Как приготовить дорогую ПАНЧЕТТУ РОМАНИ за копейки. Вяленое мясо на Новый год. Цыганка готовит.
Вставка
- Опубліковано 11 гру 2020
- Рецепт на 1 кг. грудинки:
грудинка свиная - 1 кг.
соль - 30 гр.(нитритная- 15 гр.+ обычная-15 гр.)
кориандр - 1 ч.л.(без горки)
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
чеснок - 2 зубчика (по желанию)
Приятного аппетита!
====================================
Recipe for 1 kg of brisket: pork
brisket - 1 kg.
salt-30 gr. (nitrite-15 gr.+ regular-15 gr.)
coriander-1 tsp. (without a slide)
ground black pepper-1/2 tsp.
garlic-2 cloves (optional)
Enjoy your meal!
====================================
Музыка:
clck.ru/FZzu3
====================================
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
====================================
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
====================================
Мой Instagram:
clck.ru/FvnHA
Моя группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
Моя страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту:
garik.gudenko@gmail.com
Или ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане, добро пожаловать в группу "Цыганская тема" ВКонтакте: clck.ru/PW8P7
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
clck.ru/PW8RK
===========================================
#галина_кухня #цыганка_готовит - Навчання та стиль
Уважаемая галина пишу вам и очень волнуюсь.Меня переполняют чувства,даже не знаю как и написать.мне73 года из 52 г.я проработала и шеф поваром и мастером колбасного цеха,но Вами я просто восхищаюсь.Многие каналы смотрю,но честнее вашего канала нет.Спасибо,удачи и процветания.
Ю
Вы просто не те каналы смотрели...
Шикарное мясо, Галина молодец!!! "Да Игорь"!!!
Это же просто какое то счастье!!! Нужно обязательно приготовить.
Очень удобно утягивать рулет пластиковыми стяжками, когда рулет будет усыхать, подтягиваем стяжки, рулет получается тугим, без пустот.
instaBlaster...
Какая прелесть! Галочка и вы и ваши кулинарные творения!Спасибо вам.учусь.т.к. очень люблю готвить!
Спасибо вам очень интересный у вас канал продолжайте . Вы просто молодец
Ну и волшебница-золотые ручки!!!Я конечно же это готовить не буду,кишка тонка,но смотрю с удовольствием!Браво,Галина!))
Молодец,спасибо
Молодец!!!!! Хозяюшка!!!!!
У меня тоже
@@user-re6qz3ti4q
Iuì
Да .. Галина!нет слов.гляжу на вас.оказывается я ничего не умею делать.Вы просто волшебница! Фея! Всё так красиво быстро .
Минск я влюбилась в вас с первого ролика процветания вам
Галочка, Вы просто чудо! Все рецепты преподносите заманчиво просто! Ролики всегда смотрю до конца...
Очень интересно, спасибо!!!
Галина ,в руках все горит, умница.
Золотые руки!!!!
*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) Рецепт супер ☺️*
Согласна!!! Каждый ролик тянет к холодильнику! Хоть там и не то... Но так есть всегда припрет!!!
Я думала,что настоящие цыгане есть только в театре"Ромэн",а здесь какое то чудо из чудеc!Красивая,приятная,необычайно умелая хозяйка!Просмотрела много Ваших рецептов кулинарных.Восторг!Как тактично преподнесена цыганская кухня.Спасибо!Успешного продвижения Вашего канала.Буду заглядывать!
Сегодня нашла ваш канал. Восхищаюсь вами. Спасибо за рецепт.
Галочка, спасибо за рецепт...Храни Вас Бог....
Галина, спасибо за видео, за рецепт! Мне всегда нравятся Ваши подачи, Ваш голос, Ваши блюда. А сейчас я в восторге от добавленных песен. До конца видео смотрю из-за них. В конце уже все понятно. Вроде можно и перейти к следующему видео. Но песня... вдохновляет к просмотру.
Удачи Вам и Вашей семье и добра!
Ну все у этой женщины на высшем уровне!Начиная с ее ухоженного вида и кончая приготовленным блюдом!Счастливчик ее муж!
Выглядит просто шикарно.спасибо за рецепт Галина. Удачи
Гала, вы фантастическая женщина!!!!! Не могу налюбоваться на Ваши золотые ручки!!!!
