Лимонна кислота, вода та буряк, і сметана. Колись мені свекруха такий приготувала на Франківщині. І дала у чашці для чаю.... Я все шукала а де ж борщ, шукала хоч шматочок картоплі чи капустинки, щось шукала ложкою. Не знайшла і ще й дали їсти з чашки, то я взагалі не зрозуміла юмору))Так на багато років і залишилося у мене здивування що це... А вона аж сяяла і все казала борщ, борщ, певно вдома у них такий готували... Пройшли роки, я вже знаю що така традиція пити відвар з вареного буряка, люди люблять, можна було попитати свекруху що це докладніше. А у нас борщ південний, багатий, поживний, кожна хазяйка намагається більше корисним та ситним його зробити. Така велика, різноманітна Україна, добре що маємо можливість взнати більше про всі традиції, розуміти одне одного.
Доброго дня пані Людмила! У вас гарні повчальні і корисні відео .А я хочу поділитися своїм способом варити холодець як відомо ця страва потребує довгострокової уваги. А я варю холодець у газовій духовці. Після того як м'ясо помили почистили залили водою довели до кипіння зняли піну якщо потрібно додаю спеції, солю накриваю кришкою і ставлю на найнищу температуру яка є у духовці голодець повільно мліє вариться до готовності але на смак такий холодець врази смачніший.Попробуйте і ви , процвітання вашому каналу!
Этот польский борщ подходит к пирожкам на праздник , когда много гостей . А обычно для семьи вкуснее украинский борщ с картошкой и капустой , томатом .
дам маленьку підказку,як тільки борщ закипів з буряком,то одразу виключати ,і колір буде насиченим.Я праювала в ресторані і готувала не раз такий борщ ,правда на 50л)).
@@Lyudmila_Karpatyмені буде 70,це був мій перший самостійно зварений борщик. І допомагала мені подруга матусі Марія...з Полтавщини...Казала мені,що у них такий борщ називали "панський", бо там масло та багато сметани. А ще розповідала мені, що у деяких частинах Полтавщини, варять різдвяний борщ з вушками...Так що це зовсім не польське. Просто господиньки зі задоволенням обмінювалися стравописами. А в Галичині жило багато національностей...От бурячок з хріном - "бурачки" - це рецепт галицьких жидів,ПАРДОН, тепер кажуть "євреїв"....
@@Lyudmila_Karpaty Ну як так можна...це ж НАША спадщина!! Кожна нація своє оберігає та своїм пишається. А отут щоразу "та яка різниця", "та то все одно"...
Газдине..банєк більший візьми.. І ніхто сиру сметану не дає з сирою мукою.. Все треба пересмажити .. Не борщ,в Польщі такий не готують.. То якась колоцьоха...і в Галичині таке не готують.. Нащо давати лимонну кислоту ,коли в тебе буряк маринований ..
приветик Людочка! как всегда все вкусно я тоже токой делаю борьщ я думала что это мой рецептик сама придумала была довным довно ааа вот и нет оказывается .Всех благ 😆😆😆😆😆
Моя мама до такого борщу варила картоплю в мундирах, чистила її, потім поливала зажаркою з цибулею і шкварками...ох і смачно було...Західна Україна...але не давала муку в борщ, лише сметану
Іменно холодець можна варити в алюмінієвій, не можна в алюмінівій варити страви де є кислота з лимона, або з оцту, також збивати вінчиком не можна, а холодець все життя в алюмінієвих варили, і впрять, хто сказав, що в поливаній тільки?
Людмилка,привет из Приморья!!!Не выдержала промолчать,может быть,даже уверена,что это для кого-то и вкусно,но для меня и моей семьи,нет никакого другого борща вкусней,чем простой наш украинский борщ. Извиняюсь,но у каждого свой вкус. А Вам приятного аппетита, здоровья и процветания каналу!!!👍💖💖💖🙋🙋🙋
Мммм вам надо его просто попробовать. Естественно традиционного борща он не заменит, но как для разнообразить рацион и к тому же незаменимая вещь для банкетов, праздников и встречи гостей. После переезда с Западной Украины в наше праздничное меню вошли: бульон с мясными блинчиками и этот борщок с пампухами. Вкусного вечера!
Слава Исусу Христу, Спасибо за рецепт Подольского борща.Пусть Господь Вас Люда.хранит и в труде помогает.Жду новых рецептов Вы настолько милые добрые Вас слушать и слушать....
