Благодаря Сонечке, многие люди имеют возможность качественно и вкусно питаться. Спасибо вам за вклад в человеческое здоровье и приумножение довольных людей в этом мире.💚💙❤️
Соня, у тебя все просто и гениально . Я тоже готовлю перцы именно так , внук плохо ест овощи, поэтому уже 6 лет все кладу в фарш . Дочка называет это волшебные перцЫ , затейные тефтельки . Самое главное, внук кушает , не раскрыл пока секрет мой 😂👍💪 Хорошего настроения, Соня! Каналу процветания
Сонечка, смотрю вас с удовольствием, спасибо вам за такие чудесные рецепты и за ваш искрометный оптимизм. Так держать, а мы будем подтягиваться до вашей планки (кто желает). Здоровья вам , мужества и мира.❤️❤️❤️ P.S. Таким образом я готовлю в одной кастрюле : перцы, голубцы, баклажаны, кабачки и помидоры. Да , это много получается, но на праздник и для все родных самое то. Еще и со сметанкой с чесноком, можно язык проглотить!
В Одессе готовили мы немного по-другому. Да и не в Одессе готовим тоже. Лук мелко нарезанный с морковью, натертой на крупной терке, обжариваем до готовности и всю эту зажарку как есть добавляем в фарш с рисом. Туда же немного любой зелени. Когда остается минут 15 до готовности, добавляем в кастрюлю с перцем томатную пасту. Открываешь перчик, тут тебе и лучок, и морковочка, и зелень. Красота!
Спасибо вам огромное за такой вкусный необычный, но очень даже хороший рецепт!!! У вас всё так быстро, удобно делается, есть что позаимствовать!!! Кондитерский мешок это так практично! 👏👍👌🥰🌶️🫑🍅🧅🧄🥕
Классный рецепт, делаю почти так же, летом стараюсь не с пастой, а с протертыми помидорами , в пустые места между перцами и кабачками кладу кусочки картошки и баклажана. Фарш у меня из жирной свинины и куриной грудки, поэтому для сочности добавляю сырой лук и серединку из кабачков, перекручиваю вместе с мясом.
Тёть Сонь, я месяца 2 назад приготовил... на вкус - как наша толма, но только из перцов... нам понравилось 😍😘❤️ Мы помимо перцев и кабачков, в летнюю толму добавляем фаршированные баклажаны, капусту, томаты, 1-2 яблока, 1-2 айвы. Щепотку сахара и корицы. Попробуйте приготовить! Вам может понравиться. Спасибо!
До чего же мне нравится ваш канал,просто в восторге.хотелось бы узнать про заправочные супы,сборы овощей и изюминки в зажарке и заправке.привет с Белого моря!
Классный рецепт, спасибо! Но всегда можно что-то улучшить. 1. Я режу перец не поперёк, а вдоль. Получаются две лодочки. Отходов нет. Семена удалять намного легче. А в зажарку можно просто использовать одну половинку. Попробуйте. 2. Когда у меня много зелени (укроп, петрушка) я оббираю веточки для салатов, а стебли складирую в морозилке. И потом мелко порезанные добавляю их в любой фарш: для голубцов, перцев, котлет. Очень аромат улучшает. Ну, и со свежими стеблями тоже отлично, конечно.
