TORTELLINI IN BRODO: Ricetta

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  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 173

  • @rosanna7299
    @rosanna7299 23 дні тому +3

    Grazie! Sig.ra Spisni, sempre bravissima e magistrale nello spiegare. Buon Natale a Lei e fam.♥️🌟🌲🕯️

  • @nadiafiaccadori5154
    @nadiafiaccadori5154 Рік тому +6

    Grande spinsi proprio così le nostre ragazze dovrebbero imparare tutte grazie per tutto quello che ci dici

  • @giuseppagiuffrida1645
    @giuseppagiuffrida1645 23 дні тому +2

    Brava. Sei sincera spieghi bene le cose e sei simpatica e anche tua figlia

  • @mariananni9297
    @mariananni9297 Місяць тому +3

    Buonissimi i tuoi tortellini ❤

  • @AntoniettaSonaro
    @AntoniettaSonaro Рік тому +3

    Bravissima grazie

  • @annamariaalimena5644
    @annamariaalimena5644 Рік тому +5

    Sei la fine del mondo, Spisni! Grazie

  • @enzasicuri8310
    @enzasicuri8310 Рік тому +4

    Che bei consigli! Una tradizione fantastica! Grazie!

  • @ivana.agostini.1
    @ivana.agostini.1 Рік тому +7

    Grazie Maestra Spisni, mia mamma adora i tortellini, questo Natale, sarà il regalo per lei, farò ciò che hai insegnato questa sera, grazie infinite ... spiegazione eccellente ❤

  • @emanuelaselvitella9604
    @emanuelaselvitella9604 Рік тому +3

    Semplicemente GRANDIOSA!

  • @chiarabe
    @chiarabe Рік тому +4

    Grazieeee 💕 💕 💕 Spisni, mi hai emozionato, i tortellini e i bei ricordi sono un patrimonio che va conservato e protetto. Un abbraccione a tutti voi ❤❤❤❤e BUON 🤶 🎄 🤶 🎄 🤶 NATALE CHIARA

  • @romananicolini5306
    @romananicolini5306 Рік тому +4

    😂❤sei fantastica,quante nozioni,consigli stai snocciolando,saggezza alli stato puro condita con tanta simpatia,grazie Alessandra,sono d'accordo con te sulla cottura della carne,un abbraccio e buona notte❤❤

  • @fiorellagiulietti9830
    @fiorellagiulietti9830 Рік тому +1

    Mia nonna emiliana ci ha insegnato a farli da piccola.La sera tutti insieme ❤ Chiacchiere e ricordi.Adesso sono anche io nonna e sto rifacendo la stessa cosa❤ Grazie

  • @annaritaquinzi9101
    @annaritaquinzi9101 Рік тому +2

    Grazie di cuore. Li farò sicuramente, sempre in brodo😊

  • @Cristinaluci875
    @Cristinaluci875 Рік тому +2

    Grazie per le tue spiegazioni , i tuoi consigli ed il tuo insegnamento. Da me si fanno gli agnolotti, mi rocordo quando da piccola con la nonna tutti insieme si preparavano. Ma ho imparato a fare anche i tortellini. 😘👋🤗

  • @valeriarianda5883
    @valeriarianda5883 Рік тому +1

    Spisni, sei carinissima, ti seguo da tempo anche solo per sentirti. Le tue parole ultime mi hanno fatta emozionare. Grazie 😊e buon tutto ❤ Valeria

  • @albertacalzolari4223
    @albertacalzolari4223 Рік тому +3

    Brava bravissima viva il tortellino viva la Romagna Buon Natale Spisni e tutti voi ❤

  • @elviradedilectis6623
    @elviradedilectis6623 Рік тому +5

    ❤Grazie mille donna fantastica... Per i tuoi saggi consigli.. Mia nipotina è giotta di tortellini io ne faccio un sacco sempre... Non solo a Natale... Anch'io li faccio come i tuoi fantastici tortellini ❤❤❤❤❤❤❤ Un bacione grande grande ai tuoi ragazzi

  • @yiddishemame8787
    @yiddishemame8787 Рік тому +2

    Sei una grande! Io ho provato la tua scuola e mi sono divertita tantissimo! Ora proverò a mettere in pratica. Buon Natale a te, Stefania, Mary, Bert e tt!

