Підбиваний борщ. Просто , смачно і цікаво)
Вставка
- Опубліковано 24 вер 2024
- Колись хотіла навчитись варити цей борщик та пошуки в ютуб були марними. довелося питати маму ,яка колись дуже часто його готувала в час моїх шкільних та студентських років. От тепер я знаю і варю його час від часу та ділюсь з вами . Дуже смачний як самостійна страва а також до пиріжків чи налисників з мяском і грибами.
4 буряки
половину лимона
сметана 100-200 грам
1цибуля
вода, зелень, спеції за смаком
Рецепт пирога
• Печений пиріг на сково...
В мене мати і бабуся варили такий борщик і додавали ще квас з буряка ,їли або з пиріжками або з пельменями.дякую за ваш рецепт.
Дякую за рецепт підбивного борщика!Пробувала такий борщик,коли була в гостях у сестри Ніни в Рудках Львівської області.Дуже смачний!
До вашого борщику печу яворівський періг,дуже смачно.
Это мой самый любимый борщ. Подбиваю его мукой со сметаной...добавляю кроме буряка любые коренья какие есть и корень петрушки, склеры, пастернака...морковь. люблю добавить помидоры. Этот борщик мы называем польский или пытный. К нему делаем ушки с грибами, вареники, блинчики, пирог с картошкой.
Это ооочень вкусно.
Які тут всі знатоки борщів. Все вірно, на Галичині є такий борщ. Моя бабуся теж такий варила. І це смачно. І сперечатися нема сенсу чи то польський, чи то галицький - териториально це поряд. Тому нічого дивного.
Дякую за цікавий український рецепт підбиваного борщу!
Вітання вам із Швейцарії , але я із Дрогобича ))))
Дуже смачно!!!
Оооо Дрогобич❤
Дякую за рецепт борщу і за слово "гурдиться",давно не чула.🏵️
Попробую приготовить, ещё такой не готовила!
Вкусный борщ, спасибо, беру на заметку!
Дякую за відгук!це дуже приємно❤
Спасибо за рецепт❤
❤
Вітаю вас самий найкращий борщ тільки в україні і хазяйки талановиті і слава зсу
це дуже смачний борщ
Підбиваний, бабин борщ, варили до нього нарізану кубиками картоплю з цибулею і шкварками😅
Так, картоплю окремо у полумиску
Щиро дякую за рецепт!
Опа-опа, мама такий готує на Різдво, але тільки без сметани. Треба буде спробувати і собі підготувати😅
Обов'язково спробуйте!) а такий як Ваша мама готує теж дуже смачний 🥰
👍👍👍
❤❤❤
Цей борщ подають ще на весіллях
Так🥰
От дуже часто читаю,що оці Галицькі борщі -це не борщі. Шановні!!! Борщ дуже старовинна страва. А от як давно у Європі картопля?помідори?а томатна паста? Думати треба,а потім заявляти,що підбиваний борщ не український. Він Галицький. А Галичина - це частина України та Польщі. У Галичині часто окремо до борщу подавали бендерики, різне печиво- "конвертики - балабухи" а чи "пальчики- рогалики" з начинкою з меленого м'яса з бульйону/росолу. А на Львівщині ще й Яворівський пиріг. Пишатися треба ось таким багатством та різноманітністю страв!!!
В.новошичах.леся.так.варе.супер.
Не західна Україна а захід України!
Ви праві, але слово - не горобець... Інколи сама виправляю такі термінології, а в себе навіть не зауважила
Нє, саме ЗАХІДНА Україна і не треба нам розказувати, як нам про свій край говорити !
САМЕ Західна Україна-ЗУНР, котра розвивалась не так, як ВЕЛИКА Україна, мала свою відмінну історію і свого часу об'єдналась з УНР !
Перший раз бачу такий рецепт. Цікаво!!! А можна рецепт оного картопляного пирога. Хочеться вже опробований рецепт.❤
Той рецепт знімався чисто як любительське відео на старій кухні😁🙈 а потім вирішила вже трішки серйозніше знімати. Як руки дійдуть, то обов'язково виставлю рецепт пирога😊 бо він, як і борщик дуже смачний😊
Буду чекати! Дякую, сонечко!!!!
КнИш- все як на маленькі пиріжки на кислому молоці, але круглої форми.
