The whole family loves these HOMEMADE SAUSAGES! 2 simple recipes
Вставка
- Опубліковано 26 чер 2024
- These homemade sausages contain nothing superfluous and only natural ingredients! The recipe is very simple and they cook so quickly. Why buy ready-made in the store, when homemade is tastier many times over? .. In this video, we are preparing the base, which consists of only 4 ingredients. In addition, we will make an option with vegetables - a great recipe for children, for those who are on a diet, and for those who do not really like vegetables in their pure form.
Homemade BOILED SAUSAGE "Doctor" • Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт ...
Homemade HAM • Я ЗАБЫЛА о колбасе ИЗ ...
Nozzles for a meat grinder for sausages ali.pub/4spkef
Cotton mesh for ham and sausages ali.pub/4spknd
Ham ali.pub/4spl00
Ham maker with thermometer ali.pub/4spl3i
Sausage casing (3 diameters) ali.pub/4splu5
Sausage casing (5 cm diameter) ali.pub/4splz7
Sausage casing (11 cm diameter) ali.pub/4spm5t
Thanks for the like 👍 and for your comments!
►SUBSCRIBE and you will be delicious! goo.gl/HhEDRT
00:00 Release announcement: cooking homemade sausages
00:36 List of ingredients for two recipes
00:49 Cooking simple minced meat
01:23 Cooking minced meat with vegetables
02:10 What to use as a casing for sausages?
02:52 Forming
04:24 Cooking
05:08 Final
==========================================
🍴Basic Recipe
600 g turkey or chicken fillet
200 g cream 10-15%
15 g starch
10 g salt
🍴Recipe with vegetables
500 g turkey or chicken fillet
200 g of vegetables (I have carrots and broccoli, you can take zucchini, spinach, peas, beets, etc.)
100 g milk
15 g starch
10 g salt
#sausages #sausagesrecipe #homemadesausages - Навчання та стиль
Здравствуйте! Благодарю Вас за рецепт!
Полезно
Спасибі за такой рецепт!
Спасибо
Мне очень нравится такой рецепт без нитки . Приготовлю обязательно.
Спасибо за рецепт. Буду заказывать на АлиЭкспресс.
Благодарю! Очень аппетитно!!👌
Пользуйтесь с удовольствием🙏
Добрый вечер, спасибо, сосиськи очень вкусные!!!!!
Галочка, спасибо огромное за рецептик!!! А главное без нитринной соли🤗😊😊
Спасибо за такой рецепт
Пользуйтесь с удовольствием!
Какая вы умница, спасибо
Спасибо вам!
Спасибо за МК и за полезные советы. Удачи вам.
Благодарю!
Главное без нитрита калия!!! Спасибо за рецепт!✨✨✨💐
Приготовила. Ксожалению очень пресные.
Спасибо за рецепт будем пробовать готовить.Вам большой лайк.
Спасибо!🙏
Лайк!👍 Спасибо!
Где найти нитритной соли
Спасибо Вам большое! Видео про колбасы очень интересно!
Супер! Мне тоже эта тема интересна и хочется ее освоить! Все-таки хочется колбаски умять под настроение, и чтобы мясо там было😆😆😆
Łapka w górę. Fajny pomysł z warzywami > jeszcze tak nie robiłam > wypróbuję na 100%.
Умничка 👍👏👏🌹
Подписаны, давно, рецепт отличный, так же как и другие Ваши рецепты, браво😃😃😃👏👏
Спасибо за доверие!🙏❤
Вкусно
Галина как всегда на высоте! А красавица !!!
Спасибо большое, очень вкусные, сегодня делала, и сыну очень понравилось. Правда сливки 36 %взяла, так они более сочнее получились.
