Joue de bœuf à la moutarde

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  • Опубліковано 27 тра 2021
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КОМЕНТАРІ • 274

  • @Kiik
    @Kiik 3 роки тому +47

    Avec ce genre de plat, je ne suis pas dérangé de tendre l'autre joue ! Encore une recette qui à l'air délicieuse !

  • @enzopasa6355
    @enzopasa6355 3 роки тому +1

    Chef . Vous êtes une encyclopédie de la gastronomie française . Chef vous êtes le seul à proposer aujourd'hui la recette de la joue de boeuf . Recette collector et mythique de la cuisine française . Je me répète encore une fois et je dis la crois des arts et des lettres pour le Chef Dumas

  • @Champa_Flemi
    @Champa_Flemi 3 роки тому +80

    Pouce en l'air : comme ça.
    Playlist cuisine : on ajoute.
    Commentaire : mis.
    Super nickel.

  • @Clive_VT
    @Clive_VT 3 роки тому +63

    Le petit couteau veut partager la vidéo, hop, écran cassé ! Super nickel !

  • @hsanarouri3044
    @hsanarouri3044 Рік тому

    Chef je vous salut ..je suis chef de cuisine .j'ai 28 ans dans le domaine ..bravo chef ..tu sais la cuisine il nous volera la vie ..merci..nous sommes vivra pour elle

  • @reksgraffiti7800
    @reksgraffiti7800 3 роки тому +10

    Ce plat me fait penser a une des ces citations: si vous n'êtes pas capable de faire de la sorcellerie ne vous occupez pas de la cuisine. super bon comme d'hab.

  • @augustinsulmont7843
    @augustinsulmont7843 3 роки тому +5

    Le cri à 5'22 m'as tué!
    Sa m'a l'air bien bon, chef, merci

  • @marielaposte3310
    @marielaposte3310 3 роки тому

    cc à tous ....toujours un régal quand je passe par ici ....une vraie gymnastique on tourne et on retourne et on sort la Belle nappe pour faire plaisir aux palais ....familial .merci chef toujours au top pour nous faire plaisir...simplicité et gourmandise ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @gillesdelors482
    @gillesdelors482 3 роки тому

    Excellent, comme toujours!!!!

  • @jeremycondy6567
    @jeremycondy6567 3 роки тому

    Un petit bonjour de la région toulousaine et surtout de mon fils de 3 ans qui est fan.Il n’hésite pas à dire « tourne et retourne ».Super vidéo comme d’habitude.

  • @pierremaillard3289
    @pierremaillard3289 3 роки тому +1

    Un plat réconfortant plaisir de voir le travail fourni un plat du coeur

  • @Arraakis
    @Arraakis 3 роки тому

    Enceinte jusqu'aux dents, c'est avec l'eau à la bouche que je regarde toutes vos vidéos !! Merci Chef Michel, vos plats sont magnifiques!!

  • @molerejoshua7576
    @molerejoshua7576 3 роки тому +8

    Le couteau bleu veut mettre un pouce en l'air, impeccable !

  • @mariefrontiere2250
    @mariefrontiere2250 3 роки тому

    You ré the best Michel on se régale avec mon fils avec tes vidéos tu es unique 💓🥰😘👍👍👍

  • @sebus64
    @sebus64 3 роки тому

    Toujours un régal de vous regarder faire merci chef!!!!

  • @hassanesadni5663
    @hassanesadni5663 3 роки тому

    Délicieuse,toujours du l'eau dans la bouche,Bravo CHEF MICHEL.

  • @brutus25100
    @brutus25100 3 роки тому

    Super recette superbe vidéo merci

  • @sebastienfriscour4497
    @sebastienfriscour4497 3 роки тому

    Monte et descend... Impeccable
    ... Comme d'habitude, super nickel, merci chef !

  • @marinaraveneau8116
    @marinaraveneau8116 3 роки тому

    Super recette chef. . merci 👍👍👍👍👍

  • @ttrinax
    @ttrinax 3 роки тому

    Magnifique, merci Chef

  • @jean-marcbanuls3413
    @jean-marcbanuls3413 3 роки тому

    Chef toujours au si bon vos plats merci

  • @lololebadrais
    @lololebadrais 3 роки тому

    Merci chef Michel, fabuleuse recette!

  • @sabid6005
    @sabid6005 3 роки тому

    Un délice chef😋😋

  • @aboubakrinesarr5080
    @aboubakrinesarr5080 3 роки тому +1

    Genial comme d'habitude

  • @quentinpare6125
    @quentinpare6125 3 роки тому

    Super boulot, continue comme ça!

  • @moriarty5649
    @moriarty5649 3 роки тому +37

    5:22 Le cri de Wilhelm ! Il a de l'humour le fiston !