Какая Вы молодец! Такие вкусные блюда. Спасибо.
Вы кудесница. Руки золотые, голос ангельский счастья Вам, Галина
Какая умница. Как повезло домашним . Цените ее.
Супер!!!!!!! Вы золото! И руки у Вас золотые.🌹🌹🌹🌹🌹
Галина сделала панчету по вашему рецепту.Это невероятно вкусно.Спасибо огромнейшее вам за то ,что вы делитесь своими великолепными рецептами.У вас золотые ручки,дай бог здоровья вам и вашим близким.
Кстати делала без нитритной соли и получилось очень вкусно.
Всегда УМНИЦА!Счастья вашей семье!
Галочка, спасибо вам огромное. Какая же вкуснятина получилась! Благодарю!
Совершенство кулинарии!
Песня классная.
Ну все на высоте!!!! Все можно сделать и не сложно же! С.емка идеальная- все быстро и по делу! Спасибо Вам!!!
В принципе заморочек никаких.Только что долго ждать-ну и что??!!!!Спасибо.Зато не колбаса-отрава.👏👏👏👍
А нитритная соль - не отрава???
Спасибо Галюнечка, тёзка моя, ты как всегда прекрасна и на высоте, всё время смотрю твои ролики с большим наслаждением, очень приятно слышать тебя, как ты легко и свободно обьясняешь и показываешь, спасибо тебе огромное, ты просто чудо🤗
Музика класс в конце ,спасибо за рецепт!!!
Галина, спасибо Вам большое. Блюдо просто чудо. Все как я люблю, не слишком много специй, во рту чувствуешь мясо а не их! Ждем новых рецептов!
кладезь знаний и золотые руки, как вы легко и просто готовите, спс вам
Просто шикарно 👍👍👍🔥
Ждем и вашех видио😊
Галочка, как всегда в конце видео всё "разложили по-полочкам" показали во всех подробностях ,что получилось: во всех разрезах, разобранных полосках, срезах и максимально близко.Это всегда радовало в ваших видео. Спасибо за вашу заботу о нас.🙏💕
Галина, сделал панчету по Вашему рецепту, сказать, что это вкусно, это ничего не сказать, это оооооооооочень вкусно......Здоровья Смм и процветания🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Вот это да. Какая красота какая Вы умница
Какая Умничка!!! Галиночка ,благодарю за рецепт!!!
👍👍👍👌👌👌
Галя ,Вы прелесть, смотреть Ваши ролики одно удовольствие, столько позитива. Дай бог здоровья Всей Вашей семье.
Интересная идея.Попробую обязательно.Спасибо за рецепт и ролик.
Галина вы чудо умница.
Спасибо за рецепты. Как всегда все доступно рассказано. Вы прелесть.
Здоров'я вам Дякую за рецепт !
Музыка очень классная . Приятного аппетита .
Волшебно! Круто! Спасибо!
Галя! Какая вы молодец! За вами наблюдать как вы готовите одно удовольствие !
Какая вы умничка просто класс
Галина вы просто чудесный я сама повар ну вы просто чудо спасиботдорогвя
Здравствуйте. Как же я люблю Ваши рецепты. Процветания Вашему каналу. Вам и Вашей семье здоровья.
галь вы молодец как повезло вашему мужу каждый день новое и вкусное приготовление
Спасибочки за отличный рецепт и за песню лайк 👍👍👍
Галина,ещё есть хороший способ: завернуть в пекарскую бумагу. Я заварачиваю в4-5 оборотов . Закручиваю так-же туго края бумаги по принципу конфеты и отправляю в холодильник дней на 30. За это время вы будете замечать,что "конфетка" как будто сдувается-это происходит усыхание .для меня 30дней,самый актуальный срок. Хотите более сухое-держите больше. Только помните ,можете даже сильно пересушить. Так я и полендвицу делаю ,и коппа,и колбасу. Первый раз у вас будут сомнения. Постарайтесь их побороть,хотя бы на три недели.😘💗👍
я раньше, когда начинала заниматься сыровялением, тоже так делала в хлолдильнике в пергаменте, только это не совсем вяление, это скорее сушка, потому как влажность низкая в холодильнике и конечный результат будет разный
Выглядит шикарно! Идеальная закуска на любой праздник👍👍👍
ГАЛИНА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! У ВАС ПРОСТО ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!! ВСЕ ТАК ЛОВКО ПОЛУЧАЕТСЯ
МОЛОДЕЦ!!! 👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Конечно,вялить мясо надо без чеснока!Ещё я вялю так куриные грудки.Солятся быстро и сушатся на кухне,у окна,за 3-4 дня.Пряностей по больше,разных!Очень вкусно!
