Я из сушенных кабачков и тыквы делаю муку. Кабачковую муку добавляю в котлеты, супы, соусы. А тыквянную муку добавляю при изготовлении хлеба, блинов, сырников Вообще сушка это увлекательное занятие, можно переработать всю мелочовку.)))
Всем здравия,мира и добра.сушкой овощей,зелени и фруктов занимаюсь давно,цукаты долго не задерживаются,нравятся из тыквы, чеснок заготавливаю много,как удобно иметь сушёные продукты,срочно,быстро все готово на столе.Благодарю Юлию и всю семью ❤❤❤
Доброе утро,Юлия Леонидовна! Большое спасибо за обзор Ваших заготовок овощей !!! В этом году тоже пытаюсь как можно больше запастись овощами сушёными . Это .действительно, очень удобно ! Всегда смотрю с удовольствием и беру на заметку Ваши полезные советы .❤🐝 Всего самого доброго всей семье, здоровья, счастья, достатка ,мирного Неба и всегда Погоды в Доме !!! 🌻 🕊💐
Спасибо, добрый человек! юля, все почти делаю, как Вы предлагаете. Очень люблю ваш канал. Я с вами от начала смотрения мною Ютуба и буду до сасмого, самого, самого....❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо, тоже сушу яблоки, у них мочегонное действие если потом заварить в чайнике, и пить эту заварку, груша и терн сушенные тоже понравились, сушу в духовке на 50 градусов, трижды минут по 40
Здравствуйте, Юлия. Спасибо вам большое за позитивный настрой и рецепты ваших заготовок. Второй год закатываю разносолы по вашим рецептам😋 Если есть возможность, покажите как делаете цукаты из кабачков. Здоровья, процветания вам и, как можно больше подписчиков🙂
Юля вы молодец. Это ведь все ДОМАШНИЕ ПРОДУКТЫ, выращенные дома а не в поле. Ранее живя на Севере, где картошка моркошка были сухими и не такими вкусными жили больше на макаронах. Я будучи в отпуске сушила с маминого огорода всё что могла. И сушеная морковь с маминого огорода на Севере придавала вкус супу и аромат. А сейчас я в городе,где можно ВСЁ купить где томаты из Азербайджана завезённые поездом в мае торгуют до осени никакого вкуса как пластмасса по башенной цене такие же продукты ранние с Краснодара цены на Севере заоблачные и не имеют должного вкуса.
Много лет смотрю ваш канал и каждый раз узнаю что то новое.Вы просто кладезь полезных и нужных советов.Благодарность вам огромная за то ,что делитесь с нами своими знаниями.
Добрый день, Юлия. Вопрос: сколько по времени в сушке находятся томаты при температуре 50 градусов? Просто у меня не очень хороший опыт сушки томатов, так как они очень долго сушатся и не успевают высохнуть, начинают плесневеть.
@@МаринаБобрусь Зачем? Для чего эта лишняя работа? Мне нравится морковь кусочками, а не пылью. Если только для супа-пюре или кто-то в семье не любит присутствие моркови в еде.
@Наталья-о2н8п а родня,друзья,близкие ,что они ни купорят? Или надо по всему городу бегать кому отдать- сейчас ни очень кто берёт.А если они уже третий год стоят-только мусор- разве можно столько съесть,теперь совсем немного купорю.
Я из сушенных кабачков и тыквы делаю муку. Кабачковую муку добавляю в котлеты, супы, соусы. А тыквянную муку добавляю при изготовлении хлеба, блинов, сырников
Вообще сушка это увлекательное занятие, можно переработать всю мелочовку.)))
Всем здравия,мира и добра.сушкой овощей,зелени и фруктов занимаюсь давно,цукаты долго не задерживаются,нравятся из тыквы, чеснок заготавливаю много,как удобно иметь сушёные продукты,срочно,быстро все готово на столе.Благодарю Юлию и всю семью ❤❤❤
Доброе утро,Юлия Леонидовна!
Большое спасибо за обзор Ваших заготовок овощей !!!
В этом году тоже пытаюсь как можно больше запастись овощами сушёными .
Это .действительно, очень удобно !
Всегда смотрю с удовольствием и беру на заметку Ваши полезные советы .❤🐝
Всего самого доброго всей семье, здоровья, счастья, достатка ,мирного Неба и всегда Погоды в Доме !!!
🌻 🕊💐
большое спасибо что нас не забываете
Благодарю за такое интересное и познавательное видео. ❤❤❤
Сушеные томаты это соя новая любовь. Я насушила много, но мне даже до нового года не хватило, я все съела.
👍👍👍👍👍 Делаю так же, сушу всё. Я в восторге от такого хранения. Очень понравилась сушенная капуста.
