Какая интеллигентная ведущая, прекрасный язык, словарный запас, не каждый русский человек так разговаривает. Тихий, культурный голос, чувствуется, что человек так и в жизни разговаривает, а не притворяется для канала, как другие блоггеры.
Добрый день всем! Мама мне тоже говорила,что тазик в котором замешивали тесто,должен оставаться чистым.Мясо в манты тоже режу кубиками,все точно в такой пропорции. Вообщим все точно так же,такая же приправа.Только калиандр никогда не добавляю.Я из Ташкента,привыкла так готовить.У вас все понравилось.Молодец.Я тоже работаю без фартуков.Удачи.
у вас такое тесто не получится даже не советую экспериментировать она туда что то добавляет наверное работала на производстве и знает какие химикаты добавить !
Я сама русская, а муж был таджиком и прожили мы с ним 33 года. Но 2 года назад он умер от Ковида. Мы вместе с ним всегда лепили манты. Он сам делал плов. Вообще, очень хорошо готовил. Он сам с Курган-Тюбе. Мы несколько раз были там. И мне очень нравится блюда, которые готовила свекровь на хлопковом масле. Вкус необычный и больше нигде не встречала такой вкусноты. Хоть борщ, хоть плов., хоть жаркое.
Удивляюсь восточным женнщинам:талантливы во всём. Речь очень грамотная(причём на языке не на ее родном),рецепты все годные,такое большое количество знания кухни разных народов. Голос какои спокоиный. Спасибо Хадиджа ханым. Пусть будет доволен тобой Аллах.
Я таджик мне 45 будет первого января, но главное МАМе тоже первого января день рождения и ей будет семьдесят лет и она очень и оооооооочень вкусно готовит 😋 такие блюде, МАМА я люблю❤ МАМА прошу Всевышнему каждый день чтобы вам ещё сто лет дали жизнь . МАМА ❤❤❤❤❤❤❤
Вот это настоящий кулинарный учитель 😍👍. Как хотелось бы чтобы в школах и заведениях постарше на уроках труда или домоводства обучали вот этому -вот такие учителя 😇🙏.
А я приспособилась перекручивать мясо на самые крупные ячейках. Мясо не измельчаңтся а как бы немного передавливается и получается самое то, оно как нарезаное и в готовом виде не высыпается из мантов, так удобней есть манты, а лук нарезают вручную 1:1 мяса и лука, а зирру невыношу, кладу красный перец и смесь разных перцев и молотый кориандр. соль, добавляю в фарш совсем немножко молока или водички и варю 25-30 мин. ..
Первый раз я попробовала манты в Монголии, мне было лет 6, и вкус этого замечательного блюда помню до сих пор:) Сколько раз потом в жизни приходилось есть манты, почему- то вкус из детства ничем не затмить :) И ещё мама часто готовила беляши, наготовит гору беляшей и разносит по соседям- угощает всех :) А папа столько рыбы ловил в монгольских реках, что поносил мешками, и мама тоже разносила по соседям :) Как дружно и светло мы раньше жили - самые разные народы. Всегда все в нашей общине помогали друг другу, русские ли, китайцы или чехи ... с этими воспоминаниями живу всю свою жизнь, хотя мое детство прошло в Улан - Баторе.
Тоже любила манты в Монголии. Там их называют бозы. По выходным ездили в Улан Баторе в дэлгуур, это был центральный универмаг, мама покупала мне бозы, но сама не ела, брезговала. Она жила месяц с папой в юрте в аймаке (папа работал по контракту на прокладке трубопровода) и видела, как там их готовят. Я не брезгливая, ем все, что вкусно приготовлено. Какая изумительная природа была там. В речушках с чистейшей водой плавала форель и ее можно было ловить руками. Летом мы отдыхали в детском лагере на сопках. Кормили нас очень хорошо. На завтрак давали бутерброды с красной икрой. Мама обычно покупала черную. Вернулись через два года домой, продукты по талонам, мама плакала.
@@noralight- А Вы к каком году там были ?:) Я то была очень давно, в 65-67....точно- точно - конечно, бозы !:)))) Спасибо, что напомнили :)))) В наше время очень плохо было с фруктами и овощами, практически не было, только китайцы немножко выращивали морковку и на приносили на продажу. Мама спрашивает - сколько ? Китаецц отвечает - рубля. А дешвле можно ? Мона. А сколько ? Рубля:)))) И про реки Автсоаершенно правы! Рыбы было столько, чт о однажды мальчик сачком для бабочек поймал двух тайменей :)))) У нас, у детворы, любимым развлечением было бегать с верблюдами наперегонки :))) Весело было до чёртиков во время моего детства в Монголии :)))) Интересно, как сейчас ......
@@noralight-в Монголии, в Бурятии, в Иркутской области и в Забайкальском крае называются БУУЗЫ. В фарш из говядины и свинины мы добавляем лук, чёрный перец и обязательно воду.
Просто восхищаюсь...спокойно всё!!! Музыка приглушенная,речь правильная,без ,,эканья и бэканья,, без слов паразитов, и БЕЗ ПЕРЧАТОК СНАКРАЩЕННЫМИ ,,КОГТЯМИ,, Супер ролик и хозяйка❤,,👍😋
Это настоящие манты. Многие ленятся и делают из фарша. Совсем другой вкус. Я тоже давно тесто делаю так.. Моё любимое блюдо.Скоро начну делать. Пока обхожусь фаршированным перцем или далмой. Ведь сейчас сезон овощей.
Дорогая Хадиджа! Официально заявляю, что на просторах Ютуба Вы -- первый блоггер, который показал в видео, что сочным фарш будет именно при должном количестве жира и лука! Не от литра воды, вылитого в молотое мясо и двух маленьких луковок! Меня от вида воды, вылитой в фарш с души воротит! А тесто! Я Вам сейчас аплодирую стоя! Теперь всех суперкулинаров буду отсылать к Вам на канал! 🎉🎉🎉 всё, подписалась!
Восхищена и очарована подачей вашего контента. Профессионализм во всём- кулинарии;культуре речи- это и сам текст, и интонация и сдержанность( без эмоциональных излишеств).Благодарю за пилюлю наслаждения. Успехов вам, Хадиджа,во всех созидательных начинаниях ❤.
Какой же у Вас чистый язык,нет никакого акцента, очень приятно слушать ровный,спокойняй голос.Вы заслуживаете большого уважения.Обьясняете все тонкости доступным языком. Большое Вам спасибо.Очень люблю блюда среднеазиатские. Очень разнообразная кухня. Люблю всех людей разных национальностей.Считаю,что все мы должны жить в мире.Счастья Вам и здоровья.
А если бы она говорила с акцентом то ты бы её не уважала? Какая лицемерка, а говоришь что любишь людей всех национальностей. Вот в этом вся шовинистская и фашистская натура россиянцев.....
@@theview7169 Не знаю кто Вы,но неприятно читать обвинение в том,о чем я и не помышляю.Как можно так гнусно думать о людях.Для меня существует только одна нация- человек.А у Вас ,по- моему, душа отсутствует.И,неважно,кто Вы по национальности.
А я расплакалась Это моя Родина Казахстан училась в Астане тогда был Целиноград, сейчас бы часок побродила по бурану . а у нас дождь и почки на деревьях начинают появляться , судьба занесла в Луганск, но манты, плов, бешбармак, лагман и казахскую жайму я готовлю много лет это наши любимые блюда и чай с молоком, не можем без чая.Всего доброго вам.
