Les secrets de Pierre Hermé, le roi de la pâtisserie !

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  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 235

  • @laurinetournois2702
    @laurinetournois2702 5 років тому +71

    c'est vraiment génial de pouvoir voir des grands chefs dans un contexte plus décontracté ! merci pour le tuto cuisine le plus haut de gamme du youtube game français
    :) !!!!!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +5

      Merci merci !! 🙌❤️

  • @francineroublicq168
    @francineroublicq168 Рік тому +1

    Quel gentillesse simplicité. Merci. Monsieur pierre hermès délicieux vos recettes 😋😋👍❤

  • @kestrel2695
    @kestrel2695 6 місяців тому +1

    Pierre Hermé est une gloire de notre gastronomie quel honneur et quel plaisir de voir une vidéo où l’ont voit Pierre Sang et Pierre Hermé

  • @XABI777
    @XABI777 5 років тому +23

    Quelle simplicité, quelle élégance, quelle gentillesse !
    Merci Pierre(s)

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      Merci pour ton soutien Xabi !!

  • @MonkeyKong38
    @MonkeyKong38 5 років тому +3

    Tu es vraiment quelqu'un d'extraordinaire ! L'émotion quand tu parles de Pierre Hermé et de ton métier ça fait vraiment rêver. Qu'est-ce que ça donne envie de faire le même métier c'est fou !!!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому

      Merci merci ❤️❤️

  • @domitillekiekens4335
    @domitillekiekens4335 5 років тому +99

    Impossible de dislike tellement ça a l'air bon, pourquoi ya pas d'odorama sur UA-cam qu'on puisse au moins sentir😭👍

    • @satan4821
      @satan4821 5 років тому +5

      au moins goûter une petite part :')

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +2

      Bonne idée, on va essayer d'en fabriquer un !! 🤗

  • @yannick3041
    @yannick3041 4 роки тому +1

    C'est un plaisir l'humilité que peux avoir le roi pâtissier! Merci à vous 2 de nous faire partager tout ça

  • @boudkhilnassima7330
    @boudkhilnassima7330 4 роки тому +3

    Je l'ai goûté cette tarte mon dieu que c'était bon !! Un goût inoubliable 😍😍😍

  • @zentonapo6988
    @zentonapo6988 5 років тому +1

    Ca donne tellement envie, on voit que c'est un grand Chef qui aime ce qu'il fait ! Encore merci Pierre Sang de nous faire découvrir tout ça

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      Merci pour ton soutien John 👍

  • @virginiebruvry715
    @virginiebruvry715 2 роки тому

    quand la nature fait des merveilles et que de grands chefs savent sublimer ses trésors ya rien de mieux.
    Pierre Hermé est le plus grand et le meilleur pâtissier, ses créations sont originales et succulentes

  • @77aschumi
    @77aschumi 5 років тому +2

    Très beau moment de partage. Quel bonheur cette vidéo toute en gourmandise. Merci aux chefs

  • @genevievebugeja7762
    @genevievebugeja7762 3 роки тому

    merci à ses grand chef toujours un plaisir de vous voir merci pour vos recette genevieve

  • @ingridai.1344
    @ingridai.1344 2 роки тому

    Vraiment je vous recommande de goûter cette création!! Sublime

  • @vanillevaleria3463
    @vanillevaleria3463 3 роки тому

    par hasard, j'ai decouvert cette recette de Pierre Hermé. je suis une folle de vanille. le nom du dessert est merveilleux. Merci beaucoup à Pierre Hermé et Pierre Sang Boyer que j'adorent.

  • @daniellecourtenay7765
    @daniellecourtenay7765 5 років тому +29

    Je suis infiniment vanilléxcitée par cette vidéo

  • @florianmaltaverne583
    @florianmaltaverne583 5 років тому +2

    C'est quand même trop bien cette chaine, je découvre tellement de choses et de personnes passionné grâce à Pierre Sang. Merci

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      Merci pour ton soutien Florian et bon appétit 😉

  • @arimakosei1463
    @arimakosei1463 5 років тому +7

    Super vidéo, très impressionnant la précision du chef

  • @colingervaix1308
    @colingervaix1308 5 років тому +1

    Incroyable cette recette !!!