ГОСПОДИИИИ😁🤗😊!!!!! КАКОЕ СЧАСТЬЕ !!!!! ЧТО Я ВАС НАШЛА!!!!!!!!ВАШ КАНАЛ!!!!!! ГОТОВИТЬ МЫ ПОЧТИ ВСЕ ГОТОВИМ 😁😊, НО... НЬЮАНСЫ, ЧТО ТО НОВЕНЬКОЕ, ИНТЕРЕСНОЕ И НЕОБЫЧНОЕ И НЕ ИЗ-ЗА. ЗАМОРСКИХ ДЕЛИКАТЕСОВ ЭТО ВСЕГДА КАК ГЛОТОК СВЕЖЕГО ВОЗДУХА 🤗😊!!!!!!!!КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ ЧТО ВЫ ЕСТЬ И МОЖНО У ВАС УЧИТЬСЯ КУЛИНАРНОМУ ТВОРЧЕСТВУ !!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤ СПАСИБО ЧТО ВЫ ЕСТЬ!!!!! (Вот такие эмоции вызвало и это видео и я не поленилась их озвучить 😊)❤❤❤❤❤❤❤ 8:25
Сонечка , спасибо ! Перцы я фарширую , примерно так ., а кабачки для этого , я использовала слегка , переспевшие . Удаляла семена , делила на ,,шайбы,, - 2-3 СМ. Фаршировала, окунала в кляр, обжаривала. Затем, тушила в томат. Подливе. Лариса.Кременчуг.С уважением.
Блин…, а я всегда так делаю фаршированные перцы … только с поджаркой и обязательным отделением перебитой блендером поджаркой в фарш, даже голубцы делать так вкуснее хотя туда соус для голубцов я люблю сметанно-томатный. Это действительно вкусно 👍👏😋
Здравствуйте София. Я не знаю как правильно писать ваше имя но в ваших рецептах столько мудрости что только уважительно . Этот рецепт мне очень нравился так что сделаю, тем более что муж сегодня попросил приготовить перчики. Только мы ещё в тарелочки добавляем домашнюю сметану. Мне очень нравится ваш канал. С уважением из Бишкека, Кыргызстан. Шейн ирина.❤❤❤
Спасибо за рецепт))) И на удивление несложно приготовить))) (я лично как-то фаршированные перцы/кабачки не готовила, не знала даже, как к ним подобраться))_)
Я тоже так готовлю перцы и кабачки с зажаркой в фарш.Кабачки даже больше нравятся. Только я запекаю в духовке, т к наоборот не люблю жидкость в этом блюде. Как называется эта штуковина, которой вы достаете внутренности кабачка? Я ковыряю длинным узким ножом, бывает и дырку прорежу. Спасибо за Ваши рецепты. Все всегда вкусно.
Если взять кабачки потолще и в 2 раза длиннее перца, то их можно разрезать поперёк на 2 половинки и уложить в кастрюлю вертикально, как перцы, лишнюю длину можно обрезать со средней строны.
Спасибо, тётя Соня. Это даже выглядит очень вкусно! Люблю перцы, люблю кабачки. Но не готовил начинку так как это делаете Вы. В общем, надо пробовать. Тем более, что у нас начался сезон собственных кабачков :)
@@DodaSony Вчера приготовили перцы, кабачки и баклажаны по вашему рецепту. получилось просто бомбически! Огромное Вам спасибо. Здоровья и мирного неба.
В фарш зажарку никогда не добаляли.Бабушка считала что не нужно смешивать вкусы,а вот в зажарку всегда шла зелень и чеснок .Все остальное как у Вас Ещё если были то можно делать с баклажанами (шкурку не убираем).Все по сезону .Шляпки от перца всегда шли в зажарку .А рис брался круглый ,самый недорогой .
Сонечка, я таки приготовила перцы по этому рецепту. но не смотря на то что было очень вкусно, это был полный провал! Рис оказался недоварен. Я обычно перед фаршировкой перцев довариваю рис до полуготовности. А тут запарила, точно как вы показали и ушла на час. Потом, когда перцы уже варились, вдруг испугалась что рису внутри перцев 40 минут недостаточно, и варила в общей сложности 1 час. Вопрос. У меня ещё остался этот готовый фарш, уже с рисом. Просто варить следующую порцию перцев ещё дольше? У меня бурый рис, я его варю обычным способом 40 минут. Спасибо!
Бурый рис готовится в 2 раза дольше, чем обычный. А томат в фарше ещё больше замедляет процесс. В следующий раз его лучше подварить до того, как отправить в фарш. В этот раз просто дольше тушите
Сонечко,як завжди неперевершено,просто і смачно!!! Дякую вам!!! Миру Ізраілю та Вашій родині!!!
