In Sauerkraut gekochte dicke Rippe

Zutaten:
2 kg dicke Rippe vom Schwein
900 g frisches Sauerkraut
6 El Weißweinessig
200 ml Weißwein (trocken)
2 - 3 El Apfelmus
1 El Griebenschmalz
6 Wacholderbeeren
6 Pimentkörner
4 Lorbeerblätter
Kümmel (ganz)
Salz, Pfeffer

[@matthiasweber1932]

Ein richtig gutes Gericht, vorausgesetzt du bist ein Fleischesser

[@backenistnichtkochen]

Vielen Dank. 😊

[@bertoldzm]

Danke für Dein sehr gutes Video,kann man es auch im Schongarer machen? Auf eine Anwort würde ich mich feien !

[@backenistnichtkochen]

Vielen Dank. Ja, man kann es auch im Schongarer machen. Allerdings kann ich Dir da nichts über die Garzeiten sagen.