます丁寧に分かりやすくご説明して頂きとても参考になりました🙏作るのが楽しみです😄😄💕💕
@@kinako-wh2us こちらこそありがとうございます😊お試しいただき、ご感想などまた教えてください😀
実際、缶のトマトソースをそのまま塗ると味が薄い薄かったですそこで岩塩だのコショウだの追加していくと失敗して塩辛くなっておいしくない。「ピザトーストに特化したソース」は企業努力もあってかとてもバランスが良く、格段においしくしてくれたあのピザソースを家で再現したい！
ご視聴ありがとうございます。またお作りいただき光栄です。おっしゃる通り、トマトソースをそのまま塗ると味は薄くなってしまうと思います。今回の動画もどちらかというと少し水っぽくなってしまいましたので、フライパンピザ用にトマトソースを事前に作るか、市販のピザソースがいい感じに仕上がるのかな！と感じているところです。「ピザトーストに特化したソース」こちらにもチャレンジしてみたいと思います。是非一度ピザソースでもお試しください。ありがとうございます。
那須さんUA-cam始めたんですね！
ご視聴ありがとうございます。どなたかお知り合いの方が出演されておりましたでしょうか？😅
家でピザ作る時の唯一の不満が、最後の表面の焦げ目だったのですが、動画見てバーナーがほしくなってしまいました笑焦げ目が欲しくて最初からオーブンで焼いてしまうと、動画でもおっしゃられてる通り、底側の火の入りが悪くて結果的に焼き過ぎになってしまったり生地の厚さと焼き時間の調整が難しいので、次からはこの動画のやり方を参考させていただきます。ありがとうございます。
ご視聴ありがとうございます。バーナーは何かと便利に使えることも多いので一つあると便利かと思います。カセットコンロに装着出来るものがありますのでそれだとわざわざ専用のボンベを買わなくていいのでご家庭向きかと思います。あと意外にオーブンが使いずらいこともご共感いただき幸いです。最後の色付けぐらいだと簡単なんですが使いこなすのって意外に難しいですよね😅ありがとうございます
センサー付きのコンロだと止まってしまうので出来ないんですよねー。カセットコンロでやれば出来ますかね？
センサー付きのコンロでも止まるほどまで高温にはならないと思いますが、カセットコンロでも美味しくできると思いますので、是非チャレンジしてみてください。またカセットコンロでお作りいただいたご感想などいただけると幸いです。ありがとうございます。
@@BONGO-moji 空焚き防止センサーがあるので、あまり高温にならない、パンを焼く等には不向きなんですよね。新しいコンロはそれが邪魔でチャパティとか焼けずにイライラしています。カセットコンロの方が火力も高いようなのでそちらでチャレンジしてみます
@@pomme1062 チャパティなども焼けないのですね！貴重なご意見ありがとうございます。またこちらのご返信がお役に立てない内容で申し訳ありません。是非カセットコンロでチャレンジなさってみてください。ありがとうございます。
いつもはオーブンで焼いていましたが、フライパンでも簡単に出来るんですね。手軽にできるからおやつにでも作ってみまーす😊
@@takatans9397ご視聴ありがとうございます。 もちろん通常オーブンで調理すると思いますが、フライパンで作る際は蓋をすることによって水分が逃げすぎないと言ったメリットもありますので是非フライパンでもお試しください🙇
見る限り、業務用コンロなので家庭用コンロよりもかなり火力が強いようですが、家庭用コンロでも同じように作れるかを知りたいです。
ご視聴コメントありがとうございます。本来ピザ生地をフライパンに投入する前に事前によく熱しておかないといけないのですが、僕の段取りミスでしっかりあたためてないにも関わらずピザ生地を投入してしまいましたので緊急的に強火にいたしました。申し訳ありません。ご家庭のコンロでも十分再現していただける内容なのですが、その際は、事前にフライパンをしっかり熱しておくようにしてみてください🙇
ぬるま湯じゃなくて水の場合は発酵どれくらい待ちますか？
コメントありがとうございます。季節や気温にもよりますが、今回はこねた生地をタッパーに3つに分けて2時間常温で発酵させました。水の場合ですと、こねてひとまとめにした状態【今回ボールにラップをかけた状態】で1時間、その後小分けにして4時間ほど常温で置くとしっかり膨らむと思います。それでも本来の発酵としては弱いと思いますので、焼き色がつきにくいかもしれませんが、食感や味はふっくら小麦の香りをしっかり感じていただけると思います🙇
@@BONGO-moji 家帰ってから作ってみましたが上手く焼けて美味しかったです！
@@user-zf3hw6zg1m早速試していただきありがとうございます😊また美味しくお召し上がりいただいたということでこちらも嬉しいです。ありがとうございます😂
魚介類を入れたいのですが4分で火が通りますか？
ご質問ありがとうございます😊スーパーによく売っているシーフードミックスのように比較的小さな具材で、あらかじめ解凍済みのものでしたら問題なく火が入ると思います。パエリアなどに使うような少し大きめのエビやイヤ、貝類などでしたらあらかじめその食材に火を入れておいた方がいいかと思います🙇
@@BONGO-moji 有難う御座います是非作ってみます🍕🦐🦑😊🙇🏻♀️
@@user-yq5pr2by7e是非チャレンジしてみたください。こちらこそありがとうございます。
焼くときに、アルミホイルは何のためにひいているのですか？フライパンに直焼きとどう違うのですか？
コメントありがとうございます。アルミホイルはピザ生地の底が焦げすぎないようにひいています。火力や保温性によるのですが、ピザの耳の部分がふっくらする前に底が焦げてしまう可能性があるためひいております。
@@BONGO-moji 有難うございます！
@@user-rv9jj2ko9c こちらこそありがとうございます。
是非作ってみたいのですが、海外在住で強力粉の代わりになるものはありますか？
