Un viaggio nel mondo dei Peperoncini con Marco Carmazzi e Massimo Biagi

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  • Опубліковано 26 сер 2024
  • Marco Carmazzi è titolare dell'Azienda Agricola Carmazzi di Torre del Lago considerata una delle più importanti aziende europee per la produzione di peperoncini. Con l'aiuto del professor Massimo Biagi, presidente dell'Accademia italiana del peperoncino, ha creato la più grande collezione d'europa. Insieme ci raccontano virtù, segreti e curiosità sull'affascinante mondo del "frutto piccante".

КОМЕНТАРІ • 60

  • @orestegaetano
    @orestegaetano 8 років тому +9

    Grande il presentatore che fa le domande e interrompe senza far finire

  • @marcom674
    @marcom674 8 років тому +8

    fantastico documentario con i migliori esperti (tranne il presentatore)

  • @JockerFTW
    @JockerFTW 9 років тому

    MOLTO INTERESSANTE ED ISTRUTTIVO GRAZIE!!!!!!!!!

  • @djdavidefarci
    @djdavidefarci 10 років тому +37

    che odio il conduttore!!!!!!!!!!

    • @beppejjgravina5900
      @beppejjgravina5900 8 років тому +4

      +Davide Farci è insopportabile davvero ! hahahaha , stavo per scrivere : bel servizio , se il conduttore stesse zitto sarebbe ancora meglio !

    • @andreacioffi8883
      @andreacioffi8883 3 роки тому

      @@beppejjgravina5900 hahahaha. 👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏

  • @bobpirata9676
    @bobpirata9676 3 роки тому +1

    Ho appena mangiato peperoncino habanero White che ho nel balcone......ora bevo una birra per fare riprendere la bocca.....🤟🏻😎🏴‍☠️🔥🔥🔥

  • @juliettevelavela7546
    @juliettevelavela7546 4 роки тому

    Che innoranti. Sono Messicana il peperoncino Nasce in Perù e si diffonde in Centro America Messico. 😱😱😱😱il peperoncino jalapeños provienen de veracruz jalapa. Ala fascia di professore

  • @mihaelamika6651
    @mihaelamika6651 6 років тому +3

    Ma potete cambiare il conduttore???

  • @TheRomandevil
    @TheRomandevil 9 років тому +17

    ...ma non c'era qualcuno di più professionale che potesse condurre questo "speciale peperoncino", di per sé tutto sommato anche interessante?! :/
    Che tragedia, 'sti toscani...

    • @lordtraktor4663
      @lordtraktor4663 9 років тому +2

      TheRomandevil ha sdraiato anche una pianta sto demente.......e sono toscano

  • @andreacioffi8883
    @andreacioffi8883 3 роки тому

    Per favore mettete i sottotitoli, grazie. 👍🙏🙏🙏

  • @vitoluigizilli3256
    @vitoluigizilli3256 3 роки тому

    Al peperoncino abanero e guarda cielo.. Bisogna potare le foglie di sotto? Grazie

  • @vittoriopaternostro
    @vittoriopaternostro 8 років тому +14

    ma un presentatore meno oca giuliva non si riusciva a trovare?
    peraltro non ha fatto delle domande importantissime e ha per giunta interrotto chi stava spiegando della placenta...

    • @zaccheroni3
      @zaccheroni3 5 років тому +3

      Anche gli presentatori della televisione, per esempio la Rai oppure la 7, interrompono le persone a metà discorso per la pubblicità. Ciao e alla prossima!!!

    • @massimofesi9926
      @massimofesi9926 4 роки тому

      Hai perfettamente ragione, e poi mette le mani addosso agli intervistati di continuo. Davvero fastidioso.

    • @renzoguida2984
      @renzoguida2984 4 роки тому

      @@zaccheroni3
      "gli presentatori" è meraviglioso ! Ahahahahahha ...

    • @zaccheroni3
      @zaccheroni3 4 роки тому +2

      @@renzoguida2984 Tu come gli avresti chiamati? Io lo chiamo presentatori o conduttori.

    • @renzoguida2984
      @renzoguida2984 4 роки тому

      @@zaccheroni3
      Sì vabbè... ciao nè... uguri e figghi masculi ...

  • @agostinovolo339
    @agostinovolo339 3 роки тому

    IL diavolcchio si puo averlo per post a se e si MI risponda grazie

  • @rosaliaromano4059
    @rosaliaromano4059 7 років тому +1

    Ma nemmeno un nome dico almeno uno.... ma da dove la hanno preso il conduttore (Smemorato)????

