Meat appetizers: 3 recipes
Вставка
- Опубліковано 30 тра 2024
- 🍴 Chicken Pastroma
2 chicken fillet
1 l water
50 g salt
10 g sugar
Coating:
1 tbsp vegetable oil
1 tsp mustard
1 tsp honey
1 tsp ground fenugreek
0.5 tsp turmeric
🍴Baked neck
1 kg pork neck
1 l water
50 g salt
10 g sugar
Coating:
1 tbsp mustard
1 tsp paprika
1 tsp onion powder
0.5 tsp dried garlic
0.5 tsp coriander
black pepper to taste
🍴 Delicate liver roll
500 g chicken liver *
500 g chicken thigh meat *
1 onion
1 egg
30 g starch
20 g salt
pepper to taste
* Can be played with the ratio of liver to meat. In the 50:50 version, the roll turns out to be very delicate and it should not be cut too thin and neatly. At the same time, the taste of the liver is rich. If you take more meat and less liver, the texture will be denser and the taste of the liver will be softer. Focus on your taste! - Навчання та стиль
Плейлист с ПРАЗДНИЧНЫМИ РЕЦЕПТАМИ ua-cam.com/play/PLhs0WEMbB3hLDTP8zGKa7_ahAnx7QZXue.html
Использование пленки и рукава для запекания вместо специальной оболочки:
ua-cam.com/video/kgCVM5L1Ayo/v-deo.html
ua-cam.com/video/08nAAjdApR0/v-deo.html
Всем кто читает этот комментарий, желаю быть счастливым и здоровым, пусть беды обходят стороной а удача всегда идёт рядом! 🌼🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Отличный вариант для куриной грудки,. Спасибо за видео, присылайте ещё рецепты, желательно чтобы это были из разряда эконом варианта, жить на 2100 пенсии,при том что я ещё и очень больна серьезно,просто не реально, а хочется хоть в день получения пенсии,хоть раз в месяц позволить себе вкусняшку, здоровья вашим рукам спасибо.
Пасторму сделала уже 2 раза. Шейку - 1 раз. Рецепты очень хорошие. Муж, который не любит курицу, Ваш рецепт оценил очень высоко. Но зная свою духовку я снизила температуру для пастормы до 200°С и увеличила время до 20 минут. Шейку делала строго по рецепту и в результате обмазка сгорела, но слава Богу она легко снялась. Повторюсь - вкус отличный. Завтра буду делать колбасу. Вам удачи и спасибо.
Здравствуйте Галина, все как всегда вкусно, а вы не пробывали фарш взбить, а потом просто вмешать кусочки печени, наверно будет вкусно и небудет распадаться, а получится как колбаса, я хочу сделать, попробую.)))))
Отличные рецепты, просто и доступно
Все четко,грамотно,понятно,спасибо!
всё супер! Спасибо!!!
Супер!🦋
Хорошие рецепты.Спасибо.
Молодец !! Вкусненько !!!!
Все вкусно и аппетитно, очень понравилось, особенно пастрома!
Отличные рецепты. СПАСИБО Галина.👍👍👍👍🌹🌹🌹
Апетитно..мы немного не так делали..будем знать.спасибо
👍👍👍👍👍вкусненькое
Приятно смотреть и слушать. Всё чётко, быстро.....Умничка!!!
Спасибо Галина вам. Очень спокойно, а главное - четко без лишних слов.
Хорошие рецепты, беру в закладки, а Вам спасибо и новых творческих поисков необычных вкусностей!!!
Спасибо, Людмила!!!🙏
Шедеврально!!!! Еду за мясом ! Благодарю!
Непременно воспользуюсь. Рецепты замечательные, без заморочек. К празднику сделаю обязательно все три. Спасибо.
Благодарю Вас Галина!
🙂👍)
Пользуйтесь с удовольствием🙏
Спасибо за видео, все красиво и профессионально!
Благодарю!🙏❤
Понравился рецепт, спасибо
Спасибо!
Благодарю, надо делать самой
Очень вкусно!❤
Спасибо большое за рецепт, супер ,удачи в жизни и в творчестве новых рецептов. 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Очень иочень понравилось, не знаю, получится ли? Но буду стараться, благодарю.