Отличные сардельки особенно с овощами, красиво и аппетитно. Конечно в копилку и попробую приготовить. Спасибо за рецепт. Дружеский лайк. Заходите в гости 😊
Спасибо!!!😍
👍❤️😍😘 spasibo 🌹😍
ГАЛИНА большое спасибо за видео ОЧЕНЬ интересно.Я колбасу не покупаю ,но люблю очень.Теперь буду тоже делать колбасу,спасибо
Майя, пускай вам будет вкусно! У меня такое же отношение - люблю! Вот и компромиссное решение - готовить😊
Спасибо за рецепт. Ждём вас в кадре в начале видео)
Спасибо!!! Думаю, в следующем видео уже вернусь! Соседский ремонт стал потише😄😄😄
Сори, уже нашёл где посмотреть, буду обязательно пробовать
Очень интересный рецепт)
Благодарю. Скажите, а если я хочу их заморозить, их нужно варить? Или сырыми в морозилку ставить?
Я тожэ очэнь хочу сделать сардельки сосиски как вы красиво чисто все делаете какая умничка а диетичэские сосиски это бомба у меня старики дома вот есть чэм уделять как все вкусно дай бог вам здоровья
Спасибо вам! Пускай все понравится!!!❤😍
Люблю куриную и грудку индейки, и вот как раз в варианте сосисок мне она нравится больше всего - таком виде это капризное мясо никогда не получится сухим. И не обходите стороной вариант с овощами!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а нитритную соль не желательно добавлять? Спасибо
Галя, рецепт супер. Постараюсь найти время и приготовить так, чтоб впрок. Спасибо за Ваш труд! У вас очень крутые, а главное, простые в исполнении рецепты!
Спасибо, Алина! Дааа, впрок будет здорово! Удобно потом пользоваться своей запасливостью😄
Делала что-то подобное, только название,, колбаса,,. А вот с овощами обязательно попробую, покупала такие во,, Вкус Вилл,, очень понравились, теперь сделаю сама, все есть 😜👍👌
Супер! Я сама на эту идею попала через магазинные, и захотелось сделать домашний вариант. Переживала, что будут распадаться, но зря переживала! Очень удачно вышло😍
Лучше не надо! Это не сардельки , а варёный фарш в оболочке! Сухо, не сочно и вообще никакого колбасного вкуса!
Галина привет. Спасибо большое за рецепт, у меня на мясорубке тоже можно делать сосиски и сардельки, единственное что надо поехать на рынок и купить оболочку. У нас не так просто ее купить, из-за этого надо ездить на рынок и там спрашивать. Рецепт шикарный мне очень понравилось овощами, я с большим удовольствием сохраню рецепт, я обязательно буду готовить, обязательно! Спасибо большое👍😃😘
Супер!! Вот кишку я в своих краях даже не встречала, хотя скорее я просто не особо задавалась целью. А вот такие вот мне прямо очень понравились в работе. Руку, конечно, еще надо поднабить, но это так удобно в сравнении с заворачиванием в пищевую пленку!😄Овощной вариант тоже мне так нравится! И нравится вариативность - какие хочешь овощи, такие и пихай😍
Галюнь, это суперский вариант, точно знаешь, что кладешь, настоящее мясо, а не шкуру или шпек😃👍😁
Интернет магазин Емколбаски в помощь.
Получились без бульеного отека, сколько раз пробовала варить сосиски всё время в середине бульон
Супер рецепт! Головне, без нітритною солі
Значит Вы ничего не понимаете в производстве колбасных изделий! Всегда и во все времена добавлялась эта соль для лучшего хранения и сохранения цвета фарша!
Ну какие замечательные сарделечки получились. Но как же быть с диабетом, крахмал нельзя. А как хочется приготовить мужу такую вкусноту
Крахмал поглотитель влаги, соответственно попробуйте заменить его манкой
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Чем можно заменить сливки в рецепте?
однозначно лайк!Галина...у меня вопрос: как мне отделить из связки пару сарделек для отваривания?надо перевязывать место разрыва на обои концах?