Пані Ірино, вже нарешті записала рецепт пирога❤ завітайте на сторінку😊
Треба спробувати , який він на смак. Може, тоді готуватиму часто.
❤
Як у кого готують голубці?
У нас називають "варЯнка".
Ще обов,язково додавати томатний сік до цього борщу.
Перший раз чую за сік) цікаво було б спробувати 😊❤
Та не видумуйте, цей борщ готується САМЕ ТАК, як є тут на відео, все інше, інші інгредієнти то вже інша страва буде, а цей є такий і його готують саме так ЗАВЖДИ ви варіть своє і публікуйте свої рецепти, а не додавайте до того, що люди готують віками, свої елементи !
Пшоно у нас дають в такий борш.
Не дають, бо то вже не те !
Для кого готують цю страву?
Спочатку сполоскала миску з буряка а потік і ринку з засмажки в " борщі".
Це помиї.
ті,що обсуджують,нехай заглянуть усвої каструлі,що наварили.переважно у таких,стравами першими і не пахне.
Ну так, не естетично. Це перше моє відео на старій кухні з старим посудом, але запевняю , що чистим😁
А де морква?!
Я до засмажки обов'язково додаю моркви. Колір і смак борщу змінюється. А все інше роблю так, як ви
Суперовий польський борщ!
Вона для себе сполоснула ту миску ,ну й що ? Сковорідку я теж водою сполоскую і в каструлю виливаю , а куди ?
Вітання з Дніпра . Це не борщ ,це якийсь буряковник. В нашому районі таке їсти не будуть . Тільки традиційний м'ясний або пісний чи з рибою чи з грибами квасоля в пісні борщі обов'зково .І тільки з томатом. Без образ , з сусідками подивилася спитала може в кого бабуся таке готувала ні не в кого . Схоже на вигляд к.цапський свекольнік . знову без образ .
Не ображаюсь, я теж не знаю багато традиційних страв)Україна різностороння і дуже велика. Це традиційна страва Галичини ,походженням з Польщі. До свекольника ніякого відношення не має і смак зовсім інший. Але ви праві, бо до українського традиційного борща воно взагалі теж не відноситься і близько. Такий "борщ" - питтєвий і його п'ють обов'язково гарячим та з різними печеними порогами та вушками ( пельмені з меленими грибами).
Це дуже смачно і дуже автентично)
@@_olya91 .🥰🥰🇺🇦🖐️
Це дуже смачний рецепт питного борщу, який подають у горнятках на різних гостинах.
Ви праві це ближче до польського борщику,бо вони його п'ють,сметанку не знаю чи додають,а от вушка з капусти то обов'язково ,особливо перед Різдвом на вечер'ю.Моя мама додавала завжди збирану солодку сметанку,і пекла яворівський періг(ми з Яворівщини),це картопля товчена з запареною гречкою ,і багато зажарки з шварками і цибулею.Тісто дріжджове,м'ягке.Це навіть на весіллях подавали,і це дуже смачно😋😋😋Але як то кажуть про смаки не сперечаються,це все з сімейної кухні.
@@mamaluba75 вітаннячко, про перші почитаю., дякую. У нас варять степову кашу коли починаю розповідати мало хто знає в неті глянула є схожі але не те а в магдалинівському районі варять пшоняну кашу на молоці з курячими пупами кажуть смакота .
Жіночко, та що ж ви робите? Обмила сковорідку в кастрюлі з тим варивом і оком не моргнула.
Думайте хоч трохи, ви ж на показ світові викладаєте своє відео,
Це перше відео у мене на сторінці і воно було для особистого перегляду для подруги, знімала однією рукою . Посуд чистий , хоч старий, бо кухня була в стадії ремонту.
Може то не ідеально, але не судіть строго і подивіться наступні відео )
Це не борщ точно
Порада на майбутнє авторці: нехай хтось вас фільмує на відео, а не одною рукою і, не полощіть так (як тут було) пательню чи миску у баняку зі стравою, це не гарно виглядає !
Манікюр у вас гарний але, коли ніготь тирчить у картинці то не то !
Дякую) Подивіться наступні відео - все вже впорядку☺️ то відео знімала для подружки , і не мала де скинути. Скинула на ютуб просто так, на пробу...так і створився потім канал з цього відео. Випадково😁
Це не борщ
@@_olya91 ні я не буду готувати такий борщ