Este video tiene grandes frases para la posteridad: - "Un cuchillo desafilado es el mayor causante de accidentes en la gastronomía mundial... aparte de la pelotudez humana." - "Colate los tres dedos y usá uno solo..." - "Cuidá tus cuchillos, que son tu mayor tesoro... Eso y tu integridad, que [...] la gente está perdiendo." - "Bueno, ¿ves que la papa se está poniendo tierna como tu posición en la vida?" - "No hay nada en este mundo que me importe menos que tu opinión, NADA." - "Y jugatelá men! Si te quedó salada, te quedó salada. Ya fue. La comés mientras llorás, ¿qué vas a hacer?" - "...se me va a caer y me importa una verga porque equivocarse es parte PUTO!..." Y además de esas joyas, está muy bien explicado.
La chancha y los 20, el mejor descubrimiento de UA-cam este año. Me encanta que la explicación sea tan a prueba a boludos, se nota que hay mucho oficio atrás. Grosos!
@@cesarchirinos007 digamos que vas designando tus duras posiciones (revolucionarias, filosóficas, políticas, laborales, etc), pero habla más de él mismo que otra cosa
Gasté 60 en el aceite, 10 en en la cebolla, 50 en la papa, 6 huevos 40 pesos (pesos uruguayos), para ser la primera vez que la hago así quedo espectacular, con forma de tortilla y todo.
@@salvadorfariastorres4219 nono porque cuando el aceite humea asi esta al punto máximo y le pones lo la tortilla en este caso, en cambio si vs dejas que el aceite pase mucho tiempo caliente ahi si se va a quemar y va a general lo malo, por eso cuando el explica que cuando apenas hume lo pones al toque esta bien
Es el tercer video que veo y a esta altura sos San Marcos! Alguna vez te voy a enseñar mi método para dar vuelta la tortilla, mucho más seguro limpio y fácil, y digo mío porque no conozco a nadie que lo haga. No soy chef ni un gran cocinero, pero si un obsevador de las técnicas de cocina. Gracias y va el like.
Muy lindo cuchi. Yo tengo un J.A. Henckels Diplome que me trajo un amigo de europa en enero de 2018. Hoy al precio dolar se fue a la mierda pero es una belleza. articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-679252599-cuchillos-zwilling-ja-henckels-diplome-a-pedido-_JM#stayOnWeb
@@merleggci2083 Que tenga buen viaje y disfrute de su estadía. Si al regreso trae cuchillo o elementos de corte, no olvide mandarlo a la bodega xq te lo van secuestrar en el control.
flaco sos un monstruo, de todas las veces que busque como hacer tal comida, videos de boludos con un vocabulario ubicado blablabla pero vooooos sos el buenisimo, me suscribo xq sos un crack men, buen video, mejor tortilla, espero que me quede parecido
Un saludo desde España! Muy buena la explicación, para los que no sean españoles, así se hace una buena tortilla de patatas Eso si, si la haceis en casa, que sea menos hecha y menos tostada, por favor, que la matais!
Como lo banco al tipo este, no por el hecho de que putee a medio mundo sino porque el chabon tira la posta, las cosas importantes que aveces muchos "cocineros" no te cuentan porque les chupa un huevo, o porque no lo saben, yo trabajaria con este tipo siento que de verdad aprenderia muy bien
Consejo: cuando se saca la patatas hay que colarlas para quitar todo el aceite posible. Y si quiere mas jugosa puede agregar leche a la mezcla del huevo. Y Para dar vuelta mejor coger el mango mas cerca de la sarten.Un saludo!
Ayer haciendo tortilla me quedé con el mango de la sartén en la mano cuando la estaba por dar vuelta. Buen consejo diste, en definitiva mí sartén una cagada..
@@julianarieltulli6 Iba a decir que no era una gran idea la de raul ya que se tiene menos control, hay menos brazo de palanca y hay que aplicar mas fuerza, lo que hace tambien que sea mas inestable, pero viendo y considerando lo que dijiste... No es lo ideal, pero no es un mal consejo jaja
Trabajo todos los días con vos y veo tu video, no se si soy un pelotudo o si quiero aprender hacer una puta tortilla, pero igual al final del video dijiste algo que es tan cierto. Hacela dorada de un lado y blanca del otro y mostrala del lado que el cliente la este pidiendo jajajjajjajajjajajjajajjajajajaja "clave" hay que darle lo que pida. Bien los chicos de la chancha.
Me ha gustado mucho tu video. Soy español y me gusta mucho hacer tortilla de patatas. Tienes razón en todo, no hay UNA forma de hacerla, cada uno tiene la suya. Incluso aquí en España hay dos vertientes enfrentadas. Los sabios, de la tortilla siempre con cebolla, y los "sin gusto" que dicen que es sin cebolla. Aquí es verdad que lo hacemos siempre con aceite de oliva por los motivos que tu dices y es como se debería de hacer, pero hay que entender que todo el mundo no tiene fácil acceso a él. Te descubrí por el vídeo de la mejor pizza del mundo(esta noche voy a intentarla aunque ahora mismo no hay levadura y he tenido que hacer un invento con cerveza...) y me suscribí. Enhorabuena por el canal.
