【砂糖不使用・小麦不使用】米粉ココアブレッドの作り方をシェアします
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- Опубліковано 18 жов 2024
- 砂糖断ち中に食べていいものは？
パンが食べたいけど小麦食べすぎが気になる…
という方はこちらの米粉ブレッドはいかがでしょう？
発酵なしのお手軽レシピ、ぜひ作ってみてくださいね。
【材料 18㎝パウンド型】
米粉…100ℊ
ベーキングパウダー…大さじ１
ココアパウダー…30ℊ
バナナ…2本
卵…1個
無調整豆乳…100㎖
ナッツ…お好みで（２つかみ程度）
＊甘みが欲しい方はお好みのドライフルーツを加えてください。
＊日持ちは2日程度（暖房のかかっていない部屋推奨）。冷凍保存可能です。
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適食アドバイザーあこ profile
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【管理栄養士】
愛知県在住。
病院管理栄養士としてがん治療・研究に関わるも自身は「食欲なし」「砂糖中毒」「むくみ」「肌荒れ」を抱え絶不調。
マクロビに出会い肌質改善＆自然妊娠。
が…産後不調に悩まされ、またしても絶不調。
ヨガや整体など何をやっても改善されず、もう一度初心に返り栄養学を研究しまくったところ自分の食事に原因があると確信。
そこから「分子栄養学×マクロビ×基礎栄養」の独自の食事法を編み出し「家事・育児・仕事・自分時間」何1つ削ることなく、心と身体にゆとりを持った状態を手に入れる。
現在、女性専門の栄養アドバイザーとして独立、女性の栄養不足不調改善をサポートする。
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#砂糖断ち #女性のための栄養学 #管理栄養士
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＊動画の内容は一般論や個人的な見解となります。人の身体は「個体差」があるため、一人一人にあった食品や食品の量に対応できる動画にはなっておりません。活用いただいた場合に何らかの損害が発生した場合であっても一切の責任を負いかねます。ご了承いただきますようよろしくお願いいたします。また、疾患の治療を行うものではございませんので、治療は医師の指示に従っていただきますようよろしくお願いいたします。
サムネ制作＆動画編集：
広げ屋 hiroge-ya.com/
【訂正】
1:49 材料「調整豆乳」→「無調整豆乳」の誤りです。材料については概要欄にも載せてありますので参考にしていただけると嬉しいです。
日持ちについては2日ほどとなりますが、冷凍保存が可能です。お好みの厚さにカットしてから冷凍して下さい。
ありがとうございます😆🎶
あこさん、いつも貴重な情報ありがとうございます✨
米粉ココアブレッド、何度も作ってます！息子の習い事のサッカーの軽食に持たせてます！大好きです❤
早速作ってみました♪レーズン入り、胡桃乗せで♪しっとりしててとても美味しくて、3歳の息子も気に入っておやつに2切れも食べました😅砂糖不使用レシピ嬉しいです☺️ありがとうございます♡
お子さんが気に入ってくれたなんて最高にうれしいです！ありがとうございます♡
米粉ココアブレッド作りました！
もちもちして、とても美味しいです😊人間ドックを受けたのですが、血圧、コレステロール、血糖値が正常値になりビックリしました‼️砂糖断ちをしたのが良かったと思います。ありがとうございます😊
即、作って下さりありがとうございます！！
しかも血液データが良くなっていたとの報告！！！おめでとうございます🎉🎉
初めまして。あこさんの動画は変に恐怖心を煽った作りではないので好きです。
動画を見てすぐに作ってみました。
ちょっと焼きすぎましたが、美味しく出来ました。
材料も特別なものではなく、すぐに作れるので、とても良いですね。
２年前にダイエットをして10キロ
痩せて維持中なのですが、
その頃からラカントを使っていて、
ラカントを使ったスイーツレシピの
動画を見ていたのですが、
ラカントのエリスリトールも
実は体に悪い？！的な動画を最近見て、使う気がしなくなっていたので、あこさんの砂糖を使わない
この様なレシピはとても
助かります！！
これからも砂糖を使わないレシピ、
どうぞ宜しくお願いします😊
さきほど作ってみました🍰💖
ホームベーカリーのケーキが焼けるコースで焼いたら、綺麗にできました😍ほんのりバナナの甘さがあり大人の味で美味しいです❤
おやつに食べるドライフルーツ、なにかヘルシーなドライフルーツに特化した動画があったら嬉しいです☺️💖
いろんなドライフルーツがあって迷います🍎糖質の高すぎるドライフルーツがあったら怖いし、これもまたどの程度までなのか。。
生米で作りました。
米粉・生米のパン系で油を入れないレシピは初めてでしたがおいしくできて嬉しいです。
