peperoncinodoc
peperoncinodoc
  • 8
  • 89 348
Un viaggio nel mondo dei Peperoncini con Marco Carmazzi e Massimo Biagi
Marco Carmazzi è titolare dell'Azienda Agricola Carmazzi di Torre del Lago considerata una delle più importanti aziende europee per la produzione di peperoncini. Con l'aiuto del professor Massimo Biagi, presidente dell'Accademia italiana del peperoncino, ha creato la più grande collezione d'europa. Insieme ci raccontano virtù, segreti e curiosità sull'affascinante mondo del "frutto piccante".
Переглядів: 84 914

Відео

Breve spot dell'Azienda Agricola Carmazzi di Torre del Lago (LU)Breve spot dell'Azienda Agricola Carmazzi di Torre del Lago (LU)
Breve spot dell'Azienda Agricola Carmazzi di Torre del Lago (LU)
Переглядів 22310 років тому
Un breve clip che l'Azienda Agricola Carmazzi ha realizzato per la sua comunicazione. Seguiteci per rimanere sulle nostre novità piccanti!!
L'Azienda Carmazzi chiude il Book & Food Festival 2013 in modo piccanteL'Azienda Carmazzi chiude il Book & Food Festival 2013 in modo piccante
L'Azienda Carmazzi chiude il Book & Food Festival 2013 in modo piccante
Переглядів 15110 років тому
Si è chiusa domenica 10 Novembre a Montecatini l'edizione del Book & Food Festival. E si è chiusa in bellezza grazie alla partecipazione del peperoncino dell'Azienda Carmazzi di Torre del Lago Puccini (LU), che, grazie anche alla collaborazione con il professor Biagi dell'Università di Pisa, può vantare la più grande collezione d'Europa di peperoncini piccanti e non.
Il peperoncino di Carmazzi protagonista a Food & Book 2013Il peperoncino di Carmazzi protagonista a Food & Book 2013
Il peperoncino di Carmazzi protagonista a Food & Book 2013
Переглядів 27110 років тому
Si rinnova l'appuntamento con Food & Book, ovvero "la cultura del cibo, il cibo nella cultura". Protagonisti noti scrittori che nei loro romanzi raccontano il cibo e chef stellati che lo esaltano nelle loro ricette e spesso in libri di successo. Tra gli ospiti più apprezzati è senza dubbio Marco Carmazzi che nella sua azienda di Torre del Lago Puccini (LU) ospita e coltiva la più grande collezi...
Peperoncino Day 2013 - Villa Borbone, Torre del Lago Puccini - ViareggioPeperoncino Day 2013 - Villa Borbone, Torre del Lago Puccini - Viareggio
Peperoncino Day 2013 - Villa Borbone, Torre del Lago Puccini - Viareggio
Переглядів 1,1 тис.10 років тому
Si rinnova l'appuntamento con il Peperoncino Day che, non solo ha confermato, ma ha addirittura superato il successo del 2012. Marco Carmazzi, titolare dell'Azienda Agricola Carmazzi, in collaborazione con il professor Massimo Biagi dell'Università di Pisa, ha dato nuovamente vita ad una splendida iniziative per conoscere e gustare tutte le sfumature del peperoncino grazie anche alla cornice da...
Unomattina I consigli dell'esperto Marco CarmazziUnomattina I consigli dell'esperto Marco Carmazzi
Unomattina I consigli dell'esperto Marco Carmazzi
Переглядів 46710 років тому
Marco Carmazzi interviene a Unomattina per spiegare agli amanti delle piante e dei fiori come curarli al meglio anche durante la stagione estiva. Marco Carmazzi è titolare dell'omonima Azienda agricola di Torre del Lago (LU), famosa per la produzione di fiori commestibili e peperoncini. In particolare il peperoncino è il fiore all'occhiello dell'azienda che ha sviluppato una interessantissima l...
Peperoncino Day 2012 - Villa Borbone, Torre del Lago Puccini - ViareggioPeperoncino Day 2012 - Villa Borbone, Torre del Lago Puccini - Viareggio
Peperoncino Day 2012 - Villa Borbone, Torre del Lago Puccini - Viareggio
Переглядів 35310 років тому
Grandissimo successo di pubblico per la prima edizione del Peperoncino Day organizzato dall'Azienda Agricola Carmazzi per divulgare la cultura e la coltura del peperoncino in Italia. L'Azienda, leader nella produzione di piante di peperoncino, ha organizzato l'evento con il supporto scientifico dell'Università di Pisa. Numerosi i seminari per approfondire le tematiche relative al peperoncino. D...
Marco Carmazzi a Unomattina parla dei fiori commestibiliMarco Carmazzi a Unomattina parla dei fiori commestibili
Marco Carmazzi a Unomattina parla dei fiori commestibili
Переглядів 1,9 тис.10 років тому
Marco Carmazzi, titolare dell'omonima Azienda Agricola Carmazzi di Torre del Lago Puccini (LU) interviene durante la puntata del 23-10-2013 di Unomattina e ci spiega come nasce l'idea dei fiori commestibili, come vengono coltivati e le grandi proprietà nutraceutiche, organolettiche e infine la la loro eccezionale bellezza e bontà.