@@ЕленаКим-г2щна ютубе никто из мусульманок не закатывает рукава. Видимо, это их религиозные приколы. Ну, это их дело. Не нам же есть приготовленное их руками. Я считаю, рукава минимум до локтя должны быть закатаны впринципе при готовке, а не только с тестом
Какая грамотная речь! Талантлива в кулинарии! Чудо-женщина! Спасибо за науку, буду учиться у вас! И особое спасибо, что вещаете на русском языке. Он объединяет очень многих людей и позволяет нам учиться друг у друга. ❤❤❤
Мясо животных богато не только белком, но и калориями. Кроме того, в нём мало витаминов и клетчатки, в которых так нуждается наш организм. Эта дрянь содержит очень много холестерина и жира, не говоря уже о разрушительных гормонах роста, стероидах и химикатах, на прочтение названий которых у тебя ушёл бы час, если бы кто‑то заставлял промышленников перечислять все компоненты на упаковке.
Я не знаю как это передать словами! 🥰 В этом видео, в этих руках, голосе столько уюта, заботы, домашней теплоты, уютной энергии. Смотреть сплошной релакс)) Так всё профессионально, красиво и по домашнему, что хочется обязательно приготовить! Спасибо Вам!👏👏👏👍🌷🌷🌷
Сколько ранее смотрела комментарии по поводу приготовления разных блюд, обязательно присутствовали и отрицательные отзывы, придирки, но в данное случае не увидела ни одного плохого комментария. Знаете, до того приятно это и видеть и слышать.Благодарю в первую очередь виновницу торжества - ведущую и конечно всех, кто отозвался, да ещё с такой любовью! Конечно нельзя не согласиться со всеми, кто принял участие, поблагодарил прекрасную хозяюшку, в которой так много добродетели и знания! С удовольствием ждём продолжения!!!❤
@@ЕленаДёмина-щ6б Дай Бог, семью кормить надо ,хоть с ногтями,хоть без. Хорошо приготовленная еда на столе , это хорошие воспоминания детей на всю жизнь,и муж довольный . Мой муж например сам вкусно жарил картошку, жарил рыбу и готовил то ли щи из свежей капусты, то суп и мы с детьми всё съедали . Нравилось. А я готовила борщ со свеклой. Через годы уже младший сын говорит , никто не готовит так вкусно, как ты . Это когда я стала хвалить кого то, что мол вкусно готовить. А у него с детства вспоминания остались. Главное надо готовить,а умение приходить с опытом.
Обычно не смотрю как делают и раскатывают тесто, перематываю , прогоняю на скорости... Но сегодня так увлеклась спокойным голосом Хадиджи, что не заметила, как досмотрела до конца! Спасибо ! Золотые ручки у Вас! Обязательно приготовлю такие Манты!👌🤗✨✨✨😇🙏
@@vkusna-eda-s-khadija Это как на грузинские хинкали, на 1 кг муки, 400-450 мл воды и соль. Потом с перерывом по 20 минут нужно обминать тесто, раза 3, будет хорошее эластичное тесто. Грузины, вместо зиры/кумин, в мясо добавляют квлиави/тмин обыкновенный.
Какая богатая, правильная и выразительная речь! Слушать и слушать. И такие волшебные ручки. Хадиджа - богиня домашнего очага. Вам надо онлайн учить девочек в школах домоводству! Вот они вырастут, тогда и рождаемость попрёт: столько счастливых мужиков в стране будет, если каждому в дом по Хадидже!
Мы долгое время жили в Таджикистане,пока не началась война. Россия стала до меня Родиной,но любовь у восточной кухне привилась на всю жизнь! И вот так тоже готовила моя мама. И с детства учила меня,что тесто на манты должно быть без яйца и очень тонкое . Низкий Вам поклон за то,что Вы настоящая хозяйка! Спасибо за кулинарный шедевр!
Самый лучший рецепт мантов. Спасибо, Хадиджа! Вы - настоящая увлеченная кулинарка, с пониманием по - настоящему отличной , вкусной еды. Без модных предрассудков и страхов о вреде жира , красного мяса и т.д. Уважаю Вас.
Мне очень нравится, как вы гатовите, и речь ваша завараживает, завтра пригатовлю манты, ольшое спасибо, вы бальшая умница и здаровье вам и вашей семье🙂
Хочу поблагодарить за рецепт . До этого я думала что готовлю манты вкусно . Но когда приготовила по вашему рецепту , поняла , что я была далека от "вкусно" , и можно еще делать "шикарно" . Ваш рецепт именно такой . Потрясающий , на столько сочный ! Прекрасное тесто . Все домашние оценили. Я очень рада , что нашла его на просторах ютуба теперь готовлю только так . ❤️😘
Какое счастье что я рождена в Казахстане в многонациональном и с самого детства знаю эти блюда и готовлю всю сознательную жизнь и детей научила,теперь внучат учу.Спасибо автору за приятный ролик❤
Мне 67 лет, лет 50 с лишним делаю манты! Просто чудные манты у вас получились! Не каждая таджичка так сможет! Аж захотелось встать и лепить их! С Вами согласна: в фарше должно быть только соль, специи, лук, мясо , жир! И тесто уВас очень хорошая получилось! Таджикистан!
Приятный голос, грамотная речь, аккуратность не только в труде, но и речи-все заставляет слушать и слушать, не отрываясь!! Спасибо огромное вам за это видео!!!
в школьные годы каждое лето была в Таджикистане l Душанбе, Нурекl. Уже когда появилось в Нуреке озеро, на въезде слева построили чайхану, и там был киоск с мантами. Я их там первый раз попробовала, таких вкусных больше нигде не ела. НА ПОРЦИЮ БЫЛО ДВА МАНТА. они были такие крупные, что на ладонь помещалась одна, где-то грамм 350-400. тесто просто было сверху собрано и склеено, поэтому было очень удобно их брать за этот хохолок и есть. и сверху были намазаны каким-то вкусным маслом. я не осиливала сразу два съесть, второй брала домой. А то, что здесь показано, наверное, и вкусно, но к таджикским мантам никакого отношения не имеют. И шашлык в Нуреке был очень вкусный. Возле открытого кинотеатра Вахш был продуктовый магазин и рядом открытое типа кафе. Там Высокий крупный мужчина таджик дядя Толя делал шашлыки, просто объеденье, мясо вкусное, много маринованного лука и уксус... не передать словами. 😋Спасибо городу и людям за хорошие воспоминания
Какой у Вас голос, как голубка воркуете! Как с Вами уютно, 5 раз перематываю и медитация просто! Иногда релакс фоном включаю, а сегодня весь вечер с вами. Как птенчик под крылышком. Ваш голос - редкий дар от Бога и труд Вашей души. Как купель, омоешся и чисто на душе. Здравия Вам и всего самого доброго.
Спасибо Вам большое❤️🔥Дай Бог Вам здоровья и вашим близким!!!Я ничего не делаю специально я просто готовлю с большим уважением и любовью к своим Подписчикам!!!
