Китайский быстросуп (Доширак по-взрослому)
Вставка
- Опубліковано 11 лип 2017
- www.samura.ru/ - Промокод: Грильков - скидка 20%
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
grillkov
goo.gl/nIoljT Live!
/ grillkov
Ингредиенты:
Грудка - 2шт.
Лук - 1шт.
Соль - 0,5ч.л.
Соус:
Соевый соус - 100мл.
Суш. Имбирь - 1ч.л.
Суш. Чеснок - 2\3ч.л.
Тростниковый сахар - 4ст.л.
Масло - 1ст.л.
Мёд - 1ст.л.
Уксус (рисовый) - 1ст.л.
Вода - 50мл.
Крахмал - 2ч.л.
Лапша - 100гр.
Зеленый лук - по вкусу
Яйцо - 2шт. - Навчання та стиль
для этого рецепта, советую взять целую грудку с косточкой, выйдет дешевле, а бульон будет намного вкуснее))
мне больше с куриными крылышками нравится, тоже дешевле чем грудка и бульон получается очень наваристый,)
@@oldkito9749 и жирный от обилия кожи. ;)
Спасибо, Алексей! Чуть с женой не захлебнулись слюной. Ждем быстросуп с морепродуктами. Естесссно, ЛАЙК!
Решила как-то пообедать дошиком❤️) но не класть специи из пакетика) и получилось собрать на вкус достаточно здоровую альтернативу) делюсь: соль, перец, сушеный чеснок, сушеный лук, сушеный имбирь, кайенский перец, соевый соус👍👍👍👍👍еще очень рекомендую добавить свежий зеленый лук, если найдется) получится бомбически!!! Еще также можно по вкусу добавить сливочное масло и кетчуп(я добавляла)
Спасибо за рецепт!Удачи и позитива вам Алексей и Наталья!
Сготовил за выходные уже два раза такое, очень классно. В первый раз делал точно по рецепту соус - сам соус отдельно получился точь-в-точь как хайнцовский терияки, но в супе было слишком сладко, во второй раз сделал меньше сахара, в супе отлично раскрылся, но просто так соус этот есть стало невозможно - больно солёный. Думаю в ближайшее время сделать на более наваристом бульоне, свинину использовать и как-то модифицировать рецепт, а сама идея такого соуса в качестве добавки к супу - просто класс, спасибо большое!
Алексей, спасибо! Моя лучшая половина будет довольна.
По сути, ты приготовил лайтовую версию рамена
Точно!) Сам похожий вариант делаю))) только ещё добавляю чутка молотого чили и копчёной паприки (сушёных) =) В идеале ещё имбиря в бульон (вместо чили), но, увы, не справляюсь с имбирём (плоховато с него), хоть и очень люблю его..)
Блин насколько же просто и офигенно. Респект за такие рецепты. Хотелось бы увидеть с морепродуктами быстросуп.
Спасибо за рецепт, приготовил, все вкусно 👍
Лёша, спасибо за рецепт! Бомбическое удовольствие! Нам очень нравится твой видео блог!
Спасибо! Шикарный рецепт)
Грилькофф мы тебя обожаем!!!
спасибо, Лёш за видосы!
Алексей , подскажи пожалуйста песню с презентации блюда , рецепт огонь!)
Алексей, ты реально молодец! Побольше китайской и азиатской кухни!
Спасибо! Делай еще рецепты китайских супов. Быстро и очень вкусно) ждем!
Обалденно, люблю тематику супов, любую
Это забавно, но я сам, без всякой помощи инета разработал себе очень похожий вариант под впечатлением от вьетнамского фо. У меня, конечно, попроще - любой бульон (но в идеале говяжий, желательно из ребер), соевый соус, рыбный соус, много красного перца, сушеный чеснок, лимон, сушеный имбирь, яйцо (у меня только не сваренное, а свежее, заливается прямо в горячую лапшу и быстро-быстро перемешивается, получаются как будто кусочки омлета), зеленый лук (в идеале, но я из-за лени заменяю его обычным луком, нарезанного кружочками и вымоченном несколько часов в воде) и, вы будете смеяться, бросаю обычную копеечную лапшу быстрого приготовления вместо рисовой. С медом и сахаром не пробовал, боюсь даже представить, что получится. Ключевые ингредиенты - очень наваристый бульон, соевый соус, имбирь, без этого даже пробовать не стоит, остальное не сильно меняет вкус, но делает его ярче. На все про все у меня уходит минут 10, при заранее готовом бульоне.
ЗЫ Мне кажется, Грильков не понял фишки зеленого лука и положил его очень мало, это глупо, зеленый лук не для украшения, свежий зеленый лук приятно пожевать вместе с лапшой, те же вьетнамцы насыпают его целую тарелку и режут его куда крупнее. А вот фишку с разрезанным напополам яйцом не понимаю уже я, это же ничего не дает вкусу, только украшает блюдо. И да, если добавлять мясо, то резать его надо очень-очень тонко.
