채널 활용 방법 3가지를 정리해 드립니다.
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- Опубліковано 28 сер 2024
- 방문해 주셔서 감사합니다. 아무쪼록 제 채널의 영상들이 제과기능사, 제빵기능사
실기자격증 취득에 도움이 되길 바랍니다!
저의 채널 활용방법
1. 채널의 검색창(돋보기 모양)에 원하는 공정을 검색해서 필요한 부분만 본다.
2. 댓글로 궁금한 점을 문의한다.
3. 만드는 법 파일을 활용해 본다
이상입니다~!!
제과와 제빵 만드는 법을 넣어둔 파일의 주소는 아래의 블로그를 따라가시면
찾아보실 수 있습니다.
totorobakery.b...
![[#유퀴즈온더블럭] "헐, 대박, 좋아!" 평소에 자주 쓴다면 주목! 서울대 교수님이 알려주는 어휘력이 중요한 이유💥](http://i.ytimg.com/vi/MApHC5KHx-k/mqdefault.jpg)
요청이 있어 PDF파일도 블로그에 올려두었습니다~!
편집이 없어서 오히려 더 효과가 큰것같습니다~ 다른 분들 영상 볼때는 이해를 잘 못한상태로 해설집 요약본을 훑어보는 기분인데, 선생님 영상은 다 같이 한번 만들어보는것같은 느낌이 들어서 집중이 더 잘 되더라구요!
늘 좋은 영상 감사드립니다~!
좋게 봐주셔서 감사합니다!! 👍
😊
짱이예요~굿
감사합니다~!😊
선생님 정말 감사드립니다. 3개월간 수업을 받았음에도 허술하고 모자란 것 투성이라 어제 월요일 비상식빵에서 많은 실수가 있었습니다. 선생님한테 하나하나 배워가면서 실력을 쌓아가고 응시하겠습니다. 아낌없이 소중한 가르침 나눠주셔서 정말 고맙습니다. 귀하게 배우겠습니다. ^^
그리고 연말 잘 보내시고 다가오는 새해에도 가정과 하시는 일 모두모두 건승하시길 빕니다. 새해 복 많이 받으십시요. ^^
네! ditto_2000님 께서도 새해 복 많이 받으세요~! 응원의 글 감사드립니다~!!😀
감사합니다 선생님 번외편으로 잉글리시머핀 보고 싶어요^^
이번주 계속 춥다는데 건강하세요^^
네 별빛맑은하늘님도 감기 조심하시고 건강하세요~!😊
참고로 전 아직 잉글리시 머핀을 만들어본적이 없어서요. 여유될때 연습 충분히 한 다음 촬영해 보도록 하겠습니다~! 즐거운 연말 보내세요~!🎉
아낌없이 가르침 나눠주셔서 너무 멋지십니다. 저도 예전에 제빵기능사 취득할때 선생님 영상이 큰 도움이 되었습니다. 늦게나마 감사 인사 드려요
응원 댓글 감사드립니다. 제 영상이 도움이 되셨다니 너무 기쁩니다~!😊
이렇게 유익하고 좋은 채널이 있었네요! 자격증 도전하고 싶게 만드는 채널입니다.
감사합니다 화이팅입니다!😊
이제 필기붙고 실기 독학 예정인데..샘 영상 보고 공부할께요
화이팅 하세요~! 👍
자료 감사합니다~ 근데 아래아 한글 프로그램이 없는데 pdf로 변환해서 올려 주셨으면 더 좋았을...ㅠㅠ
그럼 PDF도 추가해 드리겠습니다~! 😊
@@user-zu7tc2yh9v 감사합니다~최고 최고~ ^^
감사합니다~ 넘넘 멋지십니다!!!
별말씀을요.😊 감사합니다~!
안녕하세요 급히 질문드립니다.
갑자기 학생들 40명 8조로 나누어 제과 수업을 하게 되었습니다.
실습실에는 큰 믹서기3대, 키틴에이드8대, 오븐 2대가 있다고 합니다.
쉬운 품목부터 요청하였는데
실습실 고려하여서 어떤 품목부터 하면 될까요?
갑작스런 질문드려 죄송합니다.
말씀 기다리겠습니다.
안녕하세요. 저라면 버터쿠키라는 손반죽 하는 메뉴부터 하겠습니다.^^ 이게 쉽진 않지만 많은 연습이 필요하기에 초반에 크림법을 연습하기 좋구요. 손반죽이 너무 힘들땐 키친에이드 사용해도 되니 저라면 버터쿠키 부터 실습하겠습니다~!
말씀 감사합니다^^
선생님 댓글 기다리다
우선
마드레느 브라우니 버터쿠키 쇼트브레드 파운드 초코머핀 순으로 생각해 보았습니다.
무리가 있을까요?
그리고
블로그나 메일로 문의드릴 수는 없는지요?^^
1단계법부터 시작하는 것도 좋습니다. 마들렌이 기능사 품목 중 가장 쉬운 품목이니까요! ^^ 댓글 주신 님은 제 생각에는 그냥 본인 생각대로 진행하셔도 될 듯 합니다. 순서를 보니 쉽고 빠른 것과 반죽 방법 등의 차이를 알고 순서를 정하신 듯 한데요. 1단계법은 위와 같이 진행하시고, 크림법 제품의 경우 쉬운 것 부터 하시려면 버터쿠키 보다는 쇼트브래드 쿠키 먼저 하시고 버터쿠키를 하시는 것을 추천드립니다. 버터쿠키 짜는게 생각보다 잘 안되서 몇 번 반복 수업했던 것이 기억나는데요. 쇼트브래드는 그것보다는 쉽게 밀어펴고 틀로 찍으면 되서 조금은 쉽다고 생각됩니다~! 😊 제 의견일 뿐이고요. 직접 계획해서 실행하시고, 그 뒤에 부족한 점 보완하시고 등 본인 스스로 행하시면 훨씬 수업 실력이 향상되실 겁니다. 화이팅 하세요~!
상세한 말씀 너무 감사드립니다.
선생님 말씀 참고해서 진행 해 보겠습니다.
즐거운 연휴 보내세요^^