Scopriamo l'hibachi e facciamo gli spiedini in stile yakitori!
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- Опубліковано 23 бер 2024
- #hibachigrill #hibachi #yakitori #venequ
Conoscete tutti Venequ, conoscete le sue spezie, i suoi rub, le injection, i sali e le salse. Da oggi potete conoscere anche il nuovo hibachi, letteralmente la ciotola di fuoco, un barbecue da tavolo di ceramica che fa una gran figura e sfodera prestazioni pazzesche. Noi l'abbiamo usato per fare degli spiedini in stile yakitori; ci siamo fatti disossare due cosce di pollo e le abbiamo tagliate a pezzetti insieme a un mezzo petto. Abbiamo inondato di jamaican jerk e salsa barbecue alla rapa rossa, per poi passare in cottura sulla griglia i nostri spiedini, in versione normale e finger food. L'hibachi si è comportato benissimo: acceso il carbone direttamente all'interno del barbecue stesso, ci ha consentito di cuocere in diretta i nostri spiedini, che si sono croccantizzati in tempo zero. Consiglio gratis: non caricate con carbone abbondante, perché la ceramica fa il grosso del mantenimento del calore. Volete il nuovo hibachi di Venequ? Grazie al codice HIBACHI potete risparmiare 50 euro!
Credits:
venequ.it/prodotto/hibachi-ya... con il codice HIBACHI risparmi 50 euro
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Questo dispositivo è una figata pazzesca, certo il costo è alto ma ogni uno è libero di scegliere … non si può paragonare il bbq in ceramica con quello in metallo, hanno la stessa funzione cioè cucinare ma la qualità è molto diversa. Mi sento di darti un consiglio… questo bbq è molto simile a il cosiddetto MANGAL un tipo di griglia molto usata nei paesi del ex unione sovietica perciò si usano per cotture molto veloci… innanzitutto bisogna mettere meno carbone e al occorrenza chiudere completamente o regolare al minimo il flusso d’aria posteriore. Comunque i chef professionisti se lo fanno fare in ceramica 👍👍👍
300 euro????? Ma stai fuori
Per me questi dispositivi non hanno senso di esistere,300€ buttati,sarà anche una ceramica di qualità ma fa lo stesso identico lavoro la griglia da 7€ dell'md...il discorso cambia se dovesse avere il coperchio e allora sì che ha senso l'acquisto, scusami Bordons non voglio sminuire il tuo lavoro ma è stato più forte di me dire quello che pensavo
Ma non c'è mica problema nel trasmettere le proprie opinioni ci mancherebbe! Io su questo table grill dico che se hai 250 euro da spendere fa una gran bella figura. Chiaramente è pensato solo per le cotture dirette, è vero! Ciao!!