সুগার কমাতে প্রোটিনযুক্ত খাবার কেন খাবেন ?
Вставка
- Опубліковано 26 сер 2024
- সুগার কমাতে প্রোটিনযুক্ত খাবার কেন খাবেন ?
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য আপনাকে সাধারণত কেউ প্রোটিন খেতে বলবে না । কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত প্রোটিন না থাকলে Long Term Blood sugar control এ মুস্কিলে পড়বেন - ডায়াবেটিসের সমস্যাগুলিও বাড়তে থাকবে । প্রোটিন বলতেই আমাদের সামনে ভেসে ওঠে মাছ মাংস ডিমের ছবি । সুগার কমাতে শুধুমাত্র প্রানিজ প্রোটিনের উপর নির্ভর করাটা বুদ্ধিমানের কাজ নয় । ডায়াবেটিস রোগীর খাবার মেনু আপনাকে এমনভাবে সাজাতে হবে যাতে প্রতিদিনের স্বাভাবিক খাবার-দাবারের সাথে একদিকে যেমন প্রোটিনের চাহিদা মিটে যায় অন্যদিকে Antidiabetic Properties গুলিও সঠিক মাত্রায় পেয়ে যান ।
আলোচনার আগে Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে নিতে বলব , না হলে এরকম ভালো ভালো ভিডিও মিস করে যাবেন ।
আসুন প্রথমেই দেখা যাক ফল থেকে আপনি কতটা প্রোটিন ম্যানেজ করতে পারবেন ?
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ফল খুবই গুরুত্বপূর্ন - ফলে যেহেতু ভালো পরিমানে সুগার থাকে অনেকে ফলকে প্রাকৃতিক চকলেট বলে থাকেন । কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীর ক্ষেত্রে চকোলেট ও ফল একই না । ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় চকোলেট একেবারে বারণ - কিন্তু যদি প্রতিটি ফলকে জেনেবুঝে খেতে পারেন -ব্লাড সুগার কমাতে অতিরিক্ত সুবিধা পাবেন ।
এবার শাক-সব্জি বিশ্লেষণ করে দেখা যাক কতটা প্রোটিন দিয়ে Diabetes control এ আপনাকে সাহায্য করতে পারে
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে শাক-সব্জি অপরিহার্য্য । প্রতি গ্রাম শাক-সব্জি থেকে আপনি ১% থেকে ২০% প্রোটিন পাবেন - মানে গড়ে ৭% প্রোটিন পেয়ে যাবেন যদি সঠিকভাবে শাক-সব্জি নির্বাচন করতে পারেন - যা Blood sugar control এ সহায়ক হবে । ডয়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় দিনে যদি গড়ে ৪০০ গ্রাম শাক-সব্জি থাকে - তাহলে ২৮% প্রোটিন আপনি শাক-সব্জি থেকে ম্যানেজ হয়ে যাবে । কি অবাক হলেন তো ? কখনও ভেবে দেখেছেন কি শাক-সব্জি থেকে এতোটা প্রোটিন পাবেন ? আসুন বুঝে নিন কি ভাবে শাক-সব্জি থেকে এতোটা প্রোটিন পেতে পারেন ।
আসুন দেখা যাক অবশিষ্ট ৬৬% এর কতটা আপনি বাদাম থেকে পেতে পারেন -
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে বাদাম খুবই ভালো খাবার - বাদাম আপনাকে খুব বেশি প্রোটিন দেবে । একজন সুগার রোগীর খাবার তালিকায় গড়ে প্রতিদিন ২৫ গ্রাম বাদাম রাখা যেতে পারে । ২৫ গ্রাম বাদাম থেকে আপনি ৮% থেকে ১৩% প্রোটিন পাবেন - গড়ে প্রায় ৯% । কিন্তু সুগার নিয়ন্ত্রণ করতে কোন বাদাম খাবেন ? কোন বাদামে প্রোটিন সব থেকে বেশি ? আসুন জানার চেষ্টা করা যাক -
বাদামের মতো ডালও সুগার কমানোর খাবার হিসাবে বেশ ভালো - সাথে ভালো প্রোটিনের উৎসও । সুগার নিয়ন্ত্রণে যদি আপনি দিনে ২৫ গ্রাম করে ডাল খান তাও ১১% থেকে ১২% প্রোটিন পেয়ে যাবেন ।
আসুন মশলাগুলিকে একটু চেকে দেখা যাক - তার থেকে কিছুটা প্রোটিন পাওয়া যায় কিনা ? আপনার কি মনে হয় মশলা আপনাকে প্রোটিন দিয়ে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে ?
আসুন দেখা যাক রুটি বা ভাত থেকে আপনি কতটা প্রোটিন ম্যানেজ করতে পারেন ?