Вот с каких таджичек должны брать пример мигрантки! Тогда у отношение к ним хорошее будет! Приятно слушать, приятно смотреть. Любовь к национальной кухне, хочется научится. Молодец! Здоровья Вам и добра!
Спасибо токое ощущение что в Душанбе побывала у нас такие манты везде продавались а как они их лепили на глазах одно заглядение правда было это 30 лет тому назад
Легкий вихрь из теста, закрепить швы на кратер🤗-какая прелесть ваш язык. Услада для ушей. Благодарю вас за ролик. Я получила эстетическое удовольствие от вашей речи и приготовления блюда👍
Сколько времени, труда, терпения! Даже комочки теста взвешены, чтобы одинаковыми были, манты слеплены виртуозно, просто идеально! Спасибо, здоровья Вам!
Я,русская,родилась и выросла в Таджикистане!теперь живу в России!но с такой теплотой и нежностью вспоминаю о своем родном крае,замечательные люди,замечательная кухня и замечательная природа!люблю Таджикистан❤❤❤❤🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶А,Вы,замечательная хозяюшка!!!❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥💋💋💋💋💋✊✊✊✊✊
Смотрела видео с большим удовольствием! Хозяйка изумительная, доступным языком всё рассказала и своими ловкими руками всё показала! Примите моё уважение! Вы гений! С Вами никто не сравнится! ❤
Искреннее спасибо, Хадиджа! И за манты в целом (мне таджикские очень нравятся, и тесто на все манты я делаю такое же), но и за лайфхак - подстелить бумагу для выпечки на ярусы, разница видна сразу, не "проваливается" тесто в дырочки, снимать наверняка легче, без риска надорвать. Это так просто, и такой очевидный результат! Огромная благодарность!
Дорогая Хадиджа! Низкий поклон Вам за это прекрасное видео. Вы учите нас не только кулинарным хитростям,но и умениям быть настоящим человеком. В Вашем голосе столько добра и любви ко всем нам! Мы разучились с терпением относиться ко всему тому,что нас окружает,а также в общении друг с другом, хотим произвести впечатление на всех,считая,что это главное в жизни. Говорят,что красота спасёт мир. Нет. Только любовь, доброе и трепетное отношение друг к другу сохранит и упрочит мир. Храни Господь Вас и Ваших близких.
У меня была мать, но сама толком не готовила и меня не учила ничему. Но я научилась очень вкусно готовить сама, главное практика. А сейчас с интернетом просто красота, там и подсказки и приёмы какие-то свои люди раскроют. Самое главное, что я заметила вкус любого блюда очень важно отбалансировать солью, приправами, перцем, где-то сахара добавить ложечку или наоборот в сладкую выпечку, щепотку соли. И всё получится. Всего хорошего! ❤
Ой ваши манты жду с нетерпением, у меня отлично с вами получается, спасибо Хадиженька за ваш труд, здоровья вашим рукам и процветания каналу, обожаю вас за доброту вашу❤️😍👍💋😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖
Отличие то, что ледяная вода в тесте, впервые слышу и вижу. Обычно все рецепты, просто вода, мука, соль, иногда с добавлением яйца, или заварное тесто. Изюминка мант, чтоб тесто было тонким и не рвалось, стоит попробовать. Мясо резаное и в таком же количестве лук, отличие мант от других мучных блюд и для живущих в странах, где это блюдо распространено, не новость.
Я несколько лет жила в детствев Киргизии и Узбекитане. Азиаты действительно делают самые вкуснюе манты. Это титанический труд. Спасибо за подробный рецепт. Даже через экран вкусно. Всем мирного неба и здоровьч🌞🌍💖
❤ОЧЕНЬ приятно читать хорошие отзывы в комментариях ❤ ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕХ БЛАГ ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО❤.ДУШАНБЕ РАД ГОСТЯМ ПРИЕЗЖАЙТЕ В ГОСТИ Мира и Добра ВАМ ❤❤❤
Мне больше нравятся манты по-татарски, с картошкой. Мой отец всегда сам их готовил. Нарезал по пол сантиметра кубиками, мяса, картошку, всё в равных пропорциях, ну и лук и остальное по вкусу.
Уважаемая хозяйка канала,так приятно вас слушать,все так здорово и понятно,такое чувство ,что находишься в учебном заведении у хорошого и грамотного учителя и преподавателя. Вам нужно преподавать открывать школу. Всем вам и вашей семье благ и здоровья❤️🌹🌹🌹💋
Это просто высший пилотаж во всём: и в рецепте, и в показе, и в голосовом сопровождении. Шедевр!!! И к тому же без тупых названий (муж ест и не толстеет, все соседи сбежались просить рецепт, научила всех подруг и т.д.). Преклоняюсь перед Вашим мастерством! Будем осваивать секреты приготовления. Огромное СПАСИБО!
Мне Мама тоже с детства учила, чтобы после теста посуда блестела говорила, что так определяют хорошую невестку 😊 Вам большая благодарность с солнечного Таджикистана ❤
Красивые руки, пальцы. Чистейшая русская речь, скромная подача рецепта. Но сколько уважения вы вызываете своим опытом, женственностью, интеллигентностью.
МашаАллах😍Первый блогер кого слушать приятно. Такая красивая речь , без притворства и наигранностей . Спасибо Вам. Не подписана не на одного футблогера , а на Вас просто грех не подписаться. Процветания Вашему каналу и здоровья вам на долгие года 👍🙏🤲❤️
Сплошной кайф!!! Кайф от голоса,от прекрасного русского языка,от фарша, от теста от мант. Вы сделали мой вечер. Спасибо,от всей души. Сто лет жизни вам.
Какая интеллигентная ведущая, прекрасный язык, словарный запас, не каждый русский человек так разговаривает. Тихий, культурный голос, чувствуется, что человек так и в жизни разговаривает, а не притворяется для канала, как другие блоггеры.
как Вы хорошо написали, я точно также считаю. Слушаю Хадиджу и наслаждаюсь .
Добрый день всем! Мама мне тоже говорила,что тазик в котором замешивали тесто,должен оставаться чистым.Мясо в манты тоже режу кубиками,все точно в такой пропорции. Вообщим все точно так же,такая же приправа.Только калиандр никогда не добавляю.Я из Ташкента,привыкла так готовить.У вас все понравилось.Молодец.Я тоже работаю без фартуков.Удачи.
Совершенно точно это так)
@@lidiyagaldobina7338 д
👍😋🎉💖💋🌹🌹🌹
Удивительно чистая и богатая русская речь! Интонация голоса настолько спокойная и приятная слуху! Ну и золотые руки! Вы просто умница!
💝 💖 💗 💓Благодарю Вас!!!Очень рада что вам по нраву то что я делаю
А свою мову забули?@@vkusna-eda-s-khadija
@@Кулінарка и к чему твоя злоба? Пойди докопайся до тех кто знает пять языков 😂
Почему ты такое тупое???
@@Кулінарка )) если она будет говорить на своей "мове" то мы с вами ни чего ни поймем. Русский язык он межнациональный)
@@Vestakoenigи международный
Какая речь!! Какое тесто! Какие манты! Какая замечательная хозяйка!👏
❤
спасибо милая!
у вас такое тесто не получится даже не советую экспериментировать она туда что то добавляет наверное работала на производстве и знает какие химикаты добавить !
@@Сталкер-ъ9й В тесто химикаты, а зачем ?