  • @mariondruis6372
    @mariondruis6372 5 років тому +2

    Super intéressant, c'est beau de voir l'admiration que tu as pour le chef Hermé ! Et le dessert mais.... Oh la la la comme ça a l'air dingue ! 😍

  • @khadijasihadi3891
    @khadijasihadi3891 3 роки тому

    J'adore ce chef la classe le meilleur merci

  • @sayiko7168
    @sayiko7168 5 років тому +2

    La tarte infiniment vanille, probablement la meilleure pâtisserie que j'ai goûté jusque là 😍😍

  • @Patate975
    @Patate975 5 років тому +1

    Incroyable cette vidéo

  • @maxmpn8020
    @maxmpn8020 5 років тому +1

    Juste magnifiques !!

  • @fonfon006
    @fonfon006 5 років тому +1

    Plus que top comme vidéo! Ça donne envie!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      Merci pour ton soutien 👍

  • @meriemseverydayfood9912
    @meriemseverydayfood9912 4 роки тому

    Le mélange de 3 types de vanille est génial!!

  • @coraline8046
    @coraline8046 Рік тому

    Ca à l'air infiniment délicieux!🥰🥰😋

  • @thomasrey5394
    @thomasrey5394 5 років тому +1

    Cette recette je l'ai retrouvé dans le livre de Christophe Adam sur la vanille. Grâce à la video on comprend encore mieux la recette et toute sa complexité. Merci beaucoup pour cette superbe vidéo!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      Merci pour ton soutien Thomas !! Et bonne préparation 😉

  • @fawzichati8301
    @fawzichati8301 5 років тому +3

    Pour l’avoir goûté, je sais, oh combien, ce que le Chef Sang ressent. Superbe vidéo !!!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому

      Merci !! Les vrais savent 😉😋

  • @amauryvasquez3643
    @amauryvasquez3643 5 років тому

    Genial, merci encore pierre pour tout ce que tu nous partage , continue comme ça

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      Merci pour ton soutien Amaury 🙌

  • @daudette4981
    @daudette4981 5 років тому +3

    Wahouuu vidéo hyper intéressante et bien tournée. 2 chefs passionnés par leur métier ça ne peut être que beau ! 😍😍

  • @overdada1529
    @overdada1529 5 років тому +2

    Vraiment une très bonne chaîne Pierre Sang continue !!!!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому

      Merci bcp pour ton soutien 😉

  • @robinwood822
    @robinwood822 5 років тому +2

    Cette tarte a l’air dingue 🤤😍

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      Je confirme 😍❤️😋

  • @elina708
    @elina708 5 років тому +2

    Félicitations pour tes 100 000 abonnés bravo 🍾 🎊 !

  • @mr_jojo-qo3rx
    @mr_jojo-qo3rx 5 років тому +1

    superbe vidéo c'est si beau et ça a l'air si bon

  • @AuMENUCOOKING
    @AuMENUCOOKING 5 років тому +2

    Belle vidéo et belles techniques de cuisine . Je découvre cette chaîne . Bravo bravo bravo 💖💖💖💖💖💖💖💖💖

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому

      Merci pour ton soutien et bienvenu !!

  • @JupitolPOKEFAN399
    @JupitolPOKEFAN399 5 років тому +1

    La class incarnée ce mec

  • @Tokyo2442
    @Tokyo2442 5 років тому +1

    Impressionnant ! Lorsque je viendrai à Paris je ferai un pèlerinage avec les adresses données dans vos vidéos !

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      Tu vas te régaler !! ❤️

  • @lecoze2797
    @lecoze2797 5 років тому +1

    C est top!abonne pour cette video magnifique!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому

      Merci et bienvenu ! 😉

  • @arzackirelia2792
    @arzackirelia2792 5 років тому +2

    Ce monsieur à l'air adorable !

  • @julesf5463
    @julesf5463 5 років тому +1

    Le meilleur chef pâtissier au monde

  • @kornagbeats2505
    @kornagbeats2505 5 років тому +1

    Oue oue oue ... ! Merci chef 💪

  • @heitzbastien3808
    @heitzbastien3808 5 років тому +1

    Vraiment une video fantastique

  •  5 років тому +1

    Merci pour cette vidéo exceptionnelle !

  • @amaterasucre
    @amaterasucre 5 років тому +1

    Une vidéo avec le Chef Pierre Hermé, la classe :D

  • @pommedetopazex363
    @pommedetopazex363 5 років тому +1

    bravo pour les 100k !!!!!!!!!!