Yo pensaba que era lisuroso jajaja, la verdad que tus videos son los mejores con diferencia de youtube, además de aprender a cocinar enseñas la vida tal como es, enhorabuena tio!
me mola tu forma de cocinar..muy resuelto y limpio...te agradezco enormemente este video...me enorgullezco de haberte visto cocinar uno de nuestros platos mas conocidos mundialmente,y haberlo elaborado tan bien....eres grande..gracias marcos
Como se dice en españa la tortilla "está de puta madre" has hecho lo esencial luego bajo gusto personal que cada uno haga lo que le salga de los huevos si te gusta más dorada la haces , que te gusta con las patatas mas crujientes la haces , menos cuajada lo haces también cada uno con sus gustos.
Muy buen vídeo 👏👏 A mí me gusta machacar un poco la papa con el huevo para que quede más homogénea. Para que no se pegue al plato otra opción es pasarlo por debajo del grifo y escurrirlo pero sin llegar a secarlo del todo 😀
Igual con lo zurdito que es rama , prefiero bardear al.comite de gordos bajoneros sin un toque de cocina en su vida que solo fanean a otro gordo que se filma comiendo.
La verdad, se que el "arte" de una persona y la persona en si es una cosa y la otra otra cosa, pero ya ni me dan ganas de verlo con el zurdaje pestilente que tiene Ramita, y eso que me gusta su contenido.
Tenía ganas de ver este vídeo, más por curiosidad que por otra cosa porque Marcos sabe lo que hace. Soy de España y para mí criterio ha clavado la receta y la textura. Al cortarla no se veía seca, tenía su puntito de "cardillo" como decimos en Andalucía jaja Un abrazo a todo el equipo, enhorabuena por el vídeo.
Soy español y amante, como casi todos en España, de la tortilla de patatas. La has hecho bien, buen color y cuajada lo justo. Gracias por enseñar al mundo una de nuestras recetas más populares
Lord, he seguido los pasos y me salió de 10! Me han dicho que eran muchos huevos pero vos decís "me chupa un huevo tu opinión" hice lo que quería. Aprendí a cocinar y a qué me resbale lo que dicen los giles! Aguante la Chancha.
La primera vez que hice una tortilla de papas, me salió perfecta. Fue la mejor tortilla que comí en mi vida. A mi me gusta que la papa se dore un poquito antes de juntarla con el huevo. Y no quedó seca porque tenia suficiente cebolla.
El tipo es un poco agresivo para explicar pero no se puede negar que sabe un monton y enseña, en casi ningun canal te hablan tanto de la textura ni los tips para poder lograr texturas, capas de sabores y demás.
En 1 minuto me convenciste, tu manera de hablar tan coloquial y clara me encantó capo!!! ademas de tu genial manera de explicar y tus conocimientos...te ganaste un suscriptor genio!!!
Hermano saludos soy cocinero Venezolano vivo en chile y me divierto mucho con tu forma de explicar ..mejor imposible un abrazo exitos y mil bendiciones mi pana
Genio Marcos! Hacen falta más vídeos tuyos! 5:28 "hay un boludo que se llama El Bajonero, que hace esas giladas" jjajajajaj... Será el de "Bajoneando por hay"?
Pues parece algo sencillo y no lo es, así que enhorabuena, te ha quedado cojonudamente bonita y la ejecución es perfecta. Hasta en España hay quien la hace con girasol, para no matar sabores; yo uso oliva de 0,5 grados, muy suave. Te reirás con esto, se dice que hay dos tipos de personas: 1.- Los que no tienen ni puta idea de tortillas. 2.- Los que prefieren la tortilla poco cuajada, refiriéndonos al huevo, bien hecha por fuera y muy jugosa por dentro. El huevo batido, no vuelto loco, coagula demasiado rápido si te pasas, pero este parece en su punto.
Saludos desde España !! min 7 pero si no te lo digo reviento xD (pordiosnoquieroserpelotudo) yo las hago con aceite de oliva, en el micro cebolla y patata, menos cantidad, con muy poca cantidad de aceite de oliva la dejas la patata blandita, luego golpe de sarten muy caliente sin aceite, ya tienes bastante con lo que pusiste, le das la textura ke tu kieres a la papa, mas tostada, menos tostada... y luego dejar que se pongan a temperatura ambiente para que esten en su punto, añadir el huevo en el mismo recipiente y a la sarten de la tortilla ^^ truqui si no esta muy hecha al centro y notas que esta ya muy tostada en el exterior, termina de cuajarla en el micro de 30 en 30 seg max potencia hasta que consigues dejarla a tu gusto ^^ ahora voy a seguir con el video ^^ encantao ^^
y las dejao tostaita, pero genial por dentro, mis dieses ^^ ah ! y de un Cordobes, de Andalucia ^^ jejeje alli las hacemos mu grandes ^^ ua-cam.com/video/tLGuBXi7kZk/v-deo.html
@@Blandy85 Déjate de micros a sartén como se ha hecho toda la vida. No es lo mismo pochar la patata en el micro que en una buena sartén de hierro con abundante aceite.