Благодаря Сонечке, многие люди имеют возможность качественно и вкусно питаться. Спасибо вам за вклад в человеческое здоровье и приумножение довольных людей в этом мире.💚💙❤️
Добавка в фарш просто гениальная. Теперь всегда буду делать так. Спасибо Вам большое, Соня!
И это работает
Доброго времени суток. Спасибо Вам Соня за Ваши прекрасные рецепты🙏🏻🌹🌹🌹🤝
Соня, у тебя все просто и гениально . Я тоже готовлю перцы именно так , внук плохо ест овощи, поэтому уже 6 лет все кладу в фарш . Дочка называет это волшебные перцЫ , затейные тефтельки . Самое главное, внук кушает , не раскрыл пока секрет мой 😂👍💪
Хорошего настроения, Соня! Каналу процветания
Сонечка, смотрю вас с удовольствием, спасибо вам за такие чудесные рецепты и за ваш искрометный оптимизм. Так держать, а мы будем подтягиваться до вашей планки (кто желает). Здоровья вам , мужества и мира.❤️❤️❤️
P.S. Таким образом я готовлю в одной кастрюле : перцы, голубцы, баклажаны, кабачки и помидоры. Да , это много получается, но на праздник и для все родных самое то. Еще и со сметанкой с чесноком, можно язык проглотить!
В Одессе готовили мы немного по-другому. Да и не в Одессе готовим тоже. Лук мелко нарезанный с морковью, натертой на крупной терке, обжариваем до готовности и всю эту зажарку как есть добавляем в фарш с рисом. Туда же немного любой зелени. Когда остается минут 15 до готовности, добавляем в кастрюлю с перцем томатную пасту. Открываешь перчик, тут тебе и лучок, и морковочка, и зелень. Красота!
Как всегда прекрасный рецепт, сохраню и обязательно в ближайшие дни приготовлю, спасибо вам огромное за ваш труд ❤❤❤
Спасибо вам огромное за такой вкусный необычный, но очень даже хороший рецепт!!!
У вас всё так быстро, удобно делается, есть что позаимствовать!!! Кондитерский мешок это так практично! 👏👍👌🥰🌶️🫑🍅🧅🧄🥕
Я тоже добавляю поджарку в фарш, очень вкусно получается 😋
Сонечка! Спасибо за краткость,безотходность,вкусность и хорошее настроение!
Как всегда,браво!!!!Спасибо,Сонечка!!!
Ещё обязательно вкусной сметаны, спасибо за видео
Выглядит замечательно! Огромная Вам благодарность за удовольствие!
Благодарю вас за вкусный рецепт! 👍😋🌹
Спасибо!!Отличный рецепт!!Попробую обязательно!!!😊😊😊
Спасибо вам и Ютубу, благодаря ему я вижу вас.
Замечательно! Спасибо за идею : поджарку в фарш. В следующий раз сделаю перцы именно так!
Ну что можно сказать гениально как всегда❤
Восхитительно все - и рецепт , и тетя Соня!🥰
Соня, Вы так красиво кушаете,смотреть приятно
Мы тоже так готовим перцы и кабачки. Я добавляю в фарш петрушку. Спасибо, Соня!
СОФІЙКО,ЩИРО ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ. СМАЧНО І АПЕТИТНО❤❤❤
Классный рецепт, делаю почти так же, летом стараюсь не с пастой, а с протертыми помидорами , в пустые места между перцами и кабачками кладу кусочки картошки и баклажана. Фарш у меня из жирной свинины и куриной грудки, поэтому для сочности добавляю сырой лук и серединку из кабачков, перекручиваю вместе с мясом.
Тёть Сонь, я месяца 2 назад приготовил... на вкус - как наша толма, но только из перцов... нам понравилось 😍😘❤️
Мы помимо перцев и кабачков, в летнюю толму добавляем фаршированные баклажаны, капусту, томаты, 1-2 яблока, 1-2 айвы. Щепотку сахара и корицы. Попробуйте приготовить! Вам может понравиться. Спасибо!
