FARINATA DI CECI FATTA IN CASA. COME IN LIGURIA!
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- Опубліковано 10 січ 2023
- Buona come quella che potete gustare da un fainotto in Liguria: parola di una ligure che di farinata ne ha mangiata tanta!
La farinata di ceci è un piatto semplice da preparare, ma non banale: seguite il video per avere un paio di consigli per realizzarla al meglio.
Provatela sia nella versione semplice sia condita con rosmarino e cipolla oppure con pezzettini di salsiccia.
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Brava❤
da provare!!
Farinata preferita
COMPLIMENTI!!! sei una delle poche che ci dice il diametro della teglia😊😊
Nella maggior parte delle ricette sembra sia un segreto da non rivelare a nessuno!
Grazie per il commento! ❤ Diciamo che anche per me la dimensione della teglia era fondamentale visto che detesto la farinata troppo spessa 😄
10/10 è il cibo di strada più difficile in assoluto da fare, non è come friggere due ravioli di verdure e patate eh
Concordo! Sembra una banalità ma fare una farinata buona non è scontato. Purtroppo per ottenere il meglio servirebbe un forno che raggiunga temperature più alte di quello domestico.
L ho fatta ed è venuta molto buona Grazieeeee..l unica cosa è che avevo lo stampo da pizza rotondo in quel materiale antiaderente e in alcun punti si è attacca benché abbia messo l olio e tanto ….pensavo e se mettessi la carta da forno?
Grazie! Sono contenta che sia venuta buona. Purtroppo il testo migliore è quello in rame e deve essere perfettamente piatto (a me si era un po’ bombato al centro e la farinata si attaccava…). Puoi provare con la carta forno, ma sotto non farà quella bella crosticina… ho paura che la carta forno trattenga troppa umidità. Ma l’unica cosa è provare. E poi farsi regalare un testo di rame per il compleanno 😊 va benissimo anche per le verdure ripiene (no pizza o focaccia, mi raccomando)
@@nocheeseplease2394grazie ❤