@@-rc-4873 El aceite que se usa para freir la patata, aunque sea abundante, no se tira: se escurre, y se puede reutilizar. La patata no deja un sabor muy presente en el aceite (no es como si frieras almendras, o croquetas de jamón). Aún así, que no os engañen: mucha gente en españa lo hace con aceite de girasol y no pasa nada.
Capo, la primera vez que te ví , me pareciste un sorete , pero le tengo mucho respeto a la gente que imparte conocimiento , así que cambié mi parecer y ahora te tengo como una persona copada. Además siento que me está explicando un amigo y no un super chef tocado por el dedo de Dios . Un abrazo, y te sigo a full.
Bueno como español y amante a la tortilla ..pues esta muy bien el video, os daré un consejo que os pude venir bien , en vez de cebolla ..usa cebollino ..cuando frías las papas y la cebolla pues mejor dejarla escurrir en papel un poco por el acceso de aceite yo suelo usar por cada casi un kilo de papas 6 huevos en caso de que me quede corto bato alguno más aparte y se lo agrego ,si quieres la tortilla más esponjosa usa leche dentro del huevo parece una tontería pero queda muy buena ..y lo ultimo poner el aceite cuando suelte humo no tanto hechar la tortilla y bajar el fuego y hacerla despacito si tienes placa al numero 3 esta bien ..tarda unos 5 minutos más pero merece la pena ....y a todos aquellos que se atrevan os invito a probarla media hecha es el punto exacto de la tortilla ..esta es mi humilde opinion
La patata no es un vegetal, y en España se usa aceite de oliva, no solo por qué es casi obligatorio preparar la tortilla de patatas así, si no por qué es el país con más producción de aceite de oliva
Querrás decir que no es una verdura, pero sin duda es un vegetal (qué es si no, ¿un animal?). En cuanto al aceite, no es ningún sacrilegio hacerla con aceite de girasol: mucha gente en España la hace con aceite de girasol porque el sabor que deja es bastante más suave (permite apreciar más el huevo y la patata). El aceite de oliva (sobre todo si es virgen extra) tiene un sabor demasiado intenso que se hace muy presente (si se va a hacer con aceite de oliva, mejor que sea el suave, de 0.4º). Por supuesto, si el aceite es bueno (y en españa suele serlo) y no te importa que la oliva predomine: adelante.
Venite a hacer una tortilla de papa con aceite de oliva a Argentina por favor. Pero CUIDADO. Después no te va a alcanzar para pagar hospedaje por la crisis económica que hay jajajajajaja
@@umarth y eres un fantasma. En España nadie usa aceite de girasol para hacer lo tortilla española porque afortunadamente el aceite de oliva extra es barato en España al ser el mayor productor del mundo, y no deja un sabor más suave, deja un sabor aperos muertos, no sabes a lo que sabe una tortilla con oro líquido como es un buen aceite de oliva con variedad picual.
No me canso jamas de ver tus vídeos y darme cuenta de la cantidad de errores que tengo unos graves otros muy boludos, gracias, seguí regalandonos sabiduria!!!
Este video tiene grandes frases para la posteridad:
- "Un cuchillo desafilado es el mayor causante de accidentes en la gastronomía mundial... aparte de la pelotudez humana."
- "Colate los tres dedos y usá uno solo..."
- "Cuidá tus cuchillos, que son tu mayor tesoro... Eso y tu integridad, que [...] la gente está perdiendo."
- "Bueno, ¿ves que la papa se está poniendo tierna como tu posición en la vida?"
- "No hay nada en este mundo que me importe menos que tu opinión, NADA."
- "Y jugatelá men! Si te quedó salada, te quedó salada. Ya fue. La comés mientras llorás, ¿qué vas a hacer?"
- "...se me va a caer y me importa una verga porque equivocarse es parte PUTO!..."
Y además de esas joyas, está muy bien explicado.
Te falto: "mientras mas lejos tires las papas del aceite, mas quemaduras de tercer grado vas a tener" jajajajaja un capo!
tipo tipo nada
9:02 "a mi me gusta que tenga mucho gusto a huevo"
@@signolivideos Jajajajaja.... sacado de contexto es genial
Faltó "pensar por vos mismo"
Con agresividad el conocimiento entra de una manera más fácil.
Y otras cosas también entran más fácil...
Depende de cosas quieras que te entre Face
2
muy real xd
Sin vaselina
VINE PARA VER UNA TORTILLA Y ME FUI RE BARDEADO
Ordinario el chef, ni ganas de hacer su tortilla. 😂🤣
@@sanluly pelotudo tu comentario , da para degollarte ? , seguramente ...
vine a que me bardeen y aprendí a hacer una tortilla :v
Jajajajja maal. Pero aprendi creo!!
