FARINATA DI CECI FATTA IN CASA. COME IN LIGURIA!

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  • Опубліковано 15 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 22

  • @elisabettanocchi5825
    @elisabettanocchi5825 11 місяців тому +1

    COMPLIMENTI!!! sei una delle poche che ci dice il diametro della teglia😊😊
    Nella maggior parte delle ricette sembra sia un segreto da non rivelare a nessuno!

    • @nocheeseplease2394
      @nocheeseplease2394  11 місяців тому +2

      Grazie per il commento! ❤ Diciamo che anche per me la dimensione della teglia era fondamentale visto che detesto la farinata troppo spessa 😄

  • @PaoloGranataABC
    @PaoloGranataABC Рік тому +3

    da provare!!

  • @luciacarfora9518
    @luciacarfora9518 Місяць тому

    Buonaaaaaaaaa 😊😊😊😊😊

  • @raffaelescura6726
    @raffaelescura6726 7 місяців тому +1

    Brava❤

  • @patrascugabriela1431
    @patrascugabriela1431 7 місяців тому +1

    Farinata preferita

  • @mystellaluminosa
    @mystellaluminosa 9 місяців тому +1

    L ho fatta ed è venuta molto buona Grazieeeee..l unica cosa è che avevo lo stampo da pizza rotondo in quel materiale antiaderente e in alcun punti si è attacca benché abbia messo l olio e tanto ….pensavo e se mettessi la carta da forno?

    • @nocheeseplease2394
      @nocheeseplease2394  9 місяців тому +2

      Grazie! Sono contenta che sia venuta buona. Purtroppo il testo migliore è quello in rame e deve essere perfettamente piatto (a me si era un po’ bombato al centro e la farinata si attaccava…). Puoi provare con la carta forno, ma sotto non farà quella bella crosticina… ho paura che la carta forno trattenga troppa umidità. Ma l’unica cosa è provare. E poi farsi regalare un testo di rame per il compleanno 😊 va benissimo anche per le verdure ripiene (no pizza o focaccia, mi raccomando)

    • @mystellaluminosa
      @mystellaluminosa 9 місяців тому

      @@nocheeseplease2394grazie ❤

    • @nikecapotorto-lg1ch
      @nikecapotorto-lg1ch 3 місяці тому

      Come mai no pizza e focaccia? Grazie! ​@@nocheeseplease2394

  • @laurapaolini9130
    @laurapaolini9130 2 місяці тому

    A quale altezza del forno?

    • @nocheeseplease2394
      @nocheeseplease2394  2 місяці тому

      Io la metto a metà con funzione cottura pizza (250-255 gradi ventilato)

  • @karemviola
    @karemviola Місяць тому

    Ma le dosi degli ingredienti dove sono scritti?

    • @nocheeseplease2394
      @nocheeseplease2394  Місяць тому

      @@karemviola le dosi sono nel video oppure qui: nocheeseplease.it/2023/01/09/ricette-con-farinata-di-ceci/
      👋

    • @barbaratognazzini2921
      @barbaratognazzini2921 Місяць тому

      Nel video 😊

  • @signorilepaolo3263
    @signorilepaolo3263 2 місяці тому

    Non e' Vero che e' originaria della Liguria, ma precisamente ad Altopascio in Provincia di Pisa

    • @leonegiuliana6260
      @leonegiuliana6260 2 місяці тому

      Altopascio e provincia di Lucca

    • @nocheeseplease2394
      @nocheeseplease2394  Місяць тому

      Magari prima studiamo le province… poi, sinceramente, questa polemica su chi ha inventato i piatti mi sembra piuttosto sterile. Immagino che se hai guardato il video volessi preparare la farinata. L’hai fatta? O il tuo obiettivo è solo criticare il lavoro degli altri?

    • @nocheeseplease2394
      @nocheeseplease2394  Місяць тому

      Un’ulteriore precisazione: nel video ho detto “una specialità tipica ligure”, un’affermazione che mi sembra abbastanza inconfutabile, visto che da secoli in Liguria si prepara la farinata di ceci. Le origini di chi l’ha inventata non solo non le conosco ma neppure mi interessano, visto che faccio video di ricette e non storia della gastronomia. Questo per dire che molto probabilmente il video non l’hai neanche guardato prima di sputare lì la tua sentenza.

    • @signorilepaolo3263
      @signorilepaolo3263 Місяць тому

      @@nocheeseplease2394 il video l'ho purtroppo guardato e non sputo mai. Impara l'educazione. Poi come fai la farinata tu, e' da denuncia penale.

  • @Thx-cn8gk
    @Thx-cn8gk 6 місяців тому +1

    10/10 è il cibo di strada più difficile in assoluto da fare, non è come friggere due ravioli di verdure e patate eh

    • @nocheeseplease2394
      @nocheeseplease2394  6 місяців тому +1

      Concordo! Sembra una banalità ma fare una farinata buona non è scontato. Purtroppo per ottenere il meglio servirebbe un forno che raggiunga temperature più alte di quello domestico.