  • @gloriatanton3162
    @gloriatanton3162 Рік тому

    I tuoi insegnamenti e consigli sono sempre preziosi ed eccellenti. Grazie Maestra.

  • @raffaellaleol.3276
    @raffaellaleol.3276 Рік тому +1

    CIAO CARA ALESSANDRA SEI FORTISSMA. VOLEVO SAPERE PERCHÉ I TORTELLINI MIE QUANDO LI CUCINO SONO BIANCHI .. GRAZIE CARA SEI GENTILISSIMA ❤️

  • @lianadepauli2224
    @lianadepauli2224 Рік тому +1

    Bravissima!come sempre

  • @annabonafefe5588
    @annabonafefe5588 Рік тому +4

    Mi sono persa la live in diretta...ma ho guardato il video... sempre bravissima in tutto Alessandra e complimenti per il grembiule da cucina ❤ buonanotte a te e famiglia e tutti 🌃🤗😘❤️🙋

  • @rosariade3749
    @rosariade3749 Рік тому +1

    Bravissima come sempre

  • @mariagraziaalioto4681
    @mariagraziaalioto4681 Рік тому +1

    Mi sono persa la diretta però la sto guardando adesso. Che bei ricordi!!mi viene in mente quando li preparavano i miei parenti di S.Giovanni in Persiceto. (Bo)grazie Alessandra per i tuoi consigli 😊❤😉🤗

  • @GloriaBernardi-g8f
    @GloriaBernardi-g8f Рік тому +1

    Bravissima❤

  • @rosapupillo6884
    @rosapupillo6884 11 місяців тому

    Quando è brava signora davvero complimenti le auguro un buon anno

  • @valy0135
    @valy0135 Рік тому +1

    Ma che Bella Diretta !!! Grazie mille!!!❤❤❤❤❤

  • @gemmamorengo6806
    @gemmamorengo6806 Рік тому +2

    Bravissima Alessandra ❤

  • @marialetiziamazzetti7794
    @marialetiziamazzetti7794 Рік тому +18

    Grande Spisni, che ricordi quando venivi alla Prova del cuoco, vieni da Antonella!!a È sempre Mezzogiorno ❤❤❤

  • @teresaollio623
    @teresaollio623 Рік тому +1

    Bravissimaaaaa sei speciale ed unica,Dio ti benedica ❤❤❤

  • @livianaspadafora8682
    @livianaspadafora8682 Рік тому

    Grazie grande spisni buona brava e genetosa🎉

  • @loredanaloredana3863
    @loredanaloredana3863 Рік тому +1

    Cara Spisni io faccio solo i tuoi tortellini e sono favolosi!!❤

  • @cinziafrancia9483
    @cinziafrancia9483 Рік тому

    ❤SEI LA NUMERO UNO!!!!È UN PIACERE SEGUIRTI!

  • @KarolinaUnter-qn1xq
    @KarolinaUnter-qn1xq Рік тому

    Sei grande come sempre bravissima

  • @lianadepauli2224
    @lianadepauli2224 Рік тому

    Grazie mille!

  • @malavenda3291
    @malavenda3291 Рік тому +2

    Ciao, mi potresti indicare il tipo di farina per i tortellini e pure per le lasagne. È un piacere vederti cucinare: metti tanta serenità. Un abbraccio affettuoso a te e tua figlia. Buone feste a tutti voi.

    • @Alessandra_Spisni
      @Alessandra_Spisni  Рік тому

      Ciao per la sfoglia serve una buona farina di grano tenero,😀

  • @ornellamaghetti9152
    @ornellamaghetti9152 Рік тому

    Mi hai fatto venire voglia di fare i tortellini. Quest'anno provo. Io faccio sempre i tortelli di magro che faceva mia mamma che era di Parma. Questo natale anche i tortellini in brodo anche perché quelli comprati non sono mai buoni. Ciao buone feste!!!!