বাঙালি দিনে ২৫০ গ্রাম থেকে ৩৫০ গ্রাম আটার রুটি বা চালের ভাত খান । বাঙালি দিনে যা ভাত ও রুটি খায় তাতেই অবশিষ্ট ৩৭% প্রোটিন ময়াণেজ হয়ে যাবে ।
অর্থাৎ আপনি ফল, শাক-সব্জি, বাদাম, ডাল, মশলা ও ভাট-রুটি Diabetes control এর ১০০% ম্যানেজ করে ফেললেন ।
এবার আসুন জানা যাক নন-ভেজ প্রোটিনগুলির মধ্যে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কোনগুলি সব থেকে ভালো ?
প্রানিজ প্রোটিনের মধ্যে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সব থেকে নিরাপদ হলো মাছের প্রোটিন ।
ডিমও খুব ভালো প্রোটিনের উৎস । একটি মাত্র বড় সাইজের ডিম থেকে আপনি দৈনিক চাহিদার ১৩% প্রোটিন পেয়ে যাবেন । তবে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ডিমই আদর্শ - যদিও ভিন্ন মত আছে - তবুও সুগার রোগীর খাবার তালিকায় একাধিক ডিম না রাখাই ভালো ।
ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকা তৈরির সময় নন-ভেজ থেকে ভেজ প্রোটিনের দিকে বেশি নজর দিন - ভেজ প্রোটিনই ডায়াবেটিসে বেশি নিরাপদ । আলোচনা অনুযায়ী Diabetes Diet তৈরি করলে খুব সহজেই নন-ভেজ থেকে প্রয়োজনীয় প্রোটিন পেয়ে যাবেন । এবার আপনি সুযোগমত মাছ মুরগির মাংস ও ডিম খেতে পারেন - প্রোটিন নিয়ে আপনাকে ভাবতে হবে না ।
সব থেকে ভালো চাল - diabetesbazar....
সব থেকে ভালো আটা - diabetesbazar....
সব থেকে ভালো কাজু বাদাম - diabetesbazar....
Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.
ডায়াবেটিস কোর্স- diabetesbazar.in
Bengali Health Tips
Dr Biswas
খুব ই ভাল লাগল আপু অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিডিও ধন্যবাদ সেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ 💜🌹❤
প্রোটিন সোর্স নিয়ে সুন্দর বক্তব্য দিয়েছেন ।প্রশ্ন হলো সোয়া বডি থেকে কত শতাংশ প্রোটিন পেতে পারি ? দৈনিক কতটুকু সোয়াবিন বডি তরকারীতে খাওয়া যাবে?
সোয়া নিয়ে চ্যানেলে ভিডিও আছে - প্লিজ দেখে নেবেন।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
Bhishan bhalo laglo mam,am diabetic
খুবই সময়োপযোগী বিরল আলোকপাত ।
ধন্যবাদ ।
Khub sundor hoyeche alochona
If all these information have scientific base then this video is unique. Prof. Manas Ray, Santiniketan
Fine but presentation is excellent
খুবই ভালো লাগলো অনেক ধন্যবাদ।
Very good video many thanks your advice 😊
. খুব ভালে ৷৷
ভালো লাগলো । খুবই সময়পোযোগী 🙏❤️
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@@SunilDas-vb2by v
Nicely described. Love
Thank you very much for your nice post
V nice, Apa, thank you !
অনেক কিছু জানলাম তবে এসবের মধ্যে অনেকগুলো সব্জী ও ফল খুব সহজেই বাড়িয়ে দিতে পারে ইউরিক এসিড । অর্থাৎ সব্জি ও ফল নির্বাচন এতো সহজ নয় । অপকারিতার বিষয়গুলো বলে দিলে আরো ভালো হতো।
Darun montro, darun formula. Shojne pata 20% protein ? Wow !!! Thank you.
Thanks❤🌹🙏
thanks u
This is the excellent
Excellent 💕💕 khub valo laglo thank you all ❤️❤️
Didi,amr thiroyed ase,olpo sugar ase,, high bp ase, ami ki brokole,ful copi,badha copi,mula, shalgom ba olcopi khabo?
Bhat ki khub kom khete hobe?? Attar ruti koy ta khete hobe??
Apple and guava high protein fruits
Nise
Guava
Dhonnobad
Is green tomato healthy? But also need to be careful while taking leafy vegetables ..coz protein much of Spinach (pui shaak) specially Moringa (shojne) ..mashoor daal..has high protein.. which has purine ..taking much also may make increase protein intake as a result may increase uric acid so hazardous for kidney..liver..heart also gout..arthritis ..
ভূখূডূজূগূ
@@urmilasinha3277🎉
@@yousufsumon78480
Good ❤❤
Very good I am happy
Kismis cholesterol er jonno valo ki ?
High onk.....