コメントありがとうございます。自分自身海外に全く縁がなくお役に立てなくて申し訳ありません。少し調べてみますとkiminiブログというサイトで言及している部分がありましたので、お伝えできたらと思います。〜下記kiminiブログさんからの引用〜強力粉 Bread Flour中力粉 All Purpose Four薄力粉 Cake Flour 薄力粉 Pastry Flour 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 このように海外では表記されているようです。自分自身で確かめたわけではないので正解なのかどうかを含めお伝えすることができず申し訳ないですが、何かの参考になれば幸いです。
@@BONGO-moji わざわざ調べて下さりありがとうございました
@@kk-ke9tnとんでもないです。引き続きよろしくお願いします。
アメリカ在住です。そのように表示されています。
@@amykokos3123正確な情報ありがとうございます⭐
![Soft and Fluffy Pizza Just With a Pan and a Grill | Neapolitan Pizza by the Worldwide Champion [ENG]](http://i.ytimg.com/vi/GqkoKbYuUm8/mqdefault.jpg)
![Soft and Fluffy Pizza Just With a Pan and a Grill | Neapolitan Pizza by the Worldwide Champion [ENG]](/img/tr.png)
すげーうまくできた。ピザで働いてたから窯じゃないとパンピザみたいになっちゃうと思ってたけど、ちゃんともちもちになった。
お作りいただいたということで光栄です。またうまくできたということで安心しました。そもそもの技術レベルが高かったのかと存じますが😀美味しくいただけたということで幸いです。ありがとうございます。
プロなのに躊躇なくピザソース使って素人が作りやすくしてくれる配慮が優しい。ハイハイーンくらいやさすぃー
ご視聴ありがとうございます。ピザソースだと味付けも考えなくていいですし、賞味期限も長いので無駄にならず簡単でいいと思います。できるだけご家庭で作っていただきやすいような内容でお届けしていきたいと思いますので今後ともよろしくお願いします。
フライパンでピザが作れるなんて… もしかして私にもできるかもと思い早速トライしました。指示通りにやって頑張ってこねたら、生地がフワッとして満足のいくピザができました。自信がつきました。ありがとうございました。もうピザは買う必要ないなあ。
ご覧いただき作っていただいたということでとても光栄です。ありがとうございます。また美味しく出来上がったとのことで安心しました。🍕一度できると次回からは格段に簡単にできると思いますよ😀ピザって買うと意外に高いですし、その場で作った方が断然美味しいと思いますので、是非またチャレンジしてみてください。
おいしそう😆💕✨
ありがとうございます😃
こちらこそありがとうございます。とても美味しいのでお時間ある時に是非試してみてください☺️
フライパンピザのレシピ探してました!わかりやすく動画にしていただいてありがとうございます✨
ご視聴ありがとうございます。わかりやすいと思っていただけて幸いです。今後ともよろしくお願いします。
初めてピザ生地作りましたが、とても美味しかったです！これが楽しすぎて、ピザ、菓子パン、フランスパン等々ハマりまくってしまいました😅
ボンゴさんの簡単で美味しいレシピ超お気に入りです❤
料理は楽しいのが一番😊
ご視聴ありがとうございます。またお作りいただいたということで光栄です。菓子パンやフランスパンまでお作りになっているということですごいです😀今後もご家庭での料理が簡単で美味しく、楽しくなるきっかけになれるようお届けしていきたいと思いますので、是非よろしくお願いします。🙇
とても美味しく出来ました！
ありがとうございました！
ご視聴ありがとうございます。またお作りいただけたようで光栄です。美味しくお召し上がりいただけたようで安心しました。今後も手軽に美味しい料理が作れる！そんなお役に立てるような動画作りに努めてまいりますのでよろしくお願いします。
すごい！説明から調理工程まで、全て家庭で作ることを考えていただてる素晴らしい動画！
コメントありがとうございます。また家庭で出来るという部分に共感いただきありがとうございます😭これからも家庭で簡単に出来る！家庭料理の役に立つ！そんな内容でお届けしていこうと思いますので宜しくお願いします🙇
チーズと具材の味が風味と押し押せてくる感じがわかります
口にした瞬間に生地の柔らかさとチーズのとろーり感が満たされるんでしょうね
ご視聴ありがとうございます。生地はもちもちでフライパンで焼き上げたとは思えないくらい美味しいので機会がありましたら是非お試しください。🙇ありがとうございまうす。
美味しそう！今度家で作ってみます！
ありがとうございます。ふっくらして美味しいピザなので是非お試しください☺️
美味しかったです🎉何度もやりました🎉有難うございます🌈この生地で色々なパン🎵焼きましたよ🎵使いやすい🌠生地の配合でした🌠ポンゴさん最高🍀👏👏👏👏👏☄️🍀
ご視聴ありがとうございます。また何度もお作りいただいたということでおそらく僕のピザよりも断然美味しくできるほどの技術をお持ちかと頭が下がります🙇気に入っていただけてとても励みになります。ありがとうござます。今後ともよろしくお願いします
もう少し暖かくなったらキャンプで作ってみます！！
コメントありがとうございます😊キャンプで！最高ですねー🍕
これまで、なかなか膨らまなかったのですけど、このレシピでうまくいきました！
今回2回目です。
水ではなくお湯がよかったのでしょう、発酵がうまくいって、美味しくできるようになりました！
ありがとうございます。