    • @fyodorkaramazov2136
      @fyodorkaramazov2136 3 роки тому +1

      C'est pas la première fois qu'il le place, mais sur le couteau c'est du plus bel effet !

    • @natrouvier4346
      @natrouvier4346 3 роки тому +1

      C'est son fils qui fait le montage c'est ça ?

    • @moriarty5649
      @moriarty5649 3 роки тому +1

      @@natrouvier4346 oui c'est ça. Et qui filme aussi. Et qui mange souvent à la table 55.

    • @natrouvier4346
      @natrouvier4346 3 роки тому +1

      @@moriarty5649 ok merci pour l'info, Big up à lui le travail qu'il fait est tout aussi important que celui de son père 👍

    • @moriarty5649
      @moriarty5649 3 роки тому +1

      @@natrouvier4346 de rien, on est bien d'accord !

  • @pascalparis4015
    @pascalparis4015 2 роки тому

    un vrai régal merci

  • @kitsune2526
    @kitsune2526 3 роки тому

    comme toujours que du bonheur merci Chef ^^

  • @GLLOQMOIAUSSI
    @GLLOQMOIAUSSI 3 роки тому

    recette super sympa à faire, merci chef!

  • @brunomori9528
    @brunomori9528 3 роки тому

    Qu'est ce que ça a l'air bon ! Un vrai régal pour les yeux. Merci Chef. Et pour finir un tourne et retourne de Marseille

  • @rieaudejaneiro
    @rieaudejaneiro 3 роки тому

    Merci chef pour la recette ça à l'air très bon

  • @mariemartino1310
    @mariemartino1310 3 роки тому +3

    J'ai actuellement faim et il a fait des pâtes, mon péché mignon 💖💖💖💖😍😍😍donc j'ai encore +++ faim ! Je vous adore chef👍 !!!

  • @carpeaucoup2014
    @carpeaucoup2014 3 роки тому +1

    Des fois j’aimerais tellement passer à travers l’écran pour gouter😘😋 pouce bleu chef 👍💙

  • @jeandeverchin8774
    @jeandeverchin8774 3 роки тому

    Ah magnifique Chef merci.

  • @didifly4629
    @didifly4629 3 роки тому +10

    Chef on t'aime! 😍

  • @julesgregoire-moisan9369
    @julesgregoire-moisan9369 3 роки тому

    Bientôt 800 000 abonnés chef ! Bravo !

  • @Tito-3438
    @Tito-3438 3 роки тому +2

    encore merci chef sa donne vraiment envie de mange chez vous
    et on OUBLIE très très souvent le cameraman merci a lui pour le beau montage quil fait

  • @fredericchautard662
    @fredericchautard662 3 роки тому

    Bonsoir chef,
    Comme toujours recette des plus appétissante mais je la tenterai avec des joues de porc.
    C'est un morceau qui est tellement merveilleux et trop ignoré à mon goût.
    Enfin excellente source d'inspiration

  • @Ceriusplot
    @Ceriusplot 3 роки тому +7

    Rien n'est plus tendre que la joue ! J'essaierai cette recette...

  • @julienromane897
    @julienromane897 3 роки тому

    Encore une recette qui semble succulente merci beaucoup Chef 👍🏻

  • @hkimi6100
    @hkimi6100 3 роки тому

    Toujours au top chef.
    Je manque aucune vidéo.
    Big respect. 😎👌👍🏼

  • @juliennapoli
    @juliennapoli 3 роки тому

    Ca a l'air super tendre comme morceau, pour les enfants ça doit être super nickel, je vais demander à mon boucher s'il en a et j'essaierai la recette. Merci beaucoup Chef !

  • @martindenommee6341
    @martindenommee6341 3 роки тому

    Toujours un plaisir et des sourires Michel! Merci

  • @savannah241
    @savannah241 3 роки тому

    Dès que je clique sur l'émission de cuisine du chef en même temps Je clique sur pouce en l'air alors que je n'est pas encore visionné la recette tellement que je me dis tu ne va pas être déçu "MERCI " au prochain recette

  • @PhilMJ
    @PhilMJ 3 роки тому

    un délice , merci chef . nord de la france

  • @chantalwadih6267
    @chantalwadih6267 3 роки тому +1

    Woah la bonne cuisine merci chef

  • @steevenjackson667
    @steevenjackson667 3 роки тому

    Merci Chef !!!