Apple
Nice Information
ভালো লাগলো
আপু সব সতাংশ হিসাব করে দেখলাম আমার মাথায় ০ শতাংশ মানে কিছুই বুজলাম না আরো ছোঠ বিডিও করবেন
Thanks ❤️
Dr. Biswas ke onk oke dua.Allah take sustho and dirghoauo korun.
খুব সুন্দর আলোচনা ভালো
ওম্ শান্তি
Guava is the protein rich fruit
Durba grass ki diabetes control sahayak?
ধন্যবাদ বিশ্বাস চ্যানেল কে. তথ্য বহুল ভিডিও টি দারুণ একটা খবর
Is peanut harmful for old kidney ?
সুন্দর
100% protein ki bhabe pabo bolun.
প্রটিন বলে গেলেন এসবের মধ্যে শর্করার মাত্রা কত সেটা বলেন না তাহলে sugar কমবে কি করে।
Ga hat pa chiboi majhe majhe uric acid nei ki korbo
Diabetes pt 250gm চালের ভাত খেতে পারে?
Description box ta kothai pabo.
ফল কিনার ক্ষমতা কয়জনের আছে। সেইটি আগে দেখতে হবে। শুধু বক বক করলে হবে না।
FANTASTIC
It is too long time taking video which should be curtailed and short form.
Supar market Sara avokado fruit pawa zai na,
ভালো বিকল্প পেয়ারা
খুবই সময়পোযোগী
Pleaserepeat the same onand on Diabetic patients will be helpful
S.k.Bhattachzrya Tollygunge
Sab garib manushera eto expensive vegetables and fruits khete prbe? Day by Day je bhave price increase krche. Apnara to ei sob nye business korchen
ভালো আছেন ছোট মা
ভালো - আপনি ?
ছোট মায়ের নাম টা কি জানতে পারি ??
Im am 78 years old
Suffering from blood sugar (PP194)
frequent urinetion
Apple a sab chaite beshi protin ache
ফলটির নাম কি?
Ami egg r fish khi na ami ki kha bo
Clearly বলুন , দিনে কতখানি 700gm নাকি 800gm ফল খাওয়া উচিত। এবং কি কি ফল খাওয়া উচিত। only for diabetic patient.
🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖
আমার ডায়াবেটিস কমে না একটু খেলেই বেশি হয়ে যায় আপু তাহলে কি করব ফল খেলেও বেশি হয় খাবারের পরে ডবল হয়
Banana
UA-camrera keho bale khejur kaoyar katha keho balekhaowa yabe na kahar katha sunbo? Didi bhai
বেশী প্রোটিন খেলে তো ওদিকে কিডনির ক্রিটেনিন বেড়ে যাবে। তাহলে তো সমস্যা বাড়বে। তাহলে কি করবো?
বেশি শাক সবজি খেলে কি পটাসিয়াম লেভেল বেড়ে যায়? ফলে কিডনির পক্ষে ক্ষতিকর?
এতগুলো তথ্যের মধ্যে দুধ ও অন্যান্য milk product নিয়ে কোনও তথ্য পেলাম না তো।
ckd পেসেন্ট আমি
Apple
Peyara
কলা, খেলে, সুগার, ধ্রুত, বেড়ে, যায়,
গরুর দুধ খাওয়া বিষয়ে জানতে চাই
??????
paraya
ঠিক
Paraya
কিও ফল
এই গুলো শুধু প্রোটিন নয় carbohydrate ও আছে।তাহলে তাতো glucose এই ভাঙবে।তো সুগার তো বাড়বে।
এক একটা খাবার এক এক রকম - প্রতিটি খাবার নিয়ে আপনি ভিডিও পাবেন চ্যানেলে
Goyava
Gueava
Maximum protein in Guava
Aggur
পেয়ারা
Payara
Amar ekta observation ache, Apni Chola, Soya beans, Rajma egulo add koren ni....... Please comment e reply kore er sombondhe kichu bolun.
Eng. Biswas
এগুলি থেকে অনেকটা ডালের মতো প্রোটিন পাবেন - ছোলা , সয়াবিন নিয়ে চ্যানেলে ভিডিও আছে , দেখে নেবন প্লিজ
@@drbiswasdiabetes Thanks.
ফলটি পেয়ারা
Stobery
কি বাজে বকেন গুছিয়ে বলা যায় না পিছিয়ে না বলে
Apni faltu kotha bole video baraben na plz
পিয়ারা
পেযারা
দুধ দই ও ভালো
পেয়ারা
Goava
ঠিক।
909090
Ami diabetic patients tai Amar sakal hajamer problem hoy ki Kori.
Guava
Apple
Peyara
কলা, খেলে, সুগার, ধ্রুত, বেড়ে, যায়,
Payara
ঠিক
ডায়েট চাট চাই
পেয়ারা
Guava