WAFFLE TOAST salato di grano saraceno || BRUNCH IN ALTO ADIGE

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  • Опубліковано 6 вер 2024
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    Per 4 porzioni:
    150g Farina grano saraceno
    1 Cucchiaio zucchero di canna
    1¼ Cucchiaino lievito polvere per dolci
    1 Cucchiaino bicarbonato
    Un pizzico di sale
    (¼ cucchiaino di cannella per versione dolce)
    200ml latticello (200ml latte + 1 cucchiaio di succo di limone)
    60ml Burro sciolto
    1 Uovo grande
    Per le farciture:
    8 Fette di Speck Alto Adige IGP
    80g Formaggio
    Erbette di montagna essiccate q.b.
    1 Mela
    Miele q.b.
    Macchina per WAFFLE: amzn.to/2moREkG
    Una serie di ricette dedicate al brunch, preparato con i prodotti dell'Alto Adige, la mia terra.
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КОМЕНТАРІ • 71

  • @stefanocavada
    @stefanocavada  7 років тому +6

    A questo link trovate la macchina per #waffle che ho usato io 😜
    👉🏼 amzn.to/2moREkG

    • @SaraBreda
      @SaraBreda 7 років тому

      Stefano Cavada ne consigli l'acquisto!? Grazie!!!

  • @barbaraberardi4873
    @barbaraberardi4873 7 років тому +1

    Devi aprire un ristorante!!
    Io da sempre adoro il dolce,ma devo ammettere che mi hai fatto venire voglia di qualcosa di salato.......Ho seguito alcuni dei tuoi video sei simpaticissimo,creativo,ed anche molto raffinato........I piatti che prepari sono proprio BELLI,i miei complimenti x il tuo grande senso estetico.

  • @elisas6567
    @elisas6567 7 років тому +2

    oddio!!!! bontà assoluta!!!! *_* bravissimo! trasmetti molto l'amore per l cibo e per la tua terra!

  • @Mila4U
    @Mila4U 7 років тому +6

    Fantastico Ste!!! Mi piacciono moltissimo questi video nei quali unisci la cultura gastronomica dell`Alto Adige ad un pizzico di innovazione. Qualita` video, audio, riprese, testi.... super!!!!!!!!

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому +1

      Grazie carissima! È proprio quello che ho voluto fare, usare i prodotti della mia terra e creare delle ricette super creative :)

    • @Mila4U
      @Mila4U 7 років тому

      Stefano Cavada infatti, dopo il viaggio a Firenze, aspetto la panzanella di casa Cavada 😊

  • @unacucinapasticciosa6304
    @unacucinapasticciosa6304 7 років тому +1

    La perfezione! il connubio tra ricette e ingredienti della propria terra! spesso cerchiano ingredienti al di fuori della nostra cultura quando i prodotti migliori sono a pochi km da noi! Bel video Stefano

  • @mariavalentinaplatania7612
    @mariavalentinaplatania7612 7 років тому +1

    Io direi che sono F A V O L O S I !!!

  • @alicezoccolanti6247
    @alicezoccolanti6247 7 років тому +1

    Wow! Bellissimi e sicuramente gustosissimi! Complimenti Stefano!

  • @cramundo
    @cramundo 7 років тому +1

    Bravissimo! Attendevo con trepidazione questo video, non vedo l'ora di preparare super waffle di grano saraceno! Di solito li faccio con farina00, con ricetta super sperimentata di un'amica, ma questi sono wow!!!

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому

      Eh.... il grano saraceno è veramente una marcia in più!

  • @simonehermes84
    @simonehermes84 7 років тому +2

    Che fameeee!!

  • @emanueleemir5273
    @emanueleemir5273 7 років тому +1

    Buoni e la cucina e bellissima

  • @daddinaincucina8908
    @daddinaincucina8908 7 років тому +1

    Devo assolutamente provare questa ricetta!

  • @Lericettedellamorevero
    @Lericettedellamorevero 7 років тому +1

    fameeeeeee

  • @Carmydelmastro
    @Carmydelmastro 7 років тому +1

    buonissimo 💪

  • @LC-tq9xz
    @LC-tq9xz 7 років тому +1

    Fantastici!!!

  • @KristenBell05
    @KristenBell05 7 років тому +1

    Mi fai venire sempre fame Stefano!! :P

  • @stellacignano6553
    @stellacignano6553 Рік тому

    Appena fatte.....spe...tta....Co....la....riiiiii❤️ siamo in 4 in casa quindi precisissima la dose,ma la prossima volta raddoppio,sanno di poco🤣 Grazie mille💋

  • @ZephyrMw
    @ZephyrMw 7 років тому +2

    Bravissimo Stefano, complimenti! È tutto perfetto, e di sicuro tutto buonissimo, la luce in questa cucina è meravigliosa, hai fatto centro, un'altra volta, ed io non posso che essere felicissimo per te!

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому +1

      Grazie a te! La cucina è veramente stupenda e perfetta per i video. More coming up! ;)

  • @nananana4315
    @nananana4315 7 років тому +1

    stupendo!! e che buoni devono essere

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому

      Sono buone veramente! ;) Provare per credere!

