Манты с тыквой и мясом цыганка готовит. Gipsy cuisine.
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2018
- Ножи SAMURA можно приобрести здесь:
www.samura.ru/
www.samura.org/
Получите скидку 20% по промокоду "galina"
О Самура www.samura.ru/about/
Самура ножи www.samura.ru/catalog/
===========================================
Канал моей семьи:
goo.gl/4KgYoG
========================================
Моя группа ВКонтакте:
club166183912
Я ВКонтакте:
galariua
==========================================
Сотрудничество: Реклама
goo.gl/2VqipB
Писать ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
Или на почту:
garik.gudenko@gmail.com
===========================================
Рецепт :
Для теста:
Мука - 400 гр ( 2,5 ст)
вода - 250 гр (1 ст )
соль - 1 ч л
Для фарша:
Мясо - 400 гр ( по желанию свинина,говядина,баранина)
сало - 100 гр (можно свежее можно солёное или свежий жир)
тыква - 250 гр
лук - 400 г р
перец чёрный молотый - 1 ч л(по вкусу)
соль - 1 ч л (по вкусу)
Масло сливочное для смазывание мантов - по вкусу
масло для смазывание протвиней для манты - 2 ст л
для варки манты - горошек чёрный перец -5 шт
душистый горошек - 2 шт
лавровый листок - 1 шт
Приятного аппетита!!!
=========================================
Кому интересна цыганская культура, тема,
приглашаем Вас в группу ВК
"Цыганская тема" clubgipsutheme
#цыганка_готовит #мантыстыквой #галина_цыганка
Молодец Галя! На мой взгляд у тебя, дорогая, лучший канал в Ютюбе! Рецепты не фантастические, а адаптированные к широкому кругу вкусов! Говоришь не много, готовишь без лишних подробностей, мастерски снимаешь! А музыка просто чудо! За пропаганду цыганской кухни и образа жизни здоровой цыганской семьи тебе надо дать награду по укреплению межнациональных отношений! Люблю тебя, Игоря, Вову и Тимошу ! Так держать! Вы ответ тем людям, которые однозначно предвзято относятся к цыганам! Здоровья, счастья, благополучия! Божьих благословений!
Благодарю за добрые слова
Tieren Zaicev
очень хорошо сказали 👍👍👍
Верно сказано! 👍🤝
В точку прямо сказано😊умница❤
@@user-yw8nu6lr3o умница Галина так. Держать малодец
Вставлю свои пять копеек... Манты с тыквой должны быть только с тыквой,потому что любое мясо привносит свои вкусовые нюансы. Если кто хочет попробуйте рецепт моих манты с тыквой. Тыкву очистить и натереть на крупной терке . Много лука нарезать мелким кубиком и в сковороде припустить на сливочном масле до прозрачности(нужно чтобы масла было много). Как только лук станет прозрачным можно соединить с тыквой,обязательно добавить черного молотого перца и соль по вкусу. Всё перемешать и путь постоит минут 25-30. Лепите какой привыкли формы и в мантоварку минут 40-50. Подавать можно со сметаной , острой приправой, кто как любит. Предупреждаю- манты получаются очень и очень сочные. Тыкву лучше брать гитарообразную ,ее еще называют мускатной. Буду рада если мой рецепт пригодится. Всем приятного аппетита.
Спасибо, обязательно попробую.👍
Я тоже такие делаю. Вкусненькооо
0000000000000000000000000000000000pp
Вы правы, манты должны быть с одной тыквой
Ваши пять копеек вкусные 👍. Но, манты с мясом и тыквой тоже очень вкусные. Готовлю оба варианта, оба нравятся.
Я сама жила в Казахстане и у нас соседи жили уйгуры, вот они то научили меня делать манты с тыквой. Сейчас живу в России и манты моя фишка.