@@sanluly bastante pelotuda, seguro comes tortilla en un boliviano de flores
*Tortilla de papa*
Ingrediente secundario: cebolla
Ingrediente principal: puteadas
Jajajajajaja
Lastima porq para cocinar no se necesita ser bulgar
@@gladysgalvez7753 cerra el orto
Jajajajaja
@@gladysgalvez7753 o tal vez si... Cuestion de bustos
"No hay nada en este mundo que me importe menos que tu opinión" Así se habla! Siempre cuidando tus suscriptores!
La chancha y los 20, el mejor descubrimiento de UA-cam este año. Me encanta que la explicación sea tan a prueba a boludos, se nota que hay mucho oficio atrás. Grosos!
Boludo es tu marido que se caso con un bagre como vos
La banda pide la mejor pizza del mundo
Seeeeeeee
En unos meses.
@@LaChanchaylos20 jajajaja en unos meses cuando haga la masa de 30 días
@@LaChanchaylos20 Dale ponete las pilas con la pizza
anto purisima haha
" la papa se esta poniendo tierna como tu posición en la vida"
GLORIOSO
Me lo tatuó en la España
"Podes hacer lo que se te cante los huevos ,pero que te guste a vos no que te lo diga un pelotudo" 👏👏👏👏 banco esa frase
de lo mejor del vídeo
Soy español y esa tortilla tiene muy buena pinta y está muy bien hecha. Y el tío este es muy simpático.
1:11 me conoce más que mi madre.
Ajajajajajajaja
Totalmente jajajajaja
Jajaja
Jajajaj aja alv
Julián Mariano A la Mierda :v Na mentira Yo Cocinó Pero Es Bueno Comentar algo :v
"ves qué la papá se está poniendo tierna como tú posición en la vida?" Señor yo lo kiero
Leti Cejas me re cague de risa lptmr
excelente !!!!!!!
X2 jajajja
Qué es lo que quiere decir esa frase?
@@cesarchirinos007 digamos que vas designando tus duras posiciones (revolucionarias, filosóficas, políticas, laborales, etc), pero habla más de él mismo que otra cosa
Más aceite que el motor del 147 de mi viejo pero se ve espectacular
Jajaja
"Hay un boludo que se llama el Bajonero que hace esas giladas"
Lo amo profundamente, señor chef bardero...
alguien tenia que decirlo amigo..
Gasté 60 en el aceite, 10 en en la cebolla, 50 en la papa, 6 huevos 40 pesos (pesos uruguayos), para ser la primera vez que la hago así quedo espectacular, con forma de tortilla y todo.
Vine a que me puteen y aprendí a hacer huevos xdd
ajjajajajaajjajaajjaa
JAJAJAJA
jajajajajajjaja noooooooooooooo jajajajajjaa
El mejor comentario lejos jajajajajajaja, que grande.
JAJAJAJAJAJAJJA!!!😂
Nadie explica mejor y con mas honestidad que este cheff. Muy bueno sus videos
El unico cocinero en yt que sabe algo de bromatologia
Coincido, un puntazo
Le faltó una lavandina a esa tabla igual, digo
Igual no tendria que haber dejado que el aceite humee, ya que en ese punto el aceite se empieza a degradar liberando distintos aldehidos toxicos.
@@salvadorfariastorres4219 nono porque cuando el aceite humea asi esta al punto máximo y le pones lo la tortilla en este caso, en cambio si vs dejas que el aceite pase mucho tiempo caliente ahi si se va a quemar y va a general lo malo, por eso cuando el explica que cuando apenas hume lo pones al toque esta bien
Inocuidad, bromatologia es otra cosa. Pero el punto se entiende y concuerdo. Saludos.
3:42 Cómo se llama el plato? Tortilla de papa! Entonces para que mierda le vas a poner tanta cebolla???!!
JAJAJAJAJAJA
LO MEJOR DEL VIDEO LEJOS
Procede a poner 10 huevos al grito de "a mi gusta que se sienta el sabor del huevo"
@@everymaleidolshusband7470 pero en realidad es de papa y huevo xd
@@federico33ful deja de defenderlo no seas pussy
procede a decir q le gusta q se le sienta mas el huevo q la papa, el chabon se contradice minimo 2 veces por video jaja
como amo este video no le doy ni bola a la receta pero la cantidad de lecciones de vida que te deja el lord es impresionante
flaco sos un animal! Me haces estallar de la risa. Tenes razon en un monton de cosas!!!1
De una jajajaja un genio!
Jajaja es re directo el loco jajaja sos un pija cuida ese cuchillo jaja
COLATE LOS 3 DEDOS jajaja un grande
le tiraste beef al ramita jajaja
Ft ndeaj
Ramita no es chef, ni pretende serlo. Solo es un amiguero del bajón
Jajajaja me sacaste la frase de la boca
@@santinorea8975 El fumón ese no le dura un minuto.
