【こういうのがいいんだよ】たったひと手間で我が家の『酢の物』は市販よりも美味しくなります。
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- Опубліковано 8 вер 2024
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⏬〜材料〜⏬
きゅうり 1本
（塩と砂糖２つまみずつ）
わかめ５g
（水 250ml）
■タレ■
みりん 大さじ1.5（レンジで30秒）
塩昆布 5g
酢 大さじ1.5
酢 大さじ2分の1
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■鍋■
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#酢の物
#きゅうり
#わかめ
明日作りたくなってきた。さくらさんの、なんとかなんでね！っていう語尾、あたたかい人柄があらわれてていあなあって思う。
ありがとうございます😊
汗をかく今時期に、きゅうりの酢の物いいですね！
一生懸命作ってくれる姿に今日も癒されました🍵作ってみます！
ありがとうございます😊
今作りました!美味しかったです🥰自分で作ると酸っぱすぎちゃうのですが、このレシピはマイルドで旨味があります😄塩と砂糖でキュウリをもんだり、塩昆布を入れたりがビックリでしたが、酢やショウガが苦手な方にもオススメです。素敵なレシピを教えて下さってありがとうございます😄🙏
ありがとうございます😊
言葉が素敵
@@user-tr5mt7gb6c さま
ありがとうございま〜す😄🙏
私はいつもおおざっぱに作っていました、反省しています✨これからは🌸先生の用に丁寧に作りますね🙋
早速、作りました。追い酢が効いていて美味しいですね。安上がりのメニューはうれしい!
ありがとうございます😊
ありがとうです サクラさん素敵なレシピ 作ってみます
見てるだけで 美味しさ 伝わりました😊
ありがとうございます😊
暑いからさっぱりしたのが良いよねこれなら作りたい😋😋ライス君可愛い❤️
ありがとうございます😊
追い酢
勉強になりました
嬉しいです
今年の猛暑に、キュウリ酢の物色々アレンジ、ミョウガや、梅干しの漬け酢で作りました
追い酢早速試しました
やはり味がしまり最高の酢の物に
ありがとう御座います
子どもの頃から親の作る酢の物が酸っぱくて苦手でしたが、今は自分が料理する側になったので、こちらのレシピで作ってみようと思います！
我が家の酢の物はこれにしらすが入りますが、邪魔しないか少量ずつ試してみます。
ありがとうございます😊
みりんの煮きりをレンジですること。その手があったのですね‼️
美味しそう‼️そして
塩昆布を使うのも良いですね‼️
すぐ出来ます。早速作ります。
ありがとうございます😊
細かいテクニック、、、しっかり水出しして…たれを分けて染み込ませる、、分かりやすく有り難いです🎉
ありがとうございます！
おれもさくらさん好き〜
いつもありがとう。bless up!
こちらこそです！！
味の調整が塩昆布って気軽に作れていいですね😀
酢の物といえば高校1年の夏休み、休み明けに食物技術検定の実技があったので休みの間中きゅうりの半月切りをし続け、毎日酢の物作って食べていた想い出😅おかげさまできゅうりの半月切りは無茶苦茶速くなりました
むせそうな酸っぱさも好きですが、優しい酢の物も挑戦してみますね😄
ありがとうございます😊
この夏は暑くてさっぱりしたモノガ食べたくなりますよね😅
明日作ります❤
今年は毎日暑い猛暑🥵
今日の晩御飯は肉蕎麦😁副菜に🥒とワカメの酢の物早速作ろ〜✌️❤
ありがとうございます😊
材料揃ってたので、早速作りました！
確かに追い酢が美味しい❤
塩昆布を入れるのも良いね
定番にします
ありがとうございます😊
追い酢、やってみます！
きゅうりとワカメの酢の物大好き❣️
夏は酢の物食べたくなりますよね。
次は、酢味噌レシピお願いします！
最近、さくら先生のレシピに、どはまりしています😋
この酢の物、昼に作って冷やして夜に食べました😋
めっちゃ美味しかったです🌀
ありがとうございました🙇
ありがとうございます😊
明日絶対つくる！！！さくらさんすき！！！
ありがとうございます😆
超美味しかったですさくらさん！！母も父も喜んでました！
ありがとうー！！
丁寧な説明、プロのちょっとしたコツを伝授して下さり有り難う御座います🙇
酢の物大好き😸
美味しそう😋作って食べまーす！
ありがとうございます😆
美味しそう❣️きゅうりもムギューッ絞ってました😭 明日作ろうっ！
ありがとうございます😊
キュウリもみ大好きです。塩昆布ありますのでつくります。
私の田舎では白いおふも入り、ふがタレをすい
シソちらしてまたなかなかなんですよ。簡単美味しいレシピに感謝❤
ありがとうございます！！
今まで酢の物は適当に作っちゃってました💦
ちょっとだけ丁寧に作れば絶品酢の物になっちゃうんですね✨
食べる前の追い酢＆砂糖は初耳です！！これも作るぞ〜👍
ゴーヤのきんぴら仕立て♪卵黄の代わりにマヨネーズを混ぜて作ってみました。
ほんとにゴーヤがモリモリ食べられる😋✨
カリン*さん、いつもありがとうございます☺️