ご視聴ありがとうございます😀水を使うのが一般的ですが、発酵に時間がかかりますし、冷蔵庫で一日置いてもうまくいかないケースもあるので、ぬるま湯がいいかと思います！もし冷蔵庫などで保管した場合は焼き始める前に常温に近い状態にしておくと膨らみやすいと思いますので、そちらもご参考ください🙇
すごくおいしそう！ピザ好きなのでぜひやってみたいです！
ご視聴ありがとうございます。比較的簡単に作っていただくことができると思いますので是非お試しください。自宅でピザといえば宅配する方が多いと思いますが、価格も結構高いので自宅で作れるようになれば美味しく安く一石二鳥だと思います😀
メチャ、美味しそう😍 絶対作ります🥺🎶有り難うございます
ご視聴ありがとうございます。是非お試しください。ピザ生地をフライパンに入れる前に事前にしっかり熱してもらっておくとより綺麗に仕上がると思いますので、その辺りもご参考ください。
お店みたいなふっくらカリカリ生地に焼き上がりました
アルミ敷くやり方は手軽でいいですね😋
ご視聴有難うございます。作っていただけたようで感謝です。ふっくら仕上がったということで美味しくお召し上がりいただけたのではないかと思います。アルミはご家庭にある便利なものなので使い方で料理の幅も広がる必須アイテムですね😀今後ともよろしくお願いします。
素晴らしい！！
❤是非是非、、作りたいです！
最高です！ありがとうございます！
ありがとうございます。週末のお時間がある時など是非チャレンジしてみてください🙇
🌸@@BONGO-moji ！
先程、、道の駅の様な近くのお店で
沢山の蕗のとうを 書いました。
とても、、リーズナブルでして、
個人のお方の名前入りでした。
魅せて頂いた動画を参考に、味噌蕗のとう、天麩羅に
したいと思います。ありがとうございました❤️
@@BONGO-moji さま！！
御免なさい！
違う場所にコメントしておりました！
許して下さい。
蕗のとうーー茹でてーーピザにも入れます！！
チーズと最高だと思います。
@@user-uh8gg2zh7e とんでもないです😅わざわざありがとうございます
是非，，作ってみたいです。ありがとう😊
できるだけ面倒な作業を省いてみたので、ぜひチャレンジしてみてください🙇
たまたまUA-camでおすすめされたので拝見したところ、簡単にできそうなピザのレシピを拝見できたので、チャンネル登録いたしました。
早速試してみたいと思います。！ありがとうございます！😊
ありがとうございます。比較的簡単にできると思いますので、是非お試しください。
店長さんこんばんわ
作ってみましたが過去にオーブンレンジで作った時と比べ物にならないくらい美味しかったです❗
フライパン対応のアルミホイルが無かったのでテフロンのフライパンで温まるまで強めの中火、十分温まったら弱火で5〜6分焼いて、オーブントースターで焦げ目つけました！
3枚あるので最後は自家製の海苔の佃煮とチーズで美味しくいだきました
店長さんのレシピは口に合うので引き続き参考にさせていただきますね😊
こんばんわ！作っていただけて感謝です。また美味しくできたとのことでよかったです🍕有難うございます🙇はじめからオーブンですと生地の水分が飛んでしまう可能性が高くなるのでフライパンの場合のモチモチ感は感じられないかと思います。強めの中火から丁寧に焼いていただいたことで美味しくできたのだと思います。丁寧さと熱心さに脱帽です😀海苔の佃煮が自家製とは驚きですが、チーズと合わせるあたり料理上級者ですね。佃煮とチーズ以外に相性いいですよね。今後ともよろしくお願いします。
作って見ましたー！
もちもちで美味しかったです。
残りは発酵させてから、広げて冷凍しました。
冷凍したものも美味しくいただけたらリピートしようと思います！
ほんとに簡単で感動でした！
音声では、「お湯200g」とありましたが、レシピには「200ml」ってあったり（同じことですが）中火と言いながら画面越しには超強火に見えたり、不安もありましたが、普通にできました！
IHでは強中火だと底面が早い段階で結構焦げました。
今度は冷凍した生地で中中火でやってみようと思います。
ありがとー！
お作りいただいてありがとうございます。
冷凍した生地も常温に近いくらいまで解凍して焼き上げていただければ美味しくお召し上がりいただけると思いますので是非そちらも楽しみですね！
動画内に関してですが、レシピが間違いでお湯は200gでお作りしました🙇また事前にフライパンを熱してから生地を投入する予定でしたが僕の段取りが悪くフライパンを熱することを忘れておりまして緊急的に強火にした次第です。重ねて申し訳ありません。
またIHの火力まで言及できておらず貴重なご意見ありがとうございます。
引き続きよろしくお願いいたします。
つくってみます、
ありがとうございます
ご視聴ありがとうございます。お作りいただけるというお言葉励みになります。ありがとうございます。もしよかったら出来上がりのご感想などまた教えてください🙇
家庭用コンロで、適当に火力調整しながら作りましたが、簡単に出来ましたし、ガスバーナーであぶると、本格的なピザになりました！
ご視聴ありがとうございます。火力を調整しながら出来たということでよかったです。そもそも料理の技術が高いことを想像しております😀
バーナーで炙ると香ばしさが増す上に見た目も本格的になりますよね！お試しいただきありがとうございます🙇
うまそ！作ります！
ご視聴有難うございます。そんなにお手間かからないと思いますので是非お試しいただけると幸いです🙇
中々上手く生地ができなかったのですが、こちらの動画を見て初めて上手な生地ができました😂
ありがとうございます！
こちらこそありがとうございます😀できるだけ単純な作業にしてますので、やり易いかと思います。慣れてくるとより速く出来ると思いますので、今後ともよろしくお願いします🙇
2分割しておいて、スキレットでやってみます❤
ご視聴ありがとうございます。スキレットの方が熱伝導がよく蓄熱性もいいので、より美味しくできると思います。僕はまだスキレットで作ったことがないので、もしよろしければご感想などいただけると幸いです。今後ともよろしくお願いします。
美味しいピザが出来ましたー!