-- Все очень понятно
-- Хорошая подача. Надо приготовить
Спасибо!
Вы умничка.спасибо!))❤
Благодарю!🙏❤
Великолепная подача материала!)
Благодарю!🙏❤
Благодарю
Очень аппетитно.😋😋😋 Обязательно приготовлю. Спасибо большое🙏🙏🙏
Пускай вам будет вкусно!
Отличные рецепты, надо попробовать)
Пускай вам будет вкусно!🙏
Вот неожиданно. Такие интересные и лёгкие рецепты. Спасибо ! Успехов !
🙂👍!
Спасибо!!!
Интересные рецепты, возьму на заметку
Пускай вам будет вкусно!🙏
Здравствуйте спасибо что бережете наше время рецепты супер Галина Александровна
Спасибо! Очень понравилось, вкусно, постараюсь сделать
Пускай вам будет вкусно!
Благодарю, очень вкусные и не сложные рецепты, буду готовить.
🙂👍 натур продукт так сказать
Пускай вам будет вкусно!!!
Галиночка, ты умница, такие вкусные рецепты. Спасибо большое👍😃
Спасибо, София!!😍
Все пишут, что просмотрели не раз видео. Что очень вкусно. Но кто нибудь написал бы, что сделал по рецепту и дал бы свою оценку. Но такого нет.
ленивые
Вы просто не читаете коменты. Я в частности писала
Я вчера приготовила пастрому, очень вкусно и без хлопот. Только в духовке держала 20 минут, а не 10. Советую.
Класс.
Галя спасибо попробую всех тебе благ
Благодарю! Пускай будет вкусно!!
Спасибо. Очень интересно.
🙂👍!
Очень интересные рецепты :) обязательно приготовлю:) спасибо большое, Галина, за Вашу работу :) очень нравиться Ваш канал 👍
Спасибо вам за приятные слова!!!🙏
Огромное спасибо 😘
🙂👍
Классные рецептики👍👍👍возьму на заметку для бизнеса
Отлично! Пускай вам будет вкусно!!!
Ваша подборка очень понравилась! Колбасу из печени можно сварить в сувиде!
Огромное спасибо за прекрасные рецепты, очень вовремя удачи и всех благ вам.
🙂👍
Пользуйтесь с удовольствием🙏
Галочка здрасти!
Ваша колбаса хороша как и вы сами!
Спасибо 😘
Пускай вам будет вкусно!🙏
Spasibo za recepti poprobuyu prigotovit ocen krasivo vse -
A mojno vmesto scinini baraninu
Да👍
Умничка!!!
Благодарю!!!❤
Буду кратка : я Вас обожаю!)
Умница!
Благодарю!
Всё классно! Ролик поставлен грамотно и девочка всё толково объясняет. Спасибо! Буду пробовать - скоро день рождения.
Спасибо! С наступающим!!❤
СПАСИБО
Рецепты отличные!!!
Благодарю, Елена! Что из этого вам больше по вкусу?
@@zhiznvkusnaja Галина, спасибо за рецепты, первые два, просто печень я не очень люблю..
Отлично!
🙏❤
Хороший рецепт, подписка)
Спасибо за доверие!!🙏❤
Галина, слушать вас и смотреть на вашу готовку одно удовольствие. Спасибо непременно надо сготовить хотя бы 1))
Спасибо за приятные слова!!! Какой из рецептов заинтересовал больше всего?🤩
@@zhiznvkusnaja вообще все хочется попробовать. 1 доступнее всего.
Спасибо хозяюшка большое за рецепт, слюной изошел пока смотрел твоё видио! Я тебя люблю. ...
Спасибо!🙏❤
Мне ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ ВСЕ 3 РЕЦЕПТА!!!!!👍👍👍👍❤❤❤
Спасибо большое, что делитесь с НАМИ своими рецептами!!!!
Все три буду готовить удовольствием!!!!!🤗❤❤❤👍👍
Подписалась на Ваш канал!!!
Вам успехов и ждем новых видео!!!
Татьяна, как чудесно! Спасибо за доверие!!!
