Focaccia di segale e farro con erbe di montagna 🌿 ||

La storia di Rosmarie e delle sue piante. Le sue conoscenze, le nostre conoscenze. 👩🏻‍🌾
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👇🏼 INGREDIENTI 👇🏼
Per una teglia
150g Farina di segale
350g Farina di farro
380ml Acqua
3,5g Lievito di birra essiccato (circa un cucchiaino raso)
10g Sale
1 cucchiaio Olio extra vergine di oliva
Per condire
4 cucchiai di olio evo
Fiocchi di sale q.b.
Erbe fresche
Questo video fa parte del progetto che ho creato per "Il Tuo Contadino", un progetto mirato a raccontare la realtà dei contadini moderni.
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