Просто нужно здоровье, замешивать такое тесто трудно !
Какая речь? Ложу? 😊
Я сама русская, а муж был таджиком и прожили мы с ним 33 года. Но 2 года назад он умер от Ковида. Мы вместе с ним всегда лепили манты. Он сам делал плов. Вообще, очень хорошо готовил. Он сам с Курган-Тюбе. Мы несколько раз были там. И мне очень нравится блюда, которые готовила свекровь на хлопковом масле. Вкус необычный и больше нигде не встречала такой вкусноты. Хоть борщ, хоть плов., хоть жаркое.
с курган тюбе узбек наверно, локаец
@@dondrago4741😂😂😂 какой ты глупий даже тут показываешь это глупость если он с кургантюбе он обязательно должен быть узбеком 😂😂😂😂😂 вот глупец
Всем пофиг
Я тоже с Курган- Тюбе.
ТЫ ЧЕРНИЛЬНИЦА.
Столько тепла в голосе, деликатности в красивой речи. Смотреть и слушать Вас - одно наслаждения! Мира и добра Вам, Вашей семье и Вашему дому!!!!
З@user-wn5wv4uk6d
Какие идеальные шарики.❤
В чем разница между хинкали и манты?
@@АннаЛюбимова-ъ4рхинкали варятся в воде а манты на пару.
В хинкали ещё много чего добавляют . Во всяком случае в магазинные. Читаешь состав мяса чуть.
Хадиджа! У вас божественный голос! Это голос Женщины, Матери, хозяйки,Кормилицы! Дай вам Господь здоровья и долгих лет жизни.
Салями 1алейкум тёска, а можно курдючный жир добавить
@@tabarakhadija3067
Даже нужно...!💜
Как у меня в жизни так было и 😮
Удивляюсь восточным женнщинам:талантливы во всём. Речь очень грамотная(причём на языке не на ее родном),рецепты все годные,такое большое количество знания кухни разных народов.
Голос какои спокоиный.
Спасибо Хадиджа ханым.
Пусть будет доволен тобой Аллах.
Добро пожаловать!!!Очень рада Вам!!!Амин!!!
ЭТО РУССКАЯ ЖЕНЩИНА,А ЖИЛА В ДУШАНБЕ!
@@ГалинаШукуроваона лезгинка и живёт в Дагестане!
Правда,хочется слушать бесконечно.Спасибо за рецепт,особенно тесто!!!❤
Вы уверены что она Восточная женщина?
Приятно не только смотреть,но и слушать. По голосу видно что человек добрый.
Я таджик мне 45 будет первого января, но главное МАМе тоже первого января день рождения и ей будет семьдесят лет и она очень и оооооооочень вкусно готовит 😋 такие блюде,
МАМА я люблю❤ МАМА прошу Всевышнему каждый день чтобы вам ещё сто лет дали жизнь .
МАМА ❤❤❤❤❤❤❤
Дай АЛЛАХ ЕЙ ЗДОРОВЬЯ РАДОСТИ УДАЧИ ИВСЕГО САМОГО НАИЛУТШЕГО АМИН
Ассалам алейкум,брат из Таджикистана!👋
Дай Бог,здоровья и долголетия вашей маме!🙏
И всем Мамам земли-я желаю здоровья и счастья!❤
@@osmanov1650 спасибо 🎉
@@osmanov1650 спасибо 🎉
@@Mariya78121 спасибо 🎉
Вот это настоящий кулинарный учитель 😍👍. Как хотелось бы чтобы в школах и заведениях постарше на уроках труда или домоводства обучали вот этому -вот такие учителя 😇🙏.
А я приспособилась перекручивать мясо на самые крупные ячейках. Мясо не измельчаңтся а как бы немного передавливается и получается самое то, оно как нарезаное и в готовом виде не высыпается из мантов, так удобней есть манты, а лук нарезают вручную 1:1 мяса и лука, а зирру невыношу, кладу красный перец и смесь разных перцев и молотый кориандр. соль, добавляю в фарш совсем немножко молока или водички и варю 25-30 мин. ..
Здравствуйте шли по го от ООО л😅😅
просто красота
Первый раз я попробовала манты в Монголии, мне было лет 6, и вкус этого замечательного блюда помню до сих пор:) Сколько раз потом в жизни приходилось есть манты, почему- то вкус из детства ничем не затмить :) И ещё мама часто готовила беляши, наготовит гору беляшей и разносит по соседям- угощает всех :) А папа столько рыбы ловил в монгольских реках, что поносил мешками, и мама тоже разносила по соседям :) Как дружно и светло мы раньше жили - самые разные народы. Всегда все в нашей общине помогали друг другу, русские ли, китайцы или чехи ... с этими воспоминаниями живу всю свою жизнь, хотя мое детство прошло в Улан - Баторе.
Тоже любила манты в Монголии. Там их называют бозы. По выходным ездили в Улан Баторе в дэлгуур, это был центральный универмаг, мама покупала мне бозы, но сама не ела, брезговала. Она жила месяц с папой в юрте в аймаке (папа работал по контракту на прокладке трубопровода) и видела, как там их готовят. Я не брезгливая, ем все, что вкусно приготовлено. Какая изумительная природа была там. В речушках с чистейшей водой плавала форель и ее можно было ловить руками. Летом мы отдыхали в детском лагере на сопках. Кормили нас очень хорошо. На завтрак давали бутерброды с красной икрой. Мама обычно покупала черную. Вернулись через два года домой, продукты по талонам, мама плакала.
@@noralight- А Вы к каком году там были ?:) Я то была очень давно, в 65-67....точно- точно - конечно, бозы !:)))) Спасибо, что напомнили :)))) В наше время очень плохо было с фруктами и овощами, практически не было, только китайцы немножко выращивали морковку и на приносили на продажу. Мама спрашивает - сколько ? Китаецц отвечает - рубля. А дешвле можно ? Мона. А сколько ? Рубля:)))) И про реки Автсоаершенно правы! Рыбы было столько, чт о однажды мальчик сачком для бабочек поймал двух тайменей :)))) У нас, у детворы, любимым развлечением было бегать с верблюдами наперегонки :))) Весело было до чёртиков во время моего детства в Монголии :)))) Интересно, как сейчас ......
@@noralight- И про икру все точно :) У нас и красная, и черная, и всякие деликатесы ящиками под кроватью стояли, а с фруктами и овощами было плохо.
@@zdorovyeuspeh17 Мы были в 74-76 г. С фруктами и овощами тоже было не очень, я уже и не помню, тоже китайцы выращивали весной зелень и продавали.
@@noralight-в Монголии, в Бурятии, в Иркутской области и в Забайкальском крае называются БУУЗЫ.
В фарш из говядины и свинины мы добавляем лук, чёрный перец и обязательно воду.
Просто восхищаюсь...спокойно всё!!! Музыка приглушенная,речь правильная,без ,,эканья и бэканья,, без слов паразитов, и БЕЗ ПЕРЧАТОК СНАКРАЩЕННЫМИ ,,КОГТЯМИ,,
Супер ролик и хозяйка❤,,👍😋
💗
💖💗Благодарю Вас!!!Очень рада что вам нравится!!!
💖
Это настоящие манты. Многие ленятся и делают из фарша. Совсем другой вкус.
Я тоже давно тесто делаю так..