ゴーヤも気に入っていただけたようで幸いです✨旬のものをモリモリ食べれるのって嬉しいですよね😊
早速作りました。
塩昆布塩味と、お酢のコラボレーション
最高に美味しかったです。
砂糖も甘くなりすぎず、大 6好評でした。
ありがとうございました😊
ありがとうございます！！
有りそうで無かった酢の物🤤🤤そう！お酢が強くて惣菜の酢の物は好きじゃないんですよ～🤢ワカメ多めの酢の物大好き❤追い酢！流石👍👍明日買い出しに行くので、作りますよ～😋🤤待ちきれないなぁ🥰💖いつも美味しいレシピ、有難うございます😊そして、もう62万人突破🎉🎉目指せ！100万人😋🥰💖
こちらこそ！いつもありがとうございます☺️
いつもお世話になっています。
お家にあるものでなにかもう1品作りたいな〜と思い作りました！
簡単なのにとてもおいしくできました😊✨️
これからあたたかくなるから沢山つくります！
ありがとうございます😊
ワカメとキュウリだけって すっごくすっごく家計に優しい。それでいて美味しいんだから作らないわけがない！作るのが楽しみです((o(｡>ω
いつもありがとうございます☺️
まだまだ暑さ続きますが夏バテなく、乗り切りましょう！✨
夕飯に作りました🤗
胡瓜🥒を塩もみする事で水っぽくならず、塩こぶで旨みもあって自己流で作ってた酢の物とは、全くの別物でした。
めっちゃ『ぐまぁ👍』でした🤤
ご馳走さまでした🙏🏻
酢の物〜😍✨✨✨
酸っぱすぎないものが好きなので嬉しいー！！作ります！！
ありがとうございます！
夏は、特に、酢物が、サッパリしますね。今キュウリが、美味しいです。😅
ありがとうございます😊
作りました✨とてもまろやかに仕上がりました🍀
好みの味です♬
ありがとうございます！！
今仕込んでます。楽しみ！
ごま油もいいかも❤
ありがとうございます😊
キュウリとワカメの酢の物、さっぱりして暑さに疲れた体に大歓迎です(^-^)/ 手軽さと美味しさが嬉しいです🍀
ありがとうございます☺️
酢の物は時々作るのですが、どうしても水っぽくなってました🥺
胡瓜🥒をスライスするだけだったんだと…😅
塩昆布も入って美味しそうですね🤤
早速、作ります☺️
有難うございます🙇♂
ありがとうございます😊
旨いよこれ最後の砂糖省いたけど😊 今リピ中、今回は煎り椎茸入れて見るよ ｔｈｘ
ありがとうございます😊
いゃー
「塩こんぶ」が良い仕事していますねー🤔
簡単だから作ってみよ😄
ありがとうございます😊
たのC ~ おいC~ヘルC ~ クセになる~😋
乾燥わかめを購入していますが・・・。
こんなに違うんですね。日曜日に買ってきます。
いつも楽しく視聴しています
こちらこそ！いつもありがとうございます☺️
お酒が進君ですネ。しかし、最近のキュウリ高けぇ～。
はい、すすむくんです！😆
砂糖の代わりにみりん使いたいと思ってても、分量が難しかったりするので、こういった動画出していただけると有難いです！
ありがとうございます😊
とても美味しく出来ました ありがとうございました🎉夫が 絶賛しておりました ワカメは鳴門さんにしました
奮発しました😂
ありがとうございます！！
さくらさん、いつも見てますよ🎵
電子レンジ一緒です🐝
おぉ！お揃いですか！😆
これはもずく酢の時も使えますか？ 味付け無しのを買って自分でやるのですがいつも酢が尖がってて時に咳き込むので
どうやったら美味しくできるか悩んでいたのですが。
塩昆布いれるとは🎉
ありがとうございます😊
美味しそうです♪
さっそく 明日 作ります(´∀｀)
ありがとうございます😊
酢の物😮👍
ありがとうございます😊
子供たちにも大人気で、レシピの３倍の量を作っても、一晩で消えます！タンパク質を加えたくて、エビを空焼きしたのをいれましたが、素材の味が損なわれず美味しかったです。
食べればいいんだ❗️
ぎりぎりまでスライスを がんばるから
私は手🖐️を切るんだな🤔
無理せず食べます‼️
ありがとうございます😊
作ってみました！ 最後の追い酢がドバっと入っちゃったよっと😭
ありがとうございます😊
はあー、みりんで甘味つけるんですか。40年間砂糖でやってました。煮切りみりんでやってみます！
ありがとうございます！！
さっそく 作りました♪
酢の物が苦手な私でも 美味しい‼️と思え 子供達も パクパク食べてくれました(^○^)
今さらですが、タモリ倶楽部最終回でタモリさんが観てるって話してたUA-camの料理教室の先生が、さくらさんのことな気がしてなりません！
ちょっとした副菜によい
ありがとうございます！！
コメント失礼します。お酢の種類を教えて下さい。宜しくお願い致します。
純米酢を使ってます！
甲状腺機能障害のため、塩昆布が使えません。代用品は無いでしょうか
詳しくわからないので病院で聞いていただく方が良いと思います！
ポテトサラダ
ポテトサラダ
フライパンの購入を考えてます。
参考にさせてほしいのですが、どちらのものでしょうか。
とても使いやすそうで同じ物が欲しいです^^;
こちらは現在作成中のフライパンになります！
そうなんですね。
楽しみにしてます！！
わかめの扱いがいつもよくわからないのです。ねろってなってしまい、食感が嫌いでした。一応、食事作りの仕事をしていましたが😅
明日、この分量で作ってみます。胡瓜だけは畑に山のようにあるので。😅😅😅😅😅😅😅
ありがとうございます😊