ありがとうございました。
気温が低く常温だと、発酵が進まなかったので、ボールを重ねてぬるま湯で温めると一気に大きく膨らみました。
ご視聴ありがとうございます。また作っていただけたようで光栄です。ぬるま湯で温めていただけたということで、上級者ですね🙇細かなポイントをコメントいただきありがとうございます。
丁寧に順序よく教えてもらえてやれば出来そうと思いました 😊
ご視聴ありがとうございます。発酵待ちで2時間ほど必要ですが、それ以外はお届けしている動画の時間内でできる内容ですので比較的チャレンジしていただきやすいかと思います。機会がありましたら是非お試しください🙇ありがとうございます。
簡単で素晴らしい出来栄えにビックリ！
焼き上げた後に、バーナーで炙るのが面白いですねｗ
ご視聴ありがとうございます。自宅で少しでも本格的なピザを召し上がっていただいてテンションが上がるように最後にバーナーで焦がして見た目を釜で焼いた感に近づけてみました😀是非機会があればお試しください。
聞きやすい（声）、話し方なので、わかりやすいです。
ご視聴ありがとうございます。動画を気に入っていただけて光栄です。イケメンと言われることはないのですが、たまに声がいいですね！と言っていただけることがあるのが救いです😅できるだけご家庭でお作りいただきやすいように今後も配信していきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いします。
美味しそうやな！やっぱ最後にバーナーで仕上げるのが良いですね
ご視聴有難うございます。最後のバーナー仕上げがより本格的なピザ感を演出しますのでこの部分は大切かと思います🙇
まじでわかりやすいです
明日作ってみます！
ご視聴ありがとうございます。できるだけ手間のかからないようにお伝えしたつもりなので、その辺りに共感いただけると励みになります。ありがとうございます🙇お作りいただいたご感想などまた教えてください😀
作りました
美味しかったのですがアルミホイルに油を忘れてしまって
くっついて焦げてしまいましたm(_ _)m
そうでしたかぁ😢残念ですが、次回油をひいてもらえれば大丈夫だと思いますのでまたチャレンジしてみてください🙇貴重なご意見ありがとうございます
好みの料理を作って食べるのが趣味なんですが、ピザはやった事がありませんでした。
こうやってプロの道理を知った今、すぐにもチャレンジしたくなりました。
ご視聴ありがとうございます😊ピザを作るきっかけになれたら幸です🍕これからもお役にたてるよう努めてまいりますのでよろしくお願いします🙇
最後グリルで仕上げました。
とても美味しかったです😊
簡単だしもうピザは買わないかも。
とても良い動画ありがとうございました❤
こちらこそありがとうございます。お役に立てたのでしたら光栄です。おっしゃる通り、その日に作ることができますし、買うと意外に高いので、確かにピザを買わなくてもすみますね😀またグリルで仕上げることができたということで貴重なご意見ありがとうございます。バーナーがないから困るという方々にお知らせしていと思います。ありがとうございます。
素晴しい！
ありがとうございます。フライパンでも十分美味しいピザが焼けますので是非お試しください。
いえでも、ピザきぢ作れたら、とおもっていました。動画とても分かりやすかったので、作ってみたいです。
ご視聴ありがとうございます。比較的手軽にお作りいただけると思いますので是非チャレンジして見てください。ありがとうございます。
家がIHですが挑戦してみました！
初めて作ったのでまずまずの出来でしたが、生地の伸ばし方と焼き加減がちゃんと出来れば家でも美味しいピザが食べられそうです😋
調整しながら2枚目焼きます！
ご視聴ありがとうございます。またお試しいただけてということで感謝です。他の方からもIHだから・・・というご意見がありましたのでつい先日IH版で作る動画を収録いたしました。公開は来月あたりになるかもしれませんが今回、サラダチキンでつくる照り焼きチキンピザをお届けいたしますのでそちらもご参考いただけると幸いです。2枚目をお試しいただきまたご意見など聞かせてください🙇
フライパンピザ、見た目が本格的でとても美味しそうですね！ナポリタンの時同様、色々なポイントがとても分かりやすくて助かります😊
いつもご視聴ありがとうございます。今後も皆様のお役に立つ動画作りに精進いたしますので、よろしくお願いします。
すごくいいと思います。❤
ありがとうございます😊
フライパンでピザが作れて感動しました！丸く成形するのが難しく感じたので練習してみます。
ご視聴有難うございます。お役に立てて光栄です。丸くするのは少し慣れが必要だと思いますが、思い切って生地を引っ張る！ことに慣れていただけるとやりやすくなると思います。もし破れてしまった時は指でつまみ合わせるようにすれば問題ないので、破れてしまう感覚みたいなものを掴んでもらうとより形成しやす区なると思います。また生地が手にくっついてくるような感覚がある時はたっぷりと強力粉を全体にまぶすとやりやすくなりますのでご参考ください😀
リピートしてます！
リピートしていただいているとは光栄です。ありがとうございます。
ありがとうございます😊サイゼリアに行かず作ります！
ご視聴ありがとうございます☺️外食も楽しいですが、自宅で一から作るのも同じくらい楽しいと思いますし、経済的にもメリットがあると思いますので、是非一度お試しください。ありがとうございます。
私でも、できるかもしれないと、感じました！ありがとうございます。お正月に、ふるまいたいと、思います😊
ご視聴ありがとうございます😊面倒な作業はあまりないので、簡単にできると思います。是非チャレンジしてみて下さい！良いお正月お過ごしください🎉
これやばいですね！いま作りましたがオーブンだと耳がなかなか膨らまなかったのが動画のようにしっかり膨らんで感動です！最後にトーチで炙って店みたいにできて最高です！
自分的にアルミホイルに油を塗ってから生地を乗せて焼くと取り出しやすかったのでおすすめです！
あと生地は動画とは別のレシピです
ご視聴ありがとうございます。またお試しいただけたということで光栄です😀オーブンだと耳がふっくらなる前に生地の外側が焼けてしまうのでなかなか膨らみにくいと思います。上火と下火の調整ができるオーブンですと焼きはじめに下火を強くして上火を弱くすると比較的膨らむのですがそこまで調整するくらいならフライパンのほうが簡単かと思います🙇あとやはり油を塗らないとくっついてしまうことが多いのでここはもう一つコツのポイントですね。ありがとうございます😀
別レシピでもうまく焼けたということで貴重なご意見ありがとうございます。
今度トライしたいと思います。ありがとうございます。
ご視聴ありがとうございます。是非お時間ある時にお試しください🙇
そうだった！🫣
人生ボーナスステージだったのを思い出した🫠