Спасибо! Я всегда варю сырые все разом, а уже дальше либо разогреваю в микре/на сковороде, или на пару минут уже готовые в кипяток. По принципу приготовления промышленных
🍀🍀🍀😊
Какой замечательный рецепт👍
Заходите и вы к нам на интересные рецепты,будем очень рады дружбе😊
Добрый день. Подскажите пожалуйста по весу сколько чего надо? Особенно интересует крахмал.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сыну нельзя молочку, можно-ли заменить сливки на растительное молоко?
Посмотрела несколько блогеров, которые изготавливают колбасную продукцию, хочу попробовать приготовить, принцип работы почти у всех одинаков,но термообработку советуют начинать в холодной воде,как быть тут.
Здравствуйте!смотрела ваше видео о приготовлении сосисок из свинины. Там Вы используете нитритную соль а здесь нет.хотела бы спросить если делать сосиски из курицы и с нитриной солью то сколько ее нужно?
За рецепт спасибо. Но капля нитритной соли не навредит, а продукт сделает аппетитнее и вкуснее.)))
Эту нитратную соль добавляют везде где только можно, ее и так передоз 😢домашняя лучше без нитратной 👍
Здравствуйте, можно узнать какой у вас блендер или комбайн? (Мощность)
А если сырыми заморозить, а потом варить?
А в первый можно вместо сливок молоко
Да
Здравствуйте.. Где купить оболочку.
Юля, если вы из Украины, то ссылка под видео будет для вас актуальна (те оболочки, которые использую я в видео). Кроме того, оставила еще ссылки с алиэкспресс. Либо вы можете просто в поисковике вбить "оболочки для колбас купить" - сейчас в доступе много разных.
@@zhiznvkusnaja спасибо
@@zhiznvkusnaja о
Здравствуйте. Вопрос такой сливки кокосовые подойдут ?
Юлия, сама я не пробовала, но думаю будет тоже хорошо. Можно также ввести специй поярче, если нравятся
ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко - Рецепты я уже не раз хочу приготовить , смущает только оболочка ? При нагреве она же выделяет вред в еду , лучше как вы говорите натуральную оболочку , но её найти не могу . А раз сливки можно кокосовое то я попробую .
Сейчас много разных видов оболочек, которые безопасны. Вот я раньше делала просто в пленке, а потом решила, что все-таки лучше специальными оболочками пользоваться - они как раз расчитаны на это. Кроме того, вот я сейчас снимала колбасу для следующего выпуска, и впервые использовала фиброузную оболочку. Понравилась. Она на основе целлюлозы делается.
Зачем?!?!?
За 15-20 минут разве будет готово?
Да
А если крахмал не добавлять? А то если варить в оболочке, то оболочка может разорваться.
Крахмал делает тексту более гладкой и нежной🙏
А у меня нет камбайна а сосисак хочется есть погружной блердер
Нина, может есть мясорубка?
@@zhiznvkusnaja есть
А чем Вам нитритная соль не угодила? Или тоже мифы поддерживаете?
Это рецепт для тех, кому не угодила😉
крахмал вреден для деток если учест вкусные сасиски то их будуткушать в болшом количестве куриной грудке крахмал как связующее не нужно
В сосиски 1 вариант сливки а во 2 молоко.Это так надо или вы ошиблись
Это такая задумка😉
Как же смущает неправильное приготовление этих сарделек! Не надо обольщается, что получатся именно сардельки! Получится просто варёный фарш! Утверждаю потому, что уже много лет готовлю колбасные изделия и порой возмущают подобные изделия, которым многими кулинарами присваиваются громкие известные названия! Чтобы в домашних условиях приготовить, по-настоящему, вкусные колбасу, сосиски, сардельки - нужно постараться, ведь это долгий процесс, с точными условиями и ингредиентами!
Так вперед, снимайте и публикуйте! Научите мир готовить правильно😂
А где вы взяли, чтобы крахмал добавлять в фарш???
То же хотела написать но подумала не стоит, пусть делает как хочет, только людям не надо ложной технологии!!!
*спасибо за рецепт 👍👍👍, Заходите в гости на мой канал, буду очень рада видеть вас* 💐💐💐
а 72 градуса внутри, для мяса без нитритки разве допускается??