  • @traffianna
    @traffianna 7 років тому +4

    Che spettacolo questa ricetta!! La proveró sicuramente!!! 😍

  • @ericacicerchia5994
    @ericacicerchia5994 7 років тому +2

    ma che meraviglia!!! sei bravissimo Stefano!! Hai talmente tanta cura nei dettagli che rende i tuoi video di ottima qualità 😘

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому +1

      Grazie Erica :) Mi piace tantissimo registrarli e montarli ;)

  • @lacipri66
    @lacipri66 7 років тому +1

    appena trovato il tuo canale, molto carino!!!...peccato non trovare in Brasile gli ingredienti dell'AltoA. :-(

  • @jasonferlenda5597
    @jasonferlenda5597 7 років тому +3

    Ma perché hai solo 2000 visualizzazioniii??? Cioè tu meriti molto di più

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому +1

      Grazie veramente! Penso sempre che pochi ma buoni sia molto meglio ;)

  • @maxbuongustaio
    @maxbuongustaio 7 років тому +1

    L'idea mi piace molto.
    Potrei fare felice qualcuno in famiglia e non dispiacerebbe neanche a me provarli.
    Grazie :)

  • @emanueleiuliano1694
    @emanueleiuliano1694 7 років тому +4

    Complimentissimi per la fotografia e per la ricetta!

  • @congiuntiva
    @congiuntiva 7 років тому +2

    Ciao Stefano! Finalmente sono riuscita a provare i tuoi waffle proprio nel fine settimana appena trascorso! Mi sono venuti buonissimi di sapore, ma mi sono rimasti difficili da deglutire, nonostante i bocconi piccoli mi si bloccano in gola: troppo gommosi? Dove ho sbagliato?? Poco cotti?? Grazie!

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому

      Forse troppo cotti? Li hai accompagnati con qualcosa?

  • @matt_vet7335
    @matt_vet7335 7 років тому +2

    Bravissimo Stefano, belle inquadrature e video curato nei minimi particolari, di qualità l'audio e bella la musica di sottofondo, i volumi sono sempre giusti!
    Inoltre la ricetta sembra buonissima, da provare assolutamente, devo solo procurarmi una Waffeliera! :D

  • @mariejannecalazel6140
    @mariejannecalazel6140 7 років тому

    Bravo 👍🏻

  • @claraschumann1819
    @claraschumann1819 7 років тому +1

    Ciao Stefano, complimenti per la ricetta, la proverò sicuramente! dove trovo le erbette di montagna essiccate?

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому +1

      Io le ho prese da PurSüdtirol. Contengono varie erbette fra cui origano, maggiorana, rosmarino, basilico, salvia e altre. Tutte coltivate in Alto Adige. ❤️
      Puoi usare quelle che più preferisci. Con origano, timo, salvia e basilico vai sul sicuro 😁

  • @giuliasvampita5258
    @giuliasvampita5258 7 років тому +1

    Amo i tuoi video, mi dai sempre un sacco di idee. Grazie! Giulia.

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому +1

      Grazie mille Giulia! Mi fa molto piacere!

  • @iri8472
    @iri8472 5 років тому

    il nostri brunch domenicale panenostro

  • @kamillanera
    @kamillanera 7 років тому

    wow 😍😍😍😍😍 che spettacolo !!! mi hai incuriosito con le erbe .... di che tipo sono ?

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому +1

      Origano, maggiorana, rosmarino, basilico, salvia e altre. Tutte coltivate in Alto Adige. ❤️

  • @AndreaCapodanno
    @AndreaCapodanno 7 років тому +1

    Mi piace davvero tanto tanto come registri/editi i tuoi video *-*

  • @whiteoleander93
    @whiteoleander93 7 років тому +2

    mi è venuta voglia di comprarmi la macchina dei waffle 😂

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому +1

      HAHAHA e io da bravo diavolo tentatore ti lascio il link per comprarla 😂
      amzn.to/2moREkG

  • @b.andrea5037
    @b.andrea5037 7 років тому +1

    ciao Stefano mi puoi dire dove hai preso la Waffeliera sei bravissimo saluti e grazie

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому +1

      Trovi il link nell'infobox e l'ho scritto anche nei commenti in alto ma te lo lascio anche qua ❤️
      amzn.to/2moREkG

  • @GianMariaLiguori
    @GianMariaLiguori 7 років тому +3

    Tu non fai cucina ma pornografia. Sei bravissimo.

  • @Thepursuitoftastiness
    @Thepursuitoftastiness 6 років тому

    ciao Stefano, si possono cuocere in forno? Ho uno stampo per waffles in silicone da usare in forno.

  • @Veronicascookmore
    @Veronicascookmore 7 років тому +1

    Devono essere squisiti. Sono in cerca di una piastra, la mia mi ha abbonandonata. Mi potresti consigliare?

    • @stefanocavada
      @stefanocavada  7 років тому

      Nell'infobox trovi il link del modello che ho acquistato e usato io. Mi ci trovo benissimo!

  • @alessiamancini21
    @alessiamancini21 6 років тому

    Lo zucchero nell'impasto è indispensabile? Se voglio provare questi waffles, devo necessariamente ometterlo, dici che il sapore ne risentirà molto?

  • @annamariasorrentino2186
    @annamariasorrentino2186 5 років тому

    Si può sostituire il latte con il latte vegetale?

  • @gabrielepeirotti2650
    @gabrielepeirotti2650 7 років тому +1

    io aspetto ancora il "what i eat in a day"😃

  • @SaraBreda
    @SaraBreda 7 років тому +1

    Eccomi qui!!! www.bimby-ricette.it/2017/05/con-e-senza-bimby-waffle-senza-latte.html
    facebook.com/BimbyRicette/
    twitter.com/Bimby_Ricette

  • @frvncescorss
    @frvncescorss 7 років тому +2

    Ma come fai ad avere cosi pochi iscritti ??

  • @robimeroni6455
    @robimeroni6455 5 років тому

    Salato slurp, dolce non nelle mie corde