А как вы вялите грудки куриные, поделитесь....?)
@@user-lv3vx4ii9o Грудки засыпать солью на сутки.Через сутки промыть,залить водой на час.Обсушить,обсыпать смесью перцев и натереть чесноком.Завернуть в марлю или тонкую ткань.Кладу на батарею и через сутки готово,высохло.Летом подвешиваю на солнце.Хотите очень сухое мясо -сушите дольше суток.
@@user-oc7le6bq7l Благодарю вас что ответили , попробую сделать так грудки ...
Умница, как всегда Супер рецепт
Очень красиво выглядит и вкусно спасибо большое
Галочка ! Какая же вы Большая Молодец!!!❤️❤️❤️🌸🌸🌸
Молодец за вкусноту тонкую.
Какая вкуснотень, ну Галина, молодец 👍
Отличный рецепт! Галина, Вы всегда на высоте!
Спасибо вам за интересную идею.
Спасибо за ваши руки .С новым годом....
Сколько раз Вас хвалила,и ,наконец поняла..…ВЫ все делаете с Душой!!!!!не порты,а душевный талант!!!спасибо!!и мы теперь для своих любимых готовом не с гламуром.…а с любовью.спасибо огромное!здоровья Вам и Вашим близким!!!
Супер!!! Вы как всегда умничка.
Спасибо Вам, Галина, за Ваши золотые руки! Все красиво, эстетично), слюни текут по бороде)! Обязательно приготовлю!
Чудесно!
Галинка кудесница ,спасибо за рецепт 🌺😘
Хорошая идея!!!!.обезательно приготовлю благодарю за видео. Как всегда полезные советы .
Классно!) Спасибо, большое за рецепт!
Женщина с золотыми руками !!!
Шикарно!!Спасибо!!!
Здорово,замечательно,спасибо за рецепт.Здоровья Вам
Вы - Прелесть ! Очень вкусно !
Молодец, умница!!!
Супер, особенно свежевыжатый перец 👍🔥
Я искал этот коммент😂👍
Спасибо за ваш труд!👍
Галочка,ты как всегда молодец！Чудно！
Классно, умничка 🧚♂️
Здравствуйте Галина и Игорь. Спасибо вам за рецепт и способ приготовления данного блюда. Рулет панчето получился как нельзя ароматно ,удачи вам и здоровья.
Спасибо большое Вам за рецепт! Беру на заметку!!!!
Галина, вы волшебница и рукодельница! Вас всегда приятно смотреть и слушать! И песня очень понравилась! 👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Супер!!!👍Здоровья Вам всем!
СУПЕРРРРРРРРРРР👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Очень ловкие ручки у хозяюшки,смотрю....залипла,как релакс
Вот- так, легко и всегда красиво и вкусно! Ням- ням!
При разрезе красота,я прямо сейчас хочу кусочек!
Спасибо за очень вкусные рецепты.
Какая ты умница! Завтра же сделаю. Мой сын такое любит! Цем
Галина спасибо большое за рецепт 🙂 оказывается что всё очень просто! И результат отличный! Спасибо 👍👍👍👍👍
Спасибо, Галочка, как всегда рецептик замечательный!
Рецепт классный. Только,- это больше брюшина чем грудинка☺
Пашина это
@@lisi4kalisa844 Дрбрый вечер! Да хоть из курицы всё вкусно будет 👌
Panceta в переводе с итальянского и есть брюшина 😁👍
Галина,вы умнеца. Я хорошая хозяйка после института общ.питания,но многому учусь у вас. Удачи вам!!!!!!
Восхитительно
Очень аппетитно, доступно и нетак уж сложно. Спасибо за рецепт. Галина👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
галя рулит! самая крвсивая цыганка на просторах интернета😗😗😗и лучшая хозяйка!
Супер!Красиво,долго,но наверное очень вкусно!
Слюнями захлебнешься за эти 15 дней😃. Благодарю за вкуснятину.