Большое спасибо за информацию!!!❤❤❤
Юля, добрый день, спасибо Вам за хорошие советы
Здравствуйте Юлия. Давно не смотрела ваши интересные видео
Юлечка, спасибо вам огромное за советы.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо, добрый человек! юля, все почти делаю, как Вы предлагаете. Очень люблю ваш канал. Я с вами от начала смотрения мною Ютуба и буду до сасмого, самого, самого....❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо девочки. А я еще панировку потом делаю. Все в порошок и замечательные миксы намешиваю
Спасибо, Юлия. Про цукаты из кабачков я не додумалась. Надо пробовать.
Спасибо, тоже сушу яблоки, у них мочегонное действие если потом заварить в чайнике, и пить эту заварку, груша и терн сушенные тоже понравились, сушу в духовке на 50 градусов, трижды минут по 40
Здравствуйте, Юлия. Спасибо вам большое за позитивный настрой и рецепты ваших заготовок. Второй год закатываю разносолы по вашим рецептам😋 Если есть возможность, покажите как делаете цукаты из кабачков. Здоровья, процветания вам и, как можно больше подписчиков🙂
Юля - молодец! Очень хорошая хозяйка!
Юля вы молодец. Это ведь все ДОМАШНИЕ ПРОДУКТЫ, выращенные дома а не в поле. Ранее живя на Севере, где картошка моркошка были сухими и не такими вкусными жили больше на макаронах. Я будучи в отпуске сушила с маминого огорода всё что могла. И сушеная морковь с маминого огорода на Севере придавала вкус супу и аромат. А сейчас я в городе,где можно ВСЁ купить где томаты из Азербайджана завезённые поездом в мае торгуют до осени никакого вкуса как пластмасса по башенной цене такие же продукты ранние с Краснодара цены на Севере заоблачные и не имеют должного вкуса.
Молодец, здоровья 😅
Информация про цветные кабачки - бомба!
Прошлый год сушила перец,морковкц, свеклу, зеленый лук, петрушку, укроп. Все замечательно! Борщ сварить на раз! Того-другого насыпала, картошку сварила и готово!
Много лет смотрю ваш канал и каждый раз узнаю что то новое.Вы просто кладезь полезных и нужных советов.Благодарность вам огромная за то ,что делитесь с нами своими знаниями.
Юля, а можно рецепт цукатов поподробнее пожалуйста. Заранее спасибо)
Яделала цукаты из тыквы и из черноплодки, но это правда вкусно
Добрый день, Юлия. Вопрос: сколько по времени в сушке находятся томаты при температуре 50 градусов? Просто у меня не очень хороший опыт сушки томатов, так как они очень долго сушатся и не успевают высохнуть, начинают плесневеть.
все зависит от дегидратора
Юля, вы молодец, очень меня выручаете своими рецептами. Когда угощаю, то говорю это моя Юля! Спасибо вам
А как бланшировать? Уже кусочками или целую? Сколько минут?
Здравствуйте, бланшировать всё в измельчоном виде.
я бланширую целую очищенную 5мин
Это сколько труда, всё это почистить, нарезать, высушить. Сколько электроэнергии!
Ой, в этом году и я что то насушила, хорошее дело.
У меня морковь со временем белеет, перестала сушить, как бы не пробовала и блоншировала и все равно она белеет
Чтобы не белело, надо перед сушкой их проблоншировать
@lanabuzdjk я бланширую, но она все равно со временем белеет, и в супах фигня получается, остановилась на замораживании.
Чтобы морковь и другие овощи не теряли свой цвет - храните их без доступа света, в шкафу и непрозрачной банке.
После сушки попробуйте через кофемолку перемолоть. Всегда так делаю .
@@МаринаБобрусь Зачем? Для чего эта лишняя работа? Мне нравится морковь кусочками, а не пылью. Если только для супа-пюре или кто-то в семье не любит присутствие моркови в еде.
Юля,вы не правы. Бывает много,а потом идут на мусорную кучу баночки- всё надо делать в меру.😂
У них же куры и прочее хозяйство, все съедят
Я отдаю в гуманитарных организаций
Почему на мусорку?, есть родня, соседи, друзья, можно оформить и на праздники подарить, да и нынче томатов не много, прошлогодние банки в ходу
@Наталья-о2н8п а родня,друзья,близкие ,что они ни купорят? Или надо по всему городу бегать кому отдать- сейчас ни очень кто берёт.А если они уже третий год стоят-только мусор- разве можно столько съесть,теперь совсем немного купорю.
@@ГалинаСвиридова-щ7с да, надо закатывать по силам, жалко времени, сил, но выкинуть рука не поднимается, не все закатывают, продайте через Авито
На СВО можно ребятам отправить, они будут благодарны!
Зачем сушёные томаты упакованные вакумом хранить в морозилке? У меня они хранятся в шкавчике.