Моё любимое блюдо.Скоро начну делать. Пока обхожусь фаршированным перцем или далмой. Ведь сейчас сезон овощей.
Хадиджа ,а в чём смысл ледяной воды?И почему тесто темнеет в итоге ?Серым становится@@vkusna-eda-s-khadija
Дорогая Хадиджа! Официально заявляю, что на просторах Ютуба Вы -- первый блоггер, который показал в видео, что сочным фарш будет именно при должном количестве жира и лука! Не от литра воды, вылитого в молотое мясо и двух маленьких луковок! Меня от вида воды, вылитой в фарш с души воротит! А тесто! Я Вам сейчас аплодирую стоя! Теперь всех суперкулинаров буду отсылать к Вам на канал! 🎉🎉🎉 всё, подписалась!
А варить манти в воде как
У неё рубленый фарш а не прокрученый через мясорубку.В рубленый воду не добавляют.
Да👍
Очень вкусно кушать,но долго делать.
Много сока в мантах будет от добавления - молока в фарш. Никакая не вода .
Восхищена и очарована подачей вашего контента. Профессионализм во всём- кулинарии;культуре речи- это и сам текст, и интонация и сдержанность( без эмоциональных излишеств).Благодарю за пилюлю наслаждения. Успехов вам, Хадиджа,во всех созидательных начинаниях ❤.
Абсолютно согласна ❤ Я очень люблю не канал ❤ Прекрасный!!!
Отречение от телесных благ даёт такую же радость душе, как удовлетворение страстей и похотей - телу.
Щ
См
Какой же у Вас чистый язык,нет никакого акцента, очень приятно слушать ровный,спокойняй голос.Вы заслуживаете большого уважения.Обьясняете все тонкости доступным языком.
Большое Вам спасибо.Очень люблю блюда среднеазиатские.
Очень разнообразная кухня.
Люблю всех людей разных национальностей.Считаю,что все мы должны жить в мире.Счастья Вам и здоровья.
Добро пожаловать!!!❤️🔥Здоровья Вам и Вашим близким!!!Очень рада что Вам приятно!!!Благодарю за душевность!!!❤️🔥
акцент не любим, а среднеазиатскую кухню любим?(((
Причём тут акцент? Интересно, ты сама на каком языке кроме родного умеешь свободно говорить?
А если бы она говорила с акцентом то ты бы её не уважала? Какая лицемерка, а говоришь что любишь людей всех национальностей. Вот в этом вся шовинистская и фашистская натура россиянцев.....
@@theview7169 Не знаю кто Вы,но неприятно читать обвинение в том,о чем я и не
помышляю.Как можно так гнусно
думать о людях.Для меня существует только одна нация-
человек.А у Вас ,по- моему, душа
отсутствует.И,неважно,кто Вы
по национальности.
Вы мать и у всех матерей всегда получается вкусно и красиво спасибо хранит вас гаспод!!! привет из таджикистана
Хадиджа Ханум, какая красивая русская речь. Золотые ручки. Красивые манты, тесто тонкое! Всем мира и дружбы. Казахстан Астана Шестой день буран
А я расплакалась Это моя Родина Казахстан училась в Астане тогда был Целиноград, сейчас бы часок побродила по бурану . а у нас дождь и почки на деревьях начинают появляться , судьба занесла в Луганск, но манты, плов, бешбармак, лагман и казахскую жайму я готовлю много лет это наши любимые блюда и чай с молоком, не можем без чая.Всего доброго вам.
@@Натали-з1н♥️♥️♥️
Потрясающая положительная энергетика у этой женщины,хочется просто рядом постоять.Чудо🙏
Поражаюсь,как можно работать с мукой,не закатав рукава!!!
А мне не хочется, я все ждала измажит мукой рукав или нет!😂 мне не понравилась подача!
@@ЕленаКим-г2щна ютубе никто из мусульманок не закатывает рукава. Видимо, это их религиозные приколы. Ну, это их дело. Не нам же есть приготовленное их руками. Я считаю, рукава минимум до локтя должны быть закатаны впринципе при готовке, а не только с тестом
Я тоже всегда лук для начинки мну руками. Становится более душистым и вкусным.
Это не манты,а ШЕДЕВР.Красота,изящество,умелые руки❤
Какая грамотная речь! Талантлива в кулинарии! Чудо-женщина! Спасибо за науку, буду учиться у вас! И особое спасибо, что вещаете на русском языке. Он объединяет очень многих людей и позволяет нам учиться друг у друга. ❤❤❤
От вашей готовки веет добром и уютом!!! Без пафоса, без рисовки, по домашнему. Уверена, всё очень вкусно!!!
Мясо животных богато не только белком, но и калориями.
Кроме того, в нём мало витаминов и клетчатки, в которых так нуждается наш организм.
Эта дрянь содержит очень много холестерина и жира, не говоря уже о разрушительных гормонах роста, стероидах и химикатах, на прочтение названий которых у тебя ушёл бы час, если бы кто‑то заставлял промышленников перечислять все компоненты на упаковке.
без пафоса без рисовки не на национальное блюдо выложила а на квадратную тарелочку патаму шта так модна
@@PerpetuumMobile-ik3ouпоганка
@@АйшатЗайнудинов бледная и старая ещё и ролики на ютуб кидает...
всё чем веет от таджиков это бараний жир и тараканы
Я не знаю как это передать словами! 🥰 В этом видео, в этих руках, голосе столько уюта, заботы, домашней теплоты, уютной энергии. Смотреть сплошной релакс)) Так всё профессионально, красиво и по домашнему, что хочется обязательно приготовить! Спасибо Вам!👏👏👏👍🌷🌷🌷
❤
Девушка образованна, уверенна в себе и в том, что делает! Браво! Хатидже!!
Сколько ранее смотрела комментарии по поводу приготовления разных блюд, обязательно присутствовали и отрицательные отзывы, придирки, но в данное случае не увидела ни одного плохого комментария. Знаете, до того приятно это и видеть и слышать.Благодарю в первую очередь виновницу торжества - ведущую и конечно всех, кто отозвался, да ещё с такой любовью! Конечно нельзя не согласиться со всеми, кто принял участие, поблагодарил прекрасную хозяюшку, в которой так много добродетели и знания! С удовольствием ждём продолжения!!!❤
Прекрасная ведущая
Ох, какая приятная женщина, настоящий кулинар, с чистыми, женскими, без длинющих ногтей ручками, с умиротворяющим голосом. Спасибо за Ваш рецепт❤
💗 💖Добро пожаловать!!!Здоровья Вам!!!
В точку😊
Поверьте,с длинющими Когтями,могут готовить не хуже и с удовольствием😅
@@ЕленаДёмина-щ6б Дай Бог, семью кормить надо ,хоть с ногтями,хоть без. Хорошо приготовленная еда на столе , это хорошие воспоминания детей на всю жизнь,и муж довольный . Мой муж например сам вкусно жарил картошку, жарил рыбу и готовил то ли щи из свежей капусты, то суп и мы с детьми всё съедали . Нравилось. А я готовила борщ со свеклой. Через годы уже младший сын говорит , никто не готовит так вкусно, как ты . Это когда я стала хвалить кого то, что мол вкусно готовить. А у него с детства вспоминания остались. Главное надо готовить,а умение приходить с опытом.