無糖で栄養もあるので食事として出しました。小学生の子供も喜んで食べていました。
生米！つけておかないといけないという点でハードルがあり私はやったことがなく…尊敬します✨
これぞ求めていた私好みのレシピ😍あこさんいつも何から何まで感謝です😆絶対作るっ✨
そういってくださって嬉しいです！ありがとうございます。
さっそくレーズン入で今朝作って
先ほど子どもとおやつにいただきました😊
甘さ控えめで私にはちょうど良かったけど
次は子ども用にはちみつとプルーン足してつくってみます❤
早速ありがとうございます！子ども用にはちみつはいいですね😆
作ってみました！やさし〜い甘さですね。なので口の中も砂糖をとったあとのような嫌な感じがないですね❤もちもちで私は好きです‼️😊
そういっていただけて最高にうれしいです！
何度も作っています😊
作りやすい材料と、混ぜるだけ簡単だし、レーズン沢山入れたら甘味も充分です。
温める時にトースターを使うと、ナッツが香ばしくておいしくなりますね❤
今日早速作ってみました。
食べごたえがあって甘さ控えめでとても美味しかったです👍
18cmの型とありましたが、22cmの型で焼いてもちょうど良かったです🍀
早速ありがとうございます！！
22㎝でもいけたという情報はありがたいです😆ありがとうございます。
ありがとう🌹👼
バナナが苦手なので、代用の物を考えてみます😊
ママさんが作ってくれました！！おいしすぎて幸せです🥹💓
なんと最高な！素敵なお母さまです✨
あこさん✨いつもありがとうございますね😌簡単で、とても美味しそうなので作りますね💖
ありがとうございます！
レシピ動画も嬉しいです！
材料が全て家にあるので早速作ります💞子供が小麦アレルギーなので助かります！
小麦アレルギーだといろいろ気を使いますよね。参考になり嬉しいです！
ドライいちじくを入れて作ってみました〜！焼きたては(ドライいちじくのせいか米粉のせいか)中身が少しべちゃっとしてしまっていましたが、余熱で固まりました。
翌朝の朝ごはんにいただいたら2切れでお腹いっぱい。美味しかったのでまた作りたいです。
今回の米粉は富澤商店の製菓用のミズホチカラを使用しましたが、パン用米粉でも試してみようと思います☺︎
美味しそうですね＆作ってみようと思い参考にさせていただきました。わかりやすかったです＆ありがとうございます
以前から楽しくお勉強させていただいてます。ありがとうございます。
無謀にも蕎麦粉でチャレンジしてみました。、、ら、結果オーライ😛ガトーショコラみたいになっておいしかったです♡
また是非いろいろな栄養価の高いレシピ教えてください。よろしくお願いします😊
そば粉ですか！なんと素敵なアレンジ✨
あこさん こんにちわー是非とも作りますね。シェア有り難うございます✨楽しみです。むつこ
こちらこそありがとうございます！
レシピ動画嬉しいです😊
またこういう動画をあげて頂けたら参考になります！
近いうちに作ってみます☺️
本予約しました。
届くの楽しみにしています🥰
ありがとうございます！また考えますね。
もう今頃書籍はお手元に…参考になっていればうれしいです。
作ってみました😊
めちゃ美味しかったです！！
あこさん最高です！！
明日作ります！！！！💕
ありがとうございます！！
こんにちは。あこさんの動画のおかげで梅干番茶飲み初めて体がポカポカしているんですね！ダイエットにもイイかもしれません！😊
ライブをご覧くださったのですね！ありがとうございます！
今度ココアブレッド挑戦してみます。
今の時期はりんごが入手しやすいので、よくリンゴのタルトを作っています。砂糖なしリンゴの甘味のみ。米粉とオートミールとバターで生地を作っています。
少し柿を混ぜることもありますね。
果物を使えば砂糖なしでも結構おいしくなりますよね。
すごいです❗️お砂糖なしでおやつ？レシピが知りたいです。どこで探されてますか？😮
ありがとうございます！
ぜひ、その料理力を発信してください^^
こうゆう簡単なレシピだと作る意欲がわくので助かります！☺️
砂糖断ちからもうすぐ3ヶ月ですが、定番おやつがマンネリ化してきたので作ってみます(^｡^)
あこ先生のレシピシリーズの豚肉ピカタはいまだに忙しい時にお世話になっています😊
3か月ずっと砂糖断ちですか！すごい！
あこさんが使ってる食材を楽天Roomなどに載せていただけないでしょうか？具体的な商品名が知れるとうれしいです！😊
考えてみます！ありがとうございます。
早速作りました！お砂糖ないから低血糖にはありがたいです😊
ありがとうございます！少しでも血糖コントロールにお役立ていただけたなら嬉しいです！
つくってみたいです♡
ぜひ♡
いつも楽しく動画を見させていただいています。
授乳中で甘いものを沢山食べてしまっています。。
あこさんのバナナブレッドは罪悪感なく美味しく食べられました！
素敵なレシピありがとうございます。
とても勉強になる動画，いつもありがとうございます。とても美味しそうですね❤作ろうと思います‼️冷凍保存出来ますか❓あと、何日ぐらい日持ちしますか❓