  • @cristinafrancioni5880
    @cristinafrancioni5880 2 місяці тому +1

    Grazie

  • @emanuelavilla1102
    @emanuelavilla1102 Рік тому +1

    1:40 Brava Spisni, sei la regina dei TORTELLINI 👍👍👍👍👍😋😉

  • @carlacappelli7227
    @carlacappelli7227 Рік тому +1

    Bravissima !!! Ciao buona serata😊

  • @sabrinapoli1721
    @sabrinapoli1721 Рік тому +2

    Bravissima 🙋❤️🌹😘

  • @gianninacrotti8930
    @gianninacrotti8930 Рік тому

    Sig.spisni io sono di Reggio Emilia faccio i tortellini come i tuoi stesso ripieno...... e tutto uguale .....noi li chiamiamo cappelletti.......sono contenta perché tu sei bravissima ed allora mi don detta anch'io mi sento brava.........ciao !!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤

  • @francescarallo3808
    @francescarallo3808 6 місяців тому +1

    BUONI BRAVA ❤❤❤

  • @juaneliasartaviamoya966
    @juaneliasartaviamoya966 Рік тому +1

    Tutto perfetto!!! ❤

  • @mariannasisi693
    @mariannasisi693 11 місяців тому +1

    Sei una maestra fantastica , vorrei comprare il matterello

  • @ivanapetrini4878
    @ivanapetrini4878 Рік тому +1

    Merci merci beaucoup pour vos explications je voulais vous demander si on peut faire une farce avec du potimarron et des amareti comme les raviolis merci de me répondre bisous de Belgique

    • @Alessandra_Spisni
      @Alessandra_Spisni  Рік тому

      Ciao ecco la ricetta www.vsb-bologna.it/it/ricette-alessandra-spisni/primi/tortelli-di-zucca.html

  • @laviniamartinelli396
    @laviniamartinelli396 Рік тому +4

    Mamma mia che goduria i tortellini non dobbiamo invidiare nessun piatto in tutto il mondo bravissima 💞

  • @michelinamontagna8416
    @michelinamontagna8416 Рік тому +1

    Buonasera Ale ma io tu adoro!Sei bravissima un abbraccio forte da Napoli 🤗

  • @olgamusca870
    @olgamusca870 Рік тому

    Grazie per tutto un bacio

  • @mirellatebani3199
    @mirellatebani3199 Рік тому +2

    👍👍👍

  • @aleverz9594
    @aleverz9594 Місяць тому

    Grande Alessandra ..

  • @marisaromano8757
    @marisaromano8757 Рік тому +1

    Brava Alessandra auguri

  • @lucianazini3757
    @lucianazini3757 Рік тому +1

    Benissimo

  • @simonettamaniezzo8236
    @simonettamaniezzo8236 Рік тому

    Ciao io ho appena imparato a fare il ripieno sotto la supervisione di mia zia....ogni anno prima di natale ci troviamo e facciamo i tortellini.siamo una grande famiglia . La nostra media è di 10 kg
    .fatti in compagnia tra chiacchere e risate .....PS anche noi cuociamo la carne .....poi con il brodo di cappone sono una bontà.....

  • @mariacristinavaldre4605
    @mariacristinavaldre4605 Рік тому

    Buonasera ho visto che ha fatto i tortellini in brodo, saranno buonissimi...

  • @luiginagraziato3497
    @luiginagraziato3497 Рік тому

    Grazieeee ❤❤❤

  • @cristinafrancioni5880
    @cristinafrancioni5880 2 місяці тому

    Signora buona sera, ho una domanda: è corretto fare la sfoglia per i tortellini con due uova intere e un tuorlo ?

  • @raffaellazappullo2312
    @raffaellazappullo2312 Рік тому

    Brava Ale❤

  • @rosariarametta3873
    @rosariarametta3873 Рік тому +2

    Cara Signora Spinsi, una volta fatti i tortellini, è possibile congelarli da crudi? Se si, per quanti giorni?
    Un grande abbraccio.