  • @sebastienammirati8161
    @sebastienammirati8161 7 місяців тому

    J'ai gouté la tarte "Infiniment Vanille" de Pierre Hermé, ainsi que la "Vanilla Bean" et la "Vanilla Flower" de CG à deux jours d'intervalle il y a 2 semaines de ça. la tarte "Infiniment Vanille" de Pierre Hermé est juste fabuleuse, 9.5/10, meilleur pâtisserie que j'ai mangé de ma vie avec la "Vanilla Flower" pratiquement au même niveau. C'est comme manger un nuage de vanille qui t'explose dans la bouche, des subtilités entre les différent gouts de vanille, une bombe atomique. Pierre Hermé est un maitre, merci pour l'expérience.

  • @denton008
    @denton008 5 років тому +14

    Aie aie aie... C'est inhumain comme vidéo ! "Ne pas allez chez le pâtissier, ne pas allez chez le pâtissier, ne pas allez chez le... !" Le croissant de lune à la vanille usagé mixé, m'a achevé... Une œuvre d'art ! Elles ont du talent à revendre ces deux "teams Pierres". Bravo.

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +2

      Merci Denton !! ❤️

  • @psgfanneymar926
    @psgfanneymar926 5 років тому +1

    J’adore tes vidéos pierre

  • @Fresyl_
    @Fresyl_ 5 років тому

    Quand deux personnes passionnées se rencontrent ça ne peut que donner quelque chose de magique. Elle à l'air bien "gourmande" cette tarte :o.

  • @DanielleDlfs
    @DanielleDlfs 5 років тому +2

    Meilleure vanille que j'ai eu l'occasion de déguster 😍

  • @halimeceylan7720
    @halimeceylan7720 5 років тому +10

    Etant passionnée de pâtisserie, je n'ai pas pu m'empêcher de cliquer et de ramener mon bouquin , écrit par Pierre Hermé " Secrets Gourmands " :D

  • @demagnyamandine6505
    @demagnyamandine6505 5 років тому +3

    Oh le 2000 feuilles! 😍💝

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      J'en rêve encore !! 😍

  • @Avonasac202
    @Avonasac202 5 років тому +1

    Bientôt les 100K, tu le mérite ^^

  • @Face_de_rat
    @Face_de_rat Рік тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Merci pour tout et merci à tous ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @lablab657
    @lablab657 5 років тому +4

    La vanille j'adore, si on ne fait pas le mélange des 3 vanille C'est une recette relativement simple à exécuter

  • @esperanzamadriz9900
    @esperanzamadriz9900 2 роки тому

    Génial votre video. Merci beaucoup pour le partage. On peu retrouve les quantités ?

  • @jeanpierrepioge1781
    @jeanpierrepioge1781 5 років тому +2

    Merci infiniment Messieurs, deux Pierre suffisent à bâtir un temple de la gastronomie!

    • @jeanpierrepioge1781
      @jeanpierrepioge1781 5 років тому

      Plus sérieusement je peux témoigner de la générosité de Mr Hermé : j’ai la chance de travailler dans l’aérien et je souviens d’un vol où Mr Hermé avait offert pour tout l’équipage une profusion de macaron, comme ça, juste pour le plaisir de faire plaisir.... Désolé d’enfreindre une règle de confidentialité, mais cela confirme que la la cuisine et la pâtisserie c’est avant tout une immense générosité... Bravo Messieurs pour la transmission de votre passion!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому

      ❤️ Merci pour ton soutien Jean Pierre !!

  • @marechalbobby3815
    @marechalbobby3815 5 років тому +3

    Alors qu'est ce que ça fait d'avoir 100K abonnés bientôt, notre cher Sang !

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      🤩😱❤️🙃🥳🔥

  • @arthursionneau2174
    @arthursionneau2174 5 років тому +3

    Yann il est gaucher😍😍😍

  • @objectifphoto2497
    @objectifphoto2497 5 років тому +1

    Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! Obliger je vais la refaire !!

  • @lilua1232
    @lilua1232 4 роки тому

    Je le connaissais que de nom j'aii gouter sa tarte infiniment vanille hier cetait waw vraiment délicieux 😨
    Après 1 ans : toujours la meilleure tarte que j'ai mangée depuis 1 ans

  • @cedricmelchior4486
    @cedricmelchior4486 5 років тому +1

    C mon idole a moi aussi

  • @noewalliser1696
    @noewalliser1696 5 років тому +2

    100 000 abos !!!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому

      100 000 mercis !!! 🙌🙌

  • @JennyLloretOFFICIEL
    @JennyLloretOFFICIEL 5 років тому +1

    Love!😘

  • @K189T
    @K189T 3 роки тому

    Où trouver les moules en silicone pour faire les disques?