@@chucknorrys87 tenes razón yo apuesto Marcos aparte se dedicaba a ser instructor de Muay thai
Soy español y es uno de los mejores videos de tortilla que he visto, cortito y al pie, fenómeno 👏
Es el tercer video que veo y a esta altura sos San Marcos! Alguna vez te voy a enseñar mi método para dar vuelta la tortilla, mucho más seguro limpio y fácil, y digo mío porque no conozco a nadie que lo haga. No soy chef ni un gran cocinero, pero si un obsevador de las técnicas de cocina. Gracias y va el like.
"hay un pelotudo que hace videos se llama el bajonero" Ramita te llaman 😂
Gabriel Jerez comité bajonero
Jajajaja pobre ramita...
Es que es muy boludo el nabo ese
@@matiasrojas3515 es boludo o nabo? Ponete de acuerdo.
Benyi G pero es que es un pelado boludo, que se cree Dios
Hay un boludo que se llama el bajonero y hace esas giladas JAJAJAJAJAJAJA LO AMO LOCO
Yo también jajajajja
Lo ve el ramita y sale colaboracion de bajon jajajs
volvió Marcos! Viva la patria carajo!!!!
6:28 "...tierna como tu posición en la vida" JAJAJAJAJAJAJAJAJA
Minuto 8:13 "la comes mientras lloras" JAJAJAJAJAJAJAJAJQ
Soy español, pensé que nadie podría hablar de tortilla de patatas tan bien sin ser de mi país.
Me equivocaba xD
Acá se come bastante la tortilla de papa, parte de la herencia gastronómica, sería medio jodido que salga mal pero siempre están los pajeros.
de las mejores tortillas de youtube y la hace un argentino😂😂😂
Opino lo mismo que tú, pero el mayor dilema es, ¿Con cebolla o sin cebolla?
@@dovakino1060 ¿Dónde está el dilema? Jajaajaja
@@alejandrogonzalez6395 la tortilla estaba como un ladrillo
me fui cagado a puteadas y encima no aprendi a hacer la tortilla
M C Sos un pelotudo entonces
@@mateocabezas6024 Este tipo si entiende
Jajajajajajajajaja como me recage de risa de este comentario
Terrible cuchillo, y yo cortando la papa con uno de serrucho
Muy lindo cuchi.
Yo tengo un J.A. Henckels Diplome que me trajo un amigo de europa en enero de 2018. Hoy al precio dolar se fue a la mierda pero es una belleza. articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-679252599-cuchillos-zwilling-ja-henckels-diplome-a-pedido-_JM#stayOnWeb
@@adriannudelman4519 tampoco me cuentes tu vida
@@adriannudelman4519 un cuchillo hermoso sin duda
@@adriannudelman4519 Gracias amigo ahora me voy a Europa que lo decis como si fuera un pais y me lo com
pro
@@merleggci2083
Que tenga buen viaje y disfrute de su estadía.
Si al regreso trae cuchillo o elementos de corte, no olvide mandarlo a la bodega xq te lo van secuestrar en el control.
flaco sos un monstruo, de todas las veces que busque como hacer tal comida, videos de boludos con un vocabulario ubicado blablabla pero vooooos sos el buenisimo, me suscribo xq sos un crack men, buen video, mejor tortilla, espero que me quede parecido
Un saludo desde España!
Muy buena la explicación, para los que no sean españoles, así se hace una buena tortilla de patatas
Eso si, si la haceis en casa, que sea menos hecha y menos tostada, por favor, que la matais!
Pero tendrías que cocinarla con termómetro por el tema de la salmonella, asi te aseguras que se yo
Como lo banco al tipo este, no por el hecho de que putee a medio mundo sino porque el chabon tira la posta, las cosas importantes que aveces muchos "cocineros" no te cuentan porque les chupa un huevo, o porque no lo saben, yo trabajaria con este tipo siento que de verdad aprenderia muy bien
Vine a leer los comentarios. No me importa el video.
"hay un boludo que se llama el bajonero que hace esas giladas!"
jajaja
Con todos menos con rami
Que onda con este gil bardiando al mejor de todos
#ComiteBajonero aparece Rama
Consejo: cuando se saca la patatas hay que colarlas para quitar todo el aceite posible. Y si quiere mas jugosa puede agregar leche a la mezcla del huevo.
Y Para dar vuelta mejor coger el mango mas cerca de la sarten.Un saludo!
Ayer haciendo tortilla me quedé con el mango de la sartén en la mano cuando la estaba por dar vuelta. Buen consejo diste, en definitiva mí sartén una cagada..
@@julianarieltulli6 Iba a decir que no era una gran idea la de raul ya que se tiene menos control, hay menos brazo de palanca y hay que aplicar mas fuerza, lo que hace tambien que sea mas inestable, pero viendo y considerando lo que dijiste... No es lo ideal, pero no es un mal consejo jaja
Me gusta tu forma de enseñar se nota que te sabes la teoría y la practica, lo trasmites muy bien.
Hola, yo soy española y lo hiciste genial, así que si alguien te dice algo, de que así no, ni caso. Olé 🤗
noa indias lanus alert
@@ignaciomaravilla22 JAJAJAJAJAJJAJA
Ole mis cojones!!