Только хотела написать) прочла ответы) Мы тоже так делаем. Дети обожают Летние))) ещё и соус, чтобы поливать. На основе мацони + чеснок и кайфуем))
Называется эчмиадзинская летняя толма
Спасибо за лайфхак с пакетом и добавку в фарш!❤
Милая Сонечка, от вас узнала о добавлении овощной поджарки в фарш! Спасибо, милый человечек! ❤❤❤❤❤❤
А я знаю этот секрет!))) Начинка благодаря зажарке получается сочной и ароматной.
Тоже так готовим😊
Большое спасибо за рецепт. Особено кабачки, для меня новинка так их готовить. И вашей семье мира и добра!
Амень
До чего же мне нравится ваш канал,просто в восторге.хотелось бы узнать про заправочные супы,сборы овощей и изюминки в зажарке и заправке.привет с Белого моря!
Какое красивое блюдо. Я представляю как это вкусно. Спасибо за рецепт .
Спасибо Вам за очень вкусные рецепты. Ждём ещё.
Пользуйтесь с удовольствием
Спасибо за секретки! Звучит вкусно! Сделаю по вашему рецепту 😋
Теперь только так ! А то иногда бывает не очень …. Благодарим Вас Соня за прекрасный ролик !
Слов нет, какая ты умница, хозяюшка, огромное спасибо, очень вкусно, быстро!!!! ❤❤❤
Сонечка, Вы прекрасно выглядите, похудели!
И, конечно же, спасибо за замечательный рецепт!
Спасибо
Сонечка! Спасибо за рецепт, перцы фаршировала, а такие кабачки никогда))) Надо будет пробовать❤
Класс!
Вкусно, красиво, понятно и с раскрытием секретика.😸
Спасибочки❤️
Вы прекрасны🥰
Спасибо большое за ваш рецепт!
Спасибо, тётя Соня ❤
Классный рецепт, спасибо!
Но всегда можно что-то улучшить.
1. Я режу перец не поперёк, а вдоль. Получаются две лодочки. Отходов нет. Семена удалять намного легче.
А в зажарку можно просто использовать одну половинку. Попробуйте.
2. Когда у меня много зелени (укроп, петрушка) я оббираю веточки для салатов, а стебли складирую в морозилке. И потом мелко порезанные добавляю их в любой фарш: для голубцов, перцев, котлет. Очень аромат улучшает.
Ну, и со свежими стеблями тоже отлично, конечно.
🥰🥰🥰🥰🥰Супер вкусно!Я нашла в холдильнике 4 "не красивых"помидорчиков и тоже нафаршировала вместе с перчиками и кабачками!Ммммм....обьедение!
Сонечка,ты как всегда супер! Спасибо за рецепт! Представляю , какая получается вкуснатища!
ГОСПОДИИИИ😁🤗😊!!!!! КАКОЕ СЧАСТЬЕ !!!!! ЧТО Я ВАС НАШЛА!!!!!!!!ВАШ КАНАЛ!!!!!! ГОТОВИТЬ МЫ ПОЧТИ ВСЕ ГОТОВИМ 😁😊, НО... НЬЮАНСЫ, ЧТО ТО НОВЕНЬКОЕ, ИНТЕРЕСНОЕ И НЕОБЫЧНОЕ И НЕ ИЗ-ЗА. ЗАМОРСКИХ ДЕЛИКАТЕСОВ ЭТО ВСЕГДА КАК ГЛОТОК СВЕЖЕГО ВОЗДУХА 🤗😊!!!!!!!!КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ ЧТО ВЫ ЕСТЬ И МОЖНО У ВАС УЧИТЬСЯ КУЛИНАРНОМУ ТВОРЧЕСТВУ !!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤ СПАСИБО ЧТО ВЫ ЕСТЬ!!!!! (Вот такие эмоции вызвало и это видео и я не поленилась их озвучить 😊)❤❤❤❤❤❤❤ 8:25
Спасибо
@@DodaSony это от чистого сердца 🤗😊
Сонечка, все правильно. Очень хороший рецепт. Согласна на все 💯. Кабачек, правда, не пробовала фаршировать, но надо.))