!!!!!!!+++ БОЛЬШОЕ СПАСИБО !
Да, вкуснятина
Салем из Казахстана,рахмет вам за рецепт! Вы молодец.
Спасибо вам!🙏❤
Я это посмотрела почти в час ночи. Безумно хочу теперь есть😂
Рецепты очень понравились! Спасибо!
А я к холодильнику😁
Ух! Приятного аппетита!!!
У вас отличный канал и обалденные рецепты! Я очень люблю готовить и радовать своих близких вкусняшками,благодарю за ваши рецепты и за то что делитесь с нами. Желаю вам вдохновенеия на новые идеи и развития вашему каналу.
🙂👍))))))
Спасибо вам огромное, Ольга!🙏❤
Я делала очень хороший рецепт коротко и без лишних слов спасибо и привет вам из Израиля удачи и всех благ
Спасибо вам!!! Привет!❤
Какая умница! Все просто, быстро, понятно! Приятно слушать. Спасибо за труд! Беру рецепт на заметку.
Спасибо, Наталья! Очень приятно читать ваши слова!!
Очень понравилось, я делала грудку куриную также, а вот с куриной печенью не пробовала, спасибо вам за рецепты!
Пускай вам будет вкусно!!🙏❤
Очень, очень молодец
Благодарю!🙏
Галина, спасибо за шикарные рецепты. Очень хочу сделать все три, но у меня аллергия на горчицу. Посоветуйте, чем можно заменить или сделать какую-либо другую обмазку. Спасибо
Молодец !!! Все четко и ясно !!! Айгуль Алматы. А вы просто красавица !!!
Благодарю!
Вы крутая 👍🏻🙏🏼подписываюсь!
Спасибо, Лидия!!!
Макияж у вас бомба
Спасибо!❤
Галя, очень вкусно и аппетитно! Хочу все три. Рецепта 🤗
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Виктория Субботина
ну ну, профанка
Важно помнить, что нагретый свыше 40 градусов мёд теряет все свой полезные свойства,
а при нагреве свыше 60 градусов ещё и выделяет оксиметилфурфурол - токсичное
вещество, которое способно причинить серьёзный вред организму.
@@DonbassistheheartofRussia это к чему? Я не писала вам, а писала Гале!
@@DonbassistheheartofRussia а, да, Донбас - от профанки слышу)
Спасибо, Вика!!!
Это очень вкусно!
Я и не сомневаюсь.но ведь колбаса имеет совершенно другой вкус!
Который к сожалению нельзя повторить дома.
Согласна, для копченых нужна коптильня, а вот остальные можно приготовить тоже👌❤
Беру в закладки. Буду готовить!
Отлично!❤
Можно о в серединку кур.филе что нибудь завернуть. ОЧЕНЬ ВКУСНО и ОСОБЕННО БЫСТРО. СУПЕР ЛАЙК.🌷🌼🌻🌺🌹🌾🥀
Что бы вы завернули внутрь на ваш вкус?
Всё очень шикарно и достойно!Но на втором блюде/ошеек/ заступорилась.Какой термометр?В общем,всё вкусно,кто не боится экспериментировать,тогда вперёд.Но первый и последний рецепт отличные.
Добрый день, мне понравились рецепты,буду готовить.Украина.Харьков.Подписалась с большим удовольствием.
Спасибо за доверие!! Привет!
Спасибо, было интересно. Как я понимаю, можно паштет сделать в сувид?
Очень рада, что попала на ваш канал. Сыры и мясо-великолепны! Спасибо вам.
Спасибо за приятные слова!
👍🌹😘❤️😍 spasibo vam 👍😍
Спасибо за рецепты, сколько готовить свинину без термометра.
Полтора часа👌
Куриное филе я так готовила, только мариновала в рассоле от солёных огурцов. Тоже неплохо получилось.
А запах солёных огурцов остаётся в мясе?
@@user-uz4nt4wy7o Немного остаётся, но нам понравилось.
Как интересно! И я попробую!!!
Я бы еще нашпиговала свинину и между слоями курицы всякими вкусностями - чесночком, имбирём, розмарином, можно еще укольчики соевого соуса сделать😋 А так рецепты супер, будем пробовать обязательно, спасибо!! 💕💕
Ну делай кто тебе мешает
@@roza9137 мне никто не мешает, может кому то идея пригодится
Отличные варианты!!!