я тоже из Казахстана-для мантов в тесто не кладут яйцо.чтоб не сохли быстро
Татьяна Скуфина я тоже из Казахстана и мы делали такие манты !!!!
Без яйца, тесто нежнее и мягче👍
Привет землякам ! Я выросла в Казахстане. эти манты - просто СУПЕР !!
Привет с Алматы!
Все рецепты от вас замечательные!
Как вкусно выглядит, а главное так просто объяснили
Побежала делать 😍😍
Галочка, мне так нравится, что у вас самая обыкновенная кухня, без всяких причиндалов: кусалок, дробилок - все ручками.....без лишних слов.....умничка!!!!!!!!!!!
С таким шеф- поваром Ваша семья нигде не пропадет - уже с успехом взялись за азиатскую кухню! Удачи и преуспевания!
Галиночка, в вашем исполнении любое блюдо будет вкусным) Очень аппетитно) СПАСИБО)🌹
Спасибо, Галина)😍😍😍
Ждём ещё больше блюд с тыквой💐💐💐🌺🌺🌺
Очень красиво,аппетитно.быстро и аккуратно.вы просто умница
И почему я ваши рецепты смотрю по ночам..😢😋😋😋😋 теперь манты хочу!!))
Галина вы такая молодец.Ваш талант от бога .Продолжайте и дальше нас удивлять.
Тоже понравилось! Подписалась...очень приятная вы и чистая душой😍...и лайк вам!
Умничка Галочка! Спасибо, круто! Дай Всевышний здоровья тебе и твоим роднулькам!
Галочка спасибо за рецепт вы чудо из чудес которое я открыла для себя !!! Вы все готовите как моя бабушка и мама и много нового узнаем от вас ! Процветания вашему каналу!!!👍
Спасибо вам за такие рецепты, вы много чему научили.
Я приготовила манты с тыквой,только тесто взяла по вашему рецепту,учла отзывы . 🤤 очень вкусно.
Галина,огромное спасибо!Ваш способ лепки быстрый и мягонько сварилось,приятно кушать!!!Свего наилучшего,здоровья,благополучия!!!
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно 😋
Розочки получаются! Тоже так попробую лепить, спасибо!
Умничка！По вашим рецептам готовит вся наша семья！
обожаю ваш канал , спасибо вам огромное
Мне нравится что все подробно описано до мелочей,это очень важно!
Ой как вкусно выглядит спасибо вам Галина.😋😋😋😋👍👍👍👍
Такая молодец! Спасибо Вам за рецепты, готовлю много блюд по Вашим рецептам!
Галина,Ваши рецепты изумительные,спасибо!
Какая же умничка, как все у тебя здорово получается, просто смотреть приятно. Мужу и деткам очень повезло, что ты у них есть. Здоровья, счастья и удачи
Как я вас люблю😍
Готовлю с вами учусь...
ТУРЦИЯ с вами вместе!
Галина, спасибо большое за рецепт. Мы с супругой всегда смотрим Вас и моя Любимая готовит по Вашим рецептам. Всех Благ Вам и всей семье!!!
Супер!!! Спасибо за рецепт. Удачи и прцветания на вашем канале.
С0
Как всегда Галина у Вас все вкусно и аппетитно получается. Видно, что готовите с любовью. Очень люблю манты, сама часто готовлю их. А с тыквой ну очень вкусно.
Галочка! Как всегда просто и СУПЕР
Очень вкусно! Всем понравилось. Спасибо!
Спасибо за рецепт! У вас золотые руки! Хочу приготовить манты, вот купила замороженные манты.
Спасибо большое.всё получилось очень вкусно.все остались довольны.Здоровья Вам и вашей семье.
Вы так мягко говорите мне приятно вас слушать!Молодец вообще!Готовите отлично👍
Очень аппетитно всё готовите Галочка! Просто смотртш и получаешь большое удовольствие. Я так же готовлю как Вам дали рецепт, только по больше порции.Спасибо за видио!