Людочка в мене аж дві коровки, але як би ти була десь близько я тобі і сира і сметанки і молока дала просто так бо в мене в хаті ніхто молока не любить
ЧОГО ВИ ЗАХВИЛЮААЛИСЬ?ВАРІТЬ НОРМАЛЬНИЙ НАШ БОРЩ,НЕХАЙ ЦЮ "ЗЮПУ" ЛЯХИ ХЛЕБАЮТЬ.УКРАЇНЦІ,ВИ ЩО УЧАДІЛИ,ТА Я ПІСЛЯ ЦИХ ПОДІЙ НА КОРДОНІ З ЦИМИ ""ДРУЗЯМИ" НА ОДНОМУ ГЕКТАРІ НЕ СЯДУ...
Перший раз чую що холодец не можна варити в алюмініевій кастрюлі, все життя в ній варю. Борщ може і смачний, але варити не буду, та ще й пить! НІ. А вам смачного.
Лимонна кислота, вода та буряк, і сметана. Колись мені свекруха такий приготувала на Франківщині. І дала у чашці для чаю.... Я все шукала а де ж борщ, шукала хоч шматочок картоплі чи капустинки, щось шукала ложкою. Не знайшла і ще й дали їсти з чашки, то я взагалі не зрозуміла юмору))Так на багато років і залишилося у мене здивування що це... А вона аж сяяла і все казала борщ, борщ, певно вдома у них такий готували... Пройшли роки, я вже знаю що така традиція пити відвар з вареного буряка, люди люблять, можна було попитати свекруху що це докладніше. А у нас борщ південний, багатий, поживний, кожна хазяйка намагається більше корисним та ситним його зробити. Така велика, різноманітна Україна, добре що маємо можливість взнати більше про всі традиції, розуміти одне одного.
Доброго дня пані Людмила! У вас гарні повчальні і корисні відео .А я хочу поділитися своїм способом варити холодець як відомо ця страва потребує довгострокової уваги. А я варю холодець у газовій духовці. Після того як м'ясо помили почистили залили водою довели до кипіння зняли піну якщо потрібно додаю спеції, солю накриваю кришкою і ставлю на найнищу температуру яка є у духовці голодець повільно мліє вариться до готовності але на смак такий холодець врази смачніший.Попробуйте і ви , процвітання вашому каналу!
ЦЕ НАЙКРАЩІ ЗАХІДНІ НАШІ ЗОЛОТІ, ВМІЛІ, ВПРАВНІ Г А З Д И Н І !!!!!💛💙
Додаю жовток яйця в сметану, обов'язково.,згадую слова батька ,, наварила мама борщику в горщику, і з яйцем, і з перцем, щей муков підбила ''
Круто молодці. Пампушки з часником. І моя бабця ріже слайсами буряк.
Доброго дня, приготувала все як ви казали , борщ смакота, дякую.
На здоровя
Ви не хочете писати перелік інгредієнтів під відео?)))
Спасибо, рецепты ваши для меня новые, интересные. Все по сути, лаконично. И по- простому, по -домашнему. Однозначно и лайк, и подписка.
Борщ смачний! Я теж такий готую,але ще додаю томатний сік.Дуже смачно.!
Доброго дня вам Люда. З задоволенням підписалась на вас. А сьогодні попала на приготування « польського борщика» і згадала своє весілля. Щиро дякую.
Дякую за рецепт, саме такий борщ я шукала.
Прошу на здоровя
Какой интересный борщ, спасибо😘💕 за рецепт.
Этот польский борщ подходит к пирожкам на праздник , когда много гостей . А обычно для семьи вкуснее украинский борщ с картошкой и капустой , томатом .
На канале есть и обичний украинський борщ
,Борщ цей наливають в горнятка,,,можна і в тарілках, на середині столу ввідварена картопля, заправлена цибулею зі шкварками, це зовсім інший смак
На вкус і смак кожний мастак
Люда большое спасибо за этот борщь. Обязательно с варю вспомню детство. Удачи.
Моя бабця до сметани давала ще жовток з яйця
дам маленьку підказку,як тільки борщ закипів з буряком,то одразу виключати ,і колір буде насиченим.Я праювала в ресторані і готувала не раз такий борщ ,правда на 50л)).
Всю съёмку мешали борщ и не показали какой получился
І що ви,мої любі, все з отим польським борщем!!! Це ГАЛИЦЬКИЙ борщ. Галичина - це не лише частина західної України,але і південно-східна Польща.