Яйцо, если делать его не вкрутую, а с "полуготовым" желтком - в азиатских супах раскрывается на ура.
и сальмонеллез раскрывается на "ура". Не жрите недоваренные яйца
@Che Gue XXV
сЦук, так вкусно все рассказал!
Я кидаю лук порей
@@rubyua сальмонеллёз "сидит" на скорлупе. варка его убивает. так что не пишите херни
Приготовили! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Да классное суп я бы все съел😋😋
Ставлю лайк до просмотра , потому что знаю что все круто как всегда
можно ли дома сделать сыр косичку ? если да то покажи как , больше спросить не у кого )
он хочет увидеть конкретно от Лёхи)
Элитный Эксперт сходи в любой пивной магазин и купи лучше, гемор делать самому)
Элитный Эксперт ограниченный
Лёша, очень вкусно. Приготовили... просто объедение!!! Спасибо за рецепт
Приятного аппетита Спасибо 👍🏻👌👌👌
с женой оч любим подобные китайские супчики. Готовим часто более сложные варианты
Леха, спасибо за клевый рецепты. Плейлист "Быстросуп" - отличная идея. Давно что то подобное жду.
Благодарю за в видео 👍
А лапшу какую используете?
Рецепт супер, спасибо)
Класс! Очень аппетитно,лайк!
Отличный рецепт, спустя пол года после просмотра, все таки приготовил. Только лапшу использовал рисовую, шикарно
Отличный рецепт
плюсую за тематику,делай плейлист!
Я за подборку быстросупов! Сегодня сделаю!
Однозначно подписалась на Ваш канал! Алексей, вы супер! Кухня без всяких "заморочек"и "правил".
Все просто, вкусно и душевно!
Давно "брожу"по кулинарным сайтам и каналам, видишь картинку красивого блюда, читаешь ингредиенты (ну вроде все доступно и сейчас купить можно), а когда смотришь/читаешь как готовить блюдо в голове "Да ну это блюдо в ...", заморочки какие то. "Краткость, сестра таланта" Спасибо за Ваш канал! Лайк! Лайк! Лайк!
Виноградный и винный уксус- это одно и тоже? Если да, то можно использовать красный винный или белый винный? Спасибо!
Все время смотрю рецепт соуса!вкус соуса просто космический!
"позже расскажу, как сделать поострее" - просто бахнуть туда чили?
Не просто бухнуть , а бахать в течении 11-12 минут
Крутой рецепт
Сильно не злоупотребляем,но супчик зашёл в повседневное меню,Алексей, спасибо!)))
Видно что автор-повар действительно любит готовить. Я худым поварам не доверяю
отличная тематика!
Сегодня сделал супецкий, взял на заметку соус) такая няма получилась!)) Давно смотрю и понимаю что вкусы совпадают)! Спасибо Алексеюшка)
ДА! давай делай плейлист!!
Супер получилось, уже второй день подрят готовим
Весьма не плохо, сахара советую класть в двое меньше и добавить пол чайной ложки молотого чили и в сам суп добавить шампиньоны! Получается просто божественно🤪👌🏻
И масло должно быть ккнжутное.
Алексей приготовьте "Венгерский гуляш Бограч". Ингредиентов много,но оно того стоит.Настолько вкусно что вы съедите всё до последнего кусочка.RecommendeD!
очень понравилось, вкучно. делай чаще
Классный рецепт. Разнообразие супов в коллекции. Тут кстати, очень многое решает именно то, чтобы суп настоялся. Когда собранный, он настоится в холодильнике, будет заного разогрет, вот это топ. Реальный топ. Пробуйте. Вкус ооочччччень отличается.
Обязательно приду с работы и попробую сделать
Грильков, уксус сколько процентный в соус кидать?
Алексей а если все ингредиенты положить а потом заливать бульон и соус будут тоже самое?Просто так кажется будет более горячим суп.
Класс, молодца!!!
Алексей, как на счет приготовить лагман?
классный рецепт))))
Что за трек играет на представлении блюда?
Надо попробовать
в моем институте в столовой похожее блюдо подавали, да и впрочем до сих пор подают!) Рамён его называют.Лапшу круглую, сами делают, а вот на соусе экономят время...простой соевый добавляют! вот спустя лет 5 довелось побывать там и естественно я заглянул в столовую!)) собственно это было и есть мое любимое блюдо там! Лёха, а благодаря тебе я теперь могу это сам дома сделать!!! спасибо за рецепт ;) блюдо шедевральное !!
Леха, супер! Давай быстросупы!
за супец с морепродуктами- очень интригующе!!!!!!!!!!! ждём видос ))))))
Поздравляю, Грильков узнал рецепт рамена на быструю руку)
Одназночно лукас за китайскую кухню!!
Отлииично)))То что я люблю)
Делал точно так же , только называл суп "Раменом" , добавь ломтик плавленного сыра на порцию , или пару ломтиков в суп , получается нежный сливочный вкус и станет ещё пожирнее и по сытнее.