いつもありがとう✨
ご視聴有難うございます。何かお役に立てていれば幸いです。有難うございまうす。
wrought iron panで作るpizzaの良い動画が色々出回ってます。
コメントありがとうございます。とてもいい内容の動画が多くありますので、是非最高のマルゲリータにチャレンジしてみてください。
おー！素敵なチャンネル発見！
今後お世話になります✨
ご視聴ありがとうございます。また気に入っていただけて光栄です。こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします🙇
オーブン使って焼くのがおっくうだったのでフライパンで焼けるのはいいですね！
ご視聴ありがとうございます😀オーブンで焼くよりもふっくらと焼けますのでおすすめです‼️ぜひお試し下さい。ありがとうございます。
イタリア料理って粉物のピザやパスタ類ばかりを前面に出す店が多いけど、料亭メニューの日本料理の様に繊細な包丁捌きや飾り切り複雑に手の込んだ下ごしらえなど無数にある手法を修行しなくても、イタリアンで店出せちゃうし入りやすいしビールに合うでOKだから好き🩷
ご視聴ありがとうございます。和食の繊細さはまさに日本が誇る一大文化ですよね！料理にはさまざまな文化があってどれも楽しく美味しいものだと思いますが、中でもイタリアンは食材を活かした形の料理が多い印象で、それゆえ手軽さもあって親しみやすく楽しい料理だと思います😀
私はとてもわかりやすいと感じました！
出来上がりもとても香ばしい様子でお腹すきました。
ピザの生地は動画の作り方とプロの方が前日から作るもの具体的にはどの辺に違いが出るのかな？と気になりました
ご視聴ありがとうございます。前日から仕込むと発酵ののち生地が熟成して、小麦の香りや酵母の香りを一層楽しんでいただけることと、熟成することで焼き色が綺麗につきやすいといった違いがあります。確かに1日熟成させた方が一層美味しく感じていただけると思いますが、今回の動画の作り方でも十分美味しく感じていただけると思いますので、是非チャレンジしてみてください🙇ありがとうございます。
いいねー流石です😮
ご視聴ありがとうございます😊気に入っていただけて幸いです。機会がありましたら是非お試しください🍕
ピザは石窯やオーブンがないとできないと諦めていましたが、これならキャンプでもできそうですね。家で仕込んでおけばキャンプ場で焼けますね。一度自宅で作ってみます。
ご視聴有難うございます。キャンプで🍕最高ですね！ご自宅で仕込んでいただければ十分キャンプで焼けると思います。是非お試しください🙇
めちゃめちゃ美味しいのが
できましたー
オーブンで作るのやめます！
お試しいただきありがとうございます。また美味しくお召し上がりいただいたようで安心しました。ご報告ありがとうございます🍕
バーナーは他のものでも使用したかったから、この際買おうかな？
コメントありがとうございます。バーナーは何かと便利なので１つあったらいいと思います😀
今日初めて拝見しました。
ピザを昔は自宅にオープンがあったので、いつも作っていましたが、
今引越しして、電子レンジのオープンが怪しいので困っていて、プライパンで焼いてもなーって思っていたので、この動画を見て、あ！そうか！とやってみる事にします。
家族がピザが大好きですが、なかなか高いのでw
ご視聴ありがとうございます😀おっしゃる通り電子レンジのオーブン機能は便利だと思うのですが、なかなか思い通りなら無いのも現実だと思います。僕もいまいち信用してません😅ぜひフライパンで試してみて下さい‼️宅配ピザとか高いので、お役に立てると思います🙇
イーストが１グラムというのが素晴らしい。ぜひ作ってみたいです。
ありがとうございます。お時間ある時に是非お試しください。
神！！
ご視聴コメントありがとうございます
美味しそうですね！チャレンジしようと思います。
質問なのですが、余った生地はどうやって保存すればよろしいでしょうか？保存した生地を使う際の注意点はありますか？
ご視聴ありがとうございます。余った記事はタッパーに入れるか、深めのお皿やお茶碗などに入れてラップをして冷蔵庫で2日ほどは保存可能です。もっと長く保存する場合は冷凍庫で保存してください。保存した生地を使う際は、前もって常温に近い状態までラップをした状態やタッパーの蓋をしたまま置いてください。生地の乾燥が天敵なので✨
また、生地が水っぽくなっていたり、柔らかくなっていて手に付いてしまう際は生地に使った強力粉をたっぷりかけて、生地を伸ばすようにしてください。
フライパンに入れる際に余分な粉をできる限り取り除くと焦げにくくなります。
是非チャレンジしてみてください☺️
今発酵中です。明日のお昼に焼きます！楽しみです！
ご視聴ありがとうございます。一晩寝かせるとより美味しくなると思いますので、とても楽しみですね🍕またご感想などお手隙の際に教えていただけると幸いです。🙇
🎉想像以上にうまくできました！ただモッツァレラを
盛り過ぎたのか？
表面に水分が溢れてしまいました。😅
それでも誰かに振る舞える逸品ですね😊有難うございます。
お作りいただけたということで有難うございます。表面に水分が多かったのはもしかすると盛り過ぎたのかもしれませんが、事前にモッツアレラチーズをザルにあげて置いておくと余分な水分が出るのでその後使ってもらうと出てくる水分が少なくて済むかと思います。ご参考になれば幸いです🙇
やべえwwwwめちゃくちゃ美味そうww
ご視聴ありがとうございます。抜群に美味しいので、機会があれば是非チャレンジしてみてください🍕
おすすめで流れてきました。門司港というお店の名前で引かれて拝見しましたが…店長のいいお声に惹かれ美味しいピザ作ることが出来ました✨
生地の伸びがいまいちでしたが…カリカリで美味しかったです。
ご視聴ありがとうございます。また褒めていただき光栄です。門司港は何かご縁がございましたでしょうか？最近はお店の近くにお住まいの方にもご覧いただけているようで感謝するばかりで😀生地の伸びがイマイチだったということですが、今回2時間発酵時間でしたがもう少し長く置いていただくと伸びやすいと思いますので、次回はそんな方法でお試しください。また他にもご質問等あれがお気軽に教えてください🙇
以前福岡に住んでおりましたので…門司港と言えば…オシャレな九州の玄関口✨というイメージです。
今日また作ってみようとUA-cam開きました。
コメントありがとうございます😊
@@user-up8bb1wm6s 以前福岡にお住まいだったんですねー😊門司港レトロと呼ばれるおしゃれな街並みと、僕のお店がある昔ながらの栄町商店街というところがあって風情あふれる町です。また作っていただけるということでこう光栄です。ありがとうございます😊
ありがとうございます🌹👼
こちらこそありがとうございます。
焼き方参考になります！
