엄청진한 닭육수 만드는법입니다/ 끈적할 정도로 진한 닭육수/ 닭발과 닭뼈 양파 대파 마늘 생강 청주 통후추 넣고 3시간 이상 끓이면 닭발이 분해되면서 최고 진한 육수가 됩니다

입속이 끈적할 정도로 진한 닭육수 입니다 닭발과 닭뼈 양파 대파 마늘 생강 청주 통후추 넣고 3시간 이상 끓이면 닭발이 분해되면서 최고로 진한 육수가 만들어짐니다ㅡ

[@홍승윤-j7j]

양이 어떻게 되는건가요?

[@Kei-man]

와... 이 영상을 지금 보다니... 닭으로도 저런 육수를 만들수 있군요. 또 한 수 배웠습니다 ^^

[@luzbailarinabaile3357]

소금만 뿌려먹어도 맛있을 국물인 게 눈으로 보입니다 ㅎㅎㅎ

[@kukurigangsta]

닭뼈랑 닭발 비율은 어느정도로 하는게 좋을까유?ㅋㅋ

[@박둘리-q5z]

누링내는 다잡아지나요?? 닭발특유의 냄새때문에 못드시는분이 있더라구요

[@김현철-c7j]

육수 끊일때....무슨 재료가 들어가는지 궁금합니다....

[@김기영-g9x]

물넣고 닭발넣고 끌이면 되나요?

[@시골배짱이]

육수양은 몇인분 기준인가요?

[@장호재-c7k]

다른부위도 들어가나요? 마지막 부분에 살코기 가 보여서요.아버님 해드리고 싶은데 답변 좀 간곡히 부탁 드립니다...꾸벅..

[@babchanam1]

살코기는 나중에 닭곰탕 건더기 쓰려고 나중에 같이 삶았어요 육수낼때는 따로쓰지 않았습니다

[@장호재-c7k]

@@babchanam1 답변 감사합니다.꾸벅.꾸벅....

[@jaerimseol1519]

육수내기전에 닭발 한번 끓여서 불순물 제거 해야하나요?

[@babchanam1]

그럼 더더더더 좋져~~

[@h2ovideoart724]

저 육수를 그대로 사용하시나요?
아니면 완성후 물을 더 넣고 사용하시나요?
넘나 궁금하네요 ㅠㅠ

[@babchanam1]

저정도를 그냥 사용하면 입이 끈적할 정도로 진해요 그래서 물 섞어서 사용하지만 진한국물 만들고싶을때는 그냥 쓸때도 있네요 ㅎ 닭발이 풀어질때까지 끓이는게 보통 두시간 이상은 걸리더군요

[@h2ovideoart724]

감사합니다~ 정말 진해보여요 ㅎㅎ

[@봄-j2g]

@@babchanam1 바쁘실텐데 정말 죄송합니다
저는 60대 할민데요
조그만 시골에서 삼계탕
가게하려고 준비중입니다
여러곳 먹어보고 준비 나름 했는데요
또 한약재를 사러갔더니
한약 중탕기에 닭발 넣어서 6시간 푹우려서 쓰라고
하는데 정말 간곡하갸
여쭙니다 중탕기에 우리는게 나을까요 우린다며 닭발 1키로에 물얼마면 될까요
이렇게 질문드려도되는지 죄송한 맘인대 부탁드립니다

[@건강수다원]

@@봄-j2g 갠적생각으로 중탕기는 비효율적일듯

[@그네나-r3r]

@@봄-j2g 닭발이랑 노계한마리 넣고 엄나무.황기 마늘생강대파만 넣으몀 될듯...

[@jjahuni]

저기보이는건가슴살인가요?

[@jjahuni]

@@babchanam1 앗감사합니다~ 관심이 있어서요 비율을 좀물어봐고될까용?

[@wjdtnr8112]

치매의 원인
(* 양은 양동이*)를
쓰시면 안돼요ㅠㅠ

[@건강수다원]

무뼈닭발을 안써도 오케