  • @Kenshi_Mitsu
    @Kenshi_Mitsu 5 років тому +2

    Vanile de la Réunion > all

  • @secretdoptique
    @secretdoptique 3 роки тому

    Merci infiniment pour le partage .dommage qu'on a pas la recette exacte du chef pour pouvoir la reproduire!

  • @mokonaalabasta4699
    @mokonaalabasta4699 5 років тому +2

    Très sympa comme vidéo et très intéressante. Ça fait plaisir de voir ton bonheur et tes étoiles dans les yeux Pierre 🤗
    Par contre je suis curieuse de savoir pourquoi la vanille de la Réunion n'a pas été mentionnée?

    • @selenevernin8301
      @selenevernin8301 5 років тому

      C'est compliqué de s'en procurer, il faut souvent directement allez dans les marchés à la Réunion (et encore c'est rare d'en trouvé même pour nous !). Mais c'est vrai que c'est dommage, la vanille de la Réunion est je trouve meilleure que celle de Madagascar

    • @mokonaalabasta4699
      @mokonaalabasta4699 5 років тому

      @@selenevernin8301 merci de ta réponse.

    • @shalimar1792
      @shalimar1792 Рік тому

      Il n ya pas de culture de vanille a la reunion.ils les importent depuis Madagascar leur voisin..

  • @MrAlan0806
    @MrAlan0806 5 років тому +146

    Quand t'as l'habitude de patisser et que tu sais qu'il y a plus de 200e de gousse de vanille sur la planche, tu peux plus te focus sur la vidéo 😂

    • @LeGuyz
      @LeGuyz 5 років тому +20

      Vue la qualité, et la grosseur de ces gousses tu peux même dire + de 600€... le prix du luxe :p

    • @juliette5674
      @juliette5674 5 років тому +4

      Sinon 5 € a carrefour c'est pas si mal hein ?

    • @LeGuyz
      @LeGuyz 5 років тому +5

      @@juliette5674 regarde le prix au kilo dans ton carrefour, tu seras surprise

    • @juliette5674
      @juliette5674 5 років тому +4

      @@LeGuyz J'achète pas ca au kilo moi 😅😅 , je me contente des deux gouse de vanille emballée dans du plastique

    • @hisokahunter6224
      @hisokahunter6224 5 років тому +4

      Je travail à la reunion à on a la vanille bleu le prix au kg fais tomber des tête 😂

  • @Jordan-pc3li
    @Jordan-pc3li 5 років тому +1

    J'ai faim

  • @hugospiesserferrette855
    @hugospiesserferrette855 5 років тому +1

    Fantastique cette vidéo ! 😁

  • @johnrobert4603
    @johnrobert4603 5 років тому +1

    a quand une vidéo une vidéo avec Cédric grolet ce serai une superbe vidéo que ça sur l'une de ces célèbres tartes ou en rapport avec ces fruits sculptés qui sont géniales

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +2

      On y travaille 😉

    • @johnrobert4603
      @johnrobert4603 5 років тому +1

      Pierre Sang Boyer super 🤗

    • @johnrobert4603
      @johnrobert4603 5 років тому

      Pierre Sang Boyer continue comme ça c'est du très bon travail 😊

  • @lucaspourgacraft9783
    @lucaspourgacraft9783 3 роки тому

    Je t adore et pierre Hermès aussi j aimerais faire un gâteau signature

  • @Stik84300
    @Stik84300 5 років тому +1

    Merci ! 🙏

  • @bourgeoislouis9212
    @bourgeoislouis9212 5 років тому +1

    Ho mon dieu j’en veux moi aussi 🤗🥰

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      😍

    • @bourgeoislouis9212
      @bourgeoislouis9212 5 років тому

      Pierre je suis allergique au œuf je te l’es au défi de faire de la pâtisserie sans œuf

  • @Minato-senin
    @Minato-senin 5 років тому +1

    Mr Pierre hermé 🔥🔥

  • @elina708
    @elina708 5 років тому +8

    Bientôt les 100 000 abonnés bravo félicitation moi je suis fan de toi et je veux etre cuisinière 👩‍🍳 quand je serais plus grande bisous j'espère que tu verras mon com salut ❤️😘

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +5

      Merci pour ton soutien Elina et beau projet professionnel, au top !! 🙌😉

  • @kikijske6532
    @kikijske6532 5 років тому +3

    L'utilisation du terme "gousse" pour la vanille est un abus de langage propre à la cuisine, comme beaucoup d'autres.... Ce terme pour désigner le fruit est propre aux Fabaceae, dont l’orchidée ne fait pas partie ;)
    Chouette vidéo néanmoins !