Таджикская кухня это очень вкусно. И плов, манты, шурпо, самса(самбуса) и много ещё чего и все объедение. Спасибо вам дорогая за рецепт.
Это не таджиков кухня. Происхождение этих блюд относится к другим.
@@УмидахонСултонова-ж8хпо Узбекистане гаварят мантии русских тоже мантии таджики тоже говорит мантии типерь чия это блюдо мантии таджики слова😊
@@УмидахонСултонова-ж8храз об этом речь пошла, то манту и пельмени это китайская тема, из Китая пришло. Так что это не узбекское тоже и не уйгурское
@@MehryS72 это не китайская вот именно древно уйгурская кухня моя дорогая.
@@УмидахонСултонова-ж8х ха-ха-ха-ха!
Обычно не смотрю как делают и раскатывают тесто, перематываю , прогоняю на скорости... Но сегодня так увлеклась спокойным голосом Хадиджи, что не заметила, как досмотрела до конца! Спасибо !
Золотые ручки у Вас! Обязательно приготовлю такие Манты!👌🤗✨✨✨😇🙏
❤
А руки у вас взрослого человека натруженные Видно не один год работаете и ещё готовите очень красиво и вкусно. Спасибо
Великая труженица ! Золотые ручки ! Здоровья и счастья Вам и Вашим родным.
Неужели я увидела правильный рецепт на манты?! А самое главное, без яйца. Благодарю, Хадиджа за красивую подачу, грамотное речевое сопровождение!
💗
💖На здоровье...просто тесто должно быть очень крутое если без яйца
@@vkusna-eda-s-khadija
Это как на грузинские хинкали, на 1 кг муки, 400-450 мл воды и соль. Потом с перерывом по 20 минут нужно обминать тесто, раза 3, будет хорошее эластичное тесто. Грузины, вместо зиры/кумин, в мясо добавляют квлиави/тмин обыкновенный.
Как я люблю Вашу грамотную речь и Ваши замечательные рецепты! Дай бог здоровья Вам!
Какая богатая, правильная и выразительная речь! Слушать и слушать. И такие волшебные ручки. Хадиджа - богиня домашнего очага. Вам надо онлайн учить девочек в школах домоводству! Вот они вырастут, тогда и рождаемость попрёт: столько счастливых мужиков в стране будет, если каждому в дом по Хадидже!
Вы правы ❤
Какие работящие ручки у хозяюшки!🎉🎉🎉
💗 💖
Почему работодатель считает неправильным с нравственной точки зрения, что работники не будут работать, даже если для них нет никакой реальной работы?
Прекрасная женщина вкусные блюда настоящая мусульманка здоровья ей и долгих лет жизни
А при чем здесь религия?
@@nadezhdababkina2827они считают себя лучше других, нацисты.
@@nadezhdababkina2827А Вас это почему задевает???😂
@@nadezhdababkina2827А что вас задело?
Причем тут религия?
Знаю, умею готовить манты, очень вкусные и разнообразные. Но ролик посмотрела с огромным удовольствием. Спасибо, дорогая Хадидже!
Русская женщина....
Аналогично, посмотрела с удовольствием
Мы долгое время жили в Таджикистане,пока не началась война. Россия стала до меня Родиной,но любовь у восточной кухне привилась на всю жизнь! И вот так тоже готовила моя мама. И с детства учила меня,что тесто на манты должно быть без яйца и очень тонкое . Низкий Вам поклон за то,что Вы настоящая хозяйка! Спасибо за кулинарный шедевр!
Этому рецепту нет равных. Огромное спасибо замечательной хозяюшке.
Голос!! Голос и речь этой прекрасной женщины это что то!!! Спасибо вам.
Самый лучший рецепт мантов. Спасибо, Хадиджа!
Вы - настоящая увлеченная кулинарка, с
пониманием по - настоящему отличной , вкусной еды. Без модных предрассудков и страхов о вреде жира , красного мяса и т.д.
Уважаю Вас.
Мне очень нравится, как вы гатовите, и речь ваша завараживает, завтра пригатовлю манты, ольшое спасибо, вы бальшая умница и здаровье вам и вашей семье🙂
Хочу поблагодарить за рецепт . До этого я думала что готовлю манты вкусно . Но когда приготовила по вашему рецепту , поняла , что я была далека от "вкусно" , и можно еще делать "шикарно" . Ваш рецепт именно такой . Потрясающий , на столько сочный ! Прекрасное тесто . Все домашние оценили. Я очень рада , что нашла его на просторах ютуба теперь готовлю только так . ❤️😘
Какая милая женщина!!! Так подробно и понятно всё объясняет,что у любой хозяйки получится!!! Спасибо!!!
После вашего видео хочется бежать на кухню и делать манты!!! ❤
Да такие, никогда не получатся
Я тоже хочу делать ну у миня не получается 😰
@@Здравствуй-о6й ,.
Если есть- мантоварка- мантЫшница- к « рулю»! Мы - казахстанцы- это ну не знаю- мне - 63, сколько помню у нас это было и есть!
❤😂тәтті❤
Пусть Аллах вознаградит вас🤲Так приятно вас слушать и смотреть и рецепты у вас оболденные Спасибо вам большое Аллах воздаст вам🤲🕋🕋🕋
Лучше видео на тему на просторах ютьюба. Как будто мама с любовью и заботой рассказала.
Спасибо! Мои дети будут довольны ужином😊❤️
Хадиджа эссалявагалейкум!Вы божий дар!Рэхмет родителям за такое воспитание дочери!Пусть Всевышний одарит их раем Амин!Желаю Вам здоровья!
Какое счастье что я рождена в Казахстане в многонациональном и с самого детства знаю эти блюда и готовлю всю сознательную жизнь и детей научила,теперь внучат учу.Спасибо автору за приятный ролик❤
Оооо, у вас есть такие вкусные варенные листики лапши🤤🤤🤤
Вообще изумительно! Я из Беларуси, но на самом деле ваша кухня это нечто невообразимое для меня. Я восхищаюсь!
@@Dfffffdddd483 Бешбармачные сочни)))
Всё Верно написали👍
Спасибо, сделаем на Новый год, я по вашему рецепту беляши делала, получилось вкусно, очень❤😊
Я чуть слюной не подавилась... 😋 Умиротворенность, в итоге шедевр! Вау... 💥💥💥👍👍👍
Согласна....побежала к холодильнику...но не нашла конечно там такой вкуснятины((((
Spasiba
Я бы их не смогла скушать, не аппетитные.
Молодец
Таджики, обожаю вашу кухню
Добрые люди
Таджикскому народу, уважение 👍 люблю 🫶 их кухню.
Мне 67 лет, лет 50 с лишним делаю манты! Просто чудные манты у вас получились! Не каждая таджичка так сможет! Аж захотелось встать и лепить их! С Вами согласна: в фарше должно быть только соль, специи, лук, мясо , жир! И тесто уВас очень хорошая получилось! Таджикистан!
Приятный голос, грамотная речь, аккуратность не только в труде, но и речи-все заставляет слушать и слушать, не отрываясь!! Спасибо огромное вам за это видео!!!
❤️ Благодарю Вас , мне безумно приятно !