В нас так називають
Як на мене то хоч китайський тільки щоб був смачний 😂😂😂😂
@@Lyudmila_Karpatyмені буде 70,це був мій перший самостійно зварений борщик. І допомагала мені подруга матусі Марія...з Полтавщини...Казала мені,що у них такий борщ називали "панський", бо там масло та багато сметани. А ще розповідала мені, що у деяких частинах Полтавщини, варять різдвяний борщ з вушками...Так що це зовсім не польське. Просто господиньки зі задоволенням обмінювалися стравописами. А в Галичині жило багато національностей...От бурячок з хріном - "бурачки" - це рецепт галицьких жидів,ПАРДОН, тепер кажуть "євреїв"....
@@Lyudmila_Karpaty Ну як так можна...це ж НАША спадщина!! Кожна нація своє оберігає та своїм пишається. А отут щоразу "та яка різниця", "та то все одно"...
Дуже смачний борщ, я тоже такий готую із копченими ребер
А якщо домашню сметану не дістати, краще магазину чи вершки дати?
@@rubka180 доброго вечора з Наступаючим новим роком вас дякую вам ❤️ рада що завітали на мій канал
Краще вершки 30%бажано
@@Lyudmila_Karpaty Дякую
Дуже смачний такий борщик, дякую за рецепт. Будь ласка, покажіть якви ще готуєте бігус з буряком .
Обажаю борщ обезателно попробую приготовить по вашему рецепту 🤗
Доброго дня!Дякую за рецепт,без томату. Чому наступне відео не доступно?
Интересный рецепт,на заметку.
Газдине..банєк більший візьми..
І ніхто сиру сметану не дає з сирою мукою..
Все треба пересмажити ..
Не борщ,в Польщі такий не готують..
То якась колоцьоха...і в Галичині таке не готують..
Нащо давати лимонну кислоту ,коли в тебе буряк маринований
..
Муки ще ніколи не давала але попробую по вашому рецепті дякую
Надо попробовать, наверно вкуснотище.
приветик Людочка! как всегда все вкусно я тоже токой делаю борьщ я думала что это мой рецептик сама придумала была довным довно ааа вот и нет оказывается .Всех благ 😆😆😆😆😆
Моя мама до такого борщу варила картоплю в мундирах, чистила її, потім поливала зажаркою з цибулею і шкварками...ох і смачно було...Західна Україна...але не давала муку в борщ, лише сметану
Люда,доброго дня. А можна рецепт пончиків з часником до цього борщу?? Дякую🥰
Зробимо
Спасибо Людочка , вкус моего детства , бабцин борщ .
Клас ещё такого борща не видела в жизни вот это новость борща удачи каналу
Та що ви можете, ВИДЕТЬ В СВОЕЙ ЖИЗНИ... ОКРІМ ЩИИИИИИ🤣🤣🤣🤣
Працювала в Польщі , то нас годували таким борщом.Мені сподобався.Ще смачна була огіркова зупа.
Этот огуречный суп называют журек
Це дві різні зупи.В журек, взагалі огірки не вживають.
Очень буду ждать маринование буряка! Спасибо!
Це ЖАААХ, АЛЕ ГАЗДИНІ... НІЦ НЕ ЗНАЮТЬ.... БА ЩО, ГОТУЄТЕ ЩО ВАРИТЕ ХЛОПАМ СВОЇМ ДІТЯМ.... ААААА ВСЕ С МАГАЗИНА...🤣🤣🤣🤣🤣
Я тоже готовлю похожие блюдо оно у нас называется свекольник и делается на сыворотке. Наша семья очень любит его. Ну, а вам от меня как всегда👍👍👍
Ага и еще, ЩИИИИИ 🤣🤣🤣🤣
я не дівчатка, але сам усе розумію. ))
Іменно холодець можна варити в алюмінієвій, не можна в алюмінівій варити страви де є кислота з лимона, або з оцту, також збивати вінчиком не можна, а холодець все життя в алюмінієвих варили, і впрять, хто сказав, що в поливаній тільки?
В мене дуже люблять пити підбиваний борщ, варю його з вареного буряка.
Ммммм то смакота👍👍👍👍
Какая разница кто какой веры бог один на всех главное человек хороший
Да я Вас поддерживаю Татьяна❤
Спасибо і я попробую.
Вибачте,вже доступне.
Ничего хорошего.......
Розумничка!!! Слава Ісусу Христу!