    • @Alessandra_Spisni
      @Alessandra_Spisni  Рік тому +1

      Ciao, sempre meglio freschi, ma se non si può fare a meno si può congelare dal momento che la materia prima è fresca. 🙂

  • @merifrancadibiagio2955
    @merifrancadibiagio2955 Рік тому

    👏👏👏👏

  • @marisaveghini8711
    @marisaveghini8711 Рік тому

    Ciao Alessandra, sei fantastica!!! Da Marisa di Verona.

  • @GiuseppinaCiccazzo
    @GiuseppinaCiccazzo 19 днів тому

    Cara Alessandra vorrei sapere visto che è la prima volta che vorrei fare i tortellinili posso fare una settimana prima di Natale e li congelo. Si possono fare anche al ragu grazie Sei bravissima mi dispiace che siamo troppo distanti auguroni buone feste a tutto lo staf ❤

  • @marykaratkovich326
    @marykaratkovich326 Рік тому

    Ciao.da Guadalajara,Messico

  • @MarilenaRossi-ri3hh
    @MarilenaRossi-ri3hh Рік тому +1

    Spisni vorrei sapere se nel ripieno dei tortellini (a Pesaro li chiamiamo cappelletti) metti il petto di pollo o di tacchino?

  • @raffaeledinino7347
    @raffaeledinino7347 Рік тому

    FANTASTICAAAA❤

  • @luisapiccinno8069
    @luisapiccinno8069 Рік тому

    ❤🙏

  • @marcellasabatino3846
    @marcellasabatino3846 Рік тому +1

    Buongiorno signora Spisni ho visto il video dei tortellini e vorrei sapere quando faccio i bisciolini quanto impasto devo mettere su ogni quadratino di pasta? Voglio tanto imparare a farli. Buona giornata ❤

  • @armidaferri2416
    @armidaferri2416 Рік тому +1

    Bravissima

  • @GiusiTragni
    @GiusiTragni Рік тому

    ❤grazie Alessandra ❤x favore vorrei sapere come procedere con il ripieno,cosa ci metti x farlo saporito grazie grazie 🌹🌹🌹😊

  • @ERIKATATTINI
    @ERIKATATTINI 4 місяці тому +2

    Sei brava a fare i tortellini in brodo

  • @grate3605
    @grate3605 Рік тому

    Ciao e buon lavoro

  • @sabrinabarbon7952
    @sabrinabarbon7952 Рік тому

  • @DONATARUSSO-n9v
    @DONATARUSSO-n9v Рік тому

    Ciao Alessandra, mi potresti dire che farina usare?

  • @stefaniabenfenati9310
    @stefaniabenfenati9310 Рік тому +1

    Grazie intanto, posso chiederti quanto possono rimanere fuori a seccare i tortellini prima che vadano da male?

    • @Alessandra_Spisni
      @Alessandra_Spisni  Рік тому +1

      Ciao, beh e un prodotto molto delicato e deve andare in frigo il prima possibile ☺️

    • @stefaniabenfenati9310
      @stefaniabenfenati9310 Рік тому

      @@Alessandra_Spisni grazie, ma rompo troppo se ti chiedo per quanti giorni si conservano e come li disponi?

  • @morirossella
    @morirossella Рік тому

  • @vincenzaarces3120
    @vincenzaarces3120 Рік тому +1

    Complimenti per il grembiule che rappresenta la mia Sicilia .Te lo ha regalato la suocera? Un abbraccio e buon Natale

  • @ritamariagraziacurcelli8749
    @ritamariagraziacurcelli8749 Рік тому +3

    Ciao vorrei sapere il procedimento esatto del ripieno, perché sono alle prime armi. Grazie

  • @gerardinamichelotti3053
    @gerardinamichelotti3053 Рік тому

    Si possono congelare? Grazie mille.

    • @Alessandra_Spisni
      @Alessandra_Spisni  Рік тому

      Ciao sempre meglio freschi, ma se non si può fare a meno si può congelare dal momento che la materia prima e' fresca.