Очень вкусно!Я всегда так готовлю манты ,с тыквой)Она отлично сочетается с мясом,причем с любым!!!И с бараниной тоже🖒Надеюсь в следующий раз Галина побалует нас тушеным мясом с тыквой в сметанном соусом!С нетерпением буду ждать новых замечательных рецептов от вас🙋
Какая вы умница более доступных и вкусных рецептов не наблюдала ни у кого и все в меру понятно и незатянуто с приготовления ми и объяснения ми спасибо вам я уже второй год вас с удовольствием смотрю и готовлю все получается на ура
С тыквой я ещё не ела, попробуем, выглядят аппетитно 👍
умница, горжусь и восхищаюсь тобой. пусть твои ручки всегда будут здоровы и энергичны. добра в твой дом, а тебе радости.
Спосибо Вам огромное за рецепт💋🌷🌷🌷
Готовлю теперь манты только по вашему рецепту. Действительно очень вкусные,сочные получаются. Спасибо Вам Галочка за рецепт.
Аппетитно выглядит, спасибо
Очень нравится как готовит, всё понятно быстро и хорошо, спасибо.
Во время поста делала просто с тыквой,просто супер,рекомендую!!! Галочка лучший повар!!!
Очень оригинальная форма мантов! Спасибо за рецепт, загляделась! Обязательно приготовлю! 😍👍
Молодец Галина!) Золотые ручки!))
Супер Манты, такую лепку я первый раз увидела, буду тренироваться, спасибо Галинка!!!!!!!
Все мучные блюда это уйгурские. Самая вкусная кахня эта уйгурская. Настоящие манты состоит из мясо и лук и разные приправы. А тыквенные манты только из тыквы и лука. В манты никогда не ложите ни картошку ни капусту ни какую нибудь овощи.. Если тесто хотите каждую штуку раскатать, тогда нужно по мельче и чем тоньше ,тем лучше. Манты оценивают по тонкости теста. Потом манты такими крупными не делают. Вообще мне Галина кухня очень гравиться. Молодец.Насчет азиатской кухни по осторожнее ,потому что мы азиаты знатоки тоже Вас смотрим. ПОРА ОТ СВИНИНЫ ОТКАЗАТЬСЯ.
@@user-gq2bq4fr8c ну, конечно, прям все мучные блюда уйгурские. Дунгане тоже хорошо готовят, да и узбеки и казахи не хуже. И не надо людей учить, что им делать, а что нет. Это их жизнь.
Думаю что очень вкусно,спасибо за видео!
Как готовила моя бабушка живя в азии. Это оооочеень вкусно.спасибо вам что делитесь своими кулинарными секретиками
Галина - ты супер, и все твои рецепты обалденные!!! Очень многие блюда готовлю по твоим рецептам
1000 лайков за идеальную чистоту и маникюр!!!
Прекрасная хозяйка! 🌹🌹🌹
Подписка однозначно!
Вкусно! Есть тыква надо тоже приготовить! Совсем забыла про этот рецепт
Галина спасибо за видео,то же готовим с тыквы,всем нравится,на днях тоже будем готовить,тыкву у же купили.👍👌
Ваши рецепты изумительные своей легкостью и простотой приготовления)) Дай Вам Бог здоровья)))
Обожаю цыганские песни.спасибо вам за все🥰
Всё у Вас очень красиво и вкусно. Я блочный джем получился обалденный.
Галина,тут про яйцо говорят. Но каждый по своему делает. Опыт тут ни при чем. Моя моя уйгурка,всю жизнь го овила манты без добавления яйца и при этом тесто аж просвечивалось,но не рвалось. А вас я смотрю часто,просто так. Вы какая то необыкновенная. Просто слушать и смотреть одно наслаждение. Видно,что душа у вас чистая. Ах,если бы все такими были.Здоровья,счастья,удачи и всего самого прекрасного вашей семье. Пусть ваши дети будут такими же,как вы.