  • @adelaidegaillot7326
    @adelaidegaillot7326 3 роки тому

    J’ai jamais goûté la joue de boeuf mais ça m’a donné envie d’essayer. Changez pas Michel, vous êtes au top, bisous de France

  • @antimatter2417
    @antimatter2417 3 роки тому +6

    6:52 tellement tendre et fondante, j'en ai l'eau à la bouche

  • @pascalmuller63
    @pascalmuller63 3 роки тому

    Ça me donne faim vos recettes appétissantes chef 👍

  • @joelgabert6426
    @joelgabert6426 3 роки тому

    bonne recette pas chère cousin! merci chef

  • @rusanvarsha4093
    @rusanvarsha4093 3 роки тому

    Super nikel chef👩‍🍳 👌

  • @jean-philippecambe7411
    @jean-philippecambe7411 3 роки тому

    Bonjour Chef,
    Ha la joue de boeuf, c'est un morceau de choix pour ceux qui maîtrisent la cuisson.....et quand j'ai vu l'assiette au final, j'aurai bien goûté. Super, nickel et bien je vais tourne et retourne chez le boucher pour aller acheter de la jour et me préparer ça !
    Continuez à nous régaler !

  • @yannsaint-germain4527
    @yannsaint-germain4527 3 роки тому +37

    Tout ça semble délicieux, d'autant plus qu'on met en valeur une des parties économiques du bœuf pour en faire un festin. Bon week-end, Chef!

    • @yannsaint-germain4527
      @yannsaint-germain4527 3 роки тому

      @@romainromain9420 Je compatis! Bon courage :-)

    • @alaindupont1339
      @alaindupont1339 2 роки тому

      @@romainromain9420 ça a beaucoup augmenté comme la joue de porc

  • @elisabethnadalini9324
    @elisabethnadalini9324 3 роки тому

    Super bon et tendre la joue de boeuf, j'adore 😊🥰

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 3 роки тому

    Super génial 👍🏿

  • @moisespaiva2828
    @moisespaiva2828 3 роки тому

    Encore une excellente recette chef 👏 un grand salut depuis le Portugal 🇵🇹

  • @matteosamsung1974
    @matteosamsung1974 3 роки тому

    Ahh ouiiiii enfin
    Merci chef je sais ce que je vais me faire à manger ce soir

  • @MrDanbecker
    @MrDanbecker 3 роки тому

    Super Yummy .. Merci .. Attention .Tres important. Dans cette recette tout se joue .. 🙂👍

  • @jackycourtois2274
    @jackycourtois2274 3 роки тому

    Pour cette superbe recette ça mérite une bise sur les joues du chef Michel .Amities

  • @mayou_chka7763
    @mayou_chka7763 3 роки тому +9

    Meilleure notification du vendredi 🌹

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 3 роки тому

    Bonsoir chef , merci pour cette belle recette qui doit être bien gourmande ! Bonne soirée.

  • @unextraterrestre8870
    @unextraterrestre8870 3 роки тому +13

    Toujours à l'heure mon capitaine !

  • @laurentlafourcade5549
    @laurentlafourcade5549 3 роки тому +1

    Toujours parfait ! Félicitations et amitiés des Landes 👍

  • @helioslencina5422
    @helioslencina5422 3 роки тому +1

    J'aime bien les fondamentaux revisités. Ici on a eu droit à une déclinaison nouvelle du "Tourne et retourne", c'est le "Monte et descend" qui est du plus bel effet !

  • @durandpierre8360
    @durandpierre8360 3 роки тому

    Pouce bleu direct pour le Chef Michel
    Toujours le bonheur les vidéos 👍

  • @redeyeluimeme.
    @redeyeluimeme. 3 роки тому

    un déliceeeeeeee

  • @ghislainedurand4594
    @ghislainedurand4594 3 роки тому

    Super chef comme d habitude j adord la moutarde dans les plet j en met partout Bo ne recette pour dimanche le cc du sud☀️☀️☀️👍

  • @hugorodrigues4725
    @hugorodrigues4725 3 роки тому

    Ce chef est incroyable !!!!

  • @robertbulot7041
    @robertbulot7041 3 роки тому

    Très belle recette! Peut-on remplacer les pates par d'autres légumes? Bravo pour votre travail qui nous fait découvrir les véritables bases de la gastronomie. Avec vous, on a l'impression que tout est possible en cuisine! Un grand merci!

  • @alain.b7341
    @alain.b7341 3 роки тому

    Bien content de voir votre recette ça fait longtemps que j'ai le goût de l'essayer maintenant plus de défaite ont plonge 🤙🤙

  • @Thomasdu24570
    @Thomasdu24570 3 роки тому

    mon Dieu, chef, nous sommes en plein milieu d'après-midi avec 27 degrés sur ma terrasse en Périgord et, vous venez de me donner une faim de loup. Mon Dieu que ça doit être un régal ces joues de bœuf. Il faut vraiment que j'essaye ça !!!!! Merci !