冷凍ピザもこの焼き方応用して焼けば、トースターより美味しく焼けそうです笑
ご視聴ありがとうございます。おっしゃる通り今回の方法で焼くと乾燥しすぎずふわっと焼き上がって美味しいと思いますので是非試してみてください。
ナイスー👍
ご視聴ありがとうございます😊
美味そう！作ります！
ちなみにタッパに入れてる残りの生地2個の保存方法と保存期間を教えて頂きたいです！🍕
ご視聴ありがとうございます。また、作っていただけるということでそちらも楽しみで光栄です。残りの記事はそのまま冷蔵庫で2日ほど保存が可能です。それよりも長めに保存したい場合は、冷蔵ではなく冷凍していただけると１ヶ月ほど保存可能です。冷蔵・冷凍ともに焼く際はあらかじめ常温に近いくらいまで室温で戻しておくと焼きやすいと思います😀
@@BONGO-moji 御丁寧な返信有難う御座います！早速作ってみます😁有難う御座います！
@@teruakikikuchi9320こちらこそありがとうございます。楽しみにしてます🍕
2時間しか寝かせないピザ🍕生地とは！！！
いつもたくさん作って冷凍するのですが、寝かせるのが２時間だけならその都度作れる！！！
しかもフライパン！？！？絶対に作ります！
ありがとうございます。あらかじめ仕込みするのは大変なのでその場で作れる方がいろいろと手間も省けて良いかと思います！もし発酵具合が2時間で足りなさそうでしたら、水の温度を高めにして調整してみてください🙇
あら❗️本格的だね 何気なく朝見始めたら 次も見たい気になります、
あいづちは 無いほうが良いです
ありがとうございます。フライパンでも本格的なピザが作れますので、お時間ある時に是非試してみてください✨
中火とおっしゃっていたんですが、実際はフライパンに入れて、最初強火で、その後中火？、にされてましたけど、そのやり方が正しいですか？
ご指摘ありがとうございます。初め強火でその後中火にしていただく方法でお試しください。
市販のピザでもトッピングの追加乗せで格段に旨くなる。ウインナーのスライス乗せだけでもレベチ。
いいアイデアをいただきありがとうございます😊参考にさせていただきます
素晴らしい！！！IHでも可能ですか？
コメントありがとうございます。IHでももちろん可能です。ピザをフライパンに投入する前にしっかり加熱しておくと問題なくふっくら仕上がるかと思います。もし思い通りにならない時はまた教えていただけると幸いです
フライパンの代わりに電子オーブンだと何度で何分くらい焼けばいいでしょうか。
有難うございます。オーブンの最高温度によって多少変わってくるかなと思いますが、常温の生地を使用して250度設定ですと7分ほどで焼き上がるかなと思います。オーブンの温度や生地自体の温度で変わってくるので、お試しいただいてまた教えていただければお答えしていきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。
簡単そうなのでやってみたい!けど3枚分も生地いらない問題...
そして2時間待つのすら面倒なのでオーブンの発酵機能でどうにか時短できないか調べてみようかな🤔
コメントありがとうございます。2時間待つのも確かに長いかもしれません😅僕もしればてみたのですが、cookpadさんのレシピでは20秒から１分ほどでレンジを使った発酵のレシピも多数公開されているようですのでそちらの方が早いかもしれません。その際はイーストを今回よりも少し多めに入れると短い発酵時間でも酵母の風味がしっかり感じられると思いますので、ご参考ください。ありがとうございます。
オーブンがなくて断念してたけどこれなら作れそう
ありがとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
コメントありがとうございます。オープンがあるとそれに越したことはないのかもしれませんが、今回のフライパンバージョンのマルゲリータですが、ちゃんと店っぽいピザができますで、是非チャレンジしてみてください。ありがとうございます。
美味しそうです。さいごのバーナーは、私にはハードル高いけど、見た目が全然違うから、やってみたいです。中学校の家庭科を教えているから、ぜひ試してみたいです。
ご視聴ありがとうございます。最後のバーナーで見た目がかなり変わりますので、お手数おかけしますが行なってもらえるとより本格的で、生徒さんたちにも喜んでもらえると思います☺️是非お試しください。
イタリアの血が騒ぐのかチャレンジしたくなりましたッ😊
ありがとうございます♪お店にも食べに行きたいですね😻
本場のピザには敵いませんが自宅で楽しめる最高のピザだと思いますので、是非チャレンジしてみてください。
@@BONGO-moji
ありがとうございます♪😊
@@NM-sm8vf こちらこそありがとうございます。
簡単そう〜是非試してみます、今迄色んな動画見たけど1番ハードル低くやる気が出ました、一つ疑問は残った生地の保存方法❓冷凍できると有りますが解凍は柔らかくなるまで解凍？常温解凍かレンジ解凍⁉️
ご視聴ありがとうございます。簡単そうに感じていただけて幸いです。できるだけ細かな工程やセオリーみたいなものを適度に省いて簡単にお届けしましたのでお試しいただきやすいと思います😀残った生地の保存は冷蔵では2日が限界だと思いますので、それ以上保管したい場合は冷凍してください。解凍の際は常温で、生地自体の温度も常温に近いくらいまで解凍してもらうと、ふっくら仕上がります。ただ解答の際水分が出てくると思いますので生地を伸ばしにくい場合は全体に粉を新たにふりかけて成形してみてください。また解凍して生地が常温に近づくにつれて再発酵してきて、生地が膨らんでくる可能性がありますので、少し膨らんだな！と思うタイミングがあればその時点で十分焼けると思います。お試しいただきまたご感想などいただけると励みになります🙇ありがとうございます。
パリパリのローマピザのように作りたいのですがどこを変えたらローマピザのようになりますか？
ご視聴、ご質問ありがとうございます。一番やりやすい方法としては、生地を伸ばす際に、手ではなく麺棒で伸ばして、生地の端までしっかり空気を抜くと膨らまずにローマピザになると思いますので是非試してみてください🙇ありがとうございます。
フライパンは鉄の物が良いのでしょうか フッソ加工だと空焚きで良くありませんか
ありがとうございます。テフロン加工のフライパンの場合空焚き限界基準温度がおおよそ250度〜260度あたりです。最近IHですとそのあたりの温度帯で安全センサーが作動するためそれ以上極端な高温にはなりにくいと思いますが、ご自宅がガスの場合は強火で1分ほど加熱するとその温度帯に達する可能性が高いので、おっしゃる通り鉄のフライパンをお持ちであればそちらの方が賢明かと思います。空焚きがご心配であればピザをフライパンに投入してから強火で熱する方法でお試しいただいても良いと思います。ご質問ありがとうございます🙇