@@ignaciomaravilla22 JAJAJAJAJAJAJA
Española pelotuda los Argentinos somos mejores
Trabajo todos los días con vos y veo tu video, no se si soy un pelotudo o si quiero aprender hacer una puta tortilla, pero igual al final del video dijiste algo que es tan cierto.
Hacela dorada de un lado y blanca del otro y mostrala del lado que el cliente la este pidiendo jajajjajjajajjajajjajajjajajajaja "clave" hay que darle lo que pida.
Bien los chicos de la chancha.
2019 es tuyo ❤️
alcahuete!
@@LaChanchaylos20 Capos
@@juansek2204 le pasas una foto de burgerfacts y el mogolico es el?
@@CapitanKjwi gracias
Sos un genio Marcos, ojalá tengan tiempo y suban más vídeos... Y la tortilla igual a la de Maru, iguaal jajjajaj
Me ha gustado mucho tu video. Soy español y me gusta mucho hacer tortilla de patatas. Tienes razón en todo, no hay UNA forma de hacerla, cada uno tiene la suya. Incluso aquí en España hay dos vertientes enfrentadas. Los sabios, de la tortilla siempre con cebolla, y los "sin gusto" que dicen que es sin cebolla. Aquí es verdad que lo hacemos siempre con aceite de oliva por los motivos que tu dices y es como se debería de hacer, pero hay que entender que todo el mundo no tiene fácil acceso a él. Te descubrí por el vídeo de la mejor pizza del mundo(esta noche voy a intentarla aunque ahora mismo no hay levadura y he tenido que hacer un invento con cerveza...) y me suscribí. Enhorabuena por el canal.
Dicho por un español, está de p. Madre hecha . Mis respetos . Y encima con humor mil veces mejor . Un crack
Si vas a hacer una obra esta dpm buen ladrillaco
La verdad antes te odiaba. Hoy me caes muy bien. Gracias a tu reseta de milanesas con papas fritas quedo como un duke
Que necesitamos para cortar una Papa ? Un cuchillo xD
Que boludo, yo usaba una cuchara.
Se olvidó de las manos, eso es bastante importante también
@@gastonspjut7812 Mucho muy importante.
Yo usaba una cuchara de cemento lpm
Genio jajaja
Al fin volviste! Ya me estaban tratando muy bien en el tiempo que te fuiste
Yo pensaba que era lisuroso jajaja, la verdad que tus videos son los mejores con diferencia de youtube, además de aprender a cocinar enseñas la vida tal como es, enhorabuena tio!
"La comes mientras lloras" jajajjajajaja el numero 1!!!
Lloras mientras, te das cuenta que no sos bueno para la cocina jajaja..
Y si se está pegando la cagaste jajaja
Ya tengo nuevos insultos para mis compañeros excelente video
Saludos desde México perro
Me encanto tu explicacion, sos un genio 👏👏👏. Me rei un monton, muchas gracias. Te ganastes una suscriptora 🤩
Marco sos un genio hice la tortilla exactamente como dijiste salio cocida al punto y no babe!! sos groso !!
me mola tu forma de cocinar..muy resuelto y limpio...te agradezco enormemente este video...me enorgullezco de haberte visto cocinar uno de nuestros platos mas conocidos mundialmente,y haberlo elaborado tan bien....eres grande..gracias marcos
Marcos: El Baby Etchecopar de la cocina.
lo critican mucho por ser "chetito" pero cuida mas de los ingredientes que cualquier boludo xD
jaja tiene una personalidad rara, pero no se puede negar que sabe
Como se dice en españa la tortilla "está de puta madre" has hecho lo esencial luego bajo gusto personal que cada uno haga lo que le salga de los huevos si te gusta más dorada la haces , que te gusta con las patatas mas crujientes la haces , menos cuajada lo haces también cada uno con sus gustos.
Muy buen vídeo 👏👏
A mí me gusta machacar un poco la papa con el huevo para que quede más homogénea.
Para que no se pegue al plato otra opción es pasarlo por debajo del grifo y escurrirlo pero sin llegar a secarlo del todo 😀
Un argentino haciendo una tortilla de patatas en condiciones. Enhorabuena desde España. Un canal con un contenido cojonudo.
Es increible que por lo menos una persona dejo bien parado al país
Gracias a este video aprendi una enseñanza de la vida,cada vez que quieras hacer una tortilla deliciosa, putea al que se te acerque
Jajajajajajajaja me hiciste la noche
5:29 te quiero pero ojo con bardearme al comité bajonero
No dijo nada malo, lo menciono xq puso el caso d venir escabiado 4am y no tener ganas d cocinar nada pero si de bajonear
Igual con lo zurdito que es rama , prefiero bardear al.comite de gordos bajoneros sin un toque de cocina en su vida que solo fanean a otro gordo que se filma comiendo.