常温で2日（暖房のかかっていない部屋推奨）、冷凍も可能です！コメントに付け加えておきますね。ご質問、大変助かります😊ありがとうございます。
ありがとうございます😊作って冷凍しておこうと思います。砂糖断ち、なかなか出来ないのですが頑張ります‼️
無知な質問ですが…豆乳は何のために入れるのですか？代わりに水ではいけませんか？🧐
あこさん、砂糖と小麦粉不使用のブレッドを教えて下さりありがとうございます😊作ってみます！
バナナと豆腐のココアアイスもよく作って食べています！
ココアアイスも愛用下さりうれしいですー！
いつも楽しんで観てます😊
米粉を上新粉で代用したら上手くいかないでしょうか？
たまたま、賞味期限が近い上新粉があったので。
上新粉だとべっちゃりしてしまう可能性があります💡製菓用かパン用の米粉をおすすめします^^
上新粉はダメですね。
教えて頂き助かりました。
😅
すごく美味しそうですが、何切まで食べてOKでしょうか。
朝食、間食、それぞれダイエット中の1回辺りのOK量が気になります😅
身長や血糖値の上がりやすさ、どれくらいの厚さに切るかなどによっても変わるので一概には言えませんが、間食なら1切れ、朝食としてであれば写真の厚さで3切れ程度かなと思います😊
ご返信ありがとうございます❤
やはり身長、血糖値数によりますよね。
美味しいと沢山食べ過ぎてしまいがちですが、子どもに与える量も気をつけたいと思います。
子供がもうすぐ2歳なんですが、何歳くらいから食べれますか？
ココアだけ手元になかったので明日買って作りたいと思います！
米粉で蒸しパンをよく作るのですが、これを蒸しても大丈夫でしょうか？
もしかしたら蒸すのには水分量が多すぎる可能性があるので、無調整豆乳を減らした方が良いかもしれません💡
炊飯器でもできますかねぇ〜？🎵
多分いけそうです！名案ありがとうございます！私もやってみますね。
返信ありがとうございます！私も挑戦してみます！
米粉の代わりにオートミールパウダーでも大丈夫でしょうか…？
調整豆乳なんですね？
無調整豆乳では駄目ですか？
無調整豆乳って喋ってる気がするー！
@@茶み-s8j
調整豆乳…とありますよ。
言葉で言ってる気がします。文字は調整になってますが、、
イヤホンで聴くと、ハッキリと「無調整豆乳」と仰っていますね。
無調整豆乳です。テロップに誤りがありすみません。
あこ先生、米粉は家にあるご飯用の米をミキサーで粉砕して使ってもよいでしょうか。
ちょっとそれだと粒子が荒いのでベチャッとし易いかと思います。
初めまして！
早速作りましたが美味しかっです☺︎
ちなみに、ココアを入れなくても美味しいですか？
砂糖断ちのお菓子で米粉を使ったものがあればまた教えて下さい！
作って下さりありがとうございます！！
ココアなしでもおいしいかもしれないですね。その場合は無調整豆乳を減らした方が良いかもしれません💡
バナナのアレルギーがあるのですが、何か代用できるものはありますか？
我が家では、無糖のドライフルーツや、無糖ジャム、みりんシロップなどを入れて焼いていますよ。
@@春巻き-y1h
ありがとうございます！
全部材料が、ある！！
ぜひ作ってみてください😊
こんにちは。
この米粉は製菓用・パン用どちらでしょうか？教えて頂けますか？
よろしくお願いいたします！
ご質問ありがとうございます！製菓用です^^その点まで気にされているということはきっとお菓子作り得意な方…✨
@@あこの栄養学チャンネル女性のた ありがとうございます。製菓用を用意して作ってみます。お菓子作りやパン作りを両方やってみているので、念のためのご確認でした。ありがとうございました！
あこちゃん ありがちゅう🐧
こちらこそありがとう✨
美味しそうで体に良さそうなので作ってみました。しっかり時間をかけて焼いても中が少しベチャッとした感じになってしまいます。何か原因があるのでしょうか？
ご質問ありがとうございます。
米粉の粒子の違いによって焼き上がりが変わることがあります。「製菓用」の米粉か「パン用（ミズホチカラが私は好きです）」の米粉で作ってみていただけると良いかもしれません。
ホットケーキみたいにフライパンで焼いてもいいでしょうか？
それもいいですね！
私も材料ある！
無いのはオーブン
トースターでも長めに温めたらできるでしょうか？
トースターだと焦げてしまう可能性があるので、蒸しパンのように蒸すか、炊飯器で蒸し焼きにするか…がいけるかもしれません💡
おぉ！蒸しパン
やってみます。
ありがとうございます
オーブンレンジあるけれど電磁波苦手でなるべくレンジで短時間のレシピ教えてくださると助かりますm(_ _)m
電磁波苦手さんはやはりガスオーブンが一番かもしれませんね。
「砂糖未使用」にはもはやネガティブな印象しかない
確かに…でもアレとは違うよ。アレは5日前からテキトーな環境で作って室温保管し移動販売、なおかつ痛みやすく水分量の多い具沢山というダメさだったから。そうそう真似できないやつよ。
いろいろ事件がありましたね～