КОМЕНТАРІ

  • @tavernello7589
    @tavernello7589 3 місяці тому

    I quattro elementi in 4 frutti: 🍉=💧 🌶=🔥 🍒=🌬 🌽=:earth:

  • @albertopodda3271
    @albertopodda3271 2 роки тому

    Audio da paura!!!

  • @gennarodiprocolo5978
    @gennarodiprocolo5978 3 роки тому

    non è vero quello che dice il proff che il sud si limita al peperoncino calabrese si sbaglia di grosso

  • @bobpirata9676
    @bobpirata9676 3 роки тому

    Ho appena mangiato peperoncino habanero White che ho nel balcone......ora bevo una birra per fare riprendere la bocca.....🤟🏻😎🏴‍☠️🔥🔥🔥

  • @vitoluigizilli3256
    @vitoluigizilli3256 3 роки тому

    Al peperoncino abanero e guarda cielo.. Bisogna potare le foglie di sotto? Grazie

  • @agostinovolo339
    @agostinovolo339 3 роки тому

    IL diavolcchio si puo averlo per post a se e si MI risponda grazie

  • @lukaspostelbergher5308
    @lukaspostelbergher5308 3 роки тому

    Passa qua a vedere la mia lista di pepper ua-cam.com/video/EgnnimE8TnM/v-deo.html

  • @andreacioffi8883
    @andreacioffi8883 4 роки тому

    Per favore mettete i sottotitoli, grazie. 👍🙏🙏🙏

  • @SuperParide95
    @SuperParide95 4 роки тому

    Presentatore insopportabile. Argomento trattato bene e completo; con un presentatore competente avrebbe reso tantissimo. Se dopo si è toccato il viso, se lo ricorderà. Li coltivo e so di cosa parlo.

  • @Alan-ug2fe
    @Alan-ug2fe 4 роки тому

    Uno speciale fatto alla cazzo di cane..il conduttore sembra una via di mezzo tra benigni e luca giurato..il resto tutto di palo in frasca🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

  • @mauro-wn7nk
    @mauro-wn7nk 4 роки тому

    In una trasferta di lavoro in Cina,il cuoco ha erroneamente messo un peperoncino nel sugo......Non ricordo che qualità era ma so solo che ha reso immangiabile 20 Kg di spaghetti.

  • @antoniotrincucci5015
    @antoniotrincucci5015 4 роки тому

    Peccato per il presentatore che ha parlato tanto ma non si ricordava neanche i nomi per due volte, e forse non si ricordava neanche quello che ha fatto 😊

  • @juliettevelavela7546
    @juliettevelavela7546 4 роки тому

    Che innoranti. Sono Messicana il peperoncino Nasce in Perù e si diffonde in Centro America Messico. 😱😱😱😱il peperoncino jalapeños provienen de veracruz jalapa. Ala fascia di professore

  • @raigard974
    @raigard974 4 роки тому

    Questi sono i presentatori che nel giro di 20 anni, fanno diventare imbecille un popolo...

  • @victormanuelmontalvo3394
    @victormanuelmontalvo3394 4 роки тому

    Che conduttore di m dovevate farlo assaggiare un po di rocoto quello con i semi neri 😉cosi stava zitto tutto il giorno o se no quei tondini rossi e gialli (el charapita) che arriva dalla foresta amazzonica ( Perù) .

  • @mihaelamika6651
    @mihaelamika6651 6 років тому

    Ma potete cambiare il conduttore???

  • @estherbergaire8296
    @estherbergaire8296 6 років тому

    Si magari assagiati il peperoncino tropicale del africa centrali ,il vostro peperoncino diventera un dolce :-)

  • @maricieloinfinito3337
    @maricieloinfinito3337 7 років тому

    Un'altro ancora😀..aji panca si lascia seccare poi serve per dare colore, gusto, profumo. .uhhhhhh....peruviani che dentro l'arte culinaria usano i peperoncini 😘😙😗😗😗😗

  • @maricieloinfinito3337
    @maricieloinfinito3337 7 років тому

    Altro che se usa è : peperoncino giallo per il ceviche, causa rellena, aji de gallina. ..cioè usiamo molto il peperoncino per dare colore e insaporire i piatti peruviane!