Сонечка , спасибо ! Перцы я фарширую , примерно так ., а кабачки для этого , я использовала слегка , переспевшие . Удаляла семена , делила на ,,шайбы,, - 2-3 СМ. Фаршировала, окунала в кляр, обжаривала. Затем, тушила в томат. Подливе. Лариса.Кременчуг.С уважением.
Спасибо !
Смачно!! дякую!!! Респект!
Сонечка, готовлю точно также, только беру маленькие цветные перчики. Очень вкусно.
Блин…, а я всегда так делаю фаршированные перцы … только с поджаркой и обязательным отделением перебитой блендером поджаркой в фарш, даже голубцы делать так вкуснее хотя туда соус для голубцов я люблю сметанно-томатный. Это действительно вкусно 👍👏😋
Всё понятно и просто. Вообщем здорово! Спасибо.
Хозяюшка, как приятно смотреть, коротко, лаконично.
😊Спасибо за прекрасный рецепт! ❤
Отличный рецепт, Соня!
Спасибо!
Спасибо вам большое за прекрасный рецепт, он необычный и достойный! 👍👍👍👍👍
Все гениальное не только просто, но еще и вкусно))
Спасибо Вам большое.Я вообще не умею готовить.Учюсь с Вашими рецептами, все получаеться.
Ура!
Готовлю точно т а к же😊
Прелестно! Спасибо, Соня!
Все,как всегда,супер!!!❤❤❤
Обожаю!❤❤❤
👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯Спасибо вам за ваше старание...
Милой❤️ тётушке💓Сонечке💖ставлю 👍!
Вкусно и красиво большое спасибо
т.Соня 💪💪💪спасибо за рецепт!!!
Всегда
А я делаю только из птицы фарш, из говядины слишком рассыпается. Но тут, как говорится, на вкус и цвет… Спасибо за идею с блендером 👌
Здравствуйте София. Я не знаю как правильно писать ваше имя но в ваших рецептах столько мудрости что только уважительно . Этот рецепт мне очень нравился так что сделаю, тем более что муж сегодня попросил приготовить перчики. Только мы ещё в тарелочки добавляем домашнюю сметану. Мне очень нравится ваш канал. С уважением из Бишкека, Кыргызстан. Шейн ирина.❤❤❤
Надеюсь понравится. Я сметану не добавляю из соображений кашрута
@@DodaSony прошу извинить меня за незнание правил . Пришлось поинтересоваться что такое кашрут. Век живи,век учись.
Нельзя Смешивать,мясные с молочными продуктами
Вкусно, просто, доступно каждой хозяйке! А куда подевались ваши занятия йогой?
Перерыв
Сделала, спасибо за рецепт. Небольшая задержка по времени приготовления, от момента остывания зажарки до её смешивания с фаршем.
Я особо не жду. Чуть остыло и в фарш
Понравилась идея использовать остатки овощей- кабачков и перцев.
Вкусно!
Спасибо! Соня. За твоё бесценное сердечко. Я таки не стану больше тебе писать. Дифирамбы. Ты . Знай . Я люблю тебя.
Шабат шалом!
Спасибо за рецепт))) И на удивление несложно приготовить)))
(я лично как-то фаршированные перцы/кабачки не готовила, не знала даже, как к ним подобраться))_)
Я тоже так готовлю перцы и кабачки с зажаркой в фарш.Кабачки даже больше нравятся. Только я запекаю в духовке, т к наоборот не люблю жидкость в этом блюде. Как называется эта штуковина, которой вы достаете внутренности кабачка? Я ковыряю длинным узким ножом, бывает и дырку прорежу. Спасибо за Ваши рецепты. Все всегда вкусно.
Супер
👍👍👍
У меня есть такая штучка, я её использую для удаления сердцевин яблок, теперь знаю куда её применить ещё. Спасибо.