  • @annatabellini9874
    @annatabellini9874 Рік тому

    Anch'io faccio così si fa benissimo ciao bravissima Anna da Bologna

  • @graziellatartaglia7779
    @graziellatartaglia7779 Рік тому +1

    Che carne maiale e anche.vitello? Grazie simpaticona

    • @Alessandra_Spisni
      @Alessandra_Spisni  Рік тому

      Ciao ecco la ricetta www.vsb-bologna.it/it/ricette-alessandra-spisni/tortellini.html

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 Рік тому +1

    ❤👏👏👏🤗😘

  • @nadiafiaccadori5154
    @nadiafiaccadori5154 Рік тому

    ❤😂

  • @paolagalletti9326
    @paolagalletti9326 Рік тому +1

    Tutto ok bene ❤

  • @cinziagennaccaro5385
    @cinziagennaccaro5385 Рік тому

    👏❤💯

  • @lorenzadesimoni6198
    @lorenzadesimoni6198 Рік тому

    Quanto bene a questa donna ❤🏠❤️🎄🙋🧶🛋️☕

  • @dittaoddo7719
    @dittaoddo7719 Рік тому

  • @enricariva7758
    @enricariva7758 Рік тому

    Bella spiegazione, con tanti consigli .Volevo chiederti se per caso alla vostra scuola fate dei corsi, di un giorno, di tre ore per fare il tortellino

    • @Alessandra_Spisni
      @Alessandra_Spisni  Рік тому +1

      Ciao ecco i nostri corsi www.vsb-bologna.it/it/i-nostri-corsi

  • @isabellavannucchi9925
    @isabellavannucchi9925 Рік тому +1

    Dove posso trovare il taglia tortellini? Grazie

  • @lavieropierre
    @lavieropierre Рік тому +1

    Ciao Allessandra io non gli o mai fatti volevo vedere come si prepara il ripieno grazie

    • @Alessandra_Spisni
      @Alessandra_Spisni  Рік тому

      Ciao ecco la ricetta www.vsb-bologna.it/it/ricette-alessandra-spisni/tortellini.html

  • @adamadam7055
    @adamadam7055 Рік тому

    Ciao carissima sono marochina è non mangio maiale cosa faccio o cosa posso metto dientro e grazie un grande saluto o gia vissuto in italia ❤❤

  • @GiulianaGatti-du9fc
    @GiulianaGatti-du9fc 21 день тому +1

    G x la pasta si può farla con farina grano duro

  • @adelaiderusso6186
    @adelaiderusso6186 Рік тому

    Se li faccio il giorno prima li metto in frigo coperti?

  • @paolaricci748
    @paolaricci748 Рік тому

    👍👏👩‍🎤

  • @paolaangellotti8745
    @paolaangellotti8745 Рік тому

    Salve, sei bravissima e spieghi molto chiaro volevo sapere se si possono spedire una volta che sono venuta a Bologna ne ho comprato un chilo erano buonissimi io sono di S.Benedetto del Tronto (AP)se si può fare aspetto una risposta.Grazie!!

  • @marilenasantilozzi7342
    @marilenasantilozzi7342 Рік тому +2

    Io al brodo mangio sempre i tortellini, li adoro ❤ perché non si schiuma il brodo? Io l'ho sempre fatto

  • @juaneliasartaviamoya966
    @juaneliasartaviamoya966 Рік тому

    Buona sera!!!

  • @duchessa49
    @duchessa49 21 годину тому

    Chiedo se conosce il ripieno ( pane formaggio ) che si faceva nella bassa emiliana e si cuoceva nel brodo di carne grazie in anticipo. …. Sei spettacolare .

  • @marinavolpi9514
    @marinavolpi9514 Рік тому

    Ciao Alessandra......arrivo in ritardo, ho l'influenza e i tuoi tortellini in brodo ci vorrebbero.....un toccasana 😘

  • @ornellagallo8998
    @ornellagallo8998 Рік тому

    Ciao da Ornella

  • @felicialanera1265
    @felicialanera1265 11 місяців тому

    Non so tirare i tortellini a mano,uso la macchinetta,a quale numero devo arrivare per avere la giusta misura?🙏🏼