  • @poundalee5281
    @poundalee5281 3 роки тому

    Le jardin du voisin va grossir 😜astuces et découvertes 😍Appétissant comme toujours 😋merci Chef Michel Dumas 👍

  • @michelceldran8999
    @michelceldran8999 3 роки тому

    Michel tu me donnes faim à chaque fois. Toujours des recettes que tu fais manger dans le monde entier. Sans oublier la Pierre levée. Amitiés

  • @clairesevrain3460
    @clairesevrain3460 3 роки тому

    Merci chef

  • @jorgeedgardopenaserrano1169
    @jorgeedgardopenaserrano1169 3 роки тому

    Saludos chef grandes y deliciosos platos de la madre fracia para el mundo de la mano de un verdadero chef

  • @jeffersongallagher1990
    @jeffersongallagher1990 3 роки тому

    ROlalala ça à l'aire super bon!! Comme d'habitude :P

  • @Foxx1986
    @Foxx1986 3 роки тому

    Monsieur Dumas, vos conceptions, disons vos recettes. J'adore. Donc il y'a quelque chose que je voudrais. C'est vous rencontrez et aimez mon commentaire. 😊😊😊

  • @Laiholink
    @Laiholink 3 роки тому +2

    quand l'on dit comtois donc Franche-Comté ^^ ceci est toujours gage de qualité :) encore merci pour toutes ces très belles recettes "Chef" !!! ^^

  • @joellemirou2184
    @joellemirou2184 3 роки тому

    Excellente recette. Merci Chef! Mes salutations de Rabat, Maroc

  • @blindresistance8175
    @blindresistance8175 2 роки тому

    Trop bon la joue , moi en civet je déchire tout , Force à vous Chef

  • @Lydioune56590
    @Lydioune56590 3 роки тому

    Un de mes plats d'enfance^^ Plus qu'à faire soi-même!

  • @letouristedunet3921
    @letouristedunet3921 3 роки тому

    Super Nickel !

  • @viclarockstar
    @viclarockstar 3 роки тому +1

    Ca a l'air délicieux chef

  • @philcasselabaraque123
    @philcasselabaraque123 Рік тому

    Merci pour cette recette que je viens de découvrir grâce à vous ! La joue de bœuf, un des meilleurs morceaux 😋

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  Рік тому +1

      : Tout a fait juste dommage que ca ne soit pas tres connue,Michel.

    • @philcasselabaraque123
      @philcasselabaraque123 Рік тому

      @@ChefMichelDumas comme l onglet pourtant c est un régal, encore merci pour cette recette que je vais refaire 👍

  • @MrArchonta
    @MrArchonta 3 роки тому

    Super nickel!

  • @rsch38
    @rsch38 3 роки тому

    Excellente recette pour un morceau de boeuf mal aimé souvent par méconnaissance.

  • @jaovita2811
    @jaovita2811 3 роки тому

    Merci !!!

  • @josef3793
    @josef3793 3 роки тому +1

    On met le bœuf en joue, et feu à volonté 🤣Merci Chef!!! 👍🇨🇵😉

  • @Francky-lf8xx
    @Francky-lf8xx 3 роки тому +1

    Vous êtes très fort

  • @TwoCho
    @TwoCho 3 роки тому +2

    On lance la vidéo comme ça.
    Maître d'hotel, un pouce bleu pour le chef Michel.

  • @corbacfou7285
    @corbacfou7285 3 роки тому +4

    Il est 1h du mat chez moi, et je suis quand même en train de regarder la vidéo pour apprendre à faire à manger, tout en ayant super faim XD

  • @moviefunnyfunny8205
    @moviefunnyfunny8205 3 роки тому +2

    Bientôt les 800 k abonné!

  • @requinduport5483
    @requinduport5483 3 роки тому +1

    Ça a l’air divin chef là sauce me fait saliver 🤤

  • @gambino458
    @gambino458 3 роки тому

    Franchement ça donne envie de goûter.

  • @mimfood
    @mimfood 3 роки тому +1

    Sa donne envie 😋

  • @Ludo59167
    @Ludo59167 3 роки тому

    🤤ça donne envie

  • @francoisleonardi7679
    @francoisleonardi7679 3 роки тому

    Encore une très belle recette
    Un bonjour de bastia en Corse chef

  • @andrepaquay4056
    @andrepaquay4056 3 роки тому +1

    Bravo Chef , mais je n'oublie pas votre super caméraman ! un vieil abonné de Belgique .

  • @mariuschampion2115
    @mariuschampion2115 3 роки тому

    Qu'est-ce que j'aimerai déjeuner ou dîner à la table 55 ! 🤤 ❤️