Слава навіки Богу щиро дякую
Людмилка,привет из Приморья!!!Не выдержала промолчать,может быть,даже уверена,что это для кого-то и вкусно,но для меня и моей семьи,нет никакого другого борща вкусней,чем простой наш украинский борщ. Извиняюсь,но у каждого свой вкус. А Вам приятного аппетита, здоровья и процветания каналу!!!👍💖💖💖🙋🙋🙋
Мммм вам надо его просто попробовать. Естественно традиционного борща он не заменит, но как для разнообразить рацион и к тому же незаменимая вещь для банкетов, праздников и встречи гостей.
После переезда с Западной Украины в наше праздничное меню вошли: бульон с мясными блинчиками и этот борщок с пампухами.
Вкусного вечера!
@@tatyanafedoryshyn8370 Спасибо большое!!!
Ооооффффффффффффффффффффффффм
Слава Исусу Христу, Спасибо за рецепт Подольского борща.Пусть Господь Вас Люда.хранит и в труде помогает.Жду новых рецептов
Вы настолько милые добрые Вас слушать и слушать....
Слава навіки богу щиро дякую аня
Польського борща
То ПОЛЬСЬКИЙ, а не ПОДІЛЬський борщ !
Его наверно можно есть холодным,как свекольник?(в виде окрошечки)
Может и вкусно,но для меня жидковат
Привіт привіт ,але борщик добрезний
У меня зять такой борщ варит , зять мой из заподной. Это такая вкуснятина.
Людочка в мене аж дві коровки, але як би ти була десь близько я тобі і сира і сметанки і молока дала просто так бо в мене в хаті ніхто молока не любить
Проблема- вловити цей борщ, а навіщо так повно робити! Не можу уявити, що це може бути смачно. До такого мабудь треба звикати з дитинства.
А ви попообуйте не пожалієте
Похоже на свекольник
Это же свекольник на Руси его часто готовили...во время жары утоляет жажду!Молодец Людмилка👍👍👍👍
Это не свекольник..
Що ж ти маскальня тут своє блювотиння пхаєш ?
Твоє вариво жеруть тільки на дикій маскальщині, а це БОРЩ !
Ой подумаю
А зелень де?
На городі😂😂😂😂😂
Муку краще трохи підсмажити.
У борщ муку не смажу і взагалі не смажу муку шкідлиао для желудка
Взагалі ніколи не смажу муку шкідлиао для желудка колись смажила до грибної юшки а тепер не смажу
ЧОГО ВИ ЗАХВИЛЮААЛИСЬ?ВАРІТЬ НОРМАЛЬНИЙ НАШ БОРЩ,НЕХАЙ ЦЮ "ЗЮПУ" ЛЯХИ ХЛЕБАЮТЬ.УКРАЇНЦІ,ВИ ЩО УЧАДІЛИ,ТА Я ПІСЛЯ ЦИХ ПОДІЙ НА КОРДОНІ З ЦИМИ ""ДРУЗЯМИ" НА ОДНОМУ ГЕКТАРІ НЕ СЯДУ...
А ви подивіться коли знято відео страх як люблю таких мудрих людей
Ну то їж щі
Я просто спросила?
Не обіжайтесь но такі питання просто так не задають на то є певні причини я так подумала
Хіба що весілля 3 дня гуляють,то таку страву можна попити,а так я не розумію,борщ,повинен бути борщем,а не напоєм.
Людочка а печенка будет жива????
После такого, конечно смачно но...
Сколько сметаны
Га таку кількість це нормально, ви подиаіться яка каструляка!
Це не є ,польський борщ...
У нас називають польський а який наспрвді польський борщок я теж знаю
Нема польського борщу є просто "БАРЩ"
Барщ у польщі а у нас називають польський або питний борщ працґю поварем у Польщі тож у курсі
Перший раз чую що холодец не можна варити в алюмініевій кастрюлі, все життя в ній варю. Борщ може і смачний, але варити не буду, та ще й пить! НІ. А вам смачного.
А вас хтось заставляє варити цей борщ
Вари навіть у по,мийному відрі,ти ж Ирина,а борщ це святковий, москалихо !😂
Людочка картошко это плохо
🙏🙏🙏❤❤❤❤
Вы православные или католики?
Лида хіба це має значення головнещоб людина була щира і хороша скільки живу скільки дивуюся
Какая разница кто какой веры бог один для всех
😂😂Нет, православные католики
@@Lyudmila_Karpaty для одних має, для других ні, а ви чого не відповідаєте, кщо не має значення для вас?
@@nataliagrigorovna1301 тоді відповідала так а тепер скажу Українка🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