Иногда так можно сделать, но в принципе у курицы довольно нежный вкус, в отличии от грубого, тяжёлого соевого соуса.
Я в этом году сделал 2 аджики - одна очень острая, красная, Мегрельская, а вторая помягче - зелёная, летняя, из зелёного перца и кинзы со специями. Так вот ими помазать курицу, да и не только её, для начальной основы аромата и вкуса, очень даже неплохо!
Вы очень красиво завязываете мясо. Видна рука профессионала. Почему-то хочется обмазать мясо до завязывания, но, думаю, этим испорчу розовый вид изнутри.
👍👍👍👍👍
Придётся подписываться😀.
Да, критикам - куриное филе потому и сухое, что его переваривают. А его можно вообще "варить" при температуре около 60°С.
Спасибо, Надя! Вот если до обвязки смазать, потом при обвязке будет неудобно и грязно. Я как-то пробовала😄😄😄
Галина, взяла в закладки,даже не досмотрев ролик.Знаю,что все будет вкусно!Спасибо за ваши труды,здоровья вам.
Спасибо за доверие, Любовь!🙏
Хочу пасторму🤤
Как же всё вкусно и аппетитно выглядит! Беру на вооружение! Готовила пастрому из индюшиного филе. Из куриного должно быть ещё нежнее. А с печенью как интересно! Люблю паштет именно из куриной, поэтому буду пробовать в такой же пропорции. Из шеи тоже классно, но надо хорошую свинину найти, в последнее время почти не едим её. Какой-то запах присутствует у этого мяса специфический (не всегда, но часто попадалось) не могу переносить его. Галочка, в первом рецепте 2 филе - именно целые филе, не половинки, да? Пересматривала, чтобы рассмотреть, но Вы так ловко их вертите и подворачиваете, что сомнение осталось. И ложные филе там тоже участвуют, да?
Людмила, да - все вместе, целенькие филе🙏 Спасибо за приятные слова!!
взяла в закладки)))) натур продукт так сказать)))🙂👍
Это точно! Готовьте с удовольствием!🙏
Впервые на Вашем канале! Всё супер, и подача материала и рецепты. Но, судя по комментариям, всё же критики нашлись ...☹️
Не критики,а злопыхатели,сами приготовили бы,выставили,а мы бы посмотрели,стоит ли нашего внимания их стряпня,а этого блогера мы уже выбрали и смотрим с удовольствием,а кому не нравится-прошли мимо и желчь для себя оставили
Благодарю, Ирина! Критиков хватает, но и критика разная. Бывает полезная, а остальные пускай идут мимо👌
Благодарю за доверие и приятные слова, Богдан!🙏
Благодарю за рецепты! В третьем рецепте возможно ли использовать мультиварку на режиме пологрев или томление?
Виктория, если она как раз дает нужную температуру, то можно🙏❤
Спасибо, вкусно точно. Но у меня не получится так сделать
Я верю в ваш успех!)
Галя спасибо, все очень вкусно. Пойду пересматривать видео. Очень красивое и апетитное видео. Начну с печеночного рулета. Как думаете с свиной печени получится? И настолько дольше надо его варить-запекать?
Пользуйтесь с удовольствием, Катя!!!🙏В теме со свиной печенью я плаваю, так как не готовлю с ней. Но я бы добавила время, да. Минут 30-40
Галя,очень интересные рецепты,хочу приготовить все три!Луковый порошок,что это?Сушеный лук?
Марина, да, измельченный сушеный лук🙏❤
Qué rico pero me puedes decir los ingredientes en español gracias guapa
Debes activar los subtítulos en español. Para hacer esto, en la parte inferior del video, haga clic en configuración - subtítulos - traducir - y seleccione su idioma
Как вы обвязываете?
Доброго времени суток. Готовил куриный рулет по вашему рецепту. В результате при нарезке грудки распадаются на изначальные куски, то есть куски не склеились между собой. Можете подсказать что не так сделал. Вроде все по видео.