Туда бы ещё грибочков обжаренных 😍 отличный рецепт! Спасибо, Алексей! 👏
Ск времени варить грудку чтобы она не рассыпалась?
В период зелени ,черемша,получается огонь.
Я тоже так делаю, только вместо грудок беру бёдра, слегка обжариваю их, а потом варю бульён. А еще яйца (куриные) режу кубиками. Все равно, держи лойс!
по сахару бомбишь, друже.. а так очень годный супец)) зашел как дети в школу
Быстрая версия рамена... Спасибо, я не додумался сделать такую концепцию соуса
Алексей, может пропустил, но в описании тоже не нашел. Какая лапша? Рисовая?
Спасибо, очень интересный рецепт.
Добрый день. Обычный удон.
Можно ли уксус заменить на лимонный сок?)
Лешка, приготовь эти супы. Уж очень интересно!!
класс пробуем
С другим соусом и с листьями нори это блюдо называется Рамен. Посоветовал бы добавлять нарезанный один лист нори. Если очень быстро хочется и лень готовить соус, то хватит жирного бульона (говядина, свинина, курятина), пару ложек соевого соуса, лапша и нарезанный лист нори с луком.
Похоже на рамен. И кстати можешь попробовать приготовить его пожалуйста
В Рамене главное - крутой бульон (куриный, говяжий, не важно). А потом собираешь то, что тебе нравится.вкус зависит от соуса, добавленного в суп. Я больше всего люблю рамен-мисо и рамен-сёю))) Это либо добавка их пасты, либо просто - сливочного масла.
Есть ещё подобный корейский суп Куксу : тоже тема!!! Там часто добавляется капуста Кимчи
Я иногда готовлю. Уматно, сварил крутой бульон, приготовил заранее ингредиенты. Муж домой пришёл , за 8 мин сварил лапшу, быстренько согрел, собрал, максимум через 15 мин всё на столе
Интересно, но это здесь к чему?
рамен из свинины
Nyakora, это очень долго и для его приготовления нужно выделить весь день
я не запарился с лапшой и просто наварил лапшу доширака
неплохой рамэн мне понравилось ))
это просто пипец. супер вкусняха!!!
Прекращай худеть, я комплексую.
Два вопроса: кто мешал сварить лапшу в бульоне и зачем нужен крахмал, если соус растворяется в бульоне?
Лапшу нельзя варить в бульоне, нужно лапшу варить без соли и опускать в бульон, потом обязательно перемешивать. Лучше лапшу самому делать, но пойдёт и Удон.
Бульон станет мутным от лапши, если в нем варить. Но это не точно.
Мой Господин є р?
Крахмал является весомым ингредиентом восточной кухоньки , ну и соевый соус .
А мне нравится,ну прям идеально
Алексей, а можно заменить рисовый уксус на яблочный?
В легкую)
очень вкусно!
Лёшааа в очередной раз умоляю ,скажи ,что за трек играет,я сума схожу плиииз🙏
Вкусно смотрится
Каласный рецепт. Совет, используй светлую посуду не видно что там с соусом
я приготовил - обалденная вещь))) я в восторге)) только сахара я бы положил на ложечку поменьше, а так - все супер)))
Есть ли смысл в добавлении крахмала, если данный соус используется только для добавления в суп? Если это действительно важно то на что это влияет? Спасибо Леха за твой труд!!!
Аналогичный вопрос. Количество крахмала в паре ложек вряд ли влияет на густоту бульона всей тарелки.
только когда странник вышел я как раз начала это готовить и мне понравилось
Гениально просто гениально
А крахмал можно мукой заменить?
Как это есть ложкой? Длинная лапша жрется вилкой, суп - ложкой. Что за прибор для потребления данной субстанции должен быть?
что за музыкальное сопровождение подскажите
А где посмотреть рецепт с гречневой лапшой? Купила и не знаю, куда использовать. Куриный суп с ней не пошёл..
Почему ты использовал широкую рисовую лапшу? Почему не стеклянную?
Приготовила сегодня, в принципе неплохо. НО, соус даже с 3 ложками сахара получился слишком сладкий. Бахнула в бульон ориентируясь на цвет и не смогла есть из-за сладости. Специй маловато показалось, во второй раз я положила немного соуса и побольше красного перца, так получилось более-менее вкусно. Спасибо за рецепт.
Сколько времени готовить лапшу? Это китайская лапша?
Ооо класс я попробовал класс
Прикольно Вы ЭТО летом обозвали)). А какая лапша в супе?
Удон.
Грильков спасибо!! выглядит отлично.
Мммм, готовлю уже наверно десятый твой рецепт, все чики-пуки)
Лёша,Привет!
У тебя вроде нет топ"а на хинкал,сделай плиз,а то уже надоело есть "магнитовские" развесные)
Леша, задобал делать годноту, все эти 52000 просмотров, это мои просмотры.