  • @maricieloinfinito3337
    @maricieloinfinito3337 7 років тому

    Certo che si può cuocere il peperoncino sudamericano (il Rocoto )...si toglie il semi, si lava tante volte con acqua calda per togliere il picante! Alla fine si prepara un impasto di Rocoto relleno alla arequipeña. Una delizia peruviana

  • @paolomannari5160
    @paolomannari5160 7 років тому

    IO LO AMO VORREI POTER AVERE ALMENO 20 TIPI MA TRA 5 ANNI SPERO DI ARRIVARCI .CIAO E VIVA IL PEPERONCINO

  • @rosaliaromano4059
    @rosaliaromano4059 7 років тому

    Ma nemmeno un nome dico almeno uno.... ma da dove la hanno preso il conduttore (Smemorato)????

  • @gianluigicuccu6557
    @gianluigicuccu6557 7 років тому

    BELLISSIMO VIDEO!!! COLTURA E CULTURA S'INCONTRANO IN UN ARMONIOSO MONDO SEMPRE IN CRESCITA!!!IL FANTASTICO MONDO DEI PEPORONCINI.UN SALUTO DALLA SARDEGNA DA GIAN LUIGI CUCCU.

  • @danielkurt2974
    @danielkurt2974 7 років тому

    si ma il peperoncino è e resta comunque trazione tipica del sud!

    • @victormanuelmontalvo3394
      @victormanuelmontalvo3394 4 роки тому

      Del sud America sopra tutto il Perù un paese che usa tantissimo i peperoncini nella sua buona gastromia dai tempi degli incas dalle Ande alla giungla amazzonica e tutta la costa del pacifico. 😉

  • @orestegaetano
    @orestegaetano 8 років тому

    Grande il presentatore che fa le domande e interrompe senza far finire

  • @vittoriopaternostro
    @vittoriopaternostro 8 років тому

    ma un presentatore meno oca giuliva non si riusciva a trovare? peraltro non ha fatto delle domande importantissime e ha per giunta interrotto chi stava spiegando della placenta...

    • @zaccheroni3
      @zaccheroni3 5 років тому

      Anche gli presentatori della televisione, per esempio la Rai oppure la 7, interrompono le persone a metà discorso per la pubblicità. Ciao e alla prossima!!!

    • @massimofesi9926
      @massimofesi9926 4 роки тому

      Hai perfettamente ragione, e poi mette le mani addosso agli intervistati di continuo. Davvero fastidioso.

    • @renzoguida2984
      @renzoguida2984 4 роки тому

      @@zaccheroni3 "gli presentatori" è meraviglioso ! Ahahahahahha ...

    • @zaccheroni3
      @zaccheroni3 4 роки тому

      @@renzoguida2984 Tu come gli avresti chiamati? Io lo chiamo presentatori o conduttori.

    • @renzoguida2984
      @renzoguida2984 4 роки тому

      @@zaccheroni3 Sì vabbè... ciao nè... uguri e figghi masculi ...

  • @blackninja2268
    @blackninja2268 8 років тому

    passante sul mio canale per seguire la coltivazione 2016

  • @gardenparkitalia9124
    @gardenparkitalia9124 8 років тому

    COLTIVO PEPERONCINI PASSATE NEL MIO CANALE

  • @marcom674
    @marcom674 8 років тому

    fantastico documentario con i migliori esperti (tranne il presentatore)

  • @JockerFTW
    @JockerFTW 9 років тому

    MOLTO INTERESSANTE ED ISTRUTTIVO GRAZIE!!!!!!!!!

  • @TheRomandevil
    @TheRomandevil 9 років тому

    ...ma non c'era qualcuno di più professionale che potesse condurre questo "speciale peperoncino", di per sé tutto sommato anche interessante?! :/ Che tragedia, 'sti toscani...

    • @lordtraktor4663
      @lordtraktor4663 9 років тому

      TheRomandevil ha sdraiato anche una pianta sto demente.......e sono toscano

  • @melissagriffiths000
    @melissagriffiths000 9 років тому

    oh i wish this was in english :(

  • @mariomereu
    @mariomereu 10 років тому

    mi ricorda il suo nome?

  • @vincegiu574
    @vincegiu574 10 років тому

    dite che distribuite i semi a tutti, ma anche i semi dei pimento del sahara??? quello con le foglie sottilissime .......

  • @djdavidefarci
    @djdavidefarci 10 років тому

    che odio il conduttore!!!!!!!!!!

    • @beppejjgravina5900
      @beppejjgravina5900 8 років тому

      +Davide Farci è insopportabile davvero ! hahahaha , stavo per scrivere : bel servizio , se il conduttore stesse zitto sarebbe ancora meglio !

    • @andreacioffi8883
      @andreacioffi8883 4 роки тому

      @@beppejjgravina5900 hahahaha. 👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