Тесто без яйца, яйцо дает жесткость
Адалат Кабилова +
музыка обалденная
@@user-vu9fx8fj9r ничего не дает. Всю жизнь без яиц готовили
А в фарш не мешало бы молочка или сливок для сочности
Отличные получились!👍
Умничка, одно удовольствие смотреть и слушать.
Галина, вы умница,я учусь готовить как вы
Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!!мужу очень понравилось
Я никогда не делала манты с тыквой , и мясом обычно делала с мясом, ну нужно попробовать, Галочка спасибо за рецепт .
С тыквой вкуснее.
Вадим Фирсов я попробую приготовить спасибо.
Умничка, спасибо за рецепт!
Супер ! Подписалась на ваш канал . Теперь смотрю только вас . Купила сегодня тыкву и мясо . Завтра буду готовить манты . Галина у вас очень красивые руки . И маникюр всегда . Очень ухоженные ноготки. Успехов ! Ждем новых видео .
Как красиво😊😊😊😊спасибо👍👍👍👍
Красавица моя я Вас люблю. Незнаю очень привикла хочется и хочется посмотреть на Вас. И ролики классно))
В день профессии прекрасной
Пожелать хочу везения,
Пусть шедевром будет только
Кулинарное творение.
В день повара тебе
Свои шлю поздравления,
Твоим я восхищаюсь
Талантом и умением.
Божественно готовишь
Ты любые блюда,
Их вкус я никогда
В жизни не забуду.
В день повара тебе
Удачи пожелаю,
Пусть все печется, жарится
И пусть не подгорает.
Чтоб от твоей улыбке
На кухне все сияло,
Чтоб на весь мир известным
Поваром ты стала.👍👩🍳🥂🍾
Спасибо!!! Все очень доходчиво. Умничка Галя!
Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!Сегодня готовила.Почему я этого не знала раньше.Спасибо!!!!!
Аппетитные манты очень! Ни разу не пробовала со свининой манты. Всегда делаем говяжья фарш и баранина.
Галочка,привет из Минска! В восторге,как всегда! Умница и рукодельница! Думайте с Игорьком о помошнице!😀
От меня огромное спасибо за удовольствие смотреть ваш канал! Каждый раз что-то для себя беру от вас,моя хорошая и чистая душа! Благослави вас Бог!!!
Галочка, спасибо! Аж слюнки текут пока смотришь. К ним ваши бочковые помидорки и 100гр.
Соус сацебели!)
Супер! Очень вкусно! Манты можно готовить с любым мясом! И с тыквой тоже очень вкусно!👍👍👍
Можно не глядя ставить КЛАСС,что я и делаю!♡♡♡♡♡
Я тоже часто готовлю манты. Но у Вас лепка необычная , красиво получилось .👍👍👍👍 Галина вы супер . Лайк !💐
Тоже люблю манты с тыквой и мясом , это так вкусно .......
Спасибо, дорогая хозяюшка, тоже так делаю манты, это очень вкусно! Здоровья вам!
Очень вкусно !!
У меня практически такой же рецепт теста . Только я еще в тесто добавляю чайную ложечку растительного масла . Тесто не так сильно обветривается после варки .
Ольга Тиссен совершенно верно! В тесто для мАнт просто необходимо добавлять столовую ложку растительного масла!👍 прежде, чем начинать разделывать тесто, нужно раза три, не меньше, его помесить, а перед разделкой уже не нужно месить его
Обязательно попробую. Никогда не делала манты с тыквой. Пока смотрела аж слюнки побежали.
