Прослойки для тортов: кремю, компоте, желе
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- Кремю:
яйцо 1 шт;
желтки 2 шт;
фруктовое/ягодное пюре 150 гр;
сок лимона 1 ст.л;
сахар 70 гр;
белый шоколад 50 гр;
сливочное масло 50 гр;
желатин 6 гр = 30 мл. воды.
Получается 1 прослойка диаметром 16-18 см.
Компоте:
ягоды 200 гр;
сахар 2 ст.л;
вода 50 мл;
крахмал 1 ст.л.
Желе:
ягодное/фруктовое пюре 400 гр;
сахар 3-4 ст.л;
желатин 14 гр + 70 мл воды.
Получается 2 прослойки диаметром 16-18 см.
Раздвижное кольцо aliexpress.ru/...
Мой второй канал / @draguntsovaoksana7671
Канал моей дочери / @diyd8861
Инстаграм / oksanadraguntsova
Силиконовая форма кубики alii.pub/5qdmkd
Форма для шоколада alii.pub/5pz6hw
Вырубка для печенья варежка aliexpress.ru/...
Силиконовая форма полусферы aliexpress.ru/...
Насадка в кондитерский пакет сферическая большая aliexpress.ru/...
Форма полусфера aliexpress.ru/...
Набор для работы с мастикой aliexpress.ru/...
Набор шпателей aliexpress.ru/...
Вырубки звезды aliexpress.ru/...
Силиконовый коврик aliexpress.ru/...
Силиконовая форма купол aliexpress.ru/...
Раздвижное кольцо aliexpress.ru/...
Насадка лепесток розы 126 aliexpress.ru/...
Форма для кексов aliexpress.ru/...
Вырубки сердца aliexpress.ru/...
Круглые вырубки для печенья aliexpress.ru/...
Палочки для мороженого aliexpress.ru/...
Форма для мороженого aliexpress.ru/...
Квадратная разъёмная форма для выпечки aliexpress.ru/...
Дуже дякую за пояснення! 💛💙 все зрозуміло і душевно. Завтра спробую.
На здоров'я💛💙
Никогда не слышала о кремю, хотя тортики готовлю часто. Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепты! 😍
Благодарим за ясное разъяснение. 👩🍳
Спасибо за рецепты! Полезные советы! 👍❤️🌹
Спасибо, всё чётко и ясно 🙏
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо ❤️
Спасибо 🌺🥰
Спасибо🙏♥️
Где-то точно такой же рецепт я уже встречала.Точь-в-точь,даже по граммовкам.Ах,да,вспомнила).
Приветствие
- Кремю: 1:09
- Компоте: 4:44
-Желе: 8:09
Заключение: 9:06
Вельми дякую)
Скажите пожалуйста Когда вы печете торты , Вы в один торт делаете несколько видов крема ? , при использовании компоте ? Можно узнать какие начинки вы делаете когда используйте крем компоте?
Доброго дня! Зазвичай, готую один крем. Але можна й два, якщо є бажання) Частіше за все готую сирний крем, або такий же сирний з шоколадом
Мне все прослойки понравились, все классные, а можно в кремю убрать хотя бы шоколад? (жирновато для нас), и спасибо вам большое!!!
Спробуйте) На здоров'я!
Можно пюре заменить вареньем/джемом? Благодарю за ответ!
Попробуйте)
я заменяла, но уваривала до густоты с крахмалом
@@cookingadventure5857 здравствуйте, а если компоте заморозить, после разморозки оно нормальное останется?
@@ketovkina да, будет нормально. Только, если планируете замораживать, не уваривайте слишком сильно. При заморозке теряется немного влаги и после разморозки оно будет гуще.
@@cookingadventure5857 благодарю 😊
👍👍👍👍👍😊🫶❤️❤️❤️❤️
ياريت تكتمي مكونات في صندوق وصف حتي يتم ترجمه
Здравствуйте.
Скажите пожалуйста, а на лаймовое кремю граммовка пюре остаётся прежней 150 гр.?
Спасибо за ответ
Здравствуйте! Да. Только регулируйте по сахару.
Какое кремю на вкус? Это похоже на крем или на что?
Здравствуйте! Похоже на заварной крем с фруктовым или ягодный вкусом
Очень вкусное, если не менять рецепт.
А плёнка разве не плавится от горячего кремю?
Ні. Воно не на стільки гаряче, щоб її розплавити
Может я " туплю" ,но где состав всграммах??
В описі під відео
Почему вы хотели компоте не плотное, чтобы даже при разрезе протекало?
Тому що мені так хотілось
Ну и дура! Может на англ ответишь... 😁@@cookingadventure5857
Не указано количество компонентов.СКОЛЬКО ВЕШАТЬ В ГРАММАХ.Спасибо
Указано.
Показано какие продукты,а сколько в граммах?
Сколько желатина,сколько пюре? На 500 гр. пюре сколько желатина
Спасибо
Та все ж написано. Читайте уважніше
Для чего добавляют яйца? Чем заменить можно?
Крахмал кукурузный
اتمني ترجمة بلغة عربية
Здраствуйте ! А можно сделать компоте со вкусом банана? Мне нужно сделать торт с начинкой банана, подскажите какой вариант лучше сделать, заранее спасибо
Доброго дня! Думаю можна приготувати бананове кремю. Таке щоб ніжне і м'яке було. Або бананове карамель чи бананове желе
@@cookingadventure5857 большое спасибо! Обязательно сделаю
Продивилась весь ваш прейс лист, але бісквіти не найшла