  • @maricieloinfinito3337
    @maricieloinfinito3337 7 років тому

    Certo che si può cuocere il peperoncino sudamericano (il Rocoto )...si toglie il semi, si lava tante volte con acqua calda per togliere il picante! Alla fine si prepara un impasto di Rocoto relleno alla arequipeña. Una delizia peruviana

  • @Alan-ug2fe
    @Alan-ug2fe 4 роки тому +2

    Uno speciale fatto alla cazzo di cane..il conduttore sembra una via di mezzo tra benigni e luca giurato..il resto tutto di palo in frasca🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

  • @mariomereu
    @mariomereu 9 років тому +4

    mi ricorda il suo nome?

  • @paolomannari5160
    @paolomannari5160 7 років тому

    IO LO AMO VORREI POTER AVERE ALMENO 20 TIPI MA TRA 5 ANNI SPERO DI ARRIVARCI .CIAO E VIVA IL PEPERONCINO

  • @maricieloinfinito3337
    @maricieloinfinito3337 7 років тому

    Altro che se usa è : peperoncino giallo per il ceviche, causa rellena, aji de gallina. ..cioè usiamo molto il peperoncino per dare colore e insaporire i piatti peruviane!

  • @antoniotrincucci5015
    @antoniotrincucci5015 4 роки тому

    Peccato per il presentatore che ha parlato tanto ma non si ricordava neanche i nomi per due volte, e forse non si ricordava neanche quello che ha fatto 😊

  • @gennarodiprocolo5978
    @gennarodiprocolo5978 2 роки тому

    non è vero quello che dice il proff che il sud si limita al peperoncino calabrese si sbaglia di grosso

  • @melissagriffiths000
    @melissagriffiths000 9 років тому +2

    oh i wish this was in english :(

  • @maricieloinfinito3337
    @maricieloinfinito3337 7 років тому

    Un'altro ancora😀..aji panca si lascia seccare poi serve per dare colore, gusto, profumo. .uhhhhhh....peruviani che dentro l'arte culinaria usano i peperoncini 😘😙😗😗😗😗

  • @albertopodda3271
    @albertopodda3271 2 роки тому

    Audio da paura!!!

  • @mauro-wn7nk
    @mauro-wn7nk 4 роки тому

    In una trasferta di lavoro in Cina,il cuoco ha erroneamente messo un peperoncino nel sugo......Non ricordo che qualità era ma so solo che ha reso immangiabile 20 Kg di spaghetti.

  • @tavernello7589
    @tavernello7589 Місяць тому

    I quattro elementi in 4 frutti:
    🍉=💧
    🌶=🔥
    🍒=🌬
    🌽=:earth:

  • @danielkurt2974
    @danielkurt2974 7 років тому +1

    si ma il peperoncino è e resta comunque trazione tipica del sud!

    • @victormanuelmontalvo3394
      @victormanuelmontalvo3394 4 роки тому

      Del sud America sopra tutto il Perù un paese che usa tantissimo i peperoncini nella sua buona gastromia dai tempi degli incas dalle Ande alla giungla amazzonica e tutta la costa del pacifico. 😉

  • @lukaspostelbergher5308
    @lukaspostelbergher5308 3 роки тому

    Passa qua a vedere la mia lista di pepper ua-cam.com/video/EgnnimE8TnM/v-deo.html

  • @vincegiu574
    @vincegiu574 9 років тому

    dite che distribuite i semi a tutti, ma anche i semi dei pimento del sahara??? quello con le foglie sottilissime .......

  • @victormanuelmontalvo3394
    @victormanuelmontalvo3394 4 роки тому

    Che conduttore di m dovevate farlo assaggiare un po di rocoto quello con i semi neri 😉cosi
    stava zitto tutto il giorno o se no quei tondini rossi e gialli (el charapita) che arriva dalla foresta amazzonica ( Perù) .

  • @raigard974
    @raigard974 4 роки тому

    Questi sono i presentatori che nel giro di 20 anni, fanno diventare imbecille un popolo...

  • @SuperParide95
    @SuperParide95 4 роки тому

    Presentatore insopportabile. Argomento trattato bene e completo; con un presentatore competente avrebbe reso tantissimo. Se dopo si è toccato il viso, se lo ricorderà. Li coltivo e so di cosa parlo.