Галочка,здравствуйте! Я тоже готовлю манты с тыквой. Иногда с мясом иногда без мяса,когда одна тыква,то лук режу как Вы,а потом припускаю на топленом масле,до прозрачности,муж очень любит тыкву! Вам голубка Вы наша,спасибо за рецепты,за песни,за позитив! А можно ещё показать,что Вы готовите- из тыквы. Спасибо
Федор Поташов очень вкусные каши из риса и пшенки с добавлением тыквы, которую натирают в кашу на крупной тёрке или мелкими кусочками режут
Галочка Большое Cпасибо!, как раз то что надо.☺
Как же это вкусно. Вас приятно смотреть и слушать.
Вкуснятина! Галина - вы класс!!! 😉у меня мужики тоже не едят зиру. Как бы научиться так музыкально как Вы крошить овощи!?? ТАК КРАСИВО И БЫСТРО!😊🌻💐⚘
Всегда делаю манты с тыквой, вкуснотища! !!! Такая чудесная хозяюшка, спасибо за позитив 😊
Спасибо за рицепт очень доступно рассказываешь.
Мой любимый канал,всегда получается,добрые слова и голос Ваш нравятся моей семье
Чудесные рецепты.
А хозяичка--КУДЕСНИЦА!
УМНИЧКА! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!
Смотрю с удовольствием и наслаждением.👍🥰
А мы манты только с тыквой делаем и тыквы побольше. Очень вкусно обьедение.
Извините,но никогда в жизни не делала с тыквой😭а тыква соленая?что ещё с тыквой готовите?
@@user-zd7iv6vc2b Кашу с тыквой, рулет в духовку тыкву на тёрка и грецкий орех, и чуть-чуть сахарок сверху. И всё что угодно, лишь бы была фантазия. Как вы готовила с картошкой или с мясом, всё также можно с тыквой. Дерзайте ,пробуйте, не ленитесь, это вам принесёт удовольствие....
@Сабир Сабир сахар не надо,если тыква южная, она ярко оранжевая и сладкая. Какая в россии - не знаю.
@Сабир Сабир а мы добавляем зиру, у всех разный вкус, но к ней надо привыкнуть, так что не советую, а то не понравится.еще манты любим с соевым соусом, но с хорошим, натуральным, а со слив.маслом не едим, масло вкус мясо перебивает, кто к чему привык.
А меня в гостях угостили мантами с тыквенной начинкой: тыква тертая на терке, мелко резаный, чуть обжареный на сливочном масле лук, посолить, поперчить (побольше) и при закладке фарша добавить кусочек сливочного масла. Даже не ожидала, что будет так вкусно. Потому что тыкву не особо люблю.
Галочка,вы так вкусно готовите!👌👌👌слюньки бегут,вот бы ещё пробу снимали на камеру и сказали как получилось👏👏👏👏👏😀вы ещё сказали что с тыквой не делали,я так поняла,а тут уже на тарелке и так хочется чтоб вы попробовали и сказали как вам
Вы как всегда не отразимы!блюдо супер! 😘😘😘
Спасибо за рецепт
Кругом красота! И Галочка, и манты, и ножи
Игорь ! долго. смотрю ваши ролики. Сегодня прорвало! Очень все нравится! Хвалить и восхищаться мастерством Галины , стесняюсь... , чтобы не задеть Вас. Цыганские песни в конце роликов просто прелесть! Удачи вам , всех благ!
ГАЛОЧКА,КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ,СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ ТРАНСЛЯЦИИ!!!!!
Спасибо дорогая Галя у тебя все вкусно и красиво. Доброго тебе здоровья.
Красавица Вы Наша! Умница! Обажаю Вас и Ваши рецептики!❤💚💜💙❤
Ох мои любимые манты, только очень их вкусно кушать с горлодером (или ещё её хреновиной зовут, аджика)
В казахстане называют огонек или кобра, супер ！
А у нас называется хренодёр эта штука))
Интересный метод лепки! ..
Очень интересный))ахахаха
Мне показалось или они на что то похожи!
Добрый день Галина! Спасибо за рецепт! Я после смазываниях маслом , посыпаю красным молотым перцем. Для вкуса и красоты!