@@vkusna-eda-s-khadijabu mantiyi suda haşlasak olurmu çünkü buhar tencerem yok maalesef eline sağlık çok güzel oldu❤❤
в школьные годы каждое лето была в Таджикистане l Душанбе, Нурекl. Уже когда появилось в Нуреке озеро, на въезде слева построили чайхану, и там был киоск с мантами. Я их там первый раз попробовала, таких вкусных больше нигде не ела. НА ПОРЦИЮ БЫЛО ДВА МАНТА. они были такие крупные, что на ладонь помещалась одна, где-то грамм 350-400. тесто просто было сверху собрано и склеено, поэтому было очень удобно их брать за этот хохолок и есть. и сверху были намазаны каким-то вкусным маслом. я не осиливала сразу два съесть, второй брала домой. А то, что здесь показано, наверное, и вкусно, но к таджикским мантам никакого отношения не имеют.
И шашлык в Нуреке был очень вкусный. Возле открытого кинотеатра Вахш был продуктовый магазин и рядом открытое типа кафе. Там Высокий крупный мужчина таджик дядя Толя делал шашлыки, просто объеденье, мясо вкусное, много маринованного лука и уксус... не передать словами. 😋Спасибо городу и людям за хорошие воспоминания
Произведение искусства,браво👏👏👏👏👏
Какой у Вас голос, как голубка воркуете! Как с Вами уютно, 5 раз перематываю и медитация просто! Иногда релакс фоном включаю, а сегодня весь вечер с вами. Как птенчик под крылышком. Ваш голос - редкий дар от Бога и труд Вашей души. Как купель, омоешся и чисто на душе. Здравия Вам и всего самого доброго.
Спасибо Вам большое❤️🔥Дай Бог Вам здоровья и вашим близким!!!Я ничего не делаю специально я просто готовлю с большим уважением и любовью к своим Подписчикам!!!
Вот с каких таджичек должны брать пример мигрантки! Тогда у отношение к ним хорошее будет! Приятно слушать, приятно смотреть. Любовь к национальной кухне, хочется научится. Молодец! Здоровья Вам и добра!
Культурная восточная женщина , готовит прекрасно! Имя у ведущей тоже прекрасное- Хадиджа❤
Русская она, нет сомнений
Спасибо токое ощущение что в Душанбе побывала у нас такие манты везде продавались а как они их лепили на глазах одно заглядение правда было это 30 лет тому назад
Легкий вихрь из теста, закрепить швы на кратер🤗-какая прелесть ваш язык. Услада для ушей. Благодарю вас за ролик. Я получила эстетическое удовольствие от вашей речи и приготовления блюда👍
Сколько времени, труда, терпения! Даже комочки теста взвешены, чтобы одинаковыми были, манты слеплены виртуозно, просто идеально! Спасибо, здоровья Вам!
Я,русская,родилась и выросла в Таджикистане!теперь живу в России!но с такой теплотой и нежностью вспоминаю о своем родном крае,замечательные люди,замечательная кухня и замечательная природа!люблю Таджикистан❤❤❤❤🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶А,Вы,замечательная хозяюшка!!!❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥❤️🔥💋💋💋💋💋✊✊✊✊✊
💖 💗 💓💖 💗 💓Благодарю Вас милая!!!Добро пожаловать!!!Очень рада что у Вас такие яркие воспоминания о Таджикистане!!!!💖 💗 💓
Мы тоже вас любим ❤️❤️❤️🥰
@@sohibjamol6165 🫶🫶🫶❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Это потому русские массово выехали с Таджикистана, Узбекистана,Азербайджана???
@@МаринаЕременко-п2э каждому,свое время и место!
Спасибо Вам дорогая хозяюшка за уважение Таджиков. Если не трудно, пожалуйста, приготовьте еще Таджикский плов и Таджикскую самбусу.
Manti i plov eto ne tajikskiy bludo u tajik net normalniy bludo vapshe oni vsegda voruyut retsept u Uzbekov ili Kazahov
я тоже ЗА-за рецепт плова
Смотрела видео с большим удовольствием! Хозяйка изумительная, доступным языком всё рассказала и своими ловкими руками всё показала!
Примите моё уважение!
Вы гений! С Вами никто не сравнится! ❤
По этому рецепту , тесто для манты, готовлю уже 17 лет, вот честно не поверите ни одна матушка ещё не порвалась.
Искреннее спасибо, Хадиджа! И за манты в целом (мне таджикские очень нравятся, и тесто на все манты я делаю такое же), но и за лайфхак - подстелить бумагу для выпечки на ярусы, разница видна сразу, не "проваливается" тесто в дырочки, снимать наверняка легче, без риска надорвать. Это так просто, и такой очевидный результат! Огромная благодарность!
Манты самое трудоемкое и изумительно вкусное блюдо в Средней Азии .Готовка 2-3 ч. ,сьедается за 5 мин!
@@aina-ow1pt🎉😢
Богиня !!!
Вы настоящая хозяюшка ,а какое объяснение !!!❤❤❤
Очень давно искала такое тесто и вот оно !!!
Огромное вам Рахмет !!!❤❤❤
😂😂В😅😅😮3
Какой приятный голос, впрямь успокаивающий. Такой женщиной жизнь будет счастливой.
Дорогая Хадиджа! Низкий поклон Вам за это прекрасное видео. Вы учите нас не только кулинарным хитростям,но и умениям быть настоящим человеком. В Вашем голосе столько добра и любви ко всем нам! Мы разучились с терпением относиться ко всему тому,что нас окружает,а также в общении друг с другом, хотим произвести впечатление на всех,считая,что это главное в жизни. Говорят,что красота спасёт мир. Нет. Только любовь, доброе и трепетное отношение друг к другу сохранит и упрочит мир. Храни Господь Вас и Ваших близких.
У меня нет матери , которая бы научила вкусно готовить , но вы так спокойна объясняете , что вас хочется слушать и слушать
.. а надо было бы, что бы хотелось готовить и готовить!
У меня была мать, но сама толком не готовила и меня не учила ничему. Но я научилась очень вкусно готовить сама, главное практика. А сейчас с интернетом просто красота, там и подсказки и приёмы какие-то свои люди раскроют. Самое главное, что я заметила вкус любого блюда очень важно отбалансировать солью, приправами, перцем, где-то сахара добавить ложечку или наоборот в сладкую выпечку, щепотку соли. И всё получится. Всего хорошего! ❤
@@FirePtpсначала смотрим,потом вдохновляемся на приготовление 😊
Ой ваши манты жду с нетерпением, у меня отлично с вами получается, спасибо Хадиженька за ваш труд, здоровья вашим рукам и процветания каналу, обожаю вас за доброту вашу❤️😍👍💋😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖
Ну наконец-то первые настоящие манты по рецептуре
Вообще не вижу отличие,скажите где отличие?
@@ЗаринаТаштемирова-я7у тесто пропорции. Фарш пропорции
Когда я вижу в перечне ингредиентов, что на килограмм мяса две луковички, дальше даже не слушаю-это уже не манты..
@@ИринаВоропаева-ъ2всказала 1 кг
Отличие то, что ледяная вода в тесте, впервые слышу и вижу. Обычно все рецепты, просто вода, мука, соль, иногда с добавлением яйца, или заварное тесто. Изюминка мант, чтоб тесто было тонким и не рвалось, стоит попробовать. Мясо резаное и в таком же количестве лук, отличие мант от других мучных блюд и для живущих в странах, где это блюдо распространено, не новость.