@@misaki-chan-5839 Rama es zurdo? Faaaa la puta madre otro idolo caido
@@GeOOPLAY1 es más zurdo que del caño ramita, en cualquier momento sale un bajoneando con Nico del caño y algunas feminazis
La verdad, se que el "arte" de una persona y la persona en si es una cosa y la otra otra cosa, pero ya ni me dan ganas de verlo con el zurdaje pestilente que tiene Ramita, y eso que me gusta su contenido.
Tenía ganas de ver este vídeo, más por curiosidad que por otra cosa porque Marcos sabe lo que hace. Soy de España y para mí criterio ha clavado la receta y la textura. Al cortarla no se veía seca, tenía su puntito de "cardillo" como decimos en Andalucía jaja
Un abrazo a todo el equipo, enhorabuena por el vídeo.
Me encanta como explica y es un excelente cocinero AGUANTE MARCOS ... !!!
Soy español y amante, como casi todos en España, de la tortilla de patatas. La has hecho bien, buen color y cuajada lo justo. Gracias por enseñar al mundo una de nuestras recetas más populares
"Colate los tres dedos" JAJJAJAJAJAJAJAJ
"no hay nada en este mundo que importe menos, que tu opinion" que hermosa reflexión! Jajajaja
Lord, he seguido los pasos y me salió de 10! Me han dicho que eran muchos huevos pero vos decís "me chupa un huevo tu opinión" hice lo que quería. Aprendí a cocinar y a qué me resbale lo que dicen los giles! Aguante la Chancha.
Acabo de hacer la tortilla tal cual lo vas explicando, y sinceramente queda Genial!!!! Gracias Crack!!
Este video es como cuando te reta tu vieja, por la violencia terminás llorando pero sabés que es por tu bien JAJAJJAJA
6:28 tierna como tu posición en la vida
Y la cara del man de atrás xD
Morí de risa con eso 😂
Pintaza de la tortilla, ya les gustaría a muchos cocineros hacerla así (te lo dice un español)
"Lo desafinas pelotudo" jajajaja sos un crack amigo
Desafilas
La primera vez que hice una tortilla de papas, me salió perfecta.
Fue la mejor tortilla que comí en mi vida.
A mi me gusta que la papa se dore un poquito antes de juntarla con el huevo.
Y no quedó seca porque tenia suficiente cebolla.
"Todo lo que un maestro Chef piensa pero no dice" , acá te lo dice... lo re banco así se aprende !! Excelente video
Muy Bueno..!! dice las cosas como son PARA QUE APRENDAS.!
por fin veo a un cocinero no español saber de lo que habla sobre como hacer una buena
tortilla de patatas
Clave riquelme atras viendo a un crack cocinar.
volvi a ver este video.... 20.11.21 la mirada del chabon....mal de ojo minimo
El tipo es un poco agresivo para explicar pero no se puede negar que sabe un monton y enseña, en casi ningun canal te hablan tanto de la textura ni los tips para poder lograr texturas, capas de sabores y demás.
Maravilloso video de como hacer una tortilla quemada por fuera y seca por dentro
Que lindo que bardee al de bajoneando por hay.
Me bardea como mi vieja cuando me enseñaba a cocinar de chico, :') que recuerdos
JAJAJAJA SE RE CALIENTA EL QLEA ESE, ME ENCANTA COMO BARDEA ES UN GENIO🤣♥️
En 1 minuto me convenciste, tu manera de hablar tan coloquial y clara me encantó capo!!! ademas de tu genial manera de explicar y tus conocimientos...te ganaste un suscriptor genio!!!
Hermano saludos soy cocinero Venezolano vivo en chile y me divierto mucho con tu forma de explicar ..mejor imposible un abrazo exitos y mil bendiciones mi pana
Al fin loco! La estaba esperando con ansias
Genio Marcos! Hacen falta más vídeos tuyos!
5:28 "hay un boludo que se llama El Bajonero, que hace esas giladas" jjajajajaj... Será el de "Bajoneando por hay"?
No creo
es tu hermana...
No le dijo a yuya... Y si pelotudo quien más va a ser!
Pues parece algo sencillo y no lo es, así que enhorabuena, te ha quedado cojonudamente bonita y la ejecución es perfecta.
Hasta en España hay quien la hace con girasol, para no matar sabores; yo uso oliva de 0,5 grados, muy suave.
Te reirás con esto, se dice que hay dos tipos de personas:
1.- Los que no tienen ni puta idea de tortillas.
2.- Los que prefieren la tortilla poco cuajada, refiriéndonos al huevo, bien hecha por fuera y muy jugosa por dentro.
El huevo batido, no vuelto loco, coagula demasiado rápido si te pasas, pero este parece en su punto.
Gracias por la enseñanza, conocí hoy la pagina y en esta época de cuarentena esta genial, gracias por todo.
Llevo 46 años comiendo tortilla sin cuajar todas las putas semanas de mi vida. Nunca enfermé....sos un capo, gracias por tus vídeos!
