La cuisine c'est un acte politique !!!! Acheter en grande surface ou chez des artisans et des producteurs locaux , si possible , c'est un une vision de la société . Bravo a ces 2 jeunes gens . Un ancien restaurateur qui n'a jamais acheté chez Métro " ni du surgelé .
Bonjour chefs et merci beaucoup pour les partages gourmands de recettes, les conseils, astuces et trucs de chefs pour se régaler. C’est vraiment très sympathique alors merci beaucoup beaucoup
Quand j'étais enfant et ado et que j'allais déjeuner chez le copain,j'étais désagréablement surpris de voir que chez l'un ou l'autre leur maman ne savait pas cuisiner.Pour moi qui a une mère cordon bleu,ou plutot "cable d'amarrage" bleu,c'était difficile de retourner chez cetains.Aujourd'hui grace à elle je sais cuisiner les plats familiaux s'entend,je ne me la joue pas Etchebest et quand je vois le cahier de ce chef,je m'y revois il y a 50 ans.Bien malheureux sont les mecs dont la compagne cuisine chez Déliveroo.
Triste en effet. Pourtant ce n’est pas si difficile d’apprendre à cuisiner quelques recettes de base en respectant la nature des divers ingrédients. Et…c’est en forgeant que l’on devient forgeron et en cuisinant que…etc.
Recette fabuleuse avec cette tombée de champignons de Paris et une purée tellement gourmande...bref cette année 2020 restera gravé et que les femmes étaient belles avec leurs masques...han j'rigole!!. 👨🍳😄
Circuit court moi je veux bien mais quand je vais chez le fermier du coin qui fait de la vente directe c 'est aussi cher qu'n grande surface ...pourtant il n y a pas de chaîne....what else ...???et la côte de bœuf au prix de l'or chez le boucher...çà calme; cela dit la joue de bœuf est un produit que je cuisine en daube et c est excellent ...
Ils disent oignons, mais lui met des échalotes, ça changera pas grand chose au goût final, mais bon les échalotes confites dans le vin rouge pendant 4 heures c'est quand même top.
Je croyait qu'ils étaient fermés les restaurants et eux il font de la vente aux clients beau revenu quand même c'est un grand restau alors il peut se le permettre
@@alexandrets974 Y en a bien qui continuent à mettre un masque : parfois méme seuls dans leur bagnole alors que tout le monde sait que c'est inutile,méme l'autre tordu de Véran l'a admis
La cuisine c'est un acte politique !!!!
Acheter en grande surface ou chez des artisans et des producteurs locaux , si possible , c'est un une vision de la société .
Bravo a ces 2 jeunes gens .
Un ancien restaurateur qui n'a jamais acheté chez Métro " ni du surgelé .
Bonjour chefs et merci beaucoup pour les partages gourmands de recettes, les conseils, astuces et trucs de chefs pour se régaler. C’est vraiment très sympathique alors merci beaucoup beaucoup
Superbe
Simple et paysan
Le produit
Le produit
Le produit
Ca donne envie de pleurer tellement c'est beau
Une alternative à la cuisson au vin rouge peut être la bière, belge de préférence, le choix est immense.
Quand j'étais enfant et ado et que j'allais déjeuner chez le copain,j'étais désagréablement surpris de voir que chez l'un ou l'autre leur maman ne savait pas cuisiner.Pour moi qui a une mère cordon bleu,ou plutot "cable d'amarrage" bleu,c'était difficile de retourner chez cetains.Aujourd'hui grace à elle je sais cuisiner les plats familiaux s'entend,je ne me la joue pas Etchebest et quand je vois le cahier de ce chef,je m'y revois il y a 50 ans.Bien malheureux sont les mecs dont la compagne cuisine chez Déliveroo.
Helas... Ma mère a pas été cordon bleu... Du coup j'ai hélas suivit .. 😭
Triste en effet. Pourtant ce n’est pas si difficile d’apprendre à cuisiner quelques recettes de base en respectant la nature des divers ingrédients. Et…c’est en forgeant que l’on devient forgeron et en cuisinant que…etc.
Bravo pour votre flexibilité (imposée) du moment
Bravo pour votre démarche du produit terroir...
J'ai bien noté la recette pour ce we !
Recette fabuleuse avec cette tombée de champignons de Paris et une purée tellement gourmande...bref cette année 2020 restera gravé et que les femmes étaient belles avec leurs masques...han j'rigole!!. 👨🍳😄
J'aime bien le petit coté marchand de bien.
Merci beaucoup 🌹
Magnifique..
Joie de bœuf.. Miam miam
Bravo 🎉🍾
Circuit court moi je veux bien mais quand je vais chez le fermier du coin qui fait de la vente directe c 'est aussi cher qu'n grande surface ...pourtant il n y a pas de chaîne....what else ...???et la côte de bœuf au prix de l'or chez le boucher...çà calme; cela dit
la joue de bœuf est un produit que je cuisine en daube et c est excellent ...
Et alors même si le prix est le même au moins tout revient au producteur et non aux ultra riches des grandes chaînes de distribution
@@redvolcom1088 je n 'ai pas envie de marcher dans tes pas ....à chacun ses choix , suis pas à la botte de la bien-pensance....
Si la qualité y est, je veux bien payer plus cher.
Il y a des échalotes dans la liste des ingrédients mais on n'en parle pas dans la vidéo ! Alors, échalotes ou pas ?
Mais oui c'est toujours bon les échalotes !
Ils disent oignons, mais lui met des échalotes, ça changera pas grand chose au goût final, mais bon les échalotes confites dans le vin rouge pendant 4 heures c'est quand même top.
Je croyait qu'ils étaient fermés les restaurants et eux il font de la vente aux clients beau revenu quand même c'est un grand restau alors il peut se le permettre
Vente à l’emporter est autorisée.
C’est de la vente à emporter c’est légal pour tout type de restaurant Au bout d’un moment faut arrêter de voir des injustices là où il y en a pas
Josiane Cuvezmicholin faut arrêter de dire n'importe quoi.
On en est au deuxieme confinement et on en arrive encore à lire ça 🙄
@@alexandrets974 Y en a bien qui continuent à mettre un masque : parfois méme seuls dans leur bagnole alors que tout le monde sait que c'est inutile,méme l'autre tordu de Véran l'a admis