Если взять кабачки потолще и в 2 раза длиннее перца, то их можно разрезать поперёк на 2 половинки и уложить в кастрюлю вертикально, как перцы, лишнюю длину можно обрезать со средней строны.
Дякую за рецепт. Як завжди чітко і раціонально. А як дробила піджарку для фаршу Ваша бабуся?
Толкушкой деревянной для пюре
Спасибо, тётя Соня. Это даже выглядит очень вкусно! Люблю перцы, люблю кабачки. Но не готовил начинку так как это делаете Вы. В общем, надо пробовать. Тем более, что у нас начался сезон собственных кабачков :)
О, да. Кабачки самый разгар сезона
@@DodaSony
Вчера приготовили перцы, кабачки и баклажаны по вашему рецепту. получилось просто бомбически! Огромное Вам спасибо. Здоровья и мирного неба.
@@blackcat7090 приятного аппетита
@@DodaSony
Благодарю🙏
Всю жизнь так делали в Одессе 😅
Оригинально с кабочками получилось👍 надо попробывать😊.Спасибо!
Сонечка большой привет от иринышухман
👍💖
❤
💐💐💐👍👍👍
👍👍👍👍🌺
Я делаю всё точно так же, только овощи не обжариваю.
🙏🙏🙏❤️☀️🌸
Это для меня не секрет, я армянка и это я училась у моей мамы, я уже 50 с лишним лет готовлю но не с кабачками а
беру баклажаны ,зто тоже очень вкусно
Всё вкусно!! Что то искала рецепт арахисового хлеба? Он у вас есть??
Нет
@@DodaSony а что не пробуете 🤣🤣, у вас всё так легко и классно получается, а мы посмотрим🤣
Вкуснятина,просто и быстро и очень вкусно!Привет от Фроси Бурлаковой,Новосибирск!❤
В фарш зажарку никогда не добаляли.Бабушка считала что не нужно смешивать вкусы,а вот в зажарку всегда шла зелень и чеснок .Все остальное как у Вас Ещё если были то можно делать с баклажанами (шкурку не убираем).Все по сезону .Шляпки от перца всегда шли в зажарку .А рис брался круглый ,самый недорогой .
Сонечка, я таки приготовила перцы по этому рецепту. но не смотря на то что было очень вкусно, это был полный провал! Рис оказался недоварен. Я обычно перед фаршировкой перцев довариваю рис до полуготовности. А тут запарила, точно как вы показали и ушла на час. Потом, когда перцы уже варились, вдруг испугалась что рису внутри перцев 40 минут недостаточно, и варила в общей сложности 1 час. Вопрос. У меня ещё остался этот готовый фарш, уже с рисом. Просто варить следующую порцию перцев ещё дольше? У меня бурый рис, я его варю обычным способом 40 минут. Спасибо!
Бурый рис готовится в 2 раза дольше, чем обычный. А томат в фарше ещё больше замедляет процесс. В следующий раз его лучше подварить до того, как отправить в фарш. В этот раз просто дольше тушите
Сонечка где купить хорошие ножи?
В Израиле в магазинах для поваров всегда есть выбор
А почему нет сырого лука в фарше?
Добавьте
Здравствуйте! Меня зовут Наталья. Вопрос такой: у вас есть книга рецептов, где можно купить?
Книги нет. Посмотрите на сайте dodasony.com есть рецепты в открытках. Скоро будет и следующий выпуск
А открытки можно приобрести?
@@nataliruderman8964 да, там же на сайте
Когда варите-тушите полржите 2 ст л подс масла ,нарежте 2 помидора и веточку петрушки.
А есть надо со сметаной
Евреи не мешают молочное с мясным
Надо еще добавить сметану в соус и прокипятить
Не в кошерном варианте
И сметанки сверху!!!
Конечно, именно так готовит моя мам и я. Все остальное - сухой деревянный невкусный комок, втиснутый в овощи. Спчсибо.