Saludos desde España !! min 7 pero si no te lo digo reviento xD (pordiosnoquieroserpelotudo) yo las hago con aceite de oliva, en el micro cebolla y patata, menos cantidad, con muy poca cantidad de aceite de oliva la dejas la patata blandita, luego golpe de sarten muy caliente sin aceite, ya tienes bastante con lo que pusiste, le das la textura ke tu kieres a la papa, mas tostada, menos tostada... y luego dejar que se pongan a temperatura ambiente para que esten en su punto, añadir el huevo en el mismo recipiente y a la sarten de la tortilla ^^ truqui si no esta muy hecha al centro y notas que esta ya muy tostada en el exterior, termina de cuajarla en el micro de 30 en 30 seg max potencia hasta que consigues dejarla a tu gusto ^^ ahora voy a seguir con el video ^^ encantao ^^
y las dejao tostaita, pero genial por dentro, mis dieses ^^ ah ! y de un Cordobes, de Andalucia ^^ jejeje alli las hacemos mu grandes ^^ ua-cam.com/video/tLGuBXi7kZk/v-deo.html
@@Blandy85 Déjate de micros a sartén como se ha hecho toda la vida. No es lo mismo pochar la patata en el micro que en una buena sartén de hierro con abundante aceite.
En Argentina somos pobres vieja, no podemos comprar aceite de oliva
@@-rc-4873 ojalá os mejore todo que acá tb esta jodida la cosa xD pero solo con 150ml de aceite se pueden hacer maravillas Un abrazo
@@-rc-4873 El aceite que se usa para freir la patata, aunque sea abundante, no se tira: se escurre, y se puede reutilizar. La patata no deja un sabor muy presente en el aceite (no es como si frieras almendras, o croquetas de jamón). Aún así, que no os engañen: mucha gente en españa lo hace con aceite de girasol y no pasa nada.
Marcos sos un genio
" *Hay un boludo que se llama el bajonero que hace esas giladas* " JAJAJA
Kien seria?
@@facundojjj2577 ramita e bajoneando por hay
Capo, la primera vez que te ví , me pareciste un sorete , pero le tengo mucho respeto a la gente que imparte conocimiento , así que cambié mi parecer y ahora te tengo como una persona copada. Además siento que me está explicando un amigo y no un super chef tocado por el dedo de Dios . Un abrazo, y te sigo a full.
Bueno como español y amante a la tortilla ..pues esta muy bien el video, os daré un consejo que os pude venir bien , en vez de cebolla ..usa cebollino ..cuando frías las papas y la cebolla pues mejor dejarla escurrir en papel un poco por el acceso de aceite yo suelo usar por cada casi un kilo de papas 6 huevos en caso de que me quede corto bato alguno más aparte y se lo agrego ,si quieres la tortilla más esponjosa usa leche dentro del huevo parece una tontería pero queda muy buena ..y lo ultimo poner el aceite cuando suelte humo no tanto hechar la tortilla y bajar el fuego y hacerla despacito si tienes placa al numero 3 esta bien ..tarda unos 5 minutos más pero merece la pena ....y a todos aquellos que se atrevan os invito a probarla media hecha es el punto exacto de la tortilla ..esta es mi humilde opinion
La patata no es un vegetal, y en España se usa aceite de oliva, no solo por qué es casi obligatorio preparar la tortilla de patatas así, si no por qué es el país con más producción de aceite de oliva
Querrás decir que no es una verdura, pero sin duda es un vegetal (qué es si no, ¿un animal?). En cuanto al aceite, no es ningún sacrilegio hacerla con aceite de girasol: mucha gente en España la hace con aceite de girasol porque el sabor que deja es bastante más suave (permite apreciar más el huevo y la patata). El aceite de oliva (sobre todo si es virgen extra) tiene un sabor demasiado intenso que se hace muy presente (si se va a hacer con aceite de oliva, mejor que sea el suave, de 0.4º). Por supuesto, si el aceite es bueno (y en españa suele serlo) y no te importa que la oliva predomine: adelante.
Venite a hacer una tortilla de papa con aceite de oliva a Argentina por favor. Pero CUIDADO. Después no te va a alcanzar para pagar hospedaje por la crisis económica que hay jajajajajaja
@@umarth es un sacrilegio para los que vivimos rodeados de aceite de oliva virgen extra. El aceite de girasol es puro veneno.
@@umarth y eres un fantasma. En España nadie usa aceite de girasol para hacer lo tortilla española porque afortunadamente el aceite de oliva extra es barato en España al ser el mayor productor del mundo, y no deja un sabor más suave, deja un sabor aperos muertos, no sabes a lo que sabe una tortilla con oro líquido como es un buen aceite de oliva con variedad picual.
yo soy español y frío las patatas con aceite de girasol
7:28 frase epica
11:13 JAJAJAJAJAJAAJ te amo
No me canso jamas de ver tus vídeos y darme cuenta de la cantidad de errores que tengo unos graves otros muy boludos, gracias, seguí regalandonos sabiduria!!!
Es un crack ajajajajaja escuchar las puteadas y la calentura que le da ciertas cosas con las musica de fondo me da mucha gracia jajajajajaj
3:54 "colate los 3 dedos" jajaja XD