Золотой человек! Золотые руки!
Бриллиантовый кулинарный талант!!!
Ой спасибо
Манты просто красавчики! А тесто прямо просвечивает! Очень аппетитно! Золотые ручки у Вас, Хадиджа! И сердце тоже, Вы очень добрый человек! ❤❤❤
Замечательная женщина а голос волшебный дай бог вам здоровья ❤
И Вам здоровья❤️🔥❤️🔥Амин!!!
ОГРОМНЕЙШЕЕ БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ И ООООЧЕНЬ ЦЕННЫЕ ПОДСКАЗКИ И СОВЕТЫ, ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО ЖЕЛАЮ ВАМ ВО ВСЕМ.
💗
💖💗Благодарю Вас!!!Рада быть Вам полезной!!!!
💖
Я несколько лет жила в детствев Киргизии и Узбекитане. Азиаты действительно делают самые вкуснюе манты. Это титанический труд. Спасибо за подробный рецепт. Даже через экран вкусно. Всем мирного неба и здоровьч🌞🌍💖
Спасибо за "титанический труд" ❤❤ моим кажется что такого манты налепить... Я всё продукты только нарезаю
Вот не надо про "азиатов"! Я русская, знаю - таджики удивительный, благородный народ, а узбеки - отстой!
Я русский до мозга костей. И семья тоже. Но я до безумия люблю восточную кухню. Спасибо большое что вы ЕСТЬ!!!!!!!
Храни вас и вашу семью БОГ 🤲
❤ОЧЕНЬ приятно читать хорошие отзывы в комментариях ❤ ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕХ БЛАГ ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО❤.ДУШАНБЕ РАД ГОСТЯМ ПРИЕЗЖАЙТЕ В ГОСТИ Мира и Добра ВАМ ❤❤❤
Благодарю за ваши рецепты ! ❤
А как это быть русским до мозга костей? Генетически наций не существует. Россиянином имеете в виду?
Мне больше нравятся манты по-татарски, с картошкой. Мой отец всегда сам их готовил. Нарезал по пол сантиметра кубиками, мяса, картошку, всё в равных пропорциях, ну и лук и остальное по вкусу.
Оо,эти манты- это такая смакота,ел бы да ел.Спасибо вам,за ваши манты, здоровья вам и вашим близким!!
привет . до 25 лет прожил в КИРГИЗИИ и всегда на базере ел манты и кошаны. сейчас ужее 22 года в ГЕРМАНИИ . хорошее тесто-обязательно попробую...
Мы тоже из Киргизии,30лет в германии и вкус тех мантов ещё вспоминаем
Так просто и доходчиво объяснять это талант🎉. Поздравляю с праздником Ураза Байрам всех мусульман.
Пусть Аллахь примет от вас и от нас. ❤
Уважаемая хозяйка канала,так приятно вас слушать,все так здорово и понятно,такое чувство ,что находишься в учебном заведении у хорошого и грамотного учителя и преподавателя.
Вам нужно преподавать открывать школу.
Всем вам и вашей семье благ и здоровья❤️🌹🌹🌹💋
Ох как же я соскучилась по таджикским мантам и самбусе.Тесто великолепное! Всегда хотела найти этот рецепт.Огромное Вам спасибо!
Это просто высший пилотаж во всём: и в рецепте, и в показе, и в голосовом сопровождении. Шедевр!!! И к тому же без тупых названий (муж ест и не толстеет, все соседи сбежались просить рецепт, научила всех подруг и т.д.). Преклоняюсь перед Вашим мастерством! Будем осваивать секреты приготовления. Огромное СПАСИБО!
Это кайф! Сделала манты... тесто шикарное...вкусные, как в национальном ресторане! Спасибо за рецепт
Какие красивые и аппетитные манты! Спасибо дорогая Хадиджа за рецепт!❤❤❤
Мне Мама тоже с детства учила, чтобы после теста посуда блестела говорила, что так определяют хорошую невестку 😊 Вам большая благодарность с солнечного Таджикистана ❤
Спасибо Аллах что нашла эту замечательную хозяйку Хадижу❤
Умница Хадиджа-хазяюшка!
❤️🔥Спасибо Аллагьу что вы нашли меня а я вас!!!❤️🔥
❤️🔥
Хадижа, вы мастер своего дела! Необыкновенный рецепт! Спасибо огромное!
Хадиджа,вы умница и талант в кулинарии❤❤❤❤❤я подписалась и отметилась и в первые пишу комент.
Очень правильные манты и правильная речь, приятно Вас слушать,
Правильные манты готовятся 45 мин.
@@ojsimpson6362ну не будет же автор на камеру 45 минут снимать. Съёмка ускорена. Понять не судьба?😂
@@ОльгаАлексеева-ч2э2ц Ты бл..ть особь !?🐽 Она сказала 25 мин. готовятся манты.
Хадидже, очень приятно вас слушать и смотреть ваши ролики, на душе становиться светло и тепло!
Красивые руки, пальцы. Чистейшая русская речь, скромная подача рецепта. Но сколько уважения вы вызываете своим опытом, женственностью, интеллигентностью.
Какая красивая речь! И готовка великолепная. Спасибо за рецепт!
Вот это Мастер класс, идеальный рецепт мантов. Огромное спасибо вам. ❤
❤️🔥
МашаАллах😍Первый блогер кого слушать приятно. Такая красивая речь , без притворства и наигранностей . Спасибо Вам. Не подписана не на одного футблогера , а на Вас просто грех не подписаться.
Процветания Вашему каналу и здоровья вам на долгие года 👍🙏🤲❤️
Уд получше сралика ханкишиева
Сплошной кайф!!! Кайф от голоса,от прекрасного русского языка,от фарша, от теста от мант. Вы сделали мой вечер. Спасибо,от всей души. Сто лет жизни вам.
Как понравилась хозяйка , голос завораживает , сразу захотелось бежать на кухню и творить такую красоту
Добро пожаловать!!!❤️🔥Очень рада Вам!!!
Моя дорогая сестра Хадиджа обожаю ваш голос🥰Вы такая добрая и приятная женщина❤Дай Аллах вам долгих лет жизни🤲
❤️🔥Джазаки Аллагьу Хайран Сестра!!!Все все взаимно!!!Здоровья и Вам иВашим близким!!!
Рукава кофты не мешают😢
Спасибо вам вы моя землячка я родилась в Душанбе и прожила 42 года это блюдо было всегда праздничное ещё раз спасибо
Ей так нравится.
Я сама таджичка благодарю за рецепт который я уже давно забыла 😅 мы называем это « Гижда манты » . У вас ма шаа Аллах очень хорошо получилось ❤❤❤❤
Столько рецептов теста перепробовала, но этот - просто бомба! Все получилось, тоненькое, не рвется! Спасибо за рецепт!
Приятно смотреть на умелые ручки, ухоженные и без безобразных ногтей.. Таджички очень хорошие хозяйки, умница
У меня слюна потекла, от такого искусства, обязательно надо сделать в ближайшее время, я даже представляю их изумительный вкус ❤
Спасибо, так приятно четко грамотно обьясняете как делать манты. У вас талант ведущего👍👍👍
❤️🔥Признательна!!!Здоровья Вам!!!