初めて拝見しました。誠実なお人柄と家庭で作れる工程を考慮され、とても有り難く、そして美味しそうです！この生地は冷蔵庫でどれくらい保存出来ますか？一人暮らしなので1〜2枚の分量で作ったほうが良いのか、表記通り3枚分作って後日食べる分は保存したほうが良いのか、、教えて頂ければ嬉しいです。これからも応援させていただきたいです。有難う御座います😊
ありがとうございます。ご家庭で作ることを念頭に置いて動画をお届けしておりますので、その辺りがお役に立てると幸いで励みになります。同じように保存に関してご質問を頂いていますので、まずそちらを引用させていただくと・・
〜他コメント引用〜
能です。もっと長く保存する場合は冷凍庫で保存してください。保存した生地を使う際は、前もって常温に近い状態までラップをした状態やタッパーの蓋をしたまま置いてください。
ぴぃママさんの場合はお一人暮らしということで、少ない量で作ることもいいかなと思うのですが、生地の量があまり少ないとうまく発酵しなかったり、水っぽくなることが多いと思いますので、可能であれば今回の分量くらいで試していただいて、冷蔵もしくは冷凍してみてはいかがでしょうか？
また一度全部焼き上げてしまった後に浅いお皿に入れてラップをかけて保存すると5日ほどは冷蔵庫で大丈夫と思います。
早速のご返信を有難うございます！やはり動画の中でも仰っていたように3枚分の生地を作り、冷凍保存した方が良いんですね。早速、明日作ってみます。ピザソ－スも市販のものを敢えて使って下さり、私にはハ－ドルが下がって、とても気持ちが楽になりました。有難うございました！
早速明日作っていただけるとは光栄です😀市販のピザソースは消費期限もそこそこありますし、食パンに塗ってスライスチーズで簡単な朝食にもなりますので無駄にならないのでいいと思います。お作りになってみてご質問等あればまたコメントお待ちしております。ありがとうございます。
BONGOさん、で、出来ました〜😂動画通りに作り、動画通りに美味しくまるでお店のようなピザが‼️有難うございます！私もイ－ストは2gにしましたが、目から鱗のピザでした！バ－ナ－を持っていて良かったです。私の一生の宝として、こらからたまに来てくれる家族に作ってあげたいです！有難うございました😂
うまくいったご様子でよかったです。ぴぃママさんの技術レベルが高かったようにも想像しております😅ぜひ皆さんに作ってあげてください。絶対喜ぶと思います😀
わたしも作ってみます！
時間があれば一晩寝かせて作った方が美味しいですか？？
ご視聴ありがとうございます。時間があれば一晩寝かせたほうが、食感のもちもち感・酵母や小麦の香り・発酵による焼き色等々、断然美味しくお召し上がりいただけると思います。ただ今回発行をわざと早めるためにぬるま湯を使用しておりますので、今回のままお作りいただくと場合によっては一晩で発酵しすぎる場合があります。そうなると、生地を伸ばそうとしたら破れた！と言ったことになりなねないので、もし一晩寝かせる前提でしたら、ぬるま湯ではなくて常温くらいのお水でお作りいただけるといいかと思います。ご参考ください🙇
ぬるま湯、という表現が曖昧でしっくりと来ないので、指標となる温度を教えていただけるとよりわかりやすいと思いました。何℃位がよろしいのでしょうか？？
ご視聴ありがとうございます😀温度ですが、30度くらいでまずお試しいただけると失敗しなくて済むかと思いますので、是非お試しください。また経過など教えていただけると幸いです！今後ともよろしくお願いします
銭湯♨️の前の駄菓子屋さん。
もう、何十年ですかね⁉️
おなつかしやあぁぁ〰︎っ‼️
ご視聴ありがとうございます😀以前はそうだったんですね‼️古き良き情報ありがとうございます
テレビ受けしそうな料理だった NHKの料理担当の人とか見てたらすぐオファー出しそう
ありがとうございます。手軽にご家庭で作れるということが皆様のお役に立てれば幸いです☺️
うまい！早い！安い！三拍子そろってるｗ＞＜やってみます。
ご視聴ありがとうございます。おっしゃる通り安くて早いので手軽に作っていただけると思います。みなさん美味しいとおっしゃってくれますので、味にも自信を持ってお勧めできるかと思います。ありがとうございます。
中火との事ですが、家庭用コンロでも中火で良いのでしょうか？
中火の認識はフライパンの底に火が当たるか当たらないかくらいだと思ってます
コメントありがとうございます。ご家庭によって、またIHかガスによって多少火加減は変わってくるかと思いますので、フライパンを十分に温めてからピザを投入してもらって、その後耳の部分が少し膨れ上がるまで中火から強火がいいかもしれません。ベストは透明の蓋で中が見えているとわかりやすいかと思います🙇
タッパーに入れた生地は保存がききますか？
ご視聴ありがとうございます😀タッパーに入れた生地は冷蔵庫で2日から3日ほどは保存可能です‼️それ以上ですと、焼いてから冷凍してもらっても良いかと思います。ありがとうございます😊
スーパーで買える安いピザも、この方法で美味しく焼けますか？
ご視聴ありがとうございます😀スーパーで売っているピザはあらかじめ生地を半焼きくらいしてますので、思ったほどふっくら仕上がるイメージはありませんが、霧吹きなどで5プッシュほどしていただいて焼いてもらうと比較的しっとり仕上がると思います。ご参考ください。ありがとうございます😊
事前にフライパンを十分熱した状態でしたら、ピザの焼き時間は、中火でどのくらいが目安となりますでしょうか？
ご視聴ありがとうございます。3分ほどが目安になるかと思います。透明の蓋で中を確認しながら調理していただけると間違いないかと思います🙇
@@BONGO-moji さん、早速返信ありがとうございます。試してみます！
@@user-tv7xc9ed4u こちらこそありがとうございます。お試しいただいてご感想などまた教えてください☺️
全粒粉を4割程度入れたいのですが材料の分量は同じですか？ ご教示頂けると幸いです💕
ご視聴ありがとうございます。４割の全粒粉は比較的多めなので水分量が多少影響してくるかもしれません。ただ粉の粗さによって微妙に変わってくるところがありますので、今回のレシピで行なっていただく際に全ての材料を一度に入れてしまうのではなくて、全粒粉と強力粉を混ぜたものを例えば300gと30gに２つに小分けして、300gの方と水（ぬるま湯）を合わせてみてください。ある程度混ぜたあと状態を見ながら残りの粉を足していくイメージで、いい感じの状態まで仕上げる方が失敗しないかと思います。ありがとうございます。
早速のお返事ありがとうございます
丁寧に分かりやすくご説明して頂き
とても参考になりました🙏
作るのが楽しみです😄😄💕💕
@@kinako-wh2us こちらこそありがとうございます😊お試しいただき、ご感想などまた教えてください😀