  • @w0lf594
    @w0lf594 5 років тому +1

    Beau carnet d'adresse Mr Sang 😄

  • @florentbore4645
    @florentbore4645 5 років тому +2

    Elle a l'air infiniment bonne cette tarte 😍

  • @elina708
    @elina708 5 років тому +6

    Allez tous vous abonnés à Pierre Sang Boyer pour qu'il ait les 100 000 abonnés dans moins de deux semaines faites le pour lui il le mérite merci 😊❤️😘✨

  • @DUOLECOY
    @DUOLECOY 5 років тому

    Putain mais Pierre ta chaîne est tellement cool !
    C'est un régale visuel et une super source de découverte. Moi qui n'y connaît rien en cuisine ou pâtisserie j'apprend des choses à chacune de tes vidéos !
    Encore merci et hâte d'être à la prochaine vidéo !

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому

      Merci bcp !! 😉 Rdv vendredi pour une super vidéo avec un super invité 🔥

  • @franckclement5647
    @franckclement5647 3 місяці тому

    Le pape …, le roi …, que de superlatifs pour un chef pâtissier . Ils y en a des dizaines comme lui en France . Moins médiatisés et aussi talentueux.

  • @heiheireidee
    @heiheireidee 5 років тому +6

    😍 😍
    J'ai envie d'un second petit déjeuner bien sucré xD

  • @mimo9533
    @mimo9533 5 років тому

    Je dois avoir un palet bizarre j'ai déjà goûté des pâtisserie chez lui et j'ai trouvé meilleur chez des pâtissiers mois connu. Mais respect pour cette légende

  • @WillosPlay
    @WillosPlay 5 років тому +1

    Je veux la recette de la glace fraise menthe de chez Pierre hermé 😍

  • @loritajohnson5664
    @loritajohnson5664 4 роки тому

    Would be great to translate in subtitles to English.

  • @anthropy9798
    @anthropy9798 5 років тому +2

    😋

  • @akainuist
    @akainuist 5 років тому

    Pour conserver la vanille peut on la mettre au frigo ?

    • @mehlamabdoulhoussen4848
      @mehlamabdoulhoussen4848 5 років тому

      Non, dans une boîte hermétique dans un endroit frais a l'abri du soleil.

    • @akainuist
      @akainuist 5 років тому

      @@mehlamabdoulhoussen4848 merci

    • @mehlamabdoulhoussen4848
      @mehlamabdoulhoussen4848 5 років тому

      @@akainuist sinon tu peut toujours te renseigner sur google mais la vanille est déshydraté donc faut pas le mètre en milieu humide

  • @lolmanlol4419
    @lolmanlol4419 5 років тому

    2:09 je trouve que tu es super bien coiffé Pierre 😂.

  • @cookandpic9151
    @cookandpic9151 Рік тому

    👍

  • @v_charlemagne7602
    @v_charlemagne7602 5 років тому +1

    8:36 j'ai cru qu'il allait te la mettre dans la tête la tarte à la vanille 😂

  • @SmiiilingSweetheart
    @SmiiilingSweetheart 5 років тому +1

    Rien que le stock de gousses de vanille tu as compris le niveau....

  • @gaeldouarin2061
    @gaeldouarin2061 5 років тому

    Un nounours Mr Herme

  • @matmm75006
    @matmm75006 2 роки тому

    Le plus grand patissier français

  • @Karlrx31
    @Karlrx31 5 років тому +2

    t'as eu le trophé des 100000 mais tu n'as plus 100000 c'est dommage, go partager ta chaîne hein

  • @HowToCuisine
    @HowToCuisine 3 роки тому

    "Le pape de la pâtisserie" 😂😂

  • @sparadrap640
    @sparadrap640 5 років тому +2

    Je ne suis pas très dessert mais la!!!!!!.......

  • @ninakar4151
    @ninakar4151 5 років тому +1

    Bonjour la vidéo est bien mais il n'y a pas le nombre de grammes par ingrédient c'est possible de les avoir merci

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 років тому +1

      Le lien vers la recette détaillée est dans la description de la vidéo 😉

  • @romainantona979
    @romainantona979 5 років тому +1

    C’est bien de dire aux jeunes de travailler plus, mais quand les patrons refuse tout ces mêmes jeunes sortis d’apprentissage pour des postes de Pâtissier dû au sois-disant manque d’expérience, ça risque pas d’avancer grandement.