実際、缶のトマトソースをそのまま塗ると味が薄い薄かったです
そこで岩塩だのコショウだの追加していくと失敗して塩辛くなっておいしくない。
「ピザトーストに特化したソース」は企業努力もあってかとてもバランスが良く、格段においしくしてくれた
あのピザソースを家で再現したい！
ご視聴ありがとうございます。またお作りいただき光栄です。おっしゃる通り、トマトソースをそのまま塗ると味は薄くなってしまうと思います。今回の動画もどちらかというと少し水っぽくなってしまいましたので、フライパンピザ用にトマトソースを事前に作るか、市販のピザソースがいい感じに仕上がるのかな！と感じているところです。「ピザトーストに特化したソース」こちらにもチャレンジしてみたいと思います。是非一度ピザソースでもお試しください。ありがとうございます。
那須さんUA-cam始めたんですね！
ご視聴ありがとうございます。どなたかお知り合いの方が出演されておりましたでしょうか？😅
家でピザ作る時の唯一の不満が、最後の表面の焦げ目だったのですが、動画見てバーナーがほしくなってしまいました笑
焦げ目が欲しくて最初からオーブンで焼いてしまうと、動画でもおっしゃられてる通り、底側の火の入りが悪くて結果的に焼き過ぎになってしまったり生地の厚さと焼き時間の調整が難しいので、次からはこの動画のやり方を参考させていただきます。ありがとうございます。
ご視聴ありがとうございます。バーナーは何かと便利に使えることも多いので一つあると便利かと思います。カセットコンロに装着出来るものがありますのでそれだとわざわざ専用のボンベを買わなくていいのでご家庭向きかと思います。
あと意外にオーブンが使いずらいこともご共感いただき幸いです。最後の色付けぐらいだと簡単なんですが使いこなすのって意外に難しいですよね😅
ありがとうございます
センサー付きのコンロだと止まってしまうので出来ないんですよねー。カセットコンロでやれば出来ますかね？
センサー付きのコンロでも止まるほどまで高温にはならないと思いますが、カセットコンロでも美味しくできると思いますので、是非チャレンジしてみてください。またカセットコンロでお作りいただいたご感想などいただけると幸いです。ありがとうございます。
@@BONGO-moji
空焚き防止センサーがあるので、あまり高温にならない、パンを焼く等には不向きなんですよね。新しいコンロはそれが邪魔でチャパティとか焼けずにイライラしています。カセットコンロの方が火力も高いようなのでそちらでチャレンジしてみます
@@pomme1062 チャパティなども焼けないのですね！貴重なご意見ありがとうございます。またこちらのご返信がお役に立てない内容で申し訳ありません。是非カセットコンロでチャレンジなさってみてください。ありがとうございます。
いつもはオーブンで焼いていましたが、フライパンでも簡単に出来るんですね。手軽にできるからおやつにでも作ってみまーす😊
@@takatans9397ご視聴ありがとうございます。 もちろん通常オーブンで調理すると思いますが、フライパンで作る際は蓋をすることによって水分が逃げすぎないと言ったメリットもありますので是非フライパンでもお試しください🙇
見る限り、業務用コンロなので家庭用コンロよりもかなり火力が強いようですが、
家庭用コンロでも同じように作れるかを知りたいです。
ご視聴コメントありがとうございます。本来ピザ生地をフライパンに投入する前に事前によく熱しておかないといけないのですが、僕の段取りミスでしっかりあたためてないにも関わらずピザ生地を投入してしまいましたので緊急的に強火にいたしました。申し訳ありません。ご家庭のコンロでも十分再現していただける内容なのですが、その際は、事前にフライパンをしっかり熱しておくようにしてみてください🙇
ぬるま湯じゃなくて水の場合は発酵どれくらい待ちますか？
コメントありがとうございます。季節や気温にもよりますが、今回はこねた生地をタッパーに3つに分けて2時間常温で発酵させました。
水の場合ですと、こねてひとまとめにした状態【今回ボールにラップをかけた状態】で1時間、その後小分けにして4時間ほど常温で置くとしっかり膨らむと思います。
それでも本来の発酵としては弱いと思いますので、焼き色がつきにくいかもしれませんが、食感や味はふっくら小麦の香りをしっかり感じていただけると思います🙇
@@BONGO-moji 家帰ってから作ってみましたが上手く焼けて美味しかったです！
@@user-zf3hw6zg1m早速試していただきありがとうございます😊また美味しくお召し上がりいただいたということでこちらも嬉しいです。ありがとうございます😂
魚介類を入れたいのですが4分で火が通りますか？
ご質問ありがとうございます😊スーパーによく売っているシーフードミックスのように比較的小さな具材で、あらかじめ解凍済みのものでしたら問題なく火が入ると思います。パエリアなどに使うような少し大きめのエビやイヤ、貝類などでしたらあらかじめその食材に火を入れておいた方がいいかと思います🙇
@@BONGO-moji 有難う御座います是非作ってみます🍕🦐🦑😊🙇🏻♀️
@@user-yq5pr2by7e是非チャレンジしてみたください。こちらこそありがとうございます。
焼くときに、アルミホイルは何のためにひいているのですか？
フライパンに直焼きとどう違うのですか？
コメントありがとうございます。アルミホイルはピザ生地の底が焦げすぎないようにひいています。火力や保温性によるのですが、ピザの耳の部分がふっくらする前に底が焦げてしまう可能性があるためひいております。
@@BONGO-moji
有難うございます！
@@user-rv9jj2ko9c こちらこそありがとうございます。
是非作ってみたいのですが、海外在住で強力粉の代わりになるものはありますか？
コメントありがとうございます。自分自身海外に全く縁がなくお役に立てなくて申し訳ありません。少し調べてみますとkiminiブログというサイトで言及している部分がありましたので、お伝えできたらと思います。
〜下記kiminiブログさんからの引用〜
強力粉 Bread Flour
中力粉 All Purpose Four
薄力粉 Cake Flour
薄力粉 Pastry Flour
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
このように海外では表記されているようです。自分自身で確かめたわけではないので正解なのかどうかを含めお伝えすることができず申し訳ないですが、何かの参考になれば幸いです。
@@BONGO-moji
わざわざ調べて下さりありがとうございました
@@kk-ke9tnとんでもないです。引き続きよろしくお願いします。
アメリカ在住です。そのように表示されています。
@